Okrochka de régime simple. Régime au kéfir okrochka: menu pour une semaine avec des recettes Okrochka au kvas pour la recette de perte de poids

Bon après-midi.

Pensez, quand on parle d'un plat qu'il est diététique, quelles sont les premières pensées qui surgissent à propos de ce qu'il devrait être ?

Je suis sûr que la plupart diront immédiatement que cela devrait être avec un minimum de matières grasses, ne pas contenir de produits "nocifs" et avoir une faible teneur en calories.

Eh bien, j'ai un plat pour vous. Régime okrochka sur le kéfir. C'est une option simple et satisfaisante pour ceux qui suivent la figure, mais qui ont besoin d'une pause dans le menu ennuyeux et monotone.

Bien sûr, l'okroshka sous cette forme n'est pas du tout comme la classique, car elle n'a pas les saucisses et les pommes de terre habituelles. Mais sa teneur en calories n'est que de 90 kcal/100g. Et vous pouvez le manger à n'importe quel repas, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Et le plus gros avantage de l'option diététique est qu'elle vous conviendra, quel que soit le régime ou le système nutritionnel que vous suivez. Le régime Dukan, les aliments hypocaloriques ou encore le régime impitoyable de Protasov, une telle okrochka entrera partout dans la catégorie des plats autorisés.

À mon avis, ce ne sont que de merveilleuses recettes à la veille de la saison des légumes d'été.

Régime alimentaire okrochka sur kéfir sans pommes de terre ni saucisses

Comme je l'ai déjà dit, si vous compilez un menu pour perdre du poids, vous devez alors refuser ou limiter considérablement les aliments qui, une fois dans l'estomac, peuvent se transformer en graisse avec un excès de nutrition.

La pomme de terre est un brillant représentant d'un tel produit. Il contient beaucoup d'amidon. Il est savoureux et nutritif, mais malheureusement, il ne convient pas à la perte de poids.

Nous n'utiliserons pas non plus de saucisse. Je ne suis pas contre la saucisse en tant que produit diététique, mais seulement si vous savez exactement en quoi elle consiste. Et cela signifie que vous devez le cuisiner vous-même ou l'acheter dans des ménages privés. Le magasin ne fonctionne pas pour nous. Lisez la composition - il y a aussi beaucoup d'amidon.

Voici ce que nous prendrons comme ingrédients principaux pour la première recette :

bouilli poitrine de poulet- la moitié (1 filet)
Concombre - 1 moyen ou demi long
Radis - 4-5 pièces
Oeufs durs - 3 pièces
Oignon vert, aneth
Kéfir (2,5-3,2%) - 0,5 l

Cuisine:

Pour être honnête, je ne sais même pas si cela vaut la peine de se concentrer sur le processus de cuisson. Tout ce que vous avez à faire est de hacher finement tous les ingrédients et de les mélanger dans un bol, saler et poivrer au goût.

Vous devez remplir l'okrochka de kéfir juste avant de le manger.

Si vous n'avez pas le temps de faire bouillir la poitrine, une soupe froide peut être préparée sans viande du tout.

Délicieuse recette sans viande hypocalorique

Cette excellente option une collation légère par une journée chaude, qui peut être préparée en seulement 12 minutes. 10 d'entre eux iront faire bouillir des œufs.

Dans ce cas, la composition sera :

Kéfir - 1 litre
Oeufs à la coque - 4 pièces
1 concombre moyen
Radis - 5-6 pièces
Aneth - botte

Et encore une fois, il suffit de hacher et mélanger tous les ingrédients. Des sensations intéressantes seront obtenues si vous ne les coupez pas avec un couteau, comme d'habitude, mais les râpez sur une râpe grossière.

Nous remplissons la soupe de kéfir juste avant utilisation.

Mais si vous êtes trop paresseux ou n'avez pas le temps de faire bouillir des œufs, vous pouvez cuisiner l'okrochka arménienne d'origine.

Comment cuisiner en arménien sans oeufs

Ne regardez pas le nombre extrêmement restreint d'ingrédients. Plus ils sont petits, mieux c'est pour la figure. C'est une super recette pour sortir du corps l'excès d'eau et se débarrasser partiellement de l'œdème. Remplacez vos dîners habituels par cette soupe originale et le résultat ne se fera pas attendre.

Ne dînez pas trop tard, sinon vous serez tourmenté la nuit en courant aux toilettes

Pour cuisiner, prenez :

Kéfir - 1 litre
Verts - 2 grappes
Concombre - 3-4 moyen
Épices - au goût

La recette originale n'utilise pas de kéfir, mais du matsun (le produit laitier fermenté national arménien), mais vous pouvez difficilement l'acheter dans le supermarché le plus proche.

Hacher finement les verts, couper les concombres en petits carrés et les mettre dans un bol. Versez ensuite le kéfir, ajoutez les épices à votre convenance (sel, poivre, ail en poudre) et mélangez bien.

Si le menu le permet, les craquelins peuvent être jetés dans une tasse avec okrochka immédiatement avant utilisation

Recette de soupe protéinée froide au poulet et fromage blanc

Une recette très originale, savoureuse et satisfaisante avec l'ajout de fromage cottage. Je suis sûr que peu d'entre vous ont essayé cela.

Ingrédients:

Viande de poulet - 1 filet bouilli
Concombre - 1 moyen
Fromage blanc granuleux - 100 g
Oeufs à la coque - 2 pièces
Kéfir - 250 ml
Moutarde - 1/2 cuillère à café (ou entière si vous l'aimez plus épicée)
Sel, poivre, herbes

La cuisine ne diffère pas par son originalité, hachez finement et combinez tous les ingrédients ensemble. Sel et poivre.

Ajouter le kéfir et mélanger.

Si vous préférez que la soupe soit plus fine, portez la quantité de kéfir à 0,5 l

Vidéo sur la cuisson de l'okroshka avec du citron et de l'eau minérale

Bon, la dernière recette pour aujourd'hui, je vous la propose en format vidéo. Une recette très détaillée qui vous sera montrée en seulement 30 secondes.

J'ai oublié de mentionner que l'okrochka diététique est une option très, très pratique pour jour de déchargement. Jugez plutôt : un minimum d'ingrédients, et presque tous sont des aliments à calories négatives, et un maximum de satiété. Que faut-il d'autre pour un déchargement efficace ?

Comme vous pouvez le constater, les recettes ne diffèrent pas énormément les unes des autres. Mais chacun a son propre flair. Et tu sais ce que je veux t'offrir ? Si vous allez passer une journée de jeûne, passez-la au régime okrochka en utilisant les recettes de cette collection. Chaque repas a une nouvelle recette. Je suis sûr que vous l'aimerez.

Merci pour votre attention.

Une source

sovet-ok.ru

Comment faire cuire l'okrochka diététique

Les gens ont mis au point de nombreuses recettes d'okrochka, mais toutes ne conviennent pas à ceux qui veulent perdre du poids. Lors de la préparation de ce plat diététique, vous devez être guidé par les principes alimentation saine, en choisissant les aliments les plus sains possible et les moins caloriques.

L'okrochka diététique est préparée conformément aux recommandations suivantes:

La portion idéale consiste en 120-150 g de légumes et d'herbes, 200 ml de liquide, pas plus d'une pomme de terre et un œuf, une quantité modérée de poisson ou de viande.
Il n'y a pas de place pour les viandes fumées et les saucisses dans l'okrochka diététique. Il faut privilégier les fruits de mer, les poissons maigres, la poitrine de poulet, mais ils doivent également être consommés avec modération. L'okrochka végétarienne est la plus utile pour perdre du poids.
Okroshka tire son nom du fait que les produits y sont émiettés, c'est-à-dire finement hachés ou frottés. Lors de la préparation d'un plat diététique, il ne faut pas trop moudre : plus les légumes sont coupés gros, plus ils contiennent de fibres, ce qui donne de la satiété et normalise la digestion.
N'ajoutez pas de mayonnaise à l'okrochka : elle est riche en calories. Dans les cas extrêmes, vous pouvez mettre une petite cuillerée de crème sure.
L'okrochka diététique est faite de kéfir, de lactosérum caillé et de kvas non sucré. Il n'est pas interdit de diluer l'ingrédient liquide principal eau minérale sans gaz.

L'okrochka diététique peut être incluse dans le régime, même s'il n'y a pas d'objectif de perdre du poids. Si perte de poids la tâche principale, alors vous devez vous préparer à l'avance au fait que pendant la semaine (pas plus!), Vous ne devrez manger que de l'okrochka. Ceci est lourd de diarrhée et, par conséquent, de déshydratation. Pour compenser la perte de liquide, vous devez boire au moins deux litres d'eau ordinaire par jour. Il vaut mieux ne pas faire de sport à ce moment-là, car le corps recevra peu de nourriture protéinée ces jours-ci. Pour maintenir le résultat après la fin du régime, vous devez continuer à surveiller votre alimentation afin de ne pas trop manger, sinon le poids reviendra et toutes les souffrances seront vaines.

Les recettes d'okrochka diététique doivent être alternées afin que le plat ne devienne pas ennuyeux et, surtout, que le corps ne souffre pas d'un manque d'éléments.

Okrochka aux légumes sur kéfir

kéfir avec une teneur en matières grasses de 1% - un demi-litre;
radis - un demi-bouquet;
persil, aneth - un demi-bouquet.

Lavez les légumes et les herbes, laissez l'eau s'écouler.
Coupez finement l'aneth, le persil - un peu plus gros, les concombres et les radis - un peu plus petits que d'habitude pour une salade.
Mettre dans un bol, verser le kéfir, remuer.

Si vous le souhaitez, une pincée de sel peut être ajoutée au plat, mais ce n'est pas nécessaire: les légumes contiennent déjà suffisamment de cet élément. L'okrochka diététique à la viande se fait exactement de la même manière, seulement environ 150 à 200 g de viande bouillie (faible en gras) y sont ajoutés: bœuf, langue, poitrine de poulet.

Okrochka de viande sur kvas

poitrine de poulet (filet sans peau) - un;
concombre - deux morceaux de taille moyenne;
radis - 10 pièces;
œuf à la coque - un;
oignon vert- la moitié du faisceau ;
aneth - un demi-bouquet;
kvas de blé - un demi-litre.

Faire bouillir la poitrine dans de l'eau salée jusqu'à tendreté, refroidir, couper en petits morceaux.
Faire bouillir l'œuf, le peler, le râper grossièrement.
Laver les radis et les concombres, hacher finement la moitié, râper l'autre moitié. Les légumes râpés donneront plus de saveur.
Laver et hacher finement l'oignon, l'aneth.
Mettez-les dans un bol, salez légèrement, et secouez-les pour qu'ils mettent en valeur le jus.
Mettre le reste des ingrédients dans le même bol.
Versez le kvas, mélangez et servez.

La viande, si vous le souhaitez, peut être exclue de cette recette, mais vous devez alors prendre deux œufs.

Okrochka végétarienne sur kvas

radis - un bouquet;
concombres - trois petits;
oignons verts, persil, aneth - un demi-bouquet chacun;
pois verts (en conserve) - 150 g;
kvas - 600 ml.

Bien laver et couper les légumes en petits morceaux.
Disposez sur des assiettes (des assiettes profondes sont nécessaires), en les divisant en trois parties.
Mettez 50 g de petits pois dans chacun.
Remplir de kvas.

Les légumineuses n'ont pas toujours un bon effet sur la digestion, elles peuvent contribuer aux flatulences, vous ne devez donc pas trop vous appuyer sur cet okrochka.

Okrochka aux crevettes (selon Dukan)

poitrine de poulet (filet) - un;
crevettes bouillies non décortiquées - 200 g;
oignons verts - un bouquet;
aneth - un tas;
concombre - une taille moyenne;
radis - 5 pièces (grandes);
œuf de poule - un;
kéfir (1%) - un demi-litre;
eau minérale non gazéifié, fortement réfrigéré - 100 ml.

Faire bouillir la poitrine, l'œuf, les crevettes. Refroidir.
Hacher finement la viande de poulet.
Pelez et coupez les crevettes (si elles sont très petites, vous ne pouvez pas les couper).
Hachez finement le radis préalablement lavé, râpez grossièrement le concombre.
Retirez la coquille de l'œuf, coupez-le dans le sens de la longueur en 4 parties ou en deux.
Hacher l'oignon et l'aneth.
Mélangez tous les légumes, disposez sur des assiettes (pour 2 personnes).
Ajouter les crevettes et la viande.
Mélanger le kéfir refroidi avec de l'eau minérale glacée. Verser dans des bols.
Placer un demi-œuf dans chacune.

La santé peut être très savoureuse - ce postulat est prouvé par l'okrochka diététique préparée selon cette recette.

Okrochka au poisson

poisson bouilli (filet) - un demi-kilo;
œuf de poule dur - 2 pièces;
concombre - deux moyens;
gros radis - 5 pièces;
kvas non sucré - litre;
légumes verts frais - un tas;
moutarde "russe" - une cuillère à café.

Couper le filet de poisson en petits morceaux.
Lavez et séchez les légumes et les herbes.
Hachez-les avec un couteau.
Coupez les œufs écalés en deux, retirez-en les jaunes, frottez-les avec de la moutarde.
Coupe d'écureuils.
Mélangez des protéines avec des légumes, des herbes et du poisson.
Dissolvez la masse de jaune de moutarde dans du kvas.
Versez le reste des produits avec du kvas pré-réfrigéré.

Ce plat est nécessaire pour ceux qui perdent du poids avec l'okrochka, car il contient beaucoup de protéines.

Okrochka au lactosérum avec betteraves

carottes - 100 g;
concombre - 150 g;
betteraves - 100 g;
chou blanc - 100 g;
verts - un tas;
lactosérum - un demi-litre;
viande bouillie, poisson ou champignons - 100 g.

Broyer la viande dans un mixeur (si vous utilisez des champignons, hachez-les finement).
Hacher finement le chou cru et s'en souvenir pour donner du jus.
Râpez les carottes et les betteraves crues.
Hacher les verts.
Mélanger le tout, remplir de lactosérum, réfrigérer. Quand il refroidit - servez.

Pour améliorer le goût, vous pouvez saler légèrement et saupoudrer les betteraves avant de les mélanger avec d'autres légumes, du jus de citron.

Régime alimentaire okrochka aux tomates

concombre - un;
tomate - une;
oignons verts - 2 tiges;
persil, aneth - 3-4 branches chacun;
ail - une gousse;
kéfir - un demi-litre.

Lavez, coupez les légumes en cubes de taille moyenne.
Passer l'ail au pressoir.
Hacher finement les verts.
Mélanger les légumes verts avec les légumes.
Mélanger l'ail avec le kéfir.
Remplissez-les de légumes.

Ce plat a un goût quelque peu inhabituel pour l'okrochka, mais on s'y habitue rapidement.

Okrochka - plat de régime favorisant la perte de poids. Grâce à la variété de ses recettes, il ne s'ennuiera pas.

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Les avantages de l'okrochka dans l'alimentation

Le principal avantage de l'okrochka est sa teneur en calories. En moyenne, il s'agit d'environ 60 kcal pour 100 grammes de nourriture. Il est facile de calculer que même un kilogramme entier de celui-ci, consommé pendant la journée, n'apportera au corps que 600 Kcal avec une norme quotidienne d'au moins 2200 Kcal. Qu'est-ce que ça veut dire? Que le régime sur okrochka est très efficace. Et en le mangeant pendant au moins une semaine, vous ne pouvez tout simplement pas vous empêcher de perdre du poids.

Le deuxième point est le bénéfice pour le corps. La plupart des régimes alimentaires, notamment ceux composés de mono-aliments, ne permettent pas de répondre entièrement à nos besoins nutritionnels et vitaminiques. Le plus souvent, la peau, les cheveux et les ongles souffrent de leur carence. Et l'okroshka diététique n'est composée que de choses utiles! Il utilise un grand nombre de légumes qui apportent à l'organisme les vitamines et minéraux nécessaires. Et donc non conséquences négatives régime que vous ne remarquerez pas.

Le troisième avantage important est la normalisation de la digestion. L'utilisation de légumes à structure fibreuse et aidant à nettoyer les intestins des "dépôts" de toxines qui s'y sont installés pendant l'hiver est complétée pouvoir de guérison kéfir ou kvas. Ces boissons améliorent le travail de l'estomac, et activent ainsi la digestion que le dépôt de graisse devient presque impossible.

Ainsi, le régime okrochka pour perdre du poids vous apportera 3 bonus à la fois : perte de poids, élimination de son retour et énormes bienfaits pour la santé !

Exigences de base pour la préparation d'okroshka diététique

Des recettes délicieuses et faciles

Et pour rendre la perte de poids sur l'okrochka savoureuse et saine, utilisez nos recettes simples !

Soupe légère au kéfir

Tu auras besoin de:

kéfir faible en gras - 200 ml;
oeuf dur - 1 pc.,
pommes de terre - 100 gr.;
concombre - 1 pc.,
oignons verts - 3-4 plumes.

Cuisine

Couper les pommes de terre et les concombres en cubes.
Pelez et écrasez l'œuf. Mélanger avec les oignons verts hachés.
Mélanger les ingrédients, ajouter un peu de sel, verser le kéfir.

Okrochka selon Dukan

Tu auras besoin de:

poitrine de poulet bouillie - 200 g;
concombre frais - 1 pc .;
œuf à la coque - 1 pc .;
radis - 5 pièces;
crevettes bouillies - 200 g,
aneth et oignons verts - 1 bouquet chacun;
kéfir faible en gras - 500 ml.

Cuisine

Couper tous les produits en cubes. Le concombre peut être pré-épluché.
Mélanger les ingrédients et ajouter le kéfir.
Versez un peu eau froide et réfrigérer 30 minutes.

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Okroshka - le plat parfait pour pp-shnik

Il existe de nombreuses recettes classiques d'okrochka. Beaucoup d'entre eux peuvent être pris immédiatement prêts à l'emploi - par nutrition adéquat ils s'adaptent parfaitement. Certains devront être adaptés - c'est plus facile que jamais. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de saucisse et, bien sûr, que la recette soit sans mayonnaise.

Okroshka avec un régime - c'est facile, il suffit de remplacer les produits tabous par des produits autorisés.

Au lieu de saucisse, prenez du poulet, du bœuf ou même du poisson (rivière et mer feront l'affaire).

La mayonnaise cédera la place à la crème sure à faible teneur en matières grasses, oublions complètement les pommes de terre - sans elle, le plat ne s'avère pas pire.

Pp-okroshka est un plat rapide à préparer. Les composants sont finement hachés ou broyés avec une râpe, du liquide est ajouté - kéfir, lactosérum, bronzage, ayran, eau minérale, kvas, décoction d'oseille. Il est soigneusement mélangé, assaisonné de crème sure (bien sûr, faible en calories!) Et servi à table.

Œufs, viandes, poissons sont préalablement bouillis pour cette entrée froide. Ce dernier peut être cuit au four - dans du papier d'aluminium, une manche, juste en forme, par exemple, c'est ainsi que vous pouvez préparer un poulet. Mais les principaux éléments du plat pp sont les légumes verts et les légumes. Oignons verts et aneth, épinards, laitue, oseille, concombres, radis ou radis - plus ils sont nombreux, plus c'est savoureux. Okroshka préparé selon toutes les règles de perte de poids aidera même à se débarrasser de quelques kilogrammes inutiles!

Recette avec blanc de poulet et lactosérum

Okrochka au lactosérum (les grands-mères du village disaient - au fromage) quant à moi - le plus délicieux et le plus léger! Il ne reste plus qu'à trouver un produit laitier ! Ensuite, en plus du goût, nous aurons également beaucoup d'utilité - il n'y en a pas moins dans le lactosérum que dans les autres produits laitiers fermentés.

Tout se prépare assez rapidement si les œufs et le filet de poulet sont déjà cuits.

Des produits:

Recette:

Recette de kéfir au boeuf

Le pp-okroshka sur le kéfir de légumes verts, de légumes et de bœuf est idéal pour le pp-shnik.

Sa teneur en calories ne dépasse pas 60 kcal pour 100 grammes !

Cela ne contredit pas non plus les régimes amaigrissants.

La recette du kéfir okroshka est étonnamment simple, les ingrédients sont presque toujours disponibles, surtout au printemps et en été.

Ingrédients:

Cuisson en 3 étapes :

Régime okrochka sans viande

Cette option peut être considérée comme hypocalorique même parmi les pp-okroshka - sans saucisse ni viande, uniquement avec des œufs.

Okroshka de régime végétal avec beaucoup d'oignons, d'oseille, d'aneth - le chiffre est sûr!

Et nous prenons du kvas qui est préparé sans ajouter de sucre - il y a beaucoup d'options dans les supermarchés maintenant.

Aura besoin:

Processus de cuisson :

Okrochka de betterave ou pp-holodnik

Le réfrigérateur en PP ne diffère pas de la version non standard en termes de goût - il est également inimitable.

Cette variante d'okrochka est également intéressante pour sa couleur incroyablement belle, qui sera donnée au plat par les betteraves cuites et le bouillon d'oseille.

Ce dernier remplacera le kvas et réduira la teneur en calories de cette soupe froide.

Tu auras besoin de:

Pour la décoction :

oseille - un gros bouquet (300-400g)
eau - 1,5 litre
sel - une pincée.

Cuisine

Recette de grand-mère avec du poisson

Dans les villages, une telle okrochka était auparavant préparée avec du poisson séché bouilli - à cette époque, on n'entendait même pas parler de poisson de mer fraîchement congelé et le sel était le seul agent de conservation pour conserver les prises.

Ce poisson a été ajouté pour la satiété.

Désormais, ce plat est cuisiné avec des poissons de rivière bouillis (perche, brochet, perche) ou des poissons de mer (merlu, goberge).

Le kvas était cuit sur une pâte sans ajout de sucre.

Ingrédients:

Cuisine

pp-vkusno.ru

L'essence du régime

Nous perdons du poids sur okroshka avec des avantages pour la santé. Ce premier plat savoureux est non seulement faible en calories, mais également riche en fibres, ce qui aide à normaliser la microflore intestinale et le tractus gastro-intestinal, nettoie le corps des toxines et des toxines accumulées et prévient la constipation, la colite et la gastrite.

Okroshka avec un régime doit être préparé exclusivement à partir de produits naturels. Pour maigrir, il est important de choisir des aliments peu gras (kéfir, viande, volaille), des légumes non féculents. Dans le même temps, il existe de nombreuses variantes dans la préparation de cette soupe copieuse par rapport à celles autorisées.

Perdre du poids sur okrochka avec du kéfir est la méthode la plus efficace. Soupe bien préparée avec une alimentation riche en protéines, qui prévient les pertes masse musculaire, ainsi que glucides complexes, saturant le corps de vitamines et de minéraux qui accélèrent le métabolisme.

Le régime alimentaire implique l'utilisation de soupe froide pendant la journée pour 4 à 5 repas. Les repas et produits supplémentaires sont interdits. Lors de la préparation de la soupe, le sel, les épices et les épices ne doivent pas être utilisés, car ils provoquent une rétention d'eau dans le corps. Pour maintenir l'équilibre hydrique, il est nécessaire de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau sans gaz par jour.

Les effets secondaires du régime comprennent des maux d'estomac possibles, y compris la diarrhée. La durée du régime est de 7 jours. Pendant ce temps, vous pouvez vous débarrasser de 5 à 7 kilos en trop, selon le poids initial et le niveau de vie quotidienne. activité physique. Les contre-indications comprennent toutes les maladies du tractus gastro-intestinal sous une forme chronique, une tendance aux flatulences, une indigestion.

Produits autorisés et interdits

Aliments autorisés pour le régime :

Viande maigre (boeuf, veau);
Volaille faible en gras (poulet, dinde);
Poissons et fruits de mer faibles en gras;
Jambon maigre;
Kéfir 1%;
Pain kvas;
Oeufs (pas plus de 2 morceaux par jour, les protéines sont préférables);
concombres;
Tomates;
Carotte;
Betterave;
Tous types de choux (blanc, chou de Bruxelles, Pékin) ;
Champignons;
Navet;
Un radis;
Ail;
Oignon;
Céleri;
Épinard;
Brocoli;
Asperges;
Roquette;
Légumes verts.

Aliments interdits dans l'alimentation :

Viande grasse (porc, agneau);
Oiseau gras (canard, oie);
Types de saucisses grasses;
Produits laitiers gras et à base de lait caillé (crème sure, lait, lait caillé, lait cuit fermenté);
Pomme de terre;
Épices et épices;
Sel;
Boissons gazeuses;
Boissons alcoolisées.

Avec un régime, une interdiction est strictement imposée d'utiliser des sucreries, des pâtisseries et des desserts, des viandes fumées, des marinades, des cornichons. Les produits de boulangerie sont interdits.

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté, refroidir, couper en petits morceaux, transférer dans une casserole.
Rincez les concombres et les radis, séchez-les, coupez-les en petits cubes, passez au poulet.
Râpez les blancs d'œufs, rincez et hachez les verts.
Mélangez tous les ingrédients, versez un litre de kéfir.

Okrochka au boeuf et légumes

Ingrédients:

Kéfir 1% 1 litre;
Boeuf 200 gr;
Concombres 3 pièces ;
Radis 3 pièces;
Blancs d'œufs 2 pièces ;
Verts au goût.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le bœuf, refroidir, couper en petits morceaux.
Lavez les concombres et les radis, coupez-les en cubes.
Nous hachons les verts.
2 œufs durs, refroidir, écaler, séparer les blancs des jaunes. Écureuils coupés en petits cubes.

Okrochka au jambon

Okrochka au jambon

Ingrédients:

Jambon maigre 300 gr;
Oeufs 2 pièces ;
Concombres 4 pièces ;
Verts (aneth, persil) au goût ;
Kéfir 1% 1 litre.

Méthode de cuisson :

Oeufs durs, refroidir, peler, couper en cubes.
Lavez les concombres, coupez-les en cubes.
Laver les verts, hacher.
Couper le jambon en petits cubes.
Nous mélangeons tous les ingrédients dans un récipient, versons le kéfir.

résultats

De nombreuses critiques élogieuses de ceux qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka affirment qu'ils ont réussi à perdre de 5 à 7 kilos en trop en une semaine. Dans le même temps, la sensation de faim, de faiblesse, de perte de connaissance dans les yeux, de vertiges et de fatigue rapide n'a pas du tout été ressentie. Certaines personnes ont souffert d'indigestion pendant le régime. Ainsi, ce régime est l'une des méthodes efficaces et à court terme pour perdre du poids. Quand on l'observe, il faut être à l'écoute de sa santé et de son bien-être. Il est recommandé de réduire la durée de cette technique d'amaigrissement à 5 jours, si possible. Effets secondaires(ballonnements, diarrhée).

Nous portons à votre attention des photos avant et après les personnes qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka:

Un plat bien connu n'est pas trop courant dans l'alimentation. Et en vain, disent les nutritionnistes. En effet, en termes d'effets positifs sur l'organisme, elle devance bien d'autres recettes. C'est aussi l'aliment idéal pour période estivale quand vous ne voulez absolument pas manger de viande grasse ou de bortsch riche. Et "tire" sur quelque chose de léger et végétal. Ceux qui adhèrent depuis longtemps au pp - ce plat est un favori.

Les avantages de l'okrochka dans l'alimentation

Le deuxième point est le bénéfice pour le corps. La plupart des régimes alimentaires, notamment ceux composés de mono-aliments, ne permettent pas de répondre entièrement à nos besoins nutritionnels et vitaminiques. Le plus souvent, la peau, les cheveux et les ongles souffrent de leur carence. Et l'okroshka diététique n'est composée que de choses utiles! Il utilise un grand nombre de légumes qui apportent à l'organisme les vitamines et minéraux nécessaires. Par conséquent, vous ne remarquerez aucune conséquence négative du régime.

Le troisième avantage important est la normalisation de la digestion. L'utilisation de légumes à structure fibreuse et aidant à nettoyer les intestins des "dépôts" de toxines qui s'y sont installés pendant l'hiver est complétée par le pouvoir cicatrisant du kéfir ou du kvas. Ces boissons améliorent le travail de l'estomac, et activent ainsi la digestion que le dépôt de graisse devient presque impossible.

Ainsi, le régime okrochka pour perdre du poids vous apportera 3 bonus à la fois : perte de poids, élimination de son retour et énormes bienfaits pour la santé !

Exigences de base pour la préparation d'okroshka diététique

Des recettes délicieuses et faciles

Et pour rendre la perte de poids sur l'okrochka savoureuse et saine, utilisez nos recettes simples !

Soupe légère au kéfir

Tu auras besoin de:

kéfir faible en gras - 200 ml;
oeuf dur - 1 pc.,
pommes de terre - 100 gr.;
concombre - 1 pc.,
oignons verts - 3-4 plumes.

Cuisine

Couper les pommes de terre et les concombres en cubes.
Pelez et écrasez l'œuf. Mélanger avec les oignons verts hachés.
Mélanger les ingrédients, ajouter un peu de sel, verser le kéfir.

Okrochka selon Dukan

Tu auras besoin de:

poitrine de poulet bouillie - 200 g;
concombre frais - 1 pc .;
œuf à la coque - 1 pc .;
radis - 5 pièces;
crevettes bouillies - 200 g,
aneth et oignons verts - 1 bouquet chacun;
kéfir faible en gras - 500 ml.

Cuisine

Couper tous les produits en cubes. Le concombre peut être pré-épluché.
Mélanger les ingrédients et ajouter le kéfir.
Verser un peu d'eau froide et réfrigérer 30 minutes.

Recette avec du poulet

Tu auras besoin de:

poitrine de poulet bouillie - 200 g,
pain kvas - 500 ml;
pommes de terre bouillies et œufs - 1 pc .;
origan, persil, aneth - 1 cuillère à soupe hachée;
chou-fleur bouilli dans de l'eau salée - 200 g,
crème sure faible en gras - 100 g,
sel et poivre.

Cuisine

Coupez le radis en tranches, démontez le chou-fleur en inflorescences. Couper les autres ingrédients en cubes.
Mélanger les ingrédients, ajouter les herbes et les épices.
Verser le kvas et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Servir avec de la crème sure.

Comme vous pouvez le voir, très savoureux et régime simple sur okroshka, les critiques à ce sujet vous permettent également d'utiliser d'autres légumes et même des fruits, par exemple des tomates, des pommes vertes. Et comme vinaigrette, vous pouvez ajouter de la moutarde et de très nombreuses herbes différentes. Vous trouverez sûrement quelques recettes préférées. Et faites de ce plat un favori de votre table d'été !

(sur kvas, avec du jus de tomate, sur de la mayonnaise, okrochka d'hiver)
(classique, au kéfir, au vinaigre, à la crème sure)
Recette classique - 5 secrets du plat
, sérum et bronzage

Okroshka est un premier cours préféré de beaucoup. Une soupe légère et rafraîchissante est particulièrement bonne pendant la saison chaude. L'okrochka froide sature parfaitement, tonifie, enrichit le corps en vitamines et minéraux utiles. Les amoureux de cette soupe estivale originale tiennent bon, car il existe un régime original pour maigrir, dont le plat signature est votre okrochka préférée. Pendant une semaine avec ce régime, vous pouvez facilement dire adieu au 5-7 kilos en trop. Dans ce cas, la sensation de faim vous contournera.

L'essence du régime

Perdre du poids sur okrochka avec du kéfir est la méthode la plus efficace. Une soupe diététique bien préparée est riche en protéines, qui préviennent la perte musculaire, ainsi qu'en glucides complexes, qui saturent le corps de vitamines et de minéraux, qui accélèrent le métabolisme.

Recettes diététiques d'okroshka

Okrochka au kéfir et concombre

Okrochka au kéfir et concombre

Ingrédients:

Kéfir 1% 1 litre;
Concombres 3 pièces ;
radis 4 pièces ;
Écureuils bouillis 2 pcs;
Filet de poulet 200 gr;
Verts au goût.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté, refroidir, couper en petits morceaux, transférer dans une casserole.
Rincez les concombres et les radis, séchez-les, coupez-les en petits cubes, passez au poulet.
Râpez les blancs d'œufs, rincez et hachez les verts.
Mélangez tous les ingrédients, versez un litre de kéfir.

Okrochka au boeuf et légumes

Ingrédients:

Kéfir 1% 1 litre;
Boeuf 200 gr;
Concombres 3 pièces ;
Radis 3 pièces;
Blancs d'œufs 2 pièces ;
Verts au goût.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir le bœuf, refroidir, couper en petits morceaux.
Lavez les concombres et les radis, coupez-les en cubes.
Nous hachons les verts.
2 œufs durs, refroidir, écaler, séparer les blancs des jaunes. Écureuils coupés en petits cubes.

Okrochka au jambon

Okrochka au jambon

Ingrédients:

Jambon maigre 300 gr;
Oeufs 2 pièces ;
Concombres 4 pièces ;
Verts (aneth, persil) au goût ;
Kéfir 1% 1 litre.

Méthode de cuisson :

Oeufs durs, refroidir, peler, couper en cubes.
Lavez les concombres, coupez-les en cubes.
Laver les verts, hacher.
Couper le jambon en petits cubes.
Nous mélangeons tous les ingrédients dans un récipient, versons le kéfir.

résultats

De nombreuses critiques élogieuses de ceux qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka affirment qu'ils ont réussi à perdre de 5 à 7 kilos en trop en une semaine. Dans le même temps, la sensation de faim, de faiblesse, de perte de connaissance dans les yeux, de vertiges et de fatigue rapide n'a pas du tout été ressentie. Certaines personnes ont souffert d'indigestion pendant le régime. Ainsi, ce régime est l'une des méthodes efficaces et à court terme pour perdre du poids. Quand on l'observe, il faut être à l'écoute de sa santé et de son bien-être. Il est recommandé de réduire la durée de cette technique d'amaigrissement à 5 jours avec d'éventuels effets secondaires (ballonnements, diarrhées).

Nous portons à votre attention des photos avant et après les personnes qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka:

État requis — la garniture doit être froide.

On maigrit facilement et naturellement !

J'ai eu recours à un tel régime plus d'une fois et j'ai établi un certain nombre de règles qui contribueront à optimiser l'effet et à éviter certaines conséquences. Mes règles sont simples et faciles à suivre.

N° 1. Un kéfir bien choisi est la clé du succès . Assurez-vous de prendre un produit dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1,5%.

N ° 2. Je n'utilise pas de concombres "de magasin" . La meilleure option- cultivés dans leur jardin. Ils seront certainement exempts de pesticides et autres engrais nocifs. Bien que je n'aie pas ma propre parcelle, j'achète des concombres à des amis, ce sont des résidents d'été passionnés, ils aiment expérimenter différentes variétés de légumes.

N ° 3. Refus complet du sel . Pour moi, c'est facile, car pendant longtemps je n'ai fait que des soupes salées, et aromatisé viandes et salades uniquement avec des épices.

N ° 4. Pendant une journée, je prends un litre de kéfir, 200 g de poulet, la quantité de légumes et d'herbes - comme vous voulez. Je divise le volume de soupe résultant en 5 portions, je les mange pendant la journée.

N ° 5. Durée du régime - pas plus de 7 jours . Je dure cinq. Après une semaine de régime, vous devez faire une pause. Mais il ne devrait pas y avoir de pannes - il vaut mieux penser à la nutrition tout de suite, car si vous cassez tout d'affilée, les kilogrammes perdus reviendront à la vitesse de l'éclair.

N ° 6. Je comprends qu'il est difficile de s'habituer à un tel régime. . Ainsi, pour ceux qui maigrissent pour la première fois en utilisant cette méthode, vous pouvez manger une pomme verte ou une assiette de salade de légumes par jour.

N ° 7. Pendant le régime, j'ai réduit activité physique (visite salle de sport) au minimum. Mais après le régime, je recommande de prendre votre corps avec un dévouement total, car cela aidera à maintenir les résultats obtenus.

Comment faire cuire l'okroshka pour perdre du poids: les meilleures recettes

Parmi les recettes, j'ai déjà mes préférées. Ils sont délicieux, nutritifs et variés.

Aurait besoin : 1 litre de kéfir (je prends du kéfir avec une teneur en matières grasses de 1%), des concombres frais, des radis, des œufs durs (uniquement des protéines), 200 g de filet de poulet bouilli, plus de légumes verts - persil, aneth, oignon. Je hache les légumes verts dans un mélangeur, frotte les œufs et les concombres sur une râpe, coupe le filet en cubes. Je verse tous les ingrédients avec du kéfir.

"Allégé au kéfir"

je dirai ceci : Version allégée de la recette précédente. Je prends tout pareil, mais sans radis ni œufs.

Okroshka "Plateau de viande"

J'aime beaucoup la viande, donc ceci est dédié à tous les mangeurs de viande. Aurait besoin : 100 g chacun de dinde, poulet, bœuf, chou de Pékin, radis, concombres, herbes, 1 litre de kéfir ou de kvas.

Okroshka "Pour les gourmets"

Aurait besoin : 1 litre de pain kvas, 200 g de cèpes bouillis, herbes, concombres, radis, 1 gousse d'ail. Broyez les champignons dans un mélangeur avec l'ail et les herbes, râpez les concombres, les radis, versez le kvas.

Comment j'ai perdu du poids avec okroshka: expérience et résultats

Les résultats du régime dépassent toutes les attentes! Avec presque aucun effort, en mangeant de la nourriture délicieuse, je perds 3 à 5 kg en une semaine. Il me semble plus régimes efficaces n'existe tout simplement pas.

Cependant, je n'arrive pas toujours à tenir 7 jours. Ensuite, je réduis la durée à 5. Dans tous les cas, vous devez concentrez-vous sur votre bien-être, si cela s'aggrave, arrêtez le régime .

Un régime rapide a presque toujours un effet rapide mais non durable. En l'occurrence: le résultat est visible, le cerveau envoie des signaux indiquant que vous pouvez vous détendre, vous permettre des sucreries. C'est la raison du retour de tout jeté.

Après le régime, assurez-vous de respecter une nutrition adéquate et modérée. Ce n'est qu'alors que longue durée garder votre poids gagné après le régime.

Les femmes se battent toujours, souvent inégales, avec. Mais dans le processus de perte de poids, l'essentiel est de surveiller vos sentiments et votre santé. Et, bien sûr, une attitude positive, c'est ce qui aide vraiment à transformer.

Bon après-midi.

Pensez, quand on parle d'un plat qu'il est diététique, quelles sont les premières pensées qui surgissent à propos de ce qu'il devrait être ?

Je suis sûr que la plupart diront immédiatement que cela devrait être avec un minimum de matières grasses, ne pas contenir de produits "nocifs" et avoir une faible teneur en calories.

Eh bien, j'ai un plat pour vous. Diète okroshka sur le kéfir. C'est une option simple et satisfaisante pour ceux qui suivent la figure, mais qui ont besoin d'une pause dans le menu ennuyeux et monotone.

À mon avis, ce ne sont que de merveilleuses recettes à la veille de la saison des légumes d'été.

Régime alimentaire okrochka sur kéfir sans pommes de terre ni saucisses

La pomme de terre est un brillant représentant d'un tel produit. Il contient beaucoup d'amidon. Il est savoureux et nutritif, mais malheureusement, il ne convient pas à la perte de poids.

Voici ce que nous prendrons comme ingrédients principaux pour la première recette :

Poitrine de poulet bouillie - moitié (1 filet)
Concombre - 1 moyen ou demi long
Radis - 4-5 pièces
Oeufs durs - 3 pièces
Oignon vert, aneth
Kéfir (2,5-3,2%) - 0,5 l

Cuisine:

Vous devez remplir l'okrochka de kéfir juste avant de le manger.

Si vous n'avez pas le temps de faire bouillir la poitrine, une soupe froide peut être préparée sans viande du tout.

Délicieuse recette sans viande hypocalorique

C'est une excellente option pour une collation légère par une journée chaude, qui peut être préparée en seulement 12 minutes. 10 d'entre eux iront faire bouillir des œufs.

Dans ce cas, la composition sera :

Kéfir - 1 litre
Oeufs à la coque - 4 pièces
1 concombre moyen
Radis - 5-6 pièces
Aneth - botte

Nous remplissons la soupe de kéfir juste avant utilisation.

Mais si vous êtes trop paresseux ou n'avez pas le temps de faire bouillir des œufs, vous pouvez cuisiner l'okrochka arménienne d'origine.

Comment cuisiner en arménien sans oeufs

Ne regardez pas le nombre extrêmement restreint d'ingrédients. Plus ils sont petits, mieux c'est pour la figure. C'est une excellente recette pour éliminer l'excès d'eau du corps et se débarrasser partiellement de l'œdème. Remplacez vos dîners habituels par cette soupe originale et le résultat ne se fera pas attendre.

Ne dînez pas trop tard, sinon vous serez tourmenté la nuit en courant aux toilettes

Pour cuisiner, prenez :

Kéfir - 1 litre
Verts - 2 grappes
Concombre - 3-4 moyen
Épices - au goût

La recette originale n'utilise pas de kéfir, mais du matsun (le produit laitier fermenté national arménien), mais vous pouvez difficilement l'acheter dans le supermarché le plus proche.

Si le menu le permet, les craquelins peuvent être jetés dans une tasse avec okrochka immédiatement avant utilisation

Recette de soupe protéinée froide au poulet et fromage blanc

Une recette très originale, savoureuse et satisfaisante avec l'ajout de fromage cottage. Je suis sûr que peu d'entre vous ont essayé cela.

Ingrédients:

Viande de poulet - 1 filet bouilli
Concombre - 1 moyen
Fromage blanc granuleux - 100 g
Oeufs à la coque - 2 pièces
Kéfir - 250 ml
Moutarde - 1/2 cuillère à café (ou entière si vous l'aimez plus épicée)
Sel, poivre, herbes

La cuisine ne diffère pas par son originalité, hachez finement et combinez tous les ingrédients ensemble. Sel et poivre.

Ajouter le kéfir et mélanger.

Si vous préférez que la soupe soit plus fine, portez la quantité de kéfir à 0,5 l

Vidéo sur la cuisson de l'okroshka avec du citron et de l'eau minérale

Bon, la dernière recette pour aujourd'hui, je vous la propose en format vidéo. Une recette très détaillée qui vous sera montrée en seulement 30 secondes.

J'ai oublié de mentionner que l'okrochka diététique est une option très, très pratique pour passer une journée de jeûne. Jugez plutôt : un minimum d'ingrédients, et presque tous sont des aliments à calories négatives, et un maximum de satiété. Que faut-il d'autre pour un déchargement efficace ?

Pompage spectaculaire du corps - Portail santé

Régime alimentaire okrochka sur kéfir sans pommes de terre ni saucisses

La pomme de terre est un brillant représentant d'un tel produit. Il contient beaucoup d'amidon. Il est savoureux et nutritif, mais malheureusement, il ne convient pas à la perte de poids.

Vous devez remplir l'okrochka de kéfir juste avant de le manger.

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Si le menu le permet, les craquelins peuvent être jetés dans une tasse avec okrochka immédiatement avant utilisation

Recette de soupe protéinée froide au poulet et fromage blanc

Si vous préférez que la soupe soit plus fine, portez la quantité de kéfir à 0,5 l

Vidéo sur la cuisson de l'okroshka avec du citron et de l'eau minérale

Comment faire cuire l'okrochka diététique

Okrochka aux légumes sur kéfir

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