conditions de croissance
Par rapport aux autres cyprinidés, la carpe est poisson à croissance rapide. Cette circonstance, ainsi que d'autres qualités précieuses, garantit l'avantage de l'élevage en étang. La croissance des carpes dépend fortement de la température, des rations alimentaires et de la densité de peuplement dans l'étang. La productivité du poisson est caractérisée par la croissance du nombre de poissons par unité de surface.

En hiver, les carpes ne poussent généralement pas, à l'exception de l'hivernage avec des sources d'eau chaude à une température de 8 ° C, dans lesquelles les poissons doivent être nourris avec des granulés.

Dans l'élevage en étang, lorsqu'ils élèvent des poissons, ils sont principalement guidés par les demandes du marché. Par conséquent, ils s'efforcent d'obtenir le rendement maximal en poissons de la zone utilisable. Les carpes commerciales de moins d'un an ont une longueur de 6 à 15 cm, les deux ans - 23 à 24 cm, pesant chacune 250 à 450 g. La carpe commerciale devrait atteindre une masse d'un individu de 1250 à 1500 g avec une longueur de 38- 41cm.

Il existe une certaine relation entre la longueur du poisson et sa masse. La relation logarithmique entre eux a la forme d'une ligne droite, ce qui signifie que si la longueur du poisson est connue, sa masse peut être déterminée assez précisément, et vice versa. Steffens (GDR), sur la base des résultats obtenus dans les étangs saxons, donne les données suivantes

Le facteur de gras est directement proportionnel à la température de l'eau. Par exemple, dans les étangs d'hivernage, c'est parfois beaucoup moins que dans les étangs d'été. Ainsi, Scheperclaus a déterminé que le coefficient d'engraissement d'un troupeau de poissons en automne était de 1,9 et au printemps de 1,6. Une diminution du coefficient d'adiposité due à la perte de poids à 1,4 entraîne des pertes importantes chez les enfants de deux ans.

Densité de plantation

Ceci est compris comme le nombre de poissons qui sont plantés par unité de surface égale à 1 ha. La densité de peuplement dépend de l'âge des poissons. Dans les étangs à alevins peu profonds de taille moyenne (64), dans lesquels les larves grandissent dans des conditions de bonne alimentation

la base n'a que quelques semaines, avec une bonne préparation de l'étang, c'est-à-dire le travail du sol, la fertilisation, 200 000 à 300 000 alevins de carpe cultivés ou plus sont obtenus à partir d'un hectare (avec une perte de 50 à 60 %).

Les alevins de ces étangs d'élevage du 1er ordre sont élevés jusqu'à l'âge de moins d'un an (Ki) (65) de juillet jusqu'au printemps suivant, à condition que l'étang soit suffisamment profond pour servir d'aire d'hivernage. Avec une bonne préparation des étangs et des pertes mineures (jusqu'à 30%), vous pouvez obtenir 25 000 à 35 000 yearlings de carpes pour 1 ha. Des rendements record de jeunes pousses dans des étangs sur des sols sablonneux, s'élevant à 75 000-100 000 pour 1 ha, ont été obtenus en utilisant Hornoska, un engrais organique complet. Dans ce cas, des granulés ont été utilisés comme top dressing. La croissance des moins d'un an a été favorablement affectée par le renouvellement opportun de l'eau de l'étang.

Les carpes de deux ans sont élevées dans des bassins d'élevage de l'ordre II, qui sont généralement drainés en hiver. La productivité moyenne de ces étangs est de 2 000 à 3 000 carpes de deux ans pour 1 ha et la valeur maximale atteint 5 000 carpes de deux ans par hectare. Les pertes moyennes dans ces étangs sont de 10 à 15 %.

Contrôle de la croissance

Un filet à boucles (66) est utilisé pour contrôler la croissance des poissons dans les étangs.

Avant la pêche de contrôle, les aliments doivent être introduits au lieu d'alimentation. Lorsque les poissons se rassemblent dans les mangeoires, le pisciculteur s'approche prudemment et jette le filet dans une courbe. Si l'eau est claire, l'ombre du filet éloigne les poissons, ce qui les rend difficiles à attraper. Il est difficile de les attraper même s'il n'y a pas encore de nourriture dans la mangeoire ou si la mangeoire est déjà vide.

Cependant, les poissons pêchés filet de casquette, n'est pas suffisant pour tirer des conclusions correctes sur l'augmentation des intervalles de contrôle. De plus, seuls les gros poissons peuvent être pêchés avec une épuisette. Si vous planifiez la future ration alimentaire en vous concentrant sur les gros poissons, vous pourrez obtenir à l'automne une productivité différente de celle prévue.

Une méthode de contrôle plus fiable consiste à contrôler la pêche à la senne (67). Les aliments sont amenés dans l'espace couvert par la senne. Après 1 à 1,5 heure, deux personnes retirent le filet. La prise est généralement un grand nombre de poissons. En fonction de leur poids moyen, on peut tirer une conclusion assez précise sur l'augmentation, sur la base de laquelle les rations alimentaires suivantes sont calculées.

Étant donné que le gain de poids dépend largement de la densité de peuplement, les poissons sont plus gros à faible densité de peuplement qu'à forte densité de peuplement. Les petites carpes élevées à des densités de peuplement élevées, lorsqu'il y a une forte concurrence alimentaire, sont appelées « rabougrissements ». Ce retard de croissance n'est pas associé à la maladie et n'affecte pas négativement la croissance ultérieure. Et si ces poissons sont placés dans des conditions de vie favorables, ils grandiront bien.

Cependant, il y a souvent des carpes qui sont "rabougries" non pas à cause de la concurrence alimentaire, mais à cause de causes héréditaires ou de maladies passées. Ils ne poussent pas bien dans des conditions favorables. Il est recommandé d'enlever ces poissons sans essayer de les soigner. Par conséquent, le tri pendant la pêche devrait inclure non seulement le tri par classes d'âge, mais également le rejet des spécimens en retard de croissance.

La croissance de la carpe peut non seulement être limitée, mais également favorisée. Le sens de la pisciculture intensive est d'obtenir des poissons dits « stimulés », c'est-à-dire par une alimentation raisonnée pendant la même période de temps pour élever des carpes plus grosses avec moins de pertes. Cette méthode sera encore plus progressive si la ponte est réalisée en nurserie en eau chaude. Ensuite, la culture de la carpe commerciale durera 2 ans au lieu des 3 ans habituels. Une telle méthode ne peut être considérée comme non naturelle, car les résultats de l'élevage de carpes dans les pays du sud montrent clairement que ce que nous réalisons avec de l'eau chaude y est obtenu dans des conditions naturelles.

Sièges multi-âges. Fondamentalement, les étangs ne sont remplis que de poissons du même âge. Cependant, il existe une opinion selon laquelle lors de la plantation de deux groupes d'âge, vous pouvez obtenir une plus grande productivité des poissons, car seuls les petits poissons, pas les gros, peuvent trouver de la nourriture dans les zones peu profondes de l'étang.

La plantation d'un groupe d'âge s'explique avant tout par des considérations préventives, car les épidémies se propagent plus fortement avec une plantation à deux âges qu'au même âge. Il est plus facile d'isoler et de neutraliser les poissons d'un groupe d'âge, comme cela a été le cas plus d'une fois, que de 2 générations à la fois. Mais si l'étang a des zones bien définies avec des profondeurs différentes, alors peut-être ne faut-il pas refuser de planter deux groupes d'âge. Dans ce cas, les deux groupes doivent différer fortement l'un de l'autre en taille, sinon le tri pendant la pêche sera difficile.

Les poissons grandissent tout au long de leur vie. Cependant, ce processus est inégal. Si les jeunes individus grandissent rapidement, alors avec l'âge, l'augmentation relative du poids corporel diminue considérablement. En été, pendant la période d'alimentation active, on note une croissance intensive, tandis qu'en hiver, ce processus ralentit et, chez certaines espèces, par exemple chez la carpe, il s'arrête complètement du fait qu'il cesse de se nourrir à basse température.

La croissance des poissons est affectée par la qualité de l'eau ainsi que la disponibilité de la nourriture. La croissance ralentit également après la puberté, de sorte que les jeunes poissons présentent le plus grand intérêt pour l'élevage commercial. Habituellement, les poissons sont élevés dans des étangs pendant 1 à 2 ans. Pendant ce temps, il atteint la masse commerciale (tableau).

Réglementaire et poids maximal poissons élevés en étang à la fin de la saison, g

Carpe	Réglementaire	Maximum	Réglementaire	Maximum
	25-30 g	500 g	350-500 g	1500 g

Lors du choix d'un objet en croissance, vous devez garder à l'esprit que le taux de croissance des poissons est loin d'être le seul indicateur. Il faut également tenir compte de la qualité de l'eau, de la base fourragère et de la zone climatique dans laquelle se situe l'exploitation. En ce qui concerne la température de l'eau, tous les poissons élevés dans les fermes piscicoles sont divisés en épris de chaleur et épris de froid. Le premier groupe comprend la majorité des poissons d'élevage. En pisciculture, deux méthodes d'élevage de poissons sont connues : étendu et intensif. Avec la méthode extensive, les poissons ne sont pas nourris. Il ne pousse qu'en mangeant des aliments naturels. Il s'agit essentiellement de pisciculture de pâturage. Il vous permet d'obtenir des produits de la pêche à moindre coût. Cette direction est prometteuse dans les régions du sud et dans les grands réservoirs, où il est possible de cultiver efficacement des carpes avec des poissons herbivores. La méthode d'élevage intensif comprend l'alimentation des poissons et la création d'une base alimentaire riche à l'aide d'engrais et de la récupération des réservoirs. Dans la pisciculture moderne, il existe différentes technologies pour la culture intensive du poisson. La familiarisation avec eux vous permettra de choisir celui qui convient le mieux à vos conditions spécifiques.

La technologie traditionnelle la plus largement utilisée, qui comprend un cycle d'élevage de poissons de deux ou trois ans. Selon cette technologie, la carpe et les poissons herbivores sont généralement élevés. Parallèlement, des étangs de différentes catégories sont utilisés: frai, alevins, élevage, hivernage, alimentation. Chaque catégorie de bassins est conçue pour réaliser un cycle technologique spécifique. Une variante est possible dans laquelle il n'y a pas d'étangs de pépinière et le matériel de plantation est acheté auprès d'une autre ferme. Élevez des poissons à différents niveaux d'intensification. À haut niveau intensification (alimentation répétée, culture conjointe de plusieurs espèces de poissons à forte densité de peuplement), il est possible d'obtenir des produits halieutiques à raison de 5-6 t/ha. L'efficacité de ce mode de culture nécessite le respect d'un certain nombre d'exigences : débit constant, technique d'aération de l'eau, chaulage régulier des bassins.

Ces dernières années, un système plus simple d'élevage de poisson commercialisable a été proposé - selon le soi-disant technologie continue. Il prévoit l'élevage d'alevins de carpe jusqu'à un poids de 1 à 2 g et sa culture ultérieure sans greffe dans un étang pendant deux ans. Dans ce cas, seules deux catégories d'étangs sont nécessaires - alevins et nurserie, où les poissons sont élevés et hibernent.

L'une des méthodes acceptables pour les propriétaires de petits étangs est la méthode de culture de jeunes pousses commercialisables. Ce schéma technologique prévoit la réception précoce des larves, leur élevage dans de l'eau chaude jusqu'à un poids de 1 g et leur culture ultérieure dans un étang avec une plantation clairsemée. Avec une bonne base fourragère et un régime hydrochimique favorable, il est possible d'obtenir des sous-années commercialisables pesant 0,4-0,5 kg en une saison.

Méthode de pisciculture à haute intensité - élevage de poissons dans des cages et des piscines. Les cages sont installées dans des bassins de refroidissement d'installations énergétiques ou de réservoirs naturels (lacs, réservoirs). L'élevage de poissons dans des cages installées dans des bassins de refroidissement est particulièrement prometteur. À période estivale les poissons qui aiment la chaleur sont élevés dans des cages, comme la carpe et la truite en hiver. L'utilisation d'une technologie particulière est également liée aux types de poissons que vous allez élever.

Carpe en pleine croissance. Le moyen le plus simple et le plus abordable d'élever ce poisson est de remplir le réservoir avec des yearlings au printemps et de les attraper à l'automne. À ce moment, la carpe atteint un poids commercialisable. S'il n'est pas possible d'acheter des alevins d'un an, vous pouvez approvisionner le réservoir en alevins en utilisant la méthode de culture d'alevins commercialisables. Dans le cas où il est difficile d'acheter du matériel de plantation et que vous décidez d'élever vous-même des carpes, vous devez garder à l'esprit que pour cela, vous devrez disposer de catégories distinctes d'étangs pour l'élevage, la croissance et l'hivernage des poissons. Pour ceux qui veulent se spécialiser dans la production de matériel de plantation, nous fournirons des informations de base sur la reproduction et l'élevage de carpes juvéniles. Le stockage en temps opportun de l'étang avec son propre matériel de plantation évitera le coût de son acquisition, de son transport et de son hivernage. Ainsi, la pisciculture sera plus gérable et donc plus efficace.

Les carpes femelles sont très prolifiques, vous n'avez donc besoin que de quelques mâles et femelles. Avec le frai naturel, le rapport mâles et femelles est de 2: 1, avec l'insémination artificielle des œufs - 1: 1. La durée d'utilisation des fabricants est de 5 à 7 ans. Les producteurs doivent être gardés librement: dans un étang d'une superficie de 100 m 2, il ne doit pas y avoir plus d'un nid (1 femelle et 2 mâles). L'entretien des producteurs avant le frai est important. Au printemps, à une température de 8-10 "C, ils doivent être nourris. Les mélanges alimentaires doivent contenir au moins 30 % aliments d'origine animale.

Pour la reproduction, il est nécessaire d'utiliser des mâles et des femelles de haute qualité, sans blessures, avec des caractéristiques sexuelles clairement définies. Il est difficile de déterminer le sexe des carpes, et impossible chez les individus immatures. Ce n'est qu'avec le début de la saison de frai que les mâles peuvent être distingués des femelles. Chez les femelles, l'ouverture génitale est plus grande, un peu enflée, rougeâtre, abdomenélargie, douce au toucher. Chez les mâles, l'ouverture génitale est une fente étroite de couleur pâle; des verrues dures apparaissent sur la tête et les branchies - une sorte de tenue nuptiale. En appuyant sur l'abdomen, du lait peut être libéré.

Les résultats de ponte dépendent à la fois de la qualité des reproducteurs et de la préparation de l'étang. Les carpes pondent leurs œufs sur le substrat, il devrait donc y avoir une végétation aquatique molle sur le lit de l'étang. S'il n'y a pas de végétation, du gazon, des branches de conifères peuvent être utilisés à cette fin, ou une frayère artificielle peut être préparée (Fig. 35). Le frai a lieu à une température de l'eau de 17-18 "C. La femelle pond ses œufs sur la végétation ou sur une frayère artificielle, et les mâles la fécondent. La durée du développement des œufs fécondés, en fonction de la température de l'eau, est 3 à 5 jours La quantité de chaleur nécessaire au développement complet des œufs est de 60 à 80 degrés jours La température la plus favorable au développement embryonnaire de la carpe est de 18 à 26 °C.

Riz. 35. Frayère artificielle

Les embryons éclos sont inactifs pendant les un ou deux premiers jours et vivent des nutriments du sac vitellin, mais ensuite ils commencent à bouger et à se nourrir activement. Au début, ils consomment des rotifères, de petites formes de crustacés et d'algues, puis ils passent à des crustacés plus gros et à des larves de chironomes.

L'une des principales conditions pour obtenir un gros poids et une bonne graisse des sous-années en automne est de leur fournir une quantité suffisante de nourriture naturelle. Ceci est particulièrement important dans la première moitié de la saison de croissance, lorsque les juvéniles ont besoin d'aliments riches en protéines, vitamines et minéraux.

D'un nid de producteurs, 70 à 100 000 larves sont obtenues. Les ressources alimentaires naturelles d'un petit étang ne suffiront évidemment pas à la nutrition complète des larves. Par conséquent, dès le 5-7ème jour, l'étang doit être pêché. Avec la poursuite de l'élevage de la carpe, la densité de peuplement des larves ne doit pas dépasser 10 ind./m 2 .

Si les alevins de carpe sont prélevés dans un autre réservoir, avant de mettre le poisson dans votre propre étang, vous devez progressivement égaliser la température de l'eau dans le réservoir où se trouve le poisson avec la température de l'eau dans le réservoir. Sinon, le poisson peut mourir d'un choc thermique. Pour le développement efficace de la base fourragère naturelle, les étangs sont chaulés et fertilisés. La dose de chaux éteinte introduite dans le bassin dépend du pH de l'eau (tableau).

Taux d'introduction de la chaux éteinte dans le réservoir, kg / m 2

pH		sols de fond
Moins de 4 4,0-4,5 4,51-5,0 5,01-5,5 5,51-6,0 6,01-6,5	argileux et limoneux 0,42 0,32 0,27 0,17 0,12 0,07	sablonneux 0,22 0,17 0,15 0,12 0,07 0,05	sablonneux 0,18 0,15 0,12 0,07 0,05 0,02

L'introduction de chaux a un effet préventif, prévenant de nombreuses maladies des poissons, et améliore également le régime hydrochimique du réservoir. La chaux neutralise l'acidité du sol, convertit la matière organique accumulée en un état inoffensif et contribue à l'enrichissement de l'eau en éléments biogéniques. Ainsi, la chaux a à la fois des propriétés préventives, amélioratrices et Un certain degré effet fertilisant.

Une augmentation des réserves de nourriture naturelle est facilitée par l'introduction d'engrais minéraux et organiques dans l'étang. Les engrais organiques (fumier) sont appliqués à petites doses le long du bord de l'eau. L'introduction d'une grande quantité de fumier peut entraîner une détérioration du régime hydrochimique, il est donc conseillé d'introduire simultanément des engrais minéraux dans le réservoir.

Les engrais minéraux (azote et phosphore), stimulant le développement du phytoplancton, contribuent à une augmentation de la teneur en oxygène de l'eau. Le nitrate d'ammonium et le superphosphate sont pré-dissous dans des récipients séparés, après quoi ils sont ajoutés à l'eau à raison de 5 kg de chaque type d'engrais par 1000 m 2. Fertiliser une fois tous les 10 jours. Fréquence d'application l'engrais est déterminé par le niveau de développement des algues dans l'étang. Avec le développement intensif des algues, les engrais ne doivent pas être appliqués. Vous pouvez déterminer le besoin d'engrais dans un réservoir à l'aide d'un disque blanc, qui détermine la transparence de l'eau. Le disque est descendu dans l'eau jusqu'à la profondeur à laquelle il est visible. Si la limite de visibilité est à une profondeur ne dépassant pas 25-30 cm, il n'est pas nécessaire de fertiliser; si à une profondeur de 50 cm ou plus, l'étang doit être fertilisé.

Riz. 37. Chargeur "Reflex": 1 - conteneur d'alimentation; 2 - étagère; 3 - pont; 4 - pendule

En plus de la nourriture naturelle, les juvéniles ont besoin d'une alimentation supplémentaire. Au cours de la période initiale de culture (au cours du premier mois), vous devez nourrir les poissons 1 à 2 fois par jour. À mesure que la température de l'eau augmente, le nombre de tétées doit être augmenté. Pour faciliter la distribution des aliments, vous pouvez utiliser les mangeoires Reflex (Fig. 37), qui vous permettent de réduire sa consommation.

Pendant toute la période de croissance, il est nécessaire de contrôler la croissance des poissons. Pour ce faire, la pêche de contrôle est effectuée 1 à 2 fois par mois. A chaque prise témoin, les poissons capturés (15 à 25 spécimens) sont pesés et mesurés, puis relâchés dans l'étang.

Courbe de croissance juvénile carpe

Date de pêche de contrôle	Nombre de jours après l'éclosion	Poids du poisson, g
1er juillet
15 juillet	Afin de laisser les poissons élevés pendant l'été pour l'hiver, il est nécessaire d'effectuer des travaux en préparation réservoir et les poissons. Pour l'hivernage, seuls les réservoirs dans lesquels il y a des endroits profonds conviennent. Pour les régions centrales du pays, où l'épaisseur de la glace atteint 80-100 cm, la profondeur de l'étang doit être d'au moins 2 m 1 m. Avant l'hivernage, il est souhaitable de faire passer le poisson dans des bains de sel. Pour ce faire, il est nécessaire de préparer une solution saline à raison de 1 kg de sel de table pour 20 litres d'eau. Le poisson doit être pêché dans l'étang et placé dans un bain de sel pendant 5 minutes, puis dans un récipient avec de l'eau courante pendant 2-3 heures. Pour un hivernage réussi des carpes de moins d'un an, il est nécessaire de maintenir une teneur stable en oxygène dans l'eau à raison de 5-8 mg/l. Si la quantité d'oxygène est de 4 mg / l ou moins, l'eau doit être aérée, c'est-à-dire enrichie en oxygène. Le moyen le plus simple est un dispositif à trous. S'il est possible de fournir de l'eau douce à l'étang, cela doit être fait. Vous pouvez également utiliser un compresseur pour alimenter l'étang en air. À période hivernale les carpes de moins d'un an ne sont pas nourries. Nourrissez les poissons au printemps à une température de l'eau de 8 à 10 ° C. À partir de la deuxième année de croissance de la carpe, il est nécessaire de connaître l'état des yearlings après l'hivernage. Si leur poids est d'au moins 25 g et que la graisse est élevée, l'hivernage s'est bien passé et c'est la clé d'une culture réussie du poisson de table. La densité de plantation de carpes d'un an dans un réservoir destiné à l'élevage de poissons commercialisables doit être déterminée par la production prévue de produits halieutiques par unité de surface de l'étang, ainsi que par les ressources alimentaires naturelles de l'étang et la disponibilité des aliments. Un exemple de calcul de la densité des yearlings de carpe, à condition que la productivité prévue de l'étang soit de 1500 kg / ha, la superficie est de 0,05 ha, le poids des deux ans à l'automne est de 0,5 kg, le poids moyen des yearlings au printemps est de 0,03 kg, le rendement en poisson de la quantité plantée est de 90% : X= (1500 0.05 100) : (0.5 - 0.03)90 = 180 exemplaires. En été, les poissons sont nourris deux fois par jour. En règle générale, en septembre, lorsque les poissons atteignent leur poids commercialisable, ils commencent à pêcher dans l'étang. Étant donné que le poisson grandit de manière inégale et que les individus peuvent déjà atteindre un poids commercialisable en juillet-août, il est conseillé de les attraper plus tôt. Ainsi, la période d'utilisation du poisson frais pour l'alimentation est prolongée. Les poissons restés dans l'étang en raison du peu de peuplement seront conservés dans meilleures conditions et atteindre un poids commercialisable plus rapidement. La carpe peut être laissée pour la culture la troisième année. La troisième année, la carpe donne un gain de poids plus important que la deuxième année de vie. Habituellement, le gain est d'environ 1 kg. Le poisson de trois ans a plus de parties comestibles, sa viande est plus riche en nutriments.

Et qu'est-ce que tout de même les poissons à grandir? Ou alors il est plus juste de se poser la question : quel hydrobionte cultiver en aquaculture ? Cette question est vraiment la plus importante non seulement pour les aquaculteurs débutants, mais aussi pour les aquaculteurs déjà chevronnés. De nombreux propriétaires de fermes existantes utilisent des développements depuis l'époque de l'URSS. Il est clair qu'il est difficile de changer et de s'adapter aux nouvelles conditions. "Casser, pas construire" - j'entends souvent ce type d'excuse de la bouche d'aquaculteurs expérimentés. Et je propose juste de calculer tous les coûts d'exploitation et le coût du poisson d'élevage. Ensuite, toutes les questions disparaissent à la fois. S'adapter ou mourir !

S'adapter ou mourir !

L'aquaculture est une activité assez dynamique. De nouveaux développements dans ce domaine apparaissent presque tous les mois. Il est clair que le schéma (backbone) reste le même, mais de nouveaux moyens sont développés pour la production de produits hautement compétitifs en optimisant la production. Il est clair que les innovations doivent être introduites soit dans de nouvelles zones de la ferme, soit déjà dans les zones qui nécessitent une modernisation. Dans la pisciculture domestique, en principe, des investissements constants ne sont pas nécessaires, car avec de petits volumes de poissons d'élevage, ces innovations n'affectent pas de manière significative le coût de la croissance. Vous devez comprendre que le coût de culture de 500 kg, 10 000 kg et 100 000 kg sera différent. Entre le premier et le dernier chiffre, ce chiffre sera jusqu'à 40 % inférieur.

Mais avant de décider d'élever 100 000 kg de poissons par an, vous pouvez et devez vous entraîner sur un petit module jusqu'à 10 000 kg par an. Je crois que jouer avec le micro RAS (système d'aquaculture en recirculation) jusqu'à 1000 kg de poissons d'élevage par an n'a de sens que comme nourriture pour votre propre famille, ainsi que pour pratiquer les procédures de pisciculture de base. Le coût de l'élevage de poissons dans de tels systèmes est généralement élevé, mais il sera toujours moins cher que d'acheter le même poisson dans un supermarché. De plus, vous comprenez exactement et savez où et dans quelles conditions le poisson a été élevé. De plus, regarder les poissons grandir est un plaisir distinct qui vient comme un joli bonus.

Et donc assez de grands mots et de belles expressions ! Commençons par discuter des principaux types de poissons (et pas seulement) qui peuvent être élevés sans aucun problème dans les conditions du RAS.

Tilapia

Pour moi, pisciculteur débutant, ce poisson est sans aucun doute le numéro 1 de la liste. Quels sont les bénéfices?

• Poisson à croissance rapide. Pendant 4 à 5 mois, il peut atteindre un poids de 350 à 400 grammes (portionné).
• Peu exigeant pour la teneur en oxygène. Peut résister à des baisses transitoires des niveaux d'oxygène dissous aussi bas que 2,5 mg/l.
• Délicieux poisson en portion. Les poissons âgés de 8 à 10 mois et pesant environ 1 kg sont excellents pour obtenir des filets savoureux et sains.
• Nourriture bon marché. L'avantage du tilapia est que pour bonne croissance elle a besoin d'une petite quantité de protéines animales (10-20 % de farine de poisson). Et la base de tous les aliments pour ces poissons est précisément protéines végétales. Et ils sont bon marché et peuvent être cultivés dans notre pays.
• Faible coût de culture. Le coût du poisson en portions dans le RAS à domicile peut être de l'ordre de 3 à 3,5 dollars. La culture industrielle permet de réduire ce prix à 2,5-2,9 dollars le kg.
• À l'aide de générateurs d'oxygène, vous pouvez maintenir un ajustement assez serré - jusqu'à 140 kg / m3.

L'un des plus grands inconvénients est que les poissons ont besoin d'une température de 28 à 30 degrés pour une croissance active. Le tilapia peut supporter des températures aussi basses que 14-16°C, mais en même temps il se nourrit à peine.

Les espèces les plus prometteuses pour la culture: Nil (Oreochromis niloticus), bleu (O. aurea), hybrides d'espèces précédentes, ainsi que Mozambique (O. mossambicus). Je ne recommanderais pas de cultiver le Mozambique dans des configurations intensives car sa croissance est assez lente, mais comme première variété, c'est parfait. En Afrique, il est cultivé dans des bassins d'alimentation.

Dans notre pays, il y a actuellement des problèmes avec les alevins de haute qualité. Notre équipe vient de lancer une plante mère de tilapia à la fin de l'année dernière. L'espèce principale est le tilapia du Nil, la lignée originale est obtenue de Thaïlande. Les grands mâles ont pris 900 grammes en 9 mois. Nous espérons augmenter le volume d'alevins cultivés jusqu'à 10 000 alevins par mois dans quelques mois. Il est prévu d'importer des lignées hybrides d'Israël, de Malaisie et de Chine.

Avec un prix de gros d'un poisson de l'ordre de 0,2 $, cela peut être un bon ajout à votre salaire de base.

Soit dit en passant, organiser une petite ferme pour obtenir des alevins de tilapia peut être une activité très intéressante et rentable. Pour ce faire, vous devez acheter un nid utérin (1 mâle + 5 femelles). Un tel nid vous donnera la possibilité de faire grandir 3 à 4 000 bébés tilapias par mois. Avec un prix de gros d'un poisson de l'ordre de 0,2 $, cela peut être un bon ajout à votre salaire de base. Le coût d'un nid de frai sera d'environ 200 $. Dans quelques mois, nous serons prêts à proposer nos producteurs aux aquaculteurs locaux.

Le coût de la culture du tilapia devrait être de l'ordre de 2,5 à 3,5 dollars par kg. Prix ​​de gros - 6-7 dollars. La vente au détail atteint jusqu'à 10 dollars le kg en Ukraine. Je crois personnellement que c'est l'hydrobionte le plus prometteur à l'heure actuelle. Par conséquent, il a insisté pour promouvoir ce type de poisson sur notre marché.

Truite

Poisson royal ! Pas étonnant qu'ils l'appellent ainsi. Poisson délicieux qui convient à la nutrition de tous les groupes d'âge. La viande de truite est considérée comme une délicatesse exquise et est très demandée par tous les niveaux de population.

Pour la reproduction dans des conditions RAS, la truite arc-en-ciel (Onkorhynchus mykiss) est couramment utilisée. Ce type de poisson est originaire de Amérique du Nord. Il préfère les rivières rapides et fraîches avec beaucoup d'oxygène dissous.

Les truites sont très exigeantes sur la quantité d'oxygène dissous dans l'eau. Le minimum valeur admissible cet indicateur pour la truite est de 7 mg/litre. S'il est plus bas, le poisson commence déjà à se sentir mal et à chercher des sources d'oxygène. C'est la difficulté d'élever ce poisson en petits PAS.

Les truites sont très exigeantes sur la quantité d'oxygène dissous dans l'eau. La valeur minimale admissible de cet indicateur pour la truite est de 7 mg/litre.

De plus, ce type de poisson a certaines exigences en matière de qualité de la nourriture : le poisson est un prédateur, il est donc important de le nourrir avec des aliments commerciaux équilibrés. Le coût de ces aliments varie de 1,8 à 2,2 dollars par kg. Tous les aliments disponibles dans notre pays sont importés d'Europe. Le coefficient d'alimentation d'un tel aliment peut être de 0,95 à 1,1. Ceux. par unité de poids de produits cultivés, vous devez dépenser 0,95 à 1,1 kilogramme d'aliments pour animaux. Le coût de l'élevage de la truite dans des conditions RAS varie de 2,2 $ à 3,5 $. À l'heure actuelle, le prix de gros de la truite en Ukraine est de 4 dollars le kilogramme. Au détail, le poisson royal est vendu 5 à 8 dollars.

Pour la culture, il est recommandé d'acheter des alevins en quantité de 8 à 10 cm, pesant environ 10 grammes. En seulement 6-7 mois, ce bébé peut atteindre la taille d'un poisson de table (250-350 grammes). Pendant la croissance, veillez à trier les poissons par taille. Cela augmentera le pourcentage de rendement de poisson et réduira le cannibalisme possible. Les plus gros individus peuvent être élevés jusqu'à de gros individus de 2,5 à 3 kg. Au stade final de la croissance de ce poisson, des aliments spéciaux sont utilisés (avec des colorants naturels à l'astaxanthine), qui rendent la chair de poisson rouge. Ce poisson est idéal pour le filetage, le salage, le fumage, etc.

Eh bien, le poisson est royal, et donc les soins pour sa culture sont royaux.

Eh bien, le poisson est royal, et donc les soins pour sa culture sont royaux. Mais je suis sûr que ces soucis sont plus que récompensés lorsque vous parvenez à élever des poissons savoureux et nutritifs.

Il est particulièrement rentable d'élever la truite dans des RAS super-intensifs ouverts à proximité de complexes de restaurants. Un bon restaurant de poisson peut vendre au moins 10 000 kg de poisson par an. Dans le même temps, vendre du poisson cultivé à un prix de 8 à 10 dollars, ce qui vous permet de récupérer très rapidement les coûts de construction d'un RAS.

Poisson-chat clairi

L'un des types de poissons les moins prétentieux pour la culture en aquaculture. On dit qu'il peut être cultivé avec une plantation très dense - plus de 300 kg pour 1000 litres d'eau. Il est totalement peu exigeant en oxygène, car au cours de l'évolution, il a développé un organe qui lui permet d'absorber l'oxygène atmosphérique. Vous pouvez en savoir plus sur ce poisson intéressant sur Wikipedia.

Ainsi, le poisson-chat est un poisson omnivore, c'est-à-dire on peut vraiment tout nourrir : déchets d'abattoir, petits poissons bon marché, viande hachée, etc. Il est clair que le rapport d'alimentation de ces aliments est très faible (2 à 2,5 de ces aliments sont nécessaires pour 1 kg de gain de poids), mais cela vous permet vraiment de réduire les coûts. L'alimentation commerciale pour le poisson-chat fabriqué en Ukraine coûtera environ 0,8 à 0,9 $ par kg. Les produits importés coûtent moins de 2 dollars, ce qui les rend non compétitifs.

Prédateur agressif - poisson-chat clariid

Le poisson-chat a également besoin d'eau chaude pour une croissance active. Mais il est vraiment capable de grossir de plus d'1 kg en 5-6 mois. Les coûts d'investissement pour la culture sont également très faibles, car ils vous permettent de cultiver beaucoup de produits par unité de volume d'eau.

Selon l'économie, le coût du som varie de 2 à 2,5 dollars le kg. Il est vendu sur le marché 2,5 à 3 dollars le kg. Comme vous pouvez le constater, la marge n'est pas très grande, mais lorsque vous élevez un grand nombre de poissons, cela devient un événement très intéressant. De plus, le poisson peut être transformé (fumé, fileté), ce qui vous permettra de vendre du poisson avec une marge plus élevée.

Malek de poisson-chat est disponible dans n'importe quelle quantité. Il peut être acheté au moins dans 3-4 fermes à travers l'Ukraine. En présence d'eau chaude, d'aliments bon marché et de ventes bien établies, le poisson-chat est un acteur très sérieux sur le marché national de l'aquaculture.

Esturgeons

C'est le type de poisson qui intéresse le plus les personnes qui veulent commencer à élever des poissons. Apparemment, cela est dû au fait qu'à l'époque soviétique, l'esturgeon était considéré comme un mets rare, c'était un produit relativement cher, disponible uniquement pour une certaine catégorie de citoyens. Autre mythe associé aux esturgeons : ils donnent de l'or noir ! Mais pour obtenir du caviar d'une femelle, il faut pour cela qu'elle soit cultivée pendant 5 à 6 ans. Et, quand vous calculerez tous les coûts de sa production, vous comprendrez que ce caviar est vraiment doré. Afin de comprendre l'ampleur des investissements pour obtenir une quantité de caviar commercialement rentable (2500-4000 kg par an), il s'agira d'une quantité avec au moins 7 zéros. De plus, vous devez encore survivre jusqu'à la première récolte de caviar. Après tout, le cycle de production complet dure au moins 5 à 6 ans. C'est avec d'autres conditions égales quand tout est lisse, sans accroc. Habituellement, une telle économie atteint sa pleine capacité en 8 à 10 ans environ. Quiconque a dix ans ou dix millions de dollars supplémentaires, alors vous êtes le bienvenu dans le commerce de l'or noir.

Afin de comprendre l'ampleur des investissements pour obtenir une quantité de caviar commercialement rentable (2500-4000 kg par an), il s'agira d'une quantité avec au moins 7 zéros.

Personnellement, je n'ai rien contre les esturgeons. Mais je pense qu'ils sont sur ma liste à la 4ème place sur la liste. La truite, en principe, peut même être placée à la troisième place, mais la combinaison d'un restaurant et d'une ferme aquatique, qui donne d'excellents résultats et un retour sur investissement rapide, est douloureusement captivante.

Et ainsi, l'esturgeon d'un alevin de 10 grammes devient un poisson commercialement intéressant de 1000 grammes en 8 à 10 mois. A l'âge de 15 mois, ce poisson devrait peser moins de 2 kilogrammes. Le potentiel de croissance des esturgeons est assez bon, au niveau de la truite. Mais comparé au tilapia et au poisson-chat clariidae, c'est le ciel et la terre. Mais le poisson esturgeon, pour ainsi dire, sera "plus noble", ils l'appellent aussi le poisson royal. Par conséquent, son prix est beaucoup plus élevé.

D'après ma propre expérience, un esturgeon pesant un kilogramme n'est pas très affaire intéressante. Il n'y a vraiment rien à manger dans cet esturgeon. Un bon rendement en viande est obtenu chez les poissons pesant 3 à 4 kilogrammes, et ce poisson doit être cultivé pendant 2,5 à 3 ans.

Les esturgeons ont besoin d'une nourriture spéciale. Bien que les fabricants et gros poisson nourris avec du poisson congelé bon marché. Encore une fois, pour obtenir un kilogramme de croissance de poisson, vous devez nourrir 5 à 6 kilogrammes de poisson. De plus, ce type d'alimentation est plus adapté à l'élevage en cage car ces aliments sont très polluants dans l'eau de votre système fermé. Le coût des aliments importés est d'environ 2,5 à 3 dollars par kg. QC (taux d'alimentation) - 1.1.

L'esturgeon est assez pointilleux en ce qui concerne l'oxygène dissous (la valeur minimale est de 5,5 à 6 mg/l) et la qualité de l'eau. Elle est la deuxième après la truite en termes de demande et de difficulté d'élevage. Si vous vous y habituez, vous pouvez élever sans problème 25 à 30 kg d'esturgeons dans 1000 litres d'eau. En ajoutant de force de l'oxygène pur, la densité de poissons peut être augmentée de 2 à 2,5 fois.

Le coût de la culture du poisson est de 5 à 7 dollars par kg. Prix ​​de gros - 7-8 dollars. Détail, respectivement, environ 2 dollars par kg. Ceux. les revenus des esturgeons sont minimes. L'une des voies prometteuses pour augmenter la valeur ajoutée est la production de saumon fumé et de carcasses. Pour le balyk, des individus pesant au moins 5 à 6 kilogrammes sont nécessaires.

Bester (un hybride de béluga et de sterlet), Lena et les esturgeons russes sont les mieux adaptés à la croissance dans des conditions RAS. Le sterlet est plutôt dégingandé.

Barramundi

Le prochain objet intéressant et prometteur pour la culture dans notre pays peut être le barramundi. Barramundi (Lates, bar blanc, bar australien, lat. Retardscalcarifère) - poisson à nageoires rayonnées de la famille lat de l'ordre des perches. Le poisson est prédateur, dans des conditions naturelles il se nourrit de petits poissons et de crustacés. Distribué du golfe Persique à l'Indochine et à l'Australie.

C'est un objet de culture industrielle dans les pays d'Asie du Sud, en Australie. Récemment, cette espèce a été activement cultivée dans des systèmes RAS en Europe, aux États-Unis et dans d'autres pays. En un an dans des conditions naturelles, il peut atteindre plus de 45 cm et peser 3 à 5 kg.

En Australie, c'est l'un des objets les plus importants pour la pêche sportive et amateur : le poisson est très puissant, atteignant souvent des tailles de plus de 100 cm et pesant jusqu'à 40 kg. De plus, très souvent, le barramundi est cultivé dans des mini-PAC domestiques pour l'alimentation.

Le poisson se sent bien à la fois dans l'eau complètement marine, salée et douce. Par conséquent, il est excellent pour la culture dans les systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS). Le poisson est thermophile, donc confortable et température optimale pour la culture dans le RAS sera de 27-29C.

Plusieurs encore faits intéressantsà propos de barramundi. Au cours des 3-4 premières années de leur vie, tous les barramundi sont des mâles. Après avoir atteint une taille de 70 à 80 centimètres, elles se transforment en femelles. Par conséquent, lors de la reproduction, il est nécessaire de s'assurer en permanence qu'il y a des mâles dans les géniteurs. Les poissons sont parfaitement élevés dans des conditions artificielles à l'aide d'injections hormonales. Une femelle adulte peut produire plus de 30 millions d'œufs par an.

Toujours dans les pays asiatiques, ils pensent que cette viande de ce poisson a des qualités uniques (aphrodisiaque), qui ont un effet positif sur le désir sexuel des gens. Pas étonnant que beaucoup de gens appellent ce poisson "poisson de la passion". Alors, si vous tombez sur un tel nom à la carte d'un restaurant asiatique, sachez que vous mangerez du barramundi.

La viande de poisson est considérée comme un mets délicat, elle est donc très appréciée sur le marché. La carcasse éviscérée est vendue de 30 à 50 dollars le kg.

Acné

Une autre espèce de poisson délicatesse prometteuse est l'anguille européenne.

Conclusion

Vous voyez combien de choses intéressantes je pourrais vous dire aujourd'hui sur les possibilités de cultivation différents types poisson. J'ai essayé de donner des informations objectives sur chaque espèce. Je suis sûr qu'il y a des inexactitudes et des erreurs dans cet article, merci de me les signaler. Après tout, comme on dit, une tête c'est bien, mais deux c'est mieux !

Je voudrais également souligner séparément le sujet de la croissance des crustacés. J'ai écrit sur . Je considère que ce type d'aquaculture est très rentable et prometteur. Des informations sur le projet sont déjà sur notre page. Cette année également, je veux mener une expérience sur la croissance de notre cancer en utilisant la technologie de la biofloculation. On sent que tout devrait s'arranger et qu'on va pouvoir élever un certain nombre d'écrevisses.

Reconnaissez-vous le poisson que j'ai mis sur la couverture de cet article ? Oui, c'est la daurade habituelle que vous prenez avec de la bière. Je me demande s'il serait commercialement viable d'élever ce poisson en PAC suivi d'un séchage. Qui peut faire l'analyse ?

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De nombreux contes, contes de fées et légendes ont été inventés sur le brochet. Et ce n'est pas surprenant. Le brochet est un prédateur d'eau douce bien connu qui peut vivre dans n'importe quel lac, rivière, étang, petit pieu. Elle ne vit pas seulement dans les rivières de montagne et dans les étangs, complètement gelées en hiver.

Beaucoup de gens pensent qu'elle peut vivre 100 ans ou plus. Ce sont toutes des fictions et des mythes. Comme tous les êtres vivants, il a sa propre période de temps. Combien d'années vit un brochet ? L'article en parlera.

Ruse et maléfique

La structure corporelle du brochet suggère qu'il s'agit d'un poisson prédateur et vorace. Son corps est oblong, comprimé sur les côtés, adapté aux lancers rapides et rapides. Chasse en embuscade, rapidement et de manière inattendue.

La moitié de la tête est occupée par une bouche parsemée de dents acérées, et le museau est aplati et allongé. Les dents sont situées sur les os palatins, la langue, la mâchoire inférieure. Ils tombent un à un tout au long de l'année, et de nouveaux poussent à leur place. Le poisson a bonne vue, la structure des yeux lui permet de voir devant, de côté et au-dessus d'elle-même.

Le brochet est un prédateur prudent et insidieux. Peu de poissons parviennent à échapper aux dents acérées de ce chasseur. Elle attaque sans crainte sa proie, qui représente 1/3 de son poids. En plus des poissons, il se nourrit de grenouilles, de lézards et de serpents. En temps de famine, il ne dédaigne pas ses proches.

Les poussins de sauvagine sont également ciblés par le brochet. Elle adore manger les déchets alimentaires qui sont jetés dans la rivière. Le brochet avale sa proie entière (comme un python) et, jusqu'à ce qu'il la digère, ne part pas à la chasse. Il suffit qu'un brochet adulte pesant 10 à 12 kg chasse 1 à 2 fois par semaine.

Déjà aux XVIe et XVIIe siècles, les gens pensaient au nombre d'années de vie d'un brochet. Le poisson, leur semblait-il, pouvait exister pendant 100, 200 ans, voire plus. Combien de contes ont été inventés à ce sujet ! Mais en réalité, le brochet ne vit pas aussi longtemps. Le poisson-chat est considéré comme un foie long parmi les poissons, qui célèbre souvent son 100e anniversaire.

Comment grandit un brochet et combien d'années vit-il

Il semblerait que le prédateur soit invulnérable et puisse facilement vivre plus d'une douzaine d'années. Mais tout n'est pas si simple. Le brochet, comme tout autre poisson, a tendance à être capturé et attaqué par d'autres prédateurs, comme les loutres.

Son frai elle fraye au début du printemps facilement mangé par les oiseaux migrateurs. Les jeunes brochets sont attaqués par leurs parents, qui sont plus grands et plus forts. Les brochets qui ont grandi tombent souvent malades de diverses maladies ou meurent de mauvaises conditions environnementales. Eh bien, combien d'années vit un brochet mature et adulte ?

Poids et âge

Le poids corporel et l'âge de ce poisson sont étroitement liés. Plus le brochet est âgé, plus il est lourd. Plus elle a de chances de vivre

Certaines sources affirment que le brochet vit 30 ans ou plus. En conséquence, le poids corporel d'un poisson de cet âge sera d'environ 40 kg. Cela est dû au fait que les 3 premières années, la masse d'un individu n'atteint que 1 kg. Et puis chaque année, elle ajoute 1 kg.

Ainsi, un brochet âgé de 4-5 ans pèsera 2-3 kg avec une longueur de corps de 70-75 cm, les adultes âgés de 10-12 ans pèseront environ 12-16 kg. Les vieux brochets, qui vivent jusqu'à 25-30 ans, pèsent 30-40 kg.

la vie fluviale

Existe-t-il une relation entre l'habitat et l'âge des poissons ? La question du nombre d'années de vie des brochets dans la rivière reste pertinente et ouverte. Si le réservoir dans lequel vit le prédateur est riche en nourriture, les indicateurs écologiques sont bons, il vit bien jusqu'à 20-25 ans.

Les brochets qui ont vécu jusqu'à 30 ans se trouvent principalement dans les rivières de Sibérie, d'Extrême-Orient et de l'Oural. Cela s'explique par l'inaccessibilité des plans d'eau par rapport au sud du pays. Là où la pêche est intensive, là où les braconniers chassent, le brochet ne vit pas jusqu'à un âge avancé.

Il y a une légende selon laquelle le roi Frédéric d'Allemagne a bagué un jeune brochet. Et après 267 ans, les pêcheurs l'ont attrapé. Il pesait 140 kg pour une longueur de 5,7 m.De la même manière, notre tsar Boris Fedorovich a bagué un brochet, qui a été attrapé après 100 ans. Son poids était de 60 kg et sa longueur de 2,5 m, mais ce sont plus des légendes qu'une réponse à la question de savoir combien d'années vit un brochet.

Avant de commencer, vous devez savoir que cette entreprise ne vous apportera pas de profit instantané. Au plus bonnes conditions cela pourrait être dans deux à cinq saisons. Tout dépend du taux de croissance et de la valeur de la race. Pour que le revenu soit à chaque saison, avec une pisciculture extensive, il faudra lancer les alevins dans l'étang chaque année, jusqu'à ce que les juvéniles de la première année deviennent sexuellement matures et commencent à se reproduire.

Semi-intensif, nécessitera des cages pour chaque année des alevins relâchés. Il est utilisé comme aliment

L'élevage en bassin nécessitera autant de réservoirs de croissance que le nombre d'années pendant lesquelles il est prévu d'élever des poissons.

Tout d'abord, abordons les problèmes de base de la pisciculture.

1. La composante économique de l'entreprise.
2. Quel type de poisson élever.
3. Méthodes de pisciculture.
4. Activités nécessaires à la pisciculture.

Volet économique.
La carpe et la truite sont les plus rentables en termes de pisciculture en tant qu'entreprise dans la CEI.

Où commencer

Plan d'action de l'appareil pêcheries comprend plusieurs éléments.

1. Connaître la demande du produit sur le marché.
2. Sélection de poissons pour l'élevage.
3. Sélection des méthodes d'élevage et de culture.
4. Obtention de documents pour le droit de se livrer à la pisciculture.
5. Achat et installation de réservoirs piscicoles.
6. Sélection et achat équipement nécessaire(pompes, filtres, aérateurs, etc.).
7. Acquisition d'alevins, de nourriture, de médicaments.
8. Travailler avec les fournisseurs et les marchés.

Carpe

La carpe, une race élevée artificiellement par l'élevage de carpes, est facile à croiser, se développe rapidement, est prolifique, pas fantaisiste pour la qualité de l'eau et la teneur en oxygène. Capable de prendre du poids avec une bonne alimentation, même dans de petits étangs et piscines artificiels.

Comme dans toute autre entreprise, vous aurez besoin d'un plan d'affaires, ce qui signifie que vous devez prendre en compte tous les coûts et le temps nécessaires pour générer des revenus.

Le plan d'affaires comprend

Investissement initial.

1 hectare d'un réservoir rempli d'alevins nécessitera environ 60 000 à 70 000 roubles.
Considérez sur quoi reposent les principaux coûts, calcul pour 1 ha.

• Formalités administratives 10 000 (contrat de bail, immatriculation d'une entreprise, appel à des spécialistes de la surveillance sanitaire et épidémiologique, achat d'une licence).
• Malek 17000
• Aménagement 20000 (achat du matériel nécessaire, nettoyage de l'étang et du territoire)
• Flux pour le premier mois 10000
• Autres dépenses 3000-5000 roubles.

Nous commençons sur 1 hectare dont vous avez besoin d'environ 62 000 roubles.
Les chiffres sont approximatifs et peuvent varier selon la région.

Croissance et grossissement

Il convient de noter que certaines espèces de poissons, telles que la carpe, le carassin, le poisson-chat, le sterlet, cessent de se nourrir en hiver, entrent dans des fosses d'hivernage et tombent en animation suspendue.
Pour cette raison, pour ces races, le coût de l'alimentation est considéré comme la moyenne arithmétique.
Autre facteur, plus l'individu est grand, plus il aura besoin de nourriture.

Revenu pour la troisième année d'un réservoir rempli

Nous allons maintenant calculer le revenu que nous recevrons de 1 ha S du réservoir. 1ha = 100m*100m

250 kg d'alevins, après 3 ans 2500 kg
Le prix de gros approximatif de 1 kg de carpe est de 60 roubles.
2500*60=150000 roubles.
150000-62000=88000 roubles.

Il est important de ne pas oublier que la puberté survient au cours de la troisième année de vie. En laissant quelques individus pour la reproduction, le coût des alevins peut être supprimé. Augmenter ainsi les revenus.

À l'avenir, vous pouvez supprimer le coût d'achat de l'équipement, car il est acheté une fois pour plusieurs années et peut ne nécessiter que des frais de réparation.

Quatrième année

Documents 5000 (certificats de bail)
Aménagement 5000 (réparation)
Autre 3000
Total pour 1 ha 13000
Réalisation 150000-13000=137000 roubles.

Truite

Deux types de truites productives, irisées et de ruisseau, conviennent le mieux à l'élevage artificiel. La plus rentable en termes de rentabilité est la culture en intérieur sur le principe des systèmes d'alimentation en eau à recirculation (RAS), la culture intensive.

Créer un élevage de truites nécessite les mêmes activités qu'un élevage de carpes.

• Enregistrement des papiers nécessaires 10000
• Achat du matériel nécessaire 1500000
• Malka 300000
• Nourrir 200000
• Salaire des employés 300000
• Entretien programmé (remplacement des filtres, achat de pièces détachées) 200 000 roubles.
• Total 2600000 roubles.

Prix ​​de gros de la truite 300 roubles. pour 1 kg.

Avec une culture intensive à partir de 1 ha, le rendement est de 10 tonnes de poisson.
10000*300=3000000 roubles.
3000000-2600000=400000 roubles.

La maturité sexuelle survient à l'âge de 3 ans. Avec une approche compétente de l'insémination artificielle des œufs, un article, l'achat d'alevins, vous pouvez supprimer les coûts de la liste.

Revenu

Le coût de la création d'une ferme sera amorti en trois ans. Avec des ventes bien établies, à partir de la quatrième année, la ferme commencera à percevoir un bon revenu.

• Certificats sanitaires et autres papiers 5000
• Nourrir 200000
• Employés 300000
• Service 200000

Le coût total à partir de la quatrième année est de 705 000 roubles.
3000000-705000=2295000 roubles.

Résumé

L'élevage de carpes est simple, mais la rentabilité est moindre.
L'élevage de la truite est difficile, mais les revenus sur la même période sont plus élevés.

Activités nécessaires à la pisciculture

Quoi acheter et fabriquer.

• Étangs ou aquariums
• Hangar pour la pisciculture intensive
• Communications (électricité, chauffage, assainissement, installations de traitement et filtres).
• Pompes pour le pompage circulaire de l'eau.
• Aérateurs pour l'enrichissement de l'eau en oxygène.
• Groupe électrogène d'urgence.
• Divers filets, cages, nurseries.
• Indicatif régional OKVED 03.2.
• Papiers nécessaires pour un réservoir artificiel
• Enregistrement de l'entreprise individuelle ou LLC. Passeport, copie de l'index, paiement des droits.

Autorisations

• Certificat vétérinaire de l'autorité sanitaire et épidémiologique.
• Inscription à l'inspection des poissons.