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Depuis un demi-siècle, ce concept attractif rassemble des millions de supporters. Et le mouvement des "weight watchers" est né dans la cuisine d'une ménagère américaine ordinaire.

PERDONS ENSEMBLE !

La communauté de la perte de poids est excitée : est apparue nouveau régime au nom romantique "6 pétales". Sa beauté est qu'en seulement 6 jours, vous pouvez perdre 3 à 5 kg. À dans les réseaux sociaux chanter les louanges aux "pétales". Ce n'est pas une blague, depuis quelques mois il y a des milliers de critiques élogieuses ! Cela vaut la peine de regarder de plus près ce "hit" ...

Comment tout cela a-t-il commencé? Oui, très simple. Il était une fois à New York la femme au foyer la plus ordinaire de 38 ans, Jean Nidetch. Elle aimait les sucreries plus que tout. Presque toutes ces "histoires d'amour" se terminent de la même manière, et Jean n'a pas fait exception : un jour, elle a vu la balance sur la balance atteindre la barre des 97 kg. Ceci, avec sa taille de 170 cm, était clairement un peu trop. Puis Jean Nidetch a invité plusieurs gros amis à visiter et les a invités à perdre du poids ensemble. C'était en 1961. À la fin de 1962, Jean s'est complètement débarrassé des kilos superflus et "envahi" par des centaines d'adeptes. 1963 est considérée comme la date officielle de la création de l'entreprise Weight Watchers ("observateurs de poids" ou "observateurs de poids").

PRINCIPES DE BASE DES WEIGHT WATCHERS

1. Vous pouvez tout manger dans votre norme de points. Il n'est pas nécessaire de compter les calories - le "coût" en points est imputé au produit, en fonction de sa la valeur nutritionnelle.
2. Une bonne nutrition est souhaitable pour compléter avec une activité physique. Chacun détermine lui-même le type de charge: peu importe que vous fassiez du sport, que vous marchiez ou que vous renonciez simplement pour commencer à l'ascenseur au profit des escaliers. L'essentiel est que vous vous déplaciez.
3. Perdre du poids est un art qui s'apprend. C'est plus facile en groupe que seul. Par conséquent, les observateurs de poids ont des réunions hebdomadaires. Les participants à la réunion se soutiennent mutuellement, discutent d'aspects spécifiques de la perte de poids et apprennent à reconnaître et à surmonter leurs faiblesses.

COMBIEN ACCROCHER EN POINTS ?

Ainsi, la base de la nutrition pour les observateurs de poids est l'absence d'interdictions. Les adeptes de ce système peuvent manger n'importe quel "mal" - bonbons, gâteaux, saucisses, sandwichs. Cependant, chaque produit se voit attribuer un certain nombre de points. A ceux qui se battent en surpoids selon le système "Perdre du poids correctement", ce principe est bien connu : nous avons le droit de nous permettre des libertés, l'essentiel est qu'elles rentrent dans la norme quotidienne de points pour notre poids.

Partitions originales Les WW ont été calculés en fonction de la teneur en calories du produit et de sa teneur en matières grasses. Selon ce système, pour maigrir, selon le poids, il était proposé de consommer de 18 à 26 points par jour. Cependant, en 2011, Weight Watchers a amélioré le système de notation : désormais, lors du calcul des points pour 100 g d'un produit, la teneur en protéines, lipides, glucides et fibres est prise en compte. Perdre du poids selon le nouveau système, vous pouvez vous permettre une journée :

• 26 points pour un poids jusqu'à 70 kg,
• 28 points avec un poids de 71 à 80 kg,
• 30 points avec un poids de 81 à 90 kg,
• 32 points avec un poids de 91 à 100 kg,
• 34 points avec un poids supérieur à 100 kg.

"COÛT" DES PRODUITS DE BASE EN POINTS SELON LE WEIGHT WATCHING SYSTEM

• Pomme (100 g) - 0 points
• Banane (150 g) - 0 points
• Mangue (200 g) - 0 points
• Orange (100 g) - 0 points
• Poire (130 g) - 0 point
• Pêche (150 g) - 0 point
• Pastèque (1 verre de pulpe) - 0 points
• Concombre (1 tasse haché) - 0 points
• Tomate (1 verre) - 0 points
• Salade (1 verre) - 0 point
• Boeuf bouilli (60 g) - 4 points
• Poulet bouilli (60 g) - 3 points
• Oeuf (1 pc.) - 2 points
• Poisson bouilli (filet de 150 g) - 7 points
• Porc bouilli (60 g) - 6 points
• Crevettes bouillies (60 g) - 1 point
• Pain (30 g) - 2 points
• Pommes de terre crues (200 g) - 4 points
• Riz bouilli (1 tasse) - 5 points
• Beurre (1 cuillère à café) - 3 points
• Chocolat (30 g) - 4 points
• Lait écrémé (1 verre) - 3 points
• Lait entier (1 verre) - 5 points
• Yaourt (1 verre) - 6 points

Comment bien gérer les points pour maigrir régulièrement sans avoir faim ?

• Il est fortement recommandé de "manger" tous les points requis. Vous pouvez "économiser" des points (mais pas plus de 4 par jour !) dans un seul cas - si vous prévoyez une fête ou allez au restaurant dans les prochains jours.
• Vous ne devriez pas marquer tous les points requis avec des gâteaux ou des hamburgers. Idéalement, le nombre de points « nocifs » par jour ne devrait pas dépasser 3.
• Afin de ne pas avoir faim, il est nécessaire de diviser l'ensemble de l'alimentation quotidienne en 4 à 5 parties selon le principe d'un plat à la fois. Les intervalles entre les repas ne doivent pas être trop longs.
• Il faut privilégier les aliments riches en fibres. Plus il y a de fibres dans un produit, plus il est « bon marché » en points, même avec le même ratio de nutriments clés.
• Il est nécessaire de manger plusieurs portions de légumes et de fruits par jour (de préférence des légumes). Dans ce cas, seul le tout premier fruit ou légume sera "zéro", les autres sont considérés comme 1 point pour 100 g.
• Les produits laitiers devraient être consommés plus et les huiles - moins. Il est conseillé de boire jusqu'à 2 litres d'eau par jour. En même temps, le lait est considéré comme de l'eau, mais le thé et le café ne le sont pas.
• Pour l'activité physique, vous pouvez ajouter vous-même quelques points pour la nourriture. Pour simplifier, on peut supposer qu'une personne de poids moyen a le droit de manger 3 points supplémentaires toutes les 40 minutes de fitness d'intensité modérée. Ainsi, vous pouvez non seulement "économiser" des points de groupe, mais aussi les "gagner" - selon votre préférence.

Ainsi, le système Weight Watchers peut être adapté à une variété de goûts et de caractéristiques de style de vie. Il vous suffit d'enregistrer soigneusement tous les points consommés et de vous rappeler que certains aliments apparemment inoffensifs peuvent coûter cher. Ainsi, une assiette de restaurant standard de salade César coûtera 9 points, c'est-à-dire qu'elle représentera en fait un tiers de l'alimentation quotidienne. Le cheeseburger moyen tirera déjà 12 points, et pour une part de pizza, vous devrez peut-être "disposer" les 14 points. Bien que parfois tout cela puisse être offert : une réserve d'urgence de 49 points pour une semaine est fournie - en cas de circonstances très imprévues et difficiles. Mais rappelez-vous : pour ceux qui se retrouvent constamment dans cette « planque », la perte de poids s'arrête très vite.

Soumis à toutes les règles, le système Weight Watchers promet une délivrance stable de 0,5 à 1 kg par semaine. Bien sûr, à mesure que vous perdez du poids, vous devez ajuster votre alimentation en réduisant le nombre de points. Et quand vous atteignez votre poids idéal, il suffit d'ajouter menu diététique 6 points et restez à ce niveau tant que vous appréciez le résultat obtenu.

PLUS MOINS

Quoi bien :

• Le système de notation est simple, surtout si vous utilisez des applications spéciales et allez dans les cafés où le menu indique non seulement le prix des plats, mais également leur valeur nutritionnelle.
• Les limites imposées par les points fournissent un déficit calorique pour la perte de poids.
• Vous pouvez manger de tout : en l'absence d'interdictions strictes, vous êtes moins susceptible de vous déchaîner.
• L'horaire de repas recommandé ne vous laissera pas avoir faim.
• Le soutien psychologique est très propice à une perte de poids réussie.
• Le système de points est assez flexible - vous pouvez "économiser" des points inutilisés avant la prochaine fête, ou vous pouvez "gagner" des points supplémentaires pour des aliments de fitness.
• Le système encourage la consommation de fibres, qui régule la digestion et inhibe l'absorption des graisses.

Qu'est-ce qui ne va pas:

• Il est difficile de marquer avec précision des points dans les aliments préparés (par exemple, au restaurant).
• Le système ne prescrit pas l'apport minimum requis de nutriments et de fibres par jour : par exemple, vous pouvez respecter l'apport journalier sans inclure de légumes et de fruits dans l'alimentation.
• La teneur en calories de l'alimentation quotidienne est assez faible : par exemple, un ensemble très modeste d'aliments pour 1350 kcal (50 g de protéines, 220 g de glucides, 40 g de lipides) peut aller de 32 à 36 points. Selon le système des observateurs de poids, un tel "luxe" ne peut être offert qu'à ceux dont le poids a dépassé le centième. Le manque de calories peut ralentir le métabolisme et provoquer une panne.
• Étant donné que la condition physique n'est pas un élément obligatoire du système, la perte de poids peut survenir en raison de la perte de tissu musculaire et non de graisse.

Tatiana ABROSIMOVA

14.03.2017

Selon classements internationaux régimes efficaces, dans le top dix en termes d'efficacité se trouve le régime Weight Watchers. Il peut à juste titre être considéré comme un "système alimentaire pour les paresseux", et il est donc parfait pour ceux qui n'aiment pas faire face au calcul fastidieux de la teneur en calories des aliments.

Histoire du régime Weight Watcher

Ce système d'alimentation doit son apparence à la ménagère américaine la plus ordinaire, Jean Nidetch. En tant que grand amateur de sucreries et de produits de boulangerie, Jean a été confronté au problème que toutes les personnes qui ne respectent pas les principes de nutrition adéquat. Un beau jour, la flèche de ses écailles atteint 97 kilogrammes, ce qui est trop pour une taille de 170 cm. Le verdict est sans appel : surpoids.

Principes nutritionnels

Les règles nutritionnelles sur lesquelles repose le régime weight watcher se résument en 3 points fondamentaux :

1. Vous pouvez manger n'importe quoi, mais uniquement dans les allées des points (leur tarif est individuel). Désormais, il n'est plus nécessaire de calculer la teneur en calories des produits. Les "points" sont attribués en fonction de la valeur nutritionnelle d'un produit particulier (tableau nutritionnel disponible dans les sources en ligne).
2. Pour augmenter l'efficacité du régime, un complexe doit être effectué exercer. Chacun choisit lui-même les exercices et le type de charge. C'est pour cette raison que les amateurs de force et de cardio aiment le régime.
3. Le processus de perte de poids doit être considéré comme un divertissement. Selon Jean, il est plus intéressant et plus facile de perdre du poids en groupe que seul, et donc les règles du régime weight watchers prévoient des réunions de groupe hebdomadaires. Les adhérents du système de nutrition partagent leurs expériences et leurs conseils, et tentent également de soutenir moralement leur "camarade d'infortune".

Comment sont calculés les points ?

Principe de base régimes Weight Watcher - l'absence de toute interdiction. adeptes de la secte corps mince» peut manger des sucreries, glucides simples, produits fumés. La seule exigence existante est un tableau qui répertorie les principaux indicateurs qui composent la norme pour l'indice de masse corporelle. Il est calculé en fonction du rapport entre la taille et le poids.

Au début, le système de points était calculé sur la base des données contenues dans le tableau des calories du produit et le tableau de la teneur en matières grasses qu'il contient. Un apport quotidien de 20 à 26 points a été recommandé. Au fil du temps, ce système a été amélioré par les nutritionnistes de l'organisation Weight Watchers. Lors du calcul des indicateurs numériques, il est recommandé de faire attention au ratio de BJU dans cent grammes d'un produit particulier. La table du système d'alimentation ressemble à ceci :

De plus, un tableau a été compilé qui montre le nombre de points caractéristiques des produits :

Produit (100 grammes)	Points
Banane	0
Pomme	0
Mangue	0
Orange	0
Poire	0
La pêche	0
Pastèque	0
Concombre	0
Tomate	0
salade	0
Bœuf bouilli	4
Poulet ou dinde bouillie	3
Œuf	2
Poisson bouilli (variétés faibles en gras)	7
porc bouilli	6
Crevettes et fruits de mer	1
Pain à base de farine de seigle	2
Pomme de terre	2
Riz sauvage (brun)	5
Le beurre	3
Chocolat (amer)	4
Lait (de préférence écrémé)	3
yaourt nature	6

Tableau des produits pour 0 point

Tableaux pour d'autres produits

Règles supplémentaires

Beaucoup de personnes qui ont récemment découvert le régime Weight Watch ne comprennent pas comment répartir les points que le tableau donne. Pour cette raison, Jean et ses collègues ont développé un ensemble de règles :

• Afin de ne pas avoir faim pendant la journée, il est recommandé de s'inscrire dans les points. Vous ne pouvez réduire leur taux que de 4 unités dans des cas extrêmes (par exemple, si une personne au régime prévoit un banquet ou une fête, où il ne sera en aucun cas possible de refuser un délicieux morceau de gâteau d'anniversaire).
• Vous devez marquer des points avec des aliments à index glycémique élevé.
• Le taux journalier de points doit être réparti sur plusieurs repas.
• Le régime alimentaire doit être dominé par des aliments contenant des fibres.
• Le menu devrait être dominé par les légumes et les melons.
• Peut être dépassé indemnité journalière points, à condition de « travailler » lors d'un entraînement intense.

Le régime des observateurs de poids prévoit la présence d'un "journal", dans lequel son adepte est obligé de compter et d'enregistrer les points "mangés" par lui par jour. Cela discipline et aide à naviguer dans le choix des produits lors de la composition du menu du jour ou de la semaine. De plus, la tenue d'un journal simplifie l'analyse de la qualité nutritionnelle.

Avantages et inconvénients du système nutritionnel Weight Watchers

Si nous parlons des avantages du régime Weight Watcher, les nutritionnistes distinguent ce qui suit :

• Simplicité de calcul des indicateurs numériques (vous pouvez utiliser des applications mobiles) ;
• Avec un strict respect des règles du système et du tableau des points, il y a une "rétention" de calories, provoquant leur déficit pour perdre du poids;
• L'absence d'interdictions et de restrictions (vous pouvez manger n'importe quoi, ce qui minimise le risque de rompre le régime);
• Thérapie de groupe qui fournit un soutien psychologique (cela contribue à la réussite rapide);
• L'utilisation de fibres en grande quantité (comme vous le savez, cela améliore l'état du tractus gastro-intestinal et stimule également le système excréteur).

Comme tout régime, ce système de nutrition présente également des inconvénients :

• Des difficultés surviennent lors du calcul des points dans un plat fini (par exemple, la nourriture du restaurant);
• Ce régime est inclus dans le groupe des hypocaloriques;
• Les activités sportives et de remise en forme sont facultatives (puisqu'une activité physique intense n'est pas requise, la perte de poids peut se produire au détriment de la qualité musculaire réduite et de la perte de masse musculaire).

Les observateurs de poids de régime parfaitement adapté aux personnes qui n'ont aucune expérience en termes de perte de poids. Les réunions de groupe hebdomadaires fournies par le système vous aideront à éviter les perturbations et à maintenir une bonne motivation. En analysant les avis des adeptes de Weight Watchers, on peut dire que cela aide à se débarrasser de certaines maladies. Ainsi, de nombreux adeptes du régime ont noté un effet positif sur la condition du système cardio-vasculaire. Selon des recherches menées par des scientifiques, chez des personnes ayant adhéré pendant plusieurs mois cette méthode nutrition, diminution des taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Ils sont connus pour augmenter le risque de caillots sanguins et de crise cardiaque. Contrairement aux mono régimes, le régime weight watcher garantit un résultat positif.

La méthode américaine populaire de perte de poids Weight Watchers a été fondée par la femme au foyer Jean Nidetch en 1961. L'essence du régime est de perdre du poids ensemble : se réunir en groupe de plusieurs personnes, partager les résultats de la perte de poids, se soutenir moralement. Aujourd'hui, le régime Weight Watcher fait partie des régimes les plus populaires au monde et peut à juste titre être considéré " meilleure méthode perte de poids pour les paresseux », parce que vous n'avez pas besoin de compter les calories, l'essentiel est de ne pas dépasser les normes de points selon le tableau.

Règles et principes des observateurs de poids

Le régime Weight Watcher est facile à suivre. Si dans les schémas de perte de poids standard, il est nécessaire de calculer la teneur en calories des aliments individuels ou des plats cuisinés, alors ici, le nombre total d'aliments consommés est calculé en points. La quantité consommée est enregistrée dans le journal à chaque fois, à la fin de la journée, les points accumulés et restants sont calculés. Le principe de base du régime Weight Watcher est une diminution progressive du poids corporel et la transition vers un poids plus léger. catégorie de poids aucune restriction alimentaire majeure.

Il existe un certain nombre de règles qui faciliteront le transfert du régime:

1. La famine est inacceptable. Si vous avez faim et que ce n'est pas encore l'heure du déjeuner ou du dîner, offrez-vous des aliments qui n'obtiennent aucun score mais satisfont tout de même votre faim.
2. Vous devez avoir une alimentation équilibrée et variée. Le nombre optimal de repas par jour est de 4 à 5 fois. Tous les points pour la nourriture doivent être répartis équitablement entre le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner.
3. L'avantage devrait être donné aux aliments végétaux, qui contiennent une grande quantité de fibres. Ces produits ont un effet bénéfique sur l'état du système digestif, aident à nettoyer les intestins, éliminent les toxines du corps et normalisent le métabolisme.
4. Le refus des aliments gras, frits, des sucreries et des produits de boulangerie à base de levure est encouragé, mais pas obligatoire. Les proportions optimales de produits sont 50% d'aliments végétaux, 25% de protéines, 25% de céréales.
5. La quantité minimale de liquide que vous buvez par jour doit être comprise entre un litre et demi et deux litres. Cela n'inclut pas le thé ou le café. Pendant la saison chaude, avec un effort physique intense ou une indigestion, la quantité de liquide doit être augmentée à trois litres d'eau par jour.
6. Toute forme d'activité physique est la bienvenue et encouragée. Le nombre de points « premium » pour chaque sport est décrit dans le tableau ci-dessous.
7. Il est impératif d'organiser des rencontres avec des personnes partageant les mêmes idées, de partager vos réussites et d'apporter un soutien moral aux nouveaux arrivants. Si vous ne pouvez pas vous rencontrer, vous pouvez visiter des forums spéciaux pour les adeptes du régime Weight Watcher.

Que sont les "points" et comment les compter

Le régime Weight Watcher suppose que chaque aliment se verra attribuer son propre point calorique. Ce sont en fait les mêmes points dont le montant est calculé en fonction du poids initial d'une personne. Plus le poids corporel initial est élevé, plus vous devez "manger" d'articles par jour. Au fur et à mesure que vous perdez du poids, le nombre de points diminue. Cela vous permet de réaliser une transition en douceur vers les portions minimales, sans compromettre la santé et le jeûne prolongé.

journal alimentaire

Pour surveiller en permanence le nombre de points et le poids, les adeptes du régime weight watcher recommandent de tenir un journal. Dans celui-ci, vous devez noter chaque aliment ou plat consommé en points et en grammes, définir une colonne distincte pour le poids. Vous pouvez déterminer vous-même la durée de la perte de poids en fonction des résultats souhaités. En moyenne, vous pouvez perdre de un à trois kilogrammes par semaine d'une telle nutrition. Un tableau pour enregistrer les résultats de la perte de poids doit toujours être bien en vue.

tableau de perte de poids

Le régime Weight Watcher n'a aucune restriction sur le nombre de portions ou de calories. La seule condition existante est le strict respect du tableau, où les principaux points sont prescrits, en fonction de l'indice de masse corporelle. Il est calculé en fonction de la taille et du poids. Le système initial du nombre total de points de consommation par jour a été calculé sur la base du tableau de la teneur calorique des aliments et de la teneur en matières grasses, et ressemblait à ceci :

Depuis 2011, l'entreprise, qui développe et améliore les méthodes d'amaigrissement pour les weight watchers, a revu les normes de points en tenant compte des glucides, des protéines et des lipides pour 100 grammes de produit, des fibres et de l'indice glycémique. La version finale recommandée par les experts Weight Watchers ressemble à ceci :

Avantages de l'exercice pendant un régime

Si vous menez une vie active, bougez beaucoup ou faites du sport, cela ne sera qu'un plus et accélérera le processus de perte de poids. Chez les observateurs de poids, il existe un système de récompense spécial pour les personnes qui vont au fitness, à la natation ou à d'autres sports. Son essence est que pendant les cours, vous perdrez des calories, dépenserez plus d'énergie, ce qui signifie que vous pouvez vous permettre d'augmenter le nombre de points.

Si vous faites du sport pendant au moins 30 minutes, vous recevrez des bonus aux montants suivants :

Genre de sport	Nombre de bonus
aquagym
Course rapide
Le jogging
Course à pied
Courir sur une longue distance
Patinage artistique
Faire du vélo à allure modérée
Visite à pied
natation
Equitation au galop
Monter à cheval à un rythme lent
Travailler sur une parcelle personnelle
Roller
Musculation en salle de sport
Jeux sportifs de plein air
nettoyage de la maison
Monter des escaliers

Tableau des points de produit

L'avantage de ce principe de nutrition pour maigrir est que si une grande fête est prévue, des rassemblements entre amis, un anniversaire ou une soirée d'entreprise au travail, où vous dépassez définitivement la limite, vous pouvez gagner votre vie points bonus, réduisant le régime alimentaire pendant 5 à 7 jours de 2 à 4 points par jour. Les développeurs et les adeptes de la technique des observateurs de poids conseillent de ne pas en abuser, mais de ne réduire la norme que dans des cas extrêmes et pas plus d'une fois par mois.

Pour faciliter la notation, les experts ont compilé des tableaux pour chaque type de produit en grammes. Au total, ils ressemblent à ceci :

	Poids, en grammes	Nombre de points
Viande, œufs et produits à base de viande
Fumé
Cuisse ou cuisse de poulet
Saucisses
rôti de bœuf
Le bœuf haché
saucisse bouillie
Filet de dinde
Pâté de volaille
Jambon de volaille
Produits à base de farine et céréales
Craquelins
Différents types de pain
Pâtes
Tous les types de farine
Muesli ou flocons, céréales
Bonbons ou tablettes de chocolat
Gâteaux ou petits pains avec garniture sucrée
Tous les produits de boulangerie à base de levure
Légumes et fruits
Maïs en conserve
figues fraîches
Fruits secs
Grain de raisin
Framboise, fraise, pastèque, orange, melon, kiwi, pomme	avec moderation
Concombres, tomates, champignons, épinards, citrouille, laitue, chou, tous verts	avec moderation
Produits laitiers
lait caillé
yaourt nature
Caillé 6–9%
Caillé 0–5%
Kéfir jusqu'à 1,5%
fromage à pâte dure
fromage fondu
Crème sure 10%
Fromage à pâte molle ou caillé (Camembert, Mozzarella, Philadelphie)
Poisson et fruits de mer
Maquereau
Hareng salé
Bâtonnet de poisson
Poisson pané

Une liste étendue de produits peut être facilement trouvée sur des forums thématiques ou des sites de défis de perte de poids. Pour faciliter la notation, les développeurs ont compilé un tableau supplémentaire de plats cuisinés :

nom du plat	Poids, grammes	Nombre de points
Casserole
Crème glacée dans un verre à gaufres
Glace glacée
Omelette au beurre
oeufs au plat
La soupe aux pois
Soupe au lait
Soupe au poulet
Soupe à la viande
Schnitzel au poulet
Bifteck
Boulettes de viande
Pomme de terre frite
Salade de viande à la mayonnaise
Salade de légumes à la crème sure
biscuit roulé
Cheesecake

Menu de régime hebdomadaire Weight Watcher

Le remplacement progressif des aliments lourds par des aliments plus mous, le passage principalement aux aliments végétaux a un effet positif sur la santé et favorise la perte de poids. Lors de l'élaboration du menu, il convient de rappeler qu'il existe des aliments nocifs pour le corps (viandes fumées, saucisses, sucreries, alcool) qui ne doivent pas dépasser 14 points par semaine. Pour faciliter la bonne alimentation pendant une semaine, les nutritionnistes recommandent d'utiliser des formules spéciales minceur pour les observateurs de poids :

1. Les fruits et légumes doivent être consommés au moins 5 fois par jour. Le calcul doit être fait pour qu'au moins 3 portions de légumes et 2 fruits par jour. Il convient de rappeler le principe simple du comptage poids correct portions : 1 portion est ce qui peut tenir dans la paume de votre main (par exemple, une pomme, 1 pêche ou une tomate). De plus, au lieu d'une pomme, vous pouvez boire 1 verre de jus de légumes ou de fruits.
2. Buvez au moins un litre et demi de liquide par jour. Il s'agit d'environ 8 verres, dont 4 devraient être avec de l'eau.
3. Chaque jour, prenez 2 points pour les graisses végétales ou animales : beurre, noix, huile d'olive pour la friture.
4. Renforcer les os, les cheveux et les ongles aidera 2 portions de produits laitiers : lait, fromage cottage, yaourt.
5. Lors de la compilation du menu à partir des principaux points quotidiens, il convient de soustraire les produits à base de lait aigre, les matières grasses, les légumes et les fruits avec des points non nuls et de diviser le reste par 3: 1/3 - donner aux protéines, 2/3 aux céréales .

Le régime Weight Watcher vous oblige à prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Si vous avez faim entre les deux, prenez une collation légère. Idéal pour une collation l'après-midi ou un deuxième petit-déjeuner conviennent: légumes, fruits zéro calorie, fromage cottage, yaourt, kéfir. exemple de menu pendant une semaine pour les personnes pesant 80-90 kg peut ressembler à ceci :

	Gruau au lait - 100 g. Jus d'orange - 1 cuillère à soupe. Café avec crème et sucre. Total - 5 p.	Saumon cuit à la vapeur - 60 g. Boulgour bouilli - 200 g. Légumes cuits - poivrons, tomates, ail, herbes. Total - 6 p.	1 banane Yaourt aux fruits. Total - 6 p.	Cacao au lait - 1 c. Une poignée de noix avec du miel. Total - 5 p.
	1 oeuf. 2 croûtons. Jus de pêche - 1 c. Café avec du sucre et du lait - 1 tasse. Total - 5 p.	Soupe aux légumes - 1 portion. Pain de seigle - 1 tranche. Salade de carottes aux raisins secs - 100 g. Total - 6 p.	Hamburger - 1 pièce; Portion de fruits. Total - 5 p.	Riz bouilli avec du porc frit - 1 portion. Légumes grillés - 100 g. Total - 6 p.
	Sandwich au fromage à la crème et poisson fumé. Thé au lait et au sucre. 1 pomme Total - 4 p.	Soupe de purée de champignons - 1 portion. Jus d'orange - 1 verre. Sandwich au fromage feta et aux herbes. Total - 5 p.	Fromage cottage aux fruits et baies - 150 grammes. Café avec crème et sucre. Total - 6 p.	150 grammes de frites au four; Côtelette de porc panée aux œufs. Salade de légumes - 100 g. Total - 7 p.
	Jus pomme-carotte - 1 c. Pain - 1 tranche. Jambon - 30 g. Café avec crème et sucre - 1 tasse. Total - 6 p.	Bouillon de poulet avec pommes de terre bouillies - 1 portion. Salade César - 150 g. Total - 7 p.	yaourt aux fruits - 150 g. Total - 3 p.	Gruau au lait avec framboises et fraises - 1 portion. Raisins secs - 2 c. l. Miel - 1 cuillère à soupe. l. Thé au lait - 1 tasse. Seulement 6 p.
	Œufs frits à partir de 1 œuf. Café à la crème - 1 tasse. Jus d'orange - 1 cuillère à soupe. Total - 5 p.	Salade de tomates aux concombres et à la crème sure - 100 g. Pâtes navales - 1 portion. Total - 6 p.	Une tasse de baies fraîches avec de la crème fouettée. Thé avec des biscuits. Total - 6 p.	Dinde rôtie - 100 g. Brocoli poché - 1 c. Fraises à la crème - 100 g. Total - 5 p.
	Omelette de 1 œuf pour un couple - 100 g. pain grillé avec beurre et fromage - 1 pc. Café à la crème - 1 tasse. Total - 6 p.	Cuisses de poulet grillées - 100 g. Légumes grillés - 200 g. Jus d'orange - 1 cuillère à soupe. Total - 5 p.	Thé au lait - 1 tasse. Un verre de fruits frais avec de la crème sure et du sucre. Total - 5 p.	Morceau de plie dans une sauce à la crème sure. Riz bouilli - 150 g. Jus d'orange - 1 cuillère à soupe. Total - 6 p.
	Oeuf à la coque - 1 pc. 1 tranche de jambon. 1 tranche de fromage. Café à la crème - 1 tasse 2 biscuits. Total - 6 p.	Shchi - 1 portion. salade aux légumes, vinaigrette à l'huile végétale - 100 g. Kéfir - 1 cuillère à soupe. Total - 5 p.	smoothie aux baies - 1 cuillère à soupe; yaourt - 80 g. Total - 5 p.	Viande grillée avec sauce barbecue - 150 g; Légumes - 200 g. Un verre de baies. Kéfir. Total - 6 p.

Recettes de régime

Un énorme avantage du régime Weight Watcher est que le menu peut être construit par vous-même. Il n'y a pas de liste limitée de produits autorisés, il est donc possible de varier les recettes. Vous pouvez faire cuire des légumes cuits avec de la viande, cuire du poulet. Les frites avec du fromage au four et les pizzas diététiques sont très savoureuses. Au petit-déjeuner, vous pourrez vous régaler d'un poulet pita méditerranéen.

Frites au four

Cette recette est complètement diététique, car les pommes de terre vont languir au four. La teneur en calories d'une portion de frites selon le système Weight Watcher est de 2 points. Pour préparer 4 portions, vous aurez besoin de :

• pommes de terre - 2 gros tubercules;
• sel - 1 pincée;
• fromage cheddar râpé - 65 g;
• paprika ou poivre noir - au goût.

Méthode de cuisson :

1. Allumez le four à 200 degrés pour préchauffer.
2. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive ou végétale.
3. Couper les pommes de terre en cubes, disposer sur une plaque allant au four.
4. Assaisonner au goût avec du sel, du paprika ou d'autres épices.
5. Cuire 40 minutes. Au bout d'un moment, saupoudrez les pommes de terre de fromage râpé et mettez au four encore 5 minutes.

Sandwich au poulet

Ce sandwich vient de Grèce. Là, il est de coutume de l'appeler Suvlakya. La recette suggère de faire cuire du poulet tendre à la sauce soja dans du pain pita. La teneur en calories du plat est de 5 points sur le régime des observateurs de poids. Pour faire 4 sandwichs, prenez :

• jus de citron - ¼ cuillère à soupe;
• sauce soja - 2 c. l. ;
• miel liquide - 1 c. l. ;
• ail - 3 gousses;
• huile d'olive - 2 cuillères à café;
• épices aromatiques - 1 cuillère à café;
• poitrine de poulet - 500 g;
• yaourt maison - 150 g;
• concombre - 1 pc .;
• aneth haché - 1 cuillère à café;
• pain pita - 5 pcs.

Méthode de cuisson :

1. Allumez le four pour le préchauffer à 200 degrés.
2. Couper le poulet en petits morceaux.
3. A part, mélanger le jus de citron, l'ail, la sauce soja. Faire mariner la viande pendant 10 à 20 minutes.
4. Déposer le poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuire au four pendant 25 minutes en arrosant la viande de temps en temps avec le reste de sauce.
6. Séparément, mélangez du yaourt maison, du concombre râpé, de l'aneth, un peu d'ail, des épices.
7. Une fois le poulet refroidi, mélanger les filets avec la vinaigrette au concombre et étaler sur les pitas.

Si vous aimez vraiment les hamburgers, les nuggets ou les pizzas italiennes, vous ne devez pas vous priver du plaisir de manger ces plats. Même à la maison, il est tout à fait possible de cuisiner une pizza diététique, qui s'avérera non moins savoureuse, mais contiendra un minimum de calories. Sur l'échelle des observateurs de poids, manger 1 part d'une telle pizza ne coûte que 3 points. Pour préparer le plat dont vous avez besoin:

• fromage cottage granulé - 300 g;
• oeufs - 3 pièces;
• farine - 8 c. l. ;
• carottes - 1 pc .;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• sauce tomate - 2-3 c. l. ;
• jambon maigre - 3-4 tranches;
• concombres marinés - 2 pièces;
• champignons (finement hachés) - 200 g;
• fromage râpé - 100 g;
• assaisonnements - 1 cuillère à café

Méthode de cuisson :

1. Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez les œufs, la farine, les carottes râpées, la levure chimique.
2. Bien pétrir la pâte avec les mains.
3. Étalez la base finie à 2-3 cm d'épaisseur, placez-la sur une plaque à pâtisserie.
4. Napper de sauce tomate, mettre les champignons, les concombres, le jambon.
5. Ajouter les épices, frotter avec du fromage à pâte dure.
6. Cuire à 200°C pendant 10-15 minutes.

Avantages et inconvénients des observateurs de poids

Comme les autres programmes de perte de poids, le régime Weight Watcher a ses avantages et ses inconvénients. Les principaux avantages de la technique comprennent:

• Facile à compter les calories (points). Vous pouvez trouver, imprimer et afficher des tableaux répertoriant plus de 600 produits différents.
• Perte de poids progressive et efficacité. Vous ne mourrez pas de faim et le corps souffrira d'une carence en graisses, glucides, vitamines et minéraux. L'ensemble du processus de perte de poids est conçu pour que de 1 à 3 kg par semaine soient perdus sans trop d'effort.
• Polyvalence. Le régime Weight Watcher est compatible avec tous les entraînements sportifs et cardio. Durant activité physique non seulement vous gonflerez vos muscles, mais vous gagnerez également de beaux points bonus.
• Tenir un journal alimentaire quotidien, qui enregistrera en détail la liste des aliments consommés et les BJU pour chacun d'eux. Cela aidera à éliminer la sensation de faim et à surveiller l'équilibre nutritionnel.
• Diversité. Vous pouvez adapter votre alimentation à vos besoins en choisissant les aliments ou les boissons que vous mangez le plus souvent. jours communs. Il n'y a pas de restrictions ou de restrictions ici.
• Communiquer en groupe. Rencontrez, discutez et partagez vos réalisations avec des personnes partageant les mêmes idées. Cela aidera à maintenir un arrière-plan psycho-émotionnel et constituera une bonne motivation pour atteindre de nouveaux objectifs de perte de poids.
• Utilitaire. Les développeurs de Weight Watchers ont mené une étude et ont découvert que les personnes qui suivent le régime Weight Watchers réduisent le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, ce qui a un effet positif sur l'état du système cardiovasculaire.

Il n'y a pas tellement d'inconvénients significatifs du régime Weight Watcher, on peut en distinguer les suivants:

• L'impossibilité de suivre des points et des points lors de la visite de cafés, restaurants, fêtes.
• Base payante du régime. Tout informations générales peuvent être trouvés sur le net ou lus sur des forums spéciaux d'observateurs de poids. Si vous souhaitez obtenir une liste étendue de produits par points, un régime tout prêt, un livre de recettes, les développeurs officiels de Weight watchers vous demanderont de payer une certaine somme.

Contre-indications

Le régime weight watcher sera tout aussi efficace pour les personnes ayant un poids très élevé que pour celles qui viennent de décider de corriger leur silhouette pour l'été. Les rencontres avec des personnes partageant les mêmes idées prévues dans le système aideront à éviter les pannes inattendues et à bien stimuler. Avec tous ces avantages, les nutritionnistes déconseillent de s'en tenir à un tel régime :

• un enfant dont l'âge est inférieur à 17 ans;
• femmes enceintes;
• mères allaitantes;
• personnes après des maladies infectieuses récentes ou des opérations majeures.

Vidéo

Fait connu : avec de la compagnie et du soutien, perdre du poids est plus facile et plus rapide. C'est le secret de l'efficacité du régime Weight Watcher. Familiarisez-vous avec les règles de construction d'un régime qui vous aidera à perdre jusqu'à 30 kg!

Beaucoup de ceux qui entendent le nom de ce système de nutrition pour la première fois imaginent un rassemblement de personnes en surpoids qui partagent leur expérience dans la lutte pour corps parfait. En principe, ils ont raison, comme c'est le cas. Après tout, une attitude positive, la communication avec des personnes partageant les mêmes idées et un soutien constant pour perdre du poids sont considérées comme la clé du succès pour obtenir d'excellents résultats.

L’histoire du régime Weight Watcher est assez simple. En 1961, aux WUSA, une femme du nom de Jean Nidetch appelle chez elle ses amis, eux aussi atteints de en surpoids, et a proposé de commencer à perdre du poids tous ensemble. Ils avaient des réunions hebdomadaires où ils partageaient leurs impressions et leurs réalisations. À la fin de 1962, Jean a réussi à perdre jusqu'à 32 kilogrammes et déjà des centaines de personnes voulaient perdre du poids selon sa méthode. Un peu plus tard, en 1963, la société Weight Watchers est créée, qui ce moment compte 31 représentations officielles dans le monde.

Avantages et inconvénients

Comme toutes les techniques de remodelage corporel, le programme de surveillance du poids a ses avantages et ses inconvénients. Les avantages de ce régime comprennent:

• facilité de comptage des points - le réseau offre une grande quantité d'informations sur les indicateurs numériques contenus dans chaque produit alimentaire individuel. Vous pouvez également utiliser des applications pour téléphones mobiles à ces fins ;
• le respect exact des exigences des tableaux et des règles de base garantit un déficit calorique en vue d'une perte de poids supplémentaire;
• polyvalence - combinaison avec n'importe quel programme de fitness et habitudes alimentaires;
• tenir un journal alimentaire - une liste détaillée des repas et des plats au menu avec des points, élimine la sensation de faim;
• bonne tolérance et accessibilité - l'absence de restrictions et d'interdictions rend le programme minceur accessible à différentes catégories de personnes qui souhaitent ajuster leur poids ;
• un soutien psychologique fourni par les membres du groupe ;
• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal grâce à l'utilisation de fibres.

Les points suivants sont considérés comme des inconvénients importants du régime Weight Watcher :

• l'impossibilité de compter avec précision les points contenus dans les aliments, les plats cuisinés, lors de la visite des cafés et restaurants ;
• le coût du programme est dans Fédération Russe et les pays de la CEI, la version gratuite du programme Weight Watchers est principalement utilisée. La version officielle de la méthodologie est distribuée sur une base commerciale payante, comprend une grande variété de matériaux différents, livrets, brochures, livres. Les informations qui y sont fournies couvrent de nombreux régimes alimentaires prêts à l'emploi, des recettes, des bases de données de produits avec une indication du nombre de notes, etc. La participation au club WW est payante;
• avant de choisir un système de surveillance du poids, il est nécessaire d'élaborer de nombreuses informations, de préparer des tableaux de «coût» des aliments et d'autres documents pour se conformer avec succès aux règles de la méthodologie.

Principes de base

Comme pour toute perte de poids avec restrictions alimentaires, il est nécessaire de développer les concepts de base et les exigences de l'alimentation.

Les informations fournies dans cet article sont à titre informatif uniquement. Pour sélectionner un schéma d'ajustement de poids individuel, vous devez consulter un spécialiste.

Le concept de surveillance du poids

L'essence du système est de traduire la nourriture en articles. Chaque produit alimentaire se voit attribuer un certain nombre de points. Plus le poids initial d'une personne est élevé, plus les estimations lui correspondent, par conséquent, plus de nourriture peut être consommée pendant la journée.

Le principe principal du fonctionnement d'un tel système réside dans la diminution progressive du poids corporel, dans laquelle une personne qui perd du poids passe en douceur dans une catégorie plus légère. En conséquence, il y aura une diminution des points, à savoir une diminution de la consommation alimentaire.

Vous trouverez ci-dessous un tableau indiquant le nombre optimal de verres pour une utilisation quotidienne :

Telle est la forme des normes initiales du programme Weight Watcher, lorsque le calcul a été effectué en ne tenant compte que de la teneur en calories des aliments et de leur teneur en matières grasses.

Au cours des années de son existence, Weight Watchers a révisé à plusieurs reprises les normes de points, en tenant compte de la teneur en protéines, lipides, glucides pour 100 g d'un produit alimentaire - le soi-disant ratio BJU, ainsi que la quantité de fibres et la valeur de l'index glycémique, en dernière fois lancement du système SmartPoints en 2015. En parallèle, un recalcul du "coût" de certains types d'aliments a été effectué. En 2017, WW a mis à jour le logiciel SmarnPoints pour le rendre plus flexible et convivial. Le nouveau système, appelé WW Freestyle, comprend plus de 200 produits détaxés.

Connaissant votre poids initial, vous devrez déterminer indépendamment la taille des limites autorisées, tenir un journal de perte de poids avec la saisie obligatoire des informations nécessaires.

La durée du régime est fixée indépendamment, en fonction des résultats souhaités pour perdre du poids. Le résultat possible pour un tel programme est de moins 1-2 kilogrammes par semaine.

Règles et exigences de conformité des moniteurs de poids

Il existe plusieurs exigences alimentaires :

1. Prévention de la famine - il est nécessaire d'organiser au moins 4 à 5 repas par jour, en répartissant uniformément les points pour les produits alimentaires. L'alimentation doit être modérée et variée. Les aliments non consommés à un repas ne peuvent pas être reportés au repas suivant. Des "scores de malnutrition" constants peuvent entraîner un ralentissement du métabolisme. Évitez de trop manger la nuit.
2. Il est parfois permis de "sauver des points" - si vous allez visiter le week-end, vous pouvez augmenter leur nombre ce jour-là du nombre de points "sauvés" au cours de la semaine.
3. L'avantage est de donner des produits laitiers fermentés et des aliments végétaux qui contiennent des fibres.
4. Mangez plusieurs portions de fruits et légumes frais par jour, avec la considération obligatoire qu'ils ne sont pas tous calculés comme 0. La préférence doit être donnée aux légumes, seul le premier légume ou fruit pesant moins de 200 grammes peut être considéré comme zéro. Les 100 g suivants comptent pour 1.
5. La quantité minimale de liquide (eau pure) bue par jour est de 1,5 à 2 litres. Le café et le thé ne comptent pas, le lait oui.
6. Le refus des aliments contenant du sucre est souhaitable et bienvenu. N'abusez pas des édulcorants.
7. Refus des aliments "nocifs" - sucreries, alcool, restauration rapide, saucisses, viandes grasses. Restriction complète ou autorisation de manger 14 points par semaine (vous ne pouvez pas dépenser les 14 morceaux sur un seul type de « nocif »).
8. Il est permis de prendre des huiles d'origine végétale et animale - pas plus de 2 points par jour.
9. La proportion optimale de nourriture consommée: aliments végétaux - 50%, aliments d'origine animale - 25%, céréales - 25%.
10. La nécessité de tenir un journal alimentaire - un enregistrement de la consommation et des estimations de consommation, des types d'activité physique, des résultats et des réalisations lors de la pesée (une fois par semaine).
11. Rencontres obligatoires avec des personnes partageant les mêmes idées pour un état psycho-émotionnel confortable pendant la période de perte de poids.
12. Travail constant sur soi, développement de soi et connaissance de soi.
13. Tout type d'activité physique (au moins une demi-heure) permet de gagner des points supplémentaires sous forme de bonus.

Tableau des scores diététiques

Les principaux types de produits alimentaires et leur valeur numérique correspondante sont présentés dans les tableaux ci-dessous.

Produits à base de farine et céréales

Produits contenant du sucre

Nom	Poids, grammes	Sens
Petit pain aux raisins	50	2,5
cheesecake	60	3,5
gaufres	16	2
Cuisson de la levure	50	2
Zéphyr	35	2
Gâteau	70	6,5
Des sucreries	10	1
Craquelins, biscuits, pc.	5	2
Biscuit	20	2,5
Tartes fourrées	50	5
Roulé (biscuit)	50	2,5
Des barres de chocolat)	60	7

Produits carnés, viande, œufs

Légumes fruits

Laitier

Pour plus de commodité et de facilité de respect du dispositif, le réseau propose également des informations sur le nombre de points de plats cuisinés :

Le régime Weight Watcher encourage l'exercice et activité physique. De telles activités peuvent apporter des bonus, à condition que la durée de ces exercices ne soit pas inférieure à 30 minutes.

Nom	"Prix"
Activités aérobiques (eau)	3
Courir	4
Le jogging	4
Marche rapide	3
Exécuter sur longue distance	5
Karaté	6
Patinage	3
sports de ski	4
Cyclisme lent	2
Petite promenade	1
Natation	4
Monter des escaliers	5
Équitation (galop)	4
Équitation (lent)	2
Travail dans le jardin, à la campagne	2
Patin à roulettes	4
Équipement de musculation	2
Cyclisme de vitesse	3
Jeux sportifs	3
Danse (discothèque)	3
Danse (latino-américaine)	4
Tennis	3
Nettoyage de l'appartement	1
Flamenco (danse)	3
Football	4

Menu

Compte tenu du poids, des préférences gustatives individuelles et du nombre d'articles autorisés, vous devez établir indépendamment un menu du jour. Avec le régime Weight Watcher, il n'y a pas de restrictions strictes sur les aliments que vous mangez, il vous suffit de vous en tenir au nombre de points quotidiens recommandés.

Pour une semaine

Un exemple de menu pour la semaine est présenté ci-dessous. Cette version du régime Weight Watchers est conçue pour les personnes pesant entre 81 et 90 kilogrammes.

Lundi:

• petit-déjeuner - muesli au lait - 100 g de jus de pêche - 1 verre, il est permis de le remplacer par des fruits frais. Seulement 4 points. Café - 1 tasse avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 point;
• collation - 1 banane avec du chocolat noir fondu - 1 cuillère à café (3 points);
• déjeuner - couscous bouilli - 1 tasse. Légumes cuits - poivrons, ail, tomates, oignons, herbes. Saumon fumé - 60 g Total 6 points;
• collation - yaourt aux fruits faible en gras - 180 g (3 points);
• dîner - une tasse de cacao (3 points), noix du Brésil - 1 poignée (2 points).

• petit-déjeuner - croûtons frits dans un mélange œuf-lait - 2 pcs. Pour préparer le mélange, vous devez combiner 0,5 tasse de lait, 1 œuf cru et de la cannelle (sur la pointe d'un couteau). Jus d'orange - 1 tasse (4 p.). Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - hamburger - 1 pc. Salade de légumes aux herbes italiennes, orange - 1 pc. (5 points);
• déjeuner - pain à la farine de seigle - 1 pc., pomme - 1 pc. Salade aux raisins secs et carottes - 3/4 tasse de carottes crues râpées, 2 c. Cuillères de raisins secs assaisonner avec de la mayonnaise faible en gras (1 cuillère à soupe. Cuillère). Sel, poivre - au goût. Seulement 4 points ;
• collation - pop-corn sans beurre - 100 g (2 points);
• dîner - riz au porc frit - 120 g, brocoli bouilli - 1 tasse (6 points).

• petit-déjeuner - un sandwich avec du fromage à pâte molle hypocalorique, quelques tranches d'oignon et du poisson rouge fumé (30 g) - 4 points. Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - 1 pomme, yaourt - 180 g (3 points);
• déjeuner - purée de soupe aux légumes, sandwich avec pain à la farine de seigle, tomate, basilic et fromage feta - 5 points;
• collation - smoothie avec du yogourt faible en gras (250 g), une poignée de baies et une banane - 3 points;
• dîner - flocons d'avoine avec du lait - 150 g de raisins secs - 2 cuillères à café. Miel naturel - 1 cuillère à café. Jus d'orange - 1 verre (6 points au total).

• petit-déjeuner - jus de tomate - 180 ml (1 p.), jambon - 2 tranches (2 p.). Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - céleri frais - 1 branche, fromage à pâte molle (3 points);
• déjeuner - Salade César - 6 articles;
• collation - noix du Brésil - une poignée (2 points);
• dîner - plie à la sauce au citron (filet) - 4 points. Houmous aux carottes fraîches. Chou rouge braisé avec 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 points.

• petit déjeuner - flocons d'avoine avec du lait - 150 g, raisins secs - 2 cuillères à café. Cassonade - 1 cuillère à café (4 p.). Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - guimauve (35 g) ou massepain (25 g) - 2 points;
• déjeuner - salade de tomates fraîches, herbes. Pâtes avec sauce aux légumes et fromage feta - 6 points;
• collation - baies fraîches - 1 tasse;
• dîner - filet de poulet au vinaigre balsamique - 150 g (4 p.). Brocoli bouilli - 1 tasse, huile végétale - 1 cuillère à café (1 p.). Fraises fraîches - 1 tasse de crème fouettée faible en gras - 1/3 tasse (2 points).

• petit-déjeuner - œufs brouillés avec 1 œuf, champignons, fromage et herbes - 4 articles. Jus de tomate - 1 verre (1 p.). Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - coupes de légumes avec concombres, tomates et fromage mozzarella - 2 points. Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• déjeuner - filet de poulet grillé - 150 g (3 p.). Laitue aux noix de cajou et tomates, saupoudrée de vinaigrette hypocalorique - 4 points;
• collation - mandarines - 2 pcs.;
• dîner - filet de poisson de mer grillé aux herbes - 180 g (3 p.). Fromage ricotta et haricots verts (bouillis) - 3 points.

Dimanche:

• petit-déjeuner - œuf à la coque - 0,5 pcs. (1 p.). Jambon - 2 tranches (2 p.). Café avec 2 c. l. crème et 1 cuil. sucre - 1 tasse (1 point);
• collation - casserole de fromage cottage aux baies fraîches - 100 g (3 points);
• déjeuner - salade aux pommes, crevettes et mayonnaise - 6 points;
• collation - mousse aux baies - 100 g (2 points);
• dîner - salade de légumes et vinaigrette (1 p.). Utilisez des carottes, des tomates, des poivrons, des herbes, des haricots verts. Viande grillée - 3 points, yaourt nature - 180 g (3 points).

Recettes Weight Watcher

Le système propose de nombreuses recettes intéressantes adaptées aux critères diététiques, indiquant la quantité de l'indicateur principal WW.

Frites au fromage

La teneur en calories d'une portion d'un tel plat est de 2 points selon le programme Weight Watchers. Pour préparer 4 portions, il vous faut :

• grosses pommes de terre - 2 pièces;
• sel - au goût;
• spray végétal;
• Fromage cheddar (teneur minimale en matières grasses) - 65 g;
• poivre noir moulu - au goût.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les au couteau en grosses barres. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Saupoudrer une plaque à pâtisserie d'huile végétale, y déposer les pommes de terre. Poivrer et saler au goût. Mettre au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Avec une spatule en bois, déplacer les pommes de terre au centre de la plaque de cuisson, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Remettre la plaque de cuisson avec les pommes de terre et le fromage au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pizzas pour maigrir

1 morceau de cette pizza équivaut à 2,5 à 3 points selon le système Weight Watcher.

Pour préparer la pâte il vous faudra :

• fromage cottage granulé - 300-350 g;
• cru oeufs de poule- 3 pièces.;
• farine de blé tamisée - 8 c. l. ;
• grosses carottes - 1 pc .;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• assaisonnement liquide - 1 c. l.

Pour le remplissage il vous faut :

• sauce tomate ou ketchup - 2-3 c. l. ;
• jambon maigre - 3-4 tranches;
• concombres marinés (200 g de champignons crus peuvent être remplacés) - 2 pièces;
• fromage à pâte dure à faible teneur en matières grasses - 100 g;
• basilic, épices - au goût.

Battez les œufs, râpez les carottes épluchées sur une râpe fine, mélangez le tout avec les composants restants pour la pâte. Bien mélanger. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étalez dessus le mélange caillé-carotte sur 2-3 centimètres d'épaisseur. Lubrifiez la pâte avec de la sauce tomate, étalez la garniture dessus dans un ordre aléatoire, saupoudrez de fromage râpé. Allumez le four à 200 degrés Celsius. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et déposer sur une planche de bois recouverte de papier sulfurisé. Couper en 6 morceaux.