Crap, sau crap auriu, ( Cyprinus carpio carpio) este o subspecie de pești cu aripioare raze din familia crapilor. Vechii chinezi au început să crească acest pește, luând crapul drept „material genetic”. Multă vreme, ca urmare a selecției persistente și minuțioase, corpul crapului a devenit mai scurt, solzii au devenit mai mari și forma capului s-a schimbat oarecum.

Descrierea crapului

Crapul este peste mare maro sau galben-verde. Deși culoarea crapului poate varia în funcție de habitat. Corpul crapului este alungit și acoperit cu solzi mari aurii. Sunt crapi aproape fără solzi. Capul crapului este mare, gura este retractabilă. Pe buza superioară sunt două perechi de mustăți. Înotatoarea dorsală a crapului este lungă și are o crestătură mică, înotătoarea anală este scurtă. Înotatoarele dorsale și anale au o rază spinoasă zimțată. Laturile crapului sunt de culoare aurie, spatele este închis.

Tipuri de crap

Pe lângă crapul solzos, există crapul oglindă și crapul gol. La crapul oglindă, perifina, părțile caudale ale corpului și linia de mijloc, iar solzii sunt mult mai mari decât cei ai crapului comun. Un crap gol este într-adevăr practic gol, „îmbrăcat” doar la baza aripioarei dorsale și uneori a aripioarelor pectorale. Apropo, un pește de aur de acvariu nu este altceva decât o formă pitică de crap.

Treptat, crapul a pătruns în Europa: atât în ​​mod independent (prin râurile asiatice), cât și ca urmare a livrării intenționate de către călători, deoarece tot ceea ce era legat de China era la modă în Europa, iar peștele crap printre nobilimea chineză considerată o delicatesă.

Din limba greacă, cuvântul „crap” este tradus ca „fructe”, „recoltă”. Crapii sunt într-adevăr neobișnuit de „cedați” - crapul mascul fecundează aproximativ un milion de ouă depuse de femelă. În combinație cu nepretenția față de hrană și habitat, acesta a fost motivul răspândirii incredibil de rapidă a crapului în toate corpurile de apă europene, de unde a fost adus în Insulele Britanice, iar în secolul al XIX-lea - în America de Nord.

Ce mănâncă crapii?

Durata de viață a unui crap este de aproximativ 30 de ani. Până în acest moment, peștele poate ajunge la 50 de kilograme. Natura sa omnivoră contribuie la creșterea sa rapidă (alevii de crap câștigă până la 0,5 kg în șase luni) și un dispozitiv special „gastric” al sistemului digestiv, adică, în condiții climatice favorabile, peștele se hrănește aproape continuu. Probabil, această caracteristică ne face să comparăm crapul cu un porc într-o formă jucăușă - pescarii știu că acest pește scotocește constant în mâl în căutarea hranei, ca un porc în noroi, și își dezvăluie prezența cu un diametru mare, de aproximativ 10 cm. , bule de aer.

Peștii crap se păstrează în principal de-a lungul marginii desișurilor subacvatice, unde se hrănesc cu crustacee, microorganisme și lăstari tineri de stuf. Crapii mari pradă raci, mormoloci și broaște, chiar și prăjiți propriul fel. Crapi tineri, pentru a mai mult vânătoare de succesși confruntarea cu prădătorii, rătăciți în stoluri, crapii adulți sunt singuri. Cu toate acestea, odată cu debutul înghețului, peștii se adună în grupuri pentru a ierna în gropi.

Unde traieste crapul?

Peștele crap locuiește aproape în orice, chiar și într-un corp de apă poluat, dar este termofil, prin urmare nu se găsește în nordul Europei. Preferă lacurile, oxbows și backwaters pe râuri cu un curent mic și un fund moderat colmat.

cresterea crapului

Iernarea se termină de obicei în timpul viiturii de primăvară, când apa se încălzește până la 10 C 0 . Matură, 3-5 crapi de vară sunt trimise la depunere, pentru care aleg zone relativ puțin adânci (până la 2 m). Astfel de locuri sunt insuficiente, așa că sunt folosite de mai multe ori, iar fiecare femelă este fertilizată nu de una, ci de 3-5 masculi. Interesant este că vârsta crapului nu este o condiție suficientă pentru atingerea maturității sexuale. Aici, pe bună dreptate, putem spune: „Mărimea contează”. Lungimea corpului masculilor ar trebui să fie de cel puțin 29 cm, femelele sunt mai mari și ajung la 35 cm. Depunerea rapidă a icrelor a crapului începe la apus și durează până la jumătate de zi.

Majoritatea antreprenorilor sunt bărbați. Majoritatea bărbaților iubesc pescuitul. Se pare că propria dvs. fermă de pește este o afacere de vis. Este așa în realitate? Ce fel de pește este mai bine de crescut în condiții rusești și care sunt secretele acestei afaceri?

Andrei Semenov, directorul celei mai mari fabrici de pește Biserovsky din regiunea Moscovei, spune

Ce este mai profitabil - crap sau păstrăv?

Oricine decide să-și înceapă propria afacere „de pește”, în primul rând, trebuie să decidă ce fel de pește va crește. Va trebui să alegeți un lucru - fie crap, fie păstrăv. Doar aceste două tipuri de pești cresc bine și sunt la cerere constantă de la cumpărători. De fapt, tehnologia economiei va depinde de această alegere.

Desigur, dacă oportunitățile vă permit, puteți merge pentru crap, păstrăv și multe altele - de exemplu, ca noi. În fiecare an, ferma noastră vinde aproximativ 1000 de tone de pește viu, din care doar 500-600 de tone creștem direct în regiunea Moscovei - restul le importăm pentru supraexpunere și vânzarea ulterioară din alte ferme piscicole. În plus, creștem pești în rezervoare închiriate din regiunile sudice, aranjați pescuit platit, suntem angajați în procesarea peștelui - fumat, conserve etc. Dar o astfel de scară, desigur, nu este disponibilă unui crescător de pește începător.

Cel mai simplu mod de a crește crapul. Este tenace, nepretențios, majoritatea rezervoarelor i se potrivesc. Pentru a înțelege tehnologia de creștere a crapului, nu trebuie să absolvi Academia Timiryazev cu o diplomă în piscicultură, doar să citești manuale. Dar pe piață, aproape la același cost, păstrăvul capricios și sensibil este de aproape trei ori mai scump. Adevărat, în acest caz, nu se poate face fără angajarea unui piscicultor calificat: aici sunt necesare atât experiență, cât și educație.

În acest sezon, piața din Moscova are prețuri cu ridicata foarte mici pentru pește viu. Păstrăvul a scăzut în preț de anul trecut de la 175 la 140 de ruble pe kilogram, un kilogram de crap costă 50-63 de ruble. Cu toate acestea, afacerea continuă să fie profitabilă. Rentabilitatea fabricii noastre astăzi este de 8-9%. Cu toate acestea, fermierul obișnuit, care nu trebuie să plătească pentru întreținerea unei infrastructuri atât de uriașe ca a noastră, poate avea o rată de rentabilitate și mai mare. Această afacere este atractivă și pentru că anul acesta întreprinderile agricole, care includ toate fermele piscicole, au trecut la o singură taxă agricolă. Acum plătim statului doar 6% din veniturile reduse la cheltuieli, scutite de TVA, impozit pe venit, impozit social unificat și impozit pe proprietate.

Unde este „clima” pentru pești?

Sănătatea și creșterea peștilor este determinată de doi factori principali - temperatura apei și saturația acesteia cu oxigen. În plus, este importantă starea întregului sistem biologic al rezervorului, aciditatea (pH) și multe altele. Pentru a stabili dacă iazul pe care l-ați închiriat este potrivit pentru piscicultură, doar specialiștii o pot face. Prin urmare, înainte de a stoca rezervorul cu pește, vă sfătuiesc să faceți așa-numita „justificare biologică a creșterii peștilor”. Este recomandabil să efectuați această examinare de mai multe ori pe an - vara, iarna, primăvara, toamna. În regiunea Moscovei, cel mai bine este să implicați specialiști de la Institutul de Cercetare în Pescuit din orașul Dmitrov, Regiunea Moscova. Ne puteți contacta și pentru sfaturi. Cei care doresc să înceapă o afacere de creștere a peștilor vin în mod regulat la fabrica Biserovsky, iar specialiștii noștri oferă sfaturi calificate.

Pentru păstrăv temperatura optima apa este de 16-19 grade Celsius, dar dacă iazul se încălzește până la 24 - peștele va fi la un pas de moarte și cu siguranță se va opri din hrănire. De exemplu, păstrăm păstrăvii într-o carieră de 15 metri adâncime, pentru că deja la o adâncime de patru metri temperatura apei nu crește niciodată peste 16 grade chiar și în căldura verii. De aceea multe ferme de păstrăv sunt situate pe râuri cu curgere reci sau preiau apă din râuri sau fântâni arteziene.

La reproducerea crapului, totul este mult mai simplu. Principalul lucru este ca iazul să nu fie poluat cu produse petroliere, gunoi de grajd și materie organică în descompunere și, de preferință, să se încălzească bine (temperatura optimă pentru acesta este de 24-25 de grade). Adâncimea sa poate fi mică - până la 1,5-1,8 metri. La această adâncime, baza naturală de furaje se dezvoltă cel mai activ.

Întreaga Rusia este împărțită în zone de piscicultură. Regiunea Moscova aparține primei și a doua zone. Regiunile sudice - de exemplu, teritoriile Krasnodar și Stavropol - până la a cincea sau a șasea. Este mult mai profitabil să crești pești în ele, deoarece perioada vegetativă în care se hrănește și crește în mod activ este mai lungă. De aceea, de ceva timp am început să închiriem iazuri în regiunea Rostov. Deși, dacă construiți corect toată tehnologia, precum și alegeți un rezervor potrivit, atunci afacerea poate fi destul de profitabilă pe banda de mijloc.

Un iaz de 5 ha este suficient pentru a produce 10 tone de crap. Interesant, cu cât rezervorul este mai mare, cu atât este mai ușor să crești pești în el. Un rezervor mic este greu de operat, deoarece se răcește rapid și se încălzește rapid și are un regim hidrochimic tensionat. Într-un rezervor mare, regimul de temperatură este mai uniform, ceea ce este favorabil pentru toți peștii.

Este de dorit ca iazul de crap să fie drenabil: acest lucru va facilita foarte mult procesul de prindere în toamnă. Pentru a face acest lucru, puteți construi un baraj dacă, de exemplu, se formează un rezervor prin îndiguirea unui râu.

Mulți cred în mod eronat că este suficient să puneți peștele în rezervor, acesta va crește singur, după care trebuie doar prins și vândut. Nimic de genul asta! Piscicultura este o afacere complexă și foarte riscantă. La urma urmei, ai de-a face cu un „produs live” cu care orice se poate întâmpla în orice moment.

Nutriție îmbunătățită

Principalul element de cheltuieli pentru fiecare fermă piscicolă este hrana pentru animale. Acestea reprezintă 50-60% din toate costurile. Desigur, puteți pune crapul în iaz și așteptați până când crește, hrănindu-vă pe o bază naturală. Dar așteptarea va fi prea lungă. În același timp, de la 1 ha de suprafață de apă nu se pot obține mai mult de 120 kg de pește. Reușim să obținem 22 de cenți de crap de la un hectar, pentru că creștem pește folosind o metodă de mare intensitate. Componentele sale principale sunt o densitate mare de stocare plus utilizarea furajelor nutritive bogate în proteine ​​de la hrănitoarele Reflex cu un conținut de proteine ​​de cel puțin 26-28% și grăsime - 5-7%. Sunt cele mai eficiente, deși sunt cu 20% mai scumpe decât furajele combinate convenționale. Și prețul mediu al alimentelor pentru crap este de 7-8 ruble pe kilogram.

Hrănirea păstrăvului este mai dificilă: pentru el trebuie să cumpărați furaje germane de înaltă calitate, care costă 0,7-1 euro pe kilogram. Avem o singură fabrică în Sergiev Posad care produce furaje extrudate de acest nivel. Dar încă le preferăm pe cele importate dovedite. Dacă cumpărați furaje combinate ieftine pentru păstrăv, atunci acesta va avea carne albă. Consumatorul este obișnuit cu roșul. Și poate fi obținut numai prin utilizarea aditivilor speciali pentru furaje - kartonoizi obținuți din krill.

O diferență semnificativă în prețul hranei pentru crap și păstrăv este compensată de cantitatea de hrană necesară pentru îngrășarea acestora și de prețul final de vânzare. După ce a cheltuit doar 1 kg de hrană pentru păstrăv, puteți obține o creștere a greutății peștilor de aproape același kilogram. Într-un kilogram de creștere în greutate, crapul va trebui să se umfle aproape 3,5-4 kg de furaj. Prin urmare, în cele din urmă, costul hranei pentru creșterea unui kilogram de crap este de 26 de ruble, iar pentru păstrăv - doar puțin mai mult.

Când hrăniți peștii, principalul lucru este să cunoașteți măsura. Dacă adăugați prea multă hrană, peștele nu va mânca totul, dar regimul hidrochimic al rezervorului se poate schimba. Și, ca urmare, peștele se va opri din creștere. În medie, crapul trebuie hrănit zilnic în cantitate de 1,5-3% din greutatea estimată a tuturor peștilor din rezervor, în funcție de temperatura apei. Cu cât este mai rece, cu atât este nevoie de mai puțină hrană, deoarece temperatura corpului crapului depinde de temperatura apei. În apă rece, metabolismul său încetinește.

Dacă crapul este ținut în rezervorul propriu-zis, atunci păstrăvul își petrece întreaga viață în cuști speciale de trei pe trei metri, din plasă de nailon și adâncime de 5 metri. Ele sunt instalate în linii de cușcă - structuri lungi sudate. Liniile similare sunt produse de Uzina mecanică experimentală Stavropol. Dar sunt destul de scumpe - prețul unei linii la 1000 mp. m - aproximativ 3-3,5 milioane de ruble. Prin urmare, preferăm să facem singuri astfel de construcții simple, în general.

Luptă pentru sănătate

Mărimea contează

Cu cât peștele este mai mare, cu atât este mai solicitat pe piață. Pentru crap greutate optima- 1,2-1,7 kg, pentru păstrăv - de la 800 g la 1 kg. Pentru a ajunge la această greutate, crapul crește timp de trei ani. Pentru prima vară, el câștigă până la 25 de grame, pentru a doua - până la 200 de grame și pentru a treia - până la un kilogram.

Ciclul de creștere a păstrăvului este de 2,5 ani. Adevărat, păstrăvul poate fi vândut într-un an și jumătate, când ajunge la greutatea de 300 de grame. Dar un astfel de pește este solicitat doar în rândul restauratorilor - este un pește de 300 de grame, lung de 30-35 cm, care se află frumos și frumos peste farfurie.

Ciclul de creștere a crapului se încheie în toamnă, când toate fermele coboară (sau prind) iazurile. De aceea, toamna crapul apare în toate magazinele și piețele, iar prețurile la acesta scad. În acest moment, afacerea este în pragul profitabilității. Dar poți face mai inteligent dacă există oportunități adecvate pentru asta. De exemplu, supraexpuneți crapul până la Anul Nou și chiar până în martie, punându-l treptat la vânzare când prețurile se stabilizează. Păstrăm până la 200 de tone de pește în acest fel. Adevărat, în acest caz, este necesar să stabiliți 20% pentru pierderi: 10% - datorită faptului că peștele pierde în greutate și 10% - pentru mare. Prelucrăm surplusul de pește: îl afumăm, facem feluri de mâncare aspic și producem alte produse alimentare.

Economia peștelui

Materialul de plantare a păstrăvului poate fi achiziționat la un preț de 250-400 de ruble pe kilogram, în funcție de greutatea alevinului - de la 1 la 50 de grame. Cu cât păstrăvul este mai mic, cu atât este mai scump, deoarece, în consecință, dintr-un kilogram de alevin cu greutate mică se va obține mai mult pește adult. Aproximativ 10% ar trebui rezervate pentru pierderi. Prăjelii rămași în 2,5 ani se vor transforma în pește de 800 de grame, care poate fi vândut la 140-160 de ruble pe kilogram. Cel mai profitabil este să cumpărați ouă deja fertilizate, incubându-le singur. Comandăm caviar în Adler, unde 100.000 de ouă fertilizate costă aproximativ 20.000 de ruble. Adevărat, dacă ferma este începătoare și nu există o experiență relevantă, este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să cumperi prăjiți gata pregătiți.

Materialul de plantare anual pentru crap este mult mai ieftin - de la 60 la 120 de ruble pe kilogram. Masa de pește este de la 14 la 25-40 de grame.

Cel mai mare dezavantaj pescuitul- Perioada lungă de rambursare. Dar există o oportunitate de a face ca banii să înceapă „să lupte” mult mai devreme. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra pește de doi ani cu o greutate de până la 200 de grame. Va costa mai mult. Dar într-un sezon, crapul poate fi îngrășat până la un kilogram comercializabil.

Și este foarte profitabil să crești păstrăv iarna la centrala raionului de stat, unde cel mai optim regim de temperatură este în iazurile de răcire. Îl aduc acolo toamna și îl prind în martie-aprilie. În acest timp, masa peștilor crește de două până la trei ori.

Atunci când pescuiți în iazuri de crap, un alt pește, „buruieni”, apare cu el. De exemplu, prindem anual doar 30 de tone de caras. Nu este rentabil să-l crești: crește prea încet. Dar atunci când pescuiți la scară industrială, carasul poate fi vândut cu 15-20 de ruble pe kilogram sau transplantat în iazuri pentru pescuitul plătit. De exemplu, vietnamezii de la Moscova iau de la noi butoaie întregi de caras - pentru a-și pregăti mâncărurile naționale.

Dacă există oportunități - linii de cuști, legături cu comerțul, precum și cărucioare cu pește - puteți cumpăra pește (păstrăv, crap, sturion) pentru supraexpunere. De exemplu, chiar anul trecut am importat și vândut 500 de tone de pește din alte regiuni unde este mai ieftin. Adevărat, pentru asta trebuie să aveți propriile mașini pentru transportul peștelui, care poate costa 100 de mii de euro. Deși puteți echipa mașina pe cont propriu: pentru aceasta trebuie să instalați un rezervor sau butoaie cu un sistem de alimentare cu oxigen pe remorcă.

O altă oportunitate bună de a reumple bugetul economiei este aranjarea pescuitului plătit. Ne ofera 5-6% din cifra de afaceri (prin ea vindem anual 30-40 de tone de peste). Și fermele mici, în general, își pot vinde majoritatea produselor în acest fel. Aceasta exclude costurile de logistică, pescuitul iazului. Adică, de fapt vinzi pește „chiar în apă”, doar la un preț puțin mai mic decât prețul pieței.

In functie de iaz, disponibilitate si compoziția speciilor pește, costul pescuitului variază de la 120 la 1500 de ruble. Dar acum pescarul a devenit exigent și pentru el trebuie să cumpărăm special unele tipuri de pește care nu pot fi cultivate în zona noastră, de exemplu, sturion sau crap argintiu.

CÂT POȚI CÂȘTIGA?

Verifica	USD, cf. pe ciclu*	%, miercuri. pe ciclu
Venituri brute
Cheltuieli
Inclusiv:
Pentru a cumpăra un copil
Pentru salariile personalului
Pentru furaj
alte cheltuieli
Profit (fără impozite)

O fermă care a crescut 50 de tone de crap și l-a vândut la un preț de 60 de ruble pe kilogram poate conta pe un astfel de rezultat.

Ciclul de creștere a crapului este de trei ani.

PROBLEME DE VÂNZĂRI

Piața nu va mânca mult pește

Probleme de vânzări se confruntă acum la toate fermele de pește din apropierea Moscovei, inclusiv la fabrica de procesare a peștelui Biserovsky. Există două motive pentru aceasta. În primul rând, concurența este destul de puternică. În al doilea rând, în comparație cu trecutul, cererea de pește viu în Rusia a scăzut considerabil. Acest produs a devenit disponibil nu tuturor cumpărătorilor, ceea ce se vede clar în exemplul celui mai bogat oraș din țară - Moscova. Dacă la începutul anilor 1990 capitala consuma aproape 10 mii de tone de pește în doar trei luni (august-octombrie), acum toate fermele piscicole de lângă Moscova vând împreună doar 3,5 mii de tone într-un an întreg. Alte trei mii de tone sunt importate în capitală din regiunile sudice. Acest lucru este mai mult decât suficient pentru Moscova.

O altă problemă pentru crescătorii de pește este relația complexă cu comerțul, în special cu lanțurile de supermarketuri. După cum știți, aproape toți cer bani pentru a pune bunuri pe rafturile lor. În plus, mulți comercianți pur și simplu nu vor să se încurce cu peștele viu. Pentru întreținerea lui, este necesară amenajarea unui acvariu: curățați-l, schimbați apa. Și volumul vânzărilor de pește viu nu este atât de mare. De exemplu, într-unul mare centru comercial, precum „Ashana” sau „Metro”, nu puteți vinde mai mult de 30-70 de kilograme de păstrăv sau 200-300 de kilograme de crap pe zi.

În plus, peștele viu este o marfă delicată. Lui și în drum spre magazin i se poate întâmpla orice: de exemplu, dacă alimentarea cu oxigen se oprește brusc sau crește temperatura din spatele mașinii. Apoi, comercianții vor returna piscicultorilor întregul lot „defect”.

Nu este surprinzător faptul că angrosiştii nu se ocupă de peşte viu. Nici magazinele nu vor să-și asume o astfel de povară. Și toate bunurile sunt expediate prize fermele piscicole în sine. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să întrețină o flotă de mașini proprii. De exemplu, combinatul Biserovsky a transformat 12 GAZelle în „căruțe de pește”, instalând rezervoare sudate pe ele, făcând izolație termică din plastic spumos, plasând câteva cilindri cu oxigen și echipamente pentru pulverizarea în apă.

Complicarea vânzării este faptul că, de exemplu, la Moscova, de exemplu, există acvarii pentru vânzarea peștelui în cel mult 10% dintre magazinele alimentare. Iar piscicolele nu le pot prelua construcția: este prea scumpă. Un acvariu bun cu un sistem de alimentare cu oxigen, purificarea apei și un frigider însoțitor (cel din urmă este necesar în special pentru păstrăv) costă aproximativ 6-10 mii USD.Cel mai primitiv rezervor de plastic cu un sistem de tratare a apei costă 17-18 mii de ruble.

În plus, acum toate magazinele, fără excepție, plătesc pentru pește viu doar la vânzarea acestuia. Plata amânată este în medie de la 7 la 30 de zile. Ca urmare, fermele piscicole au întotdeauna conturi de plătit. De exemplu, la ferma Biserovsky, este de la 3 la 6 milioane de ruble pe lună.

Concluziile pentru un piscicultor novice sugerează de la sine: construirea unei afaceri bazate pe vânzarea stabilă a peștelui prins este prea riscantă. Este mai bine să începeți cu organizarea pescuitului plătit.

Caras de reproducție

Cel mai adesea cresc caras ca pește suplimentar în iazurile de crap, dar uneori îl cresc și în monocultură. Pentru aceasta, argintul cu creștere relativ rapidă este cel mai potrivit, deși este ceva mai puțin obișnuit decât aurul. Rasa de crap este posibil în astfel de iazuri în care reproducerea crapului și a altor pești este imposibilă, deoarece este nepretențios și nu este susceptibil la boli ale crapului, cum ar fi rubeola și branchiomicoza (Branchiomicoza , o boală infecțioasă a peștilor de iaz cauzată de o ciupercă microscopică). provocând mari pagube fermelor de crap. În plus, în ceea ce privește calitatea cărnii lor, carasul nu este inferior crapului.

Fermele angajate în creșterea carasului au o cifră de afaceri de doi ani și trei ani. Acest lucru necesită aceleași categorii de iazuri ca în ferma de crap.

Procesele de producție pentru creșterea crapului argintiu încep cu selecția producătorilor. Pentru aceasta se folosesc femele de pești de aur și masculi de pești de aur, crap sau crap (după cum sa menționat mai devreme, doar femele se găsesc adesea printre peștii de aur).În dimensiune, masculii de crap, crap sau pește de aur nu ar trebui să difere mult de femelele de pești de aur.

Femelele aurii sunt selectate cu cel mai înalt corp. Ei au, după cum arată observațiile, numărul de branhii de pe primul arc branhial este mai mare decât cel al celor mai fugiți, iar puieții de aur cu un număr mare de branhii cresc mai bine.

Înainte de depunere, masculii și femelele sunt ținuți separat. Deși femelele aurii devin mature sexual în majoritatea cazurilor în al doilea an de viață, este mai bine să folosiți pești de 3-6 ani pentru reproducere. Numărul de femele de pești de aur este determinat pe baza primirii a 10-15 mii de alevin de la o femelă.

Depunerea crapului argintiu se realizează la mijlocul sau sfârșitul lunii iunie; pe vreme foarte caldă la începutul lunii iunie. Ca iazuri de depunere a icrelor se folosesc zonele de depunere a crapului (avand in vedere ca crapul argintiu depune icre mai tarziu decat crapul) dupa transplantarea puietului de crap in iazuri de pepiniere sau zone de iernare in care carasul devine de buna voie. Iazurile destinate depunerii crapului argintiu sunt inundate cu 1-2 zile înainte ca producătorii să fie plantați în ele. La 100 m 2 zona iazului de depunere a icrelor, cinci femele de crap argintiu și cinci masculi de crap auriu, crap sau crap sunt plantați pentru icre. Totodată, masculii de crap, crap sau crap auriu se aleg cu lapte curgător.

Dacă există puțin substrat natural sub formă de vegetație verde de luncă în iazurile de depunere a icrelor, atunci se înființează zone artificiale de reproducere - la fel ca și pentru crap sau lică.

Eclozarea larvelor de pește auriu are loc în a 3-a-6-a zi după depunere (în funcție de temperatură). În iazurile de reproducere, puieții de pești aurii eclozați sunt lăsați timp de 15-20 de zile. Pentru a îmbunătăți creșterea puietului, ca și în creșterea crapului, iazurile de depunere a icrelor sunt fertilizate prin adăugarea unui amestec de turbă, humus, var stins, superfosfat și nămol înainte de a le umple. la 1000 m iazurile contribuie cu aproximativ 100 kg turba, 300 kg humus, câte 20 fiecare kg var și superfosfat și 10-15 găleți de șlam.

După 16-20 de zile, alevinii sunt transplantați în iazuri de creștere. Metodele de transplant și numărare a alevinilor de crap argintiu nu diferă fundamental de metodele indicate pentru crap. Trebuie remarcat doar că iazurile de reproducere sunt drenate lent. Odată cu coborârea rapidă a iazurilor, o parte semnificativă a alevinilor este înfundată în iarbă și rămâne neprinsă. Calculul plantării alevinilor de pește auriu în iazurile de creștere se efectuează după formula dată pentru crap. Randamentul puilor de pești aurii este egal cu 70–75% din numărul de alevini plantați, greutatea medie a puilor este de 15–25 G,și productivitatea naturală a peștilor – conform datelor efective obținute din creșterea puilor de crap argintiu. Dacă cultivarea puieților de crap argintiu este efectuată pentru prima dată, atunci se consideră aproximativ egală cu productivitatea naturală a peștilor pentru puieții de crap sau chiar ceva mai mare. Controlul asupra creșterii puilor de crap argintiu în iazurile de creștere nu diferă de ceea ce era indicat pentru crap.

Dacă crapul argintiu hibernează în iazuri speciale de iernat (la fel ca și crapul), atunci alți pești nu sunt plantați acolo. În astfel de cazuri, 1 HaÎntr-un iaz de iernare, pot fi plantați până la 1 milion de pui de un an sau până la 500.000 de pești de aur de doi ani. În timp, transplantul crapului argintiu pentru iernare coincide cu transplantul crapului. Metodele și tehnicile de numărare a puieților de pești aurii atunci când sunt transplantate în iazurile de iernat nu diferă de cele descrise pentru crap.

Randamentul peștilor de un an de aur după iernare este de 80-90% din numărul de pui de un an plantați.

De asemenea, crapul argintiu poate ierna în iazuri de pepinieră stagnante, cu un strat de apă care nu îngheață de cel puțin 70 cm cu aerarea mecanică bine organizată a apei iarna. În astfel de cazuri, 1 Haîn partea care nu îngheață a iazului, pot fi plantați până la 500 de mii de ani sau 200 de mii de copii de doi ani.

Îngrijirea iazurilor și a peștilor care ierna în ele nu diferă de cele descrise pentru crap.

Cultivarea ulterioară a peștilor aurii de masă se realizează cu o cifră de afaceri de doi sau trei ani. În același timp, procesele de producție nu sunt diferite de cele din creșterea crapului.

Calculul plantării peștilor de aur în iazuri de hrănire în condiții de monocultură se efectuează după aceeași formulă ca și pentru crap, dar cu singura diferență că greutatea finală a unui pește de aur de doi ani este luată ca 200-250. G,și trei ani - 300-400 G. Producția copiilor de doi ani din iazurile de hrănire este de 85-90%, a copiilor de trei ani - 90-95%. Productivitatea peștilor din iazurile de hrănire, în care se cultivă pești de masă, este luată egală cu 70-80% din productivitatea peștilor pentru crap. Potrivit unor rapoarte, acesta poate fi luat egal cu productivitatea peștilor crapului. Dar acest lucru nu poate fi recomandat, deoarece în astfel de cazuri carasul se dovedește a fi prea mic (copiii de doi ani nu au mai mult de 150 de ani, iar cei de trei ani au aproximativ 200 de ani). G).

http://ribvod.ru/rybolovstvo/razvedenie-karasya

Prinderea burbot pe un urmăritor este considerat a fi un proces destul de interesant și dinamic, care necesită activitate din partea pescarului. Prinderea acestui pește necesită răbdare. Prin urmare, pentru ca pescarul să nu înghețe, ar trebui să aibă grijă de echipamentul său în avans, inclusiv de pregătire costume calde Pentru pescuit. Ce este un ciocănitor?...

Caracteristici ale vânătorii de iarnă - de la echipamente la metode de extracție

Alegerea unui wobbler pentru un chub inteligent

Treptat, prinderea unui pui de un gândac de mai, lăcustă sau lăcustă trece în uitare. Da, și spinneri, care nu cu mult timp în urmă erau favoriți în ciuboți pescuit la filare, sunt folosite în cantități mai mici pe acest prădător. Să nu ne atingem de pescuitul cu muscă care cucerește totul Mai mult fani, dar haideți să ne îndreptăm atenția către diversele voblere.

Unele surse susțin că până și celebrul Lauri Rapala, cu primul său model, tăiat din coajă de molid și lipită cu folie, a făcut exact un wobbler pentru păstrăv și ciuboți. De atunci a început competiția diverselor companii pentru fabricarea acestor naluci artificiale.

Tradus în rusă, cuvântul „wobbler” înseamnă „vobling”, iar majoritatea modelelor se comportă astfel. De-a lungul timpului, gama de momeli s-a extins iar acum toate momelile pentru chub sunt împărțite în mai multe tipuri independente.

Tipuri de voblere

Înainte de a descrie un model specific de wobbler pentru un chub, să ne dăm seama ce tipuri de wobbler sunt folosite ca momeală atunci când prindem acest prădător alb.

Wobbler-urile cu lamă sunt proiectate pentru pescuitul cu momeli adânci, viteza de intrare a momelii în adâncime depinde de unghiul lamei. Astfel de voblere sunt împărțite în:

Wobbler-urile pentru chub fără lame sunt folosite pentru pescuitul pe suprafața rezervorului sau direct sub acesta. Tipuri de voblere fără lamă:

Alte tipuri de momeli cu imersiune medie, cum ar fi rattlin, jerkbait, darter, nu sunt aproape niciodată folosite atunci când prindeți chub pe un wobbler.

Top 10

Acum să ne oprim pe topul celor mai bune 10 wobbler-uri pentru chub, potrivit fanilor și profesioniștilor de spinning - utilizatorii de internet. Clasificare proprie 10 cele mai bune momeli vom lega puiul de sezonul de pescuit, vom indica ce modele de voblere sunt cele mai bune de prins primăvara, vara și toamna.

Primăvara și începutul verii. Malek tocmai a ieșit dintr-un ou, dimensiunea lui este mică și, prin urmare, voblerele ar trebui să fie cele mai mici:

Vară. Obiectele naturale de vânătoare Chub sunt în creștere, și voblerii ar trebui să „crească”:

Sfârșitul verii și începutul toamnei uimesc prin numărul de insecte mari. De aici și modelele de momeli pentru chub, ale căror vârfuri sunt imitații ale diferitelor insecte păianjen:

Desigur, această listă nu este o axiomă. Fiecare pescar are propria sa listă cu cele mai bune 10 momeli, dar un vânător începător al unui pește de râu frumos trebuie să se bazeze pe ceva.

Auto-fabricare

Privind la toată varietatea pestriță de voblere, nu vrei decât să admiri cât de frumoase și verificate geometric sunt acestea. Se pare că este imposibil să creezi o astfel de momeală cu propriile mâini. La urma urmei, nu există facilități de producție, precum cele ale firmelor de renume, iar formele geometrice computerizate ale modelelor sunt inaccesibile unui simplu Samodelkin.

În acest caz, s-ar dori să spunem despre Lauri Rapala. Când și-a creat primul wobbler și cum l-a sculptat? Amintiți-vă, de dragul educației generale, că legendarul finlandez și-a sculptat primul model de lamă cu propriile mâini din scoarța de molid în 1936. De ce suntem mai rai? Ce să faci în serile lungi de iarnă?

Pentru a face momeală cu propriile mâini iarna, toamna trebuie să pregătiți segmente de tei, ramuri de cireș de păsări sau să cumpărați bucăți de balsa străină undeva. De asemenea, este necesar să achiziționați mai multe cuțite de diferite configurații pentru sculptură în lemn și să vă înarmați cu perseverență. De asemenea, trebuie să aveți grijă de un fir puternic, dar flexibil pentru montarea echipamentelor și să cumpărați teuri ascuțite. Pentru fabricarea lamelor, veți avea nevoie de plastic sau metal de grosimea corespunzătoare.

Viața crapului în timpul depunerii - ce habitat preferă acest pește

Pentru prima dată, crapul a lovit masa din China și s-a întâmplat cu mult înaintea erei noastre - în 1000. Crapul a venit în Europa prin Japonia. Se știe că regele ostrogoților Teodoric la începutul secolelor V-VI a mâncat crap. În secolul al XIII-lea, în Republica Cehă, crapul a început nu numai să fie mâncat, ci și crescut artificial în iazuri speciale.

Crapul a trecut peste ocean mult mai târziu. În anii 70 ai secolului al XIX-lea în Statele Unite s-a înregistrat un declin în sectoarele agricole și alimentare iar în 1877, prin decizia Comisiei Prezidențiale, crapul a fost adus în America pentru a-l consuma ca fiind cel mai ieftin produs.

Crapul este de obicei împărțit în două tipuri principale: crapul de râu și crapul de baltă. Crapul de râu - cunoscut și sub numele de crap - are un corp mai puternic și mai puternic decât omologul său de iaz. La crapul de baltă, corpul este rotunjit și oarecum cocoșat, acoperit cu solzi mari - la crapul de râu solzii sunt mai mici. Culoarea crapului este galben-verzui sau maro, iar crapul care traieste in iazuri este mai inchis decat crapul de rau. Singurul lucru care este același la ambele specii este mustața de pe ambele părți ale maxilarului superior.

În viață, crapul este unul dintre peștii pașnici, dar nu prea precaut. Deși crapul de râu este considerat mai viclean și mai puternic decât crapul de baltă.

În general, pescarilor le place să prindă acest pește și iată de ce:

• Crapul merge de bunăvoie la pesmet sau la cartofi puțin fierți;
• Crapul este considerat peste mare: sunt exemplare cu o greutate mai mare de 20-30 kg si cu o lungime mai mare de 1 metru;
• Carnea de crap este considerată hrănitoare și gustoasă.

Crapul este unul dintre ficații lungi ai regatului subacvatic. El poate trăi cu ușurință până la 30 de ani sau mai mult.

Vă interesează depunerea icrelor somnului? În articol vi se va spune și vi se va arăta cum se comportă acest pește în timpul depunerii.

Acest articol vă va ajuta să alegeți barca gonflabila pentru un pescuit de succes.

Habitate și hrănirea crapului

Crapul trăiește în râuri de apă dulce, lacuri, rezervoare și alte corpuri de apă. Poate fi găsit și în apele salmastre ale cursurilor inferioare ale râurilor care se varsă în Marea Neagră. Crapul se așează în locurile în care există apă stagnantă sau care curge slab și un fund dur de lut, cu o atingere de nămol. Crapul adulți trăiește separat, alegând locuri bogate în hrană vegetală și animală, dar uneori crapul se poate rătăci în bande mici.

În general, crapul aparține ordinului peștilor fără stomac, ceea ce îl face să nu fie prea pretențios în alegerea alimentelor. Mănâncă crap aproape fără oprire. Dieta principală a crapului include moluște mici, crustacee, viermi, larve de insecte, semințe de plante acvatice și muguri.

Preferințe de temperatură

Crapii sunt pești termofili. Doar 7 °C sunt suficiente pentru ca crapul să se hrănească, iar pentru o viață confortabilă, are nevoie de o temperatură a apei de 22-27 °C cu un conținut de oxigen de 5-7 mg pe litru. În astfel de condiții, și cu hrană suficientă, crapul câștigă 5-7 g greutate vie pe zi. Dar iarna, crapul practic nu mănâncă: se scufundă în fund, unde hibernează în gropile adânci ale canalelor principale, sub stânci.

Pentru a nu îngheța de frig, crapul este acoperit cu mucus (slen) întărit. Iarna, crapul are nevoie de mai puțin oxigen - 3-4 mg pe litru sunt suficiente. Cu toate acestea, dacă conținutul său în apă scade la 0,3-0,5 mg pe litru iarna sau la 0,5 mg pe litru vara, crapul va muri pur și simplu.

În acest articol, veți vedea cum se depun somonul și cum se comportă acest pește în această perioadă.

Și acest articol vă va spune cum să creșteți în mod corespunzător larvele pentru pescuit.

depunetoare de crap

Maturitatea sexuală a crapilor apare în al treilea an de viață. Datorită faptului că crapul este un pește iubitor de căldură, pentru a depune icre are nevoie de apă bine încălzită - până la + 15-20 ° С. Prin urmare, crapul depune icre mai târziu decât alți pești (de exemplu, somnul, tancul sau carasul) și începeți să vă gândiți la asta, în cel mai bun caz, la sfârșitul lunii aprilie, dar cel mai adesea crapii depun în mai sau chiar iunie.

În ciuda întâlnirilor târzii, depunerea crapului este întotdeauna furtunoasă și zgomotoasă. Pentru acest eveniment important, crapul alege apa de mica adancime, incalzita de razele soarelui si acoperita de alge. Acest loc poate fi stuf de coastă, pajiști de apă, inundații ale râului și chiar bălți. Există momente când un crap alege un loc pentru depunere unde există atât de puțină apă încât crapul însuși îi lipsește. Coborârea apei condamnă la moarte crapul pus icre, pentru că. aceste micro-rezervoare devin o capcană pentru el și nu poate ieși la apă curată.

Crapii merg să depună icre în grupuri mici de o femelă și mai mulți masculi. Nu este greu să îi deosebești unul de celălalt: crapii masculi sunt mult mai mici și mai subțiri decât femelele. O astfel de reproducere în grup se datorează particularităților structurii caviarului de crap, care este foarte diferită de caviarul de somon. Cert este că ouăle de somon sau, de exemplu, ouăle de păstrăv au o coajă groasă, cu multe găuri.

Nu este așa cu ciprinidele. În ouăle lor, gălbenușul este acoperit cu mucus lipicios, nu există curenți și, prin urmare, este nevoie de mult lapte. De aceea sunt mai mulți băieți decât fete aici.

Depunerea crapului se desfășoară după anumite reguli și în mai multe etape: mai întâi, depun indivizii tineri, apoi cei medii, iar la final - cei mari. Crapii se depun în mai multe etape cu pauze intermediare, dar majoritatea ouălor sunt depuse pentru prima dată.

La crapii de râu, o excursie la locurile de depunere a icrelor seamănă cu o operațiune militară: înaintea grupului principal, mai mulți indivizi efectuează recunoașteri la sol. Dacă totul este în ordine, atunci a doua zi forțele principale vor ajunge aici. Pe acest drum dificil, crapii sunt capabili să depășească obstacole semnificative. De exemplu, un crap de râu poate sări până la 2 m deasupra suprafeței apei! Depunerea are loc numai în zori, dimineața devreme.

După ce a depășit toate greutățile drumului, femela depune ouă verzui în desișuri, masculul îl fertilizează imediat cu lapte - și atât! După aceea, mama și câțiva tați ai viitorilor crapi își pierd orice interes pentru ouat și pleacă acasă.

În medie, o femelă și doi masculi de crap produc de la 180 la 300 de mii de ouă fertilizate. Cu toate acestea, din acest număr de ouă, cu greu vor ecloziona peste 3.000 de alevini, dintre care, până la sfârșitul primului an de viață, aproximativ o zecime va supraviețui. Acest lucru nu se datorează numai apă rece, dar și uscarea locurilor de depunere a icrelor, precum și strabii de pradă și bibanii mici și păsările, care reduc semnificativ numărul de alevini de crap.

La temperaturi mai scăzute, acest proces poate dura până la 20 de zile.În zorii vieții lor, alevinii se hrănesc cu zooplancton, trecând treptat la hrană mai substanțială: larve de chironomide, moluște și oligohete.

Câteva fapte interesante:

• Chiar și Aristotel în scrierile sale a menționat steril, adică. indivizii sterpi de crapi - au cea mai grasă și mai delicioasă carne. O trăsătură distinctivă a unui astfel de crap este un corp scurtat, buzele groase și o burtă mică. Există și crapi hermafrodiți cu pungă de caviar și lapte.
• Crapul prins trebuie manevrat cu grijă: odată ajuns în cârlig, crapul simte un sentiment de groază.
• Pentru preferințele sale culinare și lăcomia, crapul a câștigat comparație cu un porc și porecla „apă omnivoră”.
• Pe lângă cele două tipuri principale de crap, au fost crescute o serie de crap de baltă: crap rege, crap oglindă și crap gol.
• Datorită gustului bun și valorii nutriționale a cărnii, crapul ocupă o poziție de lider printre toți ceilalți locuitori ai iazurilor rusești.

Vă oferim să urmăriți depunerea crapului în acest videoclip.

Vă interesează pescuitul cu un alimentator pentru boilies? Articolul nostru vă va spune despre asta.

Acest articol vă va învăța cum să gătiți orz pentru pescuit.

În această secțiune http://lovisam.net/snasti/donnye-snasti veți găsi informații despre angrenajul inferior.

Costul de cumpărare a crapului viu în Rusia fluctuează în medie de la 70 r/kg pentru pește industrial, până la 1500 r / bucată(pentru koi ornamentale), cu excepția pedigree-ului, tancho și shova rare vor costa 10 000 r/buc.

Descriere produs

Crapul este un fel de pește domesticit de apă dulce - crapul.

În funcție de scopul cumpărării de crapi vii, aceștia pot fi împărțiți condiționat în două grupuri standard:

• Industrial- pentru consum în alimente (solzoase, oglindă, goale);
• Decorativ- pentru decorarea în designul peisajului mai rar la domiciliu (crapii koi japonezi - uneori denumiți în „oamenii de rând” ca pește auriu pentru un iaz).

De asemenea, o specie mixtă, hibridă - crapul crap - poate fi atribuită crapului. Acest soi este rezistent la îngheț și nu este capricios în hrănire, așa că acești pești încep să atragă din ce în ce mai multă atenție, dar au și limitări de reproducere - crapul este complet steril și nu dă urmași.

În greutate, crapii pot ajunge la 2 până la 12 kg, iar speranța de viață de la 20 de ani (furaje) la 50 de ani (koi).

Cumpărare în Rusia

Puteți cumpăra crapi de la fermele de reproducție contactându-i direct prin telefon sau prin intermediul site-ului web, diverse site-uri web oferă și o procedură de cumpărare simplă și de înțeles, sau pur și simplu mergând la un supermarket de tip Auchan din orașul dvs. (un vânzător avizat va putea și el să ridic o pereche pe care să o reproduceți!). Peștii ornamentali sunt ușor de găsit la orice magazin de animale de companie.

Ca orice alt produs, crapul viu poate fi comandat din strainatate. Cel mai adesea, acest serviciu se aplică pentru koi cumpărate în Japonia. Dar costul unui astfel de pește va fi de câteva ori mai mare decât cel cumpărat în Rusia sau în țările vecine (Belarus, Ucraina). Schema de culori a indivizilor este absolut asemănătoare cu cea cultivată în țara noastră, iar inspecția piscicolă va necesita și documente adecvate și controale de sănătate animală pt. diverse boli. Spre deosebire de alte bunuri vii importate în țară, crapii nu pot fi vaccinați în niciun fel și necesită o verificare amănunțită înainte de a fi eliberați în rezervor împreună cu alte animale.

Prețul unui produs, de ce depinde acesta

La stabilirea prețurilor, se iau în considerare următorii parametri:

Scopul produsului joacă un rol:

1. clase industriale de la 70 la 150 r / kg.
2. Soiuri ornamentale (koi) de la ~ 100 până la ~ 10.000 r / bucată.

Mai contează:

• Marimea(cu cât greutatea corporală este mai mare, la peștii furajeri sau lungimea corpului, la peștii ornamentali), cu atât prețul de achiziție este mai mare. De exemplu: un fluture alb (koi) 6,5 cm ~ 580r/buc, pentru 7,5 cm deja cer ~ 700r/buc; crapul oglindă până la 1 kg va costa ~ 80r / kg, iar începând de la 1,1 kg prețul va crește la ~ 120r / kg.
• Tipul de pește, de exemplu, o cusătură (10.000 r) va fi mai scumpă decât roșu și alb (~ 300 r), dar în exterior este greu de distins! Dintre rasele furajere, cea mai ieftină este solzoasă (deși diferența de preț pe kilogram pentru acești pești nu este semnificativă, aproximativ 10 ruble).
• Localizare geografică și livrare: ca și în cazul altor mărfuri, Moscova și St.Petersburg, dar prețul adăugat pentru acest produs nu diferă mult de cel din alte orașe.

specii de pești

Prețuri aproximative pentru ruble pe kg, pentru industrial și ruble pe bucată, pentru decorativ.

Industrial:

• solzoasa ~ de la 30 la 250 r.
• Oglindă ~ de la 30 la 500 r.
• Nud ~ 100 r.
• Karpokaras ~ 100 r.
• Crap (sălbatic) ~ 500 r.

Decorativ:

• Aur alb ~ 1000 rub.
• Fluture alb ~ 600 de ruble
• Roșu și alb ~ 300 de ruble.
• Aur ~ 700 de ruble
• Fluture ~ 1300 RUB
• Spate albastru ~ 1500 RUB
• Platină ~ de la 5.000 la 13.000 de ruble.
• Tancho ~ 10.000 de ruble
• Kohanka ~ 10.000 de ruble
• Cusătură ~ 10.000 de ruble
• Sanke ~ 10 000 de ruble
• Toate opțiunile asortate posibile~ de la 1.000 la 2.500 de ruble.

* Toate preturile din sectiune sunt aproximative, deoarece majoritatea vânzătorilor fac concesii atunci când vând, iar prețurile afișate pe site-uri pot varia foarte mult chiar și în cadrul aceluiași site.

Exemple de diferențe de preț pentru marlin-shop (koi) și mosfishtrade (oglindă):

• Platină (koi) 25 - 30 cm ~ 5700r și 9300r.
• Oglinda 4-5 cm ~ 30r si 32-35 cm ~ 500r.

Cum, unde și de la cine să cumpăr

Cele mai simple și mai accesibile locuri sunt supermarketurile (Auchan, Pyaterochka, Metro), piețele obișnuite, unde pescuitul local și fermierii privați își aduc o mulțime de produse, precum și magazinele de animale de companie.

În cazul serviciilor de internet, motoarele de căutare generale, precum avito și olx, nu vor fi foarte utile aici și de fiecare dată trebuie să căutați ferme individuale și companii implicate în livrarea mărfurilor care vă interesează. Dar mai multe locuri de ferme și firme de reproducere pot fi identificate ca fiind cele mai comune.

Furnizori de crap alimentar:

1. MosFishTrade
2. Zywiec
3. flagma
4. Forumul unde puteți găsi și contacta furnizorii de crap se numește forumhouse

Crapii decorativi sunt vânduți de astfel de companii:

• Magazin Marlin.
• crap-koi.
• MosFishTrade.

În general, există destul de multe companii implicate în furnizarea de crapi vii în Rusia și țările CSI. Aici sunt date doar exemple ale celor mai fiabile și mari întreprinderi, dar asta nu înseamnă că produsele micilor ferme piscicole vor fi ceva mai rău! Principalul lucru la care trebuie să acordați atenție la orice achiziție este că angrostul are toate documentele și aspect animalelor.

Crapul a apărut în Asia, în primul rând în China, și a fost folosit ca hrană încă din anul 1000 î.Hr. Din China, a venit în Japonia, iar mai târziu în Europa, atât ca pește ornamental, cât și ca hrană.

Creșterea crapului ocupă un loc important în piscicultură. Crapul crește rapid dacă temperatura din rezervor este favorabilă, iar peștele primește cantitatea necesară de hrană. Crapii prind bine rădăcini în iazurile cu apă caldă, nu sunt pretențioși cu privire la calitatea apei și tolerează cu ușurință perioadele de scurtă durată cu o oarecare deficiență de oxigen. În timpul iernii, crapii cad într-o stare similară cu hibernarea și încep să-și facă griji doar atunci când există o lipsă puternică de oxigen - pot muri cu o lipsă îndelungată a acestuia.

Din punct de vedere economic, creșterea crapului este profitabilă datorită creșterii rapide și a cerințelor scăzute privind condițiile de viață. Greutatea mărfii ajunge la 1,5 - 2,0 kg la vârsta de doi ani. Crește până la o masă de 20 kg la vârsta de 15-20 de ani. Crapii trăiesc mult timp (după unele surse, mai mult de 200 de ani). Pot atinge dimensiuni și greutăți considerabile. Productivitatea naturală a crapului în iazuri este de până la 2 kg/ha. Crapul are carne bună, carne Calitate superioară. Este crescut atât natural, cât și artificial. Atinge maturitatea sexuală la vârsta de 3-4 ani. Fertilitate până la 1,5 milioane de ouă.

Crapul locuiește în apele bazinelor Mării Mediterane, Negre, Azov, Caspice și Aral. Se găsește în râurile Dunăre, Nipru, Don, Kuban, Ural, Kura și Volga. Distribuit în bazinele Amurului și în unele râuri din China. Crapul are corpul puternic, lung, nu foarte înalt, îngroșat în față și acoperit cu solzi mari. În înotătoarea dorsală alungită, toate razele sunt moi, cu excepția razei anterioare, zimțate, osoase. Crapul are dinți faringieni pe trei rânduri cu o placă de mestecat bine dezvoltată.

Crapii sunt extrem de rezistenti. Rezistă bine în apă slab oxigenată. În frigul iernii, când râurile și lacurile sunt acoperite cu gheață groasă, crapul cade într-o adevărată hibernare. După ce se așează în adâncituri, pe gropi, se „îmbrăcă” într-un fel de „blană” dintr-un strat gros de mucus. Toți crapii de iarnă sunt năuciți. Crapii nu se hrănesc iarna. Numărul de mișcări respiratorii ale învelișurilor branhiale scade de la 40-45 la 3-4. Încetinește, apoi oprește complet digestia, metabolismul este mult redus.

Creșterea crapului acasă

Crapii ocupa o pozitie de lider in acvacultura de apa dulce in ceea ce priveste numarul de peste produs. Iazurile, fermele piscicole și alte corpuri de apă, inclusiv orezele, sunt folosite pentru creșterea crapului. Se cresc următoarele rase: crap solz, crap oglindă (cu solzi împrăștiați pe corp), crap liniar (cu solzi amplasați de-a lungul liniei laterale), crap gol (fără solzi), crap înrămat ucrainean și crap solzător ucrainean. Crapul poate fi cultivat atât separat în monocultură, cât și împreună cu specii asociate(crap argintiu alb și gri, crap de iarbă, lică) și prădători (somn, șalău și știucă). În funcție de tipul de hrană și de aplicarea măsurilor ihtiologice, există trei sisteme de creștere a crapului: - extensiv, semiintensiv (sau semiextensiv), intensiv.

Sistem extins de creștere a crapului

Sistemul extensiv presupune reproducerea crapului pe baza hranei naturale (zooplancton și fauna de fund). Avantajul acestui sistem este costurile reduse de producție. Dezavantajul este o ușoară creștere pe unitate de suprafață (de la 300 la 700 kg), ceea ce duce la o reducere constantă a producției de crap folosind acest sistem.

Sistem semiintensiv de creștere a crapului

Sistemul semi-intensiv se bazează pe asigurarea majorității componentelor proteice din hrana pentru crap din hrana naturală, a căror dezvoltare este stimulată de diverse măsuri agrotehnice, în timp ce necesarul de energie este în mare măsură satisfăcut de suplimentele de carbohidrați la furaje (grâu, orz, porumb etc.). Productivitatea realizată prin utilizarea aditivilor carbohidrați variază de la 700 la 1400 kg/ha. Avantajul acestui sistem este, în primul rând, cea mai bună utilizare a zonelor de apă disponibile. Dezavantajul acestui sistem este evidențiat de faptul că în perioadele de condiții optime de temperatură (iunie - prima jumătate a lunii octombrie) în hrana pentru creșterea crapului (hrana naturală și suplimentele de carbohidrați pentru hrănire) nu există suficiente proteine ​​din cauza naturii. deprimarea furajelor naturale. Cel mai bun mod pentru a rezolva această problemă este hrănirea crapului cu furaje complexe (furaje mixte).

Sistem intensiv de creștere a crapului

În sistemul intensiv, accentul principal este pus pe furajele complexe (furaje compuse) cu un conținut mai mare de proteine ​​(de la 30% la 40% din proteine). Pe lângă cerințele pentru furajele complexe, o densitate mare de populație înseamnă și o aerare suplimentară a apei din iazul cu pești sau asigurarea curgerii apei prin iaz. Productivitatea în obiectele de pământ, oferită de această metodă de reproducere, variază de la 3 la 20 sau mai mult de tone pe hectar de suprafață de apă. Avantajul unei astfel de producții este utilizarea maximă a suprafeței disponibile pentru creșterea peștilor și productivitatea ridicată pe unitate de suprafață. Dezavantajul este un risc mai mare de răspândire a bolilor, precum și o contaminare crescută a apei din iaz și, ca urmare, a apei din recipient.

Un tip special de producție intensivă este sistemul de creștere a crapului în complexe de cuști (tip cușcă) . Un astfel de sistem de creștere oferă o investiție de pornire scăzută pentru fabricarea cuștilor, un număr mic de muncitori, o productivitate ridicată a peștelui pe unitatea de volum și o producție profitabilă. Dezavantajul este răspândirea ușoară a bolilor și poluarea crescută (care poate fi eliminată prin încorporarea unui sistem de protecție) a ecosistemului acvatic în care este instalat complexul de cuști.

Iar la finalul articolului, vă invităm să urmăriți un videoclip despre prinderea crapului, pe care îl puteți prinde în iaz, vizionați cu plăcere!

Prinderea crapului cu o tijă plutitoare.

Sperăm la reproducere crap acasă vă va aduce mari beneficii.