Équilibré - c'est le fondement des fondations, qui permet au corps de fonctionner correctement, ce qui permet de rester pleinement et longtemps sans maladies. De manière professionnelle, cela aide à obtenir les résultats nécessaires dans les plus brefs délais. Lorsque la nourriture régulière ne fait pas son travail, l'athlète a un besoin urgent de nourriture supplémentaire. additifs alimentaires, sans lequel dans le monde moderne, il devient presque impossible d'obtenir la forme souhaitée.

Il est engagé dans la résolution du problème des carences nutritionnelles, parmi lesquelles il a acquis le plus de popularité. Les mélanges de protéines permettent de créer des muscles forts et volumineux, en maintenant le bon équilibre du corps entre les lipides et les autres composants. Cela permet d'abandonner les nuisibles, en n'utilisant que des composants utiles.

Cependant, même aujourd'hui, de nombreux athlètes ressentent le manque d'informations sportives sur l'utilisation correcte des protéines, et la question de savoir comment boire des protéines devient chaque année plus aiguë. Dans cet article, nous allons essayer de briser tous les mythes et de ne fournir que le droit chemin pour atteindre une forme physique saine.

Principaux types de protéines

La protéine, ou la protéine, est la base, donc, aussi épuisante et correcte soit-elle, sans la quantité nécessaire de protéines digestibles, la croissance musculaire sera lente et presque impossible.

Le corps humain n'est pas en mesure de consommer avec de la nourriture ordinaire la norme nécessaire, décrite par les nutritionnistes sportifs. Dans ce cas, les protéines sont consommées sous une forme concentrée, parmi lesquelles plusieurs types ont acquis une popularité particulière.

Protéines rapides (whey)

Important!Lors de l'utilisation de la caséine pour perdre du poids, il est important de se rappeler qu'il s'agit d'une substance plutôt riche en calories. Sa valeur nutritionnelle est de 360 ​​kcal/100 g de matière sèche.

Quand boire ?

Lors d'une perte de poids, cette protéine est prise 2 à 4 fois par jour le matin, entre les repas et le soir. Lors de la numérotation masse musculaire il est recommandé de prendre de la caséine une fois par jour et uniquement la nuit, ce qui contribue à réduire les processus de dénaturation des composés protéiques dans le corps pendant le sommeil.
C'est la seule recommandation pour l'utilisation correcte de cette protéine pour le gain musculaire, car boire des protéines de caséine juste pour gagner de la masse musculaire est un exercice inutile. La croissance musculaire nécessite des protéines à digestion exceptionnellement rapide.

Comment se reproduire ?

Un shake de caséine riche en protéines est préparé selon la même procédure qu'un shake de lactosérum. À propos de la manière de reproduire une protéine avec, ou, cela a été écrit ci-dessus, nous ne nous attarderons donc pas sur cela en détail. Rappelons que tous les composants sont placés dans un shaker ou un bol spécial pour un mélangeur et soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Il est conseillé de prendre le cocktail fini immédiatement et pas plus de quelques heures après la préparation.

Les protéines multi-composants ou complexes sont prises comme nutriment principal ou en cas de nutrition du corps entre les entraînements.
En plus de l'effet complexe, ce type de nutrition sportive offre une facilité d'utilisation, car utiliser une telle protéine pour perdre du poids peut être tout aussi efficace que pour gagner de la masse musculaire. En même temps, il ne faut pas oublier protéines rapides, malgré le fait que lorsque vous achetez une protéine complexe, vous obtenez la substance la plus riche.

Combien prendre ?

La norme de prise de protéines à plusieurs composants est de 30 à 60 g à la fois. Cette gamme est due au fait que divers types de protéines dans le mélange sont absorbés en 1 à 6 heures. Appliquer ceci nutrition sportive ne peut pas être plus de 3 fois par jour un jour normal, et sur jours de formation la dose est augmentée.

Heure de réception

Le moment idéal pour appliquer la protéine est une demi-heure avant. Cette procédure permettra au corps de récupérer à temps et d'éliminer l'effet négatif du système hormonal sur la masse musculaire.
Il est également utile de boire un shake protéiné à plusieurs composants 2 heures avant l'entraînement. Cela aidera le corps à faire le plein d'acides aminés supplémentaires. Il est utile de prendre une protéine complexe entre les repas, elle satisfait parfaitement la faim et fournit à l'organisme tous les nutriments nécessaires.

Le saviez-vous? Seulement 30 g de protéines complexes peuvent remplacer un repas complet par la quantité de nutriments. Cette propriété est utilisée par de nombreux sportifs dans la lutte contre l'excès de poids.

Méthodes de cuisson

La méthode de préparation d'une protéine complexe ne diffère pas de celles décrites ci-dessus pour le lactosérum et la caséine.

Mais recommandation principale est que la bonne dose de poudre doit être mélangée avec des liquides non gras - cela secret principal utilisation de la nutrition sportive pour la perte de poids.
En raison du fait que les protéines complexes de la composition contiennent beaucoup de lipides, un excès de graisse peut ralentir le processus de perte de poids.

Où trouve-t-on les protéines : une liste de produits

Ils sont considérés comme une source traditionnelle de protéines. Malgré la quantité et la qualité de la nutrition sportive utilisée, sans résultats corrects les athlètes seront petits.

Les sources les plus riches en protéines naturelles sont:

• Grec - 10 g / 100 g de produit;
• fromage cottage - 20 g / 100 g de produit;
• Suisse - 30 g / 100 g de produit;
• steak de boeuf - 40 g / 100 g de produit;
• viande hachée - 20 g / 100 g de produit;
• porc - 30 g / 100 g de produit;
• poitrine de poulet - 30 g / 100 g de produit;
• poitrine de dinde - 30 g / 100 g de produit;
• thon albacore - 30 g / 100 g de produit;
• flétan - 28 g / 100 g de produit;
• poulpe - 31 g / 100 g de produit;
• sardines - 25 g / 100 g de produit.

Il convient également de noter que les haricots, toutes sortes, germe de blé, beurre de cacahuète, basturma, rosbif sont riches en protéines.

Quelle est la meilleure protéine ?

A ce jour, nul besoin de parler de l'importance exceptionnelle d'un type de protéine par rapport à un autre. En fonction des propriétés, l'athlète peut déterminer indépendamment les besoins d'un type particulier de nutrition sportive.

La protéine de lactosérum est un ingrédient essentiel avant l'entraînement. Avec lui, vous pouvez obtenir instantanément la quantité requise de la protéine souhaitée. Par conséquent, il vaut la peine de boire tous les jours avant et avant l'entraînement, ainsi qu'après le sommeil.
Réaliser sans caséine forme parfaiteça va être difficile. Ce n'est qu'avec l'aide de cette protéine qu'il sera possible de réduire la faim et de se protéger des processus destructeurs du catabolisme.

Les mélanges de protéines à plusieurs composants sont tout simplement indispensables pour les athlètes débutants qui ont pour objectif de se préparer à d'autres charges exténuantes. Seul ce type de nutrition sportive aidera un débutant à comprendre le besoin de certains composants nutritionnels pour la construction corps parfait, et vous aidera également à comprendre pourquoi et quand vous devez boire des protéines - avant ou après une séance d'entraînement.

Tout le monde peut-il utiliser le produit ?

Il existe une opinion selon laquelle toutes les protéines sont nocives pour le corps à un degré ou à un autre. On trouve également de nombreux articles sur le net concernant les dangers de la nutrition sportive sur les reins.
Il existe même des opinions aussi absurdes que la nutrition sportive crée une dépendance. Mais en fait, les protéines sont sans danger pour le corps. Ce type de composés protéiques peut être bu à tout âge à la fois pour un effet sportif et pour enrichir l'alimentation.

La protéine présente dans la nutrition sportive est d'origine naturelle, ayant subi de nombreux processus de purification, la protéine devient le nutriment le plus pur. À la base, c'est un dérivé de ce que nous utilisons tous les jours.
Cependant, il ne faut pas oublier l'individualité de chaque organisme. Très rarement, mais il y a quand même des cas d'intolérance aux protéines. Les manifestations cliniques incluent la diarrhée, donc pour tout trouble corporel après l'application de la nutrition sportive, vous devriez consulter un médecin.

Dans cet article, nous avons examiné ce qu'est la nutrition sportive protéinée et comment l'utiliser correctement pour gagner de la masse musculaire. Quel que soit le type de protéine sportive que vous choisissez, l'essentiel est de vous rappeler: tout doit être modéré et, en plus des médicaments à la mode et coûteux pour le sport, vous ne devez pas oublier les riches, ainsi que la chose la plus importante - la bon processus de formation.

Les couches les plus arriérées de la population semblent avoir compris à quel point les protéines sont utiles pour développer les muscles et faire la queue dans les magasins de sport. Mais tout le monde ne sait pas comment boire des protéines pour atteindre ses objectifs. Révéler les secrets de la poudre blanche !

• lors de la perte de poids, pour perdre du poids à cause de la graisse, pas du muscle ;
• à .

Nous espérons que l'un des objectifs vous convient.

Quelle quantité de protéines devriez-vous boire ?

Pour la croissance musculaire, le minimum de protéines que vous devez prendre est de 1,5 g pour 1 kg de poids corporel. Un bon indicateur est de 2 g de protéines pour 1 kg de poids.

Le problème avec les protéines, c'est qu'elles peuvent souvent être déficientes dans l'alimentation. Notre alimentation quotidienne est beaucoup plus riche en lipides et en glucides qu'en protéines.

Pour déterminer la quantité de protéines supplémentaires à absorber, vous devez savoir non seulement combien vous pesez, mais aussi quelle quantité de protéines se trouve dans votre alimentation avec des aliments ordinaires. En moyenne, une personne mange 1 g de protéines pour 1 kg de poids corporel.

Vous devez également savoir qu'il n'y a pas exactement autant de grammes de protéines dans une poudre de protéines qu'il y en a au total dans un bocal. Habituellement dans 100 g - environ 70% de protéines. Cela signifie qu'avec un poids de 70 kg, vous devez prendre 100 g de protéines à 70 %. Pesez plus - recevez plus.

Un autre facteur qui comptera également est l'intensité de l'entraînement (ou s'il y a un entraînement ce jour-là).

Quantité indemnité journalière protéines (grammes)

poids % écureuil	50 kilogrammes	60 kilogrammes	70 kg	80 kilogrammes	90 kilogrammes	100 kilogrammes
90%	56	67	78	89	100	111
80%	62	75	87	100	112	125
70%	71	86	100	114	128	142
60%	83	100	117	134	151	168
50%	100	120	140	160	180	200

Calculez la quantité de protéines en poudre supplémentaire dont vous avez besoin en fonction de la quantité de protéines que vous obtenez normalement des aliments. Pendant la période de prise de masse, un homme a besoin de 200 à 300 g de protéines par jour, une femme de 150 à 200 g.Une cuillère à mesurer, qui contient généralement des protéines, correspond à 30 à 50 g de poudre.

Comment prendre des protéines

Afin de mélanger un shake protéiné de haute qualité, il est logique d'acheter un mélangeur - cet appareil vous préparera un cocktail complètement sans grumeaux. Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez un shaker (une bouteille de mixeur - il y a généralement une boule à fouetter à l'intérieur d'une telle bouteille qui doit être secouée correctement). Il est d'usage de mélanger les protéines avec de l'eau ou du lait (certains utilisent d'ailleurs du jus). La quantité d'eau n'a pas d'importance, généralement la quantité d'eau optimale pour le 1er cocktail est inscrite sur l'emballage de la poudre. Par exemple, prenez 30 à 50 g de poudre et 300 ml de liquide (lait à 0,5 %, eau, kéfir, jus). Seule règle : mélanger la poudre avec eau froide ou de l'eau à température ambiante. Dans l'eau chaude, la protéine se dénature (se replie) et perd un certain nombre de ses propriétés.

Comment boire des protéines - avant ou après les repas ?

L'apport en protéines n'est pas lié aux repas et n'en dépend pas beaucoup - cela dépend de vos objectifs. La dose quotidienne est mieux divisée en 2-3 doses - il sera difficile pour le corps d'absorber une telle quantité de protéines à la fois. Prenez des protéines entre les repas. Le meilleur de tous - à midi et immédiatement après l'entraînement pour fermer la fenêtre protéines-glucides. Le secret : si vous mélangez des protéines avec de la créatine après un entraînement, la croissance musculaire sera tout simplement explosive. Vous pouvez également consommer des protéines avant l'entraînement pour créer un pool d'acides aminés qui vous permettra de vous entraîner plus efficacement.

Si vous perdez du poids, les protéines peuvent être le parfait substitut de repas pour vous. Par exemple, utilisez-le à la place des collations ou remplacez-le par le dîner. Cela augmentera votre apport quotidien en protéines sans augmenter votre apport calorique quotidien.

Combien de temps pouvez-vous boire des protéines ?

La bonne nouvelle est que les protéines sont l'équivalent d'un aliment ordinaire et ne créent pas de dépendance. Buvez-le aussi longtemps que vous le souhaitez, cela ne vous fera pas de mal.

Que se passe-t-il si vous arrêtez de boire des protéines ?

Contrairement au mythe populaire, vos muscles ne se "dégonfleront" pas si vous arrêtez de boire des protéines. Essayez simplement de manger plus d'aliments riches en protéines - et c'est tout !

Quelle protéine devriez-vous boire?

Si vous débutez dans le fitness, une protéine complexe à plusieurs composants est parfaite pour vous. La plupart de ces protéines Pour les athlètes expérimentés, les protéines à un composant conviennent - caséine ou lactosérum.

Caséine- une protéine complexe issue du caillage enzymatique du lait. Une fois dans l'estomac, la caséine forme un caillot qui est digéré assez longtemps et fournit à l'organisme des acides aminés pendant tout ce temps. C'est pourquoi il est conseillé de boire de la caséine le soir afin d'éviter le catabolisme.

Protéine de lactosérum est une protéine de lactosérum qui se digère très rapidement, grâce à laquelle les acides aminés pénètrent rapidement et en grande quantité dans l'organisme. La protéine de lactosérum a également des propriétés immunitaires prononcées. La protéine de lactosérum contient également de grandes quantités de BCAA, qui sont essentiels à la synthèse des protéines. tissu musculaire. Il existe deux types de protéines de lactosérum sur le marché : le concentré de protéines de lactosérum et l'isolat de protéines de lactosérum.

Le concentré de protéines de lactosérum n'est pas le produit le plus pur : il contient de 40 à 80 % de protéines. L'isolat de protéines de lactosérum est un produit qui contient 90 à 95 % de protéines. Nous vous conseillons donc de vous concentrer sur l'isolat comme source de protéines meilleure et plus saturée.

Bonne chance avec votre apport en protéines!

Beaucoup de gens pensent que la prise de protéines n'est nécessaire que pour développer la masse musculaire. Cependant, des études récentes dans ce domaine montrent que c'est loin d'être le cas. Les protéines participent activement à la construction non seulement des muscles, mais également de tous les organes de notre corps. Sa carence provoque l'accumulation de masse graisseuse, le corps ne reçoit pas la bonne quantité de matériaux de construction, les cheveux deviennent cassants et la peau est flasque. Par conséquent, aujourd'hui, de nombreuses filles préfèrent perdre du poids à l'aide de protéines. Pour savoir comment le prendre correctement, quels types de protéines sont connus et en quoi ils diffèrent, lisez ci-dessous.

Avantages des protéines

Aujourd'hui, la protéine est disponible en plusieurs variantes : poudre, shakes, barres. Si vous voulez perdre quelques kilos et ne pas avoir faim en même temps, alors ce produit est un must pour vous. Cependant, le simple fait de vous allonger sur le lit et de boire un shake protéiné ne vous mettra pas dans de belles formes.

Ainsi, les protéines aident non seulement à former les muscles, mais combattent également la faim sans nuire à la silhouette, accélèrent les processus métaboliques et participent au processus de destruction des graisses. En effet, pour la digestion des protéines, le corps a besoin de beaucoup plus d'énergie que ce qu'il contient, alors le corps commence à décomposer les graisses, tout en recevant les calories manquantes, ce qui entraîne une diminution de volume.

L'utilisation de protéines pendant la perte de poids vous évitera le relâchement cutané et les pointes fourchues. Les protéines influencent également la dégradation des glucides en contrôlant l'index glycémique.

Dommages aux protéines

Certains sont assez méfiants vis-à-vis de la nutrition sportive et des protéines en particulier. S'interroger sur les bienfaits de son utilisation. Attribuer certaines qualités négatives à la protéine : un effet négatif sur la puissance, les reins, le foie. Cependant, des études ont montré que les protéines pures n'ont aucun effet destructeur sur le corps. Au contraire, il restaure le travail des organes, parrainant le corps avec des matériaux de construction.

L'exception concerne les personnes présentant une intolérance individuelle aux protéines, mais il s'agit d'un groupe plutôt restreint, et si vous n'en faites pas partie, vous pouvez prendre des protéines à tout âge. L'essentiel est de faire attention aux règles d'utilisation du produit. En effet, selon les objectifs, le calendrier des apports en protéines sera différent.

Protéine pour perdre du poids

Il doit être utilisé avec beaucoup de précautions. Ils peuvent remplacer un ou plusieurs repas. Après tout, après avoir bu 200 ml de boisson, vous n'aurez pas faim pendant 3-4 heures. En perdant des kilos en trop, vous ne devez en aucun cas boire de protéines pendant un repas. Cela peut se retourner contre vous. Si vous avez mangé quelque chose, attendez 45 à 55 minutes avant de prendre la protéine.

Y a-t-il d'autres raisons de consommer des protéines tout en perdant du poids ? Bien sûr avoir.

Si vous suivez un régime, alors, naturellement, vous réduisez la quantité de nourriture que vous mangez, ce qui peut entraîner un manque de protéines, et le corps commence à l'emprunter aux muscles, ce qui conduit à leur flaccidité, les ongles commencent à s'exfolier , les cheveux se fendent et se cassent, le système squelettique s'amincit.

La faible teneur calorique des protéines et la consommation d'énergie élevée pour sa transformation entraînent une réduction significative de la masse grasse. Après tout, le manque de calories que le corps empruntera aux réserves de graisse disponibles.

Le meilleur moment pour consommer des protéines pour perdre du poids est 1,5 à 2 heures avant le début d'un entraînement, il est préférable qu'il s'agisse d'exercices aérobiques actifs.

Si vous vous attardez quelque part pendant la journée, sans nuire aux formes extérieures et à la santé, vous pouvez prendre une collation avec une barre protéinée, arrosée d'une quantité suffisante d'eau.

Aujourd'hui, il existe une large gamme de ce produit en vente. Vous pouvez choisir un dessert pour tous les goûts. Un peu plus bas nous parlerons des types de protéines, donc lors du choix d'une barre ou de tout autre produit protéiné, faites attention au type de protéine utilisé. C'est de cela que dépend le coût du dessert.

Types de protéines

Aujourd'hui, plusieurs types de protéines sont produites, chacune d'entre elles diffère par ses propriétés et son degré de purification :

• La plus abordable est la protéine végétale de soja. Il est souvent utilisé pour produire des barres bon marché qui sont consommées comme collations.
• La protéine de caséine est fabriquée à partir de lait fermenté, elle sature le corps pour plus longue durée que le précédent.
• En purifiant les protéines animales, on obtient un concentré de lactosérum, il est très apprécié des personnes qui souhaitent se débarrasser définitivement des kilos superflus en raison de son faible coût. Cependant, le pourcentage de produit digestible qu'il contient ne dépasse pas 62-63%.
• La protéine hautement purifiée est obtenue à partir de la production d'isolat de lactosérum. Grâce à des procédés de haute technologie, la quantité de protéines digestibles atteint plus de 96%, tandis que la quantité de lactose qu'elle contient est minime.
• La protéine la plus pure et la plus digeste est l'hydrolysat de lactosérum. Cette le nouveau genre protéine, qui est absorbée au maximum et sature le corps. Le coût relativement élevé est son seul facteur négatif.

Comment prendre des protéines

Avant de répondre à cette question, vous devez décider de la raison de l'utilisation des protéines. Si votre objectif est, alors il est préférable de boire des protéines après une séance d'entraînement, et surtout de la puissance. Mais si vous voulez perdre du poids, vous pouvez remplacer n'importe quel repas par un cocktail préparé ou boire un verre 1,5 à 2 heures avant le début de l'entraînement. Essayez d'en faire plus, c'est cette direction, associée aux protéines, qui vous aidera à vous débarrasser de kilos en trop en peu de temps.

N'ayez pas peur qu'en remplaçant, par exemple, le dîner par un shake protéiné, vous restiez sur votre faim. La protéine contenue dans la boisson saturera suffisamment votre corps et en même temps ne gâchera pas la silhouette.

De plus, le cocktail a une faible teneur en calories, malgré le merveilleux goût crémeux aux nombreuses nuances.

Le principe général de la perte de poids avec les protéines est le suivant. Le corps a simplement besoin de glucides pour produire de l'énergie, et c'est vers eux qu'il se tourne d'abord pour le soutenir. En remplaçant le petit-déjeuner ou le dîner par un shake protéiné, non seulement vous réduisez la teneur en calories des repas, mais vous réduisez également considérablement la quantité de glucides dans votre alimentation. En l'absence de ce dernier, le corps, ne recevant pas assez d'énergie, commence à le puiser dans les réserves de graisse. Par conséquent, la couche de graisse s'amincit et disparaît. Cependant, cela n'est possible que si l'entraînement cardio est inclus dans votre emploi du temps. Sinon, le corps n'a aucune raison de libérer des calories supplémentaires.

Surtout, n'oubliez pas un principe important. En un repas, votre corps peut absorber environ 40 grammes de protéines. Par conséquent, vous ne devez pas consommer de grandes portions à la fois. Il vaut mieux les décomposer en plusieurs tours. Buvez la dernière portion du cocktail au plus tard 2,5 heures avant le coucher.

Où se trouve la protéine

Vous pouvez saturer le corps avec des protéines non seulement en utilisant des cocktails et des barres spéciaux. Beaucoup de protéines se trouvent dans les aliments de tous les jours. Les protéines animales se trouvent dans la viande, le poisson, la volaille et les œufs. En plus de la composante animale, vous pouvez compléter le régime alimentaire protéines végétales, ce sont les pois, le soja, les asperges, les lentilles, les haricots.

Comment faire un shake protéiné

Vous pouvez préparer une boisson non seulement en utilisant des poudres spéciales coûteuses. À la maison, vous pouvez préparer une boisson protéinée à l'aide d'un mélangeur, en fouettant assez fortement tous les ingrédients. Voici quelques-unes de ces recettes :

• 360 ml de lait écrémé, 125 g de yaourt nature, quelques fraises fraîches et une cuillerée de graines de lin ;
• 260 ml de lait, 1 cuillère de miel, banane, flocons d'avoine moulus et yaourt nature;
• 300 ml de lait, banane, 150 g de fromage cottage, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, une cuillerée de miel;
• 200 ml de lait, banane, une pincée de cannelle et de miel ;
• 200 ml de lait, banane, 1 protéine, 60 g de fromage blanc, un peu de sirop de fruits.

Et encore une petite astuce. Si vous congelez la banane avant de manger, le cocktail se révélera plus épais. Privilégier les produits naturels. Si vous achetez une poudre dans un magasin, faites attention aux ingrédients qu'elle contient.

Une seule portion de la boisson ne doit pas dépasser 260 à 310 g, ce qui est bien suffisant pour couper l'appétit pendant plus de 3 heures.

Vous avez probablement déjà entendu, plus d'une fois, les avis de certains sportifs déçus sur l'inutilité de prendre des mélanges de protéines. Cependant, il faut comprendre qu'en soi une telle opinion est absurde, pour favoriser la croissance de la masse musculaire, les protéines sont un élément essentiel.

La critique de la consommation supplémentaire de cette substance est le plus souvent associée au fait qu'un athlète particulier ne sait pas comment prendre correctement des protéines. En conséquence, soit il n'a aucun effet, soit son efficacité n'est pratiquement pas perceptible.

Par conséquent, il existe certaines règles pour prendre des protéines.

Les protéines remplissent un large éventail de fonctions dans le corps.. Sans eux, l'activité vitale de l'organisme ne serait pas possible, car ils contribuent à tous les processus métaboliques, jouent un rôle régulateur, protecteur, énergétique, constructeur. De plus, ils constituent la base de la structure de toute la structure musculaire humaine.

Les composants protéiques se trouvent dans presque tous les aliments que vous mangez quotidiennement. Ils sont particulièrement abondants dans les produits laitiers, la viande, le poisson, le riz, les pois, le soja, etc. Mais pourquoi boire des protéines, si vous pouvez obtenir des protéines à partir d'aliments ordinaires, qui, de plus, sont également adaptés à l'auto-synthèse ?

Dans un mode de vie normal, la répartition régulière des protéines et leur transport à diverses fins est approximativement égale à sa consommation + reproduction. Une personne peut en satisfaire les besoins quotidiens (1 à 1,5 gramme par kilogramme de poids corporel) en suivant un régime alimentaire sain standard.

Cependant, un exercice intense l'athlète multiplie par 2 sa consommation de protéines : pour la croissance, la régénération et l'équilibre énergétique fibre musculaire. L'obtenir à partir de la nourriture n'a pas de sens pour de nombreuses raisons :

• Doublez les calories.
• Absorption lente et incomplète.
• Charge sur le système digestif pendant certaines heures d'apport en protéines, impliquant une activité physique ultérieure.
• Une carence en protéines, à son tour, peut entraîner un catabolisme, une dégradation musculaire et diverses maladies.

C'est pourquoi les athlètes ont besoin d'une nutrition protéique supplémentaire à partir de mélanges spécialisés.

Pour prendre de la masse musculaire

Tous les athlètes ne savent pas comment boire des protéines pour gagner de la masse musculaire pour l'effet le plus efficace du supplément. Pour commencer, vous devez respecter les recommandations suivantes :

1. Si vous ne parvenez pas à prendre du poids, mais que vous n'êtes pas un ectomorphe, avant de prendre des mélanges riches en protéines, consultez un médecin pour un examen préliminaire et l'exclusion des maladies qui accompagnent une maigreur excessive.
2. Si vous n'en avez pas, choisissez la bonne protéine en fonction de votre programme de prise de poids et de votre physique. Lorsqu'ils prennent du poids, ils boivent le plus souvent un concentré de protéines (conformément à un apport calorique compilé individuellement), contenant des composants résiduels de glucides et de graisses, ou isolent, lorsqu'il y a suffisamment de calories provenant des aliments et d'autres additifs (par exemple, les gainers).
3. Prenez toujours les mélanges recommandés par les experts des fabricants. Cela vous aidera à avoir confiance dans leur composition calculée par des professionnels.

Quant au nombre de fois par jour dont vous avez besoin pour boire un shake protéiné, bien sûr, tout dépend du programme d'entraînement. Mais généralement, c'est 4-5 portions par jour :

1. Du matin- lorsque le corps, après 8-9 heures de sommeil, a besoin d'une recharge anabolique urgente. La nuit, les muscles traversent un cycle de récupération très complexe, donc le matin, ils doivent être nourris avec une partie du mélange de protéines. Sinon, le corps commence à utiliser ses propres ressources énergétiques comme carburant, décomposant les réserves de glycogène et d'acides aminés. Et, en plus, dans des conditions de faim protéique, la synthèse de l'hormone cortisol augmente. Le résultat est une réaction catabolique. Pour éviter cela, buvez une portion d'un boisson protéinée environ une demi-heure après le réveil.
2. Content, car le pool d'acides aminés dans les muscles doit être constamment renouvelé. Entre les repas, vous devez boire 1 à 2 portions de protéines isolées ou lentes et complexes, au cas où vous n'auriez pas la possibilité de grignoter des aliments réguliers pendant une longue période.
3. Avant la formation très important, une demi-heure avant le cours, faites un rapide mélange de protéines- Isolat ou complexe de BCAA pour maintenir le niveau d'acides aminés dans les tissus musculaires.
4. Après l'entraînement le corps absorbe le mieux les nutriments, et en plus, c'est la période la plus risquée pour le développement du catabolisme. A cette époque, les réserves de glycogène s'épuisent, la concentration en acides aminés est considérablement réduite. Le corps a besoin d'un apport immédiat en protéines pour réparer les fibres musculaires et leur croissance, ainsi que pour reconstituer les réserves d'énergie. Lors d'un entraînement pour la prise de masse, la meilleure option serait soit une protéine complexe avec une prédominance de glucides rapides. Mais il est plus opportun de boire un gainer avec une prédominance de glucides simples - c'est ainsi que vous fermez la fenêtre protéines-glucides.
5. Pour la nuit Vous devez également boire des protéines. Après tout, dans un rêve, tous les processus physiologiques ne font que ralentir, mais ne s'arrêtent pas, ce qui signifie que les muscles vont également mourir de faim. Pour assurer un afflux d'acides aminés toute la nuit - buvez des protéines de caséine, afin qu'elles soient absorbées dans les 8 heures.

Pour la perte de poids

Savoir boire des protéines pour perdre du poids est particulièrement important, car sur ce programme, l'organisme a besoin de protéines notamment à cause de sa carence causée par l'alimentation.

Respectez les règles d'admission suivantes :

1. Pour perdre du poids, vous devez acheter 2 types de protéines - un isolat ou un hydrolysat rapide (de préférence du lactosérum), ainsi que de la caséine lente.
2. Buvez des mélanges selon le même programme, puis avec prise de poids, à la différence qu'avec la perte de poids, les protéines lentes peuvent être remplacées par jusqu'à 2 repas standard.
3. Assurez-vous de suivre le programme d'entraînement établi, la protéine elle-même ne vous aidera pas à trouver une belle corps de secours sans faire de sport.
4. En combinaison avec des mélanges, vous pouvez utiliser presque tous les autres additifs, y compris les thermogéniques et les lipotropes.

Quelle quantité de protéines prendre par jour ?

Tout d'abord, avant de commencer à boire des mélanges, vous devez calculer la dose individuelle de protéines de trame. Pour cela - beaucoup propre corps multiplier par 2 ( 2 grammes est la norme de protéines pour chaque kg de poids corporel). Par exemple, vous pesez 90 kg. Votre dose quotidienne de protéines est donc de 180 grammes de protéines.

Le nombre de fois par jour à prendre des protéines dépend des besoins personnels du corps, de la quantité d'acides aminés obtenus à partir d'autres produits et des caractéristiques de l'entraînement. Mais généralement cela 3-4 fois par jour, 30-60 grammesécureuil à la fois.

Dans le même temps, le prot peut être dissous dans presque tous les liquides, mais si, par exemple, du lait est utilisé, suivez la teneur finale en calories.

Et bien qu'avec l'aide du mélange, vous puissiez compenser une norme individuelle à part entière, c'est encore mieux si 50% de la substance provient d'aliments ordinaires.

Quel est le meilleur moment pour prendre des protéines ?

En fait, l'heure à laquelle vous devez prendre un shake protéiné dépend avant tout du type de substance entrant dans la composition des mélanges et du programme d'entraînement.

Les protéines ont vitesse différente assimilation. Il existe donc les principaux types suivants :

1. Vite, avec un taux d'absorption de 40 à 60 minutes - lactosérum, œuf, viande, riz,
2. Moyen, avec absorption complète à 6 heures - par exemple, le soja
3. Lent, jusqu'à 8-12 heures - caséine

Ainsi, il n'est pas nécessaire de prendre souvent des protéines pour que les muscles ne "meurent pas de faim", il suffit simplement de combiner correctement les méthodes de différents mélanges.
Les principales périodes d'application du supplément les jours de formation, selon le taux d'assimilation, peuvent être divisées en :

Les jours de repos, les protéines ne doivent pas non plus être arrêtées. À ce moment, il y a une croissance active et une récupération musculaire, nécessitant une portion supplémentaire de protéines. Par conséquent, vous devez le boire comme ceci:

• Matin - protéine rapide
• Jour - complexe
• Nuit - lente

Si vous êtes végétarien, à jeun ou pour une autre raison ne voulez pas boire de produits d'origine animale, procurez-vous une protéine de riz et de soja rapide, ainsi qu'un complexe acides aminés bcaa et prenez-les comme indiqué ci-dessus.

Quelle protéine boire

Tous les mélanges de protéines peuvent être divisés en suppléments de gain de masse et en mélanges de perte de poids (ainsi que la mise en forme, le séchage). Vous pouvez choisir les meilleurs suppléments parmi la notation de la nutrition sportive.

Ainsi, par exemple, il contient de tels isolats pour la perte de poids Comment:

1. Zéro glucides par VPX
2. ISO-100 par Dymatize
3. Iso Sensation par Ultimate Nutrition
4. Varcil R2

Concentrés et complexes à consommer pour la prise de poids:

1. 100% Whey Étalon d'Or
2. 100% Pure Platinum Whey (SAN)
3. Étoile professionnelle Protéine de lactosérum par Ultimate Nutrition
4. Syntha-6 par BSN

Ainsi que des protéines lentes qu'il faut boire sur n'importe quel programme de formation:

1. 100% Caséine Protéine par Optimum Nutrition
2. Protéine lipotrope (marque LG Sciences)
3. 100% Caséine par Dymatize

Réponses aux questions

Quel âge faut-il avoir pour consommer des protéines ??

La question de savoir à quel âge vous pouvez prendre des protéines, l'une des plus populaires chez les adolescents et les adolescentes. La réponse dépend directement de la quantité de protéines consommées dans les aliments. Vous pouvez et même devez prendre des suppléments dès l'âge de 14, 15, 16 ans, s'il n'est pas possible d'obtenir la norme adolescente - 1,5 g par kg de poids corporel, de la nourriture, ou s'il y a une carence en protéines selon le médecin. témoignage. Cependant, vous devez étudier attentivement la composition et les mélanges de boissons qui sont exceptionnellement purs, ne contenant aucun composant supplémentaire, à l'exception peut-être des vitamines et des minéraux.

Combien de temps puis-je prendre des protéines?

De nombreux mélanges sont recommandés pour une utilisation intermittente, comme la créatine, car une utilisation régulière peut interférer avec la production naturelle de cette substance. Mais la nécessité de faire une pause lors de la prise de protéines ne dépend que d'indications médicales individuelles, en particulier d'un excès de protéines dans le corps. Cependant, des mesures préventives peuvent être prises ici - il y a plus de légumes et des fruits, à base de fibres. De plus, vous devriez quelque peu vous abstenir de prendre le supplément au moins une fois par an, pendant la semaine, pendant la période de pause de l'entraînement, sans renoncer aux aliments riches en protéines. Un corps reposé sera beaucoup plus réceptif à l'utilisation renouvelée de mélanges de protéines.

Après avoir pris le supplément, combien de temps pouvez-vous manger?

Les protéines se trouvent dans presque tous les aliments conventionnels et les aliments n'affectent en rien leur absorption, vous pouvez donc boire des protéines et manger tout de suite - il n'y a aucune restriction.

bcaaDes années d'expérimentation, des tonnes d'apports en protéines ont permis aux scientifiques et aux athlètes de trouver la formule la plus efficace pour savoir comment prendre correctement des protéines pour la croissance musculaire. Cette formule est suivie par la grande majorité des sportifs professionnels. Dans cet article, nous allons vous présenter ses principaux ingrédients.

Malgré la complexité du sujet de la nutrition sportive, la réponse à la question « comment boire des protéines ? peut être formulé assez simplement: calculez la quantité de protéines dont vous avez personnellement besoin par jour, mangez-les en 5-6 approches; planifiez les menus en utilisant d'abord et utilisez des mélanges de protéines au besoin.

Cette formule est suivie par la grande majorité des bodybuilders professionnels modernes. et il est soutenu par la recherche scientifique. Le secret de sa popularité et de son efficacité est simple : lorsque vous mangez souvent de petits repas, vous créez les conditions de la croissance musculaire en fournissant un apport continu de nutriments aux muscles.

Comment NE PAS boire de protéines correctement : 2 erreurs les plus courantes

Tout d'abord, dans votre menu devrait être et seulement si nécessaire (il n'y a aucun moyen de manger, vous n'obtenez pas votre apport quotidien en protéines) - des protéines sportives.

2 Mangez de petits repas fréquents

Divisez votre apport quotidien en protéines en 5-6 portions avec des intervalles de temps différents entre les repas et les manger avec une petite quantité glucides complexes, qui contribuera de manière optimale à la croissance de la masse musculaire.

3 Éviter de manger exclusivement des aliments protéinés à faible valeur biologique

(qualité des protéines) détermine la qualité de son absorption et l'intégralité de sa composition en acides aminés.

Les protéines de la plupart des aliments végétaux ont une faible valeur biologique.

Si vous végétarien, combinent plusieurs sources de protéines végétales à chaque repas pour s'assurer que tous les acides aminés essentiels sont livrés à l'organisme.

4 Le régime alimentaire doit contenir une quantité suffisante non seulement de protéines, mais aussi de glucides et de graisses

Selon les résultats recherche scientifique l'équilibre azoté peut également être perturbé par un manque de glucides et de graisses dans l'alimentation(même avec suffisamment de protéines). Cela s'explique par le fait que les glucides et les lipides sont les principales sources d'énergie ; lorsqu'elles ne suffisent pas, l'organisme n'a d'autre choix que de couvrir ses besoins énergétiques au détriment de ses propres cellules, dont les cellules musculaires, qui les détruisent. Cela conduit à un état de bilan protéique (azote) négatif.

Il existe un autre mécanisme expliquant comment les glucides affectent la digestibilité des protéines. Lorsque nous mangeons des protéines avec de la nourriture, elles se décomposent en acides aminés qui pénètrent dans la circulation sanguine. L'idéal est leur transport maximal vers les muscles avec assimilation ultérieure. C'est exactement à cela que contribuent les glucides : lorsqu'ils sont consommés, le niveau d'insuline dans le sang augmente, ce qui rend plus efficace le processus d'assimilation des acides aminés par le tissu musculaire.

5 Mangez un shake protéiné en glucides immédiatement après la formation afin de saturer les muscles en acides aminés.

6 Prenez des "protéines lentes" avant de vous coucher pour maintenir un bilan protéique positif tout au long de la nuit

7 Éviter l'état de surentraînement, dans lequel les protéines alimentaires peuvent être utilisées comme source d'énergie pour répondre aux besoins énergétiques

8 Entraînez-vous pour que utiliser le maximum de fibres musculaires et minimiser leur destruction, qui se produit sous des charges excessives. Ce type d'entraînement est le plus optimal pour un bilan azoté positif et une croissance musculaire. Le court est idéal. entraînement intense, dans lequel de nombreux muscles sont impliqués avec une intensité variable. La durée optimale est de 45 à 60 minutes.

Pour gagner de la masse musculaire, le mieux est un entraînement court et intense qui utilise de nombreux muscles à des intensités variables.

Quand faut-il boire des protéines ?

Protéine le matin

Du point de vue de la musculation, le sommeil est un temps de récupération, ainsi qu'une faim dangereuse forcée, si dangereuse que certaines personnes mettent des alarmes pour se lever au milieu de la nuit et manger, juste pour ne pas perdre de masse musculaire. Mais il n'y a aucune raison d'avoir peur. Pourtant, il s'agit d'une phase naturelle du cycle quotidien et les interruptions régulières du sommeil perturbent clairement les processus de récupération et de croissance musculaire, dont l'intensité est maximale pendant le repos nocturne. De plus, ils interfèrent avec les sécrétions naturelles actives pendant le sommeil.

Des interruptions régulières du sommeil afin de boire une portion de protéines perturbent les processus de récupération et de croissance musculaire, la sécrétion naturelle de l'hormone de croissance

Lorsque nous dormons et immédiatement après le réveil, le corps utilise l'énergie stockée : glycogène hépatique, cellules graisseuses et parfois musculaire. Si la réserve d'énergie dans le stockage interne est suffisante et que vous n'avez pas l'habitude de sauter le petit-déjeuner, alors les cellules musculaires ne seront pas utilisées (ou seulement en très petite quantité).

L'une des recommandations est de consommer une portion de protéines "rapides" immédiatement après le réveil afin de saturer le sang en acides aminés et d'empêcher le processus de dégradation musculaire. Idéalement, une portion de protéine de lactosérum ou d'isolat, car après 20 à 30 minutes, les acides aminés seront dans le sang.

Après cela, vous pouvez commencer le petit-déjeuner. Cuisinez-le avec des aliments naturels, faibles en gras, riches en protéines et en glucides complexes.

Des protéines tout au long de la journée

Choisissez de petites portions d'aliments naturels, y compris une variété de sources de protéines de qualité et de glucides complexes.

Important : Pendant la journée, il n'est pas nécessaire de prendre des shakes protéinés spéciaux pour le sport.

Cependant, s'il n'est pas possible de manger régulièrement, une protéine multi-composants (un mélange d'isolat ou de concentré de protéines de lactosérum et de caséine, par exemple) est une bonne alternative, car elle contient à la fois des protéines « rapides » et « lentes ».

Pendant la journée et avant l'entraînement, il n'est pas nécessaire de prendre des shakes protéinés spéciaux pour sportifs si vous mangez régulièrement des aliments naturels contenant des protéines de qualité dans les quantités dont vous avez besoin.

Protéines avant l'entraînement

En cas de repas réguliers, pas besoin de prendre des mélanges spéciaux de protéines sportives juste avant l'entraînement.

Un shake protéiné « rapide » ou un substitut de repas contenant à la fois des protéines et des glucides peut être pris 60 minutes avant une séance d'entraînement si si vous deviez sauter un repas. Cela entraînera une augmentation du taux d'insuline (une hormone anabolisante qui améliore l'absorption des acides aminés par les tissus musculaires) et de BCAA dans le sang, ce qui favorisera la synthèse des fibres musculaires.

De plus, vous pouvez prendre des BCAA. Dans ce cas, ils seront utilisés dans le processus de récupération musculaire entre les séries et immédiatement après la fin de l'entraînement.

Protéines après l'entraînement

Important : Les besoins post-entraînement, en nutriments et en protéines sont les plus élevés. Pour carrossier ce repas est le plus important(pas de petit-déjeuner). Le corps est particulièrement sensible aux nutriments, le niveau d'acides aminés et d'insuline dans le sang est abaissé.

Après l'entraînement, le besoin en nutriments et en protéines est le plus élevé et manger à ce moment est le plus important.

Pour rétablir un équilibre positif en protéines (azote), il est idéal de boire un shake d'hydrolysat de protéines de lactosérum, qui a le taux d'absorption le plus élevé de toutes les protéines. Si cela n'est pas fait, avec une forte probabilité, le corps commencera à utiliser les BCAA des fibres musculaires pour les restaurer, les détruisant. Une protéine à haute valeur biologique entraînera une augmentation du taux d'hormone de croissance dans le sang.

Ce qui est mieux: Ener ou protéine après l'entraînement ?

Afin de stimuler la libération d'insuline, qui renforce l'effet de synthèse des cellules musculaires, ainsi que de restaurer les réserves de glycogène épuisées, il est recommandé d'ajouter des glucides à indice glycémique élevé (maltodextrine ou dextrose) au shake protéiné après l'entraînement ou utiliser un gaineur.

Protéine la nuit

L'opinion générale est que manger avant de se coucher est mauvais. Mais cette règle ne fonctionne pas pour les culturistes qui croient que manger juste avant de se coucher réduit la période de sommeil affamé. La meilleure chose prendre une portion de protéines « lentes », car les acides aminés issus de sa division pénètrent uniformément dans la circulation sanguine, puis dans les muscles, pendant plusieurs heures. Cet effet peut être obtenu avec une protéine à plusieurs composants (un mélange de lactosérum et de caséine, par exemple) ou avec une faible teneur en glucides complexes.

La nuit, il est idéal de prendre une protéine multi-composants "lente"

Avantages de manger souvent de petits repas

La fréquence des repas joue un rôle très important dans la construction de la masse musculaire.

Expérience : Une étude sur des jeunes femmes qui consommaient 62 grammes de protéines par jour (dont 53 d'origine animale), en les répartissant sur trois repas au lieu de deux, a montré une augmentation de l'efficacité d'utilisation des acides aminés.

Expérience : Un résultat similaire a été observé dans une expérience impliquant des enfants. 8 enfants qui consommaient 63 g de protéines par jour (dont 60 % d'origine animale). Lorsqu'ils sont répartis sur quatre repas au lieu de deux, l'efficacité de l'absorption des protéines est presque multipliée par trois ! Les résultats sont similaires à ceux obtenus dans une expérience sur une personne qui a pris 1,14 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel en 2 et 4 repas.

De toute évidence, l'uniformité de l'apport en protéines tout au long de la journée peut améliorer l'efficacité de son utilisation.

1 Le régime des repas fréquents revêt une importance particulière, principalement du point de vue de l'apport en protéines, car, contrairement aux glucides et aux graisses, nous ne disposons pas de mécanismes pour les stocker à l'intérieur (les glucides peuvent être stockés dans le foie sous forme de glycogène , mais où et il n'y a pas besoin d'expliquer comment les graisses sont stockées, on le sait depuis le plus jeune âge ;).

Lorsque nous mangeons une portion de protéines, celle-ci est décomposée en acides aminés (matériau de construction du tissu musculaire et pas seulement), qui restent dans le sang pendant très peu de temps (ils y sont très demandés). la croissance musculaire et la récupération ne se produit qu'à une concentration élevée d'acides aminés dans le sang. En conséquence, afin d'assurer des niveaux élevés d'acides aminés dans le sang pendant une longue période, il faut manger souvent et en petites quantités pour accélérer la digestion.

2 Entretien haut niveau les acides aminés sont importants pour protéger le tissu musculaire de la destruction dans le processus de catabolisme musculaire, lorsque le corps commence à utiliser les protéines musculaires comme énergie, en les décomposant. Ceci est souvent une conséquence de la faible teneur en calories des aliments, par exemple lors du "séchage".

Pour éviter les processus négatifs associés à un manque de protéines, vous pouvez manger 5 à 6 fois par jour, avec 20 à 30 grammes de protéines dans chaque portion (calculez la quantité de protéines dont vous avez personnellement besoin, sur la base de la recommandation ci-dessus).

3 Un autre effet du régime « souvent et un peu » est stabilisation des niveaux d'insuline. Ceci est important, car l'hormone insuline est activement impliquée dans la croissance du tissu musculaire, ainsi que dans la formation / la combustion des graisses.

4 Aussi de petits repas plus facile à digérer notre système digestif, et certaines études suggèrent que dans ce mode, le taux métabolique augmente, ce qui représente la part du lion de la consommation d'énergie pendant la journée : plus de calories sont brûlées et, par conséquent, il devient plus facile de perdre du poids.

Des repas fréquents en petites portions offrent des conditions favorables pour gagner de la masse musculaire et la maintenir, car. améliore l'absorption des protéines

Considérez la valeur nutritionnelle des liquides avec lesquels vous mélangez des protéines

La valeur nutritionnelle d'un shake protéiné est déterminée, entre autres, par le liquide utilisé pour le préparer à partir d'un mélange sec. Vous trouverez ci-dessous les valeurs nutritionnelles des plus courantes, à l'exception de l'eau (pour des raisons évidentes). Le calcul est fait pour 1 tasse de liquide (240 ml).

Valeur nutritionnelle des boissons protéinées

Attention à la taille des portions :

La taille des portions varie considérablement dans les poudres et boissons protéinées, allant de 10 grammes à plus de 90 grammes par portion pour les poudres, et d'une tasse (237 ml) à plus de deux tasses pour les boissons. Garde cela à l'esprit quand tu compares la valeur nutritionnelle et le coût de divers suppléments de protéines.

Comment conserver correctement les protéines

Sous forme de poudre sèche, la protéine suffit stable et non détruità moins d'être soumis à une chaleur supérieure à 46° Celsius.

Lorsque l'emballage est ouvert, la protéine est exposée à l'humidité. À une humidité de l'air supérieure à 10%, il commence à s'effondrer. Pour réduire l'exposition à l'humidité, en particulier dans les climats humides, il est préférable de stocker les aliments en poudre dans plusieurs petits contenants, pas un grand.

Protéine ne doit pas être réfrigéré, car lorsque vous le sortez et le laissez à température ambiante, l'humidité s'accumule sur un objet plus froid en raison de la condensation.

D'autre part, les suppléments de protéines liquides tels que les boissons pour sportifs prêtes à boire ont tendance à être sensibles à la chaleur : même à température ambiante, ils deviennent instables et la dégradation des protéines se produit. Si vous vivez dans un climat chaud, la réfrigération est préférable, surtout après ouverture.

Avertissements de protéines des scientifiques

L'augmentation des protéines dans l'alimentation nécessite beaucoup d'efforts de la part de l'organisme pour les traiter et, par conséquent, entraîne une augmentation du volume de la miction. Si en même temps vous ne consommez pas assez d'eau, le résultat peut être haut degré de déshydratation et, par conséquent, une diminution significative de l'efficacité de la formation. Buvez suffisamment d'eau, au moins 8 verres par jour.

Une alimentation riche en protéines peut entraîner augmentation de la perte de calcium du tissu osseux. Cela peut être évité en augmentant votre apport quotidien en calcium de 300 mg (environ un verre de lait), au-dessus de la normale.

Avec la nutrition protéinée, il est important de boire suffisamment d'eau (au moins 2 litres) et de prendre un supplément de calcium

Souvent trouvé dans les mélanges de protéines sportives carnitine, dont les bienfaits dans le sport n'ont pas été prouvés.

Des recherches récentes suggèrent que la consommation de carnitine peut contribuer au développement de maladies cardiovasculaires chez certaines personnes.

Fait intéressant, ceux qui consomment de la viande rouge (contrairement aux végétariens et aux végétaliens) ont des micro-organismes dans les intestins qui convertissent la carnitine en composés qui, après une transformation ultérieure dans le foie, contribuent au développement de l'athérosclérose (coagulation des artères), empêchant le corps de fonctionner normalement. -processus de nettoyage du cholestérol.

L'ajout aux produits de nutrition sportive peut potentiellement favoriser la croissance de ces micro-organismes et, par conséquent, provoquer le développement de problèmes cardiovasculaires à long terme. Si pour des raisons médicales vous n'avez pas besoin de prendre de la carnitine, alors la bonne chose à faire serait éviter son utilisation à long termeà fortes doses (plusieurs centaines de milligrammes). De même, il serait raisonnable réduire la consommation de viande rouge, qui est la principale source de L-carnitine.