Bonjour à tous les débutants et qui sont devenus des adeptes de la musculation ! Combien a déjà été dit qu'un vrai bodybuilder consiste en un entraînement, une alimentation équilibrée et un bon repos, au cours desquels les processus de croissance de la masse musculaire, de gain de force, de formation de texture se produisent simultanément et séquentiellement.

Une bonne nutrition pour la musculation – c'est la base des fondamentaux pour obtenir le résultat souhaité dans ce sport. Après tout, tout le sens de la musculation repose dessus, car c'est le centre de la trinité, le sommet du triangle, dans quel sens on ne le tourne pas.

Nourriture pour sportifs :

À la pointe

Lors de l'exercice dans le gymnase, des exercices de musculation avec des poids, beaucoup d'énergie est dépensée, que nous réapprovisionnons avec de la nourriture, et le processus de remplissage des muscles fatigués avec de l'énergie se produit pendant le repos.

Le mot "correct" implique une quantité suffisante et raisonnablement distribuée de protéines, d'aliments glucidiques et de graisses par jour. Par exemple, ceci : protéines - 30 %, glucides - 60 %, graisses - 10 %.

Les repas doivent être choisis 5 à 6 fois par jour, ils seront donc absorbés plus rapidement et l'apport calorique quotidien doit être de 3 000.

Remplaçons le sucre par du miel, limitons-nous à une petite quantité de sel, renonçons à la farine, aux confiseries, au chocolat et au café, aux aliments gras, aux graisses animales, car ils se déposent autour des organes internes, contribuant à l'obésité, et nous avons besoin de nourriture pour tourner en énergie.

Avec les produits naturels, le corps reçoit une quantité substantielle des substances nécessaires. Pour construire du muscle, nous avons besoin d'acides aminés dans lesquels les protéines se décomposent. Pour que cela fonctionne, 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel est la meilleure option. Nous obtenons des protéines en mangeant les aliments suivants :

• Poisson et fruits de mer;
• viande maigre (poulet, veau, lapin, dinde);
• fromage cottage, lait écrémé, produits laitiers.

Les glucides nous fourniront la force nécessaire à l'effort physique et à la récupération après eux. 500 à 600 grammes par jour enrichiront le corps en insuline, qui transporte les acides aminés vers les muscles. Il est recommandé de prendre des glucides une heure avant l'entraînement et de ne pas rester debout avant le coucher. Les glucides viendront avec ces aliments :

• produits laitiers faibles en gras;
• nouilles, pâtes de blé dur;
• pain de grains entiers;
• des céréales;
• des noisettes;
• fruit;
• des légumes;
• légumineuses.

Le menu des bodybuilders ne peut pas se passer de graisses insaturées, riches en substances biologiquement actives, facilement digestibles, riches en calories (l'apport quotidien ne dépasse pas 15% des aliments entrants):

• des noisettes;
• huile d'olive, arachide;
• Avocat;
• poissons (flétan, saumon, foie de morue).

Vous vous demandez comment faire face à tout cela et faire un régime quotidien ? Étudiez les textes des étiquettes sur les produits, ils indiquent les calories, la composition, les tableaux de teneur calorique des produits sont disponibles gratuitement sur Internet. Par exemple, voici un set pour 3000 calories :

• le matin : 3 œufs, fromage blanc (200 g), beurre (30 g), pain (100 g) ;
• collation : légumes (150 g) ;
• heures du déjeuner : viande (400 g), pain (100 g), bouillie (500 g), fruits (100 g) ;
• collation : fruits (100 g) ;
• au dîner : 2 œufs, fromage blanc (200 g), fruits (100 g), légumes (150 g).

Avant d'aller au lit, vous pouvez boire un gainer, un shake protéiné, pour que les muscles continuent d'être saturés.

À propos de séparé et fractionnaire

Quant à la nutrition fractionnée, les bodybuilders l'ont fractionnée. Ici, les recettes spéciales ne sont pas nécessaires lorsque l'apport alimentaire quotidien est divisé en cinq ou six doses. C'est comme jeter du bois de chauffage dans la fournaise pour que le feu ne s'éteigne pas, il brûle uniformément.

Les muscles ne gaspillent pas d'énergie pour extraire les protéines des réserves internes du corps, s'ils en reçoivent à temps. À l'heure - c'est une heure et demie, deux heures avant le cours ou une heure et demie après.

Les professionnels déconseillent d'innover pendant la musculation. Il existe de nombreuses vidéos sur Internet à ce sujet. La nourriture séparée, par exemple, dans ce cas n'a pas de sens.

Bien que les protéines sans glucides soient mieux absorbées, mais comment les acides aminés arrivent-ils là où ils doivent être ? Et pas le fait que sans problèmes. Dans toutes les autres circonstances, les repas séparés, par exemple, lors du séchage ou pour la prise de poids, conviennent très bien.

Pour supprimer l'excès de poids, l'apport glucidique peut être pratiqué une à deux fois par jour (porridge au petit-déjeuner), le reste sera protéique et végétal. Plus difficile en prenant de la masse.

Vous devrez manger huit ou neuf fois ou toutes les deux heures. Divisez les réceptions en glucides et protéines : trois fois 70 g de la première et cinq protéines de 30 g chacune.

Si vous réduisez le nombre de réceptions et augmentez les portions, la nourriture sera moins bien absorbée. L'inconvénient est que les pauses entre la prise des parties protéiques et glucidiques du régime sont de 4 à 5 heures, ce qui est mauvais pour la prise de masse musculaire.

Chacun choisit pour lui-même un fractionnaire, séparé ... La pratique le montrera, essayez-le. Abonnez-vous aux mises à jour sur mon blog, partagez nos centres d'intérêt avec vos amis sur les réseaux sociaux. Chance, humeur, santé et bonne chance!

Une bonne nutrition pour un bodybuilder et un entraînement en force sont les deux principales composantes de la croissance musculaire d'un athlète.

Lorsqu'il s'agit d'une bonne nutrition sportive, il n'est pas nécessaire de compliquer quoi que ce soit.

Mais qu'est-ce que cela signifie pour un bodybuilder de bien manger ? Y a-t-il des montagnes de viande ? Dépenser des milliers de roubles pour toutes sortes de suppléments nutritionnels miraculeux ?

Ces questions et d'autres seront répondues par deux professionnels "stars" Milos Sarcev et Vikki Gates.

Ils organisent depuis longtemps des entraînements personnels pour les passionnés de musculation et ils connaissent à l'avance tous les «goulots d'étranglement» de votre nutrition sportive.

Une bonne nutrition pour un bodybuilder

Protéine autour de la tête

Un apport excessif en protéines ne stimule pas la croissance musculaire. Si vous vous engagez à manger plus de protéines que d'habitude, il est peu probable que vos muscles prennent du volume. Mais une carence en protéines stoppera la croissance, c'est certain ! Bref, la bonne nutrition d'un bodybuilder, c'est à la demande, mais pas plus. Oui, mais quel est ce besoin ? Les nutritionnistes ont leur propre opinion à ce sujet, les bodybuilders ont la leur.

Pour les athlètes qui sont à l'écoute de nutrition adéquat Le bodybuilder professionnel Milos Sarcev conseille aux débutants de manger 2 g de protéines par kilogramme de poids corporel. C'est ici que vous devez expérimenter.

Un entraînement intensif augmente le besoin en protéines. Quelqu'un qui s'entraîne 6 fois par semaine a besoin de plus de protéines que quelqu'un qui s'entraîne 5 jours. L'âge, l'expérience d'entraînement et les contraintes secondaires font leurs propres ajustements.

Dans tous les cas, si votre croissance musculaire s'est arrêtée, ne vous précipitez pas pour changer de programme. Peut-être que vous n'avez tout simplement pas assez de protéines dans la même quantité. Essayez d'augmenter votre taux à 4-6 grammes par kilogramme de poids corporel.

L'actuelle Miss International Vicki Gates est solidaire de Milos : "Cela fait maintenant quatre ans que je suis un régime riche en protéines et pendant ce temps, j'ai développé une très bonne masse musculaire."

Avec un poids de 68 kg, elle consomme 225 grammes de protéines par jour ; cependant, les jours où elle ne s'entraîne pas, ce chiffre tombe à 150 grammes. Comme Miloš, Vicki forme des bodybuilders débutants ainsi que des athlètes d'autres sports qui souhaitent renforcer leur "structure musculaire".

Selon elle, de nombreux débutants font une erreur caractéristique. Ils renversent quelques gros shakes protéinés et pensent que c'est suffisant. "Le fait est que la protéine doit être ingérée 5 à 6 fois par jour", explique Vicki.

Nutrition musculation - qu'en pense la médecine

Eh bien, les médecins sont vraiment sûrs que notre corps a une limite unique d'absorption des protéines de 30 g. D'où vient cette opinion ? Comme si, des substances enzymatiques spéciales jouaient un rôle actif dans l'assimilation des protéines.

Leur apport dans le corps est extrêmement faible, mais sans enzymes, les protéines pour le corps sont des scories, une charge supplémentaire pour les reins. Pourtant, si l'on suit cette logique, Milos Sartsev, avec son poids habituel de 130 kg, devrait être en état de carence aiguë en protéines. Il mange des protéines 5 fois par jour.

Multipliez les chiffres et vous obtenez que Milos ne reçoit même pas un apport médical modeste de 1,2 à 1,5 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. (La norme que les médecins considèrent comme obligatoire pour la santé.)

Il n'y a aucune raison de contester les résultats des expériences scientifiques, mais apparemment, avec des années d'entraînement, les bodybuilders sont capables de repousser les limites de l'absorption moyenne des protéines.

Dans tous les cas, les débutants doivent écouter le point de vue de la médecine et prendre des protéines en petites portions de 30 à 45 ans. Il s'avère que, compte tenu du "filet de sécurité", un bodybuilder de 80 kg mangera environ 250 g de protéines par jour. L'apport en protéines devra être divisé en 6 portions.

Si vous consultez des guides diététiques, vous verrez qu'il est tout simplement impossible d'obtenir cette quantité de protéines à partir de sources de protéines naturelles comme les œufs ou le bœuf. Comment être? C'est là que les poudres de protéines sont utiles - elles sont sans gras, faciles à digérer et, avec leur aide, vous pouvez non seulement «gagner» la quantité de protéines requise, mais également économiser beaucoup.

Beaucoup de gens savent que le régime alimentaire du bodybuilder n'est pas facile. Pour que tout soit comme il se doit, il faut étudier beaucoup de théorie sur ce sujet. Considérez ce qu'est ce régime et quelles sont ses règles.

Plan de repas

Si vous êtes sérieusement engagé dans le fer et que vous êtes intensément engagé dans chaque entraînement, vous devez savoir que lorsque vous rentrez à la maison, cela ne se termine pas. Il y en a un spécial pour les hommes et les femmes. Ce n'est que si vous vous y tenez que l'objectif chéri deviendra réalisable dans un avenir prévisible.

La croissance musculaire et la récupération sont tout simplement impossibles sans une bonne nutrition. De plus, le régime alimentaire doit être ajusté à mesure que les muscles augmentent. Après tout, les muscles peu développés nécessitent beaucoup moins de nutriments que les gros. Il existe deux façons de contrôler ce processus.

D'une part, la balance vous dira si vous vous déplacez dans la bonne direction ou non, tout en vérifiant l'ensemble de la masse musculaire, ne la confondez pas avec la graisse. En plus des balances, il existe un appareil appelé pied à coulisse. Avec elle, il suffit de prendre des mesures 2 fois par mois. Les résultats montreront le pourcentage de masse grasse. Si vous prenez des mesures dans le gymnase, la même personne doit les prendre pour obtenir des données fiables. L'étrier est capable d'afficher même les résultats d'un gain de quelques millimètres à la taille.

Fondamentaux des calculs

Ajoutons quelques calculs mathématiques à cette théorie. Connaissant le poids corporel et le pourcentage de tissu adipeux, il est facile de calculer la masse grasse. Il est obtenu par simple soustraction. Naturellement, ce nombre comprend tous les systèmes, organes, os, etc. Mais ce résultat peut être constamment utilisé comme valeur indiquant la masse musculaire.

Après avoir effectué des mesures une fois, elles doivent être fixées ou mémorisées et comparées aux résultats suivants. Si le poids change, mais que la graisse reste au même niveau, il n'y a pas de quoi se vanter. Mais lorsque le régime alimentaire du bodybuilder contient le bon ensemble d'aliments, vous remarquerez bientôt à quel point le poids augmentera précisément à cause de la masse maigre. Le résultat inverse sera perceptible avec une mauvaise alimentation. Mais ce n'est certainement pas nécessaire pour un bodybuilder.

Mesures anthropométriques

Par exemple, vous pouvez prendre une personne avec un poids corporel total de 70 kilogrammes et un tissu adipeux de 21 %. Nous effectuons les calculs suivants :

• 70 * 0,21 \u003d 14,7 (où 14,7 est le nombre de kilogrammes de masse grasse);
• 70 - 14,7 \u003d 55,3 (où 55,3 kilogrammes est la quantité totale de masse maigre).

Nous associons désormais toutes les aspirations à Malheureusement, le processus ne va pas toujours dans le sens que nous souhaiterions. S'il n'y a pas assez de nutriments et que vous faites des entraînements exténuants, le tissu musculaire sera perdu en conséquence.

Si vous vous entraînez à la maison, le miroir et la balance deviennent des instruments de mesure. Si le poids n'augmente pas, c'est un signe que l'alimentation est mauvaise. Dans le miroir, vous pouvez observer et suivre les résultats de vos efforts sur votre taille.

Les régimes appropriés pour les culturistes en termes de gain de masse commencent par déterminer la valeur énergétique du régime par jour. Au nombre total de calories s'ajoutent celles qui sont dépensées pour l'entraînement quotidien et toutes les activités.

Pour comprendre les besoins quotidiens, vous pouvez utiliser des programmes spéciaux qui effectuent des calculs en ligne.

Dans une alimentation de qualité, le ratio doit être le suivant :

• glucides - 50%;
• protéines - 30%;
• graisse - 20%.

Un gramme de protéines et de glucides compte pour 4 calories, tandis que la graisse compte pour 9 calories.

Le calcul dans ce cas est effectué comme suit. Si le besoin quotidien est de 2900 calories, alors, en fonction du pourcentage, nous obtenons le besoin :

• glucides 1450 calories divisées par 4 = 362,5 grammes par jour ;
• protéines 870 calories divisées par 4 = 217,5 grammes ;
• matières grasses 580 calories divisées par 9 = 64,4 grammes.

Repas

Connaissant la ration journalière, il faut la répartir entre les repas. doit non seulement être correctement composé, mais également inclure plusieurs doses par jour. Et plus il y en a, mieux c'est.

Il convient de garder à l'esprit que le premier repas après une séance d'entraînement doit être composé d'aliments qui sont digérés le plus rapidement. Par conséquent, les graisses doivent être exclues de cette méthode.

Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreux tableaux indiquant la teneur en calories. Ceux d'entre eux sont sélectionnés dans lesquels le régime alimentaire du bodybuilder contient un ensemble de produits alimentaires permettant de prendre du poids. Sur cette base, le menu est compilé.

Chaque repas doit contenir tous les nutriments. De plus grandes portions peuvent être programmées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et de plus petites portions pour le déjeuner et le thé de l'après-midi.

Pour adapter le corps, le régime des culturistes pour la perte de poids et la prise de poids doit durer au moins 2 semaines. Passé ce délai, regardez les résultats obtenus.

Si vous ne prenez pas de poids, vous devez augmenter votre consommation de glucides de moitié et de protéines d'un an et demi. La même recommandation s'applique au gain de poids dû à la masse maigre.

Avec un gain de poids dû aux graisses, les glucides doivent être complètement exclus des deux dernières méthodes. La même chose devrait être faite si au début tout était en ordre, puis le pourcentage de graisse a commencé à augmenter.

Que pourrait être le petit déjeuner

Considérez plusieurs options qui peuvent être utilisées par un carrossier.

1. Oeufs brouillés protéinés, flocons d'avoine et banane.
2. Fromage cottage sans gras, brioche au son et pomme verte.
3. Flocons de céréales, œufs de caille, baies et chicorée.
4. Casserole et salade.
5. Poitrine de poulet, sarrasin au lait, orange et thé.
6. Bœuf, œufs brouillés standard, salade et lait.
7. Sandwichs, shake protéiné, bouillie de millet.

Caractéristique du régime du bodybuilder

Les bodybuilders mangent très différemment des gens ordinaires. Une sensation de faim prolongée est inacceptable pour eux, car pendant de telles périodes, les ressources de l'organisme sont gaspillées. Par conséquent, vous devez manger souvent.

Régime Bodybuilder : ensemble d'aliments

Les protéines sont principalement obtenues à partir des aliments suivants :

• poisson;
• Viande;
• Cottage cheese;
• protéine de lactosérum.

Les culturistes obtiennent des glucides à partir de :

• légumineuses;
• des légumes;
• des fruits;
• gruau;
• riz
• Pâtes;
• des céréales;
• pommes de terre.

Les sources de graisses peuvent être :

• huile d'olive, de sésame, de lin;
• amandes (non grillées);
• des noisettes.

Quels aliments doivent être exclus

Les protéines nocives pour un bodybuilder sont :

• viande grasse;
• lait et produits dérivés à haute teneur en matières grasses;
• Fast food.

• pain;
• jus achetés en magasin;
• craquelins;
• nourriture avec du sucre
• sucré.

Les graisses interdites incluent :

• margarine;
• beurre frit;
• légume, à l'exception des espèces autorisées ;
• nourriture frit.

Afin de ne pas vous épuiser avec des entraînements durs en vain, ce qui arrive souvent sans suivre un certain régime, il est conseillé de suivre les conseils ci-dessous en même temps.

1. Pour gagner de la masse corporelle maigre, les calories consommées doivent être supérieures à celles dépensées.
2. Les repas doivent contenir beaucoup de protéines et de glucides complexes. Ces derniers sont nécessaires pour restaurer l'énergie, la force et les muscles. La quantité de graisses et de glucides rapides doit être réduite au minimum.
3. Buvez 2 litres ou plus d'eau par jour. On sait que le régime alimentaire du bodybuilder comporte un ensemble d'aliments, certains menus. Mais un apport hydrique suffisant doit également être fourni, car chez un athlète, tous les processus se déroulent de manière plus intensive et il lui faut plus d'eau.
4. Après 2 mois, commencez à prendre des suppléments de protéines. Les cocktails sont pris entre les repas, avant et après le coucher et après l'entraînement.
5. Tous les produits nocifs doivent être complètement exclus.
6. Il est clair que le régime alimentaire ne contient pas suffisamment de vitamines et d'oligo-éléments utiles pour gagner de la masse musculaire. La forme physique et la musculation nécessitent en même temps une activité physique élevée. Par conséquent, il est hautement souhaitable de prendre des vitamines supplémentaires.
7. Les aliments doivent être riches en calories. Ensuite, tout sera assimilé correctement.
8. Il devrait y avoir au moins des repas 6. Ainsi, le système digestif ne sera pas surchargé, de petites portions de substances utiles entreront régulièrement dans la circulation sanguine, qui nourriront ensuite les muscles. Lorsque les substances viendront en excès et commenceront à se déposer dans la graisse.

alimentation en musculation

Pour avoir un beau corps, il ne suffit pas de faire de l'exercice, il faut aussi bien manger. Le bilan énergétique après chaque entraînement doit être reconstitué et le corps doit être saturé des macronutriments nécessaires. Vous n'avez pas à souffrir de carences nutritionnelles. Il existe une grande variété de régimes populaires parmi les bodybuilders. Chacun d'eux vise un certain résultat - perte, gain de poids correct ou contribue au renouvellement des éléments manquants du corps.

Avec un manque aigu de calories, l'efficacité de l'entraînement sera réduite. Cela peut entraîner une perte de force. Si vous décidez de faire du sport, vous devez immédiatement passer à une alimentation adéquate.

En règle générale, le régime alimentaire dépend du sport ou des objectifs que vous choisissez. Le degré de forme physique et de préparation est également pris en compte. Par exemple, chaque athlète adhère à un régime alimentaire spécial, prescrit par des nutritionnistes expérimentés. En règle générale, les principes d'une bonne nutrition dans chaque régime sont préservés.

Les principes d'une bonne alimentation

1. N'ayez pas faim pendant l'exercice. Toute grève de la faim épuise le corps humain, il est donc impossible d'obtenir de bons résultats sans obtenir les macronutriments nécessaires.
2. N'essayez pas de choisir votre propre alimentation sur Internet. C'est une activité inutile sur laquelle vous passerez beaucoup de temps, et cela ne se terminera pas en votre faveur. Mieux vaut ne rien épargner et demander l'aide d'un nutritionniste ou d'un entraîneur expérimenté. N'oubliez pas que chaque personne est individuelle et que le programme de nutrition doit être prescrit en fonction de vos besoins personnels.
3. Ne pas utiliser de pâturage. Si vous décidez de passer à une bonne nutrition, suivez tous les canons. Mangez souvent, mais en petites portions. Mangez des aliments sains riches en protéines et en fibres et faibles en glucides.
4. Ne pas manger sur le pouce et très rapidement. Essayez de vous concentrer autant que possible sur le processus de manger.
5. Mangez à l'heure à laquelle vous voulez manger. Ne mangez pas trop, ne vous autorisez pas trop.

Régime pendant l'exercice

Assurez-vous de commencer par dire que vous devez manger non seulement après une séance d'entraînement afin de reconstituer toutes les réserves dépensées après des exercices physiques de choc. Il a été prouvé que manger est tout simplement nécessaire 30 minutes avant de faire du sport. Deux heures avant d'aller au gymnase, vous devriez manger des aliments contenant des protéines.

Si pour une raison quelconque vous n'avez pas le temps de manger normalement, grignotez des fruits ou buvez des protéines. Une fois votre entraînement terminé, vous devez rééquilibrer et fermer votre fenêtre de glucides. Une demi-heure après le cours, vous devriez certainement manger plus dense. Il est souhaitable qu'il s'agisse de poitrine de poulet bouillie, de bouillie, de fruits et de légumes verts.

Immédiatement après une séance d'entraînement, le corps travaille toujours sur la décomposition des substances de réserve résiduelles quittant les muscles, et la nutrition pour cela sera trop lourde. Il est nécessaire de donner une pause au corps afin de reprendre un travail régulier.

L'entraînement en force nécessite un regain d'énergie à partir du glucose. Il n'est pas acceptable pour les athlètes d'extraire du glucose du sucre et des pâtisseries, du chocolat et des sodas. Agissez plus correctement : mangez des céréales à base de céréales, de fruits, de riz ou de légumineuses.

Minimisez la quantité de sucres simples dans votre alimentation. Cela aidera à mettre toute l'énergie dans le travail des muscles, et non dans le dépôt de l'excès de graisse. Pour débarrasser le corps de la sensation constante de faim, grignotez des noix ou des raisins secs.

Ainsi, nous arrivons à la conclusion qu'un régime alimentaire doit être suivi lors des exercices de port. Mangez souvent, mais peu. Les portions doivent être moyennes. L'intervalle de temps ne dépasse pas trois heures entre les repas. Si vous mangez moins, toute l'énergie ira dans la bonne direction.

Les trois étapes du régime sont déterminées par les étapes de l'entraînement, car l'athlète doit travailler sur toutes les qualités musculaires, ainsi que sur le niveau de graisse sous-cutanée, car la composante esthétique ne dépend pas seulement de la taille des muscles. , mais aussi sur la façon dont les muscles sont gaufrés. Les étapes d'entraînement ne doivent pas être mélangées, car un surplus de calories est nécessaire pour gagner de la masse musculaire et augmenter la force, et un déficit calorique est nécessaire pour réduire la graisse corporelle. Le fait est que l'hypertrophie des fibres musculaires est un processus anabolique de synthèse des tissus organiques, et une diminution de la graisse corporelle est un processus catabolique de destruction des tissus organiques du corps.

Malgré le fait que lors du recrutement de la masse musculaire et du développement des indicateurs de force, l'anabolisme se produit, néanmoins, le régime alimentaire du bodybuilder à ces deux étapes est différent. Les différences sont dues aux différents objectifs des programmes de formation ! Si, pendant le gain de masse musculaire, un athlète entraîne l'apport d'énergie grâce à la glycolyse, en développant les volumes musculaires, alors lors du développement des indicateurs de force, l'athlète entraîne la capacité du corps à fournir de l'énergie aux muscles en raison de la dégradation du phosphate de créatine. De ce fait, lors de la prise de masse, les myofibrilles sont plus endommagées, et la synthèse des tissus organiques est plus intense, donc le sportif a besoin de plus de protéines. Pendant l'entraînement de la force musculaire, il y a un besoin de plus d'énergie, donc les glucides sont prioritaires dans la nutrition.