Šiuolaikinė visuomenė diktuoja žmonėms savo egzistavimo sąlygas. Ir viena iš šių sąlygų yra harmonija. Kalbama ne tiek apie estetiką, kiek apie sveikatą ir lengvumą. Lieknas žmogus yra mobilesnis, gali atlikti daugiau darbo nei tas, kuris turi antsvorio.

Be to, lieknas žmogus nebepatiria problemų su sąnariais ir širdies ir kraujagyslių sistema nekankina dusulys.

Pietų variantas laikantis baltymų dietos

Nors užuot kankinęs save salotų lapais, garuose troškintomis daržovėmis ir panašiu nemaloniu maistu, galite eiti malonesniu ir daug efektyvesniu keliu. Jums padės angliavandenių-baltymų dieta, kurios meniu galite pasidaryti patys. Tokia dieta leis numesti svorio, o išliksite sotūs ir linksmi.

Tie, kurie bent kartą bandė laikytis dietos, žino, kaip tai sunku: nuolatinis alkio jausmas, bloga nuotaika ir, deja, kilogramai vėl grįžta po dietos atšaukimo, o neretai ir naujų.

Reikia greito rezultato?

Dieta – vištienos krūtinėlė su daržovėmis: meniu ir priimtinų produktų sąrašas

Koks yra baltymų ir angliavandenių dietos pranašumas norint numesti svorio?

Baltymai ir angliavandeniai yra būtini elementai tinkamam organizmo funkcionavimui.

Angliavandeniai yra atsakingi už energiją, o baltymai - už raumenų augimą. Be to, jei žmogus turi gerą medžiagų apykaitą, viskas, kas ateina su maistu, nusėda ne riebalų pavidalu, o patenka į raumenis ir į energiją. Todėl daugelis sportininkų stengiasi vartoti baltymus ir angliavandenius, dėl kurių treniruočių efektyvumas gerokai padidėja.

Ne taip seniai jis buvo populiarus. Tačiau angliavandenių trūkumas dietoje lėmė tai, kad tokios dietos besilaikantieji jautėsi mieguisti, silpni, irzlūs. Mitybos specialistai atsižvelgė į šį momentą ir sukūrė BU dietą, kurios meniu daugiausia sudaro jie, ir kuri puikiai padeda numesti perteklinį svorį.

Savaitės meniu pavyzdys

Pagrindinis tokios dietos principas – baltymų ir angliavandenių dienų kaitaliojimas. Pirmas dvi dienas – baltymų maksimumas, trečią – angliavandenių, ketvirtą – mišrią mitybą. Nuo penktos dienos viską kartokite dar kartą.

Stenkitės valgyti žuvį, vištiena ir jautiena, kiauliena ir ėriena yra tabu. Baltymų dienomis galite – kiaušinius, pieno produktus, sūrį, daržoves ir vaisius, angliavandenių dienomis – ankštines daržoves, duoną, kruopas, daržoves.

Laikantis tokios mitybos, greitai išnyks kilogramai, formuosis raumenys (natūralu, veikiami tam tikros veiklos), nebevargins nuolatinis alkio jausmas, jėgų netekimas ir bloga nuotaika. Vėlgi, nepamirškite apie tinkamos mitybos pagrindus: mažas porcijas reguliariais intervalais.

Baltymų dalis:

• pusryčiai - varškė ir nesaldintas gėrimas;
• po poros valandų - kiaušinienė arba kiaušinienė;
• pietūs - neriebi garinė žuvis su šviežių daržovių garnyru;
• po dviejų valandų - šiek tiek vaisių (bet ne bananų ar vynuogių);
• vakarienė - garinė jautiena arba vištiena;
• tris valandas prieš miegą – pieno produktai.

Baltymų dienos dietoje – kiaušinienė su daržovėmis

Musliai ir vaisiai svorio netekimui? Taip!

Angliavandenių dalis:

• pirmasis valgis - muslis su jogurtu ir džiovintais vaisiais;
• antrieji pusryčiai - vaisiai;
• pietūs - makaronai, ryžiai arba grikiai, daržovių salotos su augaliniu aliejumi. Leidžiama riekelė duonos, bet tik viso grūdo.
• popietės užkandis – vaisiai. Galite valgyti duoną.
• vakarienė - mėsa arba žuvis, daržovės, grūdų duona.
• vėlyva vakarienė - kefyras

Mišri diena laikantis baltymų ir angliavandenių dietos

• pusryčiai - avižiniai dribsniai, pagardinti jogurtu ir džiovintais vaisiais;
• užkandis - nesaldinti vaisiai;
• pietūs - žuvis iš dvigubo katilo, kaip garnyras - ryžiai arba grikiai;
• užkandis – rūgpienis, galima įdėti medaus
• vakarienė - mėsa ir lęšiai;
• užkandis - kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas

Daugelis žmonių puikiai žino šią problemą. antsvorio kurią labai sunku išspręsti. Yra daug būdų, kaip atsikratyti papildomų svarų ov, bet ne visi vienodai veiksmingi, o kai kurie netgi neigiamai veikia organizmą. Baltymų ir angliavandenių dietos meniu laikomas veiksmingu tiek moterims, tiek vyrams. Tai užtikrins tikrai lengvą svorio metimą.

Dieta BEACH: baltymų ir angliavandenių dienų kaitaliojimas

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas (BUCH) – tai ypatingas svorio metimo būdas, aktualus ne tik paprastiems žmonėms. Jį naudoja sportininkai, moterys po nėštumo, vyrai. Laikantis tokios dietos, reikia atlikti specialų skaičiavimą, kurį sudaro kintamas baltymų ir angliavandenių produktų naudojimas. Tai veikia organizmą kaip džiovinimas. Tai reiškia, kad organizmas išleidžia vandens perteklių nedegindamas raumenų.

Pagrindiniai svorio metimo dietos principai

Norėdami gauti geriausius rezultatus, atminkite šiuos dalykus:

• dieta;
• fiziniai pratimai;
• rekomenduojamo skysčio kiekio suvartojimas.

Žmonės, kurie planuoja sulieknėti laikydamiesi baltymų ir angliavandenių dietos, turi susisteminti savo mitybą. Vieną dieną jiems reikia maitintis pagal mišrų režimą, vartoti baltyminį ir angliavandenių turintį maistą. Tada dvi baltymų dienos ir viena angliavandenių diena kaitaliojasi viena su kita. Taip suformuojamas savaitės dietinis meniu. Kaitinimo sistemoje kūnas aktyviai atsikratys vandens perteklius, greitai ir stabiliai numesti kilogramus.

Laikydamiesi baltymų-angliavandenių dietos, nepamirškite apie fizinio aktyvumo svarbą, treniruotes, dėl kurių svoris išnyks. Neprivaloma atlikti sudėtingi pratimai, reikia parsisiųsti presą, pritūpti. Tačiau svarbu atsiminti apie mokymo nuoseklumą. Labai geras rezultatas atneš bėgimą ryte, greitas ėjimas kartu su baltymų ir angliavandenių dieta.

Pasirinkus bet kurį dietos meniu, reikia atsiminti, kad per dieną rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip pusantro litro skysčių. Taip pat nevalgykite po šešių vakaro. Pusryčiauti reikia laikantis dietos praėjus maždaug pusvalandžiui po pabudimo. Valgyti reikia mažomis porcijomis, bet nebūtina skaičiuoti kalorijų. Be to, dieta nenumato kategoriško bet kokių produktų atmetimo, o tai daug lengviau psichologiškai.

Dietos meniu mėnesiui

Baltymų ir angliavandenių dietos meniu galite sudaryti savo nuožiūra. Svarbiausia atsiminti, kad viena savaitės diena skirta mišriems produktams. Likusiomis dienomis reikėtų kaitalioti baltyminius ir angliavandenius turinčius patiekalus. Kad dieta neduotų kumuliacinio rezultato, periodiškai pereikite prie įprasto režimo, valgykite daug daržovių patiekalų, vaisių. Priešingu atveju kūnas pripras prie kaitos ir palaipsniui nustos mesti kilogramus.

Baltymų meniu

Dienomis po mišrios baltymų-angliavandenių dietos valgiaraštyje numatyta vartoti maistą, kuriame gausu baltymų. Tai balta mėsa, kiaušiniai, sūris, žuvis. Apytikslė baltymų ir angliavandenių dieta per dieną yra tokia:

1. Pusryčiai. Puodelis arbatos, 150 gramų neriebios varškės.
2. Pietūs. Kepti kiaušiniai iš dviejų kiaušinių.
3. Vakarienė. Garuose virta žuvis su dviem mažais agurkais.
4. popietės arbata. Stiklinė kefyro.
5. Vakarienė. Nedidelis gabalėlis vištienos krūtinėlės arba garintos jautienos.

Yra antras variantas:

1. Pusryčiai. Muslis su džiovintais vaisiais, pienu, trupučiu medaus.
2. Pietūs. Obuolys ar keli abrikosai.
3. Vakarienė. Kruopos su pomidorų padažu ir grybais, daržovių salotos.
4. popietės arbata. Duona, jogurtas.
5. Vakarienė. Daržovių salotos, žuvies ar mėsos gabalėlis, virtas alyvuogių aliejuje.

Paprasti angliavandenių receptai

Angliavandenių dietos diena toleruojama labai lengvai, tačiau ją gali lydėti nedidelis svorio padidėjimas, kuris neturėtų būti baisus. Bet tai nereiškia, kad šiuo laikotarpiu galima valgyti absoliučiai viską. Apytikslis meniu atrodo taip:

1. Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, jogurtas.
2. Pietūs. Vienas jūsų pasirinktas vaisius.
3. Vakarienė. Ryžiai arba grikiai su garine žuvimi.
4. popietės arbata. Kefyras be riebalų su medumi.
5. Vakarienė. Lęšiai su troškiniu.

Yra keletas receptų, kurie puikiai tinka:

1. Sočnikas. 40 g avižinių dribsnių ir ruginių miltų reikia sumaišyti su vienu kiaušiniu, alyvuogių aliejumi, kefyru. Išminkykite ir iškočiokite tešlą, išdėliokite varškę, suvyniokite pyragą. Kepkite 20 minučių.
2. Košė iš ryžių ir mašos. 30 gramų mung pupelių reikia pamirkyti dvi valandas. Tada reikia pripilti keptuvę vandens, apkepinti svogūnus su morkomis ir prieskoniais. Tada įpilama vandens su išmirkyta koše ir virinama, kol pusiau iškeps. Tada įpilkite 30 gramų ryžių ir virkite, kol jie visiškai išvirs.

Dukano baltymų ir daržovių dieta

Dukano dieta, siūlanti subalansuotą mitybą, bus veiksminga norint numesti svorio. Panašią dietą mėgsta daugelis įžymybių – tiek moterys, tiek vyrai. Dieta apima visišką maisto, kuris virsta riebalais, atsisakymą. Jo laikantis svarbu gerti daug vandens, valgyti virtus, garuose ar ant grotelių keptus patiekalus su alyvuogių aliejumi ir druska. Alkoholiniai gėrimai turėtų būti kategoriškai neįtraukti, draudžiama praleisti pusryčius.

Pakopų skaičiavimas

Dieta susideda iš keturių etapų: puolimas, kruizas, kaitaliojimas, konsolidacija (stabilizacija). Pirmoji trunka penkias dienas, atsikratoma penkių kilogramų. Puolinant galima saikingai valgyti liesą mėsą, žuvį, vištieną be odos, kepenėles, virtus kiaušinius. Kiauliena, ėriena, majonezas, kečupas yra griežtai draudžiami. Iš karštų gėrimų priimtina kava. Kruizas trunka savaitę ir apima baltymų ir augalinių produktų derinį, išskyrus bulves, ankštinius augalus, ryžius.

Norint apskaičiuoti sukimosi periodo trukmę, reikia atsižvelgti į norimą svorio netekimą. Jei norite numesti iki 10 kg, tuomet baltyminius ir baltyminius augalinius produktus reikia valgyti 1/1 dienos, 2/2, 3/3 ar 4/4 dienos. Kai norite numesti svorio daugiau, turite pasirinkti 5/5 dienų režimą. Šiuo laikotarpiu galite valgyti mėsą, daržoves, vaisius, išskyrus vyšnias, bananus, vynuoges. Norėdami konsoliduoti, skirkite dieną tik baltymų produktų vartojimui. Likusį laiką geriau valgyti be maivynės.

Ataka: meniu kiekvienai dienai

Priepuolio fazė neturėtų viršyti septynių dienų, tačiau idealus skaičius yra penkios. Apytikslis baltymų ir angliavandenių dietos meniu:

1. Pusryčiai. Vienas virtas kiaušinis su neriebia varške ir sėlenomis.
2. Pietūs. Virta vištienos krūtinėlė be odos.
3. Vakarienė. Ant grotelių kepta kalakutiena su trupučiu varškės.
4. popietės arbata. Varškė su sėlenomis.
5. Vakarienė. Virta veršiena arba žuvis su kiaušiniu.

Antras variantas:

1. Pusryčiai. Omletas su juodąja arbata.
2. Pietūs. Varškė su sėlenomis.
3. Vakarienė. Kepta vištiena, neriebus jogurtas.
4. popietės arbata. Virtos krevetės.
5. Vakarienė. Garuose kepti veršienos arba žuvies pyragaičiai.

Baltymų-angliavandenių rotacijos receptai

Meniu baltymų-angliavandenių dieta numato paprastą ir jai produktus išsirinkti nebus sunku. Svarbu kaitalioti baltymų ir baltymų-daržovių dienas, paįvairinti mitybą. Yra keletas gerų receptų:

1. Pusryčiai. Omletas su krevetėmis ir žaliąja arbata.
2. Vakarienė. Daržovių sriuba, nedidelis gabalėlis keptos kiaulienos su kietuoju sūriu ir duona.
3. popietės arbata. Neriebi varškė su bet kokiais vaisiais.
4. Vakarienė. Kepta vištiena su daržovių salotomis, obuoliu.

Antrasis meniu variantas:

1. Pusryčiai. Neriebus sūris su kiaušiniu ir žaliąja arbata.
2. Vakarienė. Ant grotelių kepta vištiena ir keptos bulvės, vaisių arbata arba sultys.
3. popietės arbata. Salotos su krevetėmis, pomidorais, baklažanais.
4. Vakarienė. Virta veršiena su ryžiais, daržovių salotos, arbata ar bet koks vaisius.

Keitimo etape svarbu atsiminti, kad proporcijų dydis turėtų būti kontroliuojamas. Nerekomenduojama valgyti po šešių vakaro. Nepamirškite sportuoti saikingai ir gerti reikiamo vandens kiekio. Tik tokiomis sąlygomis dieta duos tikrai pastebimą rezultatą ir svoris pradės mažėti, o organizmas pripras prie naujo teisingo režimo.

Konsolidavimo etapo savaitės meniu pavyzdys

Šiame dietos etape būtina įtvirtinti rezultatą ir paruošti kūną tolimesnei veiklai tinkama mityba. Vienam anksčiau numestam kilogramui laikomasi 10 dienų režimo. Galima valgyti visus „Atakos“ fazės produktus: daržoves, vaisius, šiek tiek duonos, sūrio, ankštinių daržovių nedideliais kiekiais. Reikėtų padidinti suvartojamų sėlenų kiekį. Apytikslis tvirtinimo etapo meniu atrodo taip:

• 1 valgis: jautienos kepsnys, daržovių salotos, kava.
• 2 valgis: grybų troškinys, jūros gėrybių salotos, greipfrutai.
• 3 priėmimas: „laukiniai“ ryžiai ir daržovės, keptas karšis, arbata.

Autorius šis principas turėtumėte sudaryti savaitės meniu, neleisti sau pertekliaus, nepiktnaudžiauti draudžiamais maisto produktais. Baltymų-angliavandenių dieta suteikia paprastą meniu, tačiau pateikiami aiškūs reikalavimai dėl porcijų dydžio ir jų turinio. Geriau laikyti tai pagrindine dieta, suvokiant, kad galutinis rezultatas priklauso nuo integruoto požiūrio.

Leidžiamų produktų lentelė: baltymai ir angliavandeniai

Laikantis baltymų-angliavandenių dietos, meniu gali būti įvairus. labai rekomenduojama sekančius produktus(nurodytas baltymų ir angliavandenių kiekis 100 g produkto):

Produktas	Voverės	Angliavandeniai
Krevetės	18,0	0
Kalmarai	18,0	0
Žalieji	0,7	3,0
kiniškas kopūstas	1,1	2,2
Arugula	2,6	3,7
Iceberg salotos	0,9	3,0
daržovių čiulpai	1,2	3,4
Čilė	0,7	4,6
Baklažanas	1,0	5,7
Špinatai	2,9	3,6
Šparagai	2,2	3,9
Rūgštynės	2,0	3,0
Agurkas	0,7	3,0
Pomidoras	1,0	3,8
Ridikėlis	0,7	3,4
Adyghe sūris	16,5	0,8
Sviestas	0,8	1,3
Sūriai Feta	16,3	0,7
Varškė	15,9	1,9
žalios alyvuogės	1,0	3,5
Pievagrybiai	3,1	3,1
Vištienos kiaušiniai	12,6	0,7
Kiauliena	13,0	0,0
Turkija	17,8	2,3
Vištiena	21,0	0,0
Jautiena	20,0	0,0
Žuvis	17-28,00	0,0

Angliška dieta: meniu 21 dienai

Anglų dieta stipriai rezonuoja su baltymų ir angliavandenių kaitaliojimu ir reiškia įvairų maisto vartojimą. Jo privalumas yra tai, kad jis nevargina kūno. Net ir laikydamiesi didelių mitybos apribojimų, nejausite alkio. Padeda numesti nuo 3 iki 10 kg. Jei laikomasi baltymų-angliavandenių dietos, specialistai rekomenduoja sudaryti valgiaraštį taip, kad organizmas per dieną gautų ne daugiau kaip 1000 kcal.

Pirmos dvi dienos bus iškrovos ir padės išvalyti organizmą nuo toksinų. Jiems šis meniu yra geresnis:

• 1 kartas: stiklinė neriebaus pieno su rieke ruginės duonos.
• 2 kartas: stiklinė pieno.
• 3 kartas: stiklinė pieno su rugine duona.
• 4 kartas: stiklinė pomidorų sulčių.

• 1-as priėmimas: kava be pieno ar cukraus su gabalėliu juodos duonos ir medaus.
• 2 priėmimas: neriebus mėsos sultinys, liesos virtos mėsos gabalas su duona.
• 3 priėmimas: stiklinė pieno, medaus.
• 4 priėmimas: 150 g varškės su stikline kefyro ir dviem virtais kiaušiniais.

Daržovių dienų meniu pasirinkimas:

1. 2 apelsinai arba obuoliai.
2. Daržovių sriuba su rugine duona ir vinegretu.
3. Bet koks vaisius.
4. Daržovių salotos ir arbata su medumi.

Anglų dietos badavimo dienų kartoti nereikia.

Ne taip paprasta atsižvelgti į baltymų-angliavandenių dietos meniu principus. Tačiau norint, kad viskas pagaliau susidėtų į savo vietas, geriau pažiūrėti kelis vaizdo įrašus. Juose išsamiai aprašomos instrukcijos, pasakojama apie produktus, kuriuos galima vartoti ir kurie nerekomenduojami. Tokios medžiagos padeda daugeliui 100% pasitikėti savimi ir suprasti, ar šios dietos išlaikymas duos rezultatų.

Kas yra baltymų ir angliavandenių dieta: mitybos schema

Meniu 4 dienoms

(7 įvertinimai, vidurkis: 5,00 iš 5)

Metodų yra labai daug greitas svorio metimas, tačiau ne visi jie vienodai saugūs organizmui. Svarbu, kad svoris būtų numestas dėl riebalų, o ne dėl vandens ir raumenų, o numesti kilogramai, nutraukus dietą, negrįžtų.

Šie kriterijai visiškai atitinka baltymų-angliavandenių kaitaliojimas, kuri dar vadinama BEACH dieta, apsvarstykite Išsamus aprašymas dietos.

Kas yra BEACH dieta

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas reiškia standarto modifikavimą. Tokios mitybos esmė – keisti suvartojamų angliavandenių ir baltymų kiekį. Kaip rodo pavadinimas, baltymų ir angliavandenių dienos kaitaliojasi.

Greičiausias energijos šaltinis žmogui yra, kuris daugiausia sintetinamas iš angliavandenių. Baltymų dienomis glikogenas aktyviai skaidomas, o po to organizmas pradeda gaminti energiją iš riebalinio audinio. Tuo pačiu metu didelis baltymų kiekis padeda palaikyti raumenų audinį. Ilgai trūkstant angliavandenių, glikogeno atsargos išsenka. Dėl to organizmas yra priverstas mažinti išeikvojamos energijos kiekį, lėtinant medžiagų apykaitą ir stabdant riebalų deginimo procesą.

Norėdami numesti svorio, užduokite klausimą: kiek galite numesti laikydamiesi tokios dietos? Kaitaliojimas padeda numesti svorio per mėnesį, beveik nepažeidžiant raumenų. Galutinis skaičius labai priklauso nuo pradinių duomenų.

Reikia nepamiršti, kad merginų svoris svyruoja priklausomai nuo laikotarpio. mėnesinių ciklas. Taigi kai kuriomis dienomis gali susilaikyti vanduo, dėl to svarstyklės parodys 1–2 kg daugiau.

Šiuo metu reikia pradėti angliavandenių krovimą. Sudėtinių angliavandenių vartojimo dieną iš dalies papildome glikogeno atsargas, užkertant kelią medžiagų apykaitos sumažėjimui.

Dietos nauda

BUCH turi daug privalumų:

• Subalansuota savaitės dieta, kurioje yra baltymų, riebalų ir angliavandenių;
• neslopina medžiagų apykaitos;
• nėra aštrių svorio šuolių;
• palaiko tinkamą psichologinio ir fizinio tonuso lygį.

Dėmesio: kaitaliojimą geriausia derinti su jėgos treniruotės kad organizmas pasisavintų visą suvartotą baltymų kiekį.

Kam tokio tipo maistas tinka ir netinka

Deja, nepaisant privalumų, kaitaliojimas tinka ne visiems. Tokios dietos verta atsisakyti, jei turite problemų su inkstais ar valgymo sutrikimais (anoreksija, bulimija). Mitybos planą šiuo atveju turėtų pasirinkti individualiai gydytojas.

1. Sportininkų treniruotės
2. mažai turinčių žmonių antsvorio(2-5 kg)
3. Sportininkai, kuriems prieš varžybas reikia išdžiovinti uniformas.

Jei antsvoris yra didesnis nei 10 kg (), rekomenduojama pradėti mesti svorį pereinant prie subalansuotos, tinkamos mitybos.

BEA parinktys

Dienų kaitos schema parenkama individualiai. Standartinė schema apima 2 baltymų, 1 angliavandenių ir 1 mišrią dieną. Tai tinka daugumai žmonių. Schema kartojama 4-5 savaites, po to kūnas turi būti sklandžiai grąžinamas į įprastą mitybą. Retais atvejais naudojamas 3 baltymų ir 1 angliavandenių dienos santykis, tačiau ši schema labiau tinka sportininkams.

Pradžioje laikykitės standartinės schemos, o jei svoris krenta ir sveikata išlieka, tai tęskite. Kai veidrodis nerodo progreso, reikia sumažinti angliavandenių kiekį. Jei jaučiatės silpni ir mieguisti, sumažinkite.

AT per dieną reikia suvartoti mažiausiai 1200 kk, nes tiek yra bazė.

Baltymų dieną baltymų kiekis turi būti 2,5-3 gramai 1 kg kūno svorio. Nedidinkite jo dar daugiau, gali kilti inkstų problemų.

Produktai rotacijoje

Baltymų dienomis visą dienos racioną turėtų sudaryti daržovės ir baltyminis maistas. Jie apima:

• Kalakutiena ir vištiena;
• raudona ir balta žuvis;
• kiaušiniai;
• varškės;

Taip pat galima naudoti. Daržoves geriau rinktis nekrakmolingas, t.y. pomidorai, agurkai, brokoliai, Pekinas ir baltieji kopūstai, šparagai, saldžiosios paprikos. Į savo racioną būtinai įtraukite daug žalumynų (salierų, špinatų, rūgštynių ir kt.).

Angliavandenių įkrovos dienomis pridedami kompleksiniai angliavandeniai, taip pat paprasti angliavandeniai iš vaisių pusryčiams. Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai ir kiti grūdai puikiai tinka kaip sudėtiniai angliavandeniai. Iš paprastųjų verta atidžiau pažvelgti į obuolius, citrusinius vaisius, kivius, uogas. Geriau apriboti krakmolingo ir saldaus maisto vartojimą, kad jis atitiktų dienos kalorijų kiekį ir pagreitėtų riebalų deginimo procesas. Vakarienei geriau valgyti skaidulų ir baltymų.

Mišraus maitinimo dieną valgomi tie patys maisto produktai. Tuo pačiu metu pusryčiams ir pietums puikiai tinka baltymai ir kompleksiniai angliavandeniai, vakarienei – daržovės ir baltymai, o užkandžiai gali būti ir angliavandenių, ir baltymų. Nepamirškite suskaičiuoti visų savo dienos kalorijų! Skaičiavimui yra specialios lentelės, programos kompiuteryje ir telefone.

Bet kurią dietos dieną svarbu suvartoti reikiamą riebalų kiekį – 1 g/kg svorio. Nemanykite, kad riebalai patenka tiesiai į riebalinis audinys. Priešingai, riebalų normos laikymasis padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą, sukuria sotumo jausmą, gerina plaukų, odos ir nagų būklę. Tai ypač pasakytina apie mergaites, nes trūkstant šio elemento gali sutrikti menstruacinis ciklas. Riebalų yra daržovėse ir svieste, sūryje, varškėje, raudonoje žuvyje.

Savaitės meniu pavyzdys

Kad valgymo planas būtų aiškus, pateikiame standartinį savaitės meniu planą 2:1:1.

Pirmadienis (baltymų diena)

1. Pusryčiai –
2. Užkandis – virti kiaušiniai
3. Pietūs ir vakarienė - vištienos krūtinėlė + pomidorų ir agurkų salotos, pagardintos alyvuogių arba augaliniu aliejumi

Antradienis (baltymų diena)

1. Pusryčiai - + sūris
2. Užkandis – varškė
3. Pietūs ir vakarienė - balta žuvis + kopūstų ir morkų salotos

Trečiadienis (angliavandenių diena)

1. Pusryčiai – avižiniai dribsniai su uogomis
2. Užkandis – žalias obuolys
3. Pietūs - grikiai + daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi
4. Vakarienė - kalakutiena + daržovių salotos

Ketvirtadienis (mišri diena)

1. Pusryčiai – avižiniai dribsniai, minkštai virti kiaušiniai
2. Užkandis – persikas
3. Pietūs – garuose virta lašiša + rudieji ryžiai
4. Vakarienė - garuose virta lašiša + kopūstų ir morkų salotos

Penktadienis (baltymų diena)

1. Pusryčiai – kiaušinių ir pieno omletas, sūris
2. Užkandis – varškė
3. Pietūs ir vakarienė - kalakutiena + daržovių salotos

Šeštadienis (baltymų diena)

1. Pusryčiai – varškė
2. Užkandis – daržovių salotos
3. Pietūs ir vakarienė – vištienos krūtinėlės troškinys su svogūnais, morkomis ir pomidorais

Sekmadienis (angliavandenių diena)

1. Pusryčiai - , apelsinas
2. Užkandis – šviežios uogos
3. Pietūs - makaronai + pomidorai
4. Vakarienė - daržovių troškinys

Porcijos dydis parenkamas individualiai, atsižvelgiant į konkretaus žmogaus dienos kalorijų kiekį.

Paprasti baltymų ir angliavandenių dietos dienų receptai

Daugeliui BUCH dieta atrodys monotoniška ir neskoninga. Tiesą sakant, taip toli gražu nėra, yra dešimtys įdomių receptų, kuriuose laikomasi dietos taisyklių. Štai keletas iš jų.

1. Vištienos bandelės - sumaišykite vištienos faršą su žaliu kiaušiniu, druska ir prieskoniais (pipirais, paprika), taip pat tarkuotomis morkomis ir svogūnais. Mišinį dėkite į bandelių formeles, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Bananiniai sūrio pyragaičiai – nuostabūs pusryčiai angliavandenių ir mišriomis dienomis, jie padės pakeisti saldumynus. Sumaišykite prinokusį bananą, 1 žalią kiaušinį ir 100 g varškės. Sūrio pyragus kepkite karštoje keptuvėje be aliejaus po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Kad būtų lengviau iškepti, sūrio pyragus apvoliokite avižiniuose arba grikių miltuose.

Mitybos specialistai svarsto baltymų ir angliavandenių kaitaliojimą veiksminga dieta. Tuo pačiu metu tokios dietos negalima laikytis ilgą laiką, nes kūnas gali prisitaikyti prie bet kokių sąlygų. Dieta naudojama tik 1-2 mėnesius, ji labiau tinka žmonėms, turintiems nedidelį antsvorį arba sportuojantiems.

Tuo pačiu metu, atsižvelgiant į madingas dietas, dažnai pavojingas sveikatai, kaitaliojimas atrodo gana geras ir gali būti naudojamas kaip vienas iš variantų. Dietologai pataria prieš pradedant dietą pasitikrinti inkstų būklę!

Taikant šią techniką būtina kaitalioti baltymų dienas su dienomis, per kurias suvartojamas daugiausia angliavandenių turintis maistas. Kaip visa tai veikia? Pirmiausia organizmas atsikrato glikogeno, tada pradeda deginti riebalines ląsteles, o vėliau pripranta prie lengvo alkio jausmo. Ir tuo pačiu metu jis nieko nededa ant šonų ar skrandžio.

Čia yra speciali mitybos schema, kuri garantuoja puikius rezultatus.

Baltymų-angliavandenių dieta skirstoma į keturių dienų etapus. Pirmą ir antrą dieną reikia remtis baltyminiu maistu. Ideali dozė yra nuo trijų iki keturių gramų vienam kilogramui kūno svorio. Tuo pačiu metu reikia kuo labiau sumažinti angliavandenių vartojimą (leidžiama pusė gramo kilogramui).

Trečią dieną, atvirkščiai, reikia sutelkti dėmesį į angliavandenių turintį maistą. Per šį laikotarpį reikia suvalgyti 5-6 gramus angliavandenių vienam kilogramui. Baltymų turėtų būti daug mažiau: iki pusantro gramo vienam svorio kilogramui.

Ketvirtąją dieną angliavandenių ir baltymų rekomenduojama vartoti maždaug vienodais kiekiais. Baltymų kiekis gali svyruoti nuo dviejų iki dviejų su puse gramo kilograme. O angliavandenių – nuo ​​dviejų iki tų gramų vienam svorio kilogramui.

Kaip sužinoti, kiek esminių elementų yra maiste? Tokiu atveju jums padės speciali produktų lentelė.

Po keturių tokios mitybos dienų galite numesti iki kilogramo. Verta žinoti, kad svoris išnyks ne iš karto, o praėjus dviem dienoms po pirmojo etapo pabaigos.

Angliavandenių ir baltymų dieta: mitybos ypatybės.

Norėdami numesti svorio naudodami šią schemą, baltymų dienomis neturėtumėte ignoruoti maisto kalorijų kiekio. Būtina teikti pirmenybę neriebiam maistui. Leidžiama naudoti neriebią varškę, jogurtą, kefyrą, liesą mėsą, pušies riešutus, migdolus. Kai riebalai nustoja patekti į organizmą dideliais kiekiais, kūnas pradės deginti viską, kas nereikalinga - atitinkamai prasideda svorio metimo procesas.

Teisingas skaičiavimas yra sėkmės garantas. Nevartokite daugiau baltymų nei reikia. Norėdami sužinoti savo idealią dozę, savo svorį padauginkite iš trijų. Šis skaičius gramais atitinka tą pačią dienos normą. Jei turite per daug papildomų svarų, remkitės rodikliu, kurio užtikrintai siekiate. Tačiau tuo pat metu atminkite, kad neturėtumėte paimti daugiau nei dešimt kilogramų.

Angliavandenių dieną valgykite maistą, kuriame gausu sudėtingų angliavandenių. Valgykite įvairių grūdų, daržovių, vaisių, viso grūdo makaronų iš kietųjų kviečių. Kokie angliavandeniai yra produktuose, rodoma glikemijos indekso lentelėje. Jame esantys skaičiai byloja apie produktų naudingumą. Kuo didesnis balas, tuo nenaudingesnis maistas. Laikydamiesi šios dietos, pirmenybę teikite maistui, kurio glikemijos indeksas yra kuo mažesnis.

Per dieną, kuri vadinama kombinuota, tai yra, sunaudojama beveik tiek pat baltymų ir angliavandenių, taip pat stenkitės valgyti teisingai. Pusryčiams valgykite angliavandenius, pietums – baltymus ir angliavandenius, o vakarais daugiausia dėmesio skirkite baltymams. Bendras patiekalų kalorijų kiekis turėtų būti maždaug 1200 kalorijų. Ne daugiau.

Baltymų ir angliavandenių kaitos privalumai.

Šią dietą sukūrė Jasonas Hunteris. Amerikiečių dietologas pasiūlė tausojančią mitybos sistemą, skirtą sklandžiai, pamatuotai ir saugus svorio metimas. Ši technika turi daug privalumų.

• Niekas nenori jaustis pavargęs ir prislėgtas metdamas svorį. Ši dieta neatims jėgų. Netgi atvirkščiai. Pajusite žvalumo užtaisą, energijos antplūdį.
• Laikydamiesi siūlomo mitybos plano, pamažu pradėsite mesti kilogramus. Tai daug naudingiau nei staigus svorio metimas.
• Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas skatina riebalų deginimą. Svoris mažėja būtent dėl ​​to, o ne dėl to, kad iš organizmo išsiskiria skysčiai.
• Dietos metu gauti rezultatai neišnyks ir grįžus prie įprastos mitybos.
• Laikydamiesi dietos galite tobulėti.
• Siūlomas maistas yra gana patenkinamas. Metant svorį jūsų nekankins alkio jausmas.
• Jūsų nagų ir plaukų būklė nepablogės, nes organizmas gaus visus reikalingus vitaminus ir mineralus.
• Angliavandenių dienomis smegenys gauna produktyviam funkcionavimui reikalingą gliukozės kiekį.
• Dieta sveikina mankštą. Profesionalūs sportininkai dažnai renkasi tokį mitybos būdą.
• Po mėnesio dietos atsiranda įprotis maitintis teisingai. Dingsta noras užkąsti su pyrago gabalėliu ar sausainiais.

Baltymų ir angliavandenių dieta: trūkumai.

Kad ir kokia veiksminga būtų dieta, ji negali tikti absoliučiai visiems. Prieš keisdami baltymus su angliavandeniais, perskaitykite šios dietos minusus. Kai kuriais atvejais dietos pakeitimas gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.

Rizika yra žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų. Dėl didelio baltyminio maisto kiekio kartais prasideda virškinimo problemos.

Dėl tos pačios priežasties burnoje gali atsirasti nemalonus kvapas.

Po trijų mėnesių dietos svoris paprastai sustoja. Šis mitybos planas netinka nutukusiems žmonėms. Tokiu atveju reikia griežtesnės dietos.

Restoranuose ir vakarėlyje sunku suskaičiuoti baltymų ir angliavandenių kiekį patiekaluose.

Net ir nemėgstantiems sporto reikia reguliariai mankštintis. Tai būtina norint pagreitinti medžiagų apykaitos procesą. Be fizinė veikla organizmui bus sunku susidoroti su sunkiais baltymais.

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas: meniu pagal dieną.

Dietos meniu yra gana įvairus. Tai apima liesos mėsos, žuvies, grūdų, daržovių ir vaisių, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų, naudojimą. Metant svorį svarbu kasdien išgerti aštuonias stiklines negazuoto vandens, atlikti bent paprastus pratimus ir palaikyti gerą nuotaiką. Pasak dietos autoriaus,. gera nuotaika veda prie geresnių rezultatų. Pagal siūlomą metodą galite valgyti taip.

Pirmoji ir antroji ciklo diena. Baltymų dienos.

• Pusryčiams valgykite neriebią varškę, gerkite nesaldintą žaliąją arbatą.
• Po valandos suvalgykite omletą (naudokite du kiaušinius).
• Valgykite liesą, garuose virtą žuvį. Puikiai tiks tunas, menkė, lydeka, dorado. Jei labai nori, suvalgyk šviežią agurką.
• Popietės užkandžiui išgerkite stiklinę jogurto su mažu riebalų kiekiu.
• Vakarienei išvirkite jautieną.
• Naktį gerkite neriebų kefyrą.

trečia ciklo diena. Angliavandenių dienos.

• Pusryčių musliai su mėgstamais džiovintais vaisiais (labai praverčia džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, datulės).
• Užkandžiaukite obuoliu ar pora abrikosų.
• Valgykite ryžius su grybais, pasigaminkite daržovių salotas su šlakeliu alyvuogių aliejaus, suvalgykite riekelę ruginės duonos.
• Po kelių valandų suvalgykite du kepalus. Išgerkite stiklinę natūralaus neriebaus jogurto.
• Vakarienei kepkite žuvį folijoje, pasigaminkite žalių lapinių daržovių (rukolos, kopūstų, rėžiukų ir pan.) salotas, į ingredientus įberkite skaidulų turtingų linų sėklų. Taip pat galite kepti bananus ant grotelių.
• Prieš miegą nepamirškite išgerti neriebaus kefyro.

ketvirta ciklo diena. Baltymų-angliavandenių dienos.

• Pusryčiams valgykite avižinę košę su džiovintais vaisiais, išgerkite stiklinę neriebaus jogurto. Užkandžiaukite žaliu obuoliu.
• Vakarieniaukite ant troškinio, grikiai tinka kaip garnyras.
• Po pietų išgerkite stiklinę kefyro, suvalgykite šaukštą medaus.
• Vakarienei gaminkite lęšių košę, kepkite žuvį orkaitėje arba pasigaminkite šiltų kalakutienos salotų.
• Vakare išgerkite stiklinę neriebaus jogurto.

Optimali šios dietos trukmė – 30 dienų. Jei laikysitės visų rekomendacijų, per mėnesį galite numesti apie septynis kilogramus. Antsvorio turintys žmonės galės numesti dar daugiau.

Kiek jums reikia laikytis tokio režimo, pasitarkite su specialistu. Gydytojas atsižvelgs į jūsų sveikatos ypatumus ir pasiūlys visiems naudingą meniu variantą.

Įdomūs ir paprasti receptai.

Laikydamiesi baltymų ir angliavandenių dietos, galite duoti valią savo fantazijai ir bent kartą per savaitę gaminti ką nors ypatingo, o ne tik grikius ar virtą krūtinėlę. Jūsų dėmesiui – receptai, kurie paįvairina jūsų mitybą metant svorį.

Dorado kepta orkaitėje. Tinka baltymų dienoms.

Ingridientai:

• 1 dorado.
• 1 maža citrina
• Šaukštelis alyvuogių aliejaus.
• Druska.
• Baltasis pipiras.

Virimo būdas:

1. Paimkite kruopščiai nuplautą žuvį, išvalykite. Dar kartą nuplaukite po vandeniu, palikite išdžiūti ant storo popierinio rankšluosčio.
2. Nupjaukite platų folijos lakštą. Ant jo užlašinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Dėkite doradą ant folijos, pagardinkite pagal skonį, įtrinkite likusiu alyvuogių aliejumi.
3. Ant žuvies išspauskite pusę citrinos. Antrąjį supjaustykite mažais gabalėliais, įdarykite dorado.
4. Žuvį visiškai suvyniokite į foliją. Kepame apie 20 min.

Ant grotelių kepti bananai. Patiekalas tinka angliavandenių dienoms.

Ingridientai:

• 4 bananai.
• Arbatinis šaukštelis medaus.
• Graikiniai riešutai.
• Virimo būdas:

1. Įkaitinkite grilį. Bananus nuplaukite, perpjaukite išilgai. Dalį be žievelės sutepkite medumi, pabarstykite nedideliu kiekiu smulkintų graikinių riešutų.
2. Bananus sudėkite ant grotelių, kepkite pusvalandį.

Šiltos salotos su kalakutiena. Tinka kombinuotoms dienoms.

Ingridientai:

• Kalakutienos krūtinėlė.
• 5 vyšniniai pomidorai.
• 2 agurkai.
• 1 saldžiosios paprikos.
• Krūva rėžiukų.
• 100 g šparagų.
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• Žalieji.
• Druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Kalakutieną supjaustykite gabalėliais, apkepkite alyvuogių aliejuje kartu su šparagais, įberkite prieskonių pagal skonį.
2. Į salotų dubenį sudėkite pomidorų, agurkų ir paprikos griežinėlius.
3. Susmulkinkite rėžiukus, susmulkinkite žalumynus. Nusiųskite į likusius ingredientus.
4. Į dubenį sudėkite kalakutieną su šparagais.
5. Išmaišykite, pagardinkite likusiu alyvuogių aliejumi.

Profesionalūs kultūristai ir fitneso modeliai ruošdamiesi varžyboms laikosi specialių dietų, kurios leidžia atsikratyti tik riebalinio sluoksnio ir jokiu būdu nepaveikti raumenų. Taip jie pasiekia tą sauso kūno efektą, kai aiškiai matoma kiekviena raumenų grupė ir visas kūnas įgauna tiesiog tobulą išvaizdą. Mitybos taisykles, kurių griebiasi tokie sportininkai, perėmė ir tie, kurie tiesiog nori numesti svorio. Šiandien tokias svorio metimo sistemas savo pacientams vis dažniau rekomenduoja net mitybos specialistai. Žmonės, kurie supranta svorio metimą ir kultūrizmo pramonę, jau turėtų suprasti, apie ką mes kalbame. Šiandien kalbėsime apie tai, kas yra baltymų-angliavandenių dieta.

Kaip jau supratote, tokia svorio metimo sistema verčia mūsų organizmą panaudoti būtent riebalų atsargas, neliečiant raumeninio audinio, vandens ar organizme susikaupusių šiukšlių. Daugelis kitų dietų, ypač griežtos, priešingai, pirmiausia išleidžia tik tarpines energijos atsargas, o kartais mūsų kūnas net nespėja patekti į riebalinį sluoksnį.
Tačiau daugelis lieknėjančių žmonių toli gražu nėra patenkinti šia sistemos savybe. Jie nori, kad baltymų ir angliavandenių dietos metu jums nereikia badauti. Svarbiausia laikytis rekomenduojamų produktų sąrašo.
Dieta suskirstyta į keletą ciklų, kurių kiekvienas susideda iš 1 ar daugiau baltymų ir angliavandenių dienų, kurios nuolat keičiasi viena su kita. Todėl tokia sistema kartais vadinama baltymų ir angliavandenių kaitaliojimu arba sutrumpintai BEAC.
Pavyzdžiui, pirmą dieną valgote tik baltyminį maistą. Šiuo metu jūsų racione liko labai mažai angliavandenių, o didžioji dalis jų gaunama iš daržovių.
Antrojo etapo metu baltymai, atvirkščiai, pašalinami, o jų vietą užima angliavandenių turtingas maistas.
Ciklo trukmė dažniausiai parenkama individualiai, tačiau populiariausios yra 1-1 arba 2-2 sistemos. Dėl ekstremalus svorio kritimas kai daugiausiai trumpą laiką reikia kiek galima is naujo nustatyti ir imamasi kita schema n-2n, kai baltyminiu dienu skaicius yra 2 kartus daugiau angliavandeniu.
Be kaitaliojimo, baltymų ir angliavandenių dieta taip pat rekomenduoja valgyti dalimis, ty mažomis porcijomis kas 2–3 valandas, taip pat gerti. daugiau vandens. Tai ypač svarbu baltymų dienomis, nes racione vyraujant mėsiškam maistui, organizmui sunkiau atsikratyti visų skrandyje, žarnyne ir kraujyje besikaupiančių šiukšlių. Vanduo pašalins šį dietos trūkumą.
Maisto gaminimas svorio metimo metu taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Jokiu būdu negalima naudoti aliejaus. Geriausias dietinis maistas yra virtas arba garuose, kartais galite naudoti orkaitę arba troškinti lėtoje viryklėje.
Atsiminkite, kad metant svorį naudingiausias vadinamasis švarus maistas, tai yra, kurio ruošimo metu buvo naudojama kuo mažiau papildomų ingredientų.
Dietos metu jūs turite tik kontroliuoti maisto sudėtį ir jo paruošimo būdą. Porcijų dydį galima koreguoti pagal savo skonį.

Svarbiausia – baltymų diena. Jos metu mes sulieknėsime, o angliavandeniai būtini, kad šis procesas nesustotų.
Maistas, skirtas baltymų diena tai yra:
. Balta mėsa: vištienos ir kalakutienos filė be odos ir be kaulų.
. Raudona mėsa: veršiena, jautiena, arkliena, triušiena. Visa kita galima atmesti. Taip pat draudžiamos tos skerdenos dalys, kuriose yra daugiausia riebalų, pavyzdžiui, pilvas, šlaunys, šonkauliai ir kt.
. Žuvys: tik liesos veislės, pavyzdžiui, jūrų lydeka, polakas, menkė ir kt. Jie turi mažiau nei 4% šilumos, o tai taip pat labai svarbu metant svorį.
. Jūros gėrybės: visos be išimties. Kiekviena jūros gėrybių rūšis yra idealus baltymų šaltinis.
. Pieno ir rūgštaus pieno produktai: kefyras, fermentuotas keptas pienas, varškė, natūralus jogurtas ir kt. Sūris ir grietinė, skirti svorio netekimui, turėtų būti neįtraukti. Visi pieno produktai turi būti nugriebti.
. Kiaušiniai: per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 2 vištienos trynius, tačiau baltymų kiekis neberibojamas. Būtent juose yra beveik grynų baltymų, o tryniuose jau vyrauja angliavandeniai.
Jei norite pasiekti greitų rezultatų, jau galite užbaigti šį sąrašą. Tačiau kai kurie baltymus derina su daržovėmis. Tokiu atveju rezultato pasieksite kiek ilgiau, tačiau išvengsite sveikatos problemų. Išvardinti leistinas daržoves nėra prasmės, nes leidžiama beveik viskas, išskyrus krakmolingas. Daugiau apie daržoves, leidžiamas numesti svorio, galite sužinoti skiltyje Leidžiami maisto produktai, skirti angliavandenių kaitos dienoms.

Antrojo dietos etapo metu jūsų laukia įvairesnis meniu, nes leidžiamų produktų sąrašas yra daug įspūdingesnis.
Per angliavandenių dieną galite valgyti:
. Daržovės: pageidautina šviežios, nes tada jose išsaugoma didžioji dalis ląstelienos, naudingos metant svorį. Pagal draudimą yra bulvės, saldžiosios bulvės, kukurūzai, švieži ankštiniai augalai (žalieji žirneliai ir kt.). Šios daržovės turi daug greiti angliavandeniai, kuris akimirksniu nusės ant jūsų šonų.
. Vaisiai ir uogos: pirmenybė turėtų būti teikiama nesaldintoms rūšims, obuoliams, apelsinams, kiviams ir kt. Bananus, mangus, vynuoges, melionus, arbūzus, kriaušes, braškes, vyšnias geriausia apriboti arba visiškai sumažinti.
. Džiovinti vaisiai: čia gali būti taikomos tos pačios taisyklės kaip ir įprastiems vaisiams.
. Grūdai: ryžiai ir manų kruopos yra uždrausti. Po apdorojimo jie nebeturi naudingų medžiagų. Visa kita galima valgyti neribotais kiekiais, svarbiausia, atminkite, kad juos reikia virti tik vandenyje arba tiesiog garinti.
. Ankštiniai augalai: lęšiai, džiovinti žirniai ir pupelės neturėtų būti dietos pagrindas. Jų reikėtų suvartoti ne daugiau kaip 200 g per dieną.
. Makaronai: Rinkitės tik stambius kvietinius makaronus. Puikus variantas bus grikių makaronų. Visus sveikus makaronus ir makaronus galima išskirti iš tamsesnės spalvos.
. Rupių miltų apkepas: geriausia pasigaminti patiems, iš įvairių stambių grūdų, avižinių dribsnių, sorų, grikių miltų. Pirktuose tokio tipo gaminiuose gali būti per daug kenksmingų priemaišų. Taip pat nepamirškite, kad ruošiant tokią duoną verta apriboti mielių ir kiaušinių kiekį.

Baltymų diena:
1 patiekalas: neriebi varškė, stiklinė pieno.
2 patiekalas: virta vištienos krūtinėlė.
3 patiekalas: keletas virtų vištienos kiaušiniai.
4 patiekalas: veršiena, kepta orkaitėje savo sultyse.
1 patiekalas: neriebus kefyras ir natūralus jogurtas.
1 patiekalas: virta liesos veislės žuvis.

Angliavandenių diena:
1 patiekalas: avižiniai dribsniai ant vandens su mėgstamomis uogomis, džiovintų vaisių kompotas.
2 patiekalas: grikių blynai su ananasų gabalėliais.
3 patiekalas: grikių košė su daržovių troškiniu.
4 patiekalas: kepti žali obuoliai.
1 patiekalas: lęšių kotletai ir daržovių salotos garnyrui.
1 patiekalas: bet kokios sezoninės šviežios daržovės.

Tokios dietos pagalba vos per vieną ciklą, trunkantį 2 dienas, galite numesti 1-2 kg. Paprastai jie laikosi dietos maždaug mėnesį, o galutinis rezultatas kartais siekia minus 10-15 kg. Tuo pačiu metu jūs nesijaučiate alkanas, o svorio metimo greitis gali būti toks pat daugiau nei kelis mėnesius iš eilės. Plato efektas (svorio metimo stabdymas dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos) pasireiškia daug vėliau nei laikantis kitų dietų. Kokia tokio efektyvumo paslaptis?
Norėdami išanalizuoti šią problemą, turite šiek tiek sužinoti apie virškinimo procesą ir įvairių maistinių medžiagų skaidymą. Visas maistas skirstomas į baltymus, riebalus ir angliavandenius. Metant svorį pirmenybė turėtų būti teikiama baltymams. Jie turi mažai kalorijų ir dėl viso to gana ilgai genda, nes nebėra produktų, kuriuose baltymai būtų beveik gryna forma, išskyrus kiaušinių baltymus. Visuose yra skirtingų pluoštų. Baltymams virškinti reikia daug energijos ir, kaip ką tik minėta, jie patys savaime nėra labai maistingi. Dėl to, kad ir kiek suvalgytumėte, kalorijų deficitas vis tiek išliks.
Tokiose situacijose mūsų organizmas pradeda naudoti savo atsargas, tačiau tokių rezervinių energijos šaltinių turi daug, ne tik riebalus. Pirmoji saugykla yra saugoma raumenų audinyje, tai yra glikogenas. Esant kalorijų deficitui, organizmas pirmiausia jas suvartoja, o tik tada pereina į riebalus.
Bėda ta, kad mūsų organizmas nelabai noriai atsisveikina su riebalais, nes sutaupė juos lietingai dienai. Kai tik baigiasi glikogeno atsargos ir pradedama vartoti riebalai, smegenys supranta, kad kažkas negerai. Siekdamas sustabdyti šį barbarišką strateginių rezervų eikvojimą, jis sulėtina medžiagų apykaitą ir mažina savo poreikius.
Svorio metimas naudojant šį energijos taupymo būdą vyksta per lėtai arba visai sustoja. Kaitaliojimas šio efekto išvengia. Baltymų dienomis netenkame riebalų, o angliavandenių dienomis papildome glikogeną, kad apgautume kūną.

Daugelis mano, kad veiksmingiausia dieta yra 21 dienos kaitaliojimas. Tačiau baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas neturi tokių aiškių apribojimų. Kiekvienam žmogui geriausia pasirinkti jam patogiausią ir efektyviausią ciklo trukmę.
Norėdami tai padaryti, verta skirti kelias savaites savo medžiagų apykaitai ištirti. Pirmiausia išbandykite 1-1 schemą, pakartokite 2-3 kartus, pamatuokite svorį, paskaičiuokite kiek numetėte ir padalinkite iš dienų skaičiaus, dažniausiai per vieną dieną laikydamasis tokios dietos žmogus numeta 0,7-0,8 kg.
Pakartokite tą patį eksperimentą su kitais ciklo tipais, 2-2, 3-3, 1-2 ir kt. Apskaičiuokite, kurioje schemoje svoris krenta greičiau, ir sustokite ties tuo.

Kiek laiko galite laikytis šios dietos?

Tokios dietos negalima priskirti prie mono-mitybos, nes iš tikrųjų jūs gaunate visas reikalingas maistines medžiagas. Tiesa, vitaminų ir mikroelementų kartais jums nepakaks, todėl vis tiek verta vartoti įvairius multivitaminų preparatus.
Dietos trukmė pirmiausia priklauso nuo jūsų tikslų. Šios dietos galite laikytis tol, kol pasieksite norimą svorį. Tik atminkite, kad po 2-3 mėnesių jus vis tiek aplenks plynaukštės efektas. Svoris nustos mažėti ir sustos vienu metu.
Norint jį įveikti, rekomenduojama 2-3 dienas gaminti grynai baltymus, o tada vėl grįžti prie pradinės schemos. Taip pat, įveikus plokščiakalnio efektą, padidėjo fizinė veikla. Pats laikas išsirinkti sau tinkamą sporto šaką.