Məzmun:

Amin turşuları və protein əlavələrini niyə və necə düzgün qəbul etmək lazımdır. Onların qəbulunu necə düzgün birləşdirmək olar.

Bu gün satışda (istehsalçılara görə) insan orqanizmini ehtiyac duyduğu hər şeylə təmin edə bilən bir çox əlavələr var. Məsələn, amin turşuları və zülallar çox populyardır. Ancaq bir çox idmançının bir sualı var, onları bir araya gətirmək olarmı? Bu məsələ ilə məşğul olmaq üçün əlavələrin hər birinin incəliklərini və məqsədini bilmək lazımdır.

zülal

Beləliklə, bədən tərbiyəçiləri üçün ən məşhur qidadan başlayaq - protein. Bu əlavə təbii mənşəyinə görə yaxşıdır. Məsələn, eyni zərdab zülalı bizə yaxşı məlum olan süddən hazırlanır və müvafiq olaraq bütün lazımi müsbət keyfiyyətlərə malikdir. Tərkibində ən azı 70% saf protein var.

Bu əlavə idmançılar arasında xüsusilə populyardır və əzələ kütləsini daha sürətli qazanmağa və bədəni lazımi miqdarda amin turşuları ilə doldurmağa imkan verir. Sonuncu, yeri gəlmişkən, bədənimizin bütün orqanlarının və əzələlərinin hüceyrələrinin qurulması üçün əsasdır. Bundan əlavə, protein hemoglobin istehsalını aktivləşdirir və məşqdən sonra bədənin bərpa prosesini sürətləndirir.

Zülalın özü iki əsas növ ola bilər - "sürətli" və "yavaş". Onların əsas fərqi bədən tərəfindən assimilyasiya sürətidir. "Sürətli" zülallar bir saat ərzində amin turşularına parçalanaraq əzələ liflərinə daxil ola bilir. Öz növbəsində, "yavaş" protein mədədə bir neçə saat həzm olunur və uzun müddət faydalı maddələrin mənbəyinə çevrilir.

Sürətli həzm olunan zülallar kateqoriyasına bütün formalarda zərdab proteini (izolyasiya, hidrolizat və konsentrat) və yavaş həzm olunan - soya proteini və kazein daxildir. Əlbəttə ki, daha çox zülal növləri var, lakin bunlar ən populyardır. Yeri gəlmişkən, unikal xüsusiyyətlərə görə, həm "yavaş", həm də "sürətli" zülal yağ təbəqələri ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə edilə bilər (sadə dildə - kilo vermək üçün).

Hər kilo çəki üçün 2-3 qram nisbətində protein qəbul etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə bir porsiya 30 qramdan çox olmamalıdır. Gündəlik dərəcəsi 4-5 dozaya bölünür - səhər, əsas yeməklər arasında, idmandan əvvəl və sonra, gecə. "Gecə" qəbuluna gəldikdə, kazein burada böyük səmərəlilik göstərir.

Amin turşusu kompleksi

Amin turşuları yaxşıdır, çünki tərkibində heç bir çirk yoxdur - bədənə yalnız saf formada daxil olurlar. Məhz buna görə də əzələ hüceyrələri üçün bu “tikinti materialı” mədədə qalmır və qəbuldan sonra 15-20 dəqiqə ərzində əzələ liflərinə daxil olur.

Aktiv məşqdən sonra əzələ liflərində ağrıları azaltmaq üçün amin turşuları qəbul edilməlidir. Bu, iştirak edən idmançılar üçün çox vacibdir idman zalı. Bundan əlavə, bu cür komplekslərin qəbulu iştahı effektiv şəkildə yatıra bilər və artıq bədən yağının yandırılması prosesini sürətləndirə bilər. Və ən əsası, amin turşusu əlavəsinin köməyi ilə siz atletik performansı yaxşılaşdıra bilərsiniz - xalis həcmi artırın. əzələ kütləsi və gücü artırın.

Bu komplekslər yaxşıdır, çünki onlar minimum kalorili məzmuna malikdirlər, yəni bədənə bir damla verməyəcəklər artıq yağ- yalnız saf amin turşuları. Bundan əlavə, bu əlavələr artıq bədən yağının yandırılması prosesini sürətləndirmək və relyefi effektiv şəkildə aradan qaldırmaq üçün mövcud protein pəhrizi ilə təhlükəsiz şəkildə doldurula bilər.

Görünə bilər ki, amin turşuları hər şeydə yaxşıdır, lakin onların bir sıra mənfi cəhətləri də var. Birincisi, hər kəs belə kompleksləri qəbul edə bilməz. Səbəb sadədir - yüksək qiymət. İkincisi, hər kəsə uyğun olmayan çox az doza tələb olunur. Bütün digər meyarlarda aşqar aparıcı mövqe tutur.

Sahəsində idman qidası bu komplekslər iki növdür - sərbəst amin turşuları və hidrolizatlar. Birincisi, əslində, amin turşularına bölünmüş bir proteindir. İkincisi - təmiz bir forma malikdir - təcrid olunmuş maddələr (glutamin, arginin, glisin və başqaları). Həm də qeyd etmək lazımdır ki, bu kimyəvi birləşmələr qruplarda fərqlənir və bir-birini əvəz edə bilər və əvəzolunmazdır.

Amin turşusu əlavələri qəbul edin səhər daha yaxşı idman salonuna getmədən əvvəl və sonra. Bədənin amin turşularına ən çox ehtiyacı bu zamandır. Optimal doza çəkidən asılıdır və 15 ilə 30 qram arasında dəyişə bilər. Eyni zamanda, bir anda ən azı beş qram amin turşusu qəbul edilməlidir.

Kombinasiya mümkündürmü?

Əksər mütəxəssislər nəzərdən keçirdiyimiz əlavələrin ola biləcəyi və üstəlik birlikdə qəbul edilməsi ilə razılaşırlar. Bu yanaşmanın haqlı olduğuna inanılır və idmanda və kilo verməkdə istədiyiniz nəticələrə tez bir zamanda nail olmağa imkan verir.

Bənzərliklərinə baxmayaraq, əlavələrin mahiyyəti bir qədər fərqlidir. Amin turşuları çox geniş kimyəvi birləşmələrə malikdir (həm əvəzedilməz, həm də əvəzolunmaz) və onların tərkibində lazımsız çirklər yoxdur. Beləliklə, onlar bədən tərəfindən daha sürətli əmilir. Zülallar, öz növbəsində, bədənə daxil olduqdan sonra amin turşularına parçalanmalıdır (bu, vaxt tələb edir). Bu vəziyyətdə, zülalın tərkibində, zülalın özündən əlavə, yağlar, karbohidratlar və ya laktoza ola bilər.

Amin turşularının proteinlə birləşməsi əlavələrin xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə artırmağa imkan verir. Beləliklə, yüksək həzm sürətinə görə, amin turşusu kompleksi yükləri qəbul etməzdən əvvəl və sonra, qalan vaxtda isə zülal qəbul etmək yaxşıdır.

tapıntılar

İdman qidası qəbul etmək bədəni qidadan əldə etmək çətin olan bütün zəruri elementlərlə doldurmaq üçün bir fürsətdir. Üstəlik, düzgün kombinasiya ilə siz bəzən əlavələrin effektivliyini artıraraq, bədəninizi həqiqətən mükəmməl edə bilərsiniz. Uğurlar.

Mütəmadi olaraq idmanla məşğul olan və onların fiquruna baxan insanlar sərf olunan vaxt və səyin bəhrəsini vermək istəyirlər. Buna görə idman qidası seçimi həmişə aktual olaraq qalır. Bəs əzələ böyüməsi üçün nə almaq daha yaxşıdır: amin turşusu və ya protein əlavələri? Axı məlumdur ki, zülal orqanizmə daxil olduqdan sonra amin turşularına parçalanır.

Yəni, mahiyyət etibarı ilə, əgər zülal qəbul edirsinizsə, o zaman amin turşularının qana daxil olma müddəti ona görə artır ki, əvvəlcə bu qida əlavəsi mədəyə daxil olur və yalnız bundan sonra parçalanır və udulmağa başlayır və yalnız sonra qana daxil olur. Belə çıxır ki, amin turşularını bitmiş formada qəbul etmək daha yaxşıdır, amma həqiqətən belədir?

Amin turşuları zülaldan nə ilə fərqlənir?

Əgər struktur fərqindən danışırıqsa, amin turşuları daha sadə maddələrdir. Əslində, aminlər zülallardır, yalnız bölünmüş formadadırlar. Bədənimizdəki hər bir zülal 20 amin turşusundan ibarətdir, zülal sintezi zamanı ondan ayrılır və ümumi qan dövranına daxil olur.

Buradan belə çıxır ki, amin turşuları ilə zülallar arasındakı fərq sonuncunun daha uzun udulmasıdır. Və hamısı budur? Tam deyil, daha bir neçə məqam var. Mədəyə daxil olduqda, zülal qarışığı, istər kokteyl, istərsə də quru toz olsun, mədə şirəsinə daxil olur və burada daha sadə maddələrə parçalanmağa başlayır. Amma mədə şirəsi fermentlər və xlorid turşusu dəsti olduğundan onun içində qalmaq diqqətdən yayınmır. Nəticədə belə emal faydalı maddələrin bəziləri həll olunur və aktiv maddə kimi bağırsaqlara daxil olmur.

Amin turşusu kompleksləri ilə zülal tozu arasındakı başqa bir fərq əlavə çirklərin olmasıdır. Hər iki növdən yüksək keyfiyyətli əlavələrin bir hissəsini götürsəniz və onları müqayisə etsəniz, amin turşusu kompleksində aminlərdən başqa bir şey olmadığını görə bilərsiniz. Protein tozunda siz tapa bilərsiniz: boyalar, tatlar və ləzzət artırıcılar. Bütün bunlar xoş dad vermək üçün toz qarışığına əlavə edilir.

Buna görə də bir çox cəhətdən amin turşularının orta qiyməti zülal qarışıqlarının qiymətindən çox ola bilər.

Amin turşularının müsbət və mənfi cəhətləri

Daha əvvəl qeyd olunan birinci artı, amin turşusu əlavələrinin həzm edilməsinə ehtiyac olmamasıdır. Bu o deməkdir ki, bədənə daxil olduqdan sonra bu cür qida əlavələri demək olar ki, dərhal udulmağa başlayır və qana daha sürətli daxil olur. Aminlərin assimilyasiya sürəti fərdi xüsusiyyətlərdən asılıdır, lakin orta hesabla 5-10 dəqiqə çəkir.

Zülallar isə əlavə parçalanma tələb edir və yalnız bundan sonra nazik bağırsağa daxil olur və orada sorulmağa başlayır. Ümumi vaxt təxminən 1 saatdır.

Bədən üçün hansı assimilyasiya vaxtının üstünlük təşkil etdiyi barədə danışsaq, demək olar ki, heç bir fərq yoxdur.

İkinci artı, saf amin turşularında yağların və karbohidratların olmadığı andır. Yəni aminlər şəklində idman qidası saf zülaldır. Zülal əlavələrində orta hesabla 5-7% yağ və 10-15% karbohidrat var. Ona görə də arıqlamaq istəyənlər üçün amin turşularının qəbulu daha faydalı olacaq. Bu, çəki itirmək üçün müəyyən bir artı və əzələ kütləsi qurmaq istəyənlər üçün xoşagəlməz bir mənfi cəhətdir.

Üçüncü artı odur ki, amin turşusu əlavələri qəbul etmək daha rahatdır. Onları bir çalkalayıcıda qarışdırmaq lazım deyil, hər şeyə əlavə olaraq, daşınmalı və yuyulmalıdır. Onlar süd və ya digər tez xarab olan qidalar şəklində əlavə maye tələb etmirlər. Yetər ki, əlinizdə olan su və ya maye ilə (spirt istisna olmaqla) bir neçə tablet qəbul edin. Əgər aminlər toz şəklindədirsə, o zaman onları istənilən mayeyə də qarışdırmaq olar.

Proteinin müsbət və mənfi tərəfləri

Əks arqumentlər olaraq, rəqibinizin üstünlüklərindən heç bir şəkildə aşağı olmayan zülal qarışıqlarının 3 üstünlüyü ilə tanış olmağı təklif edirik.

Zülalın ilk üstünlüyü, qarışıqlarda yağların və karbohidratların olması bədəni daha yaxşı doyurmasıdır. Bu o deməkdir ki, məqsəd nə olursa olsun: arıqlamaq və ya əzələ kütləsini artırmaq, protein qəbulu faydalı olacaq. Arıqlamaq halında, bu pəhriz əlavəsi qəlyanaltı kimi çıxış edə bilər. Ancaq amin turşuları bunu edə bilməz, çünki bədəni həblərlə doyurmaq olduqca çətindir.

İkinci artı, bəzi zülal növlərinin uzun müddət parçalanmasıdır. Onların arasında kazein yuxu zamanı qəbul edilməsi tövsiyə olunur. Fakt budur ki, yuxuda olan orqanizm bərpa üçün lazım olan enerjini sərf etməyə davam edir. Əgər "əlində" sadə enerji mənbələri yoxdursa, bədən əzələ liflərinin parçalanmasını qəbul edəcək, bu yaxşı deyil.

Kazein yaxşıdır, çünki ona istinad edir uzun zülallar, yəni bütün gecə bədəni enerji ilə təmin edə və əzələlərə qənaət etməyə qadirdir. Yalnız amin turşularından istifadə etsəniz, onlar tez həzm olunacaq və bədən 1-2 saatdan sonra ac qalmağa başlayacaq.

Üçüncü və ən vacib artı, amin turşusu komplekslərindən daha ucuz olan protein əlavələrinin dəyəridir. Bu məhsulların qiymət aralığını müqayisə etsək və ümumi çəki üçün 1 kiloqram götürsək, bir qutu proteinin aminlərdən orta hesabla 500-1000 rubl ucuz olacağı ortaya çıxır.

Xərc fərqi amin turşularını əldə etmək üçün əlavə emal tələb olunduğundan yaranır. Yəni istehsalçıya lazımdır süni mədə zülalları parçalamaq və faydalı turşuları saxlamaq üçün. Bundan sonra tabletlərə və ya kapsullara basma prosesi gəlir. Nəticədə amin turşularının istehsalı bahalaşır ki, bu da bazar dəyərinin artmasına səbəb olur.

Əlavələri birlikdə necə qəbul etmək olar?

Zülal qarışıqları və amin turşuları qəbul etmədən edə bilməyəcəyiniz olur və bu, bodibildinqdə olduqca yaygın bir təcrübədir. Məhsulların oxşarlığına baxmayaraq, BCAA kompleksləri üçün əhəmiyyətlidir əzələ böyüməsiəsaslar qrupuna aid olan amin turşuları. Protein qarışıqlarında onların tərkibi aşağıdır. Buna görə də iki növ əlavənin istifadəsinə ehtiyac var. Bəs bu vəziyyətdə maksimum fayda əldə etmək üçün əlavələr necə qəbul edilməlidir?

Sinxron qəbul Bu əlavələr mümkündür və sağlamlıq üçün təhlükəli deyil, lakin hələ də tövsiyə edilmir. Fakt budur ki, eyni anda iki pəhriz əlavəsindən istifadə edərək ümumi effektivliyi itirir. Aminlərin sorulmasına ehtiyac yoxdur, lakin zülal qarışığı ilə birlikdə orqanizmə daxil olduqda, mədə şirəsində həzm olunmağa başlayan ümumi qida topağı əmələ gətirir. Zülal üçün bunda pis bir şey yoxdur, lakin hazır amin turşularının bir hissəsi şirədə həll olunacaq və aktivliyini itirəcək.

Ayrı qəbul bioadditives prioritetdir, çünki bu halda hər iki məhsul iz olmadan udulur. Bu vəziyyətdə, ilk növbədə, 10 dəqiqə ərzində qana daxil olacaq amin turşularını istehlak etməlisiniz. Turşuları qəbul etdikdən sonra 20 dəqiqə ərzində protein kokteyli içə bilərsiniz.

Nəticədə, aminlər mədə şirəsində həzm olunduğu üçün fəaliyyətini itirməyəcək və zülallar asanlıqla daha sadə maddələrə parçalana bilər.

Bu vəziyyətdə, hər iki qarışığın istifadəsindən ən böyük effekti gətirəcək bir sxem var:

• Əzələlərə daha çox enerji əlavə etmək üçün amin turşularını məşqdən əvvəl və sonra qəbul etmək daha yaxşıdır. Həm də ağır məşqdən sonra daha tez sağalmağınıza kömək edəcək.
• Protein qəbulu məşqdən ayrı saatlarda və ya bitdikdən 30 dəqiqə sonra tövsiyə olunur. Həmçinin, yatmazdan əvvəl kazein zülalından istifadə etmək artıq olmaz.

tapıntılar

Sonda, əlavələrdən hansının daha yaxşı olduğu və onların əsas fərqinin nə olduğu barədə əsas nəticələrin göstərildiyi bir xətt çəkmək faydalı olacaqdır.

1. Müəyyən bir seçim üzərində dayanırsınızsa - aminlər və ya zülallar, onda hamısı şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Əksər hallarda, onlar arasında ciddi fərqlər yoxdur.
2. Arıqlamaq istəyənlərə amin turşuları, əzələ kütləsi qazanmaq istəyənlərə isə zülallar faydalı olacaq.
3. Əzələ böyüməsi üçün lazımdır əsas amin turşuları az miqdarda protein əlavələrində tapılır.

Bütün mümkün hallara birmənalı cavab verməyə imkan verməyən bir-biri ilə əlaqəli bir dövrə çıxır. Şəxsi tövsiyə: əgər varsa artıq çəki, onda aminləri qəbul etmək daha yaxşıdır. Onlar arıqlamağınıza və əzələlərinizin rahatlamasına kömək edəcəklər. Əgər çəki çatışmazlığı varsa, o zaman zülallara üstünlük verilir.

Məzmun:

Niyə amin turşuları və zülal qəbul etməlisiniz. Onların xüsusiyyətləri nələrdir. Qəbullar və dozaj sxemləri.

Peşəkar idmançılar və yeni başlayanlar arasında idman qidasının populyarlığı fonunda, müəyyən bir əlavənin seçilməsi ilə bağlı daha çox suallar var. Eyni zamanda, komplekslərin bədənə təxminən eyni təsiri varsa, üstünlük vermək xüsusilə çətindir. Beləliklə, daha yaxşı olanı - amin turşuları və ya zülallar haqqında sual getdikcə daha çox soruşulur. İlk baxışdan belə görünə bilər ki, bu əlavələr tərkibinə və funksiyasına görə oxşardır. Amma belə deyil. Bu məsələni başa düşmək üçün hər bir idman qidalanma növünü ayrıca nəzərdən keçirin.

Amin turşuları

Beləliklə, amin turşuları zülalların əsasını təşkil edən kimyəvi birləşmələrdir. Onlar əzələ liflərinin böyüməsində, bir sıra bədən funksiyalarının normallaşdırılmasında, onun möhkəmlənməsində və bərpasında birbaşa iştirak edirlər. İnsana 20 amin turşusu lazımdır. Onlardan doqquzu əvəzolunmazdır (yəni orqanizmə ancaq qida ilə daxil ola bilir), on biri isə qeyri-vacibdir (qidadan və ya digər amin turşularından sintez olunur).

Amin turşusu komplekslərinin qəbulu bir sıra əsas vəzifələri həll etməyə imkan verir - səmərəliliyi artırmaq təlim prosesi, əzələ böyüməsi prosesini sürətləndirin, iştahı yatırın (bu, “qurutma” və ya arıqladıqda çox vacibdir), pəhrizinizi zənginləşdirin (kəskin protein çatışmazlığı halında), ağır yüklərdən sonra əzələ ağrısını azaldın və daha sürətli sağalın.

Belə qidalanmanın üstünlükləri arasında aşağı kalorili məzmun (bədən müxtəlif çirkləri olmayan yalnız təmiz amin turşuları alır), katabolik proseslərin qarşısının alınması (öz əzələ toxumasının məhv edilməsi) və artıq bədən yağının yandırılmasına tam kömək edir.

Bu cür əlavələrin bir sıra mənfi cəhətləri də var - yüksək qiymət və kiçik doza. Çəki artırmaq üçün gündə 3-4 dəfə 10 qram qəbul etmək məsləhətdir. Protein vəziyyətində (eyni sayda doza ilə) doza iki dəfə çox olmalıdır. Bununla belə, protein versiyası hələ də daha ucuzdur.

Artıq qeyd etdiyimiz kimi, amin turşuları qeyri-vacib və vacib deyildir. Bundan əlavə, bu əlavələr (idman qidası baxımından) iki növdür - pulsuz amin turşuları və hidrolizatlar. Birinci seçimə daha çox üstünlük verilir, çünki bu cür amin turşuları orqanizm tərəfindən daha tez sorulur və daha zəngin tərkibə malikdir. Hidrolizatlara gəldikdə, bu, əslində, bölünmüş bir proteindir. Yeganə fərq daha sürətli həzmdir (standart zərdab proteinindən fərqli olaraq). Nəticədə, əzələlər yeməkdən sonra 10-15 dəqiqə ərzində bütün lazımi amin turşularını alacaqlar.

Amin turşuları tozlar, tabletlər, məhlullar, kapsullar və enjeksiyonlar şəklində mövcuddur. Optimal vaxt qəbulu qarşıya qoyulan vəzifədən asılıdır. Əgər əzələ kütləsi qazanmaq lazımdırsa, məşqdən əvvəl və sonra əlavəni içmək məsləhətdir. Kilo vermək üçün amin turşuları gündə 4-5 dəfə (bəzi yeməkləri əvəz etməklə) ən yaxşı şəkildə qəbul edilir. Optimal doza hər dozada 10-20 qramdır.

dələlər

Zülallar da bu gün kifayət qədər populyardır. Bu, adi məhsullar əsasında hazırlanmış idman qidasıdır, məsələn, eyni süd, zərdab, soya və s. Zülal qəbul etməyin əsas məqsədi sürətli əzələ kütləsi, gücün artması, kilo itkisi və "qurutma"dır.

Assimilyasiya sürətinə görə iki növ zülal fərqlənir - sürətli və yavaş.

• Birinci qrupa bütün növ zərdab zülalları daxildir - hidrolizat, izolat və konsentrat. Bu əlavələrin xüsusiyyətləri yüksək səviyyə tərkibində protein - 70% və yuxarıdan. Eyni zamanda, zərdab protein izolatı ən "təmiz" idman qidası hesab olunur - 90% -dən çox protein ehtiva edir. Ən büdcə variantı konsentratdır. Tərkibində yalnız 70-80% protein, qalanı yağlar, laktoza və karbohidratlardır. Fərqli xüsusiyyət"sürətli" zülallar - mədədə nisbətən sürətli həzm və amin turşularına parçalanma. Əzələlərə qida maddələrinin daxil olma müddəti 40-60 dəqiqədir.
• İkinci (“yavaş”) qrupa kazein və soya proteini daxildir. Bu tip zülallar mədədə uzun müddət parçalanır və qidalanmağa qadirdir əzələ lifləri 4-6 saat ərzində. "Yavaş" zülalların bu xüsusiyyəti kilo vermək üçün fəal şəkildə istifadə olunur.

Çox vaxt protein toz şəklində satılır. Bir idmançı üçün optimal doza hər kiloqram bədən çəkisi üçün 2-3 qramdır. Ancaq bir anda 30 qramdan çox protein yeyə bilməzsiniz (hələ də udulmayacaq). Qəbul vaxtı məqsəddən asılıdır. Əzələ kütləsini qazanmaq üçün səhərlər, idman salonuna getməzdən əvvəl və sonra (bəzən yeməklər arasında) "sürətli" zülallar içmək lazımdır. Yatmazdan əvvəl "yavaş" zülallar içmək yaxşıdır - onlar bütün gecə boyunca əzələləri lazım olan hər şeylə qidalandırırlar. Arıqlamaq üçün bir və ya iki yemək yerinə bir porsiya protein də qəbul edilə bilər.

Nəticə

Beləliklə, nə seçmək lazımdır - amin turşuları və ya protein? Hər iki əlavə eyni problemləri həll etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Yeganə fərq, amin turşularının müxtəlif lazımsız çirkləri olmayan daha təmiz məhsul olmasıdır."Qurutma" və relyefin formalaşması vəziyyətində bu, böyük bir artıdır. Digər tərəfdən, zərdab proteini izolatı, bu baxımdan daha aşağıdırsa, kifayət qədər azdır.

İkinci mühüm fərq assimilyasiya sürətindədir. Amin turşusu kompleksləri əzələ liflərini 15-20 dəqiqə ərzində qidalandırır. Öz növbəsində, "sürətli" zülallar belə fəaliyyətlə öyünə bilməz.

Üçüncü vacib amil qiymətdir. Amin turşusu kompleksləri adi zülallardan baha başa gəlir.

Beləliklə, hər bir əlavə növü özünəməxsus şəkildə təsirli olur. Hamısı istəklərinizdən və pul kisəsinin imkanlarından asılıdır. Üstəlik, vəsait varsa, o zaman ideal variant- əlavələrin birləşməsi. Gün ərzində protein, məşqdən dərhal əvvəl və sonra - amin turşuları içə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə məşqdən çox daha böyük effekt əldə edə bilərsiniz. Uğurlar.

Bir çox təcrübəsiz idmançı maraqlanır: nə almaq daha yaxşıdır - amin turşuları və ya protein?

Gəlin bu məsələyə qısaca nəzər salaq. Protein adətən yüksək proteinli toz qarışığı adlanır, tərkibində bəzi yağlar və karbohidratlar da ola bilər. Adi insanlarda amin turşuları bu protein adlanır, lakin tabletlərdə (daha az - maye şəklində). Protein (tez-tez eyni protein adlanır) - amin turşularından ibarətdir.

Amin turşularının (yəni tablet / maye şəklində olan zülal) zülaldan daha təsirli olduğuna dair bir fikir var, lakin 99% hallarda bu belə deyil. Bunun səbəbini qısaca izah edək. Amin turşularının mifik "qəddar" effektivliyi onların daha tez və tamamilə udulduğuna inamdan irəli gəlir və buna görə də onları məşqdən sonra qəbul etmək xüsusilə vacibdir. Amma! Ən məşhur amin turşusu komplekslərinin tərkibinə baxsanız, onların hamısının zülal tozu ilə eyni maddələrdən hazırlandığını başa düşəcəksiniz. Hər iki məhsulun amin turşusu tərkibini təhlil etdikdən sonra (bildiyiniz kimi, bir zülal fərdi amin turşuları kompleksindən ibarətdir), ümumiyyətlə, onun eyni olduğu qənaətinə də gələ bilərik. Beləliklə, hər iki növ məhsulda bir idmançı üçün lazım olan bütün amin turşuları var.

Gəlin ümumiləşdirək. Beləliklə, zülal həqiqətən amin turşularından nə ilə fərqlənir?

Çünki hər iki növ məhsulun tərkibi 99% hallarda eynidır, məlum olur ki, onlar yalnız buraxılış şəklində - ya toz, ya da tablet şəklində fərqlənirlər. Və başqa heç nə. Amma gəlin bu fərqə baxaq. Pudra - daha ucuz çıxır, ancaq maye ilə çalkalayıcıda qarışdırılmalıdır. Bu, həb qəbul etməkdən daha az rahatdır. Məlumdur ki, idman zalını ziyarət etdikdən sonra qısa müddət ərzində protein qəbul etmək lazımdır. Tez-tez bu, məşqdən dərhal sonra, soyunma otağında edilir (çünki evə çatanda protein qəbulu üçün bu vacib boşluq keçəcək). Bəzi idmançılar zülalın toz şəklində istehlakını əlverişsiz hesab edəcəklər və burada amin turşuları köməyə gəlir - tərkibində protein olan eyni tabletlər. Ağzınıza bir neçə tikə atıb su içmək, kokteyli çalkalayıcıda qarışdırmaqdan daha rahatdır. Ancaq həblərin də böyük bir mənfi tərəfi var. Protein miqdarı baxımından, onlar daha bahalı, əksər hallarda - dəfələrlə daha bahalı çıxırlar. Və əgər bir çömçə zülal adətən 20-30 qram protein ehtiva edirsə, amin turşularından bu qədər zülal əldə etmək üçün əksər hallarda bir dəfəyə 10-dan çox parçanı udmalı olacaqsınız (xüsusən nə qədər - hesablayın etiketi öyrənməklə xüsusi məhsulunuz üçün).

Nümunəmizdə, fərqləri nəzərdən keçirərkən, məşqdən dərhal sonra zülal qəbulu nümunəsini göstərdik, lakin bu, günün istənilən başqa vaxtına aiddir. Həm zülal, həm də amin turşuları səhər, günorta və ya axşam olmasından asılı olmayaraq, adi qida ilə kifayət qədər protein almadığınız zaman günün istənilən vaxtında protein çatışmazlığını doldurmağa xidmət edir.

Məşhur suala da cavab verəcəyik: zülal və amin turşularını birlikdə qəbul etmək mümkündürmü? Siz edə bilərsiniz, amma nə mənası var? Yalnız tozdan istifadə edin, əgər bu sizin üçün onu seyreltməyi çətinləşdirmirsə və tabletləri unudun. Pudra daha ucuzdur.

MƏQALƏYƏ VACİB QEYDLƏR.

1) Amin turşuları dedikdə, biz tam olaraq məhsulları nəzərdə tuturuq Tam məsafə tərkibindəki amin turşuları. Yalnız BCAA, bəzi fərdi amin turşularını ehtiva edən protein tabletləri də var, lakin bu, tamamilə fərqli bir hekayədir və bu məhsullar təyinatlarına görə mürəkkəb amin turşularından fərqlənir və başqa məqsədlərə xidmət edir.

2) İdman qidası bazarında məhsulların 99%-nin tərkibinə əsaslanaraq indi ümumi danışdıq. Bəli, ən nadir hallarda, zülal emal dərəcəsi (tam və ya demək olar ki, tam hidroliz) olan amin turşuları var ki, onlar həqiqətən daha sürətli və daha tam udulur, həmçinin karbohidratlar və yağlar ümumiyyətlə yoxdur, bu xüsusilə vacibdir. yarışan idmançılar üçün. Biceps diametri 50 sm-dən uzaq olan və yarışlara hazırlaşmayan əksər idman həvəskarları üçün bu cür məhsulların istifadəsi ilə narahat olmamağı tövsiyə edirik. Onsuz da fərqi hiss etməyəcəksiniz, ancaq qat-qat çox pul atacaqsınız.

Fiziki cəhətdən aktiv olan və daha güclü olmaq istəyən hər kəs və daha gözəl bədən, idman qidası üçün müxtəlif variantlarla maraqlanırlar. Buna görə də ciddi sual yaranır: hansı daha yaxşıdır - zülal və ya amin turşuları? Cavab verməzdən əvvəl, bu əlavələrin nə olduğunu və fərqlərinin nə olduğunu qərar verməli və aydınlaşdırmalısınız. Bu, düzgün idman menyusunu yaratmağın yeganə yoludur.

Protein - əzələ kütləsini effektiv şəkildə qazanır

Belə bir alətin adı "danışan"dır. Tərkibində yalnız zülallar var. Ancaq karbohidratlar və yağlar daxil deyil. Bu maddədən istifadənin əsas vəzifəsi əzələ qurmaq, həmçinin ciddi gərginlik zamanı onları yaxşı vəziyyətdə saxlamaqdır.

Bu gün bir neçə protein qrupu var:

• konsentratlar;
• çox tez həzm olunan və ciddi təmizlənmədən keçən izolatlar;
• hidrolizatları təcrid edin.

Amin turşuları - daha uzun məşq üçün

Amin turşuları isə zülalları meydana gətirən hissəciklərdir. Bu quruluşa görə, bu dərman bədən tərəfindən çox tez əmilir və çox güclü yüklər zamanı əzələləri dərhal qidalandırır. Bəziləri özləri tərəfindən istehsal olunur. Bunlar prolin, taurin, glisin, alanin və başqalarıdır. Onlar dəyişdirilə bilən adlanır.

Əsas amin turşuları da var. Əgər onlar birdən bədəndə əskik olmağa başlayırlarsa, əvəzedilməz adlanan maddələrdən sintez olunmağa başlayırlar. Bu:

• lizin;
• treonin;
• valin;
• lösin;
• izolösin.

Onlar idmançının orqanizminə yalnız qida və ya xüsusi əlavələrlə daxil ola bilərlər. Buna görə də onlar çox lazımdır. Ağızdan tətbiq üçün bir kompleks satın alarkən, tamamilə əvəzolunmaz maddələrin olacağı belə bir dərman seçmək vacibdir. Nə verəcəklər? Bu, daha aktiv əzələ işi üçün əla enerji mənbəyidir.

Nə daha yaxşı olacaq? Amin turşuları və ya zülallar?

Hər iki maddə əzələ toxumanızı inkişaf etdirmək, həmçinin çatışmayan enerji səviyyəsini doldurmaq üçün bir fürsətdir. Buna görə də, hansının daha yaxşı olduğunu dəqiq söyləmək mümkün deyil - zülal və ya amin turşuları. Hər şey tamamilə fərdi. Bununla belə, təlimçilər bu əlavələrin hər ikisini qəbul etməyi məsləhət görürlər. Bu vəziyyətdə təsir ən yaxşı olacaq. Yalnız bu vəsaitlərin alınması rejimi rasional şəkildə aparılmalıdır:

1. Amin turşuları qida ilə birlikdə istehlak edilməlidir. Əks halda, mədə astarını qıcıqlandıra bilərlər. Buna görə də onları səhərlər, eləcə də ciddi və gərgin məşqdən sonra içmək daha təsirli olur.
2. Protein ən yaxşı şəkildə yatmazdan əvvəl qəbul edilir.

Hər bir məşqçi öz palataları üçün bu əlavələri qəbul etmək üçün fərdi seçim hazırlayır. Sadəcə olaraq peşəkar məşqçinizlə əlaqə saxlayın, o sizə əsaslandırılmış göstərişlər verəcək və amin turşularının necə və necə olduğunu izah edəcək.

Bütün dünya idmançıları on ildən artıqdır ki, protein əlavələri qəbul edirlər. Amma amin turşusu komplekslərinin istifadəsi hələ də alimlər tərəfindən öyrənilir. Sizcə, bu maddələrdən istifadə etməyə dəyərmi?

İdmançıların fikirləri

Arseni, 24 yaş:
“Məşqçim mənə eyni anda 2 əlavə qəbul etməyi məsləhət gördü. Artıq 3 aydır ki, bu işlə məşğulam. Demək istəyirəm ki, güclər daha çox iş görəcək. Yaxşı, əzələlər nəzərəçarpacaq dərəcədə böyüdü. Ayda bir neçə kiloqram əlavə olunur. ”

Konstantin Sergeyeviç, 36 yaş:
“Mən yalnız protein əlavələri qəbul edirəm. Zamanın sınağından çıxana inanıram. xoşuma gəlir. Artıq 2 ildən çoxdur ki, istifadə edirəm. Nəticə sadəcə əladır. Bu, çox yaxşı məşq vasitəsidir”.

Sergey, 31 yaş:
“Mənə bir anda həm amin turşusu məhsulları, həm də zülal əlavəsi almağı məsləhət gördülər. Dərsdən əvvəl və sonra ilk içki. İkincisi - yatmadan əvvəl. Bir il ərzində bədən daha qabarıq oldu. Təsirindən çox məmnunam”.