Müasir cəmiyyət öz mövcudluq şərtlərini insanlara diktə edir. Və bu şərtlərdən biri harmoniyadır. Söhbət estetikadan çox deyil, sağlamlıq və yüngüllükdən gedir. Qamətli bir insan daha mobildir, sahibindən daha çox iş görə bilir artıq çəki.

Bundan əlavə, qamətli bir insan artıq oynaqlarda problem yaşamır və ürək-damar sistemi nəfəs darlığından əziyyət çəkmir.

Protein pəhrizində naharın dəyişməsi

Baxmayaraq ki, kahı yarpaqları, buxarda bişmiş tərəvəzlər və bu kimi xoşagəlməz yeməklərlə özünüzü işgəncə etmək əvəzinə, daha xoş və çox daha təsirli bir yola gedə bilərsiniz. Karbohidrat-protein pəhrizi sizə kömək edəcək, menyunu özünüz edə bilərsiniz. Belə bir pəhriz arıqlamağa imkan verəcək, eyni zamanda tox və ayıq qalacaqsınız.

Ən azı bir dəfə pəhrizə riayət etməyə cəhd edənlər bunun nə qədər çətin olduğunu bilirlər: daimi aclıq hissi, pis əhval-ruhiyyə və təəssüf ki, pəhriz ləğv edildikdən sonra kiloqramlar yenidən qayıdır və tez-tez yeniləri əlavə olunur.

Tez nəticə lazımdır?

Pəhriz - tərəvəz ilə toyuq göğsü: menyu və məqbul məhsulların siyahısı

Arıqlamaq üçün zülal-karbohidrat pəhrizinin üstünlüyü nədir?

Zülallar və karbohidratlar bədənin düzgün işləməsi üçün vacib elementlərdir.

Karbohidratlar enerjidən, zülallar isə əzələlərin qurulmasından məsuldur. Üstəlik, insanın yaxşı metabolizmi varsa, qida ilə gələn hər şey yağ şəklində yığılmır, əksinə əzələlərə və enerjiyə keçir. Buna görə də, bir çox idmançı zülallar və karbohidratlar istehlak etməyə çalışır, bunun sayəsində təlimin effektivliyi əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Çox keçmədən məşhur idi. Ancaq pəhrizdə karbohidratların olmaması belə bir pəhrizin tərəfdarlarının letargik, zəif, əsəbi hiss etmələrinə səbəb oldu. Diyetoloqlar bu anı nəzərə aldılar və menyusu əsasən onlardan ibarət olan və artıq çəkidən qurtulmaqda əla işləyən BU pəhrizi hazırladılar.

Həftə üçün nümunə menyu

Belə bir pəhrizin əsas prinsipi protein və karbohidrat günlərinin dəyişməsidir. İlk iki gün - maksimum protein, üçüncü gün - karbohidratlar, dördüncü gün - qarışıq pəhriz. Beşinci gündən hər şeyi yenidən təkrarlayın.

Balıq, toyuq və mal əti yeməyə çalışın, donuz və quzu əti tabudur. Protein günlərində siz - yumurta, süd məhsulları, pendir, tərəvəz və meyvələr, karbohidratlı günlərdə - paxlalılar, çörək, dənli bitkilər, tərəvəzlər yeyə bilərsiniz.

Belə qidalanma ilə kiloqramlar sürətlə yox olacaq, əzələlər əmələ gələcək (təbii ki, müəyyən fəaliyyətə tabedir) və daimi aclıq hissi, güc itkisi və pis əhval-ruhiyyə sizi narahat etməyəcək. Yenə də düzgün bəslənmənin əsaslarını unutma: müntəzəm olaraq kiçik hissələr.

Zülal hissəsi:

• səhər yeməyi - kəsmik və şəkərsiz içki;
• bir neçə saatdan sonra - pişmiş yumurta və ya pişmiş yumurta;
• nahar - təzə tərəvəzlərdən bir yan yemək ilə az yağlı buxar balığı;
• iki saat sonra - bir az meyvə (ancaq banan və ya üzüm deyil);
• şam yeməyi - buxarda hazırlanmış mal əti və ya toyuq;
• yatmadan üç saat əvvəl - süd məhsulları.

Pəhrizdə protein günləri - tərəvəz ilə pişmiş yumurta

Arıqlamaq üçün müsli və meyvələr? Bəli!

Karbohidrat hissəsi:

• ilk yemək - qatıq və quru meyvələrin əlavə edilməsi ilə müsli;
• ikinci səhər yeməyi - meyvə;
• nahar - makaron, düyü və ya qarabaşaq yarması, bitki yağı ilə tərəvəz salatı. Bir dilim çörək icazə verilir, ancaq bütün taxıl.
• günorta qəlyanaltı - meyvə. Çörək yeyə bilərsiniz.
• nahar - ət və ya balıq, tərəvəz, taxıl çörəyi.
• gec nahar - kefir

Protein-karbohidrat pəhrizində qarışıq gün

• səhər yeməyi - qatıq və quru meyvələrlə ədviyyatlı yulaf ezmesi;
• qəlyanaltı - şəkərsiz meyvələr;
• nahar - ikiqat qazandan balıq, yan yemək kimi - düyü və ya qarabaşaq yarması;
• qəlyanaltı - turş süd, bal əlavə edə bilərsiniz
• şam yeməyi - ət və mərcimək;
• qəlyanaltı - kefir, qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd

Bir çox insan problemi yaxşı bilir. çəki artıqlığı həll etmək çox çətin olan. Ondan qurtulmağın bir çox yolu var əlavə funt ov, lakin onların hamısı eyni dərəcədə təsirli deyil, bəziləri hətta bədənə mənfi təsir göstərir. Protein-karbohidratlı pəhriz menyusu həm qadınlar, həm də kişilər üçün effektiv hesab olunur. Bu, həqiqətən asan çəki itkisini təmin edəcək.

Pəhriz BEACH: protein və karbohidrat günlərinin növbələşməsi

Zülal-karbohidrat alternativi (BUCH) arıqlamaq üçün xüsusi bir yanaşmadır və bu, təkcə adi insanlar üçün deyil. İdmançılar, hamiləlikdən sonra qadınlar, kişilər tərəfindən istifadə olunur. Belə bir pəhriz ilə, protein və karbohidrat məhsullarının dəyişkən istifadəsindən ibarət olan xüsusi bir hesablamaya əməl etməlisiniz. Bədənə qurutma kimi təsir edir. Bu o deməkdir ki, bədən əzələləri yandırmadan artıq suyu tökür.

Arıqlamaq üçün pəhrizin əsas prinsipləri

Ən yaxşı nəticələr üçün aşağıdakıları yadda saxlayın:

• pəhriz;
• fiziki məşğələ;
• tövsiyə olunan miqdarda maye qəbulu.

Zülal-karbohidrat pəhrizində arıqlamağı planlaşdıran insanlar pəhrizlərini sistemləşdirməlidirlər. Bir gün zülal və karbohidratlı qidalardan istifadə edərək, qarışıq rejimə uyğun yemək lazımdır. Sonra iki protein günü və bir karbohidrat günü bir-birini əvəz edir. Beləliklə, həftənin pəhriz menyusu formalaşır. Alternativ sistemdə bədən artıq sudan aktiv şəkildə xilas olacaq, kiloqramları tez və sabit şəkildə itirəcək.

Zülal-karbohidrat pəhrizinə riayət edərək, çəki itirəcək fiziki fəaliyyətin, məşqin əhəmiyyətini unutma. İcra etmək tələb olunmur çətin məşqlər, mətbuatı yükləmək lazımdır, çömbəlmək. Ancaq təlimin ardıcıllığını xatırlamaq vacibdir. Səhər qaçmaq, zülal-karbohidrat pəhrizi ilə birlikdə sürətli gəzinti çox yaxşı nəticə verəcək.

Seçilmiş hər hansı bir pəhriz menyusu ilə yadda saxlamaq lazımdır ki, gündə ən azı bir yarım litr maye istehlak etmək tövsiyə olunur. Həmçinin axşam altıdan sonra yemək yeməyin. Yuxudan oyandıqdan təxminən yarım saat sonra pəhrizlə səhər yeməyi yemək lazımdır. Kiçik hissələrdə yemək lazımdır, ancaq kalori saymaq lazım deyil. Bundan əlavə, pəhriz hər hansı bir məhsuldan qəti şəkildə imtina etməyi nəzərdə tutmur, bu da psixoloji cəhətdən daha asandır.

Bir aylıq pəhriz menyusu

Zülal-karbohidrat pəhrizi üçün menyunu öz istəyinizlə tərtib edə bilərsiniz. Xatırlamaq lazım olan əsas şey həftənin bir gününün qarışıq məhsullar üçün ayrılmasıdır. Qalan günlərdə protein və karbohidratlı yeməklərin alternativi olmalıdır. Pəhrizin məcmu nəticə verməməsi üçün vaxtaşırı normal rejimə keçin, çoxlu tərəvəz yeməkləri, meyvələr yeyin. Əks təqdirdə, bədən alternativliyə alışacaq və tədricən kiloqram itirməyi dayandıracaq.

Protein menyusu

Qarışıq zülal-karbohidrat pəhrizindən sonrakı günlərdə menyu zülallarla zəngin qidaların istifadəsini nəzərdə tutur. Bunlara ağ ət, yumurta, pendir, balıq daxildir. Gün ərzində təxminən protein-karbohidrat pəhrizi aşağıdakı kimidir:

1. Səhər yeməyi. Bir fincan çay, 150 qram az yağlı kəsmik.
2. Nahar. İki yumurtadan qızardılmış yumurta.
3. Şam yeməyi. İki kiçik xiyar ilə buxarda hazırlanmış balıq.
4. günorta çayı. Bir stəkan kefir.
5. Şam yeməyi. Kiçik bir parça toyuq göğsü və ya buxarda hazırlanmış mal əti.

İkinci seçim var:

1. Səhər yeməyi. Qurudulmuş meyvələr, süd, bir az bal ilə müsli.
2. Nahar. Bir alma və ya bir neçə ərik.
3. Şam yeməyi. Pomidor sousu və göbələk ilə yarma, tərəvəz salatı.
4. günorta çayı. Çörək, qatıq.
5. Şam yeməyi. Tərəvəz salatı, zeytun yağı ilə bişmiş balıq və ya ət parçası.

Sadə karbohidrat reseptləri

Pəhrizin karbohidrat günü çox asanlıqla tolere edilir, lakin çəkinin bir qədər artması ilə müşayiət oluna bilər, bu da qorxulu olmamalıdır. Ancaq bu, bu dövrdə tamamilə hər şeyi yeyə biləcəyiniz demək deyil. Təxmini menyu belə görünür:

1. Səhər yeməyi. Qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi, qatıq.
2. Nahar. Seçdiyiniz bir meyvə.
3. Şam yeməyi. Buxar balığı ilə düyü və ya qarabaşaq yarması.
4. günorta çayı. Bal ilə yağsız kefir.
5. Şam yeməyi. Güveç ilə mərcimək.

Bunun üçün əla olan bir neçə resept var:

1. Sochnik. 40 q yulaf və çovdar ununu bir yumurta, zeytun yağı, kefirlə qarışdırmaq lazımdır. Xəmiri yoğurun və yuvarlayın, kəsmik qoyun, tortu sarın. 20 dəqiqə bişirin.
2. Düyü və maşadan sıyıq. 30 qram mung lobya iki saat isladılmalıdır. Sonra qabı su ilə doldurmalı, soğanı yerkökü və ədviyyatlarla qaynatmalısınız. Sonra ora əvvəlcədən isladılmış püresi ilə su əlavə edilir və yarı bişənə qədər bişirilir. Sonra 30 qram düyü əlavə edin və tam bişənə qədər bişirin.

Dukanın protein-tərəvəz pəhrizi

Balanslaşdırılmış pəhriz təqdim edən Dukan pəhrizi arıqlamaq üçün təsirli olacaq. Bənzər bir pəhriz həm qadınlar, həm də kişilər tərəfindən bir çox məşhurlar tərəfindən seçilir. Pəhriz yağa çevrilən qidaların tamamilə rədd edilməsini nəzərdə tutur. Ona əməl edərkən bol su içmək, zeytun yağı və duzlu qaynadılmış, buxarda və ya manqalda bişirilmiş yeməklər yemək vacibdir. Alkoqollu içkilər qəti şəkildə xaric edilməlidir, səhər yeməyini atmaq qadağandır.

Mərhələlərin hesablanması

Pəhriz dörd mərhələdən ibarətdir: hücum, kruiz, alternativ, konsolidasiya (stabilləşdirmə). Birincisi beş gün davam edir, beş kiloqramdan qurtulmağı nəzərdə tutur. Hücum edərkən, orta miqdarda yağsız ət, balıq, dərisiz toyuq, qaraciyər, qaynadılmış yumurta yeyə bilərsiniz. Donuz əti, quzu əti, mayonez, ketçup qəti qadağandır. İsti içkilərdən qəhvə məqbuldur. Kruiz bir həftə davam edir və kartof, paxlalılar, düyü istisna olmaqla, protein və tərəvəz məhsullarının birləşməsini əhatə edir.

Fırlanma dövrünün müddətini hesablamaq üçün istənilən çəki itkisi nəzərə alınmalıdır. 10 kq-a qədər arıqlamaq istəyirsinizsə, 1/1 gün, 2/2, 3/3 və ya 4/4 gün protein və protein-tərəvəz məhsulları yemək lazımdır. Daha çox arıqlamaq istədiyiniz zaman 5/5 günlük rejim seçməlisiniz. Bu dövrdə albalı, banan, üzüm istisna olmaqla, ət, tərəvəz, meyvə yeyə bilərsiniz. Konsolidasiya etmək üçün, yalnız protein məhsullarının istifadəsi üçün bir gün ayırın. Qalan vaxtlarda fırfırsız yemək daha yaxşıdır.

Hücum: hər gün üçün menyu

Hücum mərhələsi yeddi gündən çox olmamalıdır, lakin ideal sayı beşdir. Protein-karbohidrat pəhrizinin təxmini menyusu:

1. Səhər yeməyi. Yağsız kəsmik və kəpək ilə bir qaynadılmış yumurta.
2. Nahar. Buxarda bişmiş toyuq döşü dərisiz.
3. Şam yeməyi. Bir az kəsmik ilə qızardılmış hinduşka.
4. günorta çayı. Kəpək ilə kəsmik.
5. Şam yeməyi. Yumurta ilə qaynadılmış dana və ya balıq.

İkinci seçim:

1. Səhər yeməyi. Qara çay ilə omlet.
2. Nahar. Kəpək ilə kəsmik.
3. Şam yeməyi. Bişmiş toyuq, az yağlı qatıq.
4. günorta çayı. Qaynadılmış karides.
5. Şam yeməyi. Buxarlanmış dana əti və ya balıq tortları.

Zülal-karbohidrat rotasiyası üçün reseptlər

Menyunun zülal-karbohidrat pəhrizi sadə bir pəhriz təmin edir və bunun üçün məhsul seçmək çətin olmayacaq. Zülal və zülal-tərəvəz günlərini alternativ etmək, pəhrizə müxtəliflik əlavə etmək vacibdir. Bəzi yaxşı reseptlər var:

1. Səhər yeməyi. Karides və yaşıl çay ilə omlet.
2. Şam yeməyi. Tərəvəz şorbası, sərt pendir və çörək ilə qızardılmış donuz əti kiçik bir parça.
3. günorta çayı. İstənilən meyvə ilə yağsız kəsmik.
4. Şam yeməyi. Tərəvəz salatı, alma ilə bişmiş toyuq.

İkinci menyu seçimi:

1. Səhər yeməyi. Yumurta və yaşıl çay ilə az yağlı pendir.
2. Şam yeməyi. Izgara toyuq və bişmiş kartof, meyvə çayı və ya şirəsi.
3. günorta çayı. Karides, pomidor, badımcan ilə salat.
4. Şam yeməyi. Düyü, tərəvəz salatı, çay və ya istənilən meyvə ilə qaynadılmış dana əti.

Alternativ mərhələdə, nisbətlərin ölçüsünə nəzarət edilməli olduğunu xatırlamaq vacibdir. Axşam altıdan sonra yemək tövsiyə edilmir. Orta dərəcədə məşq etməyi və lazımi miqdarda su içməyi unutmayın. Yalnız belə şəraitdə pəhriz həqiqətən nəzərə çarpan nəticə verəcək və çəki getməyə başlayacaq və bədən yeni düzgün rejimə alışacaq.

Konsolidasiya mərhələsi üçün həftə üçün nümunə menyu

Pəhrizin bu mərhələsində nəticəni birləşdirmək və bədəni daha da hazırlamaq lazımdır düzgün qidalanma. Daha əvvəl itirilən bir kiloqram üçün 10 günlük rejim müşahidə olunur. Siz "Hücum" fazasının bütün qidalarını yeyə bilərsiniz: tərəvəzlər, meyvələr, bir az çörək, pendir, az miqdarda paxlalılar. İstehlak edilən kəpək miqdarı artırılmalıdır. Fiksasiya mərhələsinin təxmini menyusu belə görünür:

• 1-ci yemək: mal əti biftek, tərəvəz salatı, qəhvə.
• 2-ci yemək: göbələk güveç, dəniz məhsulları salatı, qreypfrut.
• 3-cü qəbul: “yabanı” düyü və tərəvəzlər, bişmiş çay, çay.

By bu prinsip Həftə üçün bir menyu hazırlamalısınız, özünüzə həddindən artıq yol verməməli, qadağan olunmuş qidalardan sui-istifadə etməməlisiniz. Protein-karbohidrat pəhrizi sadə bir menyu təqdim edir, lakin hissələrin ölçüsü və onların məzmunu ilə bağlı aydın tələbləri ehtiva edir. Yekun nəticənin inteqrasiya olunmuş yanaşmadan asılı olduğunu başa düşərək, onu əsas pəhriz kimi qəbul etmək daha yaxşıdır.

İcazə verilən məhsulların cədvəli: zülallar və karbohidratlar

Protein-karbohidrat pəhrizi ilə menyu müxtəlif ola bilər. Aşağıdakı məhsullar şiddətlə tövsiyə olunur (100 q məhsulda zülalların və karbohidratların tərkibi göstərilir):

Məhsul	dələlər	Karbohidratlar
Karides	18,0	0
kalamar	18,0	0
Yaşıllıq	0,7	3,0
Çin kələmi	1,1	2,2
Arugula	2,6	3,7
Aysberq kahı	0,9	3,0
tərəvəz iliyi	1,2	3,4
çilli	0,7	4,6
badımcan	1,0	5,7
İspanaq	2,9	3,6
qulançar	2,2	3,9
turşəng	2,0	3,0
xiyar	0,7	3,0
Bir pomidor	1,0	3,8
turp	0,7	3,4
Adıge pendiri	16,5	0,8
kərə yağı	0,8	1,3
Pendirlər Feta	16,3	0,7
kəsmik	15,9	1,9
yaşıl zeytun	1,0	3,5
Şampinyon	3,1	3,1
Toyuq yumurtası	12,6	0,7
donuz əti	13,0	0,0
Türkiyə	17,8	2,3
toyuq	21,0	0,0
mal əti	20,0	0,0
Balıq	17-28,00	0,0

İngilis pəhrizi: 21 günlük menyu

İngilis pəhrizi zülal-karbohidrat alternativi ilə güclü rezonans doğurur və qidaların dəyişkən istifadəsini nəzərdə tutur. Onun üstünlüyü bədəni zəiflətməməsidir. Əhəmiyyətli pəhriz məhdudiyyətləri olsa belə, aclıq hiss etməyəcəksiniz. 3 ilə 10 kq arasında arıqlamağa kömək edir. Zülal-karbohidrat pəhrizinə riayət olunarsa, mütəxəssislər menyunu bədənə gündə 1000 kkal-dan çox almaması üçün hazırlamağı məsləhət görürlər.

İlk iki gün boşaltma olacaq və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcək. Onlar üçün bu menyu üstünlük təşkil edir:

• 1-ci dəfə: bir dilim çovdar çörəyi ilə bir stəkan az yağlı süd.
• 2-ci dəfə: bir stəkan süd.
• 3-cü dəfə: çovdar çörəyi ilə bir stəkan süd.
• 4-cü dəfə: bir stəkan pomidor suyu.

• 1-ci qəbul: bir parça qara çörək və bal ilə süd və ya şəkərsiz qəhvə.
• 2-ci qəbul: az yağlı ət bulyonu, çörək ilə yağsız qaynadılmış ət parçası.
• 3-cü qəbul: bir stəkan süd, bal.
• 4-cü qəbul: bir stəkan kefir və iki qaynadılmış yumurta ilə 150 ​​q kəsmik.

Tərəvəz günləri üçün menyu seçimi:

1. 2 portağal və ya alma.
2. Çovdar çörəyi və vinaigrette ilə tərəvəz şorbası.
3. İstənilən meyvə.
4. Tərəvəz salatı və bal ilə çay.

İngilis pəhrizində oruc günlərinin təkrarlanmasına ehtiyac yoxdur.

Zülal-karbohidrat pəhriz menyusunun prinsiplərini nəzərə almaq o qədər də asan deyil. Ancaq hər şeyin nəhayət yerinə düşməsi üçün bir neçə videoya baxmaq daha yaxşıdır. Təlimatları ətraflı təsvir edir, istehlak edilə bilən və tövsiyə edilməyən məhsullar haqqında danışırlar. Bu cür materiallar bir çoxlarına özlərinə 100% güvənməyə kömək edir və bu pəhrizin keçməsinin nəticə verib-verməyəcəyini anlamağa kömək edir.

Zülal-karbohidrat pəhrizi nədir: qidalanma sxemi

4 günlük menyu

(7 reytinqlər, orta: 5,00 5-dən)

Çox sayda üsul var sürətli kilo itkisi, lakin onların hamısı bədən üçün eyni dərəcədə təhlükəsiz deyil. Çəkinin su və əzələ deyil, yağ hesabına itirilməsi, pəhriz dayandırıldıqdan sonra itirilən kiloqramların geri qayıtmaması vacibdir.

Bu meyarlar BEACH pəhrizi də adlandırılan zülal-karbohidrat alternativinə tam uyğundur. Ətraflı Təsviri pəhrizlər.

BEACH pəhrizi nədir

Zülal-karbohidrat alternativi standartın modifikasiyasına aiddir. Bu növ qidalanmanın mahiyyəti istehlak edilən karbohidratların və zülalların miqdarını dəyişdirməkdir. Adından da göründüyü kimi, protein və karbohidrat günləri bir-birini əvəz edir.

İnsanlar üçün ən sürətli enerji mənbəyi əsasən karbohidratlardan sintez olunur. Protein günlərində glikogen aktiv şəkildə parçalanır, bundan sonra bədən yağ toxumasından enerji istehsal etməyə davam edir. Eyni zamanda, böyük miqdarda protein əzələ toxumasını saxlamağa kömək edir. Karbohidratların uzun müddət olmaması ilə glikogen anbarları tükənir. Nəticədə, bədən sərf olunan enerjinin miqdarını azaltmağa, maddələr mübadiləsini yavaşlamağa və yağ yandırma prosesini dayandırmağa məcbur olur.

Arıqlamaq üçün sual verin: Belə bir pəhrizdə nə qədər itirə bilərsiniz? Alternativ, demək olar ki, əzələlərə təsir etmədən bir ay ərzində artıq çəkiyə kömək edir. Son rəqəm orijinal məlumatdan çox asılıdır.

Unutmaq olmaz ki, qızlarda çəki menstrual dövrünün müddətindən asılı olaraq dəyişir. Beləliklə, bəzi günlərdə suyun tutulması baş verə bilər ki, bunun nəticəsində tərəzi 1-2 kq daha çox rəqəm göstərəcəkdir.

Bu nöqtədə karbohidrat yükləməyə başlamaq lazımdır. Mürəkkəb karbohidratlar qəbul edən gün ərzində biz maddələr mübadiləsinin azalmasının qarşısını alaraq, glikogen ehtiyatlarını qismən doldururuq.

Pəhrizin Faydaları

BUCH bir çox üstünlüklərə malikdir:

• Zülallar, yağlar və karbohidratlardan ibarət balanslaşdırılmış həftəlik pəhriz;
• maddələr mübadiləsini yavaşlatmır;
• çəkidə kəskin atlamalar yoxdur;
• psixoloji və fiziki tonu lazımi səviyyədə saxlayır.

Diqqət: alternativ ən yaxşı şəkildə birləşdirilir güc təhsili belə ki, bədən istehlak edilən bütün protein miqdarını udur.

Bu cür yemək kimə uyğundur və uyğun deyil

Təəssüf ki, üstünlüklərə baxmayaraq, alternativ hər kəs üçün uyğun deyil. Böyrək problemləriniz və ya yemək pozğunluğunuz varsa (anoreksiya, bulimiya) belə bir pəhrizdən imtina etməyə dəyər. Bu vəziyyətdə qidalanma planı həkim tərəfindən fərdi olaraq seçilməlidir.

1. İdmançıların məşqi
2. az olan insanlar çəki artıqlığı(2-5 kq)
3. Yarışlardan əvvəl formalarını qurutmalı olan idmançılar.

Artıq çəki 10 kq-dan çox olarsa (), o zaman balanslaşdırılmış, düzgün pəhrizə keçərək arıqlamağa başlamaq tövsiyə olunur.

BEA variantları

Günlərin dəyişdirilməsi sxemi fərdi olaraq seçilir. Standart sxemə 2 protein, 1 karbohidrat və 1 qarışıq gün daxildir. Çox insana yaraşır. Sxem 4-5 həftə təkrarlanır, bundan sonra bədən rəvan şəkildə adi pəhrizə qaytarılmalıdır. Nadir hallarda, 3 protein və 1 karbohidratlı gün nisbəti istifadə olunur, lakin bu sxem idmançılar üçün daha uyğundur.

Başlanğıcda, standart sxemə sadiq qalın və çəki azalırsa və yaxşı sağlamlıq davam edərsə, davam edin. Güzgü irəliləyiş göstərmədikdə, karbohidrat yüklənməsinin miqdarı azaldılmalıdır. Əgər özünüzü zəif və letargik hiss edirsinizsə, kəsin.

IN gündə ən azı 1200 kk istehlak etməlisiniz, çünki əsas nə qədərdir.

Protein günündə zülalın miqdarı hər kq bədən çəkisi üçün 2,5-3 qram olmalıdır. Onu daha da artırmayın, böyrək problemləri ilə dolu ola bilər.

Rotasyonda olan məhsullar

Protein günlərində bütün gündəlik pəhriz tərəvəz və protein qidalarından ibarət olmalıdır. Bunlara daxildir:

• Türkiyə və toyuq əti;
• qırmızı və ağ balıq;
• yumurta;
• kəsmik;

Həmçinin istifadə oluna bilər. Nişastalı olmayan tərəvəzləri seçmək daha yaxşıdır, yəni. pomidor, xiyar, brokoli, Pekin və ağ kələm, qulançar, şirin bibər. Pəhrizinizə çoxlu göyərti əlavə etməyinizə əmin olun (kərəviz, ispanaq, turşəng və s.).

Karbohidratlı günlərdə kompleks karbohidratlar əlavə olunur, həmçinin sadə karbohidratlar səhər yeməyi üçün meyvə. Qarabaşaq, yulaf ezmesi, düyü və digər dənli bitkilər kompleks karbohidratlar kimi mükəmməldir. Sadə olanlar arasında alma, sitrus meyvələri, kivi və giləmeyvələrə daha yaxından nəzər salmağa dəyər. Gündəlik kalori qəbuluna uyğunlaşmaq və yağ yandırma prosesini sürətləndirmək üçün nişastalı və şirin qidaların istifadəsini məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Nahar üçün lif və protein yemək daha yaxşıdır.

Qarışıq yemək günündə eyni qidalar yeyilir. Eyni zamanda, zülal və kompleks karbohidratlar səhər yeməyi və nahar üçün, tərəvəzlər və zülallar axşam yeməyi üçün mükəmməldir və qəlyanaltılar həm karbohidrat, həm də zülal ola bilər. Gündəlik ümumi kalorilərinizi hesablamağı unutmayın! Saymaq üçün kompüterdə və telefonda xüsusi cədvəllər, proqramlar var.

Pəhrizin istənilən günündə lazımi miqdarda yağ istehlak etmək vacibdir - hər kq çəki üçün 1 q. Yağların düz getdiyini düşünməyin yağ toxuması. Əksinə, yağların normasına uyğunluq hormonal tarazlığı qorumağa kömək edir, toxluq hissi yaradır, saçın, dərinin və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır. Bu xüsusilə qızlar üçün doğrudur, çünki bu elementin olmaması ilə menstrual dövrünün pozulması baş verə bilər. Yağlar tərəvəz və yağda, pendirdə, kəsmikdə, qırmızı balıqda olur.

Həftə üçün nümunə menyu

Yemək planını aydınlaşdırmaq üçün burada həftə üçün standart menyu planı 2:1:1.

Bazar ertəsi (protein günü)

1. Səhər yeməyi -
2. Qəlyanaltı - qaynadılmış yumurta
3. Nahar və şam yeməyi - toyuq döşü + zeytun və ya bitki yağı ilə hazırlanmış pomidor və xiyar salatı

çərşənbə axşamı (protein günü)

1. Səhər yeməyi - + pendir
2. Qəlyanaltı - kəsmik
3. Nahar və şam yeməyi - ağ balıq + kələm və yerkökü salatı

çərşənbə (karbohidrat günü)

1. Səhər yeməyi - giləmeyvə ilə yulaf ezmesi
2. Qəlyanaltı - yaşıl alma
3. Nahar - qarabaşaq yarması + zeytun yağı ilə hazırlanmış tərəvəz salatı
4. Şam yeməyi - hinduşka + tərəvəz salatı

Cümə axşamı (qarışıq gün)

1. Səhər yeməyi - yulaf ezmesi, yumşaq qaynadılmış yumurta
2. Qəlyanaltı - şaftalı
3. Nahar - buxarda hazırlanmış qızılbalıq + qəhvəyi düyü
4. Şam yeməyi - buxarda hazırlanmış qızılbalıq + kələm və yerkökü salatı

Cümə (zülal günü)

1. Səhər yeməyi - yumurta və südlü omlet, pendir
2. Qəlyanaltı - kəsmik
3. Nahar və şam yeməyi - hinduşka + tərəvəz salatı

Şənbə (protein günü)

1. Səhər yeməyi - kəsmik
2. Qəlyanaltı - tərəvəz salatı
3. Nahar və şam yeməyi - soğan, yerkökü və pomidor ilə toyuq göğsü güveç

Bazar (karbohidrat günü)

1. Səhər yeməyi - , portağal
2. Qəlyanaltı - təzə giləmeyvə
3. Nahar - makaron + pomidor
4. Şam yeməyi - tərəvəz güveç

Porsiyanın ölçüsü müəyyən bir insanın gündəlik kalori miqdarına əsasən fərdi olaraq seçilir.

Zülal və karbohidrat pəhriz günləri üçün sadə reseptlər

Çoxları üçün BUCH pəhrizi monoton və dadsız görünəcək. Əslində, bu vəziyyətdən uzaqdır, pəhriz qaydalarına riayət edən onlarla maraqlı reseptlər var. Onlardan bəzilərini təqdim edirik.

1. Toyuqlu muffinlər - doğranmış toyuq ətini çiy yumurta, duz və ədviyyatlar (istiot, paprika), həmçinin rəndələnmiş yerkökü və soğan ilə qarışdırın. Qarışığı muffin qablarına qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişirin.
2. Banan cheesecakes karbohidratlı və qarışıq günlərdə gözəl səhər yeməyidir, şirniyyatları əvəz etməyə kömək edəcəkdir. Yetişmiş banan, 1 çiy yumurta və 100 q kəsmik qarışdırın. Hər tərəfdən 3 dəqiqə yağsız isti bir qızartma qabda cheesecakes bişirin. Asan bişirmək üçün cheesecakes-ləri yulaf və ya qarabaşaq ununda yuvarlayın.

Diyetoloqlar zülal-karbohidrat növbəsini nəzərdən keçirirlər effektiv pəhriz. Eyni zamanda, belə bir pəhriz uzun müddət təqib edilə bilməz, çünki bədən istənilən şəraitə uyğunlaşa bilər. Pəhriz yalnız 1-2 ay ərzində istifadə olunur, bir az artıq çəkisi olan insanlar və ya idmançılar üçün daha uyğundur.

Eyni zamanda, dəbli pəhrizlər fonunda, tez-tez sağlamlıq üçün təhlükəlidir, alternativ olduqca yaxşı görünür və variantlardan biri kimi istifadə edilə bilər. Diyetoloqlar pəhrizə başlamazdan əvvəl böyrəklərin vəziyyətini yoxlamağı məsləhət görürlər!

Bu texnikanın bir hissəsi olaraq, protein günlərini əsasən karbohidratlı qidaların istehlak edildiyi günlərlə əvəz etmək lazımdır. Hamısı necə işləyir? Əvvəlcə bədən qlikogendən xilas olur, sonra yağ hüceyrələrini yandırmağa başlayır, daha sonra yüngül aclıq hissinə alışır. Və eyni zamanda, ehtiyatda yanlara və ya mədəyə heç bir şey qoymur.

Budur əla nəticələrə zəmanət verən xüsusi qidalanma sxemi.

Protein-karbohidrat pəhrizi dörd günlük mərhələlərə bölünür. Birinci və ikinci gündə protein qidalarına söykənmək lazımdır. İdeal doza hər kiloqram bədən çəkisi üçün üç-dörd qramdır. Eyni zamanda, karbohidratların istehlakını minimuma endirmək lazımdır (bir kiloqrama yarım qram icazə verilir).

Üçüncü gün, əksinə, karbohidratlı qidalara diqqət yetirmək lazımdır. Bu dövrdə hər kiloqrama 5-6 qram karbohidrat yemək lazımdır. Zülallar daha az olmalıdır: hər kiloqram çəki üçün bir yarım qrama qədər.

Dördüncü gündə karbohidratları və zülalları təxminən bərabər miqdarda istehlak etmək tövsiyə olunur. Protein miqdarı kilo başına iki ilə iki yarım qram arasında dəyişə bilər. Və karbohidratlar - hər kiloqram çəki üçün ikidən o qrama qədər.

Yeməkdə neçə vacib elementin olduğunu necə tapmaq olar? Bu vəziyyətdə məhsulların xüsusi cədvəli sizə kömək edəcəkdir.

Dörd günlük belə qidalanmadan sonra bir kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, çəki dərhal yox, ilk mərhələnin bitməsindən iki gün sonra yox olacaq.

Karbohidrat-protein pəhrizi: Qidalanma xüsusiyyətləri.

Bu sxemdən istifadə edərək arıqlamaq üçün protein günlərində qidaların kalorili məzmununu laqeyd etməməlisiniz. Az yağlı qidalara üstünlük vermək lazımdır. Yağsız kəsmik, qatıq, kefir, yağsız ət, şam qozası, badam istifadə etməyə icazə verilir. Yağlar bədənə çox miqdarda daxil olmağı dayandırdıqda, bədən artıq olan hər şeyi yandırmağa başlayacaq - buna görə çəki itirmə prosesi başlayır.

Düzgün hesablama uğurun təminatıdır. Lazım olduğundan daha çox protein istehlak etməyin. İdeal dozanızı tapmaq üçün çəkini üçə vurun. Bu rəqəm qramla eyni gündəlik nisbətdir. Həddindən artıq əlavə funtunuz varsa, inamla səy göstərdiyiniz göstəricini əsas götürün. Ancaq eyni zamanda unutmayın ki, on kiloqramdan çox almamalısınız.

Karbohidratlar günündə kompleks karbohidratlarla zəngin qidalar yeyin. Durum buğdasından müxtəlif dənli bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllı makaron yeyin. Məhsullarda hansı karbohidratlar var, glisemik indeks cədvəlində göstərilir. Oradakı rəqəmlər məhsulların faydalılığından danışır. Hesab nə qədər yüksək olsa, yemək bir o qədər yararsızdır. Bu pəhrizdə glisemik indeksi mümkün qədər aşağı olan qidalara üstünlük verin.

Birləşdirilmiş adlanan, yəni demək olar ki, eyni miqdarda zülal və karbohidratların istifadəsini nəzərdə tutan gün ərzində, həmçinin düzgün yeməyə çalışın. Səhər yeməyində karbohidratlar, naharda zülal və karbohidratlar yeyin, axşamlar isə daha çox proteinə diqqət yetirin. Yeməklərin ümumi kalori miqdarı təxminən 1200 kalori olmalıdır. Daha yox.

Zülal-karbohidrat növbəsinin üstünlükləri.

Bu pəhriz Jason Hunter tərəfindən hazırlanmışdır. Amerikalı bir diyetoloq, hamar, ölçülü və qənaətli qidalanma sistemini təklif etdi təhlükəsiz kilo itkisi. Bu texnikanın bir çox üstünlükləri var.

• Heç kim arıqlamaq prosesində yorğun və depressiyaya düşmək istəməz. Bu pəhriz gücünüzü əlinizdən almayacaq. Hətta əksinə. Siz canlılıq yükünü, enerji artımını hiss edəcəksiniz.
• Təklif olunan pəhriz planına uyğun olaraq, tədricən kiloqram itirməyə başlayacaqsınız. Ani arıqlamaqdan qat-qat faydalıdır.
• Zülal-karbohidrat alternativi yağların yanmasını təşviq edir. Çəki, mayenin bədəndən xaric olması səbəbindən deyil, məhz buna görə azalır.
• Pəhriz zamanı əldə edilən nəticələr normal pəhrizinizə qayıtdığınız zaman yox olmayacaq.
• Pəhrizin bir hissəsi olaraq, özünüzü inkişaf etdirə bilərsiniz.
• Təklif olunan yeməklər olduqca qənaətbəxşdir. Arıqlama prosesində aclıq hissi ilə əzab çəkməyəcəksiniz.
• Dırnaqlarınızın və saçlarınızın vəziyyəti pisləşməyəcək, çünki bədən bütün lazımi vitamin və mineralları alacaq.
• Karbohidratlı günlərdə beyin məhsuldar fəaliyyət üçün lazım olan miqdarda qlükoza alır.
• Pəhriz idmanı alqışlayır. Peşəkar idmançılar tez-tez bu yemək üsulunu seçirlər.
• Bir aylıq pəhrizdən sonra düzgün qidalanma vərdişi yaranır. Bir parça tort və ya peçenye ilə qəlyanaltı yemək arzusu yox olur.

Protein-karbohidratlı pəhriz: Eksiler.

Pəhriz nə qədər təsirli olsa da, tamamilə hər kəsə uyğun ola bilməz. Zülalları karbohidratlarla əvəz etməzdən əvvəl bu pəhrizin mənfi cəhətlərini oxuyun. Bəzi hallarda pəhrizinizi dəyişdirmək sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə bilər.

Risk qrupuna mədə-bağırsaq traktının problemləri olan insanlar daxildir. Çox miqdarda protein qidaları səbəbiylə bəzən həzm problemləri başlayır.

Eyni səbəbdən ağızda xoşagəlməz bir qoxu görünə bilər.

Üç aylıq pəhrizdən sonra çəki adətən dayanır. Bu pəhriz planı obez insanlar üçün uyğun deyil. Bu vəziyyətdə daha sərt bir pəhriz lazımdır.

Restoranlarda və ziyafətdə qablardakı zülalların və karbohidratların miqdarını hesablamaq çətindir.

Hətta idmanı sevməyənlər də mütəmadi olaraq idman etməlidirlər. Bu, metabolik prosesi sürətləndirmək üçün lazımdır. olmadan fiziki fəaliyyət bədən ağır zülalların öhdəsindən gəlmək çətin olacaq.

Protein-karbohidrat alternativi: gün ərzində menyu.

Pəhriz menyusu olduqca müxtəlifdir. Bu, yağsız ət, balıq, dənli bitkilər, vitamin və minerallarla zəngin tərəvəz və meyvələrin istifadəsini nəzərdə tutur. Arıqlamaq prosesində gündə səkkiz stəkan qazsız su içmək, ən azı sadə məşqlər etmək və yaxşı əhval-ruhiyyə saxlamaq vacibdir. Pəhriz müəllifinin sözlərinə görə, yaxşı əhval daha yaxşı nəticələrə gətirib çıxarır. Təklif olunan üsula görə, aşağıdakı kimi yeyə bilərsiniz.

Döngünün birinci və ikinci günü. Protein günləri.

• Səhər yeməyində az yağlı kəsmik yeyin, şəkərsiz yaşıl çay için.
• Bir saatdan sonra bir omlet yeyin (iki yumurta istifadə edin).
• Yağsız, buxarda hazırlanmış balıq üzərində nahar edin. Tuna, cod, pike perch, dorado üçün mükəmməldir. Əgər həqiqətən istəyirsinizsə, təzə xiyar yeyin.
• Günortadan sonra qəlyanaltı üçün, yağ nisbəti az olan bir stəkan qatıq içmək.
• Nahar üçün mal əti qaynadın.
• Gecələr az yağlı kefir içmək.

dövrünün üçüncü günü. Karbohidratlı günlər.

• Sevimli quru meyvələrlə səhər yeməyi müsli (quru ərik, gavalı, xurma çox faydalıdır).
• Bir alma və ya bir neçə ərikdə qəlyanaltı.
• Göbələk ilə düyüdə nahar edin, bir tire zeytun yağı ilə tərəvəz salatı hazırlayın, bir dilim çovdar çörəyi yeyin.
• Bir neçə saatdan sonra iki çörək yeyin. Bir stəkan təbii az yağlı qatıq içmək.
• Axşam yeməyi üçün folqa içərisində balıq bişirin, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdən (rukkola, kələm, su teresi və s.) salat hazırlayın, inqrediyentlərə liflə zəngin kətan toxumu əlavə edin. Bananları da qril edə bilərsiniz.
• Yatmazdan əvvəl az yağlı kefir içməyi unutmayın.

dövrünün dördüncü günü. Protein-karbohidratlı günlər.

• Səhər yeməyində qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi yeyin, bir stəkan az yağlı qatıq için. Yaşıl alma üzərində qəlyanaltı.
• Güveç üzərində nahar edin, qarnir kimi qarabaşaq yarması uyğun gəlir.
• Günortadan sonra bir stəkan kefir için, bir qaşıq bal yeyin.
• Nahar üçün mərci sıyığı hazırlayın, sobada balıq bişirin və ya isti hinduşka salatı hazırlayın.
• Gecələr bir stəkan az yağlı qatıq içmək.

Bu pəhrizin optimal müddəti 30 gündür. Bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, bir ayda təxminən yeddi kiloqram arıqlaya bilərsiniz. Artıq çəkisi olan insanlar daha çox itirə biləcəklər.

Sizin üçün belə bir rejimə nə qədər riayət etmək lazımdır, bir mütəxəssislə yoxlayın. Həkim sağlamlığınızın xüsusiyyətlərini nəzərə alacaq və qalibiyyət menyusu seçimini təklif edəcəkdir.

Maraqlı və sadə reseptlər.

Zülal-karbohidrat pəhrizində siz təxəyyülünüzü sərbəst buraxa və ən azı həftədə bir dəfə xüsusi bir şey bişirə bilərsiniz, nəinki qarabaşaq yarması və ya qaynadılmış döş əti. Diqqətinizə çəki itkisi zamanı pəhrizinizi şaxələndirən reseptlər verilir.

Dorado sobada bişirilir. Protein günləri üçün uyğundur.

Tərkibi:

• 1 dorado.
• 1 kiçik limon
• Bir çay qaşığı zeytun yağı.
• Duz.
• Ağ bibər.

Pişirmə üsulu:

1. Hərtərəfli yuyulmuş balıq götürün, təmizləyin. Su altında yenidən yuyun, qalın kağız dəsmalda qurumağa buraxın.
2. Geniş bir folqa təbəqəsini kəsin. Üzərinə az miqdarda zeytun yağı tökün. Doradonu folqa üzərinə qoyun, dadmaq üçün ədviyyat edin, qalan zeytun yağı ilə ovuşdurun.
3. Limonun yarısını balıqların üzərinə sıxın. İkincisini kiçik parçalara ayırın, dorado ilə doldurun.
4. Balıqları tamamilə folqa ilə sarın. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Qızardılmış bananlar. Yemək karbohidratlı günlər üçün uyğundur.

Tərkibi:

• 4 banan.
• Bir çay qaşığı bal.
• qoz.
• Pişirmə üsulu:

1. Qrili əvvəlcədən qızdırın. Bananları yuyun, uzununa kəsin. Qabıqsız hissəni bal ilə yağlayın, az miqdarda doğranmış qoz ilə səpin.
2. Bananları tel çarxın üstünə qoyun, yarım saat bişirin.

Hinduşka ilə isti salat. Qarışıq günlər üçün uyğundur.

Tərkibi:

• Hinduşka döşü.
• 5 albalı pomidor.
• 2 xiyar.
• 1 şirin bibər.
• Bir dəstə su teresi.
• 100 q qulançar.
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı.
• Yaşıllıq.
• Duz bibər.

Pişirmə üsulu:

1. Hinduşkasını parçalara ayırın, zeytun yağında qulançarla birlikdə qızardın, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.
2. Salat qabına dilim pomidor, xiyar və bibər əlavə edin.
3. Vəzəri doğrayın, göyərti doğrayın. Qalan maddələrə göndərin.
4. Kasaya qulançar ilə hinduşka əlavə edin.
5. Qarışdırın, qalan zeytun yağı ilə mövsüm edin.

Müsabiqəyə hazırlaşan peşəkar bodibilderlər və fitnes modelləri yalnız yağ təbəqəsindən qurtulmağa imkan verən və əzələlərə heç bir şəkildə təsir etməyən xüsusi pəhrizlərə otururlar. Bununla, hər bir əzələ qrupu aydın görünən və bütün bədən sadəcə mükəmməl bir görünüş aldıqda, quru bədən effektinə nail olurlar. Bu cür idmançıların müraciət etdiyi qidalanma qaydaları sadəcə arıqlamaq istəyənlər tərəfindən də qəbul edilmişdir. Bu gün hətta dietoloqlar belə arıqlama sistemlərini xəstələrinə getdikcə daha çox tövsiyə edirlər. Arıqlamaq və bodibildinq sənayesini başa düşən insanlar nə haqqında danışdığımızı artıq başa düşməlidirlər. Bu gün zülal-karbohidrat pəhrizinin nə olduğu haqqında danışacağıq.

Artıq başa düşdüyünüz kimi, belə bir arıqlama sistemi bədənimizi əzələ toxumasına, suya və ya bədəndə yığılmış zibillərə toxunmadan tam olaraq yağ ehtiyatlarından istifadə etməyə məcbur edir. Bir çox digər pəhrizlər, xüsusən də sərt olanlar, əksinə, ilk növbədə yalnız aralıq enerji ehtiyatlarını sərf edirlər və bəzən bədənimiz yağ təbəqəsinə çatmağa belə vaxt tapmır.
Ancaq arıqlayan bir çox insan sistemin bu xüsusiyyətindən məmnun deyil. Onlar zülal-karbohidrat pəhrizi zamanı heç ac qalmamağınıza üstünlük verirlər. Əsas odur ki, tövsiyə olunan məhsulların siyahısına sadiq qalın.
Pəhriz bir neçə dövrə bölünür, hər biri 1 və ya daha çox zülal və karbohidrat günündən ibarətdir ki, bunlar daim bir-birini əvəz edir. Buna görə də, belə bir sistem bəzən protein-karbohidrat alternativi və ya qısaca BEAC adlanır.
Məsələn, ilk gündə yalnız protein qidaları yeyirsiniz. Bu zaman pəhrizinizdə çox az karbohidrat qalır və onların əksəriyyəti tərəvəzlərdən alınır.
İkinci mərhələdə zülallar, əksinə, xaric edilir və onların yerini karbohidratla zəngin qidalar tutur.
Döngünün müddəti adətən fərdi olaraq seçilir, lakin ən populyar sistemlər 1-1 və ya 2-2-dir. üçün həddindən artıq kilo itkisiən çox nə vaxt qısa müddət mümkün qədər sıfırlamalısınız və zülal günlərinin sayı 2 dəfə çox karbohidrat olduqda başqa bir sxem, n-2n həyata keçirilir.
Alternativdən əlavə, protein-karbohidrat pəhrizi də fraksiya şəklində, yəni hər 2-3 saatda kiçik hissələrdə yemək, həmçinin içməyi tövsiyə edir. daha çox su. Protein günlərində bu xüsusilə vacibdir, çünki pəhrizdə ətli qidaların üstünlük təşkil etməsi ilə orqanizmin mədə, bağırsaq və qanda yığılan bütün zibillərdən qurtulması daha çətindir. Su bu pəhriz çatışmazlığını aradan qaldıracaq.
Arıqlamaq zamanı yemək bişirmək də rol oynayır. Heç bir halda yağdan istifadə edilməməlidir. Ən yaxşı pəhriz yeməyi qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmışdır, bəzən sobadan və ya yavaş ocaqda güveçdən istifadə edə bilərsiniz.
Unutmayın ki, çəki itirərkən ən faydalı sözdə təmiz qida, yəni hazırlanması zamanı mümkün qədər az əlavə inqrediyent istifadə edilmişdir.
Pəhriz zamanı yalnız yeməyin tərkibinə və hazırlanma üsuluna nəzarət etməlisiniz. Porsiya ölçüləri zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər.

Ən vacibi protein günüdür. Onun zamanı arıqlayacağıq və bu prosesin dayanmaması üçün karbohidratlar lazımdır.
Üçün əsaslanan qida protein günü bu:
. Ağ ət: dərisiz və sümüksüz toyuq və hinduşka filesi.
. Qırmızı ət: dana, mal əti, at əti, dovşan. Qalan hər şey istisna edilə bilər. Həmçinin, karkasın ən çox yağ ehtiva edən hissələri, məsələn, qarın, bud, qabırğa və s., qadağan olaraq qalır.
. Balıq: yalnız yağsız növlər, məsələn, hake, pollock, cod və s. Onların istiliyi 4% -dən azdır, bu da çəki itirərkən çox vacibdir.
. Dəniz məhsulları: istisnasız hamısı. Hər növ dəniz məhsulları ideal protein mənbəyidir.
. Süd və turş süd məhsulları: kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, kəsmik, təbii qatıq və s. Arıqlamaq üçün pendir və xama istisna edilməlidir. Bütün süd məhsulları yağsızlaşdırılmalıdır.
. Yumurta: gündə 2-dən çox deyil toyuq sarısı, lakin zülallar artıq məhdud deyil. Demək olar ki, təmiz zülal ehtiva edən onlardır və karbohidratlar artıq sarısı içərisində üstünlük təşkil edir.
Tez nəticələr əldə etmək istəyirsinizsə, bu siyahını artıq bitirə bilərsiniz. Ancaq bəziləri zülalları tərəvəzlərlə birləşdirir. Bu vəziyyətdə nəticəni bir az daha uzun müddətə əldə edəcəksiniz, ancaq sağlamlıq problemlərindən qaçacaqsınız. İcazə verilən tərəvəzləri qeyd etməyin mənası yoxdur, çünki nişastalı olanlardan başqa demək olar ki, hər şeyə icazə verilir. Arıqlamaq üçün icazə verilən tərəvəzlər haqqında daha çox məlumatı karbohidratlı alternativ günlər üçün icazə verilən qidalar bölməsində öyrənə bilərsiniz.

Pəhrizin ikinci mərhələsində sizi daha müxtəlif menyu gözləyir, çünki icazə verilən məhsulların siyahısı çox daha təsir edicidir.
Karbohidratlı gün ərzində yeyə bilərsiniz:
. Tərəvəzlər: üstünlük təzədir, çünki o zaman arıqlamaq üçün faydalı olan liflərin çoxunu saxlayırlar. Qadağa altında kartof, şirin kartof, qarğıdalı, təzə paxlalılar (yaşıl noxud və s.) var. Bu tərəvəzlərdə dərhal yanlarınıza yığılacaq çoxlu sürətli karbohidratlar var.
. Meyvə və giləmeyvə: şəkərsiz növlərə üstünlük verilməlidir, alma, portağal, kivi və s. Banan, manqo, üzüm, qovun, qarpız, armud, çiyələk, albalı ən yaxşı şəkildə məhdudlaşdırılır və ya tamamilə azaldılır.
. Qurudulmuş meyvələr: adi meyvələrdə olduğu kimi burada da eyni qaydalardan istifadə etmək olar.
. Taxıllar: Düyü və irmik qadağandır. Emal edildikdən sonra onlar artıq faydalı maddələrə sahib deyillər. Qalan hər şey qeyri-məhdud miqdarda yeyilə bilər, ən başlıcası, onları yalnız suda qaynatmaq və ya sadəcə buxarda bişirmək lazım olduğunu unutmayın.
. Paxlalılar: Mərci, quru noxud və lobya pəhrizin əsasını təşkil etməməlidir. Onlar gündə 200 q-dan çox olmamalıdır.
. Makaron: Yalnız qaba buğda makaronunu seçin. Əla seçim qarabaşaq əriştəsi olacaq. Bütün sağlam makaron və makaron daha tünd rəngi ilə seçilə bilər.
. Kobud un bişirmə: müxtəlif qaba dənli bitkilər, yulaf ezmesi, darı, qarabaşaq yarması unu əsasında özünüz etmək yaxşıdır. Alınan bu cür məhsullarda çoxlu zərərli çirklər ola bilər. Həm də unutmayın ki, belə çörəyin hazırlanması zamanı maya və yumurta miqdarını məhdudlaşdırmağa dəyər.

Protein günü:
1 nömrəli yemək: yağsız kəsmik, bir stəkan süd.
Yemək №2: qaynadılmış toyuq döşü.
3 nömrəli yemək: bir neçə qaynadılmış toyuq yumurtası.
4 nömrəli yemək: sobada öz şirəsində bişmiş dana əti.
Yemək №1: az yağlı kefir və təbii qatıq.
1 nömrəli yemək: yağsız sortların qaynadılmış balıqları.

Karbohidratlı gün:
1 nömrəli yemək: sevdiyiniz giləmeyvə ilə su üzərində yulaf ezmesi, quru meyvə kompotu.
Yemək №2: Ananas parçaları ilə qarabaşaq yarması pancake.
3 nömrəli yemək: tərəvəz güveç ilə qarabaşaq yarması sıyığı.
Yemək №4: Bişmiş yaşıl alma.
Yemək №1: Qarnir üçün mərci kotletləri və tərəvəz salatı.
Yemək №1: İstənilən mövsümi təzə tərəvəz.

Yalnız bir dövrədə, 2 gün davam edən belə bir pəhrizin köməyi ilə 1-2 kq arıqlaya bilərsiniz. Onlar adətən təxminən bir ay pəhriz saxlayırlar və son nəticələr bəzən mənfi 10-15 kq-a çatır. Eyni zamanda, aclıq hiss etmirsiniz və çəki itirmə sürəti bir neçə aydan çox ardıcıl olaraq eyni səviyyədə ola bilər. Yaylanın təsiri (maddələr mübadiləsinin yavaşlaması səbəbindən kilo itkisinin dayandırılması) digər diyetlərə nisbətən daha gec baş verir. Belə səmərəliliyin sirri nədir?
Bu məsələni təhlil etmək üçün həzm prosesi və müxtəlif qida maddələrinin parçalanması haqqında bir az öyrənmək lazımdır. Bütün qidalar zülallara, yağlara və karbohidratlara bölünür. Arıqlayanda zülallara daha çox üstünlük verilməlidir. Onların az kalorisi var və bütün bunlarla kifayət qədər uzun müddət parçalanırlar, çünki yumurta zülalları istisna olmaqla, zülalların demək olar ki, təmiz formada olduğu məhsullar yoxdur. Hamısı müxtəlif liflərdən ibarətdir. Zülallar həzm etmək üçün çoxlu enerji tələb edir və bayaq qeyd edildiyi kimi, onlar öz başlarına çox qidalı deyillər. Nəticədə, nə qədər yediyinizdən asılı olmayaraq, yenə də kalori çatışmazlığı olacaq.
Belə vəziyyətlərdə bədənimiz öz ehtiyatlarından istifadə etməyə başlayır, lakin onun təkcə yağ deyil, bir çox belə ehtiyat enerji mənbələri var. İlk mağaza əzələ toxumasında saxlanılır, glikogendir. Kalori çatışmazlığı ilə bədən əvvəlcə onu istehlak edir və yalnız sonra yağlara keçir.
Problem ondadır ki, vücudumuz yağla vidalaşmağa çox da hazır deyil, çünki onu yağışlı bir gün üçün saxladı. Glikogen anbarı bitən kimi və yağ istehlakı başlayan kimi beyin nəyinsə səhv olduğunu başa düşür. Strateji ehtiyatların bu vəhşicəsinə xərclənməsini dayandırmaq üçün maddələr mübadiləsini ləngidir, öz ehtiyaclarını azaldır.
Bu enerji qənaət rejimi ilə çəki itirmək ya çox yavaş baş verir, ya da tamamilə dayanır. Alternativ bu təsirin qarşısını alır. Protein günlərində yağ itiririk, karbohidrat günlərində isə bədəni aldatmaq üçün glikogeni doldururuq.

Bir çoxları 21 günlük növbə üçün ən təsirli pəhriz olduğuna inanırlar. Bununla belə, zülal-karbohidrat alternativində belə aydın məhdudiyyətlər yoxdur. Hər bir şəxs üçün ən əlverişli və effektiv dövr müddətini seçmək daha yaxşıdır.
Bunu etmək üçün öz metabolizminizi öyrənmək üçün bir neçə həftə vaxt sərf etməyə dəyər. Əvvəlcə 1-1 sxemini sınayın, 2-3 dəfə təkrarlayın, çəkini ölçün, nə qədər itirdiyinizi hesablayın və günlərin sayına bölün, adətən belə bir pəhriz ilə bir gündə bir insan 0,7-0,8 kq itirir.
Eyni təcrübəni digər dövr növləri ilə təkrarlayın, 2-2, 3-3, 1-2 və s. Hansı sxemin çəkisinin daha sürətli getdiyini hesablayın və dayanın.

Bu pəhrizdə nə qədər qala bilərsiniz?

Belə bir pəhriz mono-qidalanma kimi təsnif edilə bilməz, çünki əslində bütün lazımi qidaları alırsınız. Düzdür, vitaminlər və iz elementləri bəzən sizin üçün kifayət etməyəcək, buna görə də müxtəlif multivitamin preparatları qəbul etməyə dəyər.
Pəhrizin müddəti ilk növbədə məqsədlərinizdən asılıdır. İstədiyiniz çəkiyə çatana qədər bu pəhrizə riayət edə bilərsiniz. Unutmayın ki, 2-3 aydan sonra siz hələ də yayla effekti ilə üzləşəcəksiniz. Ağırlıq getməyi dayandıracaq və bir nöqtədə dayanacaq.
Bunu aradan qaldırmaq üçün 2-3 gün sırf zülal etmək tövsiyə olunur, sonra yenidən orijinal sxemə qayıdın. Həmçinin, artan fiziki fəaliyyət yayla təsirini aradan qaldırmağa kömək edir. Sizin üçün düzgün idmanı seçmək vaxtıdır.