Fiecare turist, vânător și pescar are întotdeauna cu el un asistent constant - un cuțit. Este necesar pentru echipamentul taberei, pentru gătit, ei recurg la el în procesul de pescuit și vânătoare, deoarece fără ea, ca și fără mâini. Prin urmare, trebuie să alegeți un cuțit pentru o excursie cu mare atenție, abordând această problemă cu toată responsabilitatea.

Ce treabă ai cu un cuțit într-o drumeție în lumea modernă? Luați în considerare principalele sarcini ale acestui instrument antic.

1. Gătirea alimentelor. Tăiați produsele luate cu dvs.: pâine, cârnați. Legume curate, ciuperci culese, peste sau pasare prins. Elementare: conserve deschise, care alcătuiesc cea mai mare parte a rației uscate a unui turist.
2. Construirea și întreținerea unui incendiu. Un foc într-o campanie este necesar pentru gătit, pentru încălzire (în sezonul rece), pentru uscarea lucrurilor (dacă te uda în ploaie). Este necesar un cuțit în acest caz:

• pentru a toca, toca lemne și așchii pentru aprinderea focului;
• pentru pregătirea praștilor sub vatră sau sub funii pentru uscarea lucrurilor.

1. Realizarea de amenajări. De exemplu, bețișoare ca frigărui pentru prăjit ciuperci, pește, cârnați. În caz de rănire, o atela, o cârjă sau, în cazuri severe, targă.

Reguli de bază pentru alegerea unui cuțit pentru călătorie

Următoarele sfaturi îl vor ajuta pe alegător să navigheze cum să aleagă un cuțit pentru o excursie:

• cuțitul trebuie să fie funcțional;
• grosimea lamei nu trebuie să fie groasă și nici subțire, astfel încât să nu se rupă și să fie ușor de utilizat;
• forma ar trebui să fie simplă, mânerul trebuie să fie confortabil;
• cuțitul trebuie să aibă o teacă;
• culoarea este de preferință strălucitoare, pentru a fi văzută în iarbă sau în zăpadă;
• un cuțit este un instrument și nu trebuie cumpărat prea scump.

Atunci când alegeți un cuțit pentru drumeții în pădure sau munți, trebuie să acordați atenție fiecărui detaliu.

Pliabil sau nepliabil?

Aceasta este prima întrebare care apare atunci când alegeți un instrument. Ce cuțite sunt cele mai bune pentru drumeții: cuțite mici pliabile care se potrivesc cu ușurință în buzunar sau lame fixe?

Cuțitul pliabil este convenabil pentru dimensiunile sale mici. Dar nu este foarte fiabil și are anumite limitări în funcționalitate. Cuțitele pliabile nu au o lamă foarte lungă și nu sunt destinate acțiunilor în forță. Nu le este posibil să taie, de exemplu, lemne de foc pentru foc. Conexiunea asemănătoare balamalei dintre mâner și lamă se rupe adesea.

Un cuțit obișnuit mai practic, cu o lamă fixă ​​care intră adânc în mâner. Ei pot face aproape orice au nevoie. O teacă atașată la centură va face un astfel de cuțit mai convenabil.

Un singur sfat: după ce ați optat pentru un cuțit stângaci, obțineți unul pliabil, care atrage prin versatilitatea sa - un cuțit universal multifuncțional pentru drumeții cu un număr mare de funcții (cuțit, foarfece, deschizător, pensetă etc.).

Lama de cuțit

Ce ar trebui să fie? Ce formă? Din ce este facut? Să considerăm totul în ordine.

Ce oțel este cel mai bun?

Lama unui cuțit de camping este mai bine să alegeți din oțel care nu este foarte dur. Oțelul dur face cuțitul fragil și dificil de ascuțit în condiții de drumeție. Dar nici cuțitele prea moi nu vor funcționa. Problema lor este lipsa de claritate. Cea mai bună variantă pentru un cuțit pentru turism este cu o lamă din oțel de duritate medie (58-60 HRC). Sunt practice și, dacă este necesar, pot fi ascuțite cu orice materiale la îndemână.

Forma lamei

Firmele care produc cuțite pentru drumeții și călătorii le fac cu o mare varietate de forme de lame:

• finca (lama forma concava);
• formă de suliță;
• fund drept;
• cu o coborâre a liniei fundului;
• cu o creștere a liniei fundului;
• „Tanto american”;
• „scramasax” sau „picior de capră”.

Înainte de a alege o lamă de o formă sau alta, trebuie să înțelegeți de ce va fi necesară într-o campanie. Cele mai populare sunt cuțitele cu lamă în formă de fincă și cele în formă de suliță.

Finca are un vârf subțire care poate fi ușor adaptat pentru săpat, iar dacă ascuți marginea superioară a vârfului, atunci un astfel de cuțit este perfect pentru vânătoare.

Cuțitele au adesea o lamă în formă de suliță sau cu o linie inferioară a fundului. Un fund de grosime suficientă și un vârf ascuțit îi fac însoțitori de călătorie buni și funcționali.

De ce formă de cuțit este nevoie într-o drumeție, fiecare turist decide singur, în funcție de dorințele, cerințele, nevoile și oportunitățile sale. Dacă trebuie să faci drumeții pentru o zi, în locuri nu foarte îndepărtate de civilizație, atunci forma suliței se va potrivi perfect. Dar dacă așteptați o excursie de mai multe zile cu treceri prin păduri, gătind pe foc, atunci nu vă puteți lipsi de un cuțit de vânătoare - finlandezii nu pot face.

Ascuțirea lamei

Ascuțirea lamei joacă, de asemenea, un rol important atunci când alegeți un cuțit. Tipul de ascuțire determină în mare măsură de ce este capabil unealta. Există mai multe metode de ascuțire:

1. Neted. Lama se îngustează treptat pe ambele părți în mod egal.
2. Sub formă de sabie. Ascuțirea lamei începe puțin mai departe decât în ​​primul caz. Această metodă este considerată una dintre cele mai bune. Lamele rămân ascuțite mult timp.
3. Ascuțire dificilă (ascuțit dublu). Marginea lamei este foarte subțire, iar apoi ascuțirea este mai largă, ceea ce conferă cuțitului o calitate înaltă de tăiere. Cuțitele cu o astfel de ascuțire nu devin tocite pentru o perioadă foarte lungă de timp.
4. Concav. Creează o margine de tăiere foarte ascuțită. Cuțitul intră cu ușurință în orice obiect. Dezavantaj: necesită ascuțire frecventă.
5. Convex. Este opusul concavului. Pe margine rămâne mult metal, datorită căruia este foarte ascuțit și durabil și își păstrează calitățile de tăiere pentru o lungă perioadă de timp. Această metodă este folosită pentru a ascuți topoarele și cuțitele folosite la tocat.
6. Unilateral - „daltă”. Doar o latură este ascuțită, sub formă de daltă, de unde și numele.

Muchia de tăiere joacă un rol foarte important în determinarea nu numai a proprietăților funcționale ale cuțitului. Muchiul crestat are proprietăți de tăiere foarte bune, dar este aproape imposibil să ascuți un astfel de cuțit pe teren. Prin urmare, mergând într-o drumeție, se acordă preferință instrumentelor cu margini netede de tăiere cu ascuțire sub formă de sabie sau ascuțire complexă. Sunt foarte ascuțite, își păstrează proprietățile pentru o lungă perioadă de timp și, dacă este necesar, sunt ușor ascuțite.

Mânerele cuțitelor sunt o chestiune de preferință personală. Cineva preferă să poarte cuțite cu mânere sculptate din os sau lemn, în timp ce alții aleg minimalismul și caracterul practic. Astăzi, producătorii oferă o mare varietate de materiale și forme din care să aleagă.

Mânerul din cauciuc are o aderență bună chiar și cu mâinile ude. Osul sau cornul are un aspect frumos nobil. Cele din lemn se potrivesc bine in palma, au o suprafata placuta la atingere, dar necesita o ingrijire deosebita. Mânerele din plastic sunt mai pretențioase, nu se tem de umiditate.

O condiție importantă atunci când alegeți tipul de mâner de cuțit este ușurința în utilizare. Ar trebui să se potrivească bine, confortabil în palma mâinii, corespunzător mărimii sale, și să nu se frece în caz de muncă îndelungată. Un cuțit de calitate se simte ca o prelungire a mâinii.

Ar trebui să existe o mică proeminență între lamă și mâner - protecție, astfel încât mâna să nu alunece pe lamă.

De obicei, dacă cuțitul este bun, există un orificiu pentru dantelă în mâner.

teaca cutitului

Teaca este necesară pentru a proteja cuțitul de deteriorare, iar proprietarul de posibile răni. Adesea, cuțitele sunt vândute deja cu o teacă. Dar dacă nu, atunci este mai bine să aveți grijă de achiziționarea lor.

Tecile bune sunt din piele sau kydex. Acestea sunt materiale durabile care fac o treabă excelentă în funcția lor. Adesea există un buzunar pentru o piatră de tocire pe teacă, ceea ce este foarte convenabil. Trebuie să existe o curea care să împiedice căderea cuțitului din teacă.

Prezentare generală a celor mai bune cuțite de camping

1. Primul loc, conform recenziilor clienților, este ocupat de un cuțit fabricat în SUA - KA-BAR USMC Utility. Are lungimea lamei de 18 cm, iar lungimea totală a cuțitului este de peste 30 cm. Are mâner din piele, echipat cu protecție eficientă a degetelor. Muchia de tăiere este netedă și ușor de ascuțit.
2. Pe locul doi, Tom Brown Tracker - un cuțit conceput pentru vânători. Lama de unsprezece centimetri este echipată pe o parte cu un ferăstrău conceput pentru răzuire. Lungimea cuțitului - 30 cm.
3. Locul trei este împărțit de cuțitul SOG SEAL Team și cuțitul de supraviețuire suedez A1.

Cuțitul cu lamă fixă ​​SOG SEAL Team SOG SEAL Team s-a dovedit a fi cel mai durabil. Nu trebuie ascuțit. Lama nu se corodează la impact apa de mare. Este rezistent la îndoire chiar și atunci când este folosit ca pârghie. Lama - 18 cm, 5 mm grosime. Lama are o zonă zimțată.

Cuțitul suedez A1 Swedish Survival este cuțitul perfect pentru drumeții. Lungimea cuțitului este de 28 cm, lama este de 16 cm. Mânerul este dintr-o bucată, cu ondulare pătrată, există protecție pentru palmă și gaură pentru șnur.

Cuțite și legislație

La achiziționarea unui cuțit, cereți un certificat pentru cuțit, care să indice cărei categorii de cuțite aparține cel pe care l-ați ales. Este recomandabil să purtați cu dumneavoastră acest certificat sau fișă de informare, astfel încât, dacă este necesar, să le puteți prezenta organelor de drept. Portul de arme cu lamă este pedepsit prin lege.

Armele corp la corp includ cuțite cu o lamă de peste 9 cm lungime și peste 5-6 mm grosime, lipsite de vârf ascuțit, sau cu mâner de peste 7 cm.

După ce ai ales cuțitul visurilor tale, aruncând un rucsac pe umeri, poți merge până la capătul lumii! Sa ai o vacanta frumoasa!

Cel mai important instrument în orice drumeție este un cuțit de camping (cu excepția, desigur, topoare). Orice cuțit poate fi util în pădure, dar este mai bine să ai un cuțit multifuncțional sau un set de cuțit foarte specializat. O persoană care știe să manevreze o lamă va găsi o utilizare pentru orice lamă, iar chiar și cele mai bune cuțite din oțel pulbere nu vor ajuta un turist fără experiență.

armă rece sau nu

Există o părere că cuțitele pentru turiști sunt arme de corp la corp. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Există un oaspete care definește clar semnele prin care acest sau acel cuțit poate fi atribuit armelor de corp la corp. În magazine, atunci când cumpărați un cuțit, asigurați-vă că solicitați un certificat care conține un link către GOST și definește parametrii prin care acest cuțit nu aparține armelor corp la corp.

Dacă nu există un certificat pentru cuțit (de exemplu, l-ați făcut singur sau l-ați cumpărat singur), atunci trebuie să cunoașteți principalele diferențe dintre un cuțit „rece” și un cuțit de jupuit sau turistic.

Standardul de stat privind cuțitele de sculptat și jupuit specifică semnele prin care cuțitul nu aparține armelor de corp la corp:

• Un cuțit de orice design, cu o lungime a lamei de până la 90 de milimetri, nu este o armă de corp la corp (CW);
• Cu o grosime a lamei mai mică de 2,4 mm, cuțitul poate avea o lungime a lamei de până la 150 mm, în timp ce mânerul său poate avea limitator și adâncituri sub-degete;
• Cu o grosime a lamei mai mare de 2,6 mm, cuțitul poate fi mai lung de 90 mm în prezența unui mâner traumatic (aceasta înseamnă absența unui limitator și a unor adâncituri sub-degete);
• Parametrii asociați cu îndoirea lamei și a mânerului. De exemplu, kukri nepalez (acesta este un adevărat cuțit de luptă) este denumit de standardele de stat cuțite de uz casnic.

GOST despre cuțitele sportive și turistice are parametri similari, doar lungimea lamei în acest caz poate fi de până la 220 de milimetri.

Cum să alegi cel mai bun cuțit de exterior

Pentru a găsi cel mai bun cuțit pentru scopurile dvs., trebuie să vă amintiți ce faceți de obicei cu un cuțit în drumeție. Dacă ești vânător sau pescar, este suficient de lucru pentru cuțite. Un vânător poate avea topoare, un cuțit neîndemânatic sau un set întreg de cuțite în rucsac. Mulți oameni poartă cuțite pliabile în buzunare, un ferăstrău își va găsi un loc într-un rucsac, iar un turist obișnuit într-o drumeție s-ar putea să nu-și ia setul.

Joburile pentru care un turist poate avea nevoie de un cuțit sunt de obicei următoarele:

• Dacă nu există ferăstrău și cuțitul este suficient de masiv, pot tăia așchii de lemn pentru a aprinde focul. Cuțitele ieftine sunt grozave pentru această procedură. Este greu de imaginat un turist care va toca buștenii cu un cuțit bun pudrat sau de damasc pentru 20 de mii sau mai mult;
• Puteți tăia mânerul toporului dacă este rupt;
• Tăierea alimentelor pentru prânz;
• Dacă reușiți să prindeți pește, cuțitul vă va veni la îndemână pentru a-l curăța. În acest caz, calitatea lamei nu joacă deloc niciun rol, chiar și cele multifuncționale chinezești (care sunt cuțit, furculiță, lingură) sau cele de bucătărie contondente.

Aceasta este toată munca principală, pentru ei un cuțit simplu cu o lungime a lamei de aproximativ 15 centimetri și oțel 65x13 sau 95x18 va fi suficient. Parametrii unui astfel de cuțit turistic sunt perfecti pentru un călător începător. Nu este înfricoșător să-l pierzi, poți să-l dai mâinilor inepte ale camarazilor tăi, să-l ascuți dând-o de câteva ori pe o piatră de ajit.

În general, atunci când se instalează o tabără, un topor și un ferăstrău fac cea mai mare parte a lucrării pe dispozitivul său, dar adesea securea este aruncată într-un rucsac pentru spectacol, iar ferăstrăul nu a fost niciodată ascuțit din momentul achiziției.

O calitate foarte importantă pentru cuțitele de camping este simplitatea designului lor și „indestructibilitatea” generală. Va trebui să deschideți conservele cu un cuțit, să sapi pământul, așa că trebuie să fie cu o lamă destul de groasă și puternică. Calitatea oțelului nu este deosebit de importantă. Sunt șanse să pierdeți acest cuțit după câteva călătorii. Următoarea lamă va fi achiziționată mai atent, purtată într-o teacă de piele bună și nu este înmânată tuturor. Este mai bine să alegeți un mâner din metal cu suprapuneri, puteți chiar să agățați de un astfel de cuțit, nu i se va face nimic.

Dacă ești deja un turist experimentat, atunci cu siguranță vei avea în rucsac un topor ascuțit, iar o fincă ascuțită de la producători suedezi va înlocui cuțitul stângaci de tabără. Un set de două MORA CLASSIC, mari și mici, se va ocupa de toată munca de tabără pe care un topor nu o poate face. Oțelul carbon din Moravian are o tăietură foarte agresivă și poate fi ascuțit cu ușurință pe o piatră de copt ieftină.

Cuțit pliabil sau nepliabil - care este mai bine?

În ciuda avantajelor cuțitelor cu lamă fixă, principalul avantaj al unui cuțit pliabil este greutatea sa ușoară și compactitatea. Multe modele sunt și multifuncționale, ele reprezintă un întreg set de instrumente.

Dacă un vânător are nevoie de un cuțit serios cu care să taie prada, iar un cuțit de filet lung și subțire este util pentru un pescar, atunci un turist se poate descurca cu ușurință cu o lamă pliabilă. Când lucrați cu un cuțit pliabil, trebuie luate în considerare următoarele nuanțe:

• Prin urmare, designul pliabil este mai puțin fiabil decât cel fix munca de putere ar trebui făcută cu prudență. Este mai bine să uiți de tăiat așchii de lemn pentru un foc imediat. Unii chiar reușesc să arunce cuțite pliante în copaci, de regulă, acest lucru se termină cu defecțiuni și răni;
• Lama unui cuțit pliabil s-ar putea să nu fie fixată și, în caz de lucru inexact, se poate plia cu ușurință peste degete;
• Trebuie amintit că pentru compactitatea unui cuțit pliabil trebuie să plătiți cu o dimensiune mică a lamei. Pâinea sau cârnații fierți vor trebui tăiate rotund;
• Mecanismul cuțitului pliabil este foarte sensibil la murdărie. După drumeție, acesta trebuie curățat și clătit sub jet de apă. În caz de contaminare severă, va fi necesară o curățare completă cu demontarea cuțitului pliabil și lubrifierea balamalelor.

Nu încercați să spargeți nuci sau să zdrobiți nimic cu mânerul unui cuțit pliabil. Când este utilizat în astfel de lucrări, chiar și un cuțit de înaltă calitate și scump nu va dura mai mult de un sezon. Alegeți fie cuțite multifuncționale, cum ar fi VICTORINOX, fie cuțite cu blocare care fixează ferm lama. Cele mai comune tipuri de încuietori sunt liner lock și axis lock. Axa este mai complicată din punct de vedere structural, dar fiabilitatea fixării este superioară unui blocaj de tip liner. De la achiziționarea de cuțite dintr-o singură bucată fără fixare, ar trebui să refuzați imediat.

Tipuri de tije de cuțit turistic

Tija este spatele lamei, care este ascunsă în mâner și servește la fixarea lamei. Tijele sunt de două tipuri:

• Prin montare, când tija trece prin întregul mâner și se fixează cu o piuliță pe revers;
• Montare rigidă, când tija intră în mâner cu aproximativ două treimi din lungimea sa.

Există un alt tip de montare a lamei, când tija se află în mijlocul mânerului, iar plăcuțele sunt atașate de acesta în lateral (sistem full tang). O lamă cu o astfel de tijă se numește semifabricat.

Multe firme produc așa-numitele cuțite de supraviețuire, în care nu există nicio coadă ca atare. Dar în mânerul gol puteți depozita diverse lucruri mici necesare. Fiabilitatea unui astfel de cuțit este în mare îndoială și cu siguranță nu merită cumpărat ca cuțit turistic. Aceste cuțite sunt concepute ca parte a proviziilor de urgență (piloți, marinari sau călători) și ar trebui folosite în situații de urgență. De exemplu, într-un accident. Într-o astfel de situație, acele, cârlige și silex de la mâner sunt foarte utile.

Tija drop-mount este destul de fiabilă, dar numai dacă sunteți sigur că trece prin două treimi din mâner. Când cumpărați un astfel de cuțit din mâini sau din magazine, acest lucru este destul de dificil de spus. Puteți recomanda cuțite suedeze ieftine pentru cumpărare, producătorul monitorizează calitatea produselor lor. Desigur, nu ar trebui să-l lipiți cu toată puterea într-un copac și să atârniți de un cuțit, dar va face cea mai mare parte a muncii. Este de remarcat faptul că cele mai multe cuțite tradiționale sunt fabricate folosind tehnologia push-in.

Prin montare este un design mai fiabil, adesea piulița de pe spatele mânerului este lustruită sau se introduce un dop de sus. În ciuda acestui fapt, mulți producători, pentru a economisi metalul, fac o astfel de tijă în două părți. Un ac de păr obișnuit este sudat pe tija scurtă a cuțitului. Și de multe ori tulpina nu este mai mare de doi centimetri. Este imposibil de verificat modul în care se face instalarea fără a demonta mânerul, așa că astfel de cuțite ar trebui cumpărate de la firme cunoscute care vor oferi garanție sau de la producători de cuțite de încredere.

Cea mai fiabilă montare a lamei este sistemul full tang. Din păcate, aceste cuțite au aspect destul de nedescris și nu sunt foarte populare.

Ascuțirea unui cuțit de turist

Ascuțirea oricărei lame trebuie făcută la un anumit unghi, iar acest lucru depinde de sarcinile pe care cuțitul le va îndeplini pe o drumeție. De exemplu, pentru tăierea peștelui și jupuirea, unghiul optim de ascuțire va fi de 10-15 grade. Dacă intenționați să tăiați materiale moi și alimente cu un cuțit, atunci ar trebui să alegeți un unghi de 15-20 de grade (apropo, celebrele katane japoneze au fost ascuțite în acest unghi). Cuțitele universale pentru exterior pot fi ascuțite la un unghi de 20-25 de grade. Dacă se plănuiește deschiderea conservelor cu un cuțit și tăierea așchiilor de lemn, unghiul de ascuțire poate ajunge la 40 de grade.

Procesul de ascuțire în sine este o procedură destul de simplă. Merită să începeți cu pietre cu granulație mare, trecând treptat la pietre mai netede. După ascuțire, este de dorit să finisați (slefuiți) muchia tăietoare de pe piele cu pastă GOI. Ascuțirea rezolvă următoarele sarcini:

• Reface forma muchiei de tăiere (sau o modifică la unghiul dorit);
• Slefuiește marginea până la netezimea dorită.

Pentru a ascuți lama la gradul dorit, atunci când ascuți, trebuie să ții lama în acest unghi. Dacă cuțitul a fost deja ascuțit la unghiul potrivit, acest lucru nu va fi dificil. Pentru a schimba unghiul de ascuțire la unul mai mic, puteți folosi unelte speciale. De exemplu, un suport pentru unghiuri de ascuțire sau sisteme de ascuțire precum Lansky sau Apex.

Principala regulă la ascuțire este să nu apăsați puternic pe cuțit. Acest lucru poate deteriora piatra de ajit, iar prețul pietrelor de calitate este destul de mare.

Forma lamei de cuțit

Pentru un cuțit turistic, forma lamei ar trebui să fie universală. Forma veche de secole cu un fund drept este cea mai potrivită. Nu ar trebui să urmăriți forme pretențioase precum tanto sau scramasax, în muncă acest lucru va fi doar o piedică.

Adesea există astfel de forme de lame:

• Clip point sau finca;
• Vârf de rezervă, lamă în formă de suliță;
• Punct de cădere, cu o coborâre a liniei cap la cap;
• Diverse tantoide (tanto japonez sau american);
• Punct de fugă - cu o creștere a fundului (perfect pentru tăierea peștelui).

Fiecare poate alege forma care i se potrivește. Dacă doriți o lamă zimțată, amintiți-vă că este aproape imposibil să o ascuți pe teren.

Mâner cuțit

Mânerele cuțitelor pentru turism sunt realizate dintr-o varietate de materiale. În mod convențional, acestea pot fi împărțite în două grupuri mari:

• materiale naturale;
• Materiale de origine artificială.

Din materiale naturale, cel mai des sunt folosite lemn, piele, os, corn sau combinații ale acestora. Dintre materialele artificiale, cel mai des sunt folosite cauciucul și diverse materiale plastice. Combinația de cauciuc și plastic este durabilă și nu alunecă în mână.

Mânerele din materiale naturale arată frumos, dar necesită îngrijire. Pentru un cuțit de tabără, principalul criteriu pentru alegerea unui material pentru mâner este confortul de a-l ține în mână. Nu luați un cuțit cu mâner metalic, iarna vă va îngheța mâna. De asemenea, nu luați un mâner alunecos. Dacă nu sunteți sigur de puterea de a ține cuțitul, îi puteți oferi o buclă pentru a-l fixa pe încheietura mâinii.

Alegerea oțelului pentru cuțit

Există o mulțime de oțeluri pentru cuțite. Pentru un cuțit turistic, nu ar trebui să alegeți oțeluri scumpe. Este mai bine să alegeți fie oțel inoxidabil tip 95x18, fie oțel carbon. Carbonul are o tăietură mai agresivă, dar este predispus la coroziune. 95X18 - oțel suficient de bun, nu ruginește, dar este mai scump decât oțelul carbon. Dacă folosiți cuțitele cu atenție, puteți cumpăra o lamă scumpă din oțel pulverizat.

• Multi-subiecte de înaltă calitate „Victorinox” și „Laserman”;
• Seturi ieftine chinezești sau rusești cu lingură, furculiță, tirbușon și lamă.

Alegerea unui cuțit turistic este o procedură destul de responsabilă. Cumpărați un cuțit care va face cea mai mare parte a muncii în tabără și nu agăța ca o sarcină inutilă de centură.

Dacă aveți întrebări - lăsați-le în comentariile de sub articol. Noi sau vizitatorii noștri vom fi bucuroși să le răspundem.

Îmi place artele marțiale cu arme, scrimă istorică. Scriu despre arme echipament militar pentru că îmi este interesant și familiar. Adesea învăț o mulțime de lucruri noi și vreau să împărtășesc aceste fapte cu oameni care nu sunt indiferenți la subiectele militare.

Astăzi nu este greu să găsești manuale pentru alegerea cuțitelor de vânătoare cu o clasificare detaliată în funcție de forma și geometria lamelor. Dar despre un bun turist, tabără, cuțit de camping - dar ce este acolo! - nu se vorbește multe despre popularitatea acum câștigată „cuțit pentru supraviețuire în sălbăticie”.

Să conturăm silueta cuțitului nostru de camping. Ar trebui să fie pentru toate ocaziile, iar asta înseamnă curățarea unui loc pentru o tabără și o ședere peste noapte și tăierea cuielor pentru un cort și rindeaua lemnelor pentru a aprinde focul (uneori trebuie să tăiați lemne de foc mici, ca o secure cu drepturi depline. , lovind fundul cu un băț), și gătiți alimente și așa mai departe. Asemenea instrumente ar trebui evaluate cu prudență: să nu fie campion într-o singură disciplină, dar va putea face totul.

„Umblătorul”, „tabăra”, „prepperul” nostru trebuie să aibă o pană cu o marjă bună de siguranță. Un cuțit de camping rar are mai puțin de patru milimetri în fund - acest lucru întărește lama, dar crește greutatea. De regulă, nu există nicio lamă falsă pe astfel de cuțite, chiar dacă doar pentru că slăbește vârful panei, iar capacitatea de penetrare a vârfului nu este foarte importantă pentru fanii recreerii în aer liber.

Cel mai adesea, cuțitul dorit are coborâri directe de la fund, ceea ce afectează favorabil prețul produsului. În plus, este mult mai convenabil să transferați palma mâinii libere pe un fund lat pentru a îmbunătăți tăierea sub presiune.

A doua întrebare a geometriei lamei este despre muchia de tăiere și convergența coborârilor. Un cuțit de camping ar trebui să fie de așa natură încât să poată tăia alimente și tăia ramuri. Prin urmare, o convergență relativ groasă, de obicei de cel puțin 0,5 mm, este cea mai potrivită pentru aceasta. Se va tăia moderat, dar la tocare, marginea de tăiere nu se va sfărâma, iar „bulgări” vor fi minime.

Este și mai bine atunci când lama de la capăt are o șlefuire complexă, iar coborârile pentru vârful panei sunt afișate într-un unghi diferit. În acest caz, este posibil să se realizeze ca partea principală a lamei să fie redusă la o muchie de tăiere mai subțire, pentru o tăietură bună, iar capătul acesteia să fie redus mai masiv, pentru diverse acțiuni de „cules” și lucru brut. Dar merită menționat că o astfel de măcinare se adaugă și la costul final al cuțitului?

MÂNER MULTIPLU. Care este cel mai important lucru într-un cuțit de turist? Lama de otel? Poate că astăzi, oricât de ciudat ar părea, rolul principal îl joacă mânerul. Nu permite scufundarea unui cuțit scăpat, o frânghie înfășurată în jurul lui poate fi extrem de utilă la drumeție, un mâner de tipărire din piele permite cuțitului să nu alunece la curățarea peștelui etc. Mânerele cu busolă încorporată, cutii de creioane, mânere de felinare și chiar mânere de tragere sunt mai la modă și mai solicitate astăzi ca niciodată. Fără sens pentru profesioniști, vânători și militari, dar foarte utile pentru turiștii din oraș, cuțitele cu „mânere” speciale continuă să fie produse de multe firme puțin cunoscute și companii de cuțite reputate. Dar ce zici de oțel? Cine are nevoie de un cuțit grozav, cu o lamă grozavă, care valorează mii de unități convenționale, dacă cade din mâinile unui turist șmecher și pur și simplu se îneacă?

Deoarece nu există lame care să rămână ascuțite după o săptămână de utilizare, trebuie să acordați atenție oțelului. Pentru drumeții de una și două zile, poți lua un „carbon” bine întărit (doar să fii conștient că poate fi fragil). În acest timp, nu va trebui să fie ascuțit des, dacă este deloc, și este mai convenabil să aveți grijă de un astfel de cuțit în călătorii scurte. Și după o călătorie acasă, puteți șterge în timp util punctele de pitting ratate în timpul curățării în natură.

Pentru călătorii mai lungi, este mai bine să luați un astfel de cuțit, astfel încât să nu trebuie să-l „ucideți” mai mult de jumătate de oră pentru a-l edita. Aceasta este principala sa diferență față de cea de vânătoare: nu avem nevoie de cuțit pentru a tăia hârtia din mers după jupuirea elanului, avem nevoie de el pentru a putea fi adus în stare de funcționare cu câteva mișcări sigure cu musat ceramic.

Vă rugăm să rețineți că mulți producători folosesc oțel carbon în astfel de cuțite, dar îl încălzesc la o duritate de 55-57 HRC, deși majoritatea acestor oțeluri sunt încălzite liber la nivelul de 58-60 HRC. Acest lucru se face în mai multe scopuri.

În primul rând, așa cum am aflat deja mai sus, pentru ca cuțitul să poată fi ușor ascuțit și corectat pe teren.

În al doilea rând, oțelul se dovedește a fi mai vâscos - muchia de tăiere este predispusă la blocaje, dar nu la așchii. În al treilea rând, pentru ca paa să nu fie prea fragilă la temperaturi sub zero, iar cuțitul să poată fi folosit iarna.

Încă una punct important: Oțelul carbon neacoperit este puțin probabil să fie un bun ajutor pe o drumeție lungă. Există multe astfel de acoperiri - de la oxidare banală la grafit pulverizat sub presiune (așa-numitul carbon DLC asemănător diamantului) sau vopsea pulbere texturată. Puteți alege un cuțit din oțeluri inoxidabile aliate, care, de fapt, nu au nevoie de o astfel de acoperire.

ANACRONISM DE LEMN. Astăzi, copacul de pe cuțite arată foarte arhaic. Desigur, este frumos, dar foarte, foarte nepractic. Lemnul se umflă, se micșorează, crăpă... Astăzi, în epoca materialelor de înaltă tehnologie, s-ar părea că folosirea lemnului este o prostie simplă - plasticele excelente sunt cel mai bun material pentru mânere și teci. Dar... unde fără un copac? Materialul tradițional este atât de ferm înrădăcinat în mintea umană, încât cuțitele turistice cu mânere fabricate dintr-o mare varietate de lemn exotic vor fi întotdeauna la cerere constantă. Industria chimică modernă creează impregnări care pot prelungi durata de viață a lemnului și, astfel, cel mai vechi material pe care l-a întâlnit omenirea a primit un al doilea vânt.

Probabil că ultimele criterii de selecție sunt mânerul și teacă. Cu cât sunt mai puține piese și conexiuni în mâner, cu atât mai bine. Din materiale sintetice moderne - și teaca ar trebui să fie exact așa - există alegere mare materiale durabile. Foarte bine comportat G-10 (rășină epoxidică armată cu fibră de sticlă), neopren, polimer Zytel, Kraton, Kydex termoplastic.

Toate au dezavantajele lor, dar principalul plus este că sunt rezistente la abraziune, la toate manifestările atmosferice, fiind în același timp ușor de curățat, cântăresc puțin și oferă o bună aderență.

Tecile sunt cel mai adesea alcătuite din două foi fixate cu ochiuri, astfel încât umezeala nu rămâne în ele și au un sistem de șiretură fiabil.

Este de remarcat faptul că, recent, majoritatea producătorilor au trecut la designul fulltang și au uitat de mânerele goale. Iar pentru accesoriile mici, de regulă, este rezervat un buzunar pe teacă. Fibra de sticlă G-10 este realizată cel mai adesea sub formă de matrițe plate, care sunt montate pe ambele părți ale semifabricatului lamei, formând un mâner.

Prin urmare, la cuțitele cu mâner-recipient gol (pentru chibrituri, cârlige și alte accesorii mici), un astfel de material nu se găsește. Un alt exemplu bun de mâner este un mâner schelet învelit în paracord. Acest lucru are sens practic: paracordul poate fi îndepărtat atunci când este nevoie urgent de câțiva metri de șnur puternic.

Poate că acestea sunt toate criteriile principale pentru alegerea unui cuțit de camping. Există doar un ultim sfat: nu lua o macetă uriașă - mâna ta va începe să amorțeze după cinci minute de lucru cu ea. 10-12 centimetri de lamă, de regulă, este suficient. Amintiți-vă că încă trebuie să deveniți un cuțit mic.

Cele mai importante instrumente pentru drumeții sunt cuțitele de camping. Nu contează ce tip de cuțit alegeți, fie că este vorba de cuțite pliabile, cuțite cu lamă fixă ​​(alias cuțite nepliabile) sau cuțite multifuncționale. Dacă faci drumeții, orice cuțit îți va veni la îndemână, deși este mai bine să iei lama potrivită exact pentru sarcinile pe care le vei îndeplini în campanie. Desigur, dacă intenționați să mergeți într-o excursie de mai multe zile, este mai bine să luați cu dvs. un set care include cuțite și topoare, dar dacă drumeția este limitată la o zi, atunci va fi suficient un cuțit.

Arme tăiate sau obiect de uz casnic?

Încă din vremea sovietică, în societatea noastră există o opinie că orice cuțit care nu este un cuțit de bucătărie este o armă rece, iar dacă poliția o găsește, atunci minimul care te amenință este amendă și confiscare. În același timp, toată lumea este sigură că orice topoare, oricât de amenințătoare arată, nu sunt arme de corp la corp. De fapt, toate cuțitele turistice care se vând în magazinele specializate au certificate care indică faptul că aceasta nu este o armă rece.

Cuțitele, care sunt arme tăiate, se vând în magazinele de vânătoare, iar achiziția lor este posibilă numai după prezentarea licenței de vânătoare. Dacă intenționați să cumpărați un cuțit turistic din mâinile dvs. sau doriți să îl faceți singur, trebuie neapărat să studiați oaspeții, care precizează clar parametrii pe care ar trebui să-i aibă o armă rece.

Există doi oaspeți pe care ar trebui să vă concentrați atunci când alegeți un cuțit turistic:

1. GOST despre cuțitele de sculptat și jupuit;
2. GOST despre cuțitele sportive și turistice.

Semne prin care un cuțit nu poate fi clasificat ca o armă tăiată conform GOST la cuțitele de sculptat și jupuit:

• Un cuțit de orice fel sau design, a cărui lungime a lamei nu depășește 90 mm, nu este o armă de corp la corp (CW);
• Dacă grosimea lamei cuțitului nu depășește 2,4 mm, atunci cu o lungime a lamei de până la 150 mm, cuțitul poate avea o protecție (așa-numita „accent”) și adâncituri sub-degete pe mâner;
• Dacă cuțitul este mai gros de 2,4 mm, atunci lama acestuia poate fi mai lungă de 90 mm, sub rezerva prezenței unui mâner traumatic (adică fără protecție);
• Diverși parametri legați de îndoirea mânerului sau a lamei. Dacă lama sau mânerul cuțitului are un anumit unghi de îndoire, nici cuțitul nu poate fi clasificat ca CW.

Parametrii oaspeților despre turiști și cuțite de sport au multe în comun cu oaspetele despre jupuirea cuțitelor.

Cum să alegi cel mai bun cuțit de exterior

Mulți, în special drumeții pentru prima dată, iau într-o excursie un set de instrumente pe care intenționează să le folosească în drumeție. De regulă, acest set include următoarele instrumente:

• Ferăstrău și, uneori, poate fi un ferăstrău cu două mâini de tip „prietenie”. Uneori, unii drumeți iau cu ei un ferăstrău cu lanț de buzunar ca ferăstrău de rezervă;
• Topor;
• Cuțit mare „a la Rambo”. Acesta este acest cuțit pe care îl au cel mai adesea turiștii începători.

După mai multe drumeții, turistul ajunge să înțeleagă că un ferăstrău și toporul sunt complet inutile la o drumeție scurtă. Da, și un cuțit teribil, când încearcă să taie alimente, se dovedește a fi complet nepotrivit pentru această muncă. Pentru drumeții, cel mai bine este un cuțit utilitar sau un set format dintr-un cuțit de filet subțire și lung și un cuțit mai greu cu lamă fixă. Ca al doilea cuțit din set, un cuțit pliabil este potrivit, dar este recomandabil să alegeți un „dosar” care poate tăia eficient alimentele.

Pentru a alege cel mai bun cuțit de exterior, trebuie să luați în considerare toate situațiile în care este posibil să aveți nevoie de un cuțit pliabil sau nepliabil:

• În lipsa unui topor, puteți încerca să tăiați așchii de lemn cu un cuțit mare pentru a aprinde focul. Cuțitele ieftine de camping simplu din oțel inoxidabil sunt grozave pentru această muncă. Nu este recomandat să folosiți un cuțit bun din pulbere scumpă sau oțel damasc pentru această procedură;
• Cu ajutorul unui cuțit, puteți planifica cuie pentru un cort, un nou mâner de topor sau o vâslă pentru a înlocui unul rupt;
• Modul clasic de a folosi un cuțit de camping este deschiderea conservelor;
• Un cuțit poate tăia mâncarea pentru prânz. Chiar și cuțitele multifuncționale sunt potrivite pentru această procedură, atâta timp cât lama lor principală este de lungime suficientă;
• Cu un cuțit, puteți curăța și eviscera peștele. Pentru a curăța peștele, puteți folosi chiar și cuțite chinezești, care costă 150 de ruble fiecare și sunt un set de furculiță-linguriță-cuțit.

Trebuie remarcat faptul că pentru acei turiști care pleacă într-o excursie de mai multe zile, cea mai bună opțiune, pe lângă cuțite, va lua cu el un topor și un ferăstrău, care vor efectua rapid și eficient majoritatea lucrărilor de amenajare a taberei.

O calitate foarte importantă pentru un cuțit turistic este fiabilitatea acestuia. Dacă nu ești genul de pasionat care știe să aibă grijă și să îngrijească cuțitele lor, atunci cel mai bun cuțit de exterior pentru tine ar fi un simplu cuțit cu lamă fixă. Mânerul unui astfel de cuțit poate fi fie din lemn, fie din plastic, care este adesea cauciucat deasupra, iar lungimea lamei variază de obicei între 120-150 mm. Oțelul unui astfel de cuțit trebuie să fie inoxidabil.

Asemenea cuțite, care costă 20-50 de dolari, sunt utile pentru deschiderea conservelor, săparea rădăcinilor, săparea diferitelor găuri, așa că lama trebuie să fie suficient de puternică și de puternică. În același timp, grosimea lamei nu trebuie să interfereze cu tăierea produselor. Este mai bine să alegeți un mâner din metal pentru un cuțit turistic, adică tampoanele trebuie atașate la semifabricatul de fier.

Ce cuțit să alegi: lamă pliabilă sau fixă?

Deși cuțitele cu lamă fixă ​​au un număr mare de avantaje față de omologii lor pliabile, principalul avantaj al unui cuțit pliabil este compactitatea și greutatea sa redusă. Atunci când alegeți un cuțit pliabil, trebuie să luați în considerare următoarele nuanțe, care sunt inerente numai cuțitelor pliabile:

• Designul unui cuțit pliabil nu este la fel de fiabil ca cel al unui cuțit fix, așa că orice lucrare de putere folosind un cuțit pliabil trebuie efectuată cu mare atenție. Dacă cuțitul pliabil se rupe în timpul funcționării, poate provoca vătămări;
• Unele cuțite pliabile nu au o blocare a lamei, așa că, dacă sunt manipulate cu neglijență, se pot plia cu ușurință peste degetele utilizatorului;
• Majoritatea cuțitelor pliabile au o lamă mai mică de 90 mm lungime. Este dificil să tăiați unele produse cu o astfel de lamă;
• Cuțitul pliabil are un mecanism care este foarte sensibil la deteriorare. Dacă îl porți într-un buzunar murdar, nu îl ștergeți după utilizare și îl scăpați în bălți, se va eșua foarte repede.

În plus, trebuie să înțelegeți că nu ar trebui să zdrobiți ceva cu mânerul unui cuțit pliabil. Cea mai buna alegere va exista fie un VICTORINOX multi-subiect, fie un cuțit pliabil cu blocare a lamei de tip blocare axelor. În orice caz, este recomandabil să aveți două cuțite într-o excursie, dintre care unul va fi o „remediere” de încredere.

Diferite tipuri de tije de cuțit turistic

Tija este o continuare a lamei, care este ascunsă în mânerul cuțitului. Cel mai adesea, cuțitele turistice au tije de 3 tipuri:

1. Montarea călărețului este o schemă când tija intră în mâner, două treimi din lungimea acestuia. Cel mai adesea, această metodă este folosită la cuțite ieftine. Cu această metodă de instalare, este imposibil să se determine cu ochi cât de adânc ajunge de fapt tija. Este recomandat să cumpărați numai cuțite mărci celebre, care oferă adesea o diagramă care arată tija din mâner;
2. Prin montare - când tija cuțitului trece prin întregul mâner și este nituită sau fixată cu o piuliță pe partea din spate. Unii producători chinezi realizează în același timp tija și lama din 2 părți. La prima vedere, se pare că ai o construcție dintr-o singură piesă în fața ta, de fapt, tija este atașată de lamă într-un „punct” de sudare;
3. Sistemul full tang este cel mai fiabil design. Cuțitul și tulpina sunt realizate dintr-un semifabricat metalic lat și solid. La cuțitele de calitate scăzută, mânerele de pe mânere nu se potrivesc bine pe semifabricat și pot cădea.

Cea mai bună opțiune este sistemul full tang, dar aceste cuțite sunt mult mai scumpe.

Ascuțirea cuțitelor turistice bricolaj

Un cuțit turistic trebuie să fie bine ascuțit, altfel purtarea lui în drumeție își pierde orice sens. Înainte de a ascuți o lamă, trebuie să știți exact pentru ce va fi folosit cuțitul. Dacă pentru tăierea produselor, atunci îl puteți ascuți la un unghi de 15-20 de grade, dacă efectuați diverse lucrări, care includ tăierea materialelor dure și rindeaua lemnului, atunci este mai bine să ascuți lama la un unghi de 20-25 de grade. . Pentru a deschide conserve și a tăia așchii de lemn, aveți nevoie de așa-numita ascuțire „daltă”, adică ascuțirea trebuie efectuată la un unghi de 40 de grade.

Ascuțirea unui cuțit este destul de simplă, principalul lucru este să ai o idee despre el și să exersezi pe câteva cuțite simple de bucătărie înainte de a ascuți. Pentru început, lama este ascuțită pe o piatră brută, ceea ce permite formarea muchiei de tăiere. După aceea, marginea este nivelată și lustruită pe pietre cu granulație mai mică. Dacă aveți nevoie de o margine perfect netedă a lamei, aceasta poate fi șlefuită manual pe piele cu pastă GOI. O lamă ascuțită în acest fel nu numai că va tăia hârtie, ci și va rade părul de pe brațe.

Când efectuați procedura de ascuțire, este imperativ să mențineți unghiul dorit. Dacă cuțitul a fost deja ascuțit la gradul dorit, atunci este destul de simplu să faceți acest lucru - se va întinde pe piatră la unghiul dorit. Dacă lama trebuie ascuțită într-un unghi diferit, atunci este mai bine să utilizați suporturi diferite pentru unghiuri de ascuțire. La ascuțire, nu apăsați puternic pe pietrele de șlefuit, acest lucru nu va grăbi procedura, dar pietrele pot fi deteriorate.

Forma lamei pentru un cuțit turistic ar trebui să fie universală, adică cu un cap drept. Orice formă netradițională a lamei va dura mult timp pentru a se obișnui, iar în condițiile de teren în care trebuie să faci totul rapid, aceasta poate fi plină de tăieturi și răni mai grave.

Cel mai adesea la vânzare puteți găsi cuțite turistice cu lame de următoarele tipuri:

• Tip lamă „finca” sau „clip point”;
• O lamă asemănătoare unei sulițe sau „punct de suliță”;
• Coborârea liniei fundului mai aproape de vârf sau de „punct de cădere”;
• Tip lamă „tanto” (poate fi atât de tip american, cât și de tip japonez);
• Diverse „mușchi”, caracterizate printr-o creștere a fundului mai aproape de vârf.

Recent, cuțitele zimțate au devenit extrem de populare. Nu ar trebui să luați un cuțit cu acest tip de ascuțire pe o drumeție, deoarece nu va fi potrivit pentru rolul unuia universal și este puțin probabil să puteți ascuți un serrator „pe genunchi”.

Mânere de cuțit turistic

Mânerul unui cuțit turistic trebuie să îndeplinească următorii parametri:

• Aveți un mâner de siguranță. Această caracteristică nu este potrivită pentru toți utilizatorii. Pentru unii, mânerul în formă de „butoi” finlandez tradițional este cel mai convenabil, deoarece acest cuțit este ținut cu o prindere specială. Un turist neexperimentat se va tăia cu un astfel de cuțit în primele minute de funcționare;
• Asigurați-vă comoditatea de a ține cuțitul în mână;
• Nu se răcește și nu zdrobi mâna în timpul funcționării;
• Este de dorit să aveți o culoare strălucitoare pentru a nu pierde cuțitul.

Materialele utilizate pentru realizarea mânerelor de cuțit se împart în două mari categorii:

1. materiale naturale;
2. materiale artificiale.

Prima grupă include lemn de diferite soiuri, os, piatră, corn și materiale similare. Adesea există combinații ale acestora. Un mâner bine făcut din piele tastată poate fi foarte confortabil.

Ca materiale artificiale, utilizarea diferitelor materiale plastice, cauciuc și combinațiile acestora este tipică. Mânerul cauciucat din plastic va fi foarte fiabil. Deși mânerele din materiale artificiale sunt mai fiabile, ele pierd din punct de vedere estetic.

Atunci când alegeți un cuțit turistic, principalul lucru la care ar trebui să acordați atenție este confortul de a ține cuțitul în mână. Trebuie amintit că un cuțit care este perfect pentru o persoană nu poate „întinde” în mâna alteia. Al doilea cel mai important criteriu atunci când alegeți un cuțit este calitatea de oțel din care este fabricat. Nu ar trebui să cumpărați un cuțit pentru fabricarea căruia sunt utilizate clase de oțel mai slabe decât 65x13.

Orice picnic în natură, și cu atât mai mult o drumeție serioasă, nu este completă fără utilizarea unui cuțit. Prin urmare, astăzi vom vorbi despre cuțitele turistice. Să vorbim despre care cuțit este cel mai potrivit pentru turism.

Tema cuțitului este acum foarte populară pe net, holivarurile pe tema alegerii nu se estompează, începând cu un cuțit pentru ieșirea în natură și terminând cu un cuțit pentru supraviețuire în timpul unei apocalipse zombie. Voi încerca să evaluez cu sobru toate opțiunile posibile și să ajut turiștii începători să aleagă cuțitul perfect pentru călătorie. Îmi cer scuze iubitorilor de cuțite, recomandările date în notă sunt părerea umilă a unui turist.

Și așa, mesajul meu este în principal către cititor, care a decis să aleagă un cuțit special pentru drumeții, adică un cuțit turistic, care se uită activ la ofertele de tot felul de modele de „supraviețuire” și nu poate decide ce este potrivit pentru el. . Recomandarea #1 este să te relaxezi.

Cel mai bun cuțit de drumeție este cel pe care îl ai

Ce fel de cuțit să iei cu tine în drumeție? Sincer să fiu, absolut orice cuțit de bucătărie sau alt cuțit din gospodărie se potrivește pentru drumeții. Dacă călătoria ta nu implică o lună de locuit în taiga, atunci alegerea unui cuțit turistic pentru prima călătorie este ultimul lucru de care ar trebui să-ți faci griji. În drumețiile montane, este destul de rar să tăiați copacii cu un cuțit;), și orice tăietor va face față tăierii alimentelor sau altor sarcini simple.

Dar dacă sapi mai adânc, atunci într-adevăr, nu orice cuțit poate fi convenabil într-o drumeție. Unul va fi prea greu, iar celălalt, dacă se pierde claritatea, va fi imposibil de subminat în teren. Să ne dăm seama.

Alegerea unui cuțit de camping

Atunci când aleg un cuțit turistic, respect întotdeauna aceste principii:

1. Greutate ușoară. La majoritatea drumețiilor montane, o macetă de 30 cm va fi supradimensionată și, prin urmare supraponderal. Poate că în timpul unei expediții în junglă, o astfel de lamă va fi utilă, dar în munți, mai ales deasupra zonei de pădure, va fi inutilă. Alegeti dimensiunile cutitului in functie de conditiile in care va fi folosit.
2. Cost scăzut. După înțelegerea mea, un cuțit de camping trebuie să fie ieftin. Există un risc mare de a-l uita doar în parcare, de a-l pierde în iarbă (din acest motiv, vă sfătuiesc să alegeți mânere de culori vii). Cuțitele scumpe din oțeluri super-dure, după părerea mea, nu sunt tocmai potrivite pentru turism. Da, sunt greu de tocit, dar dacă se întâmplă acest lucru, atunci pe teren nu se va mai putea fixa pe o piatră sau o curea de piele.
3. Fiabilitate. Desigur, acest punct este destul de arbitrar. Din nou, analizăm domeniul de aplicare. Produsele, de exemplu, vor tăia orice lamă, dar pentru ramurile de băț este mai bine, desigur, să aveți un fel de soluție indestructibilă.

Astăzi, un segment mare de piață este ocupat de cuțite poziționate ca cuțite de supraviețuire. De obicei, acestea sunt lame groase, uneori cu un ferăstrău dubios pe cap. În mânerul unor astfel de cuțite Rambo, producătorii împing silex, tot felul de NAZ și le înfășoară totul cu paracord. Este clar că pentru bărbații care nu înțeleg cu adevărat de ce au nevoie de un cuțit într-o campanie, astfel de modele de „supraviețuire” vor părea atractive.

Prieteni, dacă e vorba de supraviețuire, Doamne ferește, atunci, în mare, o bucată de sticlă dintr-o sticlă spartă sau un capac dintr-o cutie poate încăpea ca un cuțit. Așa că respingem imediat așa-numitele „cuțite de supraviețuire”. Acum răspunde-ți sincer, cât de des ai o nevoie urgentă de a bate brutal cu un cuțit? Alege un satar uriaș indestructibil doar dacă știi sigur că vei trăi pe o insulă pustie sau în taiga câțiva ani.

Cuțit pentru deschiderea conservelor

Indiferent cât de ridicol ar suna, un deschizător de conserve este cel mai potrivit pentru deschiderea conservelor. Este un deschizător de conserve special, nu lama cuțitului principal. Indiferent de cât de de înaltă calitate este lama, nu ar trebui să considerați cuțitul ca pe un deschizător de conserve, pur și simplu nu este conceput pentru asta. Deși mulți au obiceiul de a strica cuțitele cu astfel de manipulări.

Vreau să remarc că există multe deschizătoare de conserve pliabile ușoare. În plus, orice cuțit elvețian este echipat cu un deschizător de conserve special. Prin urmare, dacă luați conserve de conserve într-o drumeție, una dintre cele două opțiuni vă va fi utilă. Nu deschide borcanele cu un cuțit.

Fix sau depozit?

Există o părere că un cuțit de turist trebuie să fie neapărat cu lamă fixă, adică nu cu lamă pliabilă. Sunt parțial de acord cu acest lucru, corecțiile sunt mai fiabile, deoarece nu au noduri în mișcare. Pentru munca grea, este cu adevărat mai logic să folosiți o lamă fixă. La rândul lor, cuțitele pliabile sunt în mod condiționat mai puțin fiabile, mai predispuse la contaminare din cauza prezenței fantelor în mâner. Dar acestea sunt fleacuri. În același timp, folderele (cuțite pliabile) ocupă mai puțin spațiu, pot fi purtate în buzunare, ceea ce, vedeți, este mai convenabil decât o teacă pe curea.

Dar departe de a fi întotdeauna călătoriile noastre implică folosirea grea a unui cuțit, mult mai des un cuțit de camping este un cuțit de mâncare.

Material lamei: oțel inoxidabil sau carbon?

De ce este bun oțelul inoxidabil? După cum ați putea ghici, nu ruginește. De asemenea, lamele din oțel inoxidabil nu absorb mirosurile. Dar clasele populare ieftine de oțel inoxidabil au puțin mai puține unități de duritate în comparație cu oțelurile carbon. În consecință, cuțitele din oțel inoxidabil devin tocite mult mai ușor decât cele din carbon. Acest lucru nu poate fi numit un dezavantaj cert, deoarece din cauza moliciunii sale, oțelul inoxidabil este și el ușor ascuțit - puteți oricând să îndreptați lama pe o curea mică de musat sau piele cu câteva mișcări, ceea ce nu se poate spune despre cuțitele de carbon.

Carbonul (carbonul) este oțel cu un conținut ridicat de carbon. Din acest motiv, cuțitele din carbon sunt mult mai dure decât cele din inox, au o tăietură mai bună și o tăietură mai rezistentă. Dar, în același timp, cuțitele de carbon sunt mai greu de ascuțit, absorb mirosurile alimentare și, cel mai important, ruginesc fără Dumnezeu. Când intră în contact, de exemplu, cu un produs acid, un cuțit din oțel carbon ruginește în câteva minute. Dar nu totul este atât de înfricoșător pe cât pare la prima vedere. În procesul de utilizare, lama este acoperită cu o patina subțire și, deși pierde aspect, isi face treaba foarte bine. În plus, mulți imediat după cumpărarea cuțite de carbon otravă în Coca-Cola sau acid citric pentru a accelera procesul de oxidare. După o procedură atât de simplă, lama devine neagră și devine acoperită cu o patina protectoare.

Alegerea dintre oțel inoxidabil și carbon este o chestiune de gust. Pentru un începător, desigur, va fi mai ușor să folosească oțel inoxidabil, nu necesită întreținere. În timp ce un cuțit din oțel carbon este de dorit să se curețe după tăierea alimentelor și nu trebuie lăsat în umiditate. Dar personal, am ajuns la concluzia că pentru produse este mai bine să alegeți un cuțit din oțel inoxidabil, iar pentru tăierea lemnului și a altor materiale este mai bine să folosiți carbon (carbon).

Cuțitele mele (impresii de utilizare)

Toate cuțitele mele aparțin categoriei bugetare și sunt pur utilitariste. După cum am spus, un cuțit de camping ar trebui să fie ieftin, astfel încât să nu fie înfricoșător să-l folosești la maximum și să nu-ți pară rău dacă este pierdut.

În condițiile campaniei, mi s-a întâmplat să folosesc diverse tipuri de cuțite - de la cuțite de buzunar urban la cuțite multi-unelte și reparații. Pot spune următoarele. Cuțite pliabile de buzunar precum îndrăgitele Ontario Rat 1, Ganzo g704 și multe, multe altele nu prea îndeplinesc cerințele mele - sunt prea grele.

În timpul utilizării, am ajuns la concluzia că cea mai bună soluție pentru călătoria medie ar fi un tandem de două cuțite. Primul cuțit este o reparație, ceva de genul Mora, Bacho, Fiskars. Cântăresc destul de mult - aproximativ 80-90 de grame. Iar al doilea este un model de cuțit elvețian. Acesta servește ca un cuțit de rezervă, un cuțit de bucătărie și un kit de reparații, deoarece mulți elvețieni sunt echipați cu deschizători, șurubelnițe, o scobitoare, o punte, foarfece, un ferăstrău etc.

Pe acest moment Am această pereche de Mora Craftline Q 510 (greutate 88 de grame) și un cuțit elvețian Victorinox Spartan (greutate 58 de grame). În unele călătorii, am doar unul dintre aceste cuțite la mine.

Până acum, consider ambele cuțite o alegere bună pentru majoritatea călătoriilor, se completează perfect. Dar experimentele nu se opresc, vreau sa testez in teren celebrul cutit francez Opinel, in cazul meu modelul Nr. 9 Inox (din otel inoxidabil), greutatea acestuia este de doar 59 de grame. Dar există îndoieli, deoarece mânerele acestor cuțite se tem de umiditate. După ce se udă, lemnul se umflă și devine dificilă deschiderea cuțitului. Există chiar și o glumă despre asta: „Fac totul într-o campanie, absolut tot ce fac cu opineel, iau doar un instrument multiplu cu mine pentru a deschide opineel”.

Soluții gata

Cine ar trebui să ia un cuțit într-o plimbare? Pe baza celor de mai sus, vă aduc în atenție câteva opțiuni gata făcute:

Turist prudent obișnuit: cuțitul principal este fix, de exemplu, Mora Companion MG din carbon. Al doilea cuțit este elvețianul Victorinox, de exemplu, modelul Camper.

Turist fără pretenții: un cuțit pentru toate ocaziile, cum ar fi lama fixă ​​din oțel inoxidabil Mora Outdoor 2000.

Turist ultraușor: un mic cuțit de ofițer elvețian Victorinox, același spartan de exemplu. Ei bine, sau o lamă de la un cuțit clerical;)

Dar alegerea este a voastră, prieteni. Cel mai important, faceți drumeții și distrați-vă!