Yaz pəhrizi arıqlamaq və görünüşünüzü qaydaya salmaq üçün bir yol deyil, ilin istənilən vaxtında və istənilən müddət ərzində uğurla istifadə olunan bir növ qidalanma sistemidir. Ancaq yenə də onun üçün ən uyğun dövr qışın sonu və ya yazın başlanğıcıdır.

Yaz pəhrizinin xüsusiyyətləri

Bahar pəhrizi tez arıqlamaq üçün oruc tutmağı və pəhrizin yarısını azaltmağı nəzərdə tutmur. Onun da bununla heç bir əlaqəsi yoxdur. Onun vəzifəsi bədəni lazımi vitaminlərlə doyurmaq və qışdan sonra onu təmizləməkdir. Yaşıllar, tərəvəzlər və zülallar yaz pəhrizinin əsas pəhrizidir.

• Pəhriz müddətində banan və üzüm mütləq menyudan xaric edilir. Digər meyvələr 1-2 ədəd məhdud miqdarda qəbul edilir. bir gündə;
• Süd məhsullarının yağ tərkibi 1%-dən çox olmamalıdır;
• Tərəvəzlərin istifadəsinə kartof istisna olmaqla, hər hansı tərəvəz daxildir;
• Nahar yatmazdan 4 saatdan gec olmayaraq icazə verilir;
• Alkoqoldan tamamilə imtina;
• İçkilərdən təmiz su, qazsız mineral su və şəkərsiz yaşıl çay icazə verilir;
• Hər gün ən azı 2 litr su içmək lazımdır;
• Əgər bir pozğunluq varsa, ertəsi gün menyuya uyğun yemək yeyərək pəhrizə davam edin. Aclıq aksiyaları yoxdur - bu, yalnız özünüzə zərər verəcəkdir!
• Yatmazdan bir saat yarım əvvəl bir stəkan yağsız qatıq içmək.
• Vitamin qəbul etməyinizə əmin olun - yazda bu lazımdır.

7 günlük yaz pəhrizi üçün menyu

Bu pəhrizin niyə bahar adlandırıldığını söyləmək çətindir. Bəlkə də artıqlığı aradan qaldırmağa və rəqəmi nəzərəçarpacaq dərəcədə sıxmağa imkan verəcəyinə görə. Bəziləri bunu olduqca sərt hesab edə bilər...

Bu pəhriz 7 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur. 7 gün ərzində 4 ilə 7 kq arasında arıqlaya bilərsiniz.

2 həftədən sonra təkrar edə bilərsiniz.
1 gün
səhər yeməyi- bir stəkan kefir
şam yeməyi- 2 bərk qaynadılmış yumurta, 20 q pendir
şam yeməyi- tərəvəz salatı

2 gün
səhər yeməyi- bir stəkan kefir
şam yeməyi- 1 qaynadılmış yumurta və 1 alma
şam yeməyi- 1 qaynadılmış yumurta

3-cü gün
səhər yeməyi- şəkərsiz çay
şam yeməyi- 150 q kəsmik
şam yeməyi- salat

4-cü gün
səhər yeməyi- 1 osh qaşığı. kefir
şam yeməyi- bir yumurta, 8 ədəd quru gavalı və ya təzə gavalı
şam yeməyi- 1 yumurta

5-ci gün
səhər yeməyi- şəkərsiz çay
şam yeməyi- 100 q təzə kələm və ya yerkökü qarnir
şam yeməyi- 1 yumurta

6-cı gün
səhər yeməyi- kefir
şam yeməyi- 2 alma və ya 2 portağal
şam yeməyi- bir stəkan kəsilmiş süd və ya kefir

7-ci gün
səhər yeməyi- bir stəkan kefir
şam yeməyi- 30 q pendir, portağal və ya alma
şam yeməyi- 2 yumurta

Əks göstərişlər

Ehtiyatla, bu pəhriz, hər hansı digər kimi, böyrək problemləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilməlidir, çünki pəhriz çox miqdarda su qəbulunu nəzərdə tutur və bu cür xəstəliklərlə ciddi problemlər yarana bilər.

Həmçinin, 16 yaşdan kiçik uşaqlar üçün, hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlar üçün bu pəhrizin pəhrizindən istifadə etməyin. Bu, bu kateqoriyalı insanların daha böyük porsiya ölçüləri və daha yüksək kalorili qəbul tələb etməsi ilə bağlıdır.

Daha çox hərəkət etməyi, göyərti və meyvə yeməyi, gecə bir stəkan kefir içməyi və istehlak edilən duzun miqdarını azaltmağı unutmayın - incə bir rəqəmin, sağlam bədənin və hamar dərinin əsas düşmənlərindən biridir. Onsuz bir həftə sonra, düşündüyünüzdən daha asan olacaq!

Və bunu etməyə başlasanız, tamamilə gözəl olacaq.

Kefir pəhrizi çox sağlam və aşağı kalorilidir. Kefirin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırdığı, bədəndən toksinləri və yığılmış metabolik məhsulları tez bir zamanda çıxardığı sübut edilmişdir. Kefir ürək-damar sistemi və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.

Bundan əlavə, kefir beriberi, qaraciyər sirozu, diabet və xərçəng üçün profilaktik agentlərdən biri hesab olunur.

Turş süd məhsulları, süddən fərqli olaraq, nadir hallarda allergik reaksiyalara səbəb olur və praktiki olaraq laktoza çatışmazlığı simptomlarına səbəb olmur, çünki fermentasiya zamanı zülal amin turşularına parçalanır və bədəndə daha asan sorulur.

Həmçinin, laktik turşu məhsulları bağırsaq mikroflorasını normallaşdıran, toxunulmazlığa müsbət təsir göstərən və piylənmə ilə fəal mübarizə aparan kifayət qədər çox sayda bifidobakteriya ehtiva edir. Ancaq belə bir faydalı məhsulun da əks göstərişləri var.

Bir həftəlik kefir pəhriz menyusu

Kefir pəhrizində arıqlamaqda böyük müvəffəqiyyət əldə etmək üçün tənbəl olmamalı, bütün yeddi gün ərzində pəhrizimizdə qalın. Gündə 1 kq arıqlamağınıza zəmanət verilir. Tez arıqlamaq və o əlavə funtlardan qurtulmaq, selülitdən xilas olmaq, sağlam və gözəl olmaq istəyirsinizsə, bu pəhriz sizin üçündür.

Pəhrizin ilk günü

Səhər yeməyi - Səhər yeməyində 200 mil kefir içirsiniz, 100 qram yağsız kəsmik yeyirsiniz.

Nahar - Nahar üçün 150 qram bişmiş balıq, 250 mil kefir

Şam yeməyi - Nahar üçün 150 qram qaynadılmış toyuq döşü, bir stəkan az yağlı qatıq

Pəhrizin ikinci günü

Səhər yeməyi - az yağlı qatıq əlavə etməklə səhər yeməyi üçün meyvə salatı.

Nahar - nahar üçün, kahı ilə toyuq döş parçaları, bir fincan qatıq.

Şam yeməyi - Şam yeməyi üçün bir banan, 200 mil kefir

Pəhrizin üçüncü günü

Səhər yeməyi - Səhər yeməyi, tərəvəz salatı, bir stəkan kefir

Nahar - nahar üçün tərəvəz şorbası

Şam yeməyi - Nahar üçün bir alma, bir stəkan qatıq.

Dördüncü gün

Səhər yeməyi - kefir əlavə etməklə iki yumurta ilə omlet.

Nahar - Nahar üçün pendir güveç 200 qram bir stəkan kefir

Şam yeməyi - bir alma

Beşinci gün

Səhər yeməyi - bir kefir

Nahar - 100 qram qaynadılmış dana əti

Şam yeməyi - qazsız yalnız bir mineral su içmək

Altıncı gün

Səhər yeməyi - Qaynadılmış kartof 100 qram yarım litr kefir

Nahar - 150 qram qızılbalıq

Şam yeməyi - Şirin pudinq deyil

Yeddinci gün

Səhər yeməyi - bal ilə bişmiş alma, bir stəkan qatıq

Nahar - Kefir ilə ədviyyatlı yerkökü və alma ilə salat

Şam yeməyi - bir banan, bir stəkan qatıq

Deyək ki, insanlar fermentləşdirilmiş süd məhsullarını sevirlərsə, siz qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Qatıq yüksək turşuluğa təsir etmir, əksinə, bu cür xəstələrdə ümumiyyətlə məqbuldur.

Kefiri necə seçmək olar

Burada qeyd edim ki, turş süd məhsullarını sevən alıcılar aşağıdakıları bilməlidirlər. Kefir bir günlük, zəif və üç günlük ola bilər. Bundan asılı olaraq, mədə-bağırsaq traktına təsir fərqli şəkildə baş verir.

Yəni zəif kefir laksatif təsirə malikdir, müvafiq olaraq güclü, gücləndirir. Alıcı ilk növbədə məhsulun konsistensiyasına diqqət yetirməli, homojen, özlü, parlaq səthə malik olmalıdır.

Hörmətli blog oxucuları, siz və ya dostlarınız kefir pəhrizini sınamısınızsa, şərh və ya rəy buraxın. Kimsə bunu çox faydalı tapacaq!

İllər əvvəl kefir pəhrizi bütün dünyada geniş yayılmışdır. O vaxtdan bəri, məqbul məhsullar dəstində bir-birindən fərqlənən bu pəhrizin bir çox müxtəlif versiyaları ortaya çıxdı. Və buna baxmayaraq, pəhriz menyusundakı əsas məhsul qalır kefir.

Tez məqalə naviqasiyası:

Kefir pəhrizi. Fayda

Bir çox insan sual verir: niyə kefir? Kefir həqiqətən arıqlama prosesini stimullaşdırır. Eyni zamanda, kefir pəhrizi həzm problemi olan, dərman istifadə etmədən bağırsaq mikroflorasını bərpa edən, orqanizmi təmizləməyə kömək edən, toksinləri aradan qaldıran, digər qidaların və vitaminlərin sorulmasına kömək edən insanlar üçün göstərilir. Bundan başqa bu içkidən bir stəkan sizi obsesif aclıq hissindən azad etməyə qadirdir.

Kefir pəhrizinin izləyiciləri qeyd edirlər üz və bədən dərisinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, saçın strukturunu yaxşılaşdırmaq, saç tökülməsindən və kövrəklikdən xilas olmaq, dırnaqların və diş minasının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq. Bu içki daxili orqanların, sinir və qan dövranı sistemlərinin işinə faydalı təsir göstərir. Bəzi ciddi xəstəlikləri olan, məsələn, diabetli xəstələr üçün kefir içə bilərsiniz. Kefirdə giləmeyvə üyüdə və bənzər bir kokteyl hazırlaya bilərsiniz maye qatıq. Kefir oruc günləri üçün ideal bir içkidir ().

Kefir pəhrizləri üçün çoxlu seçimlər olduğuna görə, özünüz üçün ideal olanı seçə bilərsiniz.

Kefir pəhrizi. Arıqlamaq üçün 12 yol

1. 3 gün ərzində kefir pəhrizi

Bu, kefirdə oruc tutan günlərə bənzəyən ciddi mono-pəhrizdir. 1 günə almaq təklif olunur bir yarım litr kefir. Bütün kefir 5-6 yeməyə bölünməlidir. Aclıq hissi heç azalmayacaq zaman, təxminən eyni vaxt aralığında bir porsiya kefir içmək. Bu pəhriz zamanı ac qalacaqsınız, ancaq özünüzü 3 gün yeməklə məhdudlaşdıra bilərsiniz 3-4 kq arıqlamaq və bütün bədəndə yüngüllük hiss edin.

2. 3 gün ərzində qış kefir pəhrizi

Başqa biri üç günlük kefiçox təsirli hesab edilən , qışdır. Bunun üzərinə iki-dörd kiloqramdan qurtula bilərsiniz. Bu, birbaşa təlimatlara ciddi riayət edilməsindən və müəyyən bir orqanizmin xüsusiyyətlərindən asılı olacaq. Bu pəhrizi ayda bir dəfədən çox təkrar etməyin. Bu pəhriz daha çox olduğuna görə əvvəlki versiyaya nisbətən dözmək daha asandır təsdiq edilmiş məhsulların geniş çeşidi.

Nümunə pəhriz menyusu:

• Səhər yeməyi: südlü bir fincan çay və ya qəhvə, buxar omleti, duzlu kələm;
• Nahar: bir stəkan kefir;
• Şam yeməyi: toyuq şorbası, bişmiş yerkökü, kefir;
• Günorta qəlyanaltısı: bir stəkan kefir;
• Şam yeməyi: bişmiş balıq, kefir.

Səhər yeməyi üçün, bərk qaynadılmış və ya yumşaq qaynadılmış yumurta yeyə bilərsiniz, özünüzə kərə yağı ilə kiçik bir qurudulmuş tost icazə verin. Nahar üçün özünüzü göbələk şorbası və ya bişirə bilərsiniz ət ilə bişmiş kələm, vinaigrette. Axşam yeməyi üçün əsas yemək əvəzinə özünüzə quru meyvələrlə kəsmik-kök güveç bişirə bilərsiniz. Qəlyanaltı kimi təzə və bişmiş alma, kiçik bir dilim az yağlı pendir, bir stəkan yağsız süd və ya qatıq yeməyə icazə verilir.

3. Zolaqlı kefir pəhrizi

Belə bir pəhriz çoxlarına müraciət edəcək, çünki o, olduqca asanlıqla tolere edilir və eyni zamanda bədən qəbul edir arıqlamaq imkanı. Pəhrizin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, ilk gün yalnız kefir içə bilərsiniz, tercihen yağsız və ya 1% yağ. Aclıq hissindən xilas olmaq üçün heç bir məhdudiyyət olmadan kefir içə bilərsiniz. İkinci gün adi yeməklərinizi yeyə bilərsiniz. Kefir boşaldıqdan sonra hər şeyi yeməmək məsləhətdir, istifadə etməyə çalışın daha çox protein qidaları, qızardılmış, hisə verilmiş, yağlı yeməklərdən çəkinin. Beləliklə, istədiyiniz çəkiyə çatana qədər istənilən vaxt üçün günləri dəyişə bilərsiniz.

4. Kefirdə meyvə pəhrizi

Bu pəhrizin müddəti orta hesabladır 3-4 gün. Üzərində oturaraq çox çətinlik çəkmədən 2-3 kq arıqlaya bilərsiniz. Pəhriz zamanı təxminən 2 litr kefir içmək olar. Bu içkiyə əlavə olaraq, tox hiss edənə qədər istənilən miqdarda meyvə və tərəvəz yeməyə icazə verilir. Kefir-meyvə günləri bayram və ziyafətlərdən sonra boşaltma günləri kimi də istifadə oluna bilər.

5. Doqquz günlük kefir-alma pəhrizi

Bu pəhriz ciddi və 9 gün üçün hesablanır. Pəhriz zamanı 6-dan 9 kq-a qədər arıqlayacaqsınız. Bundan əlavə, pəhrizdən sonra təsir olduqca davamlıdır. Xüsusən də pəhrizdən tədricən çıxsanız və bütün qadağan olunmuş qidaları qəbul etməsəniz. Zəiflik və başgicəllənmə hiss etməmək üçün bir az əlavə edə bilərsiniz protein məhsulları.

İlk üç gündə içmək lazımdır 1,5 litr az yağlı kefir. İkinci üç gün - turşu olmayan alma yeyin. 1,5 kq alma gün ərzində bərabər paylayın və aclıq hiss etdiyiniz kimi yeyin. Üçüncü üç gün - yenidən içmək yağsız kefir.

6. Doqquz günlük kefir pəhrizi

Doqquz günlük kefir pəhrizinin başqa bir variantı belədir:

• Pəhrizin ilk üç günündə sınırsız miqdarda kefir içə bilərsiniz. 1% yağ və 100 q qaynadılmış düyü ilə duzsuz;
• İkinci üç gün: limitsiz az yağlı kefir, həmçinin 100 q qaynadılmış toyuq filesi yağsız və dərisiz, duzsuz;
• Üçüncü üç gün alma yemək və kefir içmək qeyri-məhdud miqdarda.

7. 8 gün ərzində sərt kefir pəhrizi

Həmçinin var səkkiz günlük pəhriz planı. Çox sərt və olduqca sərt hesab olunur, bədən belə ciddi qida məhdudiyyətlərinə tab gətirə bilməz. Bundan əlavə, belə bir pəhriz zamanı bədən vacib qidaları itirir, buna görə də ona əməl etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin. Bununla belə, çox təsirlidir. Hər gün üçün yeyə biləcəyiniz müəyyən qidaların siyahısı verilir. Bütün məhsullar bir neçə hissəyə bölünür.

• 1 gün: yarım litr kefir, 4 qaynadılmış kartof.
• 2 gün: yarım litr kefir, yarım kiloqram quru meyvələr (bəyəndiyiniz qurudulmuş meyvələri seçin, məsələn, gavalı, quru ərik, kişmiş).
• 3 gün: yarım litr kefir, yarım kiloqram yağsız kəsmik.
• 4-cü gün: yarım litr kefir, yarım litr xama.
• 5-ci gün: yarım litr kefir, 300 q qaynadılmış toyuq əti.
• 6-cı gün: yarım litr kefir, 2 kq meyvə.
• 7-ci gün: 2-3 litr kefir.
• 8-ci gün: istənilən miqdarda mineral su.

8. Bir günlük kefir pəhrizinin boşaldılması

Bu pəhriz bayramlardan, bayramlardan, ciddi pəhriz sapmalarından, həddindən artıq yeməkdən sonrakı günlər üçün uyğundur. Kefirin boşaldılması günləri forma almağa, bir gün əvvəl qazanılmış əlavə funtları itirməyə imkan verir. Aşağıdakı cədvələ uyğun yeyin 1 gün ərzində, və bu, bədən üçün gözəl bir "boşaltma" olacaq.

• Səhər yeməyi: kiçik bir parça quru çörək, bir stəkan kefir;
• Nahar: 2 kiçik alma, bir stəkan kefir;
• Şam yeməyi: 200 q qaynadılmış balıq, tərəvəz salatı və ya duzlu kələm;
• Günorta qəlyanaltısı: bir stəkan kefir;
• Şam yeməyi: 1 alma, kiçik bir parça az yağlı pendir;
• Yatmazdan əvvəl: bir stəkan kefir.

9. Bir həftə kefir pəhrizi

Ciddi həftəlik kefir pəhrizinin başqa bir variantı çox populyardır. Arıqlamaq, saatlarla sobada dayanmaqdan narahat olmadan sadə yeməklər bişirmək imkanı ilə cəlb olunur. Pəhrizdə ciddi məhsullar dəsti istifadə olunur, onlardan sapma qəbuledilməzdir. Pəhriz sərtdir, buna görə də bir neçə ayda 1 dəfədən çox istifadə edə bilməzsiniz. Bir həftə ərzində 5 kq artıq çəkidən xilas ola bilərsiniz. Kefirin yağ tərkibinə və tərkibinə görə növlərinin dəyişdirilməsinə icazə verilir. Meyvə kefiri və bifidokefir də icazə verilir.

• 1 gün: bir yarım litr kefir və 5 qaynadılmış kartof;
• 2 gün: bir yarım litr kefir və 100 q qaynadılmış toyuq əti;
• 3 gün: bir yarım litr kefir və 10 q qaynadılmış dana və ya mal əti;
• 4-cü gün: bir yarım litr kefir və 100 q qaynadılmış az yağlı balıq;
• 5-ci gün: bir yarım litr kefir, tərəvəz və meyvələr, banan və üzüm istisna olmaqla;
• 6-cı gün: 2 l kefir;
• 7-ci gün: qazsız mineral su.

10. Kefir-kəsmik pəhrizi

Kefir kəsmik ilə birləşdirilir maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, bunun sayəsində çəki daha sürətli gedəcəkdir. Pəhriz zamanı siz alternativ olmalı olacaqsınız kəsmik, kefir və kəsmik-kefir günləri. Kəsmik günləri üçün (kəsmik pəhrizinə və kəsmik pəhrizinin reseptlərinə baxın) 500-600 q miqdarında az yağlı kəsmik seçin.Kəsmiyi bərabər hissələrə bölün və ac olanda yeyin. Kəsmikin üstünlüyü ondadır ki, o, orqanizmi yaxşı doyurur, orqanizmi kalsium və zülalla təmin edir, orqanizmi enerji ilə doldurur. Kəsmik günlərində içə bilərsiniz limitsiz su həmçinin yaşıl çay.

Kefir günü üçün sizə lazım olacaq bir yarım litr az yağlı kefir, eyni zamanda bərabər hissələrə bölünür, gün ərzində sərxoş olmalıdır. Kefir-kəsmik günü menyuya yemək sayına bölünən 350 q kəsmik və 750 q kefirin daxil edilməsini nəzərdə tutur. Bu pəhriz tövsiyə olunur 3 gündən çox deyil.

11. 5 gün ərzində kefir pəhrizi

Bu kefir pəhrizinin özəlliyi ondan ibarətdir ki, saatlarla ciddi bir cədvələ uyğun yemək lazımdır, yəni: hər iki saatdan bir.

• 7.00 – bir fincan yaşıl çay və ya şəkərsiz qəhvə;
• 9.00 - zeytun yağı ilə qızardılmış yerkökü salatı;
• 11.00 - 200 q qaynadılmış toyuq əti;
• 13.00 = 1 orta alma;
• 15.00 - 1 qaynadılmış yumurta;
• 17.00 - 1 alma;
• 19.00 - 10 gavalı;
• 21.00 - bir stəkan az yağlı kefir.

12. Qidalanma İnstitutunun Kefir pəhrizi

Bu, ən uzun kefir pəhrizidir və onun müddəti 21 gündür. Üç həftəlik pəhriz üçün 10 əlavə funtdan xilas ola bilərsiniz. Bu pəhriz üçün məhsulların tərkibinə dair dəqiq tövsiyələr yoxdur, lakin effektiv şəkildə arıqlamaq üçün bu pəhrizin təlimatlarına riayət etmək lazımdır.

1. Kiçik hissələrdə yeyin Gündə 5-6 dəfə.
2. Həddindən artıq yeməməyə çalışın.
3. Minimum kalorili qidaları seçin.
4. Pəhrizdən xaric edin şəkər, kartof, xəmir, çörək.
5. Pəhrizdəki yağların yarısı bitki mənşəli olmalıdır.
6. Nişastasız meyvə və tərəvəzlərin məhdudiyyətsiz yeməsinə icazə verilir.
7. Bütün süd məhsulları yağsız olmalıdır.
8. Ət və balıqda da yağ olmamalıdır.
9. Bir gün içmək ən azı 1 litr kefir.
10. Mayenin ümumi miqdarı: gündə 1,5 litr, bunun bir litri kefir. Qalanı tərəvəz şirələrindən, həmçinin şorba kimi qidaların qalan hissəsində olan mayedən ibarətdir.
11. Gündə 5 qramdan çox olmayan duz yeyin.
12. Yeməkləri atlamamağa çalışın eyni vaxtda.

Adi kefir bədəni yaxşılaşdıra, bağırsaqları toksinlərdən və ağır qidaların qalıqlarından təmizləyə bilər. Mədədəki ağırlıqdan, həzm problemlərindən və artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Kefirdə oruc tutmaq sağlamlıq üçün təhlükəsizdir, asanlıqla tolere edilir və minimum əks göstərişlərə malikdir.

Kilo vermək üçün bir neçə növ pəhriz var, burada fermentləşdirilmiş süd məhsulu tək istifadə olunur və ya digər maddələrlə birləşdirilir. Sonuncu halda, mayalanmış süd içkisinin əlavə olunduğu qarabaşaq yarması, alma, xiyar, banan, kəsmik menyusu ola bilər. Hansı variantı seçmək bədənin vəziyyətindən, xroniki xəstəliklərin mövcudluğundan və qarşıya qoyulan məqsədlərdən asılıdır. Kefir pəhrizində "oturmaq" qərarına gəlsəniz, kefirdə sınaq günləri təcrübəsi ilə başlamalısınız. Bundan əlavə, bu cür boşaltma, düzgün bəslənmə və digər günlərdə idmanla birlikdə əlavə funtları daha sürətli itirməyə kömək edəcəkdir.

Kefirin faydaları

Bu fermentləşdirilmiş süd içkisi müalicə, təmizləmə və arıqlamaq üçün faydalı olan çoxlu xüsusiyyətlərə malikdir:

• Tərkibində bağırsaq mikroflorasında məskunlaşan və lif, mineral, vitamin və mikroelementləri mənimsəyənlərə bənzər probiotiklər və bakteriyaların laktokulturaları var.
• Bədənin normal həzmini saxlamağa kömək edir - güclü immunitetin açarıdır.
• Artıq çəkisi olanlar üçün idealdır.
• Bakterisid təsir göstərir, patogen çürük mikroorqanizmlərin böyüməsini maneə törədir.
• Qanın tərkibini və konsistensiyasını normallaşdırır, qan təzyiqini tənzimləyir.
• Şişkinliyi aradan qaldırır, bədəndən artıq mayeni çıxarır.
• Həzm proseslərinin tənzimləyicisi və yüngül laksatif kimi çıxış edir.
• Hamilə və laktasiya edən qadınlar, həmçinin 6-7 aylıq uşaqlar və yaşlılar da daxil olmaqla hər kəs tərəfindən istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Kefir və kefir oruc günləri haqqında həkimlər: video

Nə vaxt və necə "boşaltma" lazımdır?

• Kefirdə oruc tutmaq arıqlamaq və yumşaq dərin təmizləmə üçün ən yaxşı variantlardan biridir, lakin onu çox vaxt keçirməməlisiniz. Əvvəlcə bu təcrübə sınaqdan keçirilməlidir, hissləri və rifahı yaxından izləyir və hər şey qaydasındadırsa, müntəzəm olaraq "boşaltmaq" olar.
• Həkimlər həftədə 1 dəfədən çox olmayan kefirdə oruc tutmağı məsləhət görürlər. Bu, xüsusilə bayram və bayramlardan sonra doğrudur.
• İş günlərində kefirə boşaldılması xoş qarşılanmır, çünki bu dövrdə pəhrizinizi məhdudlaşdırmaqla özünüzü məhdudlaşdırmaq çətindir. Problem iradəsizlik, tənbəllik və ya xarakter zəifliyində deyil. Məsələ ondadır ki, fiziki və ya zehni olaraq işləməlisinizsə, bədənin qida ilə təmin etdiyi enerjiyə ehtiyacı var. Əgər orada deyilsə, zəiflik, pozulmuş bir vəziyyət var və ümumi rifah pisləşir. Özünüzü istirahət etməyə və bərpaya vaxt ayırmağa icazə verə biləcəyiniz həftə sonlarında təmizləmək yaxşıdır.
• Fiziki fəaliyyəti məhdudlaşdırın. Kardio məşqləri və güc məşqləri digər günlərə təxirə salınır. Boşaltma dövründə siz stretchinq, yoqa, su aerobikası edə, qısa velosiped sürə və parkda gəzə bilərsiniz.
• Şəkər bu günün menyusundan xaric edilir, balın kiçik bir hissəsi ilə əvəz olunur (lazım olduqda).
• Boşaltma pəhrizi menyuda duzun tam olmaması və çoxlu içmədir, orta hesabla gündə 1,7-2 l.

Boşaltma müddəti yalnız bir gün davam etdiyinə görə sağlamlığa zərər vermək demək olar ki, mümkün deyil. Bununla belə, kəskinləşmə zamanı mədə xorası, qastrit və mədə-bağırsaq traktının hər hansı digər xəstəlikləri üçün kefirdə oruc tutmaq tövsiyə edilmir. Dəridə allergik xarakterli bir döküntü və ya qızartı olduqda, tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlük olduqda riskə dəyməz.

Oruc günlərinin növləri

monoboşaltma

Kefir günü, gün ərzində adi yemək əvəzinə 1,5 litrə qədər içmələrini təklif edir. içmək. Həkimlərin rəyləri razılaşır ki, bu cür boşaltma faydalıdır, lakin ona keçməzdən əvvəl bədəni hazırlamaq lazımdır və sonunda - düzgün çıxmaq lazımdır. Bunu necə etmək olar? Aşağıdakı qaydalara riayət etmək kifayətdir:

1. Oruc günü ərəfəsində yüngül tərəvəz yeməkləri ilə nahar edirlər, tercihen buxarda bişirilir və ya bişmiş olurlar.
2. Oruc tutduqdan sonra səhər saatlarında tərəvəz pəhriz şorbası hazırlanır və ya bir stəkan tərəvəz və ya meyvə suyu ilə əvəz olunur.

Kefir oruc günü siz adi kefir içə və ya meyvə əlavələri və bifidobakteriyalar olan turş südlü içkilərlə əlavə edə bilərsiniz. Onlar həmçinin birləşdirilə və ya alternativ ola bilər, 1-ci və 2-ci səhər yeməyi üçün müntəzəm səhər yeməyi, nahar üçün bifidobakteriyalar, günortadan sonra çay və şam yeməyi üçün meyvə kefiri ilə içilir.

Oruc günlərində kefiri necə içirlər? Arıqlamaq üçün gündəlik doza 1,5 litr olduqda ən təsirli üsul hesab olunur. bir neçə şəkildə istifadə olunur. Optimal cədvəl hər 3 saatda bir porsiya içmək və susuzluğunuzu yatırtmaq üçün arada su içməkdir.

Gündəlik rasionun 5-6 hissəyə bölünməsi sistemi təsadüfi deyil. Bu, maksimum effekt əldə etməyə imkan verir, üstəlik, bütün növ pəhrizlər üçün aktualdır.

Kefir və kəsmik üzərində

Menyuda yalnız kefir və kəsmikdən ibarət olan kefir-kemikli oruc günü, arıqlamaq üçün mədə-bağırsaq traktının yumşaq təmizlənməsi variantlarından biridir. Bu gün üçün 1 litr lazımdır. içki və bərabər hissələrə bölünən 450 q kəsmik, gün ərzində 5-6 dəfə istehlak edilir. Kəsmikdə doyma və ləzzət qeydləri yoxdursa, onu bal ilə şirinləşdirməyə və ya bir ovuc təzə giləmeyvə əlavə etməyə icazə verilir.

Gün üçün menyu

Kəsmik-kefir günləri maddələr mübadiləsini, bağırsaqların, mədə və qaraciyərin işini aktivləşdirir, orqanizmi vitamin və mikroelementlərlə, o cümlədən kalsium, kalium və fosforla doyurur.

Qarabaşaq və kefirdə

Sürətli kilo vermək və təmizləmək üçün seçimlərdən biri qarabaşaq yarması və kefirdə oruc tutmaqdır. İstənilən yaşda tətbiq olunur. Xüsusilə mədə problemləri və xroniki qəbizlik üçün faydalıdır. Qarabaşaq yarması üzərində boşaltma günləri həzmi aktivləşdirir, toksinləri çıxarmağa kömək edir, rifahı və dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Tutma qaydaları

• Kefir ilə qarabaşaq yarması üzərində boşaltma dövrü faydalı bir hadisədir, lakin bundan sui-istifadə etməməlisiniz. Ayda maksimum 4-5 dəfə məşq etmək kifayətdir.
• Qarabaşaq ilə birlikdə kefirin boşaldılması günü digər sağlamlıq prosedurları ilə birləşdirilə bilər. Rahatlaşdırıcı masaj seansları, hamama və ya saunaya getmək ola bilər.
• Kefir və qarabaşaq yarması sıyığındakı oruc gününü daha faydalı etmək üçün buxarda bişmiş taxıllara bir az kələm və ya təzə otlar əlavə etməyə icazə verilir.
• Oruc tutan bir gündə 1 litr 1-1,5% kefir və 250 q qarabaşaq yarması lazımdır, termosda buxarlanır, ədyala bükülür və 4-5 saat buraxılır.
• Sıyıq kərə yağı ilə dadlandırılmamalı, şəkər, duz və digər maddələr əlavə edilməlidir. Tövsiyələrə məhəl qoymursanız, oruc günlərində təmizlənmənin təsiri sıfıra bərabər olacaq, bunu praktikada sınaqdan keçirənlərin rəyləri ilə təsdiqlənir.
• Hazır sıyıq bərabər hissələrə bölünür, 5-6 dozada yeyilir, 100-150 ml ilə yuyulur. içmək.
• Bu gündə çoxlu içmək (qazsız su, bitki mənşəli həlimlər, limonlu yaşıl çay) vacibdir.

Qarabaşaq yarması üçün sərf olunan yeməkdən imtina dövrü lipid mübadiləsini yaxşılaşdırır, qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır. Krup zəngin vitamin və mineral tərkibə malikdir, təbii zülallar, amin turşuları, lif və karbohidratlardan ibarətdir.

Kefir ilə alma üzərində

Kefir və alma üzərində bir oruc günü yalnız arıqlamaq və özlərini təmizləmək istəyənlərə göstərilmir. Toksikozdan əziyyət çəkən hamilə qadınlara tövsiyə olunur.

Menyu seçimi nömrəsi 1

Menyu seçimi nömrəsi 2

Almalar həzm sistemini normallaşdırır, qəbizlik və qaraciyər problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir, revmatizm, ateroskleroz, ödem və müxtəlif növ piylənmədən xilas olur.

Kefir və banan üzərində

• Kefir və bananlarda boşaltma günləri ilin istənilən vaxtında tətbiq olunur.
• Banan pəhrizi 0,5 ilə 1,5 kq-dan qurtulmağa imkan verir. artıq çəki və meyvənin tərkibindəki lif həzm sisteminə müsbət təsir göstərir.
• Mono-pəhriz üçün 3-5 yetişmiş meyvə və 750-1000 ml lazımdır. içmək. Son tərkib hissəsinə ½ çay qaşığı əlavə etmək faydalıdır. yağların parçalanmasını sürətləndirən darçın.
• Sağlam maddələr və fruktoza birləşməsi aclığın öhdəsindən gəlməyə kömək edir və şirin bir şey yemək istəyini aradan qaldırır.

nümunə menyu

Banan bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, orqanizmi dəmir, C, P, B və E vitaminləri ilə doyurur. Tərkibindəki kalium qan təzyiqini sabitləşdirir, kalsium isə sümük toxumasını, dırnaqları və saçları gücləndirir.

Kefir ilə xiyar üzərində kilo itkisi

Xiyar və fermentləşdirilmiş süd məhsuluna sərf olunan oruc günləri çəkini yaxşılaşdırmaq və düzəltmək üçün ən təsirli yollardan biridir. Hər ikisi bədən tərəfindən tez əmilir və ən əsası, onu özünü təmizləmə prosesi üçün qururlar.

• Xiyar ilə kefirdə bir oruc günü keçirmək üçün 1,2-1,5 kq lazımdır. tərəvəz və 1,5 l. az yağlı içki. Yeməyin ümumi miqdarı bərabər hissələrə bölünür, 6-8 yeməkdə istehlak olunur.
• Xiyar və fermentləşdirilmiş süd məhsulu üzərində kilo vermək üçün boşaltma təmizləyici bir lavman, yoga, uzanma və ya hamam ziyarəti ilə birləşdirilə bilər.
• Tərəvəzlər duzsuz bütöv yeyilir və ya onlardan yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri ilə salata sarğı olmadan bişirilir.

Gün üçün menyu

Xiyarın istifadəsi ilə boşaltma qalxanabənzər vəz və ürəklə bağlı problemlərin qarşısını alacaq. Qanın tərkibinə və konsistensiyasına faydalı təsir göstərəcək, qaraciyəri, böyrəkləri və mədə-bağırsaq traktını yaxşı təmizləyəcək.

Tez, qısa zamanda arıqlamaq istəyirsiniz? Sonra kefir pəhrizi tam olaraq sizə lazım olan şeydir. Kefir pəhrizləri üçün bir neçə variant var, lakin hamısı effektiv deyil və bu pəhriz ilə arıqlamaq qərarına gəlsəniz, o zaman sizin üçün mükəmməl olanı seçməlisiniz. Axı biz hamımız fərqli insanlarıq, kiminsə iradəsi var, kiminsə yox. Kiminsə 5 kiloqramı, kiminsə 50 və ya daha çox kilosu var. Bəzi insanlarda yavaş metabolizm var, bəzilərində yox. Kefir pəhrizinə sərf olunan vaxtın boşa getməməsi və əlavə funtların getməsi üçün pəhriz seçiminə hərtərəfli yanaşmaq lazımdır. Mən 5 ən təsirli kefir pəhrizini təklif edəcəyəm, hər bir pəhrizin xüsusiyyətləri haqqında yazacağam, həmçinin bu pəhrizi özlərində sınamış insanların rəylərini yazacağam, ancaq özünüz üçün mükəmməl kefir pəhrizini seçməlisiniz. Kefir pəhrizinə getməzdən əvvəl, məqalənin sonunda təsvir edəcəyim bu pəhrizin əks göstərişlərini oxumağı unutmayın.

1. 3 gün ərzində kefirdə pəhriz

Bu pəhrizə ekspress pəhriz də deyilir. Bir qayda olaraq, təcili olaraq 3-4 kiloqram arıqlamaq lazımdırsa, hər hansı bir əlamətdar gündən əvvəl istifadə olunur. Bu ekspress pəhrizlə 3-4 kiloqramdan artıq artıq çəkidən qurtula bilməyəcəksiniz. Yaxşı, hələ də daha kiçik ölçülü paltarlara uyğunlaşa bilərsiniz.

Gündəlik təbii olaraq şəkərsiz 1 litrdən 1,5 təzə qatıq içməyə icazə verilir. Bu miqdarı 5-6 dozada, müəyyən fasilələrlə içmək arzuolunandır.

Bu pəhriz iradəsi olan insanlar üçün nəzərdə tutulub, çünki hamı 3 gün ərzində yalnız kefir yeyə bilməz. Amma pəhrizdən sonra mədənizin həcmi azalacaq və siz daha az yeyəcəksiniz.

2. Meyvələr ilə kefirdə pəhriz

Bu pəhriz, əvvəlki kimi, 3 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur. Çoxları bundan sürətli pəhriz kimi istifadə edirlər. Bununla siz 2-3 kq arıqlaya bilərsiniz. 3 gün ərzində. Bu, əvvəlki pəhrizdən bir qədər azdır, lakin o qədər də sərt deyil və ona əməl etmək daha asandır.

Gündəlik 1,5-2 litr təzə yağsız kefir içməyə icazə verilir, əlbəttə ki, şəkərsiz. Bu miqdarı 5-6 dozada, müəyyən fasilələrlə içmək arzuolunandır. Həmçinin, bu pəhriz zamanı bananlardan başqa hər şeyi yeməyə icazə verilir, çünki bananın kalorisi çox yüksəkdir.

Bir qayda olaraq, bu kefir pəhrizi alma ilə birləşdirilir, çünki alma ilə təsir digər meyvələrdən daha yaxşıdır. Ancaq bir dəyişiklik üçün digər meyvələri yeyə bilərsiniz. Bir çoxları bu kefir pəhrizinin menyusunu oruc günü kimi istifadə edirlər. Gündə 1 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz.

3. Kefirdə pəhriz - boşaltma

Bu pəhriz yalnız arıqlamaq üçün deyil, həm də bayramlardan və ya böyük və dadlı ziyafətdən sonra bədəni təmizləmək üçün istifadə olunur. Doyurucu yeməkdən sonra bu pəhrizin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, ziyafətdən sonra bədənin dincəlməsinə imkan verir, həmçinin həddindən artıq yemək vərdişinin yaranmasına imkan vermir. Ancaq artıq bildiyimiz kimi, piylənmənin əsas problemi həddindən artıq yeməkdir. Kefirdə belə bir oruc günü kifayətdir ki, bayramdan sonra yemək rəqəminizə təsir etməsin.

Səhər yeməyi: Bir stəkan qatıq və 1 dilim qara çovdar çörəyi.
Günorta qəlyanaltısı: 2 alma və bir stəkan kefir.
Şam yeməyi: Tərəvəz salatı və ya duzlu kələm.
Nahar: Bir stəkan kefir və 1 alma.
Şam yeməyi: Bir parça pendir və 2 alma.
Gecə üçün: Bir stəkan kefir.

Bu pəhrizdə qalmaq asan deyil, xüsusən də doyurucu yeməkdən sonra. Bununla belə, gözəl bir rəqəmə sahib olmaq və arıqlamaq istəyirsinizsə, o zaman belə kefir boşaltma günləri bütün bayram şam yeməyi və nahardan sonra təşkil edilməlidir. Ümumiyyətlə, bu menyuya uyğun olaraq həftədə 1 dəfə yemək yesəniz idealdır. Yalnız əlavə funt itirməyəcəksiniz, həm də bədəninizi təmizləyəcəksiniz.

4. Kefir və alma üzərində pəhriz

Bu pəhriz 1 həftə üçün nəzərdə tutulub və bu müddət ərzində siz 5-9 kiloqram arıqlayacaqsınız. Hər şey bədəninizdən asılıdır, həmçinin artıq çəki nə qədər çox olarsa, bir o qədər də yox olacaq. Bu kefir pəhrizində 1 həftədən çox oturmaq tövsiyə edilmir, çünki bu, sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər. 1 həftə ərzində bədəninizi təmizləyəcək və kifayət qədər kiloqram arıqlayacaqsınız.

Pəhrizin ilk 2 günü: gündə 1,5 litr yağsız təzə kefir içmək.
İkinci 2 gün: gündə 1,5 kiloqram alma yeyin.
Son 3 gün: gündə 1,5 litr yağsız təzə kefir içmək.

Bu pəhrizdə müqavimət göstərmək və boşalmamaq çox çətindir, xüsusilə ilk 2 gündə həmişə yemək istəyəcəksiniz. Bu kefir pəhrizi zamanı multivitaminlər içmək məsləhətdir, çünki həftə ərzində yemək monoton olacaq.

5. Kefir və kəsmik üzərində pəhriz

Bir neçə gündə bir neçə kilo arıqlamaq lazımdırsa, bu pəhriz tez-tez ekspress pəhriz kimi istifadə olunur. Pəhriz 2 gün üçün nəzərdə tutulub, bundan sonra 2-4 kiloqram arıqlayacaqsınız. Pəhriz iradəsi olmayan insanlar üçün kifayət qədər çətindir, lakin səbirli insanlar bir neçə günə yaxşı nəticələr əldə edirlər.

1 günlük pəhriz (kefir): Bu gün 5-6 dozada 1 litrdən 1,5-ə qədər təzə kefir içməyə icazə verilir.
Pəhrizin 2-ci günü (kefir-kəsmik): Bu gündə 300 q az yağlı kəsmik yeyə və 750 ml içə bilərsiniz. kefir. Bu məhsullar 5-6 dozaya bölünməlidir.

Bu kefir pəhrizi çox təsirlidir, çünki kefir və kəsmik maddələr mübadiləsini aktivləşdirir. Bədən aktiv şəkildə enerji sərf etməyə başlayır və arıqlamağa başlayır.

Kefirdə pəhrizin əks göstərişləri:

Hər hansı bir pəhriz kimi, kefir pəhrizinin də əks göstərişləri var. Bir pəhrizə getməzdən əvvəl, kefir pəhrizinin əks göstəriş olduğu xəstəliklərin siyahısını yoxlayın. Axı, bir insan üçün ən vacib şey sağlamlıqdır və gözəllik naminə onu riskə atmağa dəyməz, sizin üçün uyğun olan pəhriz seçmək daha yaxşıdır. Kefir pəhrizi sizin üçün işləməyəcək, əgər:
- yüksək xolesterolunuz var
- böyrək daşlarınız var
- yüksək mədə turşusu və ya qastritiniz var
- mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xoranız var

Kefirdə pəhriz - rəylər

Baxış 1“3 gün üçün nəzərdə tutulmuş kefir pəhrizinin köməyi ilə 4 kiloqram arıqladım və MCH-nin ad günündə sevimli paltarımı geyindim. Təbii ki, dözmək çətindir, amma məqsəd olanda hər şey mümkündür.
Baxış 2“Mən meyvələri sevirəm, buna görə də meyvələrlə kefir pəhrizi mənə problemsiz və aclıq hissi olmadan verildi. Nəticədə 3 günə 2 kiloqram çəkdi”.
Baxış 3“Kefirdə boşaldılmış pəhrizdən sonra özümü tük kimi hiss edirəm, bədən üçün çox asan olur. Artıq 5 ildən artıqdır ki, artıq çəki problemindən əziyyət çəkirəm, səhv bir şey yeyirəmsə, artıq kilolar elə oradaca çıxır. Kefirə boşaltmaqla özümü xilas edirəm, əgər özümə qadağan olunmuş bir şey yeməyə icazə versəm, boşaltma pəhrizi günü və hər şey qaydasındadır.
Baxış 4“Bir həftə ərzində kefir və alma pəhrizində olarkən 7 kiloqram arıqladım və əlavə olaraq hovuzda su aerobikasına getdim. Sağlamlıq vəziyyəti iyrənc idi və mən daim yemək istəyirdim, amma qarşıma 20 kiloqram arıqlamağı qarşıma məqsəd qoydum, bu pəhriz sayəsində ilk 7-ni mənimsədim.
Baxış 5“Mən sistematik olaraq kefir və kəsmiklə pəhrizdən istifadə edirəm, hətta hamiləlik zamanı həkim bunu mənə yazmışdı. Onun köməyi ilə 2 günə 1-2 kiloqram arıqlayıram, ən maraqlısı odur ki, mədə gedir. Ona görə də bayram öncəsi bu pəhriz superdir”.