» в переводе с греческого языка означает «белок». А белок – это кирпичики, из которых строятся наши мышцы. И также, как человеку нужно питание для того, чтобы жить, мышцам нужен белок для того, чтобы расти. Чем больше белка, тем ощутимее рост. Таким образом, протеин для роста и массы мышц – незаменимый продукт.Белки поступают в организм с пищей, но если спортсмен хочет добиться по-настоящему значительных результатов, ему нужно обратить внимание на специальное спортивное питание. Это обусловлено тем, что в повседневной пище (кроме яиц) белка не так и много, даже в твороге его не более 20% от общей массы, что уж говорить о других продуктах. А протеин – это концентрат белка, его там почти 100%, плюс бонусом идут витамины и минералы, которые помогают телу быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок.Итак, мы уяснили, что протеин для роста и массы очень важен. Чем больше протеина, тем больше белка. Чем больше белка, тем больше мышцы. Теперь рассмотрим различные виды протеина. Он бывает двух типов – быстрый и медленный. Это определяется тем, насколько быстро организм его усваивает. Так, быстрый протеин растворяется в пределах трех часов, в то время, как медленный – до семи часов.Если брать аналоги из повседневной пищи, то быстрые белки нашему организму дают яйца, а медленные – мясо, например, говядина. В спортивном питании белки замедляются с помощью различных нейтрализаторов. следует употреблять перед тренировкой и в течении дня, когда вам нужна энергия. Также быстрый протеин следует пить сразу после тренировки – в это время в организме открывается так называемое белковое окно, и если не закрыть его протеином, начнутся катаболистические процессы, разрушающие мышцы. Медленный протеин рационально пить перед сном, тогда в течении всей ночи организм будет насыщен белками.Таким образом, для роста и массы наиболее эффективный путь – сочетание двух типов протеина. Это даст лучший результат, чем удвоенная доза протеина одного типа.

Любой протеин содержит в своей основе натуральный продукт – молоко, соя или яйца. У каждого из них есть свои плюсы и свои минусы.Люди, которые имеют некоторый опыт работы над своим телом, говорят, что каждые несколько месяцев нужно менять марку употребляемого продукта, чтобы организм не привыкал к нему. Чем привычнее тело, тем хуже оно откликается на воздействие. Дело в том, что организм стремится к стабильности, а непрерывный рост мышц он воспринимает как постоянный стресс. Таким образом, нужно периодически встряхивать его – менять программу, экспериментировать с различными видами протеинов.И напоследок: без упорной работы в тренажерном зале протеин бесполезен. Не стоит думать, что можно просто поднять дозу и не ходить на тренировку – в таком случае белок не будет усваиваться, и может вызвать различные расстройства желудка и/или кишечника.Протеин для роста и массы – отличный и крайне полезный продукт, но при этом не стоит забывать, что основную работу выполняет не он, а человек.

Девушкам и мужчинам для набора мышечной массы не обойтись без важнейшего элемента в питании – протеина. Он, благодаря белку, обеспечивает строительство мышечных тканей. Поскольку протеин изготавливается из пищевого сырья, его совместимость с человеческим организмом не подвергается сомнению.

На рынке спортивного питания имеется большое количество различных видов продукта – медленные и комплексные протеины, изоляты и концентраты. Некоторые виды протеина способны оказать помощь девушкам в избавлении от лишнего веса, для новичков разработано питание, повышающее показатели силы и выносливости. Чтобы разобраться, какой протеин лучше, стоит рассмотреть подробно его виды и привести рейтинг лучших протеинов 2017 года.

Виды протеина

Прием протеинов способствует интенсивному росту мышечной массы и эффект от его потребления напрямую зависит от вида потребляемого продукта. Многочисленные научные исследования доказали, что чем лучше и быстрее протеин усваивается в желудочно-кишечном тракте, тем интенсивнее будет рост мышц. Для набора мышечной массы главным образом применяются сывороточные протеины, которые имеют несколько форм:

• Сывороточный изолят – чистейший белок, практически не содержащий в составе примесей. Он максимально быстро восстанавливает энергию, состояние мышц, при этом в короткие сроки полностью усваивается организмом, что способствует интенсивному мышечному росту. Соответственно и цена на изоляты весьма высокая.
• Сывороточный концентрат. Производство данного протеина не усложнено, в связи с чем степень очистки продукта не максимальная. В концентрате возможно содержание примесей до 40-50% от общей массы продукта. При этом анаболические свойства сохранены, а цена на концентраты невысокая.
• Гидролизат. Для повышения скорости усвоения продукта, при производстве гидролизата, протеин частично ферментируют. При этом организм не затрачивает время на расщепление белка, моментально усваивая его и повышая анаболические свойства продукта. Цена на гидролизат, как правило, самая высокая.

Исходя из того, на основе какого вещества производится протеин, он может быть:

• яичный;
• сывороточный;
• казеиновый;
• соевый;
• коллагеновый.

Максимальную степень усвоения имеет яичный белок, а наибольшей скоростью расщепления обладает сывороточный изолят.

Для длительной подпитки организма энергией подходит казеиновый протеин. Данный вид протеина имеет сложный состав и производится методом ферментного створаживания молока. Казеиновый белок, попадая в организм, образует белковую массу, на переваривание которой расходуется немало времени.

Таким образом, казеиновый протеин в течение длительного периода обеспечивает организм подпиткой аминокислотами, и подавляет аппетит. Однако, анаболические свойства казеинового протеина значительно ниже других видов белка.

Наибольшей популярностью у девушек пользуется соевый протеин, так как он способствует похудению, к тому же данный белок положительно влияет на количество холестерина в крови. Коллагеновый белок зачастую используют в качестве добавки к основным белковым смесям, он оказывает положительный эффект на кожу, связки и суставы.

Рейтинг протеинов 2017

Для набора мышечной массы, лучшим протеином признается сывороточный. Независимо от того, произведен ли он на основе концентрата или является чистым изолятом, скорость его усвоения наиболее высокая и анаболический отклик, соответственно, максимально сильный.

Казеиновый протеин и смеси быстрых и медленных белков непременно уступают сывороточному протеину в эффективности относительно роста мышечной массы.

Итак, ТОП-5 лучших протеинов в 2017 году:

1. Whey Gold Standard Optimum 100%. На протяжении последних лет это спортивное питание находится на верхних строчках топ самых лучших протеинов и в текущем году оно занимает верхнюю строчку рейтинга, завоевывая звание – лучший протеин. Качество и эффект продукта бесспорны, однако, в связи с высокой известностью данных сывороточных изолятов и концентратов, их цены высоки – за килограмм смеси придется отдать в среднем 2000 рублей.
   
2. Syntrax Matrix – комплексный протеин с отличным соотношением цены и качества. Он не только способствует росту мышц, но также повышает иммунитет и обладает приятным вкусом. Его средняя стоимость – 1500 рублей за килограмм продукта.
   
3. MuscleTech Nitro-Tech Performance Series – изолят, концентрат белка и креатин в составе данного спортивного питания гарантируют быстрый рост мышц и ставят его на третье место в топ самых лучших протеинов 2017 года. Стоимость протеина - в среднем 3500 рублей за килограмм.
   
4. Syntha-6 от BSN – смесь сывороточного и казеинового белков, признан одним из лучших протеинов в мире. Он способствует снижению катаболизма, подпитывает организм аминокислотами в течение дня и обладает приятным вкусом. Средняя цена – 1800 рублей за килограмм.
   
5. Elite Whey Protein от Dymatize – отличный протеин для набора мышечной массы. Практически не содержит сахаров, однако, имеет приятный вкус. Изолят, полученный при помощи ионного обмена способствует интенсивному росту мышечной массы. Стоимость продукта в среднем 1900 рублей за килограмм.
   

Рейтинг учитывал как соотношение цена-качество, так и положительные отзывы покупателей. Самым лучшим сывороточным протеином признали Whey Gold Standard Optimum 100%, однако, в рейтинг не вошел лучший казеиновый протеин, который также способствует росту мышечной массы, это 100% Casein Protein от Optimum Nutrition.

Протеин для похудения и смеси для новичков

Девушек скорее интересует не набор мышечной массы, а возможность избавления от лишнего веса.

Белковые коктейли, в сочетании с тренировками оказывают положительное влияние на вес, помогая избавиться от лишнего. Вместе с ростом мышечной массы, уменьшается индекс жировой ткани. Однако для девушек подходят те протеины, в составе которых нет жиров и углеводов, а содержится чистый белок. Именно он будет способствовать похудению.

При приеме его следует чередовать с приемом основной пищи, девушкам при этом рекомендуют питаться небольшими порциями.

Помимо чистого сывороточного белка, для девушек полезны будут также соевый и казеиновый протеины, они способствуют сжиганию жиров, замедляя процессы пищеварения и притупляя аппетит. Коктейли из соевого протеина рекомендованы девушкам перед тренировками, а казеин лучше пить на ночь.

Для начинающих лучшими протеинами будут также сывороточные изоляты, они повышают выносливость мускульной массы, и подпитывают организм энергией. Но в связи с тем, что данное спортивное питание весьма дорогое, начинающим спортсменам могут подойти менее дорогие продукты, такие как Elite 12 Hour Protein от Dymatize или Syntha-6 от BSN.

Во все времена люди следили за красотой своего тела. Накачанные мышцы могут привлечь внимание, помогут выделиться из толпы. Да и не только эти причины дают толчок к тому, чтобы пойти в тренажёрный зал или фитнес-центр. Как гласит народная пословица, в здоровом теле — здоровый дух. Кто же хочет болеть? Также красивое и накачанное тело способствует привлечению внимания противоположного пола, что, несомненно, является стимулом, часто даже первостепенным. Да, можно пойти отжимать штангу, не дополнив это ничем другим. Однако спортивное питание — основа для

Вредно ли оно?

Как известно, бодибилдинг — спорт, где соревнуются накачанные атлеты (у кого больше мышечная масса или красивее тело). Существуют различные номинации: от соревнований по красоте фигуры и вплоть до состязаний гигантов, обладающих просто огромной массой мышц. Бытует мнение, что все они едят кучу таблеток и принимают неполезные, но действенные препараты. Однако далеко не все атлеты прибегают к столь опасному способу набора веса и накачивания мышц. Помимо ежедневных тренировок они правильно питаются. Можно заметить, что их способ действенный. Но как же питаться, чтобы хоть немного накачать тело и сбросить лишние килограммы? Ответ прост — протеин для роста мышц. Отзывы о препаратах, объединённых общим названием "протеины", практически всегда положительны. Но общественность часто думает иначе. Так что же такое протеин для роста мышц? Вред и польза от потребления этого средства каковы? И как всё-таки накачать тело и выглядеть красиво при помощи подобных средств? Всё это будет разбираться далее.

Развеять мифы

Для начала необходимо разобраться, что же такое протеин. Многие думают, что это чрезвычайно опасная добавка, после принятия которой человек становится очень накачанным. Но это далеко не так, лишь усилие воли и наличие свободного времени могут гарантировать хороший результат. Настоящие атлеты целыми днями занимаются в спортивных залах, совмещая это с правильным питанием. Как известно, для роста мышц необходим белок, или протеин. Подобные препараты отнюдь не вредные.

Обратите внимание

Однако нужно знать меру: если потреблять большое количество добавок, то проблемы со здоровьем неотвратимы. Но так можно сказать абсолютно о любом продукте. Знать свою меру — первостепенная задача после начала приёма добавок. Таким образом, можно утверждать, что всё зависит от дозировки, от того, в каком объёме в организме находится протеин для роста мышц. Вред и польза (отзывы помогут разобраться) этих средств, следовательно, зависят от их дозы и вида.

Виды протеинов

Как ни странно, протеин делится на виды. Известно, что в природе существует белок различных видов, которые, в свою очередь, или животные или растительные. Имеет свою и протеин. Необходимо чередовать различные его типы для достижения лучшего результата. Таким образом, существуют следующие виды:

• Сывороточный.
• Соевый.
• Яичный.
• Казеиновый.
• Говяжий.

Сывороточный

Наиболее употребляемым протеином принято считать именно сывороточный, молочный вид белка. Он делится на изолят, гидролизат, концентрат и комбинированный тип. Для тех, кто уже давно в бодибилдинге, существуют программы по чередованию различных видов. Однако новичок ещё не обладает достаточным опытом и мышечной массой, поэтому он должен принимать сыворотки. Те вещества, которые входят в их состав, очень быстро и хорошо усваиваются организмом. Также они имеют аминокислотный состав, который называют полноценным. Прием происходит непосредственно перед тренировкой, за полчаса. Именно этот срок советуют использовать профессиональные тренеры. После принятия через 30 минут действие будет максимальным. После тренировки для восстановления также советуют потреблять сыворотку, примерно через 15 —30 минут. Делается это для того, чтобы процессы в организме оканчивались быстрее.

Казеиновый

Этот вид белка также считается молочным. Употребляют протеин этого типа только профессиональные бодибилдеры. Главное отличие белков, которые входят в состав казеиновых добавок — то, их усвоение происходит гораздо дольше, а именно - до 6 часов. Для объяснения этого необходимо погрузиться в дебри биологии. Но главный вопрос: для чего он тогда нужен? Действительно, данный недостаток этого вида протеина не позволяет употреблять его непосредственно перед тренировкой. В чём же смысл? Именно настоящие профессионалы употребляют эти протеины для роста мышц. Отзывы их положительны. Дело в том, что днём и ночью в организме происходят процессы, требующие расщепления белка. Где его берёт тело? В мышцах, что для бодиблдера чрезвычайно плохо. Если днём белок в организме пополняется во время потребления еды, то в ночное время — нет. Поэтому спортсмены перед сном потребляют казеиновый протеин, который и даёт телу белки на всю ночь.

Другие виды

Из описания вышеупомянутых видов протеина легко понять: они всё, что нужно для полноценного поднятия массы мышц. Но зачем же тогда остальные? Как быть с яичным, говяжьим и соевым типами? Они не столь важны для организма и используются только для разнообразия, а также для получения полноценного аминокислотного состава. Также нужно учесть, что у каждого человека свои особенности организма, и у некоторых может быть аллергия на предыдущие два вида. Также есть возможность плохой усваиваемости. Остальные виды протеина смогут стать альтернативой, то есть заменой.

Точного мнения насчёт соевого вида нет, многие считают, что он абсолютно недейственный. Однако другие, напротив, утверждают, что он очень даже нужен. В общем, можно сделать вывод, что новичок должен начинать с сывороточного протеина, затем добавлять казеиновый. Остальные виды белка можно добавлять по желанию или по указанию специалиста.

Для девушек

Протеин для девушек для роста мышц какой выбрать, будет ли он отличаться от мужского? Хотя по своему строению женское и мужское тела различны, мышцы у них растут по одной и той же системе. Принцип накачки мышечной массы прост: нагрузка, микротравмы, заживление. Однако, учитывая эту систему, нельзя утверждать, что женщинам требуется тот же объём и те же протеины, которые нужны и мужчинам. Всё дело в различных гормонах, которые содержатся в теле. Именно от них довольно сильно зависит набор мышечной массы. Но для женщин? Как уже было сказано, выделяются несколько основных видов белков. Следовательно, для женщин не может существовать отдельного типа протеина по причине ограниченности. Но объём и система потребления будут отличаться от мужской нормы.

Цель

Необходимо разделить цели. Для мужчин, которые пришли в тренажёрный зал, главное — набор мышечной массы. Для женщин чаще всего важно подтянуть тело и сжечь лишние килограммы. Конечно, и это касается бодибилдинга, в некоторых номинациях девушки действуют по такой же схеме, что и мужчины — максимальный рост мышц. Однако большинство женщин придерживаются мнения, что необходимо ходить в тренажёрный зал для стройного тела. Одна из главных целей — упругие ягодичные мышцы. Но какие же нужны протеины для девушек для роста мышц на попе и на ногах?

Какой протеин

Многие используют протеины для роста мышц. Отзывы о подобных препаратах говорят об их эффективности, знающие люди всегда подскажут, что лучше выбрать. Белки, как известно, не могут в больших количествах накапливаться в теле, как, например, жиры. Следовательно, необходимо использовать протеины. Для тех, кто поставил перед собой цель иметь красивое худое тело, как нельзя лучше подойдут казеиновый и сывороточный протеин, которые содержат в себе небольшое количество углеводов. Но, конечно, просто необходимо ходить в тренажёрный зал. В противном случае белки не помогут, они будут просто выведены из организма. Если периодически не заниматься, то и тело не будет качаться, а только толстеть. Не существует средств, по крайней мере, безопасных, которые были бы способны увеличивать мышцы без помощи упражнений. Для тех, кто мечтает о больших бицепсах, лучше подойдёт прием протеина так, как мужчинам (подробнее описано ранее).

Чего не следует делать

На полках магазинов представлены различные протеины для девушек для роста мышц. Какой выбрать? Если женщина сидит на диете и иногда ходит в тренажёрный зал, то вполне достаточно будет небольших доз протеина. Но нельзя употреблять гейнер. Это специальное спортивное питание, которое используется исключительно теми, кто активно набирает мышечную массу, то есть бодибилдерам. Средство восполняет вещества, которые были использованы при тренировке. Если часто не ходить в тренажёрный зал и не заниматься там с особой активностью, то при приеме гейнера может быть набран лишний вес, что как раз и не нужно. Кстати, отказаться от этого препарата не очень и легко, он обладает хорошим вкусом. Отзывы о протеинах для роста мышц подтверждают все сказанное выше. Они эффективны и при этом достаточно безвредны. Также можно использовать протеины для девушек (для роста мышц) дома.

Для тех, кто качается

Для тех женщин, которые набирают мышечную массу, гейнер будет очень даже кстати. Тогда нужно придерживаться такой схемы питания: утром — гейнер, днём — сыворотка, вечером, перед сном, — казеин. Потребление протеина, по сути, такое же, как и у мужчин. Если последним необязательно употреблять какие-либо средства, то девушкам — необходимо. Всё дело в тестостероне - гормоне, отвечающем за рост мышц, его у женщин очень мало. Многие используют протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин. В домашних условиях не составляет труда приготовить коктейль, богатый белком.

Стоит ли принимать эти средства?

Но есть свои нюансы. Как известно, мышцы обладают гораздо большей массой, чем жир. Следовательно, при накачивании тела и вес будет увеличиваться. А это многим не нужно. Также стоит учесть то, что нельзя набрать мышечную массу только на одном участке тела. Не существует таких упражнений, при которых задействована всего одна мышца. Если начать ходить в тренажёрный зал и по-спортивному питаться, то неизбежно мышцы будут расти по всему телу. Тогда жир уйдёт и в тех местах, где он нужен, например, уменьшится грудь. Поэтому, приступая к тренировкам, необходимо поставить себе цель - чего стоит добиться и что не нужно. И исходя из этого, понять, употреблять ли протеины для роста мышц. Отзывы девушек также лучше предварительно прочитать.

В домашних условиях

Но если употреблять покупные протеины для роста мышц, вред и польза которых недостаточно исследованы, есть вероятность сделать хуже организму. Поэтому многие спортсмены делают различные коктейли, богатые белками, прямо дома. В различных источниках описаны такие протеины для роста мышц (вред и польза). Отзывы помогут понять, что лучше выбрать.

Продукты, богатые протеином

Необходимо учитывать, что протеин бывает разным. Так, большим запасом белка обладают мясо, молоко, рыба, соя, яйца и другие. Например, мясо очень богато протеином, но он чрезвычайно долго усваивается, что не очень удобно. Перед тренировками употреблять лучше те продукты, белок в которых усваивается быстро. Почему? Из-за того, что на переработку тратится много энергии, а вещества, которые выделяются во время неё, не могут быть использованы как строительный материал для мышц, так как заменяют израсходованные или появляются уже после тренировки. О различных продуктах написаны в большом количестве отзывы. Протеины для роста мышц содержатся почти во всех видах пищи.

Коктейль

В отличие от мяса, дают тот белок, который быстро усваивается. В частности, можно приготовить протеин для девушек для роста мышц дома. Существует несколько вариантов рецептов, которые будут описаны далее. Но есть главное правило для всех: для того чтобы полезные вещества лучше усваивались, необходимо потреблять только коктейль комнатной температуры. Калорийность — одно из наиболее важных составляющих каждого рецепта. Коктейли создаются путём перемалывания и смешивания различных продуктов, следовательно, нужно подбирать те ингредиенты, которые обладают большим количеством белка.

Рецепты

Существует огромное количество коктейлей, далее будут приведены самые популярные. Конечно, для их приготовления необходим миксер.

1. 1 стакан молока любой жирности, 1 банан, 2 чайные ложки мёда, хлопья овсяные, мороженое и йогурт.
2. 100 грамм творога, одна столовая ложка пчелиного мёда, 1 банан и столовая ложка хлопьев из овса.
3. 2 стакана молока, 2 банана, полстакана сливок (можно взять мороженое) и ванильный сахар (1 пакет).
4. Самый простой вариант: стакан молока, чайная ложка сахара и 1 яйцо.

Протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин можно найти в привычных продуктах питания. Но помните: лучше учиться на чужих ошибках, чем на своих. Очень важны отзывы. Протеины для роста мышц уже проверены многими людьми, которые подтверждают их эффективность.

Растительная пища в коктейлях

В описанных выше рецептах из растительной пищи встречаются только банан и хлопья. Чем же это можно объяснить? Протеины в домашних условиях для роста мышц для женщин лучше всего добывать не из фруктов и овощей. Они содержат минимум белков, поэтому и не могут сильно повлиять на рост мышечной массы. Однако есть некоторые представители растительного мира, которые способны восполнить даже мясные и молочные продукты, например, уже описанный банан. Также можно выделить злаковые культуры, которые содержат в себе протеин, они могут дать организму необходимое для накачки тела вещество. Но отдельного внимания заслуживают греча, рис, кукуруза и перловка. Каши, сваренные из этих культур, едят многие бодибилдеры. Таким образом, в питании нужно сочетать как так животный. Бодибилдеры используют различные протеины для роста мышц. Вред и польза их различны.

Женщины в бодибилдинге

Даже для девушек необходим протеин для роста мышц. Отзывы профессиональных бодибилдеров о подобных препаратах почти всегда положительные. А в этом спорте много женщин. Проводятся соревнования, в которых девушки мерятся мускулами друг с другом. Многие из них дали бы фору и мужчинам. Однако не все женщины хотят обладать бицепсом, как у представителей сильного пола, поэтому некоторые из них избегают похода в тренажёрный зал, боясь переусердствовать. Но ведь совсем необязательно качаться до такой степени, к тому же девушки в бодибилдинге занимаются целыми днями с профессиональными тренерами. Также не надо бояться потреблять протеин, он всего лишь поможет накачать мышцы по всему телу и поддерживать форму. Просто необходимо аккуратно использовать протеины для роста мышц. Отзывы и полезная информация из нашей статьи помогут разобраться, какие именно.

Противопоказания

Как и любой другой препарат, протеин имеет свои противопоказания. Перед началом его употребления необходимо, имея заболевание, проконсультироваться с врачом. Можно выделить несколько патологий, при которых принимать протеин опасно для здоровья:

• нарушения работы ЖКТ (метеоризм, диарея и пр.);
• склонность к аллергическим реакциям;
• предрасположение к болезни почек или наличие таковой.

Перед началом тренировок с употреблением протеина лучше всего проверить организм на наличие вышеперечисленных заболеваний.

Год подходит к концу, а значит пришло время выбрать самый лучший протеин для роста мышц. С каждым годом производители выпускают новые, инновационные добавки, которые восстанавливают и строят мышцы еще быстрее. Чем больше ассортимент, тем сложнее выбор.

В каждом бренде содержатся разные составляющие, соотношение нутриентов также различается, не говоря уже о стоимости протеиновых порошков. Вот несколько советов, которые помогут выбрать самый хороший сывороточный протеин.

#1 Ищите продукт, который содержит изолят сывороточного белка

Различные продукты имеют разные типы белка. Из всего разнообразия, изолят сывороточного протеина является лучшим и способствует росту мышц на высоком уровне. Он содержит меньше лактозы, поэтому тело будет поглощать его быстрее и легче. Это означает, что организм может незамедлительно начать ремонт процесс восстановления, ремонта мышечной ткани и создания новой.

#2 Определите цели

Решите, какими должны быть как диетические, так и фитнес цели - это поможет узнать, сколько качественного белка потребуется в рационе, а также, какие виды продуктов будут являться приемлемыми.

Если Вы пытаетесь похудеть, нужно выбрать протеин самого лучшего качества, содержащий меньшее количество калорий, углеводов и сахаров, которые могут подорвать процесс похудения. Протеиновая добавка без лишних нутриентов поможет в Вашем стремлении.

Для роста мышц лучший протеин просто незаменим - он будет восстанавливать поврежденные мышцы и строить новые. На этот раз необходимо остановить свой выбор на варианте, в котором присутствует больше калорий, углеводов и жиров, чтобы помочь сохранить запасы энергии.

#3 Посмотрите на аминокислотный состав протеина

Аминокислоты являются строительными блоками каждой части Вашего тела. Когда организм преобразует белок, он разбивает его на аминокислоты. Они помогают восстанавливать поврежденную ткань мышц и создавать новую. Чем выше аминокислотный профиль протеина, тем лучше и более эффективен он будет. Самые важные и необходимые - это незаменимые BCAA.

#4 Рассчитайте количество белка

При выборе лучшего протеинового порошка обязательно проверьте кол-во белка, исходя из массы протеина и размера порции. Многие продукты содержат мало белка, и используют другие, порой ненужные ингредиенты в качестве наполнителя. Ищите продукт, который содержит больше высококачественного белка. Пример расчета и выбора можете посмотреть ниже.

Какой протеин самый лучший

ON создал превосходный протеин, который действует как пули энергии. Благодаря гидролизированному белку, HydroWhey является самым быстрым и чистым - самая передовая формула сывороточного протеина доступного сегодня.

• Чрезвычайно быстрый протеин - один из лучших
• Никакого жира, холестерина и лактозы
• 8 гр BCAA
• 140 ккал на порцию

Преимущества Syntha-6 невероятны, потому что протеиновый порошок создается как из медленного протеина, так и быстрого. Это идеальное сочетание позволяет незамедлительно получать все преимущества добавки, одновременно предоставляя все необходимое для выносливости и стойкости.

Whey 100% Gold самый популярный протеиновый порошок, которому доверяют. Признавался лучшим протеином несколько лет подряд. На 90% состоит из чистейшего белка, как изолята, так и концетрата. Целых 24 гр белка всего на 30 гр мерную ложку.

bcaaГоды экспериментов, тонны выпитого протеина позволили ученым и спортсменам вывести самую эффективную формулу того, как правильно принимать протеин для мышечного роста. Этой формуле следует абсолютное большинство профессиональных спортсменов. В данный статье мы познакомим вас с основными ее ингредиентами.

Несмотря на всю сложность темы спортивного питания, ответ на вопрос “как правильно пить протеин?” можно сформулировать достаточно просто: рассчитай необходимое лично для тебя количество белка на день, съешь их в 5-6 подходов; планируй меню с использованием в первую очередь, а протеиновые смеси используй по-необходимости.

Этой формуле следует абсолютное большинство современных профессиональных бодибилдеров и она подтверждена научными исследованиям. Секрет ее популярности и эффективности простой: когда вы съедаете небольшие порции часто, вы создаете условия для роста мышечной массы, обеспечивая непрерывную доставку питательных веществ к мышцам.

Как НЕ правильно пить протеин: 2 самые распространенные ошибки

В первую очередь в вашем меню должны быть и только в случае необходимости (нет возможности покушать, недобираете дневную норму протеина) - спортивные протеины.

2 Питайтесь часто, небольшими порциями

Распределите дневную норму белка на 5-6 порций с разными временами промежутками между приемами и съедайте их вместе с небольшим количеством сложных углеводов, что будет оптимальным образом способствовать росту мышечной массы.

3 Избегайте употребления исключительно белковой пищи с низкой биологической ценностью

(качество протеина) определяет то, насколько хорошо он усваивается и насколько полноценен его аминокислотный состав.

Протеин большинства растительных продуктов имеет низкую биологическую ценность.

Если вы вегетарианец , комбинируйте несколько источников растительного протеина в каждом приеме пищи, для того, чтобы обеспечить доставку всех необходимых аминокислот в организм.

4 В рационе должно быть достаточное количество не только протеина, но и углеводов и жиров

Согласно с результатами научных исследований баланс азота может быть также нарушен при недостатке углеводов и жиров в рационе (даже при условии адекватного количества белка). Объясняется это тем, что углеводы и жиры являются главными источниками энергии; когда их недостаточно, организму ничего не остается как покрывать свои энергетические нужны за счет собственных клеток, в том числе мышечных, разрушая их. Это приводит к состоянию отрицательного белкового (азотистого) баланса.

Существует еще один механизм того, как углеводы влияют на степень усвоения белка. Когда мы съедаем белок с пищей, он расцепляется на аминокислоты, которые попадают в кровь. Идеальным является максимальная транспортировка их в мышцы с последующим усвоением. Именно этому и способствуют углеводы: при их употреблении повышается уровень инсулина в крови, который и делает процесс усвоения аминокислот мышечной тканью более эффективным.

5 Употребляйте углеводно-протеиновые коктейль сразу же после тренировки для того, чтобы насытить мышцы аминокислотами.

6 Перед сном принимайте "медленные протеины" , для того чтобы поддержать положительный белковый баланс в течение ночи

7 Избегайте состояния перетренированности , в котором белок пищи может использоваться как источник энергии для восполнения энергетических нужд

8 Тренируйтесь так, чтобы задействовать максимальное количество мышечных волокон и минимизировать их разрушение, что происходит при чрезмерных нагрузках. Такая манера тренировки является самой оптимальной для положительного баланса азота и роста мышечной массы. Идеальной является короткая интенсивная тренировка, при которой задействуется множество мышц с переменной интенсивностью . Оптимальная длительность - 45-60 минут.

Для набора мышечной массы самой лучшей является короткая интенсивная тренировка, при которой задействуется множество мышц с переменной интенсивностью

Когда нужно пить протеин?

Протеин утром

С точки зрения бодибилдинга, сон - это время восстановления, а также вынужденного опасного голода, настолько опасного, что некоторые ставят будильники, чтобы встать в середине ночи и подкрепиться, только бы не потерять мышечную массу. Но для страхов основания нет. Все-таки это естественная фаза суточного цикла и регулярные прерывания сна однозначно нарушают процессы восстановления и мышечного роста , интенсивность которых самая высокая во время ночного отдыха. К тому же, они препятствуют естественной секреции , активной во время сна.

Регулярные прерывания сна с целью выпить порцию протеина нарушают процессы восстановления и мышечного роста, естественной секреции гормона роста

Когда мы спим и сразу после пробуждения организм использует энергию из хранилищ: гликогена печени, жировых клеток и иногда мышечных. Если резерв энергии во внутренних хранилищах достаточный и у вас нет привычки пропускать завтрак, то мышечные клетки использованы не будут (или же только в очень незначительном количестве).

Одной из рекомендаций является употребление порции “быстрого” протеина сразу же после пробуждения для того, чтоб насытить кровь аминокислотами и предотвратить процесс мышечного распада. Идеально - порция сывороточного протеина или изолята, так как уже через 20-30 минут аминокислоты окажутся в крови.

После этого можно приступать к завтраку. Готовьте его с использованием натуральных нежирных продуктов с высоким содержанием протеина и сложных углеводов.

Протеин в течение дня

Отдавайте предпочтение небольшим порциям натуральных продуктов, включая в них разнообразные источники качественного белка и сложных углеводов.

Важно : В течение дня нет необходимости в приеме специальных спортивных протеиновых коктейлей.

Однако, в случае отсутствие возможности, в регулярном приеме пищи, хорошей альтернативой будет многокомпонентный протеин (смесь изолята или концентрата сывороточного сывороточного протеина и казеина, например), так как он содержит как “быстрые”, так и “медленные” протеины.

В течение дня и перед тренировкой нет необходимости в приеме специальных спортивных протеиновых коктейлей, если вы питаетесь регулярно натуральной пищей, содержащей качественные протеины в нужных вам количествах

Протеин до тренировки

В случае регулярного питания, нет необходимости в приеме специальных спортивных протеиновых смесей непосредственно перед тренировкой .

Коктейль “быстрого” протеина или заменителя еды, который содержит протеины и углеводы, можно выпить за 60 минут до тренировки, в случае если пришлось пропустить прием пищи . Это приведет к повышению уровня инсулина (анаболическим гормоном, усиливающим усвоение аминоксилот мышечной тканью) и BCAA в крови, что будет способствовать синтезу мышечных волокон.

Дополнительно можно принять BCAA. В этом случае они будут использоваться в процессе восстановления мышц между подходами и сразу после окончания тренировки.

Протеин после тренировки

Важно : После тренировки необходимость в питательных веществах и белке самая высокая . Для бодибилдера именно этот прием пищи является самым важным (а не завтрак). Организм особенно чувствителен к питательным веществам, уровень аминоксилот и инсулина в крови понижен.

После тренировки необходимость в питательных веществах и белке самая высокая иприем пищи в это время является самым важным

Для восстановления положительно баланса белка (азота) идеальным будет выпить коктейль гидролизата сывороточного протеина, который имеет самую высокую скорость усвоения среди всех протеинов. Если этого не сделать, с большой вероятностью организм начнет использовать для восстановления BCAA из мышечных волокон, разрушая их. Протеин с высокой биологической ценностью приведет к повышению уровня гормона роста в крови.

Что лучше: гейнер или протеин после тренировки?

Для того, чтобы стимулировать выделение инсулина, усиливающего эффект синтеза мышечных клеток, а также восстановить истощенные резервы гликогена, рекомендуется добавить в протеиновый коктейль после тренировки углеводы с высоким гликемическим индексом (мальтодекстрин или декстрозу) или же использовать гейнер.

Протеин на ночь

Общее мнение - перед сном есть вредно. Но это правило не работает для бодибилдеров, которые уверены в том, что прием пищи непосредственно перед сном, уменьшает период голодного сна. Лучше всего принять порцию “медленного” протеина , так как аминоксилоты от его расщепления будут равномерно поступать в кровь, а затем и в мышцы, в течение нескольких часов. Этого эффекта можно добиться с помощью многокомпонентного протеина (смеси сывороточного и казеинового, например) или же с небольшим содержанием сложных углеводов.

На ночь идеально принимать "медленный" многокомпонентный протеин

Преимущества частого питания небольшими порциями

Частота приема пищи играет очень важную роль в наращивании мышечной массы.

Эксперимент : Исследование на молодых женщинах, которые употребляли 62 г белка в сутки (53 из которых животного происхождения), распределяя его на три приема пищи вместо двух, показало увеличение эффективности использования аминокислот .

Эксперимент : Схожий результат наблюдался и в эксперименте с участием детей. 8 детей, которые употребляли 63 г белка в день (60% из которых были животного происхождения). При распределении его на четыре приема пищи вместо двух, эффективность усвоения белка увеличивалась почти в три раза ! Результаты аналогичны полученным в эксперименте на одном человеке, который принимал 1.14 грамм белка на килограмм массы тела в 2 и 4 приема пищи .

Очевидно, что равномерность приема протеина в течение дня позволяет улучшить эффективность его использования.

1 Режим частого питания имеет особенное важное значение прежде всего с точки зрения поставки протеина, так как, в отличие от углеводов и жиров, у нас внутри не предусмотрены механизмы его сохранения (углеводы могут сохраняться в печени в виде гликогена, а о том, где и как хранятся жиры, пояснять не нужно, с юных лет знаем;).

Когда мы съедаем порцию протеина, он расщепляется до аминокислот (строительного материала для мышечной ткани и не только), которые находятся в крови очень недолго (они там нарасхват). Мышечный рост и восстановление происходит только при высокой концентрации аминокислот в крови. Соответственно, чтобы обеспечить высокое содержание аминокислот в крови в течение длительного времени , необходимо принимать пищу часто и в небольшом количестве для ускорить переваривания.

2 Поддержание высокого уровня аминокислот важно и для предохранения мышечной ткани от разрушения в процессе мышечного катаболизма, когда организм начинает использовать мышечный белок в качестве энергии, расщепляя его. Часто это является следствием низкой калорийности пищи, например во время "сушки".

Избежать негативных процессов, связанных с недостатком белка, можно питаясь 5-6 раз в день, с 20-30 граммами протеина в каждой порции (рассчитайте, сколько нужно лично вам протеина, исходя из вышеприведенной рекомендации).

3 Еще один эффект от режима питания “часто и немного” - стабилизация уровня инсулина . Это важно, так как гормон инсулин принимает активное участие в процессах роста мышечной ткани, а также жиро образования/сжигания.

4 Также небольшие порции еды легче переварить нашей пищеварительной системе, а некоторые исследования говорят о том, что в таком режиме увеличивается скорость метаболизма, на долю которого приходится львиная доля энергозатрат в течение дня: больше сжигается калорий и, как результат, - худеть становится легче.

Частое питание малыми порциями обеспечивает благоприятные условие для набора мышечной массы и ее сохранения, т.к. улучшается усвоение белка

Принимайте в расчет пищевую ценность жидкостей, с которыми смешиваете протеин

Пищевая ценность протеинового коктейля определяется в том числе и жидкостью, которая используется для его приготовления из сухой смеси. Ниже приведены пищевые ценности самых распространенных из них за исключением воды (по понятным причинам). Расчет произведен на 1 чашку жидкости (240 мл).

Пищевая ценность жидкостей для приготовления протеиновых коктейлей

Обращайте внимание на размеры порций:

Размеры порций варьируют в широких пределах в протеинах в виде порошков и напитков: начиная от 10 грамм, до более чем 90 грамм на порцию для порошков, и от одной чашки (237 мл) до более чем двух чашек для напитков. Имейте это ввиду, когда сравниваете пищевую ценность и стоимость различных протеиновых добавок .

Как правильно хранить протеин

В сухом порошкообразном виде, протеин достаточно стабилен и не разрушается , если только не подвергается нагреванию выше 46 ° по Цельсию.

Когда упаковка вскрыта, протеин подвергается воздействию влажности. При влажности воздуха выше 10% он начинает разрушаться. Для уменьшения воздействия влаги, особенно в условиях влажного климата, лучше хранить порошкообразные продукты в нескольких небольших контейнерах, а не одном большом .

Протеин не следуете хранить в холодильнике , так как когда вы достаете его и оставляете при комнатной температуре, то из-за конденсации на более холодном предмете происходит накопление влаги.

С другой стороны, жидкие протеиновые добавки, такие как готовые к употреблению спортивные напитки, как правило, чувствительны к теплу: даже при комнатной температуре они становятся нестабильными и происходит разрушение протеина . Если вы живете жарком климате, то предпочтительным является их хранение в холодильнике, особенно после вскрытия.

Предостережения ученых о приеме протеина

Увеличение белка в рационе требует больших усилий организма на его переработку и, как следствие, приводит к увеличению объема мочеиспускания. Если при этом вы употребляете недостаточное количество воды, то результатом может быть высокая степень обезвоживания и, как следствие, значительное снижение тренировочной эффективности. Пейте достаточное количество воды, не менее 8 стаканов в день.

Диета с высоким содержанием белка может приводить к увеличению потери кальция из костной ткани . Этого можно избежать, увеличив ежедневное потребление кальция на 300 мг (примерно стакан молока), сверх нормы.

При белковом питании важно пить достаточное количество воды (не менее 2 л) и принимать дополнительно кальций

Часто в спортивных протеиновых смесях встречается карнитин , польза которого в спорте не доказана.

Последние исследования показывают, что употребление карнитина может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний у некоторых людей.

Интересно, что у тех, кто употребляет красное мясо (в отличие от вегетарианцев и веганов), в кишечнике присутствуют микроорганизмы, которые преобразуют карнитин в соединения, которые после дальнейшей трансформации в печени способствуют развитию атеросклероза (закупоривание артерий), препятствуя нормальному процессу самоочищения организма от холестерина .

Добавление к продуктам спортивного питания может потенциально способствовать росту этих микроорганизмов и, соответственно, провоцировать развитие долгосрочных сердечно-сосудистых проблем . Если по медицинским показаниям у вас нет необходимости в приеме карнитина, то правильным будет избегать его долгосрочного употребления в больших дозах (несколько сотен миллиграмм). Точно так же, разумным будет уменьшить потребление красного мяса , которое является основным источником L-карнитина.