Preparată fără tratament termic folosind legume, okroshka oferă rezultate excelente de slăbire. Se prepară rapid, dintr-un set simplu de ingrediente. Principiul folosirii sale este de a-l servi rece. Okroshka nu este doar gustoasă și sănătoasă, ci și o supă răcoritoare.

În căldura verii, un castron de okroshka îți va potoli foamea și setea. Ingredientele folosite sunt foarte diverse; se prepara cu chefir, kvas, apa minerala si zer. O selecție de recomandări utile vă va ajuta să pierdeți în greutate pe okroshka fără să vă simțiți foame.

Rețetele vor deveni deosebit de relevante în sezonul primăvară-vară, când pe mese sunt multe legume proaspete și ierburi.

Este posibil să mănânci okroshka în timp ce slăbești?

Okroshka poate și ar trebui inclusă în dieta ta. Un fel de mâncare accesibil și ușor de preparat conține un minim de calorii. Legumele și ierburile proaspete vă permit să pierdeți excesul de greutate în doar câteva săptămâni.

Mâncarea ușoară permite organismului să se curețe de deșeuri și toxine. Consumând okroshka deja în a doua zi, cei care pierd în greutate simt ușurință și un val de energie. Datorită conținutului scăzut de calorii, o porție de okroshka saturează rapid corpul și suprimă senzația de foame.

Dieta okroshka este o opțiune ideală pentru cei care doresc să slăbească înainte de sezonul de plajă. Poate fi folosit de vegetarieni și de raw foodisti.

Fiind un excelent supresor al poftei de mâncare, componentele benefice ale okroshka accelerează procesele metabolice din organism. Sosurile pentru un fel de mâncare răcoritoare nu conțin practic calorii și pot fi alese după preferințele dvs. de gust.

Dieta okroshka este potrivită persoanelor care suferă de diabet. Multe femei recunosc că nu există rețete mai simple, doar toacă legumele - și felul de mâncare este gata! Singurul dezavantaj al dietei este că okroshka devine rapid plictisitoare.

Prin urmare, merită să experimentați cu diferite variații ale preparării sale. Înainte de a începe metoda de slăbire mică, ar trebui să cântăriți toate argumentele pro și contra.

O reteta simpla pentru incepatori

Cum să pregătiți okroshka dietetic pentru pierderea în greutate:

Okroshka cu chefir - o rețetă pentru pierderea în greutate

Ingredientele necesare:

• carne de vită fiartă - 300 g;
• chefir 0% grăsime - 1 litru;
• castraveți proaspeți - 300 gr;
• verdeață și sare - după gust.

Timp de preparare: 12-20 minute.

Conținut caloric: 62,2 kcal.

Etape de gătit:

1. Dezasamblați carnea de vită răcită și prefiartă în fibre și tocați mărunt.
2. Adăugați ierburi tocate și castraveți în carne. Dacă castraveții devin brusc amari, trebuie să le curățați pielea. Pentru verdeață, puteți lua ceapă tânără, mărar și pătrunjel.
3. Amestecați ingredientele tocate, adăugați sare dacă este necesar.
4. Asezonați cu chefir de la frigider. Rețeta este pentru 1 zi. Nu este recomandat să stai pe okroshka mai mult de 7 zile.

Apă minerală okroshka cu curcan

Ingredientele necesare:

• file de curcan fiert - 250 g;
• ouă de prepeliță - 3 buc;
• apă minerală foarte carbogazoasă - 1 litru;
• ridichi - 150 gr;
• pene de ceapă verde, mărar, sare - după gust;
• castraveți proaspeți - 150 gr.

Timp de preparare: 15 minute.

Conținut caloric: 72,03 kcal.

Prepararea okroshka dietetică pentru pierderea în greutate:

1. Curățați ouăle de prepeliță fierte și tăiați-le în felii mici. Dacă este necesar, ouăle de prepeliță pot fi înlocuite cu un ou de găină.
2. Tăiați fileul de curcan, adăugați-i legume și ierburi tocate.
3. Amesteca totul bine. Adăugați sare la minim sau deloc. Deoarece sarea reține lichidul în organism, este mai bine să o evitați atunci când aveți dietă.
4. Se toarnă ingredientele mărunțite cu apă minerală rece înainte de utilizare.

Okroshka de legume cu chefir

Ingredientele necesare:

• cartofi jachete - 250 g;
• ridichi - 5-6 buc;
• castraveți proaspeți - 150 gr;
• verdeata, ceapa si sare dupa gust;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 900 ml.

Timp de gătire: 35 minute.

Conținut caloric: 36,2 kcal.

Cum să gătească:

1. Fierbeți cartofii în coajă sau folosiți-i pre-fierți. Se răcește, se curăță și se toacă în bucăți mici.
2. Adăugați ridichii și castraveții tăiați la cartofi. Se amestecă totul, se adaugă sare dacă se dorește.
3. Asezonați cu chefir răcit. Presărați multe ierburi deasupra.
4. Pentru supa dietetică, puteți lua orice verdeață. Legumele pot fi înlocuite cu altele.
5. Datorită conținutului scăzut de calorii, nu este recomandat să urmați această dietă pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine să-l folosiți ca zi de post.

Okroshka fără ouă și cartofi

Ingredientele necesare:

• ceapa verde - 1 buchet;
• mărar și pătrunjel;
• ridiche roșie - 100 gr;
• ridiche albă - 100 gr;
• castraveți - 100 gr;
• chefir - 500 ml;
• kvas de casă sau cumpărat - 500 ml.

Timp de preparare: 10 minute.

Conținut caloric: 25,8 kcal.

Cum se prepară un fel de mâncare pentru pierderea în greutate:

1. Toate legumele trebuie să fie înmuiate în apă timp de 5 minute. Astfel, acestea vor fi curățate nu doar de murdărie, ci și de îngrășăminte chimice.
2. Toacă mărunt ridichi, castraveți și ierburi. Amesteca totul. Nu este necesar să adăugați sare.
3. Se toarnă o farfurie de legume cu chefir și apă minerală în proporții egale.
4. Supa aromata si fortificata contine foarte putine calorii. Pentru a nu vă dăuna sănătății, este mai bine să-l folosiți ocazional pentru descărcare.
5. Dacă intenționați să combinați okroshka cu o dietă echilibrată, puteți pregăti un fel de mâncare cu jumătate din ingrediente.

Dieta Okroshka pentru pierderea în greutate

Durata sistemului de pierdere în greutate pe okroshka nu trebuie să depășească 7 zile. După zilele de post trebuie să faceți o pauză și să repetați într-o lună. Judecând după recenziile celor care pierd în greutate, puteți slăbi până la 5 kg cu supă rece.

Este mai bine să combinați mâncărurile cu conținut scăzut de calorii cu legume și carne fiartă, astfel încât valoarea nutritivă să fie mai mare. Nu este recomandat să-l păstrați câteva zile; va fi mai sănătos dacă este proaspăt preparat. Dacă încă ți-e foame, trebuie să crești cantitatea de lichid pe care o consumi.

Împărțiți porția zilnică în 5-6 părți. Puteți lua gustări între mese. Merele sunt bune pentru o gustare. În timpul dietei, excesul de lichid se va scurge din organism, dacă nu respectați o alimentație adecvată, greutatea pierdută va reveni.

Popularitatea sistemului se datorează preparării rapide a alimentelor sănătoase din produse obișnuite. De îndată ce legumele proaspete apar pe piețe, este timpul să pregătim okroshka. Toamna și iarna, ridichile, varza, ciupercile și broccoli sunt opțiuni bune.

Pe parcursul săptămânii, puteți pregăti o versiune proaspătă a supei reci. Prin înlocuirea produselor, veți obține un fel de mâncare nou de fiecare dată. Legumele tradiționale pot fi înlocuite cu ciuperci fierte, măsline, mazăre verde sau porumb.

In loc de varianta clasica cu carne, puteti toca pestele fiert sau fructele de mare. Condiția principală este ca produsele să fie proaspete sau fierte. Puteți chiar să umpleți cu apă potabilă.

Principii pentru prepararea okroshka dietetică:

• Pentru persoanele cu aciditate mare, este mai bine să nu puneți ridichile în supă;
• daca ridichea este amara, inmuiati-o mai intai in apa;
• cel mai delicios fel de mâncare este răcit;
• pentru a reduce timpul de gătire, se recomandă să aveți carne fiartă, ouă, cartofi la frigider;
• Se dovedește foarte gustos cu kvas de casă;
• Pansamentele pot fi combinate între ele, adăugând apă minerală la chefir.

Cum să urmați corect sistemul de slăbire okroshka

• micul dejun și prânzul ar trebui să fie echilibrate, în restul timpului mănâncă okroshka;
• Evitați consumul de băuturi alcoolice în timpul postului;
• renunțați complet la pâine și la produsele din făină;
• Poti bea multa apa, ceai verde, cafea doar dimineata;
• dacă vă simțiți slăbit, adăugați mai multe surse de proteine ​​la okroshka - carne slabă, pește;
• atunci când asezonați un fel de mâncare cu chefir, trebuie să știți că produsul cu acid lactic are un efect laxativ;
• după descărcare, respectați o dietă echilibrată, norma zilnică nu este mai mare de 1800 kcal;
• cu condiția ca supa rece să fie combinată corespunzător cu alte feluri de mâncare, puteți obține rezultate notabile în pierderea în greutate.

Pierdere în greutate eficientă

Victoria Vysotskaya in special pentru site-ul web

Pregătirea corectă a okroshka face ca acest fel de mâncare să fie cu adevărat scăzut de calorii, ceea ce vă permite să slăbiți cu succes fără să vă simțiți foame. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, așa că poți alege cu ușurință varianta care ți se potrivește. Vă recomandăm primele 5 cele mai bune opțiuni pentru prepararea acestei populare supe de okroshka, care cu siguranță va ocupa un loc special în dieta dumneavoastră.

Dieta okroshka cu chefir

PP okroshka cu chefir este una dintre cele mai preferate rețete pentru toți cei care slăbesc. Deci, pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 litru de chefir. Puteți folosi chefir 1% grăsime sau 2,5% grăsime. Diferența de conținut de calorii este de aproximativ 20-23 de calorii. Majoritatea oamenilor care slăbesc preferă chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, dar deoarece conținutul de calorii al okroshka este destul de scăzut, puteți folosi în siguranță chefirul obișnuit.
• 2 oua fierte. Puteți folosi doar albusul dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, sau 2 albușuri și un gălbenuș.
• 2 castraveți proaspeți.
• 5-6 bucăți de ridichi proaspete.
• Verdeaţă. De obicei, la okroshka făcută cu chefir se adaugă ceapa verde și mărar. Cu toate acestea, puteți înlocui oricând aceste ingrediente după gustul dvs.
• Sare si piper.

Pregătirea pas cu pas a crumblelor cu chefir arată astfel: tocați ouăle, castraveții și ridichile, turnați chefirul rece și stropiți cu ierburi deasupra.
Dieta okroshka cu Activia se prepară după același principiu, doar că în loc de chefir folosim Activia.

Okroshka cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate

Această rețetă de okroshka cu pui nu este doar săracă în calorii, ci și bogată în proteine, deci este grozavă pentru pierderea în greutate. Pentru a pregăti okroshka veți avea nevoie de:

• 1,5 litri de chefir. Dacă doriți, puteți înlocui oricând cu iaurt natural sau Activia
• 200 de grame de file de pui fiert. La 100 de grame de file fiert există aproximativ 30 de grame de proteine ​​și doar 3,5 grame de grăsime, așa că această versiune de okroshka este ideală pentru pierderea în greutate.
• 3 albusuri fierte. Deoarece okroshka noastră are un conținut scăzut de calorii, vom folosi numai proteine.
• 3 castraveți medii.
• Orice verdeturi. Pentru un beneficiu mai mare, puteți adăuga nu ceapa obișnuită și mărar, ci țelină și orice fel de salată verde.
• Sare si piper.

PP okroshka cu pui este ușor de preparat. Tocați mărunt fileul de pui fiert, albușurile și castraveții. Umpleți totul cu chefir sau activia, stropiți generos cu ierburi, sare și piper după gust.

Dieta okroshka cu kvas

PP okroshka cu kvas este o altă rețetă grozavă care vă va ajuta să pierdeți în greutate. Pentru această okroshka veți avea nevoie de:

• 1−1,5 l. cvasÎn principiu, puteți găti atât cu kvas de casă, cât și din magazin. Dacă doriți un gust mai bogat de okroshka, atunci folosiți kvas închis, acesta este făcut din malț de secară, iar kvasul alb este făcut din malț de grâu.
• 200 de grame de ciuperci fierte. Vă recomandăm să adăugați ciuperci fierte la okroshka dietetică făcută cu kvas. Conțin un minim de calorii, dar sunt destul de hrănitoare.
• 2 castraveți verzi
• 3 albusuri fierte. Pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului nostru, folosim doar proteine.
• 2 linguri de orice iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, înlocuim smântâna care se pune în okroshka cu kvas cu un produs mai dietetic și sărac în calorii.
• Verdeturi dupa gust.
• Sare si piper.

Cât kvas să puneți în acest okroshka depinde de preferințele dvs. Pentru okroshka mai groasă, folosiți un litru, dacă vă place mai subțire, puteți folosi 1,5 litri. Tăiați ciupercile, castraveții și albușurile în bucăți. Amesteca verdeata tocata cu iaurt. Se amestecă totul și se umple cu kvas.

PP okroshka pe chefir cu sfeclă, dietetice

Okroshka făcută cu chefir și sfeclă vă va ajuta cu ușurință să pierdeți în greutate. Pentru a pregăti această okroshka, luați următoarele ingrediente:

• 1 litru de chefir. Amintiți-vă că puteți alege singur conținutul de grăsime al kefirului și, dacă doriți, îl puteți înlocui cu iaurt natural.
• 2 sfecla medie fiarta. După cum știți, sfecla este foarte des folosită în alimentația alimentară pentru a curăța organismul. Acest produs acționează ca o „perie” în intestinele noastre, ajutând la eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive.
• 2 castraveți verzi.
• 2 oua. Utilizați numai proteine ​​dacă doriți să reduceți caloriile.
• Verdeturi dupa gust.Încercați să adăugați puțin spanac în verdeață, acest lucru va da okroshka un gust special.
• Sare si piper.

Răziți sfecla și castraveții, adăugați ouă tocate, turnați chefir și stropiți generos cu ierburi!

Fotografie: leonova_cooking

Cum se prepară okroshka dietetică folosind apă minerală

O altă rețetă comună care, fără îndoială, vă va ajuta să vă îngrășați este okroshka cu apă minerală. Deci, veți avea nevoie de:

• 1 litru de apă minerală. Puteți folosi fie apă minerală, fie apă minerală obișnuită.
• 0,5 litri de chefir sau iaurt natural. Rețetele obișnuite folosesc smântână sau chiar maioneză, dar le înlocuim întotdeauna cu produse dietetice și sănătoase.
• 3 castraveți proaspeți.
• 2 oua fierte.
• 200 de grame de carne slabă. Puteți înlocui oricând fileul de pui cu carne slabă de vițel sau curcan.
• Verdeturi dupa gust.
• Sare si piper.

Tăiați carnea, castraveții și ouăle, turnați iaurt sau chefir, amestecați, adăugați apă și ierburi!

După cum puteți vedea singur, rețetele pentru prepararea okroshka sunt extrem de ușor de preparat, dar în același timp obțineți un preparat dietetic excelent pe care îl puteți include în siguranță în dieta dumneavoastră sănătoasă.

În zilele toride de vară, supele reci devin baza dietei pentru mulți. Liderul dintre ei este okroshka, care se bazează pe legume și kvas, chefir și zer caș. Acest fel de mâncare, îndrăgit de mulți dintre compatrioții noștri, nu este doar răcoritor și gustos, ci și sănătos. Legumele furnizează organismului vitamine și microelemente și îmbunătățesc digestia. În plus, okroshka este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii: valoarea sa energetică depinde de rețetă, dar rareori depășește 60 de kilocalorii. În plus, okroshka alimentară conține încă proteine, ceea ce face ca dieta „okroshka” să fie echilibrată.

Cum să pregătiți corect okroshka dietetic

Oamenii au venit cu multe rețete pentru okroshka, dar nu toate sunt potrivite pentru cei care vor să slăbească. Atunci când pregătiți acest fel de mâncare dietetic, trebuie să vă ghidați după principiile unei alimentații sănătoase, alegând alimente cât mai sănătoase și cu cea mai mică cantitate de calorii.

Okroshka dietetic este preparată în conformitate cu următoarele recomandări:

• O porție ideală constă din 120–150 g de legume și ierburi, 200 ml de lichid, nu mai mult de un cartof și un ou și o cantitate moderată de pește sau carne.
• Nu există loc pentru carne afumată și cârnați în okroshka dietetic. Ar trebui să se acorde preferință fructelor de mare, peștelui slab și pieptului de pui, dar acestea trebuie folosite cu moderație. Okroshka vegetariană este cea mai utilă pentru pierderea în greutate.
• Okroshka și-a primit numele datorită faptului că mâncarea este mărunțită în ea, adică tocată mărunt sau rasă. Când pregătiți un fel de mâncare dietetic, nu trebuie să îl tocați prea mult: cu cât legumele sunt tocate mai mari, cu atât conțin mai multe fibre, ceea ce dă sațietate și normalizează digestia.
• Nu adăugați maioneză la okroshka: conține calorii. Ca ultimă soluție, puteți adăuga o lingură mică de smântână.
• Okroshka dietetic se face cu chefir, zer caș și kvas neîndulcit. Nu este interzisă diluarea ingredientului lichid principal cu apă minerală fără gaz.

Okroshka dietetică poate fi inclusă în dietă, chiar dacă nu există niciun obiectiv de a pierde în greutate. Dacă slăbirea este scopul tău principal, atunci trebuie să te pregătești în avans pentru faptul că timp de o săptămână (nu mai mult!) va trebui să mănânci doar okroshka. Aceasta este plină de diaree și, ca urmare, de deshidratare. Pentru a compensa pierderea de lichide, trebuie să bei cel puțin doi litri de apă obișnuită pe zi. Este mai bine să nu te angajezi în sport în acest moment, deoarece organismul va primi puține alimente proteice în aceste zile. Pentru a menține rezultatele după terminarea dietei, trebuie să vă monitorizați în continuare dieta pentru a nu mânca în exces, altfel greutatea va reveni și toată suferința va fi în zadar.

Rețetele pentru okroshka dietetice trebuie alternate pentru ca felul de mâncare să nu devină plictisitor și, cel mai important, pentru ca organismul să nu sufere din cauza lipsei oricăror elemente.

Okroshka de legume cu chefir

• chefir 1% grăsime – jumătate de litru;
• ridichi - jumătate de buchet;
• pătrunjel, mărar - câte o jumătate de buchet.

Metoda de gatit:

• Se spală legumele și ierburile și se lasă să se scurgă apa.
• Se toacă mărunt mararul, pătrunjelul puțin mai mare, castraveții și ridichiile puțin mai mici decât de obicei pentru o salată.
• Se pune într-un bol, se adaugă chefir, se amestecă.

Dacă doriți, puteți adăuga un praf de sare în vas, dar nu este nevoie: legumele conțin deja suficient din acest element. Okroshka dietetic cu carne se face exact în același mod, la ea se adaugă doar aproximativ 150–200 g de carne fiartă (slabă): carne de vită, limbă, piept de pui.

Okroshka de carne cu kvas

• piept de pui (file fără piele) – unul;
• castraveți - două bucăți de mărime medie;
• ridichi - 10 bucăți;
• ou fiert - unul;
• ceapă verde - jumătate de buchet;
• mărar - jumătate de buchet;
• cvas de grâu – jumătate de litru.

Metoda de gatit:

• Se fierbe pieptul în apă cu sare până se înmoaie, se răcește și se taie în bucăți mici.
• Se fierbe oul, se curata de coaja si se rade grosier.
• Se spală ridichile și castraveții, se toacă mărunt jumătate și cealaltă jumătate se da prin răzătoare. Legumele rase vor da mai multă aromă.
• Se spală și se toacă mărunt ceapa și mararul.
• Puneți-le într-un bol, sărați-le ușor și zdrobiți-le până își eliberează zeama.
• Puneți ingredientele rămase în același bol.
• Se toarnă kvas, se amestecă și se servește.

Puteți exclude carnea din această rețetă dacă doriți, dar apoi trebuie să luați două ouă.

Okroshka vegetariană cu kvas

• ridiche - o grămadă;
• castraveți – trei mici;
• ceapa verde, patrunjel, marar - cate o jumatate de buchet;
• mazăre verde (conserve) – 150 g;
• kvas – 600 ml.

Metoda de gatit:

• Se spală bine legumele și se taie în bucăți mici.
• Așezați pe farfurii (veți avea nevoie de cele adânci), împărțind în trei părți.
• Pune 50 g de mazăre în fiecare.
• Umpleți cu kvas.

Leguminoasele nu au întotdeauna un efect bun asupra digestiei și pot contribui la flatulență, așa că nu ar trebui să vă sprijiniți foarte mult pe această okroshka.

Okroshka cu creveți (dukan)

• piept de pui (file) – unul;
• creveți fierți necurățați – 200 g;
• ceapă verde - o grămadă;
• mărar - o grămadă;
• castraveți – o dimensiune medie;
• ridichi – 5 bucăți (mari);
• ou de pui - unul;
• chefir (1 la sută) – jumătate de litru;
• apă minerală plată, foarte răcită – 100 ml.

Metoda de gatit:

• Se fierb pieptul, oul, creveții. Misto.
• Tocați mărunt carnea de pui.
• Curățați și tocați creveții (dacă sunt foarte mici, nu trebuie să-i tăiați).
• Toacă mărunt ridichile prespălate și dai grosier castraveții.
• Scoateți coaja din ou, tăiați-o pe lungime în 4 bucăți sau în jumătate.
• Se toaca ceapa si mararul.
• Se amestecă toate legumele și se așează pe farfurii (pentru 2 porții).
• Adăugați creveții și carnea.
• Amestecați chefirul răcit cu apă minerală rece ca gheața. Se toarnă în farfurii.
• Puneți câte o jumătate de ou în fiecare.

Lucrurile sănătoase pot fi foarte gustoase - acest postulat este dovedit de okroshka dietetică preparată conform acestei rețete.

Pește okroshka

• peste fiert (file) – jumatate de kilogram;
• ou de pui fiert tare - 2 bucati;
• castraveți - doi medii;
• ridichi mari – 5 buc.;
• kvas neindulcit – litru;
• verdeață proaspătă - o grămadă;
• Muștar „rusesc” - o linguriță.

Metoda de gatit:

• Tăiați fileul de pește în bucăți mici.
• Spălați și uscați legumele și ierburile.
• Tăiați-le cu un cuțit.
• Tăiați ouăle decojite în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și macinați cu muștar.
• Tăiați albușurile.
• Amestecă proteinele cu legume, ierburi și pește.
• Se dizolvă amestecul de muștar-gălbenuș în kvas.
• Turnați kvas pre-răcit peste restul produselor.

Acest fel de mâncare este necesar pentru cei care slăbesc pe okroshka, deoarece conține multe proteine.

Okroshka pe zer cu sfeclă

• morcovi - 100 g;
• castraveți - 150 g;
• sfeclă - 100 g;
• varză albă - 100 g;
• verdeață - o grămadă;
• zer – jumătate de litru;
• carne fiartă, pește sau ciuperci – 100 g.

Metoda de gatit:

• Se toaca carnea intr-un blender (daca folosesti ciuperci, doar toaca marunt).
• Se toaca marunt varza cruda si o zdrobeste astfel incat sa dea zeama.
• Rade morcovii cruzi si sfecla.
• Tăiați verdeața.
• Se amestecă totul, se toarnă zerul, se pune la frigider. Când se răcește, se servește.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți săra ușor și stropiți sfecla cu suc de lămâie înainte de a le amesteca cu alte legume.

Dieta okroshka cu roșii

• castraveți – unul;
• roșie - una;
• ceapa verde – 2 tulpini;
• pătrunjel, mărar - 3-4 crenguțe;
• catel de usturoi;
• chefir - jumătate de litru.

Metoda de gatit:

• Spălați și tăiați legumele în cuburi de mărime medie.
• Treceți usturoiul printr-o presă.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Amesteca verdeata cu legumele.
• Se amestecă usturoiul cu chefir.
• Se toarnă peste legume.

Acest fel de mâncare are un gust oarecum neobișnuit pentru okroshka, dar te obișnuiești rapid cu el.

Okroshka este un fel de mâncare dietetic care promovează pierderea în greutate. Datorită varietatii rețetelor sale, nu te vei plictisi.

O opțiune excelentă pentru o dietă de vară ușoară și accesibilă este dieta okroshka. Acest fel de mâncare nu necesită produse speciale, este rapid și ușor de preparat, conține un minim de calorii și o cantitate uriașă de nutrienți, dar cel mai important, ajută perfect la curățarea organismului și la scăparea de câteva kilograme de exces de greutate într-o singură perioadă. cateva saptamani. Pentru ca okroshka obișnuită să se transforme într-un fel de mâncare sănătos și dietetic, este suficient să cunoașteți câteva secrete ale pregătirii sale corecte.

Cum te ajută okroshka să slăbești

Principalele componente ale okroshka sunt legumele, ale căror beneficii pentru cei care doresc să slăbească sunt fără îndoială. Sunt bogate în fibre, care reprezintă un mijloc excelent de suprimare a poftei de mâncare și de curățare a tractului gastro-intestinal, vitamine, fitoncide și acizi organici, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la accelerarea proceselor metabolice din organism.

Okroshka pentru pierderea în greutate este, de asemenea, eficientă, deoarece sosurile tradiționale pentru această supă răcoritoare - chefir, kvas și - practic nu conțin calorii, dar în același timp ajută la îndepărtarea cu ușurință a deșeurilor și a toxinelor din intestine. În plus, okroshka nu forțează ficatul și pancreasul să lucreze mai mult, ceea ce îl face un produs ideal de slăbit pentru cei care suferă de diabet sau pancreatită.

Cum să pregătiți corect okroshka pentru pierderea în greutate

Pe lângă legume, rețeta tradițională de okroshka include cârnați fierți, frankfurters sau carne fiartă. Cei care vor să slăbească ar trebui să evite imediat primele două suplimente - carnea procesată industrial conține prea multe ingrediente care sunt discutabile din punct de vedere al beneficiilor pentru sănătate, precum și sare, care duce la retenția de lichide în organism și, ca și rezultat, apariția kilogramelor în plus. Prin urmare, cel mai bine este să pregătiți okroshka folosind legume proaspete și pui fiert.

Puteți prepara okroshka folosind chefir sau zer. Kefir okroshka pentru pierderea în greutate se prepară după cum urmează: un ou fiert de pui, 150 de grame de castraveți proaspeți, 80 de grame de ridichi, trei cartofi fierți și puțină ceapă verde sunt zdrobite, ușor asezonate și umplute cu chefir. Pentru a adăuga condimente și, în același timp, a accelera metabolismul, puteți adăuga o cantitate mică de muștar în preparat (citiți despre beneficiile sale pentru pierderea în greutate).

Okroshka de ciuperci se prepară astfel: 200 de grame de cartofi fierți și ciuperci se toacă, se amestecă cu un cățel de usturoi, se trec printr-o presă și o jumătate de grămadă de ierburi tocate mărunt. Amestecul de legume este asezonat cu o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și kvas sau zer.

Cum să urmezi o dietă pe okroshka

Dieta okroshka, a cărei recenzii indică eficacitatea sa ridicată, necesită respectarea mai multor reguli. Pentru ca această îndrăgită supă ușoară să te ajute să scapi de kilogramele în plus, trebuie să îndeplinești următoarele cerințe:

• mâncați de cel puțin patru ori pe zi, înlocuind două mese cu okroshka;
• renunta la alcool, bauturile carbogazoase zaharoase, produsele fast-food si painea alba pentru intreaga dieta;
• beți cât mai multe lichide (ceaiul verde, apa minerală plată și cafeaua neîndulcită nu sunt permise mai mult de două ori pe zi);
• încercați să mâncați cât mai multe surse de proteine ​​- carne de pasăre slabă, pește, brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

De asemenea, o dietă bazată pe okroshka cu chefir necesită o atenție deosebită la produsele alese pentru prepararea supei: acestea trebuie să fie proaspete. Când cumpărați chefir, amintiți-vă că numai chefirul eliberat în 24 de ore are un efect clar de curățare ulterior își pierde o serie de proprietăți și poate provoca chiar constipație.

Exemplu de meniu zilnic

Acest meniu nu este obligatoriu, dar este necesar să vă construiți dieta în conformitate cu principiile sale.

Mic dejun: surse de proteine ​​și carbohidrați lenți (terci cu o bucată de carne sau pește, brânză de vaci și fructe uscate, pâine de secară cu o bucată de brânză).

Al doilea mic dejun: surse de fibre (legume și fructe, salate pe bază de acestea).

Prânz: okroshka și orice aliment proteic (pește, carne, ouă).

Gustare de după-amiază: fibre (legume și fructe).

Cina: okroshka.

Opinia experților

Okroshka pentru pierderea în greutate, recenzii de la medici despre care sunt cel mai adesea pozitive, este cu adevărat o modalitate eficientă de a pierde în greutate. Dar, în același timp, nu trebuie consumat ca fel de mâncare principal al dietei, spun medicii, ci ca alternativă la alimentele bogate în calorii și grele. După ce ați petrecut una sau două săptămâni pe okroshka, puteți reduce semnificativ volumul, dar de îndată ce vă întoarceți la stilul obișnuit de viață, veți întâlni din nou creșterea în greutate.

Pentru a preveni acest lucru, nutriționiștii recomandă să rămâneți constant la un meniu echilibrat, cu un număr limitat de calorii (nu mai mult de 1800 pentru un adult). Okroshka vă va ajuta să realizați acest lucru - prin înlocuirea unei mese cu aceasta, reduceți valoarea energetică a dietei zilnice cu 15-20%.

Astfel, okroshka într-adevăr ajută la pierderea în greutate, dar numai dacă este combinată corespunzător cu alte produse.

Ne puteți spune despre experiența dvs. de utilizare a okroshka pentru pierderea în greutate în recenzii.

Cuvântul „okroshka” provine de la verbul „a se prăbuși” - acest fel de mâncare constă din produse zdrobite asezonate cu chefir, kvas, zer sau altă umplutură. Pentru cei care doresc să slăbească, okroshka dietetică este potrivită - vă vom împărtăși o selecție de rețete interesante.

Reguli de bază pentru prepararea okroshka dietetică

Pentru a pregăti okroshka, ar trebui să alegeți produse care sunt neutre și bine asortate după gust. Va trebui să renunți la cârnați, la smântână grasă și la mulți cartofi.

Okroshka cu chefir

Ingrediente:
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi
Cartofi - 1 buc.
Ou fiert tare – 1 buc.
Castraveți proaspeți – 2 buc.
Ceapa verde si ierburi

Se toacă legumele, se zdrobește oul cu o furculiță și se amestecă cu ierburi tocate mărunt. Se amestecă totul, se toarnă chefir și se răcește.

Okroshka de legume

Ingrediente:
Ouă – 2 buc.
Cvas
Ridichi – 5 buc.
Castraveți – 2 buc.
Verdeaţă
Muştar
Chefir – 50 ml

Toacă ridichile, castraveții, ouăle. Amestecați chefirul cu muștar și ierburi tocate mărunt. Se amestecă ambele mase și se toarnă kvas.

Dieta okroshka cu zer

Ingrediente:
Ser
Ridichi – 6 buc.
Smântână 15% - 1 lingură.
Cepe verzi
Verdeaţă
Castraveți – 2 buc.
Ou - 1 buc.
File de pui fiert – 50 g

Tăiați legumele, ouăle, carnea, amestecați, turnați zer și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Okroshka de sfeclă roșie

Ingrediente:
Morcovi – 1 buc.
Varză albă - 100 g
Castraveți – 2 buc.
Sfecla – 1 buc.
File de pui fiert – 50 g (poate fi înlocuit cu ciuperci fierte sau creveți)
Verdeaţă
Ser

Maruntiți varza și zdrobiți-o ușor cu mâinile. Tăiați castraveții, dezasamblați carnea în fibre. Rade morcovii și sfecla. Tăiați verdeața. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă zer, se răcește și se servește. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lămâie.

Pește okroshka

Ingrediente:
Cvas
Cod fiert – 250 g
Ridichi – 4-5 buc.
Verdeaţă
Ouă fierte tari – 2 buc.
Castraveți proaspeți – 3-4 buc.

Tăiați legumele, peștele, ouăle și ierburile. Se toarnă kvas în amestec și se amestecă.

Okroshka ciuperci

Ingrediente:
Cvas
Ciuperci fierte - 200 g
Cartofi fierti - 1 buc.
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.
Castraveți - 1 buc.
Verdeaţă
Cățel de usturoi

Se toaca castravetele, cartofii, ciupercile, se toaca marunt verdeata. Amestecați iaurtul cu usturoiul zdrobit și ierburile. Se amestecă ambele mase și se toarnă kvas.

Okroshka cu conopidă

Ingrediente:
Cvas
Piept de pui fiert – 400 g
Ridiche - un buchet mic
Cartofi - 1 buc.
Ouă – 2 buc.
Mărar, oregano, pătrunjel
conopidă fiartă - 200 g
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi

Tăiați puiul, cartofii și oul în cuburi. Împărțiți conopida în inflorescențe, tăiați ridichia în felii. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă kvas. Într-un sos, amestecați smântâna și ierburile (adăugați dressing-ul direct în farfurie).

Dieta okroshka cu roșii și usturoi

Ingrediente:
Castraveți și roșii - 1 buc.
Ridichi – 4 buc.
Cepe verzi
Orice verdeturi
Catel de usturoi
Chefir cu conținut scăzut de grăsimi

Transformă roșia în piure. Tăiați verdeața. Zdrobiți cățelul de usturoi. Tăiați ridichea și castravetele. Se amestecă totul și se toarnă chefir.

Dieta okroshka vă permite să pierdeți în greutate fără să vă simțiți foame. Variați rețetele după cum doriți.