Scopul principal al dietei cu alternanță proteine-carbohidrați (BUCH) este de a arde grăsimile menținând în același timp masa musculară maximă. Această dietă este adesea folosită de sportivi pentru uscare, deși inițial nu a fost destinată acestora. Dieta alternanta proteine-carbohidrati se bazeaza pe modificarea cantitatii de carbohidrati pentru pierdere eficientă în greutateși consumând cantitatea potrivită de proteine ​​pentru a menține mușchiul.

Schema de dieta alternanta proteine-carbohidrati

Această dietă este împărțită în segmente de 4 zile; primele două zile ar trebui să mănânci foarte puțini carbohidrați, nu mai mult de 0,5 g la 1 kg de greutate, dar dimpotrivă, trebuie să mănânci multe proteine ​​- 3-4 g la 1 kg de greutate. A treia zi este bogată în carbohidrați, ar trebui să consumați 5-6 g de carbohidrați la 1 kg de greutate, în timp ce cantitatea de proteine ​​poate fi redusă la 1-1,5 g la 1 kg de greutate. A patra zi este o zi cu un aport moderat de proteine ​​(2-2,5 g la 1 kg de greutate) și carbohidrați (2-3 g la 1 kg de greutate).

Cum funcționează alternanța proteine-carbohidrați

În prima și a doua zi a ciclului de patru zile cu alternanța proteine-carbohidrați în organism, rezervele de glicogen sunt aproape complet epuizate- totul este consumat de muschi in acest timp. Dar glicogenul asigură, de regulă, doar consumul de energie musculară, iar restul pierderilor de energie (somn, activitate mentală, metabolism bazal, emoții etc.) se produce din cauza descompunerii grăsimilor. Până la sfârșitul celei de-a doua zile, resursele organismului pentru utilizarea grăsimii ca sursă de energie se apropie de sfârșit - până la urmă, grăsimea este destul de greu de transformat în energie și este păcat ca organismul să își reducă rezervele la nimic. Dacă continuați perioada cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci corpul va începe să lucreze în modul de urgență, încercând să economisească grăsimea în caz de foame lungă și descompunând proteinele musculare pentru energie, ceea ce nu poate fi permis. Pentru a preveni acest lucru, în a treia zi a ciclului, dăm organismului o cantitate mare de carbohidrați pentru a-și lua respirația, pentru a umple rezervele de glicogen musculare. Vă rugăm să rețineți că nu creșteți conținutul de calorii al dietei în această zi - reduceți aportul de proteine, iar cantitatea de grăsime consumată este practic anulată. Conținutul total de calorii al dietei zilnice rămâne același. O astfel de zi cu carbohidrați afectează organismul în așa fel încât să lase mușchii în pace, să folosească grăsimile ca resursă energetică prin inerție și să trimită carbohidrați către mușchi și ficat sub formă de glicogen. În a patra zi, procesul continuă, dar reduceți puțin cantitatea de carbohidrați - scopul consumului de carbohidrați într-o rotație proteino-glucide nu este de a obține energie din aceștia, ci în transformarea organismului lor în glicogen.

Pentru un ciclu de 4 zile, slăbești 0,5-1 kg (deși acest lucru se întâmplă cu o întârziere de două zile, adică poți observa rezultatele de la primul ciclu de 4 zile dimineața în ziua a 6-a a dietei). În primele două zile, cea mai mare parte a apei va dispărea. În a treia zi, greutatea va reveni - acest lucru se datorează în mare parte apei. Prin urmare, veți vedea o adevărată schimbare a greutății abia în a 6-a zi.

Avantaje și dezavantaje ale alternanței proteine-carbohidrați

Avantajul neîndoielnic al acestei diete este că nu îi este foame. Acesta „accelerează” metabolismul, permițându-vă să slăbiți rapid. Chiar și cu un conținut caloric redus al dietei, organismul nu se poate adapta la acesta de ceva timp - la urma urmei, schimbați constant compoziția alimentelor. Corpul arde grăsimile și nu se atinge masa musculara Dimpotrivă, masa musculară crește în timpul exercițiilor fizice. Alternanța proteine-carbohidrați nu provoacă disconfort și nu provoacă stres. Vă puteți face propriul meniu de alternanță proteine-carbohidrați în funcție de conținutul de calorii, selecția alimentelor, frecvența meselor, puteți chiar să vă creați propriile cicluri - de exemplu, un ciclu de 6 zile de 2 zile din fiecare fază, ciclul 2 până la 1 si altii.

Dezavantajele dietei includ rata nesemnificativă de slăbire în comparație cu dietele clasice, riscul de apariție a tulburărilor gastrointestinale și a bolilor de stomac (în special cu aciditate ridicată) din cauza cantității mari de proteine. De asemenea, potrivit recenziilor alternanței proteine-carbohidrați, poate fi dificil să calculați consumul de proteine ​​și grăsimi în orice zi a ciclului (de exemplu, dacă ați mâncat într-o cafenea sau ați cumpărat alimente dintr-un magazin din sat, veți avea pentru a-și da seama compoziția lor „cu ochi”). Cu toate acestea, potrivit recenziilor alternanței proteine-carbohidrați, cu calcule precise, dieta aduce rezultate destul de bune.

Meniu alternanță proteine-carbohidrați

Mai jos este meniu exemplu alternanta proteine-carbohidrati, pe care o puteti lua ca baza.

Zile de proteine ​​(prima și a doua zi a ciclului):

• Mic dejun: brânză de vaci fără grăsimi, fără zahăr (se poate adăuga vanilină, scorțișoară);
• Al doilea mic dejun: 1 ou fiert și 1 albuș de ou fiert sau omletă de ou și albuș;
• Prânz: piept de pui fiert, ton copt sau creveți fierți, legume verzi (câtiva castraveți sau câteva foi de varză, broccoli fiert);
• Gustare: brânză de vaci fără grăsimi sau iaurt;
• Cina: piept de pui fiert, chefir 1%.

Ziua carbohidraților:

• Mic dejun: terci cu fructe uscate, paine cu cereale;
• Al doilea mic dejun: nuci;
• Pranz: piept de pui cu orez fiert sau hrisca sau paste cu chiftele;
• Gustare: banană, măr, pere;
• Cina: piure de cartofi cu cotlet la abur, salata de legume.

zi moderată:

• Mic dejun: fulgi de ovaz cu chefir 1%;
• Al doilea mic dejun: salată de roșii și castraveți;
• Pranz: piept de pui sau peste copt, ornat cu orez brun, hrisca, paste sau cartofi;
• Gustare de după-amiază: un pahar de iaurt cu fructe;
• Cină: brânză de vaci fără grăsimi cu 10% smântână fără zahăr.

Sursa de proteine ​​cu conținut minim de grăsimi și carbohidrați pentru o dietă de alternanță proteină-carbohidrați poate fi pieptul de pui, fileul de curcan, peștele cu conținut scăzut de grăsimi (sturion, cod, lipa etc.), fructele de mare, lactatele, soia. Sursa de carbohidrați în zilele cu carbohidrați ar trebui să fie alimentele care conțin carbohidrați complecși - glicogenul nu se va acumula în organism dacă mănânci prea mult zahăr. De aceea, alege cereale, cereale, nuci, cartofi, leguminoase, paste din grau dur, legume, fructe si fructe uscate.

În toate zilele ciclului, încercați să nu mâncați după ora 19:00, într-o zi cu carbohidrați, nu beți mai mult de 1,5 litri de apă, zile proteice- minim 2 litri.

Eficacitatea alternantei proteine-carbohidrati

Această dietă nu trebuie urmată mai mult de 1 lună, dacă este necesar, o puteți repeta după 1-1,5 luni. Cu respectarea strictă a instrucțiunilor, conform recenziilor alternanței proteine-carbohidrați, dieta funcționează cu adevărat - în kilograme, greutatea dispare, poate nu atât de repede pe cât te așteptai, dar masa grasaînlocuit cu muşchi. Prin urmare, pierderea volumelor și apariția unei frumoase ușuri musculare vă sunt garantate.

Scaderea eficienta in greutate se poate realiza prin monitorizarea continutului caloric al dietei cu alternanta proteine-carbohidrati, in timp ce in zilele cu proteine ​​se consuma cat mai putine grasimi, in timp ce in zilele cu carbohidrati aceasta cantitate poate fi usor crescuta. Alternarea proteine-carbohidrați nu va rezolva problemele obezității atunci când o persoană are 10 sau mai multe kilograme în plus, dar este destul de potrivit pentru corectarea greutății cu 5-6 kg.

Dacă v-a plăcut acest articol, vă rugăm să votați pentru el:(25 voturi)

În ultimii ani a fost foarte populară o dietă sănătoasă cu proteine-carbohidrați pentru slăbire – o tehnică de scăpare de kilogramele în plus prin alternarea alimentelor cu un conținut ridicat de proteine ​​și carbohidrați.

Satisface nevoile zilnice corpul umanîn toate substanțele necesare, iar senzația de foame nu apare. Greutatea scade foarte bine, deși încet, și apoi nu revine. Dar cum devin posibile asemenea minuni?

Acțiune asupra corpului

O dietă destul de echilibrată și foarte bine gândită de alternanță proteine-carbohidrați direcționează organismul să-și ardă propriile depozite de grăsime fără nicio înfometare, darămite epuizare. Iată cum o face.

1. Se ard doar grăsimile, dar nu și masa musculară. Din acest motiv, vergeturile nu se formează, pielea rămâne elastică, corpul capătă reliefuri frumoase.
2. În timpul zilelor cu proteine, organismul cheltuiește depozitele de grăsime, contribuind astfel la pierderea în greutate.
3. Într-o zi cu carbohidrați, el primește energia necesară, astfel încât dieta nu provoacă depresie și nu contribuie la scăderea performanței.
4. Vitaminele și mineralele sunt absorbite în totalitate de organism. Deci starea părului, a unghiilor și a sănătății în general nu se înrăutățește.
5. Îmbunătățește metabolismul.
6. Stomacul nu se obișnuiește cu nicio mâncare zilnică anume, deoarece există o alternanță de carbohidrați și proteine ​​și amestecarea acestora.

O mulțime de aspecte pozitive, printre care principalul este că organismul nu suferă de stres și nu suferă de lipsă de nutrienți. Deci, procesul de pierdere în greutate în cadrul unei diete proteice-carbohidrate se desfășoară cu un rău minim pentru sănătate. Dar pentru a obține rezultatele dorite, trebuie să știți despre contraindicații, în prezența cărora această tehnică nu poate fi utilizată.

prin paginile istoriei. La început, dieta proteine-carbohidrați, dezvoltată de medicul american James Hunter, a provocat nedumerire în rândul colegilor săi. Cum poți să slăbești mâncând alimente bogate în carbohidrați și atât de bogate în calorii? Și doar ani mai târziu programul său a fost recunoscut ca fiind eficient.

Contraindicatii

Nu puteți urma o dietă proteică-carbohidrați pentru acele persoane care au probleme grave de sănătate de următoarea natură:

• sarcina;
• alăptarea;
• boli ale rinichilor, tractului gastro-intestinal, sistemului genito-urinar;
• pietre în vezica biliară;
• alergie la alimentele care stau la baza unei diete proteine-carbohidrate.

Momentele de alimentație separată, când dieta implică utilizarea separată a proteinelor și carbohidraților, impun organismului să muncească mai mult. Toate sistemele trebuie să participe la el și, dacă sunt într-o stare de boală, acest lucru poate duce la o sănătate precară și la un tratament ulterior, și nu la pierderea în greutate. Așa că aveți mare grijă să nu ajungeți într-un pat de spital.

Produse

Pentru o dietă proteine-carbohidrați, există două liste care te vor ajuta să creezi un meniu și să slăbești cu rezultate maxime. Acestea sunt produse permise și interzise.

Produse permise:

Veverițe

• Produse lactate fără grăsimi: brânză de vaci, chefir, lapte copt fermentat, iaurt fără coloranți, lapte, iaurt, brânzeturi tari;
• peste slab: somon roz, lipa, pollock, ton;
• fructe de mare: creveți, calmar, crabi;
• carne de vită, iepure;
• pui, curcan fără piele;
• leguminoase: linte, fasole, năut;
• albus de ou;
• nuci.

Carbohidrați

• Pâine, cofetărie, produse de patiserie;
• dulciuri: ciocolata, halva, dulciuri, zahar rafinat, miere, dulceata, dulceata;
• mazăre, fasole;
• fructe uscate: curmale, stafide;
• Paste;
• toate cerealele: hrișcă, orez, fulgi de ovăz, orz, mei;
• fructe;
• cartof;
• Paste.

Produse interzise:

• produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi;
• uleiuri vegetale;
• carne de porc, miel;
• cârnați, cârnați;
• margarina, unt;
• peste gras: halibut, macrou, hering, burbot, sturion etc.;
• mancare la conserva;
• cârnați;
• prăjituri cu cremă, produse de patiserie;
• pizza, chipsuri, cartofi prăjiți, fast-food.

Când alcătuiți un meniu de dietă cu carbohidrați-proteine, păstrați întotdeauna aceste liste în fața dvs., astfel încât să nu mâncați din greșeală o bucată de tort într-o zi cu carbohidrați, socotind-o drept produse de patiserie obișnuite, în timp ce acestea sunt grăsimi care sunt interzise. De asemenea, trebuie să cunoașteți schema - cum se alternează exact zilele meselor separate și mixte.

Acest lucru este interesant! Dieta proteine-carbohidrați a câștigat o popularitate deosebită în rândul sportivilor, pentru care este atât de important să-și mențină mușchii în formă bună.

Principii de baza

Principiul de bază al acestei diete este alternarea zilelor de proteine ​​și carbohidrați, adică seamănă cu principiul alimentației separate, dacă nu ar exista o zi mixtă. În plus față de acest punct, în această metodă de slăbire mai există câteva nuanțe, a căror cunoaștere vă va permite să obțineți rezultate mai bune.

1. Schema de nutritie: 1 zi mixta (proteine ​​+ carbohidrati), 2 si 3 zile proteine, 4 zile - carbohidrat pur.
2. Faceți orice fel de sport, deoarece carbohidrații vor oferi corpului energia de care are nevoie pentru a face acest lucru. Exercițiu fizic Acestea vor accelera procesul metabolic și vor ajuta organismul să digere mai repede cantitatea uriașă de proteine ​​pe care o primește.
3. Porții: la micul dejun - 150 gr, la prânz și cină - 200 gr. Băuturi - un pahar (250 ml).
4. În zilele cu carbohidrați, este indicat să consumați toate felurile de mâncare cu pâine.
5. Zahărul din dieta cu proteine ​​ar trebui să lipsească.
6. Puteți adăuga sare în preparate, dar doar puțin.
7. Nu puteți prăji alimente: tocană legume, carne, pește, coace, fierbe sau fierbe la abur.
8. Bea multă apă curată.
9. Plimbați-vă mai mult în aer liber.
10. Mănâncă în același timp.
11. Dormi cel puțin 8 ore pe zi.

Pentru alternarea proteine-glucide în cadrul unor astfel de dieta unica a contribuit nu numai la pierderea în greutate, ci și la îmbunătățirea sănătății și a bunăstării generale, trebuie neapărat să respectați aceste sfaturi utile. Rezultatele vor depinde și de cât de corect poți scăpa de el.

Criptografie. Dieta proteine-carbohidratiîn multe surse este listat ca BUCH, care reprezintă alternanța proteine-carbohidrați.

Ieșirea din dietă

După ce dieta de alternanță proteine-carbohidrați vă permite să ajungeți la figura râvnită pe cântar, nu trebuie să vă grăbiți imediat la frigarui de porc prăjit sau prăjitură cu cremă. Deci, puteți dăuna grav stomacului, care nu va fi pregătit pentru o astfel de prăbușire a grăsimilor și, în câteva zile, puteți mai mult decât să returnați atât burta, cât și părțile laterale și celulita.

Pentru a preveni acest lucru, ieșirea trebuie să fie atentă, treptată. Urmați recomandările nutriționiștilor:

1. În prima zi după o dietă cu proteine ​​​​-carbohidrați pentru prânz, mâncați 100 de grame de pește prăjit gras.
2. In a doua zi creste aceasta portie la 150 gr, la cina asezoneaza salata cu ulei de masline.
3. În a treia zi, includeți găluștele de porc în meniu.
4. În a patra și a cincea zi, gătiți carnea - porc, miel sau macrou.
5. La a șasea bea vin.
6. După o săptămână, reveniți la dieta normală.

Dar când revii la dieta obișnuită, menține-o echilibrată. Produsele ar trebui să fie moderate și să se completeze reciproc. Acesta este singurul mod de a economisi figura frumoasa pentru mult timp. Și, bineînțeles, multe vor depinde de cât de lungă alegi dieta proteine-carbohidrați.

Durată

Întrucât o dietă cu carbohidrați-proteine ​​presupune excluderea din meniu doar a grăsimilor care vor fi completate de organism din propriile rezerve, aceasta poate fi destul de lungă. Dar pentru un post pe termen lung, aveți nevoie de o sănătate excelentă și de o cunoaștere aprofundată a tuturor nuanțelor acestei tehnici de slăbire.

• O dietă de doar 4 zile este bună pentru o resetare de urgență de 1-2 kg.
• Postul timp de o săptămână este cea mai bună opțiune.
• Alternarea proteine-carbohidrați timp de 10 zile va da în cele din urmă rezultate bune.
• Dieta de 14 zile vă permite să asezonați salatele cu ulei în zilele amestecate.
• Dacă decideți să postați 21 de zile sau mai mult, ocazional, dar includeți grăsimi în meniu: beți cafea cu smântână, asezonați salatele cu unt.

Dieta proteine-carbohidrați este atât de bine construită și echilibrată în ceea ce privește nutriția, încât oamenii stau pe ea timp de 2 luni. Adevărat, nutriționiștii nu recomandă mai mult: după așa post prelungit Asigurați-vă că luați o pauză de 1-2 luni.

meniu exemplu

Oferim un meniu proteine-carbohidrati pentru fiecare zi, conceput pentru 2 cicluri de alternanta. Dacă intenționați să slăbiți mai mult, le puteți duplica pur și simplu mai târziu.

Prima zi (mixt)

• Dimineața: brânză de vaci cu adaos de fructe uscate, cafea cu smântână.
• Al doilea mic dejun: măr, verde sau galben.
• Prânz: tocană de linte-pui.
• Pentru o gustare de după-amiază: ceai cu gem.
• Pentru cină: curry.

A doua zi (proteine)

• Dimineața: omletă cu proteine, ceai de plante neîndulcit.
• Al doilea mic dejun: portocale.
• Prânz: supă de spanac.
• Pentru o gustare de după-amiază: chefir.
• Pentru cină: nuggets de pui.

A treia zi (proteine)

• Dimineata: caserola cu branza de vaci, cafea neindulcita cu lapte.
• Al doilea mic dejun: 2 kiwi.
• Pranz: somon in lapte.
• Pentru prânz: iaurt.
• Pentru cină: salată de ouă.

A patra zi (carbohidrat pur)

• Dimineața: fulgi de ovăz cu bucăți de fructe și miere. Ceai dulce din plante.
• Al doilea mic dejun: rodie.
• Prânz: supă de cartofi și smântână.
• Pentru o gustare de după-amiază: o mână de curmale.
• Pentru cină: hrișcă, salată de miere-varză.

A cincea zi (mixt)

• Dimineața: caserolă de brânză de vaci cu miere, ceai cu dulceață.
• Al doilea mic dejun: banane.
• Prânz: supă de pește și creveți.
• Pentru prânz: iaurt.
• Pentru cina: salata proteine-carbohidrati.

A șasea zi (proteine)

• Dimineata: 2 proteine ​​fierte, ceai de plante neindulcit.
• Al doilea mic dejun: 2 mandarine.
• Prânz: Supă orientală de ouă cu somon roz.
• Pentru o gustare de după-amiază: lapte caș.
• Pentru cină: kebab de curcan și legume.

A șaptea zi (proteine)

• Dimineata: creveti, cafea neindulcita cu lapte.
• Al doilea mic dejun: pomelo.
• Pentru prânz: proteine ​​okroshka.
• Pentru o gustare de după-amiază: ryazhenka.
• Pentru cină: salată cu sparanghel.

A opta zi (carbohidrati)

• Dimineața: terci de orez, cafea dulce cu biscuiți.
• Al doilea mic dejun: banane.
• Prânz: supă italiană de legume (minestrone).
• Pentru o gustare de după-amiază: orice produse de patiserie.
• Pentru cină: găluște de cartofi și varză.

Acum îți va fi ușor să dezvolți independent un meniu pentru o săptămână și chiar și pentru o lună, dublând și repetând cicluri. La compilare, următorul tabel vă va ajuta, arătând clar cum să umpleți zilele cu proteine ​​și carbohidrați ca parte a unei astfel de diete.

Acesta este doar un meniu aproximativ al unei diete proteine-carbohidrați, pe care vă puteți concentra atunci când vă compuneți propria dietă pentru pierderea în greutate.

Rețete

Rețete speciale pentru salate, feluri întâi și secunde vor ajuta la completarea meniului dietei proteine-carbohidrați.

Salate

Reteta numarul 1. Salata cu ou cu proteine

Ingrediente:

• bec;
• piept 200 gr;
• calmar 200 gr;
• ouă 4 buc;
• muștar pudră 10 gr.

Gatit:

1. Se fierbe moale ouăle.
2. Se fierbe pieptul. Tăiați în fâșii.
3. Se fierbe calamarul. Tăiați în fâșii.
4. Amestecați ceapa, ouăle, muștarul într-un blender.
5. Umpleți salata.
6. Amesteca totul.

Reteta numarul 2. Salata de miere-varza cu carbohidrati

Ingrediente:

• varză proaspătă 300 gr;
• zahăr 10 gr;
• suc de lamaie 15 ml;
• suc de rubarbă 40 ml;
• miere după gust.

Gatit:

1. Maruntiti varza.
2. Se macină până când se eliberează zeama.
3. Adăugați toate celelalte componente.

Reteta numarul 3. Salata proteine-carbohidrati

Ingrediente:

• calmar 150 gr;
• castravete;
• piept de pui 100 gr;
• salata verde 2 foi;
• crenguță de mărar.

Gatit:

1. Se fierbe calamarul și pieptul de pui până se înmoaie.
2. Tăiați-le cu bețișoare.
3. În mod similar, tăiați castraveții, adăugați la ei. Amesteca.
4. Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie.
5. Faceți o salată frumoasă.
6. Acoperiți cu mărar tocat.

Primele feluri (supe)

Reteta numarul 1. Supa proteica cu spanac

Ingrediente:

• curcan 400 gr;
• spanac 100 gr;
• usturoi 2 catei;
• lapte 100 ml;
• condimente după gust.

Gatit:

1. Se fierbe carnea, se scoate din apă, se răcește, se scot oasele, se toacă, se întoarce în bulion.
2. Se macină spanacul, se gătește cu carne timp de 10 minute.
3. Transformați amestecul într-un piure cu un blender, adăugând acolo lapte în porții mici.
4. Stropiți cu condimente.
5. Se serveste fierbinte.

Rețeta numărul 2. Supă de cartofi și smântână cu carbohidrați

Ingrediente:

• ceapa verde, marar;
• cartofi 400 gr;
• morcov;
• pețiol țelină 1 tulpină;
• rădăcină de țelină 100 gr;
• bulion de legume 3 l;
• smântână 250 gr;
• suc de lamaie 50 ml;
• condimente.

Gatit:

1. Curățați legumele, tocați, fierbeți.
2. Adăugați smântână.
3. Gatiti pana devine cremos.
4. Asezonați cu suc, ierburi tocate, condimente.
5. Se serveste fierbinte.

Rețeta numărul 3. Pentru o zi mixtă. Tocană de pui de linte.

Ingrediente:

• linte 250 gr;
• bec;
• apă 5 l;
• file de pui 400 gr;
• rădăcină de țelină 100 gr;
• morcov.

Gatit:

1. Se fierbe fileul.
2. Pune lintea în bulion.
3. Dupa 10 minute adaugam legumele tocate.
4. După 20 de minute - pui, tăiat fâșii.

Feluri principale

Rețeta numărul 1. Nuggete de pui proteice.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz 25 gr;
• file de pui 500 gr;
• ouă 2 buc;
• condimente după gust.

Gatit:

1. Faceți pepite de file. Lovi cu un ciocan.
2. Se bat ouăle, se amestecă cu făina și condimentele.
3. Rulați pepite pane.
4. Coaceți în cuptor până când este gata.

Rețeta numărul 2. Nutriția cu carbohidrați. Vareniki.

Ingrediente:

• cartofi 500 gr;
• varză 200 gr;
• bec;
• făină 250 gr.

Gatit:

1. Framanta aluatul.
2. Tocați mărunt varza.
3. Scoate.
4. Prăjiți ceapa tocată.
5. Se fierbe piureul de cartofi.
6. Se amestecă varza, piureul de cartofi, ceapa.
7. Faceți, umpleți, fierbeți găluște.

Rețeta numărul 3. Alimentație mixtă. Curry.

Ingrediente:

• orez brun 250 gr;
• naut 100 gr;
• carne de vită 400 gr;
• curry după gust;
• morcov.

Gatit:

1. Înmuiați năutul timp de 12 ore.
2. Se fierbe orezul și năutul separat.
3. Tăiați carnea de vită fâșii.
4. Rade morcovii.
5. Tocăniți morcovi și carne de vită până sunt fierte pe jumătate.
6. Adăugați totul la ei. A umple cu apă. Scoate.

Cu astfel de rețete, o dietă cu proteine ​​​​-carbohidrați nu va arăta ca o grevă a foamei și va ajuta la transferul perioadei de slăbire ușor și gustoasă.

rezultate

O dietă proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate dă rezultate bune, dar numai dacă este concepută pentru timp scurt- 1 sau 2 saptamani. Dacă este întins timp de 21 de zile sau luni, eficacitatea va scădea treptat.

• 4 zile - minus 1 kg;
• 1 săptămână - 4 kg;
• 10 zile - 6 kg;
• 2 săptămâni - 8 kg;
• 3 săptămâni - 10 kg;
• 1 lună - 11-12 kg;
• 2 luni - greutatea va fi menținută la același nivel.

Ți-e frică de diete pentru că epuizează organismul și dăunează sănătății? Alternanțele proteine-carbohidrați nu păcătuiesc cu un astfel de defect, dacă totul este făcut corect. Dimpotrivă: vor ajuta la pierderea în greutate, la normalizarea activității stomacului, la crearea corpului în relief și frumos. Asigurați-vă că încercați această tehnică timp de cel puțin 4 zile pentru a vă asigura că funcționează cu adevărat.

Într-o zi trebuie să mănânci doar alimente proteice, în ziua următoare doar legume și fructe.
Aceste zile trebuie alternate unele cu altele. Astfel, dieta atomică poate fi numită un sistem de alternare a carbohidraților și proteinelor.
Alternând zilele cu proteine ​​și carbohidrați, îi permiteți corpului să completeze un fel de „cerc metabolic”.
În timpul respectării zilelor proteice, rezervele de glicogen se vor epuiza, iar organismul va începe să folosească activ grăsimile pentru a-și asigura propriile funcții vitale.
În timpul zilelor cu carbohidrați, rezervele de glicogen vor fi reumplete, dar organismul va continua să ardă grăsimi, deoarece conținutul caloric al dietei dumneavoastră va fi mult mai mic decât necesarul său de energie de bază.

În timpul zilei cu carbohidrați, va avea loc curățarea intestinului, ceea ce va preveni constipația, care este tipică pentru toate programele de slăbire cu proteine. În plus, respectarea unei zile proteice vă crește activitatea fizică. În timpul zilelor cu proteine, o persoană care pierde în greutate va simți o scădere tonusului muscular, precum și lipsa dorinței sau nevoii de grele și antrenamente lungi. Fructele pe care trebuie să le consumi în zilele cu carbohidrați vor adăuga energie și pozitiv.

Uită că ești la dietă, pur și simplu mănânci diferit, ești diferit și mergi mai departe cu o viață normală, împlinită. Nu pe o dietă, ci pe o altă dietă.

Regulile dietei sunt simple:

Într-o zi cu proteine, mâncați numai carne, pește, cârnați, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, lapte, lapte acru, brânză de vaci, ouă, smântână. ulei ... Autorul necunoscut al dietei nu sfătuiește să vă limitați în tipurile și cantitățile de alimente - trebuie să mâncați din plin, de preferință de cel puțin 3 ori pe zi.
Dar pâinea, sosurile și alte produse cu potențial carbohidrați sunt lăsate în seama „inamicului”.

În carbohidrați - orice legume, feluri de mâncare sotate, tocane, supe de legume în bulion de legume, borș slab, fructe (banane și struguri sunt limitate la 1 bucată sau 100-150 de grame).
In zilele de legume este bine sa faci salate crude, caviar de sfecla rosie, pasta de fasole (verde), vinegreta fara cartofi si fasole este foarte utila si gustoasa, daca greutatea este foarte mare, atunci se fierbe radacina de telina in loc de fasole (nu tulpini, dar rădăcină)

Într-o zi de legume, poți bea ceai, de preferat cu ghimbir, accelerează foarte mult metabolismul, iar într-o zi cu proteine, cafeaua cu lapte este perfectă.

EXEMPLU DE MENIU DE DIETA NUCLEARĂ PE ZI

Proteină:
dimineața - cafea cu lapte, 2 ouă, brânză (puteți cârnați, cârnați, brânză de vaci)
zi - piept de pui (fara pane, sau peste, sau carne (in plus, prajit sau copt - nu conteaza)
seara - brânză, brânză de vaci, chefir, pește (noaptea este mai bine fără carne - durează mai mult pentru a digera)

Ziua legumelor:
dimineata - salata, buna cu ulei de masline, vinete sotate
zi - borș slab sau supă de varză (înlocuiește cartofii cu fasole - moderat), salată, lecho, poți săra (usturoi, castraveți, roșii)
seara - vinegreta, sote, lecho dupa gust intre pranz si cina - fructe, orice, sucuri, dar proaspat stoarse, struguri, banane - moderat, alte fructe sunt mai bune.

Nu vă înfometați, altfel corpul va începe să formeze grăsime literalmente din aer, nu mâncați în bazine, treceți la farfurii ...

Există o regulă!!! Nu mâncați cu trei ore înainte de culcare și nimic mai mult. Și a doua regulă: excludeți trei produse, adică în perioada de slăbire activă, uitați complet de ele, iar pentru cei înclinați să fie supraponderali, uitați pentru totdeauna: zahăr, pâine și cartofi.

Așa că fetelor, să începem! Postăm fotografiile noastre, scriem parametrii, meniul zilei și rezultatele o dată pe săptămână! Ascunde-ți cântarul pentru această dată)))

Iată site-ul de rețete.

Există multe diete diferite în lume. Unii sunt inactivi, alții strică sănătatea. Există și cele recomandate de nutriționiști și antrenori de fitness. Este un astfel de sistem de nutriție care este BUCH (alternarea proteine-carbohidrați). În acest sistem, principalul lucru este să adere la schema de putere. Vă permite să ardeți grăsime subcutanata mai degrabă decât masa musculară. Calculează-ți formula ideală și slăbește fără calcule complicate.

Principii de bază ale alternanței proteine-carbohidrați

Această dietă funcționează prin alternanță. Atunci când organismul primește mai multă energie decât are nevoie, grăsimea este stocată. În cazul reducerilor de calorii analfabete, adică utilizarea unor diete nerezonabile, grăsimea nu ard imediat. Nutrienții sunt mai ușor de obținut fibre musculare decât din rezervele de grăsime. Și când corpul își dă seama că nu este nimic de luat în mușchi, abia atunci vor intra în joc pliurile urâte. De aceea fetele care țin constant o dietă, chiar și cu o greutate mică, au un procent mare de grăsime în organism. Mușchii se ard, iar defecțiunile duc la formarea de noi rezerve.

Sistemul BEACH este remarcabil prin faptul că induce în eroare organismul. Când o persoană mănâncă la intervale frecvente (2-3 ore), apoi, treptat, organismul încetează să mai aibă nevoie de rezerve și părți cu ele singur.

Într-o zi cu proteine, organismul este stresat și, în același timp, primește suficiente elemente pentru a menține fibrele musculare. Trebuie să scăpăm de acumulat. Apoi se furișează gândul că au venit vremuri dificile și trebuie să economisiți depozitele de grăsime, dar urmează zilele cu carbohidrați. Organismul începe să înțeleagă că zilele de foame s-au retras și nu poți încetini metabolismul. Din nou, mâncărurile cu proteine ​​intră în joc. Datorită acestui sistem, înșelăm organismul, iar acesta nu are timp să încetinească metabolismul, ci arde grăsimea subcutanată. Avantajul este că o astfel de schemă ajută mușchii să se dezvolte și nu merge să ne hrănească corpul.

Plan de dieta BEACH

Zilele alternative nu ar trebui să fie o mizerie, ci o secvență clară. Nu degeaba BUCH este numit sistem de alimentare cu energie. Toate calculele se bazează pe greutatea ideală pe care doriți să o atingeți. Dacă numărați după greutatea care este acum disponibilă, atunci nu va exista niciun proces de pierdere în greutate.

• Ziua 1: Introduceți proteinele în dietă. Numaram 3 gr. la 1 kg din greutatea dorită. Să spunem că trebuie să fii atent la greutatea ta. De obicei, greutatea ideală este minus 110 pentru femei și minus 100 pentru bărbați. Greutatea mai mică poate duce la o sănătate precară. Să presupunem că greutatea dorită este de 60 kg, atunci ai nevoie de aproximativ 180 de grame de proteine, dar în același timp, ai grijă la grăsimi. Nu trebuie să depășească 20-30 gr. Aceste date nu sunt înmulțite cu kilograme. Acestea sunt numerele finale;
• Ziua 2: tot proteine;
• Ziua 3: Adăugați carbohidrați și reduceți cantitatea de proteine. 4 gr. carbohidrați la 1 kg. Luați aceeași greutate, atunci va trebui să mâncați 240 gr. carbohidrați. Proteine ​​- 1,5 gr., Adică în funcție de greutatea noastră 90 gr;
• Ziua 4: moderată. Poți spune ziua alimentație potrivită. Mai jos sunt exemple.

Când pierdeți în greutate, trebuie să respectați un coridor special de calorii. Organismul are nevoie de 1200 de calorii pentru a funcționa. Asigurați-vă că dieta nu este mai mică decât minimul, dar nu prea mare. Zona superioară 1500 de calorii.

Ce poți mânca în timp ce ești la dietă și ce nu?

Trebuie să respectați lista de permise. Da, alimentele proteice conțin puține calorii, dar au grăsimi care ar trebui limitate la 0,5 grame. la 1 kg greutate ideala. Prin urmare, alimentele grase sunt excluse. Nu vă bazați pe zahăr în zilele cu carbohidrați. S-a dovedit deja că are un efect negativ asupra organismului nostru. Legumele cu amidon sunt, de asemenea, interzise. Amidonul întârzie pierderea în greutate.

Lista produselor permise și interzise

BUCH oferă liste mici de alimente permise, dar nu va trebui să vă simțiți foame. De exemplu, cantitatea de proteine ​​necesară la 60 kg este calculată mai sus, traducem această proteină în grame de piept de pui. Se pare că într-o zi cu proteine ​​trebuie să mănânci 700 gr. piept de pui fiert fara piele, si mai multe legume.

• alimentele proteice nu trebuie să fie grase. Potrivit pentru utilizare: piept de pui fără piele, carne slabă,
  brânză cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci, fructe de mare și pește, ouă;
• carbohidrații ar trebui să fie complecși. Poti lua cele rapide, dar este mai bine sa le limitezi. Poti: cereale, paste din grau dur, fasole, faina integrala;
• legumele trebuie consumate pe parcursul întregii diete. Permise: vinete, dovlecei, castraveți, orice verdeață, dovleac, ardei, ceapă, varză;
• ciuperci;
• fructe;
• fructe uscate;
• fructe de padure;

O listă destul de mare. Trebuie să limitați sarea pentru a elimina excesul de apă. Puteți găti în diferite moduri, dar fiert sau abur este mai bine. Nu se poate prăji în ulei. Alimentele bogate în zahăr sunt interzise: prăjitură, înghețată, dulciuri, prăjituri etc. Sunt excluse și legumele cu amidon și alimentele grase. Puteți adăuga o lingură de ulei pentru sos de salată, dar merită să folosiți ulei de măsline sau de in.

Exemplu de meniu pentru saptamana

O săptămână de dietă va ajuta să slăbiți de la 0,5 kg la 4, în funcție de greutatea inițială. Trebuie să înțelegeți că mușchii sunt mult mai grei decât grăsimea, iar greutatea poate să nu meargă la fel de bine ca volumele. Este mai bine să eliminați solzii și să obțineți un centimetru.

Pentru a respecta regimul, trebuie să mănânci la o anumită oră și de 5-6 ori.

luni

marţi

• mic dejun: omletă la cuptor;
• gustare: brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• pranz: piept de pui copt cu branza;
• gustare: ouă fierte fără gălbenușuri;
• brânză de vaci fără grăsimi.

miercuri

• mic dejun: pregătiți un scrub intestinal. Reteta mai jos;
• pentru o gustare, puteți lua orice fruct. În acest moment ei mănâncă la micul dejun carbohidrați rapizi dacă deja imposibil fără ea;
• prânzul va fi terci de hrișcă și salată de legume;
• fructe pentru gustare;
• cină proteică: omletă din 4 ouă fără gălbenușuri.

joi

• mic dejun: scrub pentru intestine, câteva ouă fierte;
• gustare: măr;
• prânz: vițel la cuptor, salată de varză și morcovi, orz perlat;
• gustare: salată de legume sau doar legume;
• cina: caserolă cu brânză de vaci.

vineri

• mic dejun: calamar fiert și castraveți;
• gustare: piept de pui braconat la tigaie;
• prânz: dovleac copt cu pui;
• gustare: pește la abur;
• cina: peste cu salata.

sâmbătă

• mic dejun: carne de vită cu dovlecel;
• gustare: caserolă de legume cu ciuperci;
• prânz: pește și legume la cuptor;
• gustare: brânză de vaci fără grăsimi;
• cina: cocktail de fructe de mare fierte.

duminică

• mic dejun: scrub;
• gustare: banane;
• prânz: cartofi copți. Puteți adăuga o salată de legume proaspete;
• gustare: salată de hrișcă și pensulă;
• cina: omleta de albus.

Gramele nu sunt enumerate pentru că fiecare persoană va avea propria formulă. Aproximativ într-o singură etapă 200-350 gr.

Meniu pentru 21 de zile

Produsele pot fi înlocuite, schimbate. Principalul lucru este să vă asigurați că produsele corespund zilei și orei de consum.

Zilele săptămânii	Mic dejun	Masa de seara	Masa de seara	Gustări
1) Ziua proteinelor	Brânză de vaci fără grăsimi	Pește copt cu legume	Omletă cu proteine	1. O bucată de pește. 2. Câteva legume.
2) Ziua proteinelor	Vițel la grătar, legume	Pui cu salata de varza	caș 0%	1. Ouă. 2. Calamar fiert.
3) Ziua carbohidraților	Terci de orz pe apă	Vinaigreta	Omletă la cuptor	1. Portocaliu.
4) Zi mixtă	Scrub	Pilaf cu fructe de mare	Piept de pui fiert	1. Măr. 2. Legume înăbușite.
5) Proteine	Pește prăjit fără ulei	Piept de pui si fasole verde	Brânză degresată	1. Legume la cuptor.
6) Proteine	Omletă	Salată de legume proaspete și fructe de mare	Pește copt	1. Caș 0%. 2. O bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
7) Carbohidrați	Macaroane dure	Tocană de legume	Piept de pui fiert	1. Strugurii. 2. Piersică.
8) Mixt	Terci de mei, ouă fierte	Hrișcă, salată verde, vițel	Omletă	1. Măr. 2. Salata de legume
9) Proteine	Pește la grătar, varză de Bruxelles	Omletă cu legume	caș 0%	1. Albusuri. 2. Creveți fierți.
10) Proteine	Piept de pui la cuptor cu legume	caș 0%	Carne de vită fiartă cu ierburi, castraveți	1. O bucată de pește. 2. Albusuri.
11) Carbohidrați	Terci de hrișcă pe apă	Fulgi de ovaz cu fructe	caș 0%	1. Piersică.
12) Mixt	Scrub	Paste dure, salata, piept de pui	omletă cu ouă	1. Grapefruit. 2. Varză mărunțită cu zeamă de lămâie
13) Proteine	Friptura de vitel fara ulei	Prajituri de peste la abur cu varza	Piept de pui fiert, fasole verde.	1. Ouă. 2. Câteva legume.
14) Proteine	Omletă	Pui cu vinete	Dovleac cu piept de pui	1. Pește. 2. Caș 0%.
15) Carbohidrați	Hrișcă cu legume	Supa de legume	Orz cu salata de legume proaspete	1. Banană. 2. Portocaliu.
16) Mixt	Pilaf cu fructe de mare	Vinaigreta cu peste	Brânză degresată	1. Ouă.
	Carne de vită la abur cu verdeață	Piept de pui copt cu conopida	Omletă la cuptor	1. Pește. 2. Amestecul de legume.
18) Proteine	Pește copt cu morcovi	Pui cu dovleac	caș 0%	1. Ouă. 2. O bucată de brânză
19) Carbohidrați	Terci de orz pe apă	Hrișcă cu morcovi.	Legume cu ouă
20) Mixt	Scrub	Pui cu amestec de legume	Ciorba de peste	1. Caș.
	pui fiert	Omletă	Brânză de vacă	1. Pește. 2. Fasole string.

Raportul este exemplar. Totul este selectat în special pentru corp. Uite, dacă simți un disconfort după ceva mâncare, atunci ar trebui să-l eliminați din meniu.

Retete pentru respectarea BUCH

Retete simple si gustoase pentru fiecare zi, supuse alimentatiei proteine-carbohidrati.

Scrub pentru intestine

Compoziție ușor schimbată pentru BEACH. La început nu va părea foarte gustos, dar apoi o să vă placă. Usor de preparat.

Turnați apă peste fulgi de ovăz, adăugați nuci. Noi mancam. În original, există miere, dar este interzisă pe BUCH.

Pește copt

Folosiți folie pentru gătit. Deci peștele va rămâne suculent și nu își va pierde gustul.

• peste intreg, aproximativ 300-400 gr.;
• usturoi - 2-3 catei;
• condimente.

Uite, ai grijă la condimente. Este mai bine să folosiți un minim dintre ele sau să refuzați.

1. Curățăm peștele.
2. Stropiți cu condimente și puțină sare.
3. Se lasă să se infuzeze aproximativ 1 oră.
4. Adăugați usturoi tocat pe burtă și tăieturi pe spate.
5. Înfășurați în folie.
6. Dam la cuptor la 200⁰ pentru o ora.

Peștele este dietetic, dar trebuie să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Piept de pui copt cu legume

Doar un piept copt este uscat, așa că trebuie să coaceți cu legume. Ei vor ține găina sub o haină de blană. Carnea va fi fragedă și suculentă.

• piept de pui - 2 buc.;
• legume: vinete, dovlecei, ardei, dovleac. Puteți alege orice permis;
• Usturoi si condimente dupa gust.

Metoda de gatit:

1. Lăsați puiul la înmuiat peste noapte.
2. Condimentează cu condimente dimineața.
3. Stoarceți usturoiul și frecați-l și pe pui.
4. Se da la frigider pentru 30-60 de minute.
5. Taiem legumele cubulete, sau felii.
6. Pune legumele pe folie, apoi puiul deasupra, apoi iar legumele.
7. La cuptor pentru 40-60 de minute la temperatura de 180⁰.

De asemenea, puteți găti pui la abur. Doar puneți folia în cuptorul cu abur.

carne de vită fiartă

Trebuie să alegeți carne de înaltă calitate, apoi felul de mâncare se va dovedi delicios. Bucățile se vor topi în gură.

Este mai bine să faceți fără condimente și să adăugați doar o mulțime de verdeață.

1. Clătiți bine carnea și tăiați grăsimea vizibilă.
2. Se toarnă carnea și se lasă să fiarbă.
3. Scoatem spuma.
4. Trimitem verdeața în tigaie.
5. Gatiti pana la fiert complet.
6. Când serviți, adăugați verdeață.

Carnea este cel mai bine combinată cu legume și salate.

Supa de legume

Reteta este simpla, dar in acelasi timp, supa rezultata va fi foarte gustoasa. Rețeta nu necesită pași complexi.

• varză - 100 gr.;
• cartofi - 100 gr.;
• morcovi - 100 gr.;
• ceapa - 1 medie;
• ierburi, condimente.

Toate acestea trebuie gătite și apoi frământate într-un blender până la un terci omogen. consistent şi reteta de dieta. Se poate adauga orice carne. Utilizați bulion cu conținut scăzut de grăsimi sau apă pentru gătit.

Toate retetele sunt simple, pentru ca cu cat mancarea este mai simpla, cu atat este mai sanatoasa. Încercați și bucurați-vă de gust.

Efecte secundare

Trebuie să beți multă apă, altfel organismul va fi contaminat cu elemente de degradare a produselor din carne. Acest lucru poate duce la:

• constipație;
• alergie;
• erupții cutanate;
• respiratie urat mirositoare;
• ten pământiu.

De asemenea, unii notează o scădere a performanței în zilele cu proteine. Ar trebui să vă consultați medicul înainte de a utiliza orice dietă.

Alternanta proteine-carbohidrati - Aceasta este o dietă în timpul căreia organismul este forțat să ardă rezerva de glicogen, adică să prelucreze stratul de grăsime stocat de acesta ca „caz extrem” în energie.

În timp ce urmează dieta BUCH - așa se numește această dietă - țesutul muscular nu se epuizează și nu se dezintegrează, se formează o siluetă frumoasă.

Avantaje și dezavantaje ale BUCH

Aspectele pozitive ale dietei alternante proteine-carbohidrati includ urmatoarele aspecte:

• Organismul nu se obișnuiește cu conținutul zilnic de calorii al produselor primite și nu face rezerve;
• Procesele metabolice sunt accelerate;
• Deoarece carbohidrații sunt prezenți în dietă, celulele țesutului muscular nu sunt folosite pentru procesare în energie;
• Tonul fizic ridicat vă permite să efectuați antrenament de intensitate crescută, care este necesar pentru formarea unei siluete;
• Deoarece este posibil să introduceți produse preferate în meniu, nu există defecțiuni psihologice, probabilitatea de nevroză este redusă la minimum;
• După renunțarea la dietă, greutatea pierdută nu revine;
• Nu există o deteriorare a stării pielii, părului și unghiilor - suficiente substanțe utile intră în organism;
• Dieta cu alternanță de carbohidrați este concepută pentru o lungă perioadă de timp.

Proprietățile negative ale acestei diete se aplică tuturor dietelor fără excepție - în timpul restricției dietei, organismul experimentează o senzație constantă de foame.

Această condiție - chiar și ușor exprimată - poate duce la boli ale sistemului digestiv:

• gastrită;
• ulcer;
• tulburări gastrointestinale.

Pentru a evita efecte secundare, trebuie să respectați regula principală: compară-ți dorințele cu capacitățile tale.

Schimbați-vă dieta drastic și creșteți exercițiu fizic doar oamenii sănătoși pot. Având un istoric al oricărui boli cronice, ar trebui să vă tratați propriul corp cu grijă.

Esența dietei pentru pierderea în greutate

Scopul principal al alternării zilelor de carbohidrați și proteine ​​este de a preveni adaptarea organismului la o anumită cantitate de calorii introduse în organism.

Pentru o viață normală, este necesară refacerea aportului de nutrienți printr-un aport regulat de alimente, din care se extrag caloriile necesare. Dacă consumul de energie este mai mic decât conținutul de calorii al alimentelor consumate pe zi, atunci grăsime corporală se acumulează în organism.

Dificultatea de a pierde în greutate constă în faptul că, odată cu restricția calorică, nu grăsimea, ci țesutul muscular începe să fie ars. Meniul BEACH este conceput in asa fel incat rezerva de grasime sa inceapa sa fie implicata in sustinerea vietii si sa se topeasca treptat.

Alternarea carbohidraților pentru pierderea în greutate constă în 3 etape:

• Ciclul proteinelor - ar trebui luate 2-3 zile pentru aceasta. În acest moment, din cauza lipsei de carbohidrați din dietă, organismul începe să ardă țesut adipos din cauza pierderii de glicogen;
• Ciclul carbohidraților - 1-2 zile este suficient. În timpul acesteia, organismul este completat cu un aport de carbohidrați - principala sursă de energie;
• Ciclul este mixt - se observă o dietă moderată în timpul zilei, în care se consumă atât proteine, cât și carbohidrați.

Nu trebuie să reduceți dieta sub norma limită - 1200 kcal. Conținutul total optim de calorii al produselor este de aproximativ 1500 kcal.

Alimentatie corespunzatoare dupa metoda BUCH

Înainte de a elabora o dietă pentru zilele proteice, este necesar să se calculeze cantitatea de proteine ​​​​pure necesară organismului. Pentru a face acest lucru, utilizați formula standard: greutatea în kilograme este înmulțită cu un factor de 0,003.

Valoarea energetică a alimentelor consumate în zilele cu carbohidrați se calculează astfel: greutatea - tot în kilograme - se înmulțește cu un factor de 0,005. Greutatea insa nu este cea care este acum, ci cea dorita, tinand cont de eventualele kilograme pierdute.

Rezultatul obtinut va fi cantitatea de carbohidrati care trebuie consumata la fiecare 5 kg de greutate. Cantitatea de proteine ​​pure din alimente pe zi nu trebuie să depășească 1,5 g. Un meniu separat este alcătuit pentru zile mixte: 2 g de proteine ​​și 3 g de carbohidrați pentru fiecare 2,5 kg de greutate.

În meniul pentru alternarea proteine-carbohidrați, proteinele provin din următoarele produse:

• piept de pui;
• produse lactate - branza de vaci si branzeturi: branza feta, mozzarella, adyghe si altele asemenea;
• ouă - este de preferat să mănânci doar proteine;
• pește slab - în mare parte marini;
• fructe de mare.

În timpul ciclului carbohidraților, în dietă sunt introduse în principal produse care conțin carbohidrați complecși:

• terci - grisul este complet exclus, meiul este acceptabil;
• leguminoase: mazăre, fasole, fasole, linte;
• culturi de legume: vinete, dovlecei, castraveți, ardei gras, dovleac, verdeață, ceapă;
• pâine: cereale integrale sau gri;
• ciupercile sunt proaspete.

Într-o zi mixtă, ar trebui să se acorde preferință surselor de carbohidrați și proteine ​​neutre.

Sunt următoarele produse:

• carne: rosie;
• legume: sparanghel, varza de Bruxelles, mazare verde;
• fructe de pădure - toate tipurile;
• fructe cu un continut ridicat de lichid: piersici, caise, prune;
• fructe uscate.

Vă puteți răsfăța cu brânză de vaci cu grăsime medie de casă sau felii afumate la rece cu un strat mic de grăsime.

Orice modalitate de a găti mâncarea: o poți găti, găti la abur sau coace pe grătar. Principalul lucru este să faceți fără utilizarea uleiului și să minimizați aportul de sare.

Exemple de compilare a unui meniu pentru zilele ciclului

De exemplu, luați în considerare meniul pentru dieta cu alternanță de carbohidrați. Nu este necesar să mănânci în acest fel în timpul BUCH - dacă nu vă plac unele alimente, nu este interzis să le schimbați cu cele preferate. Înlocuirea unui produs cu altul nu afectează rezultatul final.

Ciclul proteinelor:

• mic dejun: salata de legume cu ulei vegetal si sos de suc de lamaie;
• prânz: o porție de piept de pui cu garnitură de leguminoase;
• cina: salata de legume proaspete cu unt, o portie de peste;
• gustări – dacă vrei neapărat să mănânci, îți poți permite o bucată de piept de pui fiert nesărat.

Ciclul carbohidraților:

• mic dejun: orice terci cu fructe uscate, o bucată de pâine integrală;
• prânz: salată de legume cu garnitură de cereale, sufleu de ciuperci;
• cina: o porție de paste cu sos cu conținut scăzut de grăsimi;
• gustări - cu o senzație constantă de foame, este permis să mănânci o curmale sau o mână de caise uscate, să bei un pahar de suc de struguri sau merișor.

Într-o zi temperată, meniul arată cam așa:

• mic dejun: terci cu fructe uscate și brânză de vaci;
• prânz: pește cu o garnitură pe gustul tău;
• cina: carne cu salata;
• gustări - nuci, o bucată de tăietură. Îți poți permite chiar să mănânci 20 g de ciocolată neagră.

Câteva nuanțe ale dietei

Cu o dietă cu alternanță de carbohidrați, greutatea este redusă inegal. În zilele cu proteine ​​pleacă mai repede, în primele zile mixte supraponderal poate reveni. Nu ar trebui să fii supărat - dieta este concepută pentru o lungă perioadă de timp, iar pierderea stabilă în greutate începe din a 7-a zi a dietei.

În zilele cu proteine, organismul ar trebui să fie încărcat moderat. În mixt - intensitate activitati fizice ar trebui ridicat.

Nu ar trebui să se bucure pierdere rapidă în greutateși reduceți zilele de carbohidrați la o masă completă, preparată pe baza de produse care conțin carbohidrați complecși.