Домышев Егор 4 класс
Раскрывается тема о строение организма рыб, их особенностях и жизни в водном царстве, свои наблюдения и выводы о прекрасных рыбках родного края.
Скачать:
Предварительный просмотр:
МБОУ «Тункинская СОШ имени Седова ЮП»
Районная научно-практическая конференция
учащихся начальных классов « Первые шаги»
Номинация: Биология. Растительный мир.
Тема: « Рыбы»
Выполнил: Домышев Егор
Ученик 4 класса,
С. Тунка, Зелёная,13
Проверила: Лобыцина ТФ
Учитель нач. классов
2012 год
Введение.
Летом мы с папой ездили на рыбалку. Сидя за этим увлекательным занятием, я задумался о том, как же устроен мир рыб. Ведь я почти ничего не знаю о них. Они отличаются своей окраской и чешуйками тела, своей ловкостью держаться под водой, каждая рыбка чем - то удивительна. И я решил побольше раскрыть для себя загадочный и удивительный мир рыб. Цель моей работы: узнать какая наука изучает строение организма рыб и их и жизнь, уметь выделять общие признаки и разнообразие рыб, знать какие рыбы водятся в водоёмах нашего края.
Основная часть.
2.1. Это интересно .
Оказывается, читая источники я узнал о том, что на земле около 200 тысяч видов разных рыб, больше, чем лягушек, тритонов, жаб, саламандр, змей, ящериц, всех птиц и всех зверей вместе взятых!
Наблюдая на рыбалке, глядя телепередачу.Ж. И. Кусто о подводном мире и её жителях, очень интересная телепередача: «Рыбалка с увлечением» я убедился в том, что размеры рыб самые разные: от одного сантиметра до двадцати метров. Замечено, что в маленьких водоёмах рыбы не вырастают такими крупными, как в больших. Конечно река Тунка намного меньше, чем река Иркут, поэтому и рыба в Иркуте крупнее. Мне приходилось ловить самую маленькую рыбку – вьюн, в размере 3 сантиметра, а самую большую рыбку поймал мой папа – это налим, размером 1,5 метра. Что ни рыба, то своя, особая форма тела, свой цвет и свой размер. Есть рыбы тонкие и длинные, как хлыст, толстые и круглые, как мячик, крохотные – с муравья и огромные – больше слона. Есть рыбы травоядные, как овцы и козы, и есть хищные, как тигры и львы. Я узнал -самая крупная рыба - китовая акула (40т.). Самая маленькая рыба- бычок пандака (1 см). Самая быстрая рыба – парусник (109 км/ ч)
2.2 Организм рыб.
Тело почти всех рыб покрыто чешуёй, как кольчугой. Разглядывая чешую у рыбы, я заметил, что одни чешуйки широкие, а некоторые узкие. Оказывается, рыба быстро растёт летом - и колечко на чешуе широкое, а зимой почти не растёт - и колечко получается узкое. Оказывается по колечкам, широким и узким, можно сосчитать, сколько рыбе зим и сколько лет. У меня дома жили в домашнем аквариуме карасики, и я наблюдая, действительно в этом убедился. И еще, оказывается нужно каждый день менять воду, и кормить рыб специальным кормом, от другого корма вода быстро закисает, а это угрожает жизни рыбок.
Рыбы прекрасно приспособлены для жизни в воде. Недаром говорят: « Рыбы- дети воды». Тела их обтекаемы, и это облегчает им плавание. Гладкая чешуя, их обтекаемая форма тела позволяют рыбам легко скользить в толще воды. Сильные мышцы волнообразно изгибают тело рыбы вперёд. Плавники помогают ей удерживать равновесие и замедлять ход. Жабры извлекают из воды нужный для дыхания кислород. Хвостовой нужный для дыхания кислород. Хвостовой плавник- весло движет рыбу в воде. Есть у рыб плавательный пузырь (ни у кого, кроме рыб, его нет), который помогает им нырять, всплывать и парить в воде. И даже « разговаривать». И ещё есть удивительный орган - боковая линия. Она позволяет рыбам видеть без глаз и слышать без ушей. У рыб по бокам тела, под кожей, тянутся нервы, воспринимающие самые слабые колебание воды. Они сообщают рыбе о приближении хищника или, наоборот, добычи. У человека пять чувств: зрение, слух, вкус, обоняние, осязание. А у рыб – шесть: ещё и чувство боковой линии. Хищника не видно ещё и не слышно, а рыба уже чувствует его приближение - боками! Ещё добычу свою рыбы находят с помощью обоняния - по запаху. Чувствительные к запахам сосочки находятся у них во рту, так и на морде. Читая,энциклопедии я узнал,-
Наука, изучающая рыб, называется ихтиология.
Рыба приспособлена к тому месту, в котором живёт. Рыбы, которым приходится много и быстро плавать, - стройные, обтекаемой формы. Те же, для которых важнее понадёжнее спрятаться, быть незаметными, похожи на камни, на водоросли, на комья ила. Например: морские коньки, морские иглы, скаты, бычки. Окраска рыб тоже самая разная. Бывают рыбы белые, чёрные, коричневые. Бывают вовсе бесцветные, почти прозрачные. Немало рыб и многоцветных: в полоску, в крапинку, в пятнышках, в зигзагах.
некоторые рыбы меняют окраску, как хамелеоны. Камбала на песчаном дне становится жёлтой, на – илистом - серой, а на каменистом - пятнистой. Есть рыбки, которые бледнеют, когда пугаются, и краснеют, когда сердятся.
Птицы несут яйца, а рыбы мечут икру. Из икринок выклевываются мальки. рыбы мечут икринки сотнями, тысячами, миллионами. Большинство наших рыб мечут икру весной и летом - щуки, окуни, плотва, лещи, сазаны, сомы. Некоторые мечут осенью (лососи, форели), а то и зимой (налим).
Икринки созревают на водорослях, корягах, камнях. Но есть такие рыбы, которые устраивают для икры особые гнёзда. Морской конёк и морская игла носит свою икру всегда с собой, в особой сумке на животе. Чем меньше икринок мечет рыба, тем больше о них заботится.
Есть рыбы живородящие: акулы, скаты, бельдюга. Они вынашивают икринки внутри тела и мечут сразу живых рыбят.
И всё - таки большая часть рыбят и икринок гибнет. Но было бы куда хуже, если бы из каждой икринки выклюнулся малёк, а из каждого малька выросла рыба. Тогда бы все реки, озёра и океаны переполнились рыбой, а потом бы она вся погибла от скученности нехватки пищи.
2.3 Рыбы наших рек.
В нашей местности протекает две реки – река Тунка, Иркут. Наши реки богаты рыбой: пескари, налим, окунь, сорога, елец, лещ, карась, хариус, таймень, линок, сиг. Можно встретить и щуку. Рыбаки прозвали её речным волком. Нападает она и на маленьких рыбёшек, и на крупных, если голодная, утащит на дно гусёнка или утёнка. Но ещё одно прозвище есть у щуки- речной санитар. Ведь в первую очередь щука нападает на больных рыб и тем самым очищает водоёмы, не даёт распространяться болезням. Обитает много мелких представителей карповых: гольяны, пескари, караси. лещи. Карась- неприхотлив. Может жить в стоячей воде. Ест всё подряд. Лещ - имеет сплющенное с боков тело. Питается моллюсками, червями, личинками насекомых, водорослями и побегами растений. Пескарь - имеет брусковатое в пестринках тело, зеленовато- бурое на спине, желтовато-серебристое на боках и брюшке, жёлтые глаза, серые плавники. Встречается такая рыба - из семейства лососевых – таймень, сиг, ленок. Единственная пресноводная рыба из семейства тресковых – налим.
Заключение.
Я многое узнал об этих удивительных, прекрасных существах. В будущем я хочу создать фотоальбом « Жители водоёмов нашего края», некоторые фотографии у меня уже есть.
Недаром гласит народная пословица « Рыбе нужна вода, птице – воздух, человеку- Родина». Чтобы наши реки были полноводные, богатые рыбой, нужно бережно относится к ним и их обитателям. Мы конечно ещё маленькие, но тоже можем внести свой вклад. Отдыхая, не засорять берега водоёмов, не бросать мусор в реки, не губить растительный мир водоёмов, рыбачить только тогда, когда разрешено.
Литература.
1. « Рыболов – любитель» И.С. Сороко.
2. « Жизнь обитателей водоёмов» О.Е. Жиренко.
3. «Мир вокруг нас» А.А. Плешаков. Слайд 7
ЩУКА - речной санитар.
Рыбе - вода, птице - воздух, человеку - родина.
Санитары водоемов
«Хотя рак ни рыба и ни мясо, но лучше и того и другого. Пословица «На безрыбье и рак - рыба» на этот раз несправедлива», - так почти полтора века назад сказал С.Т. Аксаков, автор знаменитой книги «Записки об ужении рыбы». И сейчас многие удильщики, помимо рыбной ловли, занимаются добычей раков, так сказать, по совместительству. Многие из них считают раков речными креветками, по вкусу заменителями крабов. Деликатес!
Рак - беспозвоночное, членистоногое животное, но, как рыба, дышит жабрами. Достигает 200 - 300 граммов веса. Зрение у раков плохое, но слух и обоняние развиты очень хорошо. Запах чувствуют издалека, а услышав шум, прячутся в норы и сидят в них, грозно выставив свои клешни для обороны. Эти восьминогие обитают в реках, озерах, прудах с чистой водой, в маленьких речушках.
Ловят раков довольно примитивно. Из толстой проволоки делают круг диаметром среднего бочонка. На него крепят капроновую сетку, напоминающую большой подсак с мелкой мотней. Снасть для ловли раков готова. В ней закрепляют кусок несвежего мяса, печенки, рыбы (можно паленую птицу, лягушку или мясо ракушки-перловицы) и опускают на дно недалеко от рачьих нор, которые они любят устраивать под крутыми берегами, в подмытых корнях деревьев, под кустами лозы и ракитника, в затонувших корягах, под камнями. Некоторые рыболовы расставляют несколько таких ловушек, а чтобы их не растерять, к каждой на длинной леске крепят буйки: кусок пенопласта, большую пробку, сухую деревяшку. Рачевни периодически поднимают со дна и выбирают раков, которые не замедлят наброситься на приманку. Особенно добычлива ловля вечером и ночью, когда раки выходят из нор на кормежку. Следует помнить, что вылов не должен превышать 30 штук на человека в сутки.
Интересна ночная ловля раков у костра, когда наблюдаешь, как из темной толщи воды по дну к берегу на свет пламени медленно выползают раскоряченные существа. Яркие вспышки огня на мгновение высвечивают маленькие выпученные глазки, длинные усы и огромные, похожие на ножницы клешни. Раков тихонько выхватывают из воды руками. Делать это нужно умеючи. Рак не только может ходить вперед и пятиться назад, но и совершать в воде резкие броски и даже плавать (разумеется, только задом наперед). Гребет рак хвостом, на котором веером расположены лопатообразные плавники. Выпрямив хвост, он с силой и довольно резко подгибает его под брюшко, загребает под себя воду и, совершая таким образом быстрые гребки, плывет не хуже рыбы. Огромные клешни в такой момент волокутся за ним, как оглобли. Поэтому рака ловят всегда со стороны хвоста, когда он, как бы в раздумье, медленно движется вперед или вообще лежит на дне неподвижно. Если попытаться завести руку или сачок спереди, то он мгновенно сделает толчок и задом очень быстро отскочит в сторону. В следующую секунду рак может удрать совсем. На руки нужно надевать перчатки: мышцы его клешней очень сильны, он может так ухватить за палец, что завизжишь от боли или запляшешь чечетку...
Иногда раков собирают с фонарем, бредя вдоль берега: ночью они выходят на мелкие чистопесчаные места, в прогалы под нависшими кустами. Только и остается, что загнать их задним ходом в подсак при помощи палки или хлыста.
Летним днем, когда вода тепла и прозрачна, раков можно ловить в водолазном комплекте (маска, дыхательная трубка, ласты), ныряя на дно в рачьи угодья и отыскивая их на песке, в норах на илистом дне или под корневищами подводных растений. Кроме раков, вы увидите сказочный подводный мир. Тем, кто еще ни разу не нырял, чтобы не остаться на дне ракам на съедение, советую предварительно потренироваться на мелком месте и отработать дыхание.
Как это ни смешно, но раки попадаются на удочку - иногда зацепившись клешней за леску, иногда крючок приходится вынимать из ротового отверстия. В некоторых водоемах раки изобилуют в таком количестве, что не дают ловить рыбу, так и цепляются на крючок. Есть чудаки, которые ловят раков на удочку, предварительно привадив их кусочками свежей рыбы. Но ловля эта доставляет мало интереса. Поклевка рака очень долгая: пока он, словно вилкой с тарелки, положит клешней в рот червя, пройдет 2-3 минуты, и ловля эта ничем не отличается от добычи в раколовки. К тому же, попавшись на удочку, рак перекусывает леску клешней, как монтер кусачками электропровода, и крючков не напасешься!
Живет рак до тридцати лет. Растет медленно и тяжело, увеличивая свой вес и размер в постоянных муках. Несколько раз в году он сбрасывает свой известково-хитиновый панцирь, обрастает новым, но спустя некоторое время одежка снова становится ему тесной. Я наблюдал процесс линьки рака в аквариуме. Сначала лопнула скорлупа на спине - на стыке «головогрудь-шейка». Через эту расщелину в первую очередь вытянулся хвост, а затем рак, делая хвостом резкие движения, как при плавании задом наперед, освобождал головогрудь, конечности и клешни. Рак уплывал, оставив старую одежду.
Все, кто увлекается ловлей раков, должны соблюдать рыболовную этику. Выловленных раков подросткового периода и особенно самок, которые носят икру или маленьких рачат, отправляют обратно в водоем. А вообще ловля раков в период линьки, спаривания и вынашивания икры запрещена.
Но когда рак станет половозрелым, то эта неприятная процедура с переодеванием происходит у него только раз в год. В эти моменты рыбье население тоже не прочь полакомиться рачатиной. После линьки (июнь, июль) рак легко уязвим, он беспомощен и, если не спрячется в норе, которую он заранее роет хвостом, или пока не покроется твердым панцирем, становится легкой добычей рыб. В этот период на рачье мясо хорошо берут линь, язь, голавль, окунь. Пара раков обеспечит наживкой на весь день ловли. Рачье мясо (разумеется, сырое) очищают от скорлупы, кладут в холодную воду на 15 - 20 минут, чтобы оно затвердело, после чего нарезают мелкими кусочками.
Довелось мне узнать и «где раки зимуют». Как-то по перволедью сидел я над лункой и орудовал маленькой блесной, стараясь выманить окуней из-под затонувшей ольхи. Но при очередном подъеме вместо полосатого разбойника вытащил на лед шлепающего хвостом пучеглазого рака. Разумеется, тогда я подумал, что забагрился он со дна иронией своей судьбы. Но на следующий год поздней осенью, когда вода чиста, как родниковая струя, на дне этого омутка я увидел бьющие фонтанчики песка, а под почерневшими сучьями затонувшей ольхи - усатых раков. Все дело в том, что раки не выносят затхлой среды, быстро гибнут от заморов, поэтому с наступлением сильных холодов скапливаются у родников. Тут-то они и пережидают суровую зиму!
Нужно сказать, раки всегда любят чистую, богатую кислородом воду. Это аккуратное, чистоплотное подводное животное. Раки поедают тушки погибших рыб, лягушек и все, что гниет и портится, поддерживая тем самым санитарную чистоту в водоемах. Но там, где вода сильно загрязнена или отравлена, они уже не в силах что-либо сделать и спасаются бегством или погибнут все до единого.
Вареные раки
Раки очень полезны, ибо дают редкий набор витаминов и микроэлементов. Живых раков, тщательно отмытых от тины и грязи, положите в котелок, добавьте ароматические коренья, зеленый укроп или петрушку, головку репчатого лука, морковку. Залейте соленым кипятком и варите 15 минут. Когда раки станут красными, словно раскаленные куски металла, снимите котелок с огня и через 10 минут доставайте.
Съедобных частей у раков немного - 15 - 20 процентов от всей массы. Мясо выбирают из клешней, ног и мясистого хвоста, который почему-то называется «раковой шейкой». Но на самом деле это не что иное, как брюшко с широкими плавниками на конце, под которым самка носит икру и выводит маленьких, как муравьи, рачат.
Почему раки после варки становятся красными? Оказывается, черно-зеленый цвет панциря рака образуют синие, зеленые и красные пигменты. Но при обработке в кипятке синие и зеленые вещества полностью разрушаются, отчего раки в своих «железных» доспехах и кажутся раскаленными.
Салат из раков
Берем десятка два-три живых раков, полкилограмма зеленого салата, десяток яиц, пяток свежих огурцов, майонез и одну столовую ложку сахара.
Раков и яйца варим вместе в одной посуде. Затем и то и другое очищаем от скорлупы. Яйца режем вдоль на четвертинки, а раковые шейки и мясо клешней оставляем целиком. Зеленые огурцы и листья вымытого и обсушенного зеленого салата шинкуем лапшой. Салат и огурцы заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Сверху укладываем четвертинки крутых яиц и мясо раков, еще раз все покрываем майонезом, смешанным со столовой ложкой сахара. Сверху блюдо можно украсить раковыми шейками, кружочками вареных яиц, сбоку положить листья зеленой петрушки и сельдерея целиком.
Уверяю вас, такого вы еще не пробовали!
Когда-то речных раков водилось очень много. Бывало, что руками рыбаки ловили их сотнями, выискивая их в прибрежных норах. Однако после тотальной химизации сельского хозяйства их количество уменьшилось, а в некоторых реках они совсем исчезли. В последнее время количество раков снова увеличивается, потому что минеральных удобрений, средств защиты растений (гербицидов, пестицидов) стали использовать значительно меньше.
За рубежом уже длительное время разводят раков искусственно. Теперь пытаются этим заниматься и у нас. Летом, днем раки живут преимущественно на дне под камнями, корнями деревьев, кустов, а с наступлением темноты выходят из своих убежищ в поисках пищи — рыбы, личинок насекомых… Особенно нравится ракам испорченное мясо. Всякую падаль они слышат в нескольких метрах. Этим пользуются раколовы и бросают труп какого-то животного в воду и собирают в том месте раков десятками, которые лезут на запах. Ловят их сачком, на удочку с червяком и даже на хлеб, а то и просто веревкой, привязав к ней кусочек мяса, куриные внутренности, рыбу или лягушку. Вообще в поведении раков множество нюансов, многие бьются над вопросом что такое букмекерская маржа , а некоторые озадачены где обитают раки.
В сентябре самки-рачихы меняют свой панцирь и спариваются с самцами-раками, а в ноябре откладывают 60-200 икринок. Чтобы они не расплылись во все стороны, заботливая мама прикрепляет их тончайшими ниточками к волосинок ножек, которыми она все время водит. Таким образом, к икринкам поступает свежая вода, необходимая для жизни зародышей. И так до конца июня, когда из икринок выйдут личинки рачат величиной с мушку. Они еще и после этого дней десять держатся матери. Затем впервые линяют и освобождаются от материнских объятий. И некоторое время, уже самостоятельно плавая, когда чувствуют опасность, сразу прячутся на теле матери.
Раки ведут придонный образ жизни, днем прячутся в норах и различных укрытиях, а сумерки и ночью выходят на охоту. Питаются раки червями, моллюсками, личинками водными насекомых, головастиками, а также растительной пищей. Охотно поедают водоросли, богатые кальцием. Поедая падаль и больную рыбу, они выполняют роль санитаров. Поэтому нужно беречь раков и хранить им условия для размножения и развития. По мнению ихтиологов, о чистоте водоема, в определенной степени, можно судить по тому, водятся в ней раки или нет.
Живут раки до 20-25 лет и достигают массы до 200 граммов. Мясо у рака белое, нежное и вкусное — деликатес! А какое вкусное пиво с этим деликатесом…
Готовы поспорить, что все хотя бы раз слышали, что щука – санитар водоема, задавались ли Вы вопросом почему? Щука – рыба хищная, и очень прожорливая: ест не только мелких рыбешек, но и лягушек, водяных крыс, и даже белок, переплывающих водоем. Однако, не смотря на свою прожорливость, щука, в отличие от окуня, например, за добычей предпочитает не гоняться, она затаивается в засаде и ждет, пока рядом не проплывет рыба. При этом выбирает для нападения слабую и больную рыбу, собственно за эту особенность ее и прозвали «санитаром», ведь уничтожая малоценную рыбу, она не только способствует естественному отбору, но и не дает больной рыбе распространить заразу по водоему.
Более того, для здоровой рыбы опасность от щуки почти сводится к нулю, если рыба уходит от броска, щука не продолжает погоню, она вновь возвращается в засаду. Кстати при помощи зубов, щука только захватывает и удерживает добычу, а не пережевывает, жертву она заглатывает целиком. Чересчур увлекаться отловом щуки не следует, там, где этого хищника уничтожают, непременно возникает рассадник массовых заболеваний рыб, количество зараженной рыбы может достигать 40-60 %.
Интересно, что щуки обитают поодиночке, выбирают себе местечко и там и живут, в одном месте редко можно встретить двух щук одного размера, но если место внезапно освобождается, его тут же занимает другая щука, и продолжает очищать место от плохих рыбешек. Кроме всего прочего, щука - рыба хитрая, агрессивная и коварная, поэтому считается главным объектом ловли среди рыбаков. Ведь нужно обладать отличным навыком рыболова, чтобы поймать эту прекрасную рыбу. А если потом наварить из нее ухи, вы точно поймете, что щука не только санитар.
Главная -> Энциклопедия ->Какую рыбу называют «речным санитаром»?
Щуку рыбаки прозвали речным волком. Нападает она и на маленьких рыбешек, и на крупных, если голодная, утащит на дно гусенка или утенка. Но еще одно прозвище есть у щуки – речной санитар. Ведь в первую очередь щука нападает на больных рыб и тем самым очищает водоемы, не дает распространиться болезням.Щу́ка (лат. Esox) - род пресноводных рыб, единственный в семействе щуковых (Esocidae). Типовой вид рода - Esox lucius (щука обыкновенная). Распространена в Европе, Сибири, Северной Америке.
Щуки могут достигать 1,8 м в длину и 35 кг веса, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Тело щуки имеет вытянутую форму и напоминает торпеду. Остроконечная голова и острые зубы, типичные для хищных рыб. Окрас щуки - серо-зелёный в крапинку.
Щуки - чрезвычайно прожорливые хищники. Питаются они в основном рыбами (сельдью, окунями, гольянами). Для щуки характерен каннибализм: около 20 % ее рациона составляют более мелкие особи ее собственного вида. Помимо этого, щуки питаются земноводными и рептилиями, крупными насекомыми и различными отбросами. Их добычей могут стать и мелкие млекопитающие, например, мыши или кроты, попавшие в воду. Щука охотится и на мелких водоплавающих птиц и их птенцов. Этот хищник нападает на животных, достигающих 1/3 от его собственных размеров.
Слово «щука» восходит к польско-украинскому глаголу «шукать» - искать.