L'apport en protéines est mauvais. Mythes et opinions des médecins chercheurs pourquoi les protéines sont nocives pour la santé et comment les utiliser. Caractéristiques de l'absorption des protéines par le corps féminin

Pour développer des muscles solides, vous devez vous entraîner dur et bien manger. Si un athlète néglige la quantité requise de nutriments et de calories, il ne progressera pas. Protéine (protéine) - le principal composant de la croissance masse musculaire.

1,5 à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel - taux journalier athlète. La majeure partie de cette dose doit être constituée d'acides aminés naturels, que l'on trouve dans les produits à base de viande, le fromage cottage, le fromage. Ce n'est un secret pour personne que l'une des meilleures sources de ce matériau de construction se trouve dans les blancs d'œufs.


De plus, l'athlète ne doit pas négliger et - dans une bien moindre mesure - les graisses. Un régime nutritionnel approprié composé de viandes, de protéines et d'une petite dose de matières grasses est garanti pour aider tout athlète à atteindre des performances élevées.

Pour tirer le meilleur parti d'un complément, rappelez-vous la règle d'or : "Les compléments ne doivent pas être pris à la place d'un repas normal, mais en complément d'une alimentation riche."

Nous utilisons la nutrition sportive à nos fins

Construire de la masse musculaire

Les athlètes qui s'entraînent pour développer une masse musculaire solide et développer une force physique phénoménale devraient consommer des doses plus élevées de protéines. Si une personne ordinaire a besoin de 1 à 1,5 gramme de protéines par jour pour maintenir son efficacité et sa santé, un athlète a besoin d'au moins 2 à 2,5 grammes. De plus, les 2/3 de cette dose ne doivent pas être constitués de protéines en poudre, mais d'aliments naturels.

Un jour après un entraînement intensif, vous devez augmenter la dose quotidienne d'une fois et demie et vous y tenir pendant deux jours. Pour que les processus de construction musculaire se déroulent sans heurts et sans interférence, vous devez prendre une portion de nourriture glucidique immédiatement après l'entraînement. Et le lendemain, l'athlète devrait consommer deux fois plus de glucides. Les ¾ de ces glucides doivent être complexes.

Pendant le "séchage"

Pendant cette période, cela vaut la peine de fermer après une séance d'entraînement avec des mélanges de protéines, et non. De plus, avec un entraînement de "pompage", un tel cocktail peut être bu immédiatement après la fin de l'entraînement. Il est également recommandé de boire des protéines pendant la période de « séchage » et avant l'entraînement (attention au séchage pour les hommes et les filles).

Utilisation pendant la perte de poids

Shake protéiné pour perdre du poids ... Les habitants, entendant quelque chose comme ça, sont surpris.

En effet, comment pouvez-vous perdre du poids en consommant des protéines, grâce auxquelles une personne, au contraire, gagne de la masse musculaire. Il s'avère que vous pouvez.

L'essentiel est d'adhérer au bon mode de vie, de suivre un régime alimentaire et de consommer des produits de qualité.

Non seulement les protéines doivent être de haute qualité, mais dans une plus large mesure tous les produits consommés par une personne.

Les doses de glucides et de graisses doivent être réduites, mais la dose de protéines n'a pas besoin d'être réduite. Un gramme et demi de protéines par kilogramme de votre poids est la norme quotidienne dans tous les cas.

Les ¾ des glucides présents dans l'alimentation de l'athlète doivent provenir de la "bonne" nourriture - pâtes de blé dur, pain noir, céréales, etc. Les sucreries et les produits à base de farine doivent être consommés au minimum et, de préférence, dans la première moitié de la journée .

En fait, une personne ne prend pas de poids avec les shakes protéinés si le corps n'a pas besoin de développer de nouveaux muscles. Par conséquent, lorsque vous perdez du poids, n'ayez pas peur de prendre quelques kilos. Au contraire, vous déchargerez l'estomac des aliments lourds et il pourra extraire rapidement les substances nécessaires du reste de la nourriture.

Conclusion

Soulignons les points principaux de l'article:

  1. Protéine et protéine sont une seule et même chose, seulement sur différentes langues. Cette substance est un certain ensemble d'acides aminés nécessaires à la construction des muscles et à certains processus métaboliques dans notre corps.
  2. La science ne peut pas confirmer les méfaits d'un tel complément sportif pour l'homme. Les seules exceptions sont les personnes qui ont une intolérance individuelle au produit ou des déviations dans le fonctionnement des organes internes.
  3. Les mélanges peuvent contenir un ensemble différent de protéines qui seront absorbées par le corps avec vitesse différente.
  4. Vous pouvez vous familiariser avec la cote de protéines à.

Entraîneur personnel, médecin du sport, médecin en thérapie par l'exercice

Compile et dirige des programmes de formation personnelle pour la correction physique. Spécialisé en traumatologie du sport, physiothérapie. Engagé dans des séances de massage médical et sportif classique. Effectue une surveillance biomédicale.


La protéine est une substance organique constituée d'acides aminés reliés par une liaison covalente en une seule chaîne. Ces substances créent un polypeptide. En termes simples, la protéine est une protéine concentrée qui constitue la base du tissu musculaire. En musculation, protéine signifie nutrition sportive, qui est un élément alimentaire clé.

Les protéines sont-elles nocives ?

Beaucoup de gens pensent que la nutrition sportive, y compris les protéines, est nocive pour la santé. Selon certaines versions, les protéines affectent la puissance, détruisent le foie et les reins et provoquent même une dépendance.

Répondez maintenant à la question : les protéines habituelles présentes dans la viande, le poisson et les produits laitiers sont-elles nocives ? Après tout, dans ce cas, nous parlons de la même chose.

Les effets secondaires de ce type de nutrition sportive ne sont possibles que dans certaines circonstances, à savoir :

1. Parfois, les hommes ont une réaction allergique aux protéines de soja. Cela est dû au fait qu'il contient des phytoestrogènes, similaires dans leur action aux œstrogènes, les hormones sexuelles féminines.

2. Le système digestif de certaines personnes ne perçoit pas le gluten, et il entre également dans la composition de la protéine. En conséquence, des allergies peuvent survenir. Il faut comprendre que dans les deux cas, nous parlons d'une intolérance distincte à certains composants, et non des dangers de la protéine.

De nombreuses études ont confirmé que la posologie recommandée par les fabricants pour la consommation n'affecte pas négativement les organes internes la personne.

Les protéines ne peuvent aggraver l'état des reins que s'il y avait des problèmes avec les reins avant même le début des shakes protéinés. Parfois, ces maladies ne se manifestent tout simplement pas. Il est important qu'après le retrait du concentré, tous les effets négatifs disparaissent complètement.

On peut en conclure que la protéine ne nuit au corps qu'en cas d'intolérance individuelle ou de maladies des reins et du foie. Si vous n'avez pas de telles complications, les protéines ne seront que bénéfiques pour vous.

Avantages des protéines

Mais les avantages des protéines sont vraiment formidables, c'est pourquoi elles ont une cote élevée parmi les athlètes.

Les protéines stimulent la croissance musculaire, car elles les nourrissent avec des acides aminés essentiels. Il y a autant d'acides aminés à chaîne ramifiée que dans la protéine de lactosérum, et dans aucune autre source. Durant l'entraînement en force les muscles sont très abîmés et la whey protéine leur redonne tout ce qu'ils ont perdu. Si vous prenez le supplément après entraînement intense, les muscles affamés activeront un mécanisme de protection. Ils commenceront à stocker des protéines et la masse musculaire augmentera.

Quatre acides aminés essentiels, contenus dans la protéine, aident les muscles à récupérer plus rapidement, agissant comme analgésiques.

La protéine de caséine est absorbée très lentement dans le corps. Si vous le buvez avant de vous coucher, les muscles se nourriront des substances nécessaires toute la nuit.

Les protéines ont de nombreuses propriétés utiles, comme en témoignent les nombreuses critiques positives. Si vous faites du sport et que vous n'avez pas de problèmes de foie et de reins, ainsi qu'une intolérance aux composants de ce supplément, alors les protéines concentrées vous seront presque indispensables.

Dommages aux protéines : où est le mythe et où est la réalité ?

La plupart des athlètes utilisent des shakes protéinés et des protéines naturelles pour développer leurs muscles. La protéine est une protéine concentrée qui constitue la base de la synthèse de nouveaux composés protéiques dans le corps. De nombreux articles décrivent les avantages et les inconvénients des protéines. Essayons de les comprendre.

Lorsque vous prenez une protéine qui semble si bénéfique, vous devez être conscient de certains des effets secondaires possibles qu'elle exerce sur le corps.

Le mal des protéines, tout d'abord, réside dans le fait qu'une mesure est nécessaire dans son apport, sinon une intoxication du corps peut survenir. En moyenne, sa dose quotidienne standard pour un sportif culturiste est de 300 à 500 g.

Initialement, à l'époque soviétique, la protéine était incluse dans un certain nombre de stéroïdes anabolisants. Par conséquent, à ce jour, une attitude fortement négative à son égard est souvent rencontrée. Cependant, tout n'est pas si déplorable. En principe, les méfaits des protéines, comme tout autre produit, peuvent se manifester pleinement par une "surdose". Mais, encore une fois, cela peut arriver lors de l'utilisation de n'importe quel outil ou produit alimentaire.

Pour utiliser correctement les protéines, vous devez connaître quelques-unes de leurs caractéristiques de base. Ainsi, nous notons qu'il est absorbé par le corps à 60% et uniquement en combinaison avec une certaine quantité de glucides. La formule de compatibilité la plus acceptable est d'environ 30 % de composés protéiques, environ 60 % de glucides et 10 % de lipides. Mais en réalité, cela est très difficile à réaliser. En règle générale, le manque est précisément dans la protéine.

Pour normaliser et digérer complètement les protéines, vous devez vous rappeler que :

  1. Il est déconseillé de prendre des protéines le soir. C'est inutile, c'est pas digeste. meilleur temps réception - le matin immédiatement après l'entraînement. On obtient alors un double effet : redonner du tonus au corps et augmenter la masse musculaire.
  2. Un shake protéiné peut être pris entre le déjeuner et le dîner. Mais vous devez le préparer non pas à partir de la poudre de protéines la moins chère, sinon le mal des shakes protéinés sera sur votre visage - il ne sera tout simplement pas absorbé ou le corps ne l'acceptera pas.

De nombreuses personnes qui ont Effets secondaires après avoir consommé la protéine, ils ont acheté soit un produit à base de lactosérum, soit un produit à base de soja. Une réaction possible du corps est une éruption cutanée allergique. Mais ce n'est en aucun cas dangereux. Une éruption cutanée apparaît rarement avec une intolérance individuelle. Dans d'autres cas, il n'y a pas de problèmes.

Il est préférable d'acheter des protéines dans des magasins spécialisés pour sportifs ou via Internet. De plus, il vaut mieux acheter un gros paquet : gain de temps et d'argent.

Les protéines peuvent être nocives si elles sont consommées en trop grande quantité. Cela affecte le foie et le muscle cardiaque. La mesure est importante partout, et encore plus dans une affaire aussi grave.

Une autre nuance de prendre un shake protéiné : vous devez le boire uniquement avec une paille. Le fait est qu'il détruit l'émail des dents, augmentant ainsi la sensibilité des dents.

Les effets nocifs des protéines sur les reins ont été étudiés par des scientifiques. Les animaux ont d'abord été choisis comme objets exposés à la protéine. Aux États-Unis et en Belgique, des expériences similaires ont été menées avec la participation d'athlètes professionnels. Aucun effet secondaire sur les reins n'a été trouvé. Des expériences ont montré que de telles craintes sont déraisonnables. Cependant, il est prouvé que la consommation de protéines en poudre entraîne une déplétion du calcium des os. Ainsi, vous devez prendre des protéines naturelles et artificielles dans le complexe. L'athlète ne doit pas "manger" la poudre plus de deux fois par jour.

Bien que les effets secondaires de la consommation de protéines n'apparaissent que lorsque vous en consommez en excès, rappelez-vous que si vous vous entraînez modérément, une supplémentation en protéines n'est pas nécessaire. Si vous êtes un culturiste, il est absolument nécessaire de reconstituer les coûts du corps et les besoins en acides aminés. Plus il y a de protéines, plus la croissance musculaire est active.

Rappelez-vous que la mesure et une approche raisonnable sont importantes partout ! Alors tout ira bien pour vous !

Effets secondaires des protéines. Quel est l'avantage des protéines? Dommages aux protéines: effet sur le corps

Les mélanges de protéines font partie intégrante de la nutrition des athlètes. Les protéines elles-mêmes sont nécessaires à notre corps en tant que matériau de construction. Cependant, beaucoup pensent que les protéines sont nocives. Est ce que c'est vraiment? Les protéines sont-elles nocives ou non ? Quels sont les effets secondaires possibles chez les personnes prenant des protéines ?

Quel est l'avantage des protéines?

Les protéines ou les protéines sont très importantes pour une personne et sa vie. Ils remplissent la fonction d'une sorte de matériau de construction de notre corps. Les cheveux, les ongles, les tissus musculaires… sont formés à partir de protéines.Pour que le corps humain soit en forme, il faut consommer une certaine quantité de protéines.

Ce taux de consommation nécessaire est déterminé par les caractéristiques individuelles et le mode de vie. Il ne faut pas oublier qu'une personne consomme des protéines 24 heures sur 24 et en a besoin même pendant son sommeil. Une grande quantité de cette substance est particulièrement nécessaire pour maintenir la masse musculaire. Par conséquent, plus elle est grosse, plus le corps a besoin de protéines.


Une teneur insuffisante en protéines provoque des problèmes de peau et de cheveux, ainsi qu'un certain nombre d'autres conséquences désagréables. Lorsque le corps n'a pas assez de protéines pour fonctionner correctement, il commence à les puiser dans la masse musculaire, détruisant ainsi les muscles. À cet égard, le principal avantage de la consommation de protéines est la prévention des brûlures et de la déformation des tissus musculaires.

De cela, nous pouvons conclure que ne pas manger suffisamment de protéines, vous causez de grands dommages au corps. L'apport en protéines est particulièrement important pour les personnes impliquées dans gymnases et vise à développer la masse musculaire. Étant donné que la masse musculaire devient de plus en plus importante, le corps n'a pas assez de ces protéines qui pénètrent dans le corps avec de la nourriture. C'est pourquoi les athlètes incluent souvent des shakes protéinés dans leur alimentation.

Dommages aux protéines: effet sur le corps

  • Les protéines sont créditées de nombreuses propriétés nocives. En fait, ce produit, fabriqué à partir de matières premières alimentaires, ne nuira pas à la santé et peut être utilisé par des personnes de tout âge. Cependant, il existe des exceptions.
  • Le fait est que la protéine elle-même (même celle des mélanges utilisés par les sportifs) n'est pas dangereuse pour l'organisme. Mais sa carence ou son excès peut entraîner des conséquences désagréables. S'il n'y a pas assez de protéines, cela peut entraîner une perte de cheveux, une déficience visuelle, des problèmes cardiaques, etc. De plus, avec un manque de protéines, il y a une détérioration de la résistance globale du corps.
  • Dans le même temps, la consommation de quantités excessives de protéines entraîne diverses Effets secondaires. Par exemple, un surplus de calories peut survenir, entraînant une graisse corporelle inutile. Aussi, un excès de protéines dans l'organisme peut provoquer divers troubles : constipation, diarrhée et flatulences. Le foie réagit également à l'excès de protéines. Dans cet organe, l'activité des enzymes augmente.
  • De plus, la consommation de protéines peut causer des problèmes rénaux et cardiaques, car. avec eux, vous pouvez consommer plus que ce dont vous avez besoin de matières grasses. Vous ne pouvez pas utiliser beaucoup de protéines pour les personnes souffrant d'intolérance individuelle aux protéines. Pour eux, cela peut entraîner diverses réactions allergiques et troubles du système digestif. Les protéines les plus nocives peuvent être destinées aux personnes souffrant d'insuffisance rénale. La protéine de soja peut causer des douleurs chez les hommes, parce que. il contient des phytoestrogènes.

Protéines : taux de consommation

Pour que les protéines ne nuisent pas à votre corps, vous devez vous rappeler que l'essentiel est de respecter la norme de leur consommation. Pour que le corps humain fonctionne normalement, vous devez consommer quotidiennement 1 g de protéines pour chaque kg de poids. Dans le même temps, la moitié de toutes les protéines consommées devraient provenir de protéines végétales. D'origine végétale, une grande quantité de protéines se trouve dans les asperges, les légumineuses et les pois.


Dr. une partie de l'alimentation est composée de protéines animales. Une personne peut très bien recevoir une telle quantité de protéines par son alimentation ordinaire. Cependant, les personnes qui subissent un effort physique important peuvent être classées dans un groupe distinct. Ainsi, les athlètes qui sont constamment impliqués dans le gymnase, essayant de développer leur masse musculaire, devraient augmenter leur apport quotidien en protéines de 1,5 à 2 fois.

Ce fait s'explique par le fait que lors de la réception de charges lourdes, le renouvellement cellulaire dans le corps se produit beaucoup plus rapidement et, pour récupérer, ils ont besoin de matériaux de construction, qui sont des protéines. Dans le même temps, il est très important que l'excès d'apport en protéines n'entraîne pas une augmentation de l'apport en graisses et en glucides.

C'est là que les mélanges de protéines entrent en jeu pour aider les athlètes, en aidant à augmenter leur apport en protéines sans consommer trop d'autres éléments présents dans les aliments.

Lire aussi : Aliment protéiné : liste des produits

Mais il y a aussi des pièges. Le fait est que de tels cocktails n'apportent pas une sensation de plénitude. Un verre de protéines en poudre que vous buvez équivaut à un verre d'eau ou de jus. Par conséquent, de nombreuses personnes qui en consomment ne peuvent pas se contrôler et augmentent trop leur apport en protéines, ce qui menace de conséquences désagréables. Par conséquent, si vous décidez déjà de prendre des protéines sous cette forme, essayez de le faire avec modération.

Si vous pratiquez des sports qui impliquent un effort physique intense et constant, l'apport en protéines vous fera plus de bien que de mal. Et, néanmoins, connaître la mesure. Vous devez calculer strictement la quantité de protéines dans votre alimentation afin de ne pas dépasser le taux de consommation.

Protéine - les avantages et les inconvénients d'une substance de construction pour le corps

L'importance de la présence de protéines dans le corps humain est compréhensible, ce composant (traduit par "protéine") sert de matériau de construction pour la bonne formation des muscles et de toute la masse musculaire. La protéine est activement impliquée dans la régénération des cellules de la peau, remplaçant la structure cellulaire détruite par une nouvelle et saine. Les avantages et les inconvénients des protéines sont particulièrement précieux pour les personnes qui participent activement à un mode de vie sportif, car elles saturent le corps de l'athlète avec les protéines nécessaires, ce qui est assez difficile à obtenir en de telles quantités à partir de la nourriture. Mais le manque de protéines dans le corps entraîne une détérioration générale de la condition physique d'une personne, l'apparition d'une panne et de l'apathie.



Sources de protéines

Qu'est-ce qu'une protéine ?

La composition de la protéine comprend des acides aminés utiles et précieux qui, lorsqu'ils sont ingérés, participent activement aux processus de restauration et de régénération des cellules du corps.

Il y a une question raisonnable, les protéines sont-elles nocives ou non ? Sans aucun doute, l'inclusion de ce composant dans l'alimentation est très bénéfique pour le corps, car il est impliqué dans les processus de restauration et de normalisation. Mais un apport excessif en protéines peut affecter négativement le bien-être de tous.

De nos jours, les protéines sont utilisées dans deux domaines principaux : le processus de perte de poids, ainsi que la construction de la masse musculaire.

Il est également important de noter le fait que la présence de protéines dans l'organisme contribue à stabiliser les performances de nombreuses fonctions, notamment immunostimulantes. En outre, la protéine est activement impliquée dans la synthèse d'un certain type d'hormones. L'inclusion de shakes protéinés dans l'alimentation contribue à :

  • obtenir des forces énergétiques;
  • restauration de la capacité de travail;
  • augmentation de l'endurance;
  • enrichissement de tout l'organisme avec des composants précieux.

À l'époque moderne, les protéines sont souvent consommées sous forme de poudre mélangée à un liquide. Le cocktail préparé est consommé à un certain moment au cours d'une seule journée. Les fabricants ajoutent souvent des substances minérales et enrichies à la composition de la poudre, de sorte qu'une personne reçoit, avec l'utilisation d'un shake protéiné, un ensemble de substances les plus utiles pour la vie normale.

Avantages des protéines

Le rôle de la présence de protéine (ou protéine) dans le corps humain est énorme. La protéine est un composant de construction actif qui participe à la construction des tissus cutanés, des ongles, des cheveux, des muscles, etc.

Afin de garder le corps en bonne forme, la présence de protéines est importante. Le dosage de protéines est calculé individuellement, ici le mode de vie d'une certaine personne joue un rôle énorme, ainsi que le pourcentage de perte de protéines tout au long de la journée. En conséquence, si une personne est sports actifs, alors la présence de protéines dans son corps devrait être plusieurs fois plus importante que dans le corps des personnes menant une vie sédentaire ou passive. La masse musculaire d'une certaine personne est d'une grande importance en présence normale de protéines, plus elle est grande, plus le corps aura besoin de protéines.

L'absence de ce composant entraîne la manifestation de facteurs négatifs (détérioration du teint de la peau et de la structure des ongles et des cheveux). Si le corps ne reçoit pas une certaine quantité de protéines, il commence à «enlever» un composant important de la masse musculaire.

Si une personne fait du sport et mène une vie active, la quantité nécessaire de protéines doit être présente dans son corps. C'est pour cette raison que de nombreux athlètes prennent des shakes protéinés qui remplissent le corps de la force nécessaire et restaurent la structure de la masse musculaire.

Il est important de noter que les protéines sont présentes non seulement dans les shakes protéinés, mais également dans certains produits.

Dommages aux protéines

Beaucoup de gens se demandent si les protéines sont mauvaises ? Bien entendu, les méfaits des protéines, ainsi que les bienfaits, sont forcément présents.

  • Une consommation excessive de protéines peut entraîner l'apparition de dépôts graisseux. Malgré le fait que ces boissons sont faibles en calories, si elles sont prises de manière incorrecte, elles peuvent entraîner une grande quantité d'énergie. Comme vous le savez, l'excès d'énergie tend à se transformer en graisse corporelle. Par conséquent, si une personne ne mène aucune vie active, les protéines nécessaires peuvent être obtenues à partir d'aliments appropriés et non à partir de cocktails spécialisés.

Il convient de noter que le prix des boissons protéinées naturelles est assez élevé.

Types de protéines

Des protéines utiles et essentielles peuvent être trouvées dans certains aliments. Si une personne mène une vie sédentaire, il lui suffit de consommer des protéines de construction avec certains aliments. Mais lorsqu'une personne fait du sport, elle doit également prendre des mélanges de protéines pour la récupération et la formation active de la masse musculaire.

Selon la variété des composants constitutifs, les types de protéines sont divisés en:

  • Isolat de protéines (Whey)- la composition du produit comprend une composition complète d'acides aminés. Ce type de protéine est considéré comme le plus courant chez les athlètes. Grâce à son utilisation, vous pouvez rapidement obtenir des résultats positifs.
  • caséine- ce type de composant appartient aux protéines lentes, il faut jusqu'à 6 heures pour le digérer. Les professionnels recommandent de prendre des protéines de caséine juste avant le coucher, afin que pendant la durée du repos, le corps restaure activement la masse musculaire;
  • soja Les avantages et les inconvénients d'une protéine sont de nature différente - un tel produit sera classé comme une protéine modérément digestible, son coût est relativement peu élevé. Mais l'utilisation de protéines de soja n'est pas très souhaitable, car elle contient des protéines végétales de construction ;
  • Du blé- est un analogue de la protéine de soja. Le plus souvent, la protéine de blé est utilisée pour perdre du poids ;
  • Lactique- le composant du produit comprend un mélange de protéines de caséine et de lactosérum. Les protéines de lait appartiennent à la catégorie la plus élevée, elles sont rapidement absorbées par l'organisme et restaurent efficacement la structure musculaire.
  • Œuf- occupe la deuxième place après la protéine de lactosérum. La protéine d'œuf est rapidement absorbée et remplie d'une composition d'acides aminés utile ;
  • Viande- est un analogue de la protéine d'œuf, il se distingue par sa digestibilité rapide et sa composition chimique riche.

Le choix du shake protéiné dépend directement des résultats souhaités. Il existe trois types d'apports en protéines :

  • Vite- les cocktails de lactosérum - sont indiqués pour l'épuisement du corps, pour la restauration de la masse musculaire, ainsi que pour la perte de poids. Ce genre de cocktail se prend avant l'entraînement ou deux fois par jour jusqu'au moment où l'organisme commence à ressentir un besoin particulier de présence de protéines ;
  • Lent(soja, caséine) - sont indiqués pour la croissance de la masse musculaire, ainsi que dans le processus de perte de poids. Les cocktails lents sont utilisés en appoint, il est recommandé de remplacer 1 ou 2 repas par une boisson, il est conseillé de prendre un cocktail avant le coucher ;
  • Complexe- dans la composition de tels cocktails, il existe plusieurs types de protéines. Ce type de cocktail est pris pour équiper le corps des acides aminés nécessaires et pour développer la masse musculaire.

Comment prendre des protéines ?

Pour qu'une substance profite à l'organisme, il est important de savoir comment prendre des protéines ?

Il existe une forme standard d'apport en protéines pour les hommes, ainsi que pour toutes les femmes fortement impliquées dans l'entraînement sportif :

  • le matin - cocktail de lactosérum;
  • entre les repas principaux - cocktails complexes ;
  • après entrainement sportif- cocktail de lactosérum ;
  • avant d'aller au lit - un cocktail de caséine.

Comment prendre des protéines ?

Pour bien prendre une protéine dont les bienfaits et les inconvénients sont justifiés, il faut connaître quelques bases. La poudre doit être diluée soit dans du lait entier, soit dans de l'eau tiède. Pour la préparation d'un cocktail, il est interdit d'utiliser de l'eau bouillante, sinon la protéine se recroquevillera rapidement. Avec un apport régulier en protéines, il est important de s'assurer que le corps ne connaît pas un excès de protéines, il n'est donc pas recommandé de "s'appuyer" sur des aliments contenant des protéines.

Protéine pour perdre du poids

La meilleure protéine pour perdre du poids est un isolat de protéines, il ne contient pas de graisses et de glucides dans sa composition, ce qui est l'essentiel dans le processus de perte de poids. Une protéine pour les filles est montrée - elle forme le relief de la silhouette et soulage le corps de kilos en trop. La réception d'un cocktail doit être accompagnée d'un entraînement sportif.

Lorsqu'une protéine est indiquée pour gagner de la masse musculaire, ce qui est le meilleur de tous les types, la composition chimique le dira. Les professionnels sécrètent de la protéine de lactosérum, elle est idéale pour les athlètes en raison de la formation rapide de la masse musculaire et en équipant le corps des protéines de construction nécessaires et des acides aminés utiles.

Quelle est la différence entre un gainer et une protéine ? La composition de la protéine ne comprend que des protéines, tandis que la composition du gainer contient des protéines et des glucides. En proportion directe de l'obtention des résultats souhaités, les athlètes choisissent le type de supplément. Si vous voulez gagner de la masse musculaire, alors la protéine est meilleure qu'un gainer, car ce dernier peut provoquer le dépôt de kilos en trop en raison de la composition en glucides.

Protéines dans les produits

Quelle est la teneur en protéines ?

Spécialistes en alimentation équilibrée aliments isolés contenant des protéines :

  • viande de poulet;
  • viande de dinde;
  • fromage à pâte dure;
  • Cottage cheese;
  • caviar de poisson;
  • légumineuses - haricots, haricots, pois;
  • Lentilles;
  • céréales - sarrasin, riz, avoine.

Cuisiner des protéines à la maison

Comment faire des protéines à la maison, et aussi, est-ce possible ? Bien sûr, s'il existe des aliments riches en protéines dans la vie de tous les jours, alors fabriquer des protéines maison est très simple :

  • Dans un blender, mixez les protéines de 2 œufs, 2 bananes, 500 gr. fromage cottage sans gras, 200 ml. Le Lait. De la confiture de framboise ou de fraise peut être ajoutée au mélange.
  • Couper en petits cubes 2 bananes molles, mélanger avec 500 gr. fromage cottage sans gras et 500 ml. kéfir faible en gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la confiture de fruits ou du sirop.

Dommages aux protéines.

Matvey Zharov

La protéine est une protéine de l'anglais. Apprenez la partie tapis du BB. Et toutes les questions disparaîtront. Impuissant uniquement à partir de médicaments qui affectent le niveau hormonal, et cela est dû à un long traitement et à des problèmes mineurs. Ce ne sont pas les muscles qui s'affaissent, mais la peau ! Lisez des livres, il n'aura pas de chatte.

Ilnar Gabdrakhmanov

Beaucoup pensent que la nutrition sportive, en particulier les protéines, provoquent des effets secondaires et sont très malsaines, certains les comparent même aux stéroïdes anabolisants. Il existe des versions selon lesquelles la protéine crée une dépendance, affecte la puissance, "attriste" les reins et le foie, et cause également d'autres dommages au corps. En fait, ces revendications sont sans aucun fondement, bien qu'il y ait quelques exceptions.
Les protéines peuvent être utilisées à tout âge, sans danger pour la santé, puisqu'elles sont toutes fabriquées à partir de matières premières alimentaires. Après des méthodes de purification spéciales, on obtient une protéine dépourvue de glucides et de graisses, composants essentiels des aliments. La protéine contenue dans les compléments sportifs est d'origine naturelle et totalement physiologique par rapport au corps humain. La nécessité d'utiliser des protéines purifiées est dictée par l'évolution du mode de vie moderne. Hypodynamie, stress, activité physique reçue en peu de temps, tout cela réduit le besoin en graisses et en glucides, mais le besoin en protéines demeure, puisque le matériau de construction est requis dans les mêmes quantités. Le progrès technologique nous a permis de changer le régime alimentaire et de le rendre plus adéquat par rapport au mode de vie moderne. Un exemple frappant de ceci est les protéines ou les mélanges riches en protéines, dont l'utilisation est tout simplement inévitable pour maintenir une bonne forme physique, musculation et perte de poids. Il est prudent de dire que les dommages causés par les protéines sont presque négligeables par rapport aux changements dans le corps qui se produisent lors de la consommation de fast-food, de graisses saturées et de confiseries.
Cependant, il convient de noter que chez certaines personnes, l'intolérance individuelle aux protéines se produit, tout comme cela se produit avec les produits conventionnels, mais beaucoup moins fréquemment. Cela peut se manifester par des réactions allergiques et des troubles digestifs. La dernière maladie survient en raison d'une quantité insuffisante d'enzymes qui décomposent les protéines ou d'une dysbactériose intestinale. Dans le même temps, la flore pathogène du contenu intestinal commence à se diviser activement, car les protéines sont un nutriment non seulement pour l'homme, mais également pour les microbes. Cette affection évolue selon le type d'intoxication alimentaire et se manifeste par des flatulences, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Dans de telles situations, il est nécessaire de prendre des enzymes supplémentaires ou de réduire la dose de protéines.
Le vrai mal des protéines est possible dans certaines maladies rénales, en particulier dans l'insuffisance rénale. Beaucoup ont tendance à croire que les protéines elles-mêmes peuvent causer des maladies rénales, mais de nombreuses études ont montré que les doses recommandées dans la musculation moderne n'endommagent pas les organes internes. Dans les cas où l'apport en protéines est associé aux manifestations d'une maladie rénale particulière, il a été prouvé que la maladie rénale était déjà présente à l'époque, mais ne s'est pas manifestée cliniquement, ou qu'il existait une prédisposition génétique claire. Après l'annulation de l'additif, les changements sont complètement réversibles à l'état d'origine.
Certains effets secondaires peuvent survenir lors de l'utilisation de protéines de soja par les hommes, car elles peuvent contenir des phytoestrogènes, dont l'action est similaire à celle des hormones sexuelles féminines - les œstrogènes. Il est assez courant d'avoir une réaction allergique au soja. Les effets secondaires des protéines sont également possibles en tant que manifestation de l'intolérance au gluten. Si votre système digestif est intolérant au gluten, veuillez lire attentivement l'étiquette pour la présence de gluten.
Par exemple, dans une étude, 20 haltérophiles masculins en bonne santé ont pris 2,9 grammes de protéines supplémentaires par kilogramme de poids corporel pendant 28 jours. Un mois plus tard, des tests ont été effectués, qui ont montré qu'aucun changement négatif ne s'est produit dans le corps, le mal de la protéine n'a pas été détecté.
Ainsi, si vous avez une bonne tolérance et aucune pathologie rénale, vous pouvez prendre en toute sécurité le concentré de protéines dans les quantités indiquées dans l'article : Calcul des besoins quotidiens en protéines ou utiliser une calculatrice spéciale

Pavel * Lifter * Cyborgs

Pisyun sera pendu à ceux qui ne font rien du tout !
Même si des OGM ou d'autres produits chimiques sont utilisés dans la préparation de protéines, je vais vous contrarier. Nous avons une abondance de produits en magasin grâce à la CHIMIE ! En URSS, il y avait peu de produits dans les magasins, car ils étaient naturels et ils étaient tous épuisés ! Et maintenant, tout le monde grandit sur la chimie, et il y a beaucoup de "bien" de cela, et même pas cher.

Alexandre B.

Si vous le prenez sans tête, vous pouvez surcharger votre foie et vos reins, si en même temps vous avez des problèmes avec ces organes, alors cela deviendra un problème pour vous, si vous buvez avec la tête sans dépasser la dose , alors il est même utile pour le corps lors d'une activité physique.

ESEN DOCHANOV

ce sont toutes des rumeurs sur l'impuissance et l'affaissement ... puisque les protéines ne sont pas du tout nocives, prenez-les simplement à des doses en fonction de la charge que vous vous donnez à l'entraînement et directement sur votre poids corporel, sinon les gens proposent toutes sortes de ordures je n'aime pas les protéines, les aminos, la créatine sont mis sur la même étagère avec la chimie, mais la chimie peut vraiment faire du mal

Pavel Starostin

1) Protéine - protéine. Pendant l'entraînement, vos muscles subissent des micro-endommagements, de sorte que votre corps a besoin de plus de protéines et de glucides pour se réparer et se développer. Les mélanges de protéines et de glucides compensent le manque de substances, aidant votre corps.
2) Comme tout dans ce monde, de tels mélanges sont utiles avec modération. Si vous surchargez votre corps de protéines, vous pouvez avoir des problèmes de foie et de reins. Je joue la sécurité et bois 1/2 portion.

sportsfeed.com

Comme pour toute autre substance, les problèmes de protéines peuvent être causés par la maladie et l'excès.
L'athlète n'a pas à s'en plaindre
À propos des méfaits des protéines article séparé

Lisez et ne vous inquiétez pas

Stanislav

vous avez d'abord lu sur Internet ce qu'est une protéine ou un gainer) la protéine est une protéine pure. gainer - un mélange de glucides et de protéines. et maintenant tournez la tête et réfléchissez à la façon dont les protéines et les glucides peuvent affecter la puissance)))) si vous prenez la nutrition sportive comme il se doit, alors rien de mal ne se produira. les protéines rénales maximales peuvent être surchargées si vous les mélangez dans une petite quantité d'eau ou si vous ne mangez qu'une seule protéine au lieu de nourriture)))

Alexandre Kazantsev

un mélange de protéines et de glucides afin qu'après l'entraînement, l'apport énergétique puisse être rapidement rétabli. Il n'y a pas de mal si vous buvez dans des limites raisonnables. La puissance n'a rien à voir avec cela, même s'il y a une protéine, cela ne l'affecte en aucune façon. si vous ne connaissez rien à la nutrition sportive, mieux vaut ne rien écrire.

Hélas et ah - voulez-vous des os fragiles, comme les personnes à l'âge de la retraite ? manger des protéines, manger de la viande, du poulet et du poisson. Voulez-vous connaître la vérité ? regardez Ronnie Colman maintenant. Regardez les gens qui meurent par milliers de crises cardiaques. et c'est de la viande NATURELLE. Une protéine est un caillot de protéine - c'est un poison sous la 100ème forme. Voulez-vous savoir pourquoi il est avantageux de dire que la protéine est un "produit naturel" ?))))) Les mamies décident de tout, pillent, lave décide.
Et oui, je ne suis pas un bouton - CCM en dynamophilie dans la catégorie jusqu'à 100 kg.

Sasha Moskvine

J'ai remarqué un commentaire végétarien ici : "manger des protéines, manger de la mayonnaise, du poulet et du poisson", puis tout tombera et se cassera avec votre vieillesse. S'il vous plaît soyez prudent dans de telles déclarations, la promotion du végétarisme n'est pas aussi bonne qu'il n'y paraît, transmise sur l'expérience des proches. Le végétarisme est particulièrement dangereux à un jeune âge, lorsque le corps humain est encore en croissance et nécessite une grande quantité de protéines, de glucides et en fait de tout. Et quand un garçon de 14 ans, dès qu'il a commencé à devenir végétarien, après 4 mois, des problèmes avec ses dents ont commencé, ses cheveux ont commencé à tomber, après six mois, sa vue a baissé, alors excusez-moi, tout le monde ne peut pas trouver un substitut différent pour la viande, le poisson, mais essentiellement cela et non. Nous ne sommes pas des vaches, nous n'avons pas deux ventricules pour ne manger que des aliments végétaux, par contre nous n'avons pas de rectum comme les prédateurs, nous l'avons de longueur moyenne, donc nous sommes omnivores. La vache broute dans le pré du matin au soir, 7 jours sur 7, et mange et mange, et la lionne attrape l'antilope, la mange et se vautre à l'ombre pendant une semaine, cette viande protéines rapides pour le corps. Alors les amis, tout doit être mesuré. Soit dit en passant, le végétarisme est plus souvent pensé par les personnes âgées lorsqu'elles se rendent compte que le morceau de bœuf mangé n'est plus digéré comme avant et qu'il y a une lourdeur dans l'estomac et autre chose, mais que leur corps est déjà formé. Le régime alimentaire de chaque personne est individuel, tout le monde est né avec certains gènes, quelqu'un de chocolat se répand dans toutes les directions, et quelqu'un ne se soucie pas de ce qu'il mange et reste toujours mince.


À ce jour, un leadership confiant dans le top trois les plus populaires suppléments sportifs contient des protéines. Cette protéine utile permet d'obtenir tous les résultats définis et, en principe, est très utile pour toute personne, car elle contient des acides aminés précieux qui ont un effet positif sur le renouvellement et la croissance cellulaire. Mais malgré les avantages évidents, la prise de suppléments protéiques a des conséquences négatives, qui surviennent généralement en raison de l'utilisation d'une nutrition sportive de mauvaise qualité ou du non-respect des règles d'apport en protéines. Considérons-les plus en détail.

Types de protéines

Bien sûr, des sources naturelles peuvent être utilisées pour obtenir des protéines, par exemple du poulet ou du poisson maigre, du bœuf, des œufs, du fromage cottage. Cependant, pour ceux qui pratiquent activement un sport, la quantité de protéines consommées devrait être beaucoup plus importante, c'est pourquoi des mélanges sportifs spécialisés viennent à la rescousse.

Cependant, pour que le mélange de protéines fonctionne pour vous et vous aide processus de formation, vous devez choisir le bon type de protéines pour vous. Selon les matières premières à partir desquelles la protéine est fabriquée, on distingue les types suivants:

  1. Protéine de lactosérum: Les avantages et les inconvénients de ce type de protéine dépendent entièrement de sa pureté, mais dans l'ensemble, il s'agit d'un complément hautement digestible et idéal à prendre immédiatement après l'exercice.
  2. Protéine de caséine (caséine): fabriqué à partir de lait par caillage. Elle est divisée en caséine micellaire (plus pure) et calcique.
  3. Protéine de lait: est une combinaison de protéines de lactosérum et de caséine. Il a une digestibilité moyenne, dans les 2 heures suivant l'ingestion.
  4. protéines de viande: la base est la protéine animale. En raison du goût spécifique du bœuf et de son prix élevé, il n'est pas très demandé.
  5. protéine de soja: Cette protéine végétale est la plus abordable. Il est absorbé en quelques heures, mais ne contient pas certains acides aminés importants. Augmente de taille lorsqu'il est agité, ce qui le rend facile à prendre. Les avantages des protéines pour les hommes sont douteux, car la composition comprend des hormones sexuelles féminines.
  6. protéine d'oeuf: fabriqués exclusivement à partir de blancs d'œufs, considérés comme idéaux en termes de composition en acides aminés.
  7. Protéine complexe: est une combinaison de compléments protéiques plus ou moins digestibles (caséine, blanc d'œuf, isolat de lactosérum), en vue de laquelle il convient à la fois à la prise de masse musculaire et à la perte de kilos superflus.

Pour que le mélange de protéines fonctionne pour vous et vous aide dans le processus d'entraînement, vous devez choisir le bon type de protéines pour vous, en fonction de vos objectifs et de vos caractéristiques individuelles.

Le tableau ci-dessous montre clairement les avantages et les inconvénients des protéines.


Protéine Avantages Côtés négatifs Digestibilité (g/h) Évaluer, %
Petit lait - peut être mélangé avec divers composants ;
- faible coût;
- composition riche;
- rapidement absorbé;
- ne sera efficace qu'avant et après l'entraînement ;
- pendant la journée, il est préférable de le prendre en association avec d'autres protéines ;
10-12 100
Œuf - bonne composition;
- idéal pour perdre du poids ;
- chere; 9 100
Complexe - se compose de protéines de taux d'absorption différents ;
- peut être pris à la fois pour perdre du poids et pour prendre du poids;
- composition pas toujours de haute qualité;
5-8 95
Lactique - prix abordable;
- composition équilibrée en acides aminés ;
- la composition contient des composants pouvant aggraver le fonctionnement du tube digestif ; 4-5 90
Caséine - faible taux d'assimilation ;
- bonne composition en acides aminés ;
- peu soluble dans l'eau ;
- certains fabricants ont un goût peu agréable ;
4-6 80
soja - abaisse le taux de cholestérol dans le sang ;
- idéal pour les femmes ;
- faible efficacité;
- contient des phytoestrogènes et des OGM ;
4 74

Protéines : avantages et inconvénients pour les femmes et les hommes

La prise de suppléments protéiques en quantités raisonnables selon un schéma spécialement conçu aura un effet extrêmement positif sur tout organisme. Il est nécessaire de calculer la dose quotidienne de la substance en tenant compte du mode de vie d'une personne, de son physique, du pourcentage de perte de protéines par jour.

Une athlète avec beaucoup de masse musculaire aura besoin de beaucoup plus de suppléments protéinés qu'une fille fragile. Nous comprenons plus en détail.

1. Bienfaits des protéines pour les femmes

Les avantages des protéines pour les filles et les femmes sont perte de poids efficace et renforcement progressif des muscles. Les acides aminés nécessaires à l'organisme auront un effet bénéfique sur la peau, les cheveux, les ongles.

La poudre de protéines est produite uniquement à partir de matières premières naturelles. Le concentré de haute qualité obtenu par synthèse ne contient ni glucides ni acides gras.

Travailler sur l'élimination des kilos en trop dans le gymnase en combinaison avec l'utilisation de suppléments protéinés donne un excellent résultat. Dans les shakes contenant des protéines, les avantages des protéines sont dus à leur haute digestibilité. Malgré la faible teneur en calories des boissons, il est déconseillé de les consommer en grande quantité. Sans activité physique systématique, ils peuvent contribuer à la prise de poids.

2. Bienfaits des protéines pour les hommes

Les avantages des protéines pour les hommes sont inconditionnels : les acides aminés qui font partie des poudres de protéines ont l'effet le plus positif sur le corps masculin. Les représentants du sexe fort prennent de tels suppléments pour augmenter rapidement le volume musculaire et maintenir le corps en bonne forme. De plus, l'apport rationnel de protéines vous permet de normaliser les processus métaboliques du corps, d'améliorer l'endurance et d'augmenter la force pendant l'entraînement.

Il ne faut pas oublier les bienfaits des protéines après un effort physique - la récupération du corps est plus rapide, la sensation de faim est atténuée.

Quel mal l'apport en protéines peut-il faire aux hommes et aux femmes ? Si nous parlons de l'utilisation de mélanges de haute qualité à base de matières premières naturelles, le risque d'impact négatif est réduit à zéro. Les fabricants qui se soucient de la composition de leurs mélanges de protéines ne choisissent que des produits sûrs comme base, c'est pourquoi il est si important d'acheter uniquement des suppléments sportifs certifiés.

Les protéines sont-elles nocives: l'avis des médecins

Tous ceux qui envisagent d'introduire des suppléments de protéines dans leur alimentation se demandent si les protéines sont nocives et ce que disent les médecins à ce sujet. Aujourd'hui, la plupart des experts s'accordent à dire que les protéines ne peuvent pas nuire à l'organisme. Cependant, cette affirmation n'est vraie que si nous parlons de nutrition sportive certifiée, car il existe de plus en plus de mélanges de protéines contrefaits sur le marché, auxquels vous devez vous méfier. Une telle protéine peut provoquer un dysfonctionnement dans le corps.

De plus, l'utilisation de protéines dans des volumes dépassant la norme recommandée n'aura pas non plus le meilleur effet : non seulement vous n'améliorerez pas le résultat de l'entraînement, mais, au contraire, vous ressentirez pleinement les effets secondaires du supplément, y compris :

  • diverses réactions allergiques;
  • nausées, ballonnements, vomissements et autres perturbations du système digestif;
  • l'apparition d'éruptions cutanées et d'acné;
  • gain de poids.

L'utilisation de shakes protéinés de haute qualité à des doses n'apporte que des avantages pour le corps :

  • le sang est purifié;
  • les processus métaboliques sont normalisés;
  • l'immunité est renforcée;
  • le fond hormonal est restauré;
  • la fonction cérébrale s'améliore.

C'est pourquoi il est si important de consulter des spécialistes qui sélectionneront le type de mélanges de protéines le plus approprié en fonction de vos caractéristiques et de vos objectifs individuels. Il faut aussi identifier d'éventuelles contre-indications, car l'apport en protéines est interdit lorsque maladies chroniques les reins et le tractus gastro-intestinal, ainsi que l'intolérance à tout composant d'un tel mélange sportif.

Les experts de PRIME KRAFT, une entreprise spécialisée dans la production de nutrition sportive, soulignent que les mélanges complexes de protéines ne deviendront votre grand assistant que si vous combinez leur apport avec des aliments réguliers. activité physique et une alimentation appropriée.

L'augmentation de la masse musculaire est influencée par les acides aminés essentiels pour le corps, qui sont contenus dans la protéine. De plus, ces composés organiques contribuent à la formation de certaines hormones, accélèrent croissance correcte les os sont une source d'énergie.

Les mélanges de protéines proposés dans notre catalogue sont soumis à un contrôle qualité strict à toutes les étapes de la production et sont créés conformément à toutes les normes approuvées. Bien sûr, en plus du côté qualité, il faut faire attention à la quantité de protéines consommées. Dans l'un de nos articles précédents, nous avons parlé en détail de la façon de boire correctement des protéines et du meilleur moment pour le faire afin d'obtenir le résultat souhaité.

Ne pas oublier les règles de sécurité afin d'exclure le développement conséquences négatives et les dommages causés par la prise de mélanges de protéines - suivez les instructions sur l'étiquette, ainsi que les recommandations des spécialistes de la nutrition sportive.

Aujourd'hui, de plus en plus de discussions tournent autour du sujet : "les avantages et les inconvénients des protéines". Et ce n'est pas surprenant, car cette poudre magique s'est imposée sur le marché de la nutrition sportive au cours de son existence.

Il existe plusieurs types de compléments protéinés :

protéine de lactosérum- Ce type est le plus demandé par les athlètes. Ce produit se distingue favorablement par le fait qu'il est le plus riche en acides aminés utiles et sature très bien le corps en peu de temps. Le sérum est tout simplement indispensable après l'entraînement et une nuit de sommeil.

Protéine de caséine- des produits à structure complexe et à digestibilité lente. Les avantages et les inconvénients de la protéine de caséine préoccupent beaucoup. Il fournit au corps des acides aminés pendant une longue période, il est donc recommandé de l'utiliser la nuit ou dans les cas où une alimentation supplémentaire du corps avec des substances utiles est nécessaire. longues pauses entre les repas complets.

Les protéines de soja sont l'un des mélanges de protéines les plus équilibrés en termes de composition. On peut dire ce qui suit sur les avantages et les inconvénients de cette catégorie de protéines :

  1. ils contiennent de nombreux acides aminés
  2. les protéines de soja réduisent significativement le cholestérol sanguin
  3. Idéal pour les personnes intolérantes au lactose

Ils aident aussi à combattre en surpoids. Mais lors de la prise de ce type de supplément, vous devez surveiller attentivement la posologie. De plus, il peut se manifester par des réactions allergiques chez les hommes.

Le blanc d'œuf est considéré comme un produit protéique de référence. Cela s'explique facilement par le fait qu'ils ont les taux de digestibilité les plus élevés.

protéines de collagène indispensable pour les processus de construction et de restauration des ligaments, des articulations, de la peau et des tissus conjonctifs en général.

Les compléments laitiers sont des protéines dont les méfaits et les bienfaits se manifestent de la même manière que dans le cas des mélanges de lactosérum et de caséine. Le fait est que ce sont ces derniers qui servent de base à la fabrication de ces produits, ainsi que les précieux glucides du lait.

Les protéines sont-elles bonnes ou mauvaises ?

Les bienfaits visibles et les méfaits mythiques des protéines sont un motif de réflexion plutôt pour les sportifs novices. Ces mélanges sont entièrement naturels et leur utilisation ne peut pas provoquer d'effets négatifs. Il y a un certain nombre de raisons pour lesquelles il y a diverses rumeurs négatives à ce sujet :

  • les gens confondent à tort les suppléments de protéines avec des anabolisants
  • les avantages et les inconvénients des protéines se manifestent à des degrés divers - l'efficacité de ces suppléments est perceptible dans dès que possible, mais la manifestation ne peut survenir que chez les athlètes atteints de maladies cachées ou en raison du non-respect des recommandations générales d'admission

Il faut dire que les fabricants publient presque toujours sur les étiquettes de leurs produits Instructions détaillées sur leur candidature. Après eux, la protéine sera utile, pas nocive.

Maintenant, l'un des problèmes les plus importants et les plus pertinents pour tout athlète est les avantages et les inconvénients des protéines. De plus en plus, ce produit est utilisé par les athlètes pour augmenter l'efficacité de l'entraînement. Avant de vous renseigner sur les dangers des protéines, vous devez considérer ce qu'elles sont. Actuellement, on distingue plusieurs variétés selon la protéine qu'elles contiennent :

  • légume (le plus souvent le soja est vendu dans les magasins)
  • Oeuf
  • laitier
  • Viande

À leur tour, les produits laitiers de ce type sont également de deux types : le lactosérum (le lactosérum est la base de sa préparation) et la caséine (le lait caillé est utilisé pour sa préparation). Il convient de noter que le premier type de protéines de lait est digéré beaucoup plus rapidement. corps humain. Mais la caséine est lente.

De plus en plus, vous pouvez entendre qu'une protéine nocive a un impact négatif énorme. Mais ce problème n'est-il pas farfelu ? Est-ce que manger des protéines est mauvais pour le corps ?

Premièrement, les hommes doivent être prudents lorsqu'ils décident de prendre des protéines de soja, qui peuvent causer des dommages sous la forme d'une réaction allergique. Cela est dû au fait qu'il contient des phytoestrogènes, qui dans leur action sont très similaires aux hormones sexuelles féminines. Deuxièmement, ils apparaissent à cause du gluten, que certaines personnes ne perçoivent pas.

Cependant, les problèmes ci-dessus peuvent provenir non seulement du supplément, mais également d'autres produits contenant du gluten ou des phytoestrogènes. Essayons d'en savoir plus. Il existe de nombreuses idées fausses à ce sujet, dont la moitié sont de la pure fiction.

Mal de prendre des protéines

Il est maintenant largement admis que le mal de la poudre de protéines est que son apport contribue à la destruction des reins et du foie. Dernières recherches a démenti cette affirmation. Les doses recommandées de protéines ne peuvent pas nuire à l'organisme. Dans les reins, une réaction négative ne peut se produire que si une personne a déjà une maladie associée à ces organes ou si elle a une prédisposition héréditaire. Mais après l'arrêt de la prise, tous les symptômes disparaîtront également.

Mais le foie ne peut que souffrir d'un excès de protéines, car il est surchargé de ses produits de décomposition. Une personne évitera toutes ces conséquences néfastes si elle apprend son intolérance individuelle à une protéine particulière, vérifie les reins et le foie pour détecter les maladies et respecte le dosage correct du produit.

Tout le monde devrait savoir qu'un manque de protéines dans le corps peut aussi être nocif. Ce nutriment revêt une importance particulière pour les adolescents et les enfants qui grandissent en raison du fait que la destruction des protéines en eux se déroule beaucoup plus lentement que le processus de formation.

Lorsque l'on se demande si les protéines sont nocives, il ne faut pas oublier à quel point elles sont importantes pour la vie humaine. L'essentiel est de suivre toutes les règles de prise de ce produit et de connaître certaines nuances utiles:

  • constituer une alimentation quotidienne en tenant compte de la proportion de 30% de protéines, 10% de matières grasses, 60% de glucides
  • les athlètes doivent consommer au moins 2 grammes de protéines par 1 kg de poids corporel
  • la protéine ne nuit pas à la croissance musculaire, mais est très efficace
  • des ingrédients naturels sont utilisés dans leur fabrication.