Calcul de la masse musculaire dans le corps. Détermination de la composition en composants de la masse corporelle

Créé le 18/03/2016

Beaucoup de femmes, à la poursuite silhouette parfaite, s'asseoir sur des régimes à moitié affamés et se réjouir de chaque kilogramme qui a disparu. Leur obsession est de perdre du poids, de réduire le volume corporel.

Ici, nous ne parlerons pas de la façon de perdre du poids correctement. Considérez la question de savoir comment connaître le pourcentage de graisse et de masse musculaire dans le corps.

Les femmes qui perdent du poids pensent-elles à ce qui les fait maigrir ? Souvent non. Si vous avez perdu quelques kilos et que votre volume corporel a diminué de plusieurs centimètres, cette graisse détestée n'a pas forcément disparu. Peut-être avez-vous perdu du poids en raison de la perte d'eau ou de masse musculaire du corps. Par conséquent, il est utile de connaître la quantité de graisse contenue dans le corps et la quantité de muscle, et de surveiller les changements d'indicateurs. Cela vous permettra de voir ce qui doit être travaillé : utilisez entraînement intense perdre de la graisse ou se concentrer sur l'entraînement en force et la nutrition pour gagner de la masse musculaire.

Notre corps est composé de différents tissus. Mots scientifiques - la composition corporelle.

Il existe différents modèles qui décrivent la composition corporelle :

modèle à deux composants- somme de la masse grasse et de la masse maigre

Masse grasse corporelle- la masse de tous les lipides dans le corps. Son contenu peut varier considérablement.

Faites la distinction entre les graisses essentielles, qui font partie du complexe protéine-lipide de la plupart des cellules du corps, et les graisses non essentielles (triglycérides) dans les tissus adipeux.

graisse essentielle nécessaire au métabolisme normal des organes et des tissus. Chez les femmes, la teneur relative en graisses essentielles est plus élevée que chez les hommes. On pense que la teneur relative en graisses essentielles dans le corps est très stable et est pour personnes différentes 2 à 5 % de masse corporelle maigre.

Graisse non essentielle remplit la fonction d'isolation thermique les organes internes. La teneur en graisses non essentielles augmente avec une nutrition excessive et diminue avec une nutrition insuffisante.

La quantité de tissu adipeux dans le corps chez différentes personnes peut varier considérablement et changer individuellement tout au long de la vie. Cela peut être dû à la fois à des changements physiologiques normaux dans le processus de croissance et de développement du corps et à des troubles métaboliques. Le pourcentage moyen de tissu adipeux dans le corps des adultes varie généralement de 10% à 20-30% du poids corporel.

La graisse non essentielle est constituée de graisse sous-cutanée et viscérale. La graisse sous-cutanée est répartie relativement uniformément sur la surface du corps. La graisse interne (viscérale) est concentrée principalement dans cavité abdominale. Il a été établi que le risque de développer des maladies cardiovasculaires et autres associées au surpoids a une relation plus élevée avec la teneur en graisse interne plutôt que sous-cutanée. Il existe un concept de graisse abdominale, compris comme une combinaison de graisse interne et graisse sous cutanée localisée dans l'abdomen.

Masse corporelle mince- poids corporel hors graisse. Les composants de la masse corporelle maigre sont l'eau corporelle totale, masse musculaire, la masse squelettique et d'autres composants.

modèles à trois composants :

La somme de la masse grasse corporelle, de l'eau corporelle totale et de la masse corporelle maigre sans graisse

Somme de la masse grasse corporelle, de la masse minérale corporelle et de la fraction maigre des tissus mous

modèles à quatre composants :

Somme de la masse grasse corporelle, de l'eau corporelle totale, de la masse corporelle minérale et de la masse résiduelle

Somme de la masse grasse corporelle, de la masse cellulaire corporelle, de la masse de liquide extracellulaire et de la masse de solides extracellulaires

modèle multicomposant à cinq niveaux- la structure du corps est considérée aux niveaux élémentaire, moléculaire, cellulaire, tissulaire et au niveau de l'organisme dans son ensemble

La détermination de la composition corporelle est importante dans le sport, la nutrition, l'anesthésiologie, la réanimation et les soins intensifs. Il est utilisé dans le traitement de l'anorexie, de l'obésité, de l'ostéoporose et de certaines autres maladies.

Les entraîneurs et les médecins du sport utilisent la détermination de la composition corporelle pour optimiser leur programme d'entraînement lors de la préparation des compétitions. Des études sur les athlètes les plus forts ont permis d'établir les valeurs optimales de graisse et de masse musculaire du corps. Mais des normes uniformes n'existent toujours pas et elles varient selon le sport, la spécialisation spécifique et le niveau d'entraînement des athlètes.

Diverses méthodes sont utilisées pour déterminer la composition du corps humain. Et il y a beaucoup de formules. Nous ne les approfondirons pas et ne les décrirons pas tous en détail, car les recherches sont menées dans des laboratoires et des cliniques par des spécialistes et la connaissance de toutes ces subtilités n'est tout simplement pas nécessaire. Considérez les méthodes les plus simples et les plus populaires qui vous permettent de calculer le pourcentage de tissu adipeux et de masse musculaire du corps.

Caliperométrie

Il consiste à mesurer l'épaisseur des plis de graisse cutanée dans certaines zones du corps à l'aide d'appareils de mesure spéciaux - des étriers.

Aujourd'hui, un grand nombre de modèles d'étriers différents sont produits, qui diffèrent les uns des autres. caractéristiques de conception, précision de mesure, conditions d'application, prix et autres indicateurs. La précision de la détermination de l'épaisseur des plis avec des étriers en plastique est généralement inférieure à celle des étriers en métal.

Toutes les mesures sont effectuées sur côté droit corps. En tenant l'étrier dans la main droite, saisissez le pli cutané avec le pouce et l'index de la main gauche, dont la distance, en fonction de l'épaisseur du pli, doit être de 4 à 8 centimètres, et doucement, sans causer douleur, soulevez le pli à une hauteur d'environ 1 centimètre.

Le pied à coulisse est placé perpendiculairement au pli, avec l'échelle de mesure en haut. Les surfaces de travail de l'étrier sont placées à une distance de 1 cm du pouce et de l'index au milieu entre la base et la crête du pli.

Relâchez soigneusement et complètement la pression des arcs de l'étrier sur le pli, puis dans les 3-4 secondes, selon les lectures de l'échelle, déterminez son épaisseur, en maintenant le pli dans une position élevée.

Le pli doit être pris rapidement, car avec une compression prolongée due à un déséquilibre du liquide dans les zones superficielles du corps, il s'amincit.

La peau dans les zones de mesure doit être sèche. Il n'est pas recommandé de procéder à un examen immédiatement après une activité physique intense ou une surchauffe.

Il existe plus de 100 formules basées sur la caliperométrie pour déterminer la composition corporelle. Ces formules correspondent à différents schémas de sélection des sites de mesure.

Les schémas les plus populaires sont :

  • Pour deux plis :à l'arrière de l'épaule et au milieu du bas de la jambe derrière
  • Trois plis :à l'arrière de l'épaule, iliaque supérieure et au milieu de la cuisse à l'arrière
  • Quatre plis :à l'arrière de l'épaule, iliaque supérieur, sur l'abdomen près du nombril, au milieu de la cuisse; ou sur la face antérieure et postérieure de l'épaule, sous l'omoplate, iliaque supérieure
  • Sept plis :à l'arrière de l'épaule, sur la poitrine, axillaire, sous l'omoplate, iliaque supérieure, sur l'abdomen près du nombril, au milieu de la cuisse derrière
  • Huit plis : sous l'omoplate, sur le devant de l'épaule, sur le dos de l'épaule, sur l'avant-bras, sur la poitrine, sur l'abdomen près du nombril, sur la partie supérieure de la cuisse, sur la partie supérieure du bas de la jambe

Comment prendre des plis

Sur le dos de l'épaule- un pli vertical repris sur le muscle triceps avec le bras abaissé et détendu. Pris sur ligne médiane face postérieure de la partie supérieure du bras à mi-chemin entre l'acromion et l'olécrâne

Sur le devant de l'épaule- un pli vertical repris sur le muscle biceps au milieu entre les processus acromial et olécranien, le bras est détendu et situé le long du corps

Au milieu de la jambe derrière- pli vertical pris sur la ligne médiane de la face médiale du mollet au niveau de la circonférence maximale.

Pli iliaque supérieur- pli diagonal, pris à l'aplomb de la crête iliaque, selon sa ligne naturelle.

Mi-cuisse à l'arrière- pli vertical, pris par derrière au-dessus du muscle quadriceps au milieu de la cuisse de la jambe droite (mesuré en position debout ; le centre de gravité est déplacé vers la jambe gauche jambe droite relâchée).

Sur le ventre près du nombril- un pli vertical, qui est pris au niveau du nombril à droite à une distance de 2 centimètres de celui-ci.

Sous l'omoplate- pli diagonal (de haut en bas, de l'intérieur vers l'extérieur), situé à un angle de 45 degrés à une distance de 2 centimètres de l'angle inférieur de l'omoplate

Sur la poitrine- pli diagonal (de haut en bas, de l'extérieur vers l'intérieur), pris au milieu entre la ligne axillaire antérieure et le mamelon (pour les femmes, 1/3 de la distance)

axillaire- pli vertical pris sur la ligne médio-axillaire au niveau de l'apophyse xiphoïde du sternum

Avant bras- un pli vertical sur la face antérieure de l'avant-bras à son point le plus large

Sur le haut de la cuisse- prise en position assise sur une chaise, jambes fléchies au niveau des genoux à angle droit. Le pli est mesuré dans la partie supérieure de la cuisse droite sur la face antérolatérale parallèle au tracé du pli inguinal, légèrement en dessous.

Sur le dessus de la jambe- Le pli est mesuré dans la même position que sur le haut de la cuisse. Elle est prise presque verticalement sur la face postérolatérale de la partie supérieure de la jambe droite, au niveau de l'angle inférieur du creux poplité

Comment calculer le pourcentage de graisse

Parmi les nombreuses formules, la plus populaire est la formule Matejka, qui est utilisée pour les groupes d'âge de plus de 16 ans. La formule pour déterminer la masse de tissu adipeux dans le corps (BAT) est

où d est l'épaisseur moyenne de la couche de graisse sous-cutanée avec la peau (mm), S est la surface du corps (m 2), k = 1,3.

Pour les femmes, la valeur de d est calculée comme suit :

Additionnez l'épaisseur des sept plis cutanés en millimètres (sur le biceps, le triceps, l'avant-bras, le dos, l'abdomen, la cuisse et le bas de la jambe). Divisez le montant obtenu par 14.

La surface du corps est déterminée par la formule de Dubois :

Pour les femmes (20-60 ans) ayant une teneur relative élevée en graisse corporelle, la formule est la suivante :

La circonférence de l'abdomen est mesurée au niveau du nombril au moment de la pause entre l'inspiration et l'expiration.

Certes, beaucoup auront du mal à comprendre les termes de structure corporelle utilisés ci-dessus et où mesurer les plis. Et il sera difficile de faire des calculs. Ensuite, vous pouvez utiliser la méthode la plus simple.

Les rides peuvent être mesurées en 4 points :

sur les tricepsà peu près à la même distance des articulations de l'épaule et du coude

sur le biceps, comme sur le triceps, du côté opposé du bras

sur l'omoplate le pli est pincé juste en dessous à un angle de 45 degrés par rapport à la verticale de sorte que le pli soit dirigé le long de la ligne reliant les vertèbres cervicales et les côtés

à la taille près du nombril où est le plus gros

Tous les résultats (en millimètres) sont additionnés. Le pourcentage de matière grasse est calculé selon le tableau suivant :

Il contient des données pour les femmes. Pour âges différents indicateurs différents. Cela est dû au fait qu'avec l'âge augmente inévitablement la quantité de graisse à l'intérieur des muscles et dans la cavité abdominale autour des organes internes. Lorsqu'il est mesuré correctement cette méthode 97-98% précis.

Ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemble le chiffre des femmes avec différents pourcentages de graisse.

Comment calculer le pourcentage de masse musculaire

Pour calculer la masse musculaire, le moyen le plus fiable et le plus courant est la formule de Matejka. Vous devez d'abord effectuer les mesures suivantes.

Il est nécessaire de mesurer l'épaisseur du pli avec un pied à coulisse ou un pied à coulisse:

  1. sur le devant de l'épaule (biceps)
  2. à l'arrière de l'épaule (triceps)
  3. sur l'avant-bras
  4. sur la cuisse devant
  5. sur le bas de la jambe

Avec un ruban à mesurer, vous devez mesurer la circonférence :

  • épaule
  • avant-bras
  • hanches
  • tibias

Formule pour déterminer la masse musculaire squelettique (SMM)

où DT - taille (m), k = 6,5, r - la valeur moyenne de la circonférence de l'épaule, de l'avant-bras, de la cuisse et du bas de la jambe sans graisse sous-cutanée ni peau, déterminée par la formule

La circonférence de l'épaule est mesurée dans un état calme à l'endroit du plus grand développement; circonférence de l'avant-bras - à la place du plus grand développement des muscles sur un bras suspendu librement, les muscles sont détendus; tour de jambe - à l'endroit du plus grand développement muscle du mollet; le tour de cuisse est mesuré sous le pli fessier, le poids corporel est réparti uniformément sur les deux jambes, situées à la largeur des épaules. Les plis sont définis dans la même position et aux mêmes endroits que les sangles.

Pour calculer la masse musculaire en pourcentage, divisez la masse musculaire par le poids en kilogrammes et multipliez par 100.

Analyse de bioimpédance

Basé sur des différences significatives dans la conductivité électrique du tissu adipeux et de la masse corporelle maigre. Les principaux conducteurs de courant électrique dans le corps sont les tissus à forte teneur en eau et les électrolytes qui y sont dissous. La graisse et les os ont une conductivité électrique plus faible.

Les mesures sont effectuées à l'aide d'instruments avec logiciel intégré. Ils diffèrent par la fréquence (ou l'ensemble de fréquences) du courant alternatif utilisé, par les paramètres mesurés, les modèles d'électrodes recommandés et les formules intégrées pour déterminer la composition corporelle.

Des appareils à fréquence unique peu coûteux sont utilisés pour contrôler la graisse corporelle et la masse musculo-squelettique. Les analyseurs de bioimpédance bifréquence et multifréquence plus coûteux sont principalement utilisés en médecine clinique et en recherche scientifique.

Une évaluation plus précise de la composition corporelle peut être obtenue à l'aide d'appareils qui fonctionnent selon le schéma d'application d'électrodes sur la jambe et le poignet.

Ils produisent des analyseurs de graisse à bioimpédance portatifs qui prennent des informations à partir de ceinture d'épaule. Il existe des balances au sol qui peuvent être utilisées à la maison. C'est sur de telles échelles que nous porterons notre attention.

Lorsque vous montez sur la balance, un petit courant électrique remonte une jambe, traverse votre bassin, puis descend dans l'autre jambe. Parce que les muscles contiennent plus d'eau Ils conduisent mieux l'électricité que les graisses. Ainsi, plus il y a de résistance, plus il y a de graisse dans votre corps. Pour calculer le pourcentage de masse grasse et de muscles, des formules sont utilisées en fonction de la vitesse du signal électrique et d'autres données que vous saisissez : taille, âge, sexe. La taille doit être saisie avec une précision de 1 centimètre. Les résultats obtenus sont vérifiés par rapport aux tableaux qui se trouvent dans les instructions pour les échelles. Ces tableaux indiquent l'âge et les normes du contenu du tissu musculaire, de la graisse et de l'eau dans le corps.

Bien sûr, ces échelles sont pratiques à utiliser, mais elles ne donnent pas de résultats précis. Des études ont montré que les meilleures balances ne sont précises qu'à 80 %. Avec leur aide, vous ne pouvez évaluer qu'approximativement si votre composition corporelle répond aux normes établies. Des facteurs tels que le type de corps, la température corporelle élevée, l'hydratation, les exercices physique et le dernier repas. Même les pieds mouillés ou en sueur, ainsi que de grosses callosités sur les pieds, peuvent fausser les résultats. Il est établi que différentes échelles donnent des lectures différentes. Ces appareils peuvent être moins précis pour les personnes âgées, les personnes en bonne forme physique, les enfants et les personnes atteintes d'ostéoporose. En outre, certaines autres maladies affectent la précision - y compris la dystrophie musculaire, la poliomyélite, la cirrhose du foie, l'insuffisance cardiaque. De plus, ces échelles peuvent surestimer le pourcentage de graisse corporelle dans les personnes minces et le sous-estime chez les personnes atteintes en surpoids. Cette balance n'est pas recommandée pour les femmes enceintes ou s'il y a des implants électriques tels qu'un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur.

La balance doit être placée sur un sol plat, et lors de la pesée, tenez-vous droit et ne bougez pas (vous pouvez voir le résultat après pesée dans la mémoire de la balance). Pesez-vous à la même heure de la journée mieux le matinà jeun quelque temps après le réveil et être allé aux toilettes), ne le faites pas immédiatement après l'entraînement et pesez-vous dans une pièce à température stable.

Il n'existe pas de normes communes pour pourcentage parfait tissu adipeux et musculaire dans le corps. Cela dépend de l'âge, du sexe, éducation physique et ethnique.

Selon certains experts, la plage de graisse corporelle "saine" est de 23 à 33% pour les femmes d'âge moyen et jusqu'à 35% pour les femmes plus âgées. Les athlètes ont tendance à avoir beaucoup moins de graisse corporelle. La note inférieure pour la teneur en graisse dans le corps féminin est de 10 %. Dans un effort pour brûler les graisses autant que possible, rappelez-vous que trop peu de tissu adipeux dans le corps peut entraîner des problèmes de santé.

Pour les femmes, la masse musculaire moyenne est de 36 %.

Ce produit est destiné aux athlètes de puissance, aux athlètes de force de vitesse, types de jeux sports et arts martiaux. Recommandé pour les sportifs de plus de 14 ans.

APPROUVÉ PAR LE CENTRE ANTIDOPAGE.

Une combinaison efficace de créatine, d'inosine, de vitamines et d'oligo-éléments qui augmente les ressources énergétiques de l'organisme.

Augmente les ressources énergétiques de l'organisme, augmente le taux de mobilisation des ressources énergétiques intracellulaires (ATP, créatine phosphate, glycogène), active les enzymes clés du métabolisme énergétique ; prévient le développement de la fatigue musculaire.

Composé:

  • Créatine- 1200mg
  • Inosine - 150 mg
  • Magnésium- 120mg
  • B6 (pyridoxine)- 2mg
  • Ginseng- 50mg
  • Potassium- 300mg

Créatine

La créatine est une substance naturelle (acide méthylguanidoacétique) présente dans les muscles des humains et des animaux. Le corps humain contient environ 100 g de cette substance, qui agit comme une source d'énergie pour les muscles.

La consommation quotidienne de créatine dans des conditions normales est d'environ 2 g.Pour couvrir cette consommation, la créatine est synthétisée principalement dans le foie, ainsi que dans le pancréas et les reins. La créatine résultante avec le flux sanguin pénètre dans les muscles, où, sous l'influence de l'enzyme créatine kinase, elle se transforme en créatine phosphate. Le phosphate de créatine est stocké dans la cellule comme source d'énergie chimique pour l'adénosine triphosphate (ATP). Après le clivage du phosphate, la créatine est convertie en créatinine, qui est excrétée sous forme de déchet par les reins.

Propriétés de la créatine : contractions musculaires plus puissantes, augmentant force explosive, plus récupération rapide muscles, moins de fatigue, augmentation du gain de poids et augmentation du volume musculaire.

La principale valeur de la créatine semble être liée à l'amélioration des performances sportives à court terme, par exemple, en courant pour courtes distances, sprint cycliste, types de puissance sports et haltérophilie. La créatine convient aux sports dans lesquels il est nécessaire d'effectuer des sauts, des accélérations ou des tirets de finition - pour les sports d'équipe tels que le basket-ball, le football, le hockey, ainsi que les arts martiaux, le tennis, athlétisme et le sprint. La créatine est prise avec beaucoup de liquide avant l'entraînement ou la compétition. La créatine n'est pas un dopage. La créatine reste un moyen légalement autorisé d'améliorer les performances des sportifs, d'autant plus que la prise de cette substance ne provoque pas de troubles graves, même à des doses très importantes.

C'est drôle, mais déjà en 1926, il a été prouvé expérimentalement que l'introduction de créatine dans le corps stimule la croissance du poids corporel, provoquant une rétention d'azote dans le corps. Cela n'a pris que 55 ans (?!) et la créatine a commencé à être explorée dans des expériences avec des athlètes. (Il est intéressant de voir combien de ces découvertes sont inestimables du point de vue de nutrition sportive, toujours conservé par la science fondamentale ?). En résumant brièvement les données accumulées (plus de 100 sources de littérature spécialisée ont été utilisées pour cet article), nous pouvons conclure ce qui suit : - la prise de poudre ou de gélules de monohydrate de créatine à la dose d'environ 20 g/jour entraîne une augmentation de la phosphocréatine dans les muscles et une augmentation des indicateurs de force explosive (qualités vitesse-force).

Magnésium Le magnésium fait partie intégrante de plus de 300 enzymes qui régulent les fonctions vitales de l'organisme, y compris la production et les processus d'énergie cellulaire. contraction musculaire. Soutient les fonctions des systèmes nerveux et système musculaire, est un composant important du tissu osseux. Le magnésium est un cation intracellulaire. Le sérum sanguin contient 1,8-2,5 mmol / l de magnésium, les érythrocytes - environ 3,5 mmol / l et les cellules tissulaires - 16 mmol / l. La plupart du magnésium se trouve dans le squelette. Le corps humain contient environ 20 g de magnésium.

De nombreux chercheurs appellent le magnésium un minéral anti-stress avec une activité antioxydante. Il fait partie de la plupart des enzymes, participe à la synthèse de l'ADN et de l'ARN, améliore le métabolisme dans la paroi vasculaire. Le magnésium aide à l'absorption du calcium, du phosphore, du potassium, des vitamines B, C, E. Le magnésium participe à l'activité des enzymes qui catalysent la dégradation des glucides avec formation d'énergie.

Sources : presque tous les types d'aliments, mais surtout les agrumes, les noix, les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, le pain complet, les compléments alimentaires.

Inconvénient: avec une absorption insuffisante du magnésium par l'organisme, des troubles neuromusculaires surviennent ( faiblesse musculaire, tremblements, spasmes, convulsions), arythmies cardiaques, faiblesse, troubles mentaux (insomnie, irritabilité, anxiété) et troubles du tractus gastro-intestinal (douleurs, spasmes, diarrhée, ballonnements).

Un excès de magnésium dans le corps se produit dans les maladies rénales graves. Il se traduit par des nausées et des vomissements, une baisse de la tension artérielle et des troubles cardiaques.

Contre-indications à l'utilisation de préparations de magnésium - insuffisance rénale sévère.

Effets secondaires - dans de rares cas - troubles dyspeptiques.

Vitamine B6 (pyridoxine)

La vitamine B6 (pyridoxine) est une vitamine hydrosoluble impliquée dans la synthèse des acides aminés et des protéines. Nécessaire au fonctionnement normal du système central et périphérique système nerveux. Sous forme phosphorylée, c'est un coenzyme d'un grand nombre d'enzymes responsables de l'échange non oxydant d'acides aminés (réactions de décarboxylation, transamination, etc.). Il favorise la conversion de l'acide aminé tryptophane en vitamine B3 (niacine, vitamine PP) et en sérotonine (un médiateur du système nerveux central). Participe à la production d'hormones (insuline, hormones thyroïdiennes, hormones sexuelles), nécessaires à la synthèse de l'hémoglobine et des anticorps. Participe au métabolisme de l'histamine. Contribue à la normalisation du métabolisme des lipides.

Sources: poulet, poisson, porc, foie, rognons, céréales naturelles, noix et légumineuses, compléments alimentaires biologiquement actifs.

Défaut la vitamine B6 entraîne des modifications du fonctionnement du système nerveux (irritabilité, convulsions). Des modifications cutanées pellagroïdes se produisent en raison d'une synthèse altérée de l'acide nicotinique à partir d'une carence en tryptophane et en niacine. Les manifestations négatives de la carence en pyridoxine sont principalement associées à l'inhibition de la synthèse des acides aminés. Avec une carence en vitamine B6, la sécrétion des glandes endocrines (glande thyroïde, gonades, glandes surrénales) est inhibée, la spermatogenèse s'arrête.

La carence en vitamine B6, selon diverses sources, touche 90% de la population russe. Selon des médecins américains, un manque d'apport en vitamine B6 et en acide folique entraîne une multiplication par deux du risque de maladie coronarienne et de décès coronarien.

Ginseng

Les racines de ginseng contiennent des saponines triterpéniques tétracycliques de la série dammarane - panaxosides. Des chercheurs japonais les ont nommés ginsénosides et ont isolé environ 30 composés. De plus, la présence de deux groupes de composés plus actifs, les glycanes de poids moléculaire élevé et les composés d'acétylène, a été établie. Les racines de ginseng contiennent également des polysaccharides, des phytostérols, des vitamines et de nombreux oligo-éléments.

La racine de ginseng est l'adaptogène le plus célèbre. Il augmente la résistance du corps au stress physique et psycho-émotionnel, augmente l'efficacité. L'effet immunostimulant des racines de ginseng et leur capacité à soulager le syndrome de fatigue chronique ont été prouvés.

Lors de la prise de préparations contenant du ginseng, les hommes ont une augmentation de la libido (libido), une amélioration de la fonction érectile et de la qualité du sperme. Le ginseng est capable d'abaisser le taux de sucre dans le sang chez les patients atteints de diabète non insulino-dépendant et, avec une utilisation régulière, il peut réduire considérablement le risque de cancer. Il a un effet stimulant général, tonique et tonique. Il est considéré comme un moyen de favoriser la longévité. Le ginseng est particulièrement utile pour la faiblesse générale, l'épuisement et la dépression. Le ginseng a été trouvé pour prévenir Conséquences négatives associée au vieillissement cérébral (perte de mémoire, perte d'attention). Le ginseng abaisse le taux de cholestérol sanguin, réduit le risque d'athérosclérose et a des effets antiarythmiques. Les préparations de ginseng sont recommandées pour la mauvaise humeur, l'irritabilité, la baisse des performances, le diabète, l'impuissance, pendant la période de récupération après des maladies, des opérations et des blessures.

Toxicité: les préparations de ginseng sont non toxiques, peuvent être utilisées pendant une longue période.

Les racines de ginseng sont une matière première médicinale officiellement reconnue. Ils sont inclus dans la pharmacopée nationale à partir de l'édition IX, sont inclus dans les pharmacopées britannique et européenne.

Potassium

Le potassium régule l'équilibre acido-basique de l'organisme. Prend en charge la normale la pression artérielle, participe à la transmission de l'influx nerveux et à la contraction musculaire.

Il participe à la transmission de l'influx nerveux, active le travail de plusieurs enzymes, active travail musculaire cardiaque, a un effet bénéfique sur le fonctionnement de la peau et des reins.

Le potassium a un effet protecteur contre les effets indésirables de l'excès de sodium et normalise la tension artérielle. Pour cette raison, dans certains cas, le sel de table est libéré avec l'ajout de chlorure de potassium. Le potassium est capable d'augmenter l'excrétion d'urine, ce qui est important pour l'œdème et l'empoisonnement pour l'élimination rapide des toxines du sang.

Le potassium est le principal élément intracellulaire. Chez un adulte, la teneur totale en potassium dans le corps est d'environ 170-180 g, tandis que sa concentration dans le liquide extracellulaire correspond à 7 mmol / l, dans l'intracellulaire - 110-150 mmol / l. une valeur relativement constante est le taux de potassium dans le plasma - de 3,8 à 5,4 mmol / l.

De nombreux chercheurs identifient la présence de potassium dans l'organisme comme synonyme de rythme cardiaque normal et d'échange intracellulaire de cations. En plus de réguler l'équilibre hydrique, le potassium aide à normaliser la tension artérielle, à améliorer l'apport d'oxygène au cerveau et à éliminer les toxines. L'activité fonctionnelle du potassium diminue avec la consommation d'alcool, de café, de sucre et de diurétiques.

exigence quotidienne en potassium - 2500 mg.

Sources: légumineuses, pommes de terre, viande, poisson de mer, champignons, pain, bananes, pommes, abricots, groseilles, abricots secs, raisins secs, compléments alimentaires biologiquement actifs.

Défaut potassium - hypokaliémie - diminution de la concentration de potassium dans le sang en dessous de 4 mmol / l. L'hypokaliémie ne peut être détectée que lorsque l'apport cellulaire en potassium est épuisé, car une diminution du taux de potassium dans le plasma entraîne son transfert à partir des cellules.

Le développement de l'hypokaliémie contribue à:

  • apport insuffisant de potassium provenant des aliments;
  • augmentation de l'excrétion de potassium par les reins avec sa consommation limitée, l'utilisation de diurétiques ou l'introduction de grandes quantités de sodium dans le corps;
  • perte de potassium des sucs du tractus gastro-intestinal (vomissements, drainage gastrique, diarrhée).
  • augmentation de l'activité du cortex surrénalien;
  • dilution du liquide extracellulaire avec des solutions osmotiques ne contenant pas de potassium (administration parentérale de liquide de déshydratation).

Cette page contient des calculatrices qui vous aideront à déterminer un certain nombre de paramètres clés qui sont très importants pour perdre du poids et ensuite maintenir un poids normal.

Ici, vous pouvez calculer : taux métabolique, indice de masse corporelle, besoin calorique quotidien, type de corps, etc.

Attention! Tous les paramètres sont calculés sur la base de vos données anthropométriques individuelles, alors entrez les valeurs d'entrée aussi précisément que possible, en dixièmes et centièmes de nombres si possible.

Pour calculer les paramètres avec d'autres données d'entrée, il n'est pas nécessaire de rafraîchir la page, il suffit de modifier les valeurs d'origine et de cliquer sur le bouton calculer.

Le point d'interrogation signifie qu'il existe des informations supplémentaires pour cet élément. Pour le lire, déplacez le curseur de la souris sur le signe.

Paramètres de base

Entrez vos paramètres anthropologiques de base, qui serviront de base à tous les calculs ultérieurs. Pour certains calculs, vous devrez remplir des champs supplémentaires qui sont donnés séparément dans chaque calculateur.

Paramètre Sens
Poids (kg):

Par défaut, ce champ est automatiquement renseigné avec votre poids actuel, qui est extrait de votre enregistreur de poids.

Si vous ne possédez pas d'enregistreur de poids ou si les données sont obsolètes, remplissez vous-même ce champ.

Hauteur (cm):
Âge:
Sol: Femelle mâle
Niveau d'activité vitale : Image sédentaire de vie Peu d'activité Activité modérée Forte activité Très forte activité

Mode de vie passif- peu ou pas d'exercice, travail sédentaire

petite activité- petit effort physique ou faire de l'exercice 1 à 3 fois par semaine

activité modérée- suffisamment d'activité physique ou de sport 3 à 5 fois par semaine

haute activité- activité physique intense ou sport 6 à 7 fois par semaine

Activité très élevée- activité physique quotidienne très importante ou entraînement 2 fois par jour, comme un marathon

Le taux métabolique basal

La valeur de l'échange principal (SBI)- c'est le nombre minimum de calories nécessaires pour maintenir l'activité vitale de l'organisme dans un état de repos complet. En termes simples, il s'agit de la quantité d'énergie (mesurée en calories) que le corps dépensera si vous restez immobile 24h/24 et 7j/7.

Le métabolisme de base peut brûler jusqu'à 70% du total des calories brûlées, mais ce chiffre varie en fonction de divers facteurs. Les calories sont dépensées pour divers processus physiologiques, tels que la respiration, la circulation sanguine et le maintien de la température corporelle souhaitée. Naturellement, en moyenne, le corps brûle plus de calories que le BOO.

Le métabolisme de base est l'un des facteurs les plus importants déterminant l'intensité du métabolisme en général. Cet indicateur nous indique de combien de calories le corps a besoin pour maintenir son poids, le perdre ou le gagner.

Méthode de calcul: Selon la formule de Muffin-Jeor Selon la formule de Harris-Benedict

Modalités de calcul du SBI

Formule Mifflin – St. Geor le "plus jeune", il a été lancé en 2005, selon l'American Dietetic Association (ADA), il est aujourd'hui considéré comme le plus précis dans le calcul des calories pour une personne en bonne santé.

Formule de Harris-Benedict a été retiré en 1919. Il se caractérise par de grandes erreurs lorsqu'il est appliqué aux gens modernes avec leur mode de vie. En règle générale, le calcul des calories à l'aide de cette formule donne une augmentation d'environ 5%, et cela doit être pris en compte.

Résultats:

SBI basé sur la masse corporelle maigre. Pourcentage de graisse corporelle

L'inconvénient des deux formules présentées ci-dessus est qu'elles ne tiennent pas compte du pourcentage de musculature dans le corps, bien que, comme vous le savez, c'est la masse musculaire qui affecte directement le taux métabolique.

Ces formules conviennent donc bien aux personnes de corpulence moyenne. Cependant, dans certains cas, il est plus correct d'utiliser la formule Ketch-McArdle, qui est basé uniquement sur l'indicateur de poids corporel "sec".

Pour calculer le poids corporel "maigre", vous devez d'abord déterminer le pourcentage de graisse dans le corps. Pour ce faire, vous devez spécifier des données initiales supplémentaires.

Paramètre Sens
Tour de cou (cm):

La circonférence du cou est mesurée en plaçant un ruban autour du cou horizontalement.

Les mesures doivent être prises de manière à ce que le ruban soit tendu mais ne comprime pas la peau.

Tour de taille (cm):

Hommes mesuré horizontalement, au niveau du nombril.

Femmes mesuré horizontalement, au niveau de la largeur minimale de la cavité abdominale.

Tour de hanche (cm):

La plus grande circonférence horizontale autour des hanches doit être mesurée.

Attention! Cette dimension ne concerne que les femmes. Les hommes peuvent remplir ce champ avec n'importe quel nombre.

Après avoir rempli tous les champs, cliquez sur le bouton calculer.

Résultats:

Pourcentage de graisse corporelle: -

Masse de graisse : -

Le taux métabolique basal: -

Besoin calorique journalier : -

Indice de masse corporelle

Indice de masse corporelle (IMC)- une valeur qui permet d'évaluer le degré de correspondance entre la masse d'une personne et sa taille, et ainsi d'évaluer indirectement si la masse est insuffisante, normale ou excessive.

Pour calculer votre IMC, cliquez sur le bouton Calculer. De plus, une interprétation de votre IMC telle que développée par l'OMS (Organisation mondiale de la santé) vous sera présentée.

Résultats:

Indice de masse corporelle: -

Interprétation:-

Poids idéal

L'une des méthodes les plus précises pour calculer le poids idéal est la formule Brock. Il prend en compte le rapport entre le poids, la taille, le type de corps et l'âge d'une personne. Il a été prouvé qu'avec l'âge, le poids des femmes et des hommes augmente progressivement - il s'agit d'un processus physiologique normal. Et les kilogrammes, que certains considèrent comme "superflus", en fait, ils ne le sont peut-être pas.

Pour utiliser la formule de Brock, vous devez d'abord déterminer votre type de corps. Pour ce faire, vous devez spécifier un autre paramètre supplémentaire - la valeur de la circonférence du poignet (elle est également appelée "indice de Soloviev").