Keling, sut kislotasi nima ekanligini va nima uchun u mushaklarda hosil bo'lishini bilib olaylik. Keling, darhol energiya ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan fiziologik hujayrali nafas olishning ushbu mahsulotidan qutulish vositalari haqidagi haqiqat va afsonalarni ko'rib chiqaylik.

Sut kislotasi nima

Sut kislotasi metabolizm mahsuloti bo'lib, uning shakllanishi kislorod etishmasligi (anaerobioz) bo'lgan mushaklarning ishi bilan bog'liq.

Bu kislota "karboksilik" deb ham ataladi, ya'ni. "karboksil guruhi" ni o'z ichiga olgan birikma, ya'ni -COOH. Bu birikma muhim ahamiyatga ega, chunki u elektron tashish zanjiridagi "yakuniy qabul qiluvchi" hisoblanadi.

Energiya uchun hujayrali nafas olish

Hujayra energiya olish uchun "nafas oladi". va bunday nafas olish energiya molekulalarini (ATP yoki adenozin trifosfat) hosil qilishga qaratilgan bo'lib, ular yordamida hujayra energiya talab qiladigan barcha jarayonlarni amalga oshirishi mumkin.

Aerob va anaerob hujayrali nafas olish o'rtasidagi farqlar

Bizning hujayralarimiz nafas olishning ikki turidan foydalanadi: aerob va anaerob.

• Aerob nafas olish jarayoni kislorod yordamida sodir bo'ladi. Ushbu jarayon natijasida karbonat angidrid va suv (CO 2 va H 2 O) hosil bo'ladi. Bu holda kislorod elektronlarning "yakuniy qabul qiluvchisi" dir.
• Anaerob nafas olish kislorodsiz sodir bo'ladi va sut kislotasi hosil bo'lishiga olib keladi.

Tabiatda turli xil anaerob nafas olish turlari mavjud, ammo biz odamlar "anaerob glikoliz" yoki "laktik fermentatsiya". Ushbu turdagi anaerob nafas olish sizga imkon beradi glyukozadan olingan energiya, lekin olib keladi sut kislotasi hosil bo'lishi, bu muammolarni oldini olish uchun elektron chiqindilarni qabul qilish uchun ishlatiladi.

Ko'rib turganimizdek nafas olishning bu turlari turli metabolitlarni hosil qiladi, lekin bu yagona farq emas, ularning samaradorligi ham farq qiladi: sut kislotasi fermentatsiyasi (anaerob) holatida 2 ta ATP molekulasi hosil bo'ladi va aerob 38 ni beradi! Bu kislorodsiz uzoq vaqt qolmasligimizning asosiy sababidir.

Sut kislotasi hatto dam olishda ham

Nima sababdan hujayralar kislorod ishtirokida ham anaerob jarayonlarni amalga oshiradi?

Gap shundaki, bu turdagi nafas olish, ishlab chiqarish ATP, energiya talablarini bir zumda qondirishga imkon beradi aerob jarayonlar esa vaqt talab etadi.

Biz mushaklarni yuklaganimizda, anaerob nafas olish energiyaga keskin ortib borayotgan ehtiyojni qoplashga intiladi, ammo aerobik jarayonlar to'liq kuchga kirmaydi.

Shuni ham yodda tutish kerakki, mushaklar turli tolalardan iborat:

• Oq tolalar, dastlabki zaiflikka qaramay, siz harakatlana boshlaganingizdan so'ng, sut kislotasining mo'l-ko'l ishlab chiqarilishi bilan ishlay boshlaydi.
• Oq tolalarga tutashgan qizil tolalar sut kislotasi kontsentratsiyasining oshishini "sezadi" va asta-sekin faollasha boshlaydi. Shunday qilib, sut kislotasi mushaklardagi aerob jarayonlarni rag'batlantiradi.

Sut kislotasining ishlab chiqarilishi jismoniy mashqlar intensivligi bilan mutanosib ko'rinadi.

Sut kislotasi miqdorini nima aniqlaydi

Sut kislotasining hosil bo'lishi hatto tinch holatda ham sodir bo'lsa-da, uning ishlab chiqarish hajmini oshiradigan sharoitlar mavjud aerob nafas olishni rag'batlantirish.

Dastlab to'plangan sut kislotasi miqdori ikki omilga bog'liq:

• sport mashg'ulotlari
• faoliyat turi

Albatta, mashqlar qanchalik intensiv bo'lsa, sut kislotasi shunchalik ko'p to'planadi.

Sut kislotasi ishlab chiqarishni qanday nazorat qilish kerak

Anaerob nafas olishni o'rgatish mumkin. Bu sut va aerob metabolizmining "funktsional zaxirasini" yaxshiroq boshqarishga imkon beradigan muhim nuqta.

funktsional zaxira biz tanamizning normadan yuqori bo'lgan javobni (bu holda, energiya) talab qiladigan tashqi stimulga javob berish qobiliyatini chaqiramiz.

Yorqin misol - mushaklarni tayyorlash bilan bog'liq jismoniy mashqlar. Sport zalida doimiy mashg'ulotlardan so'ng biz og'irroq yuklarga bardosh berish qobiliyatiga ega bo'lamiz.

Nima uchun juda ko'p sut kislotasi to'planadi

Jismoniy mashqlar bilan sut kislotasi darajasi oshadi. Lekin qanday? Bu xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan chegara bormi?

Bu erda bizning fiziologiyamiz yordamga keladi. Sut kislotasining to'planishi biz odatda charchoq deb ataydigan narsaga mos keladi.. Mushaklarda to'plangan sut kislotasi anaerobik usulda pH va to'yinganlikning pasayishiga olib keladi.

Amalda, sportchi mashqni juda qizg'in yoki juda uzoq vaqt davomida bajarsa, u mushaklarni samarali ravishda qisqartira olmaydigan darajaga etadi. Bu holat sut kislotasining to'planishi bilan aniq belgilanadi.

PH ning pasayishi hujayra metabolizmining funktsional apparatini o'chiradi. Bundan tashqari, uzoq va intensiv mashqlar paytida hujayralar metabolizmni anaerobga o'tkazadi, chunki kamroq energiya molekulalari (faqat 2 ATP) ishlab chiqarilishiga qaramay, energiya tezroq ishlab chiqariladi (lekin etarli emas!).

Aynan shuning uchun biz qisqa vaqt ichida maksimal tezlikda ishlay olamiz, o'rtacha tezlikda esa o'nlab kilometrlarni bosib o'tamiz.

mushaklarning charchashi(boshqa charchoq turlaridan farqli o'laroq) lahzadan boshlab paydo bo'ladi metabolitlarning to'planishi foydalanish mumkin bo'lmagan anaerob jarayonlar.

Sut kislotasi va og'riq - bu afsona

Shaxsiy murabbiylar yoki sport o'qituvchilari ko'pincha savolni eshitishadi: "Mening butun tanam og'riyapti, men to'planib qoldim. mushaklardagi sut kislotasi undan qanday qilib samarali qutulish mumkin? Ko'pchilik bu jarayonni tezlashtiradigan vositalar bor deb o'ylaydi.

Har bir narsa noto'g'ri: sut kislotasi jismoniy faollik mahsuloti, juda qizg'in yoki uzoq davom etadi. Biroq, atigi ikki soat ichida barcha ortiqcha sut kislotasi glyukozaga aylanadi. Ya'ni, biz yugurishdan keyin uyga qaytib, dush qabul qilib, kechki ovqat pishirganimizda, tanamiz qonda erigan barcha sut kislotasini yo'q qilishga vaqt topadi.

Mushak og'rig'i qayerdan keladi?

Mushaklarning kuchlanishi tegishli tayyorgarliksiz(muntazam ta'lim), mikrotraumga olib keladi hujayra darajasida. Zararlangan hujayralar asabga signal yuboradi, bu esa miyaga u erda biror narsa noto'g'ri ekanligi haqidagi signalni uzatadi. Bunday mikrotraumlarni davolash bir necha kun davom etishi mumkin.

Shu bilan birga, uyali stress holati hujayralarni moslashishni rag'batlantiradi. Hujayralar hajmi kattalashadi va og'ir yuklarga yaxshiroq toqat qiladilar.