Îmi amintesc când eram adolescent, mă uitam la nenumărate reclame de nutriție sportivă din reviste de fitness la modă care promiteau un fizic titan în doar 30 de zile. Drept urmare, după ce am încercat tot ce am putut să pun mâna într-un magazin de nutriție sportivă, am fost dezamăgită când nu am văzut ce s-a promis după 30 de zile. M-am învinuit doar pe mine și m-am gândit că poate am greșit undeva sau nu m-am antrenat suficient de greu. Acum știu sigur că dacă fac publicitate supliment sportiv promite rezultate uimitoare fără niciun efort, ar trebui să fii în gardă.

Desigur, există suplimente care, atunci când sunt utilizate corect și combinate cu un program bun de exerciții și dietă, dau rezultate excelente. Fără aceste ingrediente esențiale în culturism, nicio cantitate de nutriție sportivă nu te poate ajuta să-ți găsești fizicul ideal.

Când să adaugi nutriția sportivă în programul tău?

Când vine vorba de a deveni „curat” masa musculara, majoritatea adolescenților cred că alimentația sportivă este cea mai importantă componentă în culturism. Nu este adevarat. După cum am spus în alte articole, este important să ne amintim că suplimentele sunt doar o completare la un program de antrenament și nutriție bun existent.

Rețineți că suplimentele nu compensează exercițiile sau dieta necorespunzătoare. Ele funcționează doar atunci când programul și planul dvs. de nutriție sunt optime. Nu ar trebui să folosești nutriția sportivă până când antrenamentul tău nu este serios și dieta constă în ingredientele potrivite. Care sunt cele mai bune suplimente sportive pentru adolescenți? Pentru adolescenți, aș sfătui să se concentreze pe următoarea alimentație sportivă:

1. Complex multivitaminic pentru a evita deficientele nutritionale din organism.
2. O pudră proteică bună de utilizat între mese pentru o modalitate mai ușoară și mai convenabilă de a vă crește nivelul de proteine. Un butoi bun de proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi Prolab Pure Whey, va face treaba. Dacă sunteți un hard gainer (o persoană cu un metabolism rapid și care are dificultăți de a câștiga în greutate), atunci aș recomanda să vă uitați la cei care câștigă un nivel scăzut de zahăr care au o mare varietate de proteine ​​cu acțiune rapidă și cu acțiune lentă, cum ar fi „Universal Real Gains”.
3. Câteva linguri de grăsimi bune, cum ar fi uleiul de in, pentru a acoperi nevoia organismului de acizi grași esențiali. Îl poți amesteca cu cocktail-urile tale. Dacă nu suportați uleiul în forma sa naturală, îl puteți folosi sub formă de capsule „EFA”.

În ceea ce privește creatina și alte suplimente avansate, vă sugerez să le lăsați pentru etapele ulterioare ale călătoriei dumneavoastră de culturism. Odată ce ai 20 de ani și ai obținut rezultate solide în culturism, te poți gândi la aceste suplimente. Credeți sau nu, nu am folosit suplimente precum creatina până la 25 de ani.

De ce suplimente sportive ar trebui să stea departe adolescenții?

Cu siguranță stai departe de suplimentele care stimulează testosteronul. În adolescență, corpul tău produce o „tonă” de steroizi anabolizanți (în principal testosteron și hormon de creștere), care mod natural te va ajuta să construiești rapid mușchi și să scapi de grăsime. Orice altceva pe care îl utilizați pentru a vă crește nivelul de testosteron poate fi invers. Păstrează stimulentele de testosteron până când corpul tău începe să-și scadă încet producția, ceea ce se întâmplă la aproximativ 25 de ani.

Pe de altă parte, studiile arată că 3 grame de vitamina „C” ajută la reducerea nivelului de cortizol (descompune mușchii, exact opusul testosteronului). Deci, 1 gram de vitamina C pentru micul dejun, prânz și cină vă va ajuta cu adevărat în căutarea unui fizic mai musculos.

Concluzie

Toate cele de mai sus despre alimentația sportivă pentru adolescenți, combinate cu o dietă bună, odihnă (cel puțin 8 ore de somn pe noapte) și un program de antrenament format din exerciții de bază, precum și hotărârea de a-și îndeplini program de antrenamentîn fiecare zi, vă va oferi exact ceea ce căutați.

Maestru al tuturor site-ului și antrenor de fitness | Mai multe >>

Gen. 1984 Antrenat din 1999. Antrenat din 2007. CCM în powerlifting. Campion al Rusiei și al Sudului Rusiei conform AWPC. Campion al Teritoriului Krasnodar conform IPF. 1 rang de ridicare de greutăți. Câștigător de 2 ori al campionatului Teritoriului Krasnodar în t / a. Autor a peste 700 de articole despre fitness și atletism amator. Autor și coautor a 5 cărți.

Locul in: în afara competiţiei ()
Data de: 2014-12-30 Vizualizări: 112 302 Nota: 5.0

Pentru ce articole li se acordă medalii:

La început, nu am vrut să scriu un articol pe această temă. Tastați - și astfel totul este clar. Dar apoi m-am uitat la ce scriu oamenii despre asta pe internet. Am citit asemenea prostii! Și mi-am dat seama că totul este foarte neglijat.

ORICE alimentatie sportiva poate fi luata de la ORICE varsta.

Uneori, unele tipuri de și pot fi o excepție. Datorita faptului ca contin cofeina si alte substante puternice care stimuleaza psihicul si afecteaza sistemul cardiovascular. Dacă un adolescent are o inimă slabă, atunci în acest caz este mai bine să așteptați până la vârsta de 18-20 de ani. Acum îmi voi justifica punctul de vedere. Pentru început, voi spune doar câteva cuvinte despre esența nutriției sportive. Aproape toată alimentația sportivă este unul sau altul element care se află în mâncarea obișnuită:

• aminoacizi individuali,
• colagen,
• etc.

Absolut toate aceste elemente sunt prezente în alimentația noastră zilnică. Orice persoană de la naștere începe să mănânce creatină și aminoacizi și L-carnitină și colagen și carbohidrați. Pur și simplu pentru că toate acestea sunt prezente într-o cantitate sau alta în alimentele obișnuite. Și când cineva îi spune unui tânăr de 16 ani: „Nu mânca încă creatină. Așteptați până la 20 de ani.” Vreau să-ți spun înapoi „:” Omule, da, el, de fapt, mănâncă creatină de 16 ani! Cine nu știa - creatina este în orice carne. Și nu numai în carne (mai ales pentru vegetarieni). Și L-carnitina se găsește în carne, fructe, legume și multe alte alimente. Și ce fel de nutriție sportivă nu ia - mănânci toate componentele sale de la naștere. Trebuie doar să selectați dozele adecvate. Dacă acesta este un adolescent care cântărește 50 kg, care are 15 ani, atunci nu trebuie să ia 300 de grame pe zi sau 20 de grame de creatină. Personal, părerea mea este că acum lumea se globalizează. Prin calitate mă refer la prezența elementelor utile în alimente. Mâncarea modernă este din ce în ce mai săracă în vitamine, minerale, proteine, aminoacizi etc. Prin urmare, alimentația sportivă servește acum ca o bună sursă de lipsă a acestor elemente din alimentele obișnuite. Și este un bun contrabalansat pentru alimentele proaste de zi cu zi. De asemenea, cred că unele tipuri de nutriție sportivă ar trebui consumate chiar și de persoanele care sunt departe de sport. Acest lucru se aplică în primul rând pentru:

• Proteină
• aminoacizi individuali,

Dacă vi se pare că vorbesc prostii, atunci personal am studiat fiziologia umană și biochimia timp de 5 ani. În plus, am 15 ani experienta personala luând nutriție sportivă și timp de 7 ani a folosit-o în mod activ pe secțiile sale. Am scris peste 50 de articole despre nutriție sportivă. Deci, dacă este ceva, sunt gata să răspund „pentru piață” în comentarii. Oponenții nutriției sportive spun de obicei: „Este mai bine să mănânci alimente regulate!” Lasă-mă - sunt pentru asta. Dar dacă unei persoane cu alimente obișnuite îi lipsește doza necesară de aminoacizi și vitamine? Ce sa fac? Ai mâncare mai obișnuită? Dacă nu se mai potrivește? Există prin „Nu vreau” până când pereții stomacului se întind și apare burta? Cred că aceasta este o opțiune proastă.

Nutriția sportivă în timpul sarcinii și alăptării

Toată alimentația sportivă poate fi consumată de femei înainte și în timpul sarcinii, precum și în timpul alăptării. Din motivele descrise la începutul articolului. O excepție aici poate fi stimulentele de testosteron (tribulus, ecdysteron,). La fel și medicamentele care conțin aceste substanțe. Cel mai bine sunt evitate înainte și în timpul sarcinii pentru femeile care au deja niveluri crescute de testosteron. pentru că nivel inalt testosteronul poate interfera cu concepția și gestația.

Lasă-mă să rezum. Pot spune cu încredere că aproape orice alimentație sportivă poate fi consumată absolut de la orice vârstă. Cât despre arzătoarele de grăsimi și complexe pre-antrenament, atunci în unele cazuri (dacă inima este slabă) este mai bine să așteptați până când corpul se maturizează (18-20 de ani). Dar, din nou, acest lucru nu se aplică tuturor. Și în sfârșit, aici puteți vedea, și eu personal. Noroc!

Opinia expertului

Semina Irina - consultant al magazinului de nutritie sportiva Fit-food.

Îmi exprim personal „Mulțumesc” pentru acest articol! De fapt, foarte des mamele se întorc tineri sportivi. Și aceștia nu sunt neapărat viitori maeștri ai sportului! Doar că școlarii care, în paralel cu procesul educațional, merg la karate, înot, fotbal, sunt angajați în atletism, în general, nu enumerați totul! Principalul lucru de subliniat este că organismul în creștere se confruntă cu sarcini grele și costuri energetice. Și dacă copilul a crescut procesele metabolice în organism, i.e. el este atât de slab, și apoi de trei ori pe săptămână înot timp de 2 ore? De unde să obțineți putere și energie? Chiar dacă părinții mei sunt mereu la serviciu. Cu ce ​​ne vom hrăni copiii? Aici mă voi opri. Pentru că scopul nu este să sunăm - hrăniți copiii cu suplimente sportive, ci să gândiți. Poate chiar pe acest moment este necesar să se acorde o astfel de asistență copilului, poate fi necesar să se îmbogățească dieta cu proteine, de exemplu. Regula principală este să abordezi totul cu înțelepciune! Consulta! Și nu cu un prieten a cărui fiică merge să deseneze, ci cu oameni ca Ilya Timko, cu antrenori care trăiesc ei înșiși din asta. Și decizia este întotdeauna a ta! Și, de asemenea, foarte important punct important articole - componentele suplimentelor sportive nu sunt aduse de pe Marte sau Jupiter! Toate acestea le consumăm deja cu lapte de mamă, care conține și proteina taurină etc. Adesea frica noastră se bazează doar pe ignoranță...

Mă bucur să vă reîntâlnesc, prieteni! Mulți cititori în comentarii și pe VKontakte mi-au scris solicitări ca să încep să scriu despre nutriția sportivă. Ei bine, poate, voi începe imediat cu cele mai delicioase. Doar că tone de opinii gravitează în jurul unei întrebări aparent inofensive: „Este proteina dăunătoare?”. Dar și mai mult, în special părinții, sunt îngrijorați de alte întrebări: „Pot copiii să mănânce proteine?”, „De ce am nevoie de proteine?”, „În general, ce sunt proteinele?”. Doar pentru părinți, astăzi vom lua în considerare acest subiect.

Când oameni ciudați îmi spun: „Te-ai pompat așa sau cu prAteine?”, „Proteinele nu merită!”, „Proteinele sunt la fel de dăunătoare ca anabolizante!”, „Destul, mănâncă proteine! Rinichii vor cădea!” și chestii de genul, am emoții amestecate.

În primul rând, e un râs mare! Și în al doilea rând, acesta este sentimentul că această persoană tocmai s-a târât dintr-o peșteră în care a stat câteva decenii. Aceste observații vorbesc despre analfabetismul unei persoane care este cel mai probabil condusă de opinia publică.

Spun asta nu pentru a mă ridica deasupra cuiva, ci pentru că, ca răspuns la întrebarea: „De ce este dăunător?”, de regulă, astfel de „filozofi” răspund la ceva indistinct, cum ar fi: „Nuuu... Like bae... Nuuu... Este chimie!”

Chimie... Hmm... Și ce înseamnă asta? Să o luăm în ordine.

Ce este o proteină?

Proteină(din engleză „protein” - „protein”). Proteina, sau PROTEINA constă din aminoacizi! Aminoacizii sunt blocurile care formează molecula proteică.

Proteina (proteina) este un material de construcție pentru formarea țesuturilor corpului (oase, cartilaj, mușchi etc.). Există mii de dovezi științifice în acest sens. Viața este o modalitate de interacțiune a corpurilor proteice.

Acest lucru este foarte important, pentru că corpul uman constă în principal din carne, iar carnea, la rândul ei, este formată din proteine ​​(proteine). Proteina, așa cum am aflat deja, constă din blocuri de construcție mai mici - aminoacizi. Acestea. fiecare moleculă proteică (proteină) este o combinație specifică de aminoacizi.

viata si proteine

Sunt câteva lucruri foarte interesante despre asta. Proteinele sunt compuși foarte instabili după structură, așa că se descompun ușor. Pe parcursul vieții noastre în corpul nostru, unele proteine ​​sunt distruse, în timp ce altele se nasc.

Organismul se străduiește constant pentru echilibrul sistemului (homeostazia), dar în unele momente nu poate atinge această stare. De exemplu, copiii cresc foarte repede, pentru că. Proteinele noi se nasc mai repede decât sunt distruse cele vechi.

Pe măsură ce îmbătrânim, sinteza proteinelor încetinește. Distrugerea începe să depășească generarea de noi proteine. Corpul începe să îmbătrânească până când ajunge la un punct critic - moartea fizică.

După cum înțelegeți, dacă există o lipsă de proteine ​​în organism pentru o perioadă lungă de timp, atunci îmbătrânirea va trece mult mai repede, deoarece. organismul va produce proteine ​​din rezervele existente (de exemplu, mușchi).

Iar lipsa de proteine ​​este acum marea majoritate! La urma urmei, acum există atât de multă mâncare ieftină și delicioasă în jur! Prajituri, Snickers, burgeri, dulciuri, marmelade si alte trucuri murdare.

Moartea și proteinele

Dieta unei persoane sănătoase, normală, ar trebui să conțină 60% carbohidrați, 30% proteine, 10% grăsimi, așa este de multe mii de ani! Proteinele au fost obținute din carnea animalelor sacrificate (vânătoare, creșterea animalelor) și carbohidrați din diverse plante (ferme, cules).

Mâncarea a fost greu de găsit și a fost nevoie de multă „mișcare” constantă pentru a nu muri pur și simplu. Și, după cum puteți vedea, a existat un minim de grăsimi în dietă. carbohidrați rapizi(dulce, amidonată) a fost, de asemenea, aproape inexistentă. Componenta de carbohidrați a constat în principal din plante (fibre), precum și din cereale și alți carbohidrați cu digerare lungă.

Acum, odată cu apariția diferitelor sosuri grase, chipsurile, dulciurile, uleiurile rafinate, fast-food-urile și alte proporții din dieta noastră s-au schimbat semnificativ.

În zilele noastre, grăsimile și proteinele sunt inversate. Acestea. consumăm doar 10% proteine, 30% grăsimi și 60% carbohidrați. Strămoșii noștri NU au consumat NICIODATĂ o asemenea cantitate de alimente grase, precum și cancerigene. Sistemul nostru digestiv și corpul în ansamblu nu sunt „ascuțite” pentru o astfel de dietă. De aici marile probleme de sănătate.

Nu există un singur sistem în organism care să nu sufere de o asemenea disproporție. Probleme cu sistemul cardiovascular, articulațiile (sistemul musculo-scheletic), schimbul de gaze afectat și ventilația plămânilor, creșterea dimensiunii intestinelor, probleme cu presiunea, stagnarea bilei, infertilitate, impotență.

Veți colecta astfel de „bonusuri” și alte „bonusuri” dacă încălcați proporția de hrană stabilită de natură pentru noi.

Mâncarea grasă și cancerigenă este mai ușor de produs, pentru că profitul este pur și simplu nebunesc! De fapt, produsul în sine nu conține nimic, iar în reclamă ne este prezentat ca „hrana zeilor”.

Ca o armată de prieteni femei fericite culege roșii cu mare drag într-o grădină însorită și așează cu grijă fiecare roșie incredibil de coaptă într-un coș înainte de a se transforma în infecție cancerigenă uimitor ketchup!

Apropo, mi-a plăcut o poză tare. Știați că o roșie este un fruct?)

Mi-am amintit de o glumă amuzantă despre asta: „În producția de bețișoare de crab, niciun crab nu a fost rănit”. Asta este adevărat. Mă amuză oamenii care încă cred că maioneza cumpărată dintr-un magazin pentru 23 de ruble este într-adevăr făcută din ouă de prepeliță

DEsigur, dacă „încarci” o cutie de proteine ​​pe cap! Nociv, cam la fel ca puiul, branza, laptele sau ouale. Cert este că atunci când întreabă „proteinele sunt dăunătoare?” sau „proteina este o chimie?”, atunci înseamnă ceva nenatural de origine care poate fi dăunător sănătății.

Dar nu este cazul proteinelor. Orice PROTEINĂ (proteină) este produsă din produse naturale, spre deosebire de diverse toxine, precum vodca sau luciul de lună, acesta din urmă fiind, în general, obținut din tot ceea ce este posibil. Meșterii chiar reușesc să-l obțină din gunoi de grajd.

Nu mai vorbesc de pericolele diverselor sosuri, ketchup-uri, maioneza, conserve, care sunt inmuiate, daca nu sunt facute deloc din chimia alimentara. Chiar și sarea de masă este dăunătoare sănătății, deși suntem obișnuiți să o vedem peste tot pe toate mesele.

Proteina (proteina), așa cum am spus, este o anumită combinație de aminoacizi (blocuri de construcție). Această pulbere înspăimântătoare se obține, de regulă, la fabricile de brânzeturi, unde direct la baza de producție sunt instalate filtre speciale, prin care este trecut zerul rămas din producția de brânzeturi.

Dacă simplificăm întregul proces de obținere a unei proteine ​​(proteine), atunci îl putem explica astfel: zerul este trecut prin sistemul de filtrare și doar moleculele proteice care sunt mult mai mari decât restul se blochează în ochiurile de filtrare. Apoi se usucă moleculele de proteine, se adaugă cacao, de exemplu (dacă vor să capete un gust de ciocolată) și TOTUL! Nu se mai întâmplă magie acolo.

Titluri originale

În opinia mea, motivul pentru care mulți oameni încep să tremure în panică atunci când află că unul dintre prietenii lor, sau cu atât mai mult copiii, bea proteine ​​se află și în numele acestui produs.

Comparați denumirile PROTEIN și PROTEIN! Și, de exemplu, GHIDRĂȚI și GHIDRĂȚI! Dar este ACELAȘI! Ați cumpăra sau ați mânca zahăr granulat dacă pe pachetul din magazin scrie „GHIDRĂȚI RAPIDI”? Cred că nu. Dar aceștia sunt doar carbohidrați digerabili rapid (zahăr granulat), cu care ne place atât de mult să îndulcim cafeaua sau ceaiul.

Prin urmare, PROTEINA este prezentată ca un fel de pulbere de neînțeles, într-un borcan imens, cu inscripții strălucitoare și chiar cu un joc uriaș pe etichetă. Este clar că părinții sunt extrem de îngrijorați când văd o astfel de „otrăvire” la fiul sau fiica lor! Dar în bancă, de fapt, doar proteine.

De aici se ia: „Ce fel de prAteină este aceasta?! Un fel de drog!”, „Rinichii se vor usca de la el!”, „După 30 de ani poți uita de sex!” și alte erezii.

Deci, să numim pică, căci limba noastră este nebunește de bogată. La urma urmei, proteinele sunt PROTEINE!

Apropo, proteina cazeină (obținută din laptele coagulat) este baza pe care se prepară mâncarea pentru bebeluși.

Atunci de ce beau proteine, dacă sunt proteine?

Într-adevăr. De ce să nu mănânci pur și simplu ouă, pui, lapte, brânză de vaci, chefir, carne de porc etc.? Există într-adevăr puține alimente care conțin o cantitate suficientă de proteine. Răspunsul este nebunește de simplu.

ESTE FOARTE CONVENENT! Cred că îți poți imagina ritmul de viață al unei persoane moderne, mai ales a celor care se antrenează. Muncă–> sala–> magazin–> acasă–> gătit a doua zi–> somn.

Și acum întrebarea. Este întotdeauna posibil să rămânem la această schemă? Poate o persoană să se comporte în mod constant ca un robot zi de zi? Îți voi răspunde ca o persoană care aproape întotdeauna trăiește așa. Dar aici cuvânt cheie: „APROAPE!”.

Se întâmplă că pur și simplu nu aveți timp să vă pregătiți mâncarea a doua zi. Ar putea sa fie? Cu siguranță! Apoi trebuie să iei micul dejun, ca întotdeauna, acasă, dar va fi o problemă cu alte mese. În astfel de momente beau shake-uri proteice între mese! ESTE BUN! Tocmai am turnat câteva linguri de proteine ​​în 300-400 ml de lapte și gata! Și fără ea, aș fi nevoit să sar peste câteva mese.

Acest lucru este pur și simplu inacceptabil, de exemplu, pentru cei care câștigă deja masa musculară cu dificultate.

Nu este doar atât. Dacă este posibil să mâncați și să completați cantitatea necesară de proteine ​​numai cu produse „obișnuite” (carne, lapte, ouă etc.), atunci nu aveți nevoie de borcane cu eticheta „Proteine”, cu care vă felicit! Faceți bani foarte buni. La urma urmei, nu este pentru toată lumea.

DE CATE PROTEINE ARE NEVOIE UN ADUL?

Pe zi pentru un adult care este logodit exercițiuîn sală sau angajat în muncă fizică grea, sunt necesare aproximativ 1,8-2,2 g de proteine ​​la 1 kg de greutate corporală.

Să luăm în medie 2 grame de proteine ​​pentru un tip care cântărește 80 kg. În consecință, are nevoie de aproximativ 160 g de proteine ​​pe zi. Crezi că asta e mult sau puțin?

Hai să numărăm puțin. 1 ou conține 6-7 g de proteine. Într-un litru de lapte, aproximativ 30 g. În 200 g de carne, aproximativ 35 g de proteine. După cum puteți vedea, pentru un adolescent (și îi voi referi și la adulți), obținerea unui aport zilnic de proteine ​​nu este o sarcină atât de ușoară, atât fizic, cât și economic.

DACĂ NU PRIMIȚI CANTITATEA NECESARĂ DE PROTEINE PE ZI?

Am discutat deja despre acest subiect puțin mai sus. Proteina este elementul de construcție al corpului nostru. În special când antrenament intens in sala de sport, corpul nostru are nevoie de o cantitate suficienta de proteine.

La urma urmei, el trebuie să restaureze țesuturile deteriorate în timpul antrenamentului, să construiască celule musculare etc. Când nu există material de construcție, aceste procese încetinesc. Și când proteinele nu sunt suficiente pentru o lungă perioadă de timp, organismul începe să-și compenseze deficitul din propriile rezerve. Se pare că te antrenezi aproape „inactiv”, până când „prinzi” supraantrenament.

Chiar dacă o persoană nu face sport, în cele mai multe cazuri nu primește cantitatea potrivită de proteine ​​pentru a susține toate procesele metabolice ale organismului și, cel mai probabil, va avea oricare dintre problemele de sănătate despre care am vorbit mai sus. În astfel de cazuri, devine foarte convenabil și rațional să luați proteine ​​între mesele principale.

Este posibil să înlocuim toate mesele cu proteine?

Proteinele și alte nutriții sportive sunt doar un AJUT la dieta principală. Nu poți mânca o singură proteină, cel puțin din următoarele motive.

În primul rând, pe lângă proteine ​​(proteine), organismul are nevoie de altele, fără de care cea mai mare performanță a organismului este imposibilă.

În al doilea rând, proteinele (pulbere) se digeră mult mai ușor decât alimentele „obișnuite”, așa că dacă bei o singură proteină pentru o perioadă lungă de timp, organismul nu va mai produce enzime care digeră alte alimente, deoarece. reduce la minimum cheltuiala de energie și elimină ceea ce nu este folosit (precum și mușchii atunci când nu îi folosiți).

Utilizați proteine, de preferință doar ca adaos la mesele principale.

Conţinut:

Beneficiile consumului de shake-uri proteice atunci când câștigi masă musculară. Principalele lor soiuri și nuanțe alese.

Internetul este o sursă de cunoștințe, fără îndoială. Dar conține o mulțime de informații contradictorii în care nu se poate avea încredere fără îndoială - trebuie „filtrate”. În special, sportivii începători se confruntă cu astfel de afirmații că proteinele, spun ei, sunt foarte dăunătoare pentru a bea. În același timp, pentru adolescenți, proteinele suplimentare sunt complet periculoase. Deci, proteinele sunt dăunătoare pentru sănătate? Să ne uităm la asta mai detaliat.

Despre proteine

Când vine vorba de proteine ​​și de „răul” acesteia asupra organismului, vreau să „țip” despre prostia acestei afirmații. Proteina conține mulți aminoacizi diferiți care sunt necesari pentru construirea unui organism sănătos. Suntem fabricați din carne, pentru care aminoacizii sunt elementele de bază, baza creșterii.

Corpul copilului este deosebit. Mulți oameni știu că proteinele tind să se descompună, deoarece sunt greu de clasificat drept compuși stabili. În același timp, la bebeluși și adolescenți, procesul de distrugere este mult mai lent decât procesul de creare a celulelor proteice. Datorită acestui fapt, organismul crește și se dezvoltă. La adulți, opusul este adevărat - distrugerea proteinei are loc mai repede decât crearea acesteia. Drept urmare, îmbătrânim și murim.

Ce înseamnă? Proteina este elementul de bază al vieții. Trebuie obtinut din alimentatie, iar in caz de carenta - din alimentatie sportiva. Nu este nimic reprobabil în asta. În același timp, adulții au nevoie de mult mai multe proteine ​​decât adolescenții, la care procesul de degradare nu este încă atât de activ.

Iluzii

Mulți oameni cred că proteinele sunt o substanță chimică și, prin urmare, dăunătoare. Această abordare greșit și fără temei. De fapt, nutriția sportivă proteică este făcută exclusiv din produse naturale - nu există „chimie” în ea. Dar în maioneză, sosuri, conserve și alte produse, avem destule pe masă. Prin urmare, întrebarea dacă să bei proteine ​​dispare de la sine. Dacă aveți nevoie de el pentru a obține rezultate sportive ridicate sau din cauza unei lipse acute a organismului, atunci de ce nu.

Cercetare

S-au făcut o mulțime de cercetări cu privire la daunele proteinelor și efectul acestora asupra organismului adolescenților. consecințe negative nu a fost detectat. Există un singur pericol, dar are o bază psihologică. Un adolescent care a început cu suplimente „slabe” poate trece în cele din urmă la altele mai periculoase, de exemplu, aceiași steroizi.

Întreaga problemă este că copilul este prea receptiv la ceea ce se arată la televizor. Vrea să fie cel mai frumos, să stârnească invidia semenilor, ca fetele. Pentru aceasta, el poate lua medicamente periculoase fără să se gândească măcar la efectele lor negative.

Dar în adolescență?

Există o părere că este mai bine ca adolescenții să nu bea proteine. În parte, acest lucru este adevărat, dar nu pentru că este dăunător sau periculos. Doar la o vârstă fragedă, puteți obține rezultate excelente fără suplimente sportive - este suficient să organizați dieta potrivită, cu toate elementele și vitaminele utile necesare. În combinație cu un antrenament de calitate, acest lucru dă rezultate. Dacă aveți nevoie de proteine ​​suplimentare, vă rugăm. Nu este nimic în neregulă cu asta. Principalul lucru este să respectați doza și să luați în considerare contraindicațiile, despre care vom discuta mai jos.

Pe de altă parte, adolescenților nu li se recomandă să bea suplimente care au un efect puternic asupra sistemului hormonal - aici sunt cu adevărat periculoase. Nu are rost să crești nivelul de testosteron, deoarece este deja foarte mare. Substanțele suplimentare pot dăuna doar unui organism tânăr.

Ce se poate lua?

Până la vârsta de 16 ani, proteinele nu vor fi de prisos pentru adolescenții care își pun obiective serioase și plănuiesc să obțină succes în culturism. Din alimente se poate obține întreaga cantitate de nutrienți, dar acest lucru nu iese întotdeauna din cauza nevoilor crescute ale organismului sportivului. De exemplu, un corp tânăr are nevoie de aproximativ 1,5-2 grame pe kilogram de greutate. Este mai bine să mănânci una sau două batoane proteiceși bea un shake de proteine ​​decât înghiți o duzină de ouă, înghiți un kilogram de carne și brânză de vaci.

Nu uita că există diferite forme proteine. Pentru adolescenții sub 16 ani cele mai bune opțiuni- proteine ​​din zer și cazeină. Ele sunt digerate diferit și oferă organismului o cantitate completă de proteine ​​în 24 de ore. Vegetarienii pot lua proteine ​​din soia (dar din nou, fără fanatism).

Apropo, trebuie amintit că conținut scăzut de calorii produse proteice(shake-uri, batoane) sunt utile adolescenților care doresc să mențină greutatea și forța fără a câștiga multă masă. Dacă trebuie să creșteți în greutate, atunci este mai bine să beți amestecuri bogate în calorii.

Contraindicatii

Ca și în cazul adulților, este mai bine să nu luați proteine ​​pentru adolescenții care au patologii renale și probleme hepatice. În plus, trebuie luată precauție atunci când luați un supliment sportiv dacă oricare dintre componentele suplimentului este intolerantă. Datorită nivelurilor crescute ale hormonului feminin (fitoestrogen), este mai bine ca băieții tineri să nu se implice în proteinele din soia.

concluzii

Luând în considerare toate avantajele și dezavantajele, putem concluziona dacă proteina este dăunătoare sănătății. Într-adevăr, există câteva contraindicații despre care am discutat în articol, dar orice supliment le are. Un alt lucru este că adolescenții nu au întotdeauna nevoie de proteine. Dar aici este necesar să luăm în considerare fiecare caz individual, ținând cont de sarcinile stabilite. Noroc.

Proteina din zer era folosită înainte doar de culturisti, dar acum este populară printre iubitorii de sport de orice nivel.

Proteine: secrete de producție

Proteina din zer este un produs rămas în fabricarea brânzei de vaci, cu alte cuvinte, zerul, care este vândut sub formă de pudră de shake.

Mai simplu spus, producătorii de brânză furnizează producătorilor de nutriție sportivă materii prime. Serul arată ca un lichid galben translucid, este ușor absorbit de organism.

Din orice sursă de proteine, organismul ia 20 de aminoacizi pentru a regenera oasele, mușchii, organele. Dacă sursa de proteine ​​conține nouă aminoacizi esentiali, care sunt disponibile numai din alimente, atunci este complet.

Aceste alimente includ carnea, produsele lactate și ouăle. Legumele, orezul și leguminoasele nu sunt proteine ​​complete, deoarece le lipsește unul sau mai mulți dintre aminoacizii esențiali.

Sursele de proteine ​​diferă și prin viteza de asimilare a acesteia, iar măsura este valoarea biologică. Proteina din zer are un indice de valoare biologică de 100% deoarece este bogată în toți aminoacizii și este ușor absorbită de organism.

Suplimente de proteine: beneficii pentru organism

Niciun supliment nu poate înlocui nutriția, dar o poate completa. Proteina din zer are mai multe beneficii:

• pierdere în greutate
• creșterea masei musculare;
• tratament pentru cancer;
• niveluri crescute de glutation antioxidant;
• simptome reduse ale HIV;
• scăderea nivelului de trigliceride;
• întărirea imunității;
• creșterea rezistenței în sport;
• timp de recuperare redus;
• prevenirea supraantrenamentului.

Aminoacizii sunt folosiți de organism pentru a produce proteine, hormoni și celule. Aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) ajută la conservarea mușchilor care sunt distruși cu 1-5% în timpul exercițiilor fizice.

De asemenea, leucina stimulează sinteza proteinelor, semnalând o nevoie crescută de aminoacizi - nevoia de a construi mușchi. Când slăbești, este important să păstrezi mușchii, iar cu ajutorul BCAA-urilor, arderea grăsimilor poate fi mai eficientă.

Glutationul este un antioxidant natural care este produs din trei aminoacizi esențiali: cisteină, acid glutamic și glicină. Aceste substanțe sunt cele care întăresc organismul și sistemul imunitar.

Proteinele sunt dăunătoare sănătății?

Efectele secundare asociate cu shake-urile de proteine ​​sunt de obicei digestive: gaze, balonare, dureri de cap, crampe și oboseală. Ele nu reprezintă o amenințare la adresa vieții. Cel mai probabil, aceasta este o reacție la lactoză sau înlocuitori de zahăr din compoziție.

Cel mai adesea, oamenii se gândesc la faptul că este dăunător să bei proteine ​​din cauza efectelor excesului de proteine ​​asupra rinichilor. Studiile au arătat că cocktailurile sunt complet sigure pentru oamenii sănătoși. Dar persoanele cu boli de rinichi trebuie să limiteze cantitatea de alimente proteice.

Caracteristicile organismului sunt de așa natură încât organismul se adaptează la creșterea alimentelor proteice din dietă prin creșterea serviciului de filtrare glomerulară – accelerează trecerea lichidului prin rinichi și crește producția de urină.

Artrita și utilizarea suplimentelor proteice

Anumite alimente care conțin proteine ​​pot interfera cu artrita afectând sistemul imunitar, provocând reacții alergice sau probleme de greutate.

Există două tipuri principale de artrită:

• osteoartrita;
• artrita reumatoida.

Fiecare dintre ele „reacționează” diferit la scăderea sau creșterea proteinelor din dietă. Guta se caracterizează printr-o reacție inflamatorie acută din cauza excesului de acid uric din sânge, astfel încât excesul de proteine ​​sub formă de carne și pește bogat în purine exacerbează simptomele.

Osteoartrita este o boală degenerativă care apare de obicei la bătrânețe și este asociată cu excesul de greutate și cu un stil de viață sedentar. Dar boala nu este o contraindicație pentru a lua suplimente de proteine. Medicii recomandă 46 g de proteine ​​pe zi pentru femei și 56 g pentru bărbați cu vârsta de 19 ani și peste pentru o sănătate optimă.

Studiile au arătat că o dietă săracă în proteine ​​reduce simptomele poliartritei reumatoide. Cu toate acestea, carnea de pește rece uleios, fiind o bună sursă de proteine, blochează producția de substanțe care provoacă inflamații.

Cel mai bun mod de a verifica efectul suplimentelor de proteine ​​asupra simptomelor artritei este de a tine un jurnal alimentar. Dacă după o anumită mâncare sau cocktail a apărut o creștere a durerii, roșeață în zona articulațiilor, atunci produsul sau supliment alimentar trebuie eliminat timp de o săptămână pentru a vedea schimbări pozitive.

Proteinele din soia sunt dăunătoare pentru organism?

Proteina din soia nu este nicidecum o noutate, ci o oportunitate de a reface rezervele de proteine ​​pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană. O astfel de proteină oferă un spectru complet de aminoacizi, se caracterizează prin absența grăsimilor și carbohidraților, prin urmare este utilizată în timpul arderii și uscării grăsimilor.

Boală hepatică: pot să beau proteine?

Persoanele cu boli hepatice au niveluri scăzute de glutation, astfel încât aportul de proteine ​​ajută la hepatita virală. În plus, crește rezistența fizică, imunitatea și favorizează pierderea în greutate, este recomandat uneori pentru tratamentul osteoporozei și ameliorează stresul. Unii medici folosesc proteinele din zer în tratamentul diabetului și cataractei.

Proteine ​​pentru adolescenți: sunt shake-urile dăunătoare?

Deși shake-urile proteice pot satisface nevoile de proteine ​​ale unui organism în creștere, medicii sfătuiesc să nu ofere nutriție sportivă copiilor și adolescenților. Rata de zi cu zi proteina pentru copiii de 13 ani este de 34 de grame, 46 de grame pentru adolescentele cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani, 52 de grame pentru băieți de aceeași vârstă.

Necesarul de proteine ​​pentru adolescenții care fac sport sunt în creștere semnificativă. Totuși, până la vârsta de 20 de ani, se recomandă să-l primești doar din alimente.