Çox vaxt qablaşdırmanın üzərindəki məhsulların tərkibini oxuyanda və ya bitki mənşəli qidaların hansı faydaları ilə maraqlananda “lif” sözünü görürük, lakin biz həmişə bu komponentin nə olduğunu və orqanizmimizə nə üçün lazım olduğunu bilmirik, amma fakt Bu da kilo verə bilər ki, ümumiyyətlə, bir çoxları üçün bir kəşfdir. Fiberin kilo vermək üçün niyə bu qədər təsirli olduğunu, onu necə düzgün qəbul etməyi, haradan almağı, hansı məhsulları ehtiva etdiyini, kimin istifadə etməsinin tövsiyə edilmədiyini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Pəhriz saxlayanlar bilirlər ki, məhsulda nə qədər çox lif varsa, orqanizm üçün bir o qədər faydalıdır. Təəssüf ki, qalın tələb olunan pəhriz müasir dünyada hər insan bacarmır, amma çıxış yolu var. Məsələn, bir aptekdə hazır quru lif ala bilərsiniz.

Lif "hüceyrə" sözündən gəlir və səbəbsiz deyil, çünki bütün orqanizmin hüceyrə divarlarının əsasını və bu divarların möhkəmliyini və elastikliyini və deməli, bütövlükdə insanın sağlamlığının əsasını təşkil edən bu komponentdir. onun qəbulunun miqdarından asılıdır. Bütün məhsullarda var, yalnız həcmi fərqli ola bilər (aşağıda bunun ən çox harada olduğunu sizə xəbər verəcəyik). Maraqlıdır ki, qaba liflər həzm olunmur, buna görə də onları tez-tez süngərə bənzədirlər, bədənə daxil olduqdan sonra şişirilir və lazımsız hər şeyi udaraq təbii şəkildə yumşaq bir şəkildə çıxarır.

Kifayət qədər istifadə:

• bədəndən toksinlərin və tullantıların çıxarılmasına kömək edir;
• mədə doldurur və aclıq hissini azaldır;
• yeməyin həzm prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir;
• həzm sisteminin işini bərpa edir;
• mukozada yaraların və xoraların sağalmasına kömək edir;
• toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;
• kanserogenlərin əmələ gəlməsinin qarşısını alır;
• xolesterin və qan şəkəri səviyyəsini aşağı salır.

Sadəcə olaraq, lifin müntəzəm istifadəsi ilə hamının işidir daxili sistemlər, və bədən tam yeni saat kimi işləməyə başlayır.

Liflə zəngin qidalar

Əgər lifin əczaçılıq versiyasını almaq istəmirsinizsə, pəhrizinizi onunla zənginləşdirməyə çalışın.

Ən çox rast gəlinir:

• kəpək;
• taxılların, lobyaların, toxumların xarici örtüyü;
• tərəvəz və meyvələrin qabığı;
• tam buğda unu;
• gənc yaşıl noxud və s.

Qeyd

Əgər siz pəhriz saxlayırsınızsa və o, qabığı soyulmamış tərəvəz və meyvələrdən (hətta təzə yerkökü, çuğundur və s.) istifadəni nəzərdə tutursa, bu tələbə əməl edin ki, orqanizm kifayət qədər təbii lif alsın.

Lif növləri və istifadəsinə əks göstərişlər

Həddindən artıq lif qəbulu meteorizmə səbəb ola bilər və əgər onun uzunmüddətli istifadəsindən danışırıqsa, bədəndə kalsiumun udulma səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Əgər əziyyət çəkirsinizsə diqqətli olun:

• açıq mədə xorası;
• kolit;
• inf. enteroklitlər.

Pəhrizinizə lifi tədricən daxil edin. Məsələn, səhər yeməyində ağ çörək əvəzinə kəpək çörəyi yemək daha yaxşıdır. Qəlyanaltıları sendviçlərlə deyil, alma və ya portağal ilə vərdiş halına gətirməyin zərəri yoxdur.

Normalda orqanizm gündəlik 25 qram lif almalıdır (bir boşqab göyərti ilə təzə kök salatı = 2,4 qram, bir dilim kəpək çörəyi = 1,5 qram, bir dilim çovdar çörəyi = 1 qram, ağ çörək = 0,2-0,5 qr, kəpək çörəklərinin qablaşdırılması = 100qr).

Aptekdə quru lif almaq istəyənlər böyük bir məhsul seçimi ilə qarşılaşa bilər. Bunu başa düşməyi asanlaşdırmaq üçün əsas növləri və onların xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.

1. Sibir

Bu tip universal məhsuldur, çünki tərkibində olan müxtəlif növ liflərdən ibarətdir:

• yaban mersini və rowan;
• alma və ərik;
• şam qoz-fındıqları;
• dənli bitkilərin qabıqları (çovdar və buğda).

2. Kətan toxumu

Hər növ lif kimi, uzun müddət toxluq hissi yaratmağa, toksinlərdən təmizlənməyə, güclənməyə kömək edir. əzələ kütləsi belə ki, arıqlamaq prosesində heç bir sarkma və sallanma yoxdur. Amma bir fərq də var. Kətan toxumlarından olan lifdə həzm sisteminin divarlarını əhatə edən daha çox selik var, yəni ilk növbədə bu daxili sistemin xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər tərəfindən istifadə edilməlidir.


Genitouriya sisteminin xəstəlikləri olan hər iki cinsin nümayəndələri üçün bu növ lifin istifadəsini məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə tərk etmək daha yaxşıdır.

3. Buğda

Bu lif taxıldan deyil, buğda rüşeymindən əldə edilir və onun ən zəngin tərkibini məhz bu izah edir:

• 12-dən çox vitamin;
• ən azı 21 mineral;
• 18 amin turşusu.

Bu növ lifin əsas "qüruru" böyük miqdarda E vitaminidir. O, saçlara gözəlliyi qaytarmaq, dırnaqları gücləndirmək və dərini təmizləmək qabiliyyətinə görə ədalətli cinsin nümayəndələri tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir. Ancaq bu vitaminin yeganə üstünlüyü deyil. Kişilərin və qadınların hormonal fonunu normallaşdırır, genitouriya sistemi ilə bağlı problemləri həll etməyə kömək edir, sonsuzluğu müalicə edir.

4. Qozdan

Bu lif qabığından deyil, qozun ləpəsindən alınır. Fərqli xüsusiyyət C vitamininin yüksək tərkibidir.


Belə liflərin müntəzəm istifadəsi:

• bədəni kifayət qədər miqdarda proteinlə doyurur;
• yalnız həzm sistemini deyil, həm də qan damarlarını, qan hüceyrələrini təmizləməyə kömək edir;
• aterosklerozun qarşısını alır;
• bədənin müdafiəsini artırır.

Müqayisə üçün deyək ki, qoz ləpəsindən alınan 100 q lif eyni miqdarda sitrus meyvələrindən 50 dəfə çox C vitamini ehtiva edir.

5. Balqabaq

6. Laminariya ilə

Dəniz yosunun gücü ilə tamamlanan lif qalxanabənzər vəzinin sabitləşməsi üçün əvəzsiz vasitədir. Bu, öz növbəsində, hormonal səviyyələri normallaşdırmağa, çəki bərpa etməyə kömək edir.

Ehtiyaclarınıza və istədiyiniz nəticələrə görə lif seçin, lakin unutmayın ki, dərhal nəticə gözləməyin.

İstifadə qaydaları

Lif kommersiyada tablet, kapsul və toz şəklində mövcuddur. Mütəxəssislər sonuncu variantdan istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki toz şəklində bədəni daha pis əmilir, yəni nəticə daha sürətli əldə edilə bilər.

Lif istifadə edin:

• saf formada, bol su içmək;
• təzə sıxılmış meyvə və ya tərəvəz şirələri ilə birlikdə;
• turş süd məhsulları ilə qarışdırmaq;
• çörək və digər ev tortlarına əlavə etmək (yeri gəlmişkən, bu məqsədlə fruktoza əlavə edilmiş lif satılır).

Əsas səhvlərdən biri çoxlu lif qəbul etməkdir. Bu, həzm pozğunluğuna, şişkinliyə, meteorizmə səbəb olur və bəzən hətta mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, xüsusən də insanın hələ təxmin etmədiyi xəstəliklərin fəsadlarına səbəb ola bilər (xora, bağırsaq iltihabı, appendisit və s. özünüz haqqında bilmək üçün gözləyə bilər) .

Lif ilk dəfə istifadə edilərsə, böyüklər üçün onun miqdarı gündə bir dəfə bir xörək qaşığı keçməməlidir. Tədricən, həcm beş dozaya qədər artır. Bunu eyni vaxtda, yeməkdən 30-40 dəqiqə əvvəl və çoxlu maye qəbul etmək yaxşıdır. Bu, ilkin şərtdir, çünki bədənin içindəki lif su səbəbiylə şişir.

Qeyd!

Qəbulun ilk günlərində qəbizlik və çəki artımı baş verə bilər. Bu yaxşıdır. Bədən sadəcə dəyişir.

Canını qurtarmaq artıq çəki və bütün orqanizmin işinin normallaşması üçün lifdən 2-3 ay istifadə etməli, sonra 2-3 həftəlik fasilə və yenidən qəbul etməyə davam etməlisiniz. Məqsəd olarsa effektiv kilo itkisi Lif pəhrizini sınaya bilərsiniz. Bir həftə ərzində 5 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz.

Lifli pəhriz (1 günlük menyu)

Pəhriz 1,5 xörək qaşığı lif qəbul etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Sıyıq 200 qr. Su və ya südlə hazırlanmış hər hansı bir məhsul uyğun gəlir. İstəsəniz, bir az bal əlavə edə bilərsiniz. Yeməkdən 20 dəqiqə sonra - lif və bir stəkan təzə sıxılmış tərəvəz və ya meyvə suyu.

Nahar

Lif + bir alma və ya hər hansı digər meyvə ilə qarışdırılmış bir stəkan kefir və ya qatıq.

Lobya və ya göbələk + kəpək çörəyi ilə şorba. 20 dəqiqədən sonra suyu ilə lif.

Lif ilə qarışdırılmış kəsmik + hər hansı bir meyvə + bir az qoz-fındıq (tercihen şam qozası, lakin hər hansı digərləri edər) və ya balqabaq toxumu.

Bitki yağı, qaynadılmış yumurta və ya bir az qaynadılmış balıq ilə tərəvəz salatı. Yaşıl çay.

İkinci nahar

Bir stəkan kefir və ya lifli qatıq.


Bu menyu həftə boyu müşahidə edilə bilər və ya olaraq istifadə edilə bilər boşaltma günləri.

Haradan ala bilerdim

Ən yaxşısı aptekdə lif almaqdır. Bəzən supermarketlərdə tapılır, lakin onun keyfiyyətinə həmişə əmin ola bilməzsiniz. Bu məhsul hər qəpiyə dəyər. Qiymət istehsalçıdan və mümkün əlavələrdən asılı olaraq dəyişir.

Hamısından insan üçün lazımdır lif ən çox qiymətləndirilməmiş qidadır. Bu ad hər hansı tərəvəz məhsullarında olan və qidanın həzminə müsbət təsir göstərən pəhriz lifinə aiddir.

Bu təbii komponentlərdən biri də lifdir.

Kilo vermək üçün lif nədir

Rəqəmi normallaşdırmaq və rifahı yaxşılaşdırmaq cəhdi olaraq, insanların çoxu təbiətin insana arıqlamaq üçün də daxil olmaqla bir çox faydalı elementlər verdiyini tamamilə unudaraq, reklam edilmiş (və çox vaxt olduqca bahalı) kütləvi bazar məhsullarına müraciət etməyə meyllidirlər.Zülallardan fərqli olaraq, yağlar və karbohidratlar, lif bədəni enerji ilə təmin etmir, lakin həyatında əhəmiyyətli rol oynayır.

İki növ lif lifini ayırmaq adətdir: həll olunur və həll olunmayan. Onlardan birincisi, mədə-bağırsaq traktında hərəkət edərək, artıq xolesterolu, ağır metalların duzlarını və bədənə zərərli olan digər komponentləri toplayır. İkincisi bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdırır və kolon patologiyalarının ehtimalını minimuma endirir. Bədənin normal işləməsi üçün qidada həm birinci, həm də ikinci növ liflər olmalıdır.

Pəhrizinizi bu faydalı komponentlə zənginləşdirmək üçün ya tərkibindəki bitki qidalarının (meyvə və tərəvəz) tərkibini artıra, ya da hazır lif ala bilərsiniz.

Faydalı xüsusiyyətlər

Həzm traktının içərisində olan bitki lifləri aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:

Kilo vermək üçün lifdən istifadə çəki normallaşmasını əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir və nəticəni uzun müddət saxlamağa imkan verir. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, ən yaxşı nəticə tərəvəz liflərini müntəzəm olaraq istifadə etməklə əldə edilə bilər fiziki fəaliyyət və balanslaşdırılmış pəhriz.

Liflə zəngin qidalar cədvəli

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bitki lifləri hazır satın alına bilər - məsələn, tabletlərdə. Ancaq onları adi yeməkdən ala bilərsiniz. Arıqlamaqda əvəzolunmaz köməkçilər olacaq aşağıdakı məhsullar təchizatı:

Xüsusilə giləmeyvə yemək arıqlamaq üçün çox faydalıdır çiyələk, moruq və böyürtkən. Pəhrizinizə qoz-fındıq daxil etməyinizə əmin olun - bu qidalar çox yüksək kalorili olsa da, onlardan bir ovuc bədəni gündəlik bitki lifləri ilə təmin edə bilər. Yemək də lazımdır kəpək, cücərmiş taxıl və bütün taxıl çörəyi- onlar təkcə bədəni liflə zənginləşdirmir, həm də xolesterol səviyyəsini aşağı salır.

Hazır lif növləri

Dietoloqların fikrincə, hazır (başqa sözlə, quru) lif yemək orqanizmə ən faydalı təsir göstərir. Belə bir məhsulun bir neçə növü var, hər birinin xüsusi tərkibi və fəaliyyət istiqaməti var. Lif ilə arıqlamağa başlamazdan əvvəl bir mütəxəssisin məsləhətini almalısınız - o, yalnız düzgün lif və onun dozasını seçməyə kömək etməyəcək, həm də uyğun bir pəhriz hazırlayacaqdır.

buğda

Bu pəhriz əlavəsi onu daha dadlı və sağlam etmək üçün giləmeyvə, meyvə və göyərti ilə qarışdırılmış buğda kəpəyindən hazırlanır. Məhsul tamamilə təbiidir - tərkibində heç bir kimyəvi əlavə yoxdur, buna görə də insan sağlamlığına zərər vermir.

Bu lif vitamin və minerallarla zəngindir, arıqlamaq üçün çox təsirlidir və bədənə aşağıdakı təsirləri göstərir:

• safra əmələ gəlməsini aktivləşdirir;
• toksinlərin və çürük məhsulların təmizlənməsini təşviq edir;
• faydalı mikro və makro elementləri təmin edir;
• həzm sistemini sabitləşdirir;
• ifrazat sisteminin işini yaxşılaşdırır.

kiçik və böyük bölünür(üyüdülməsindən asılı olaraq). Birincisi, mədə-bağırsaq traktının, mədəaltı vəzinin və qaraciyərin işini normallaşdırır, qidanın həzmini və həzmini yaxşılaşdırır. Kobud üyüdülmüş lif çanaq orqanlarında qan dövranını stimullaşdırır, zərərli maddələri və artıq mayeni udur və bütövlükdə bədəni təmizləyir.

Bundan əlavə, buğda lifinin təsiri tərkibində əlavələrin olması və ya olmaması ilə müəyyən edilir:

Buğda lifi hər hansı bir içkiyə (alkoqol istisna olmaqla) 3-4 osh qaşığı əlavə edilir. l. və gündə üç dəfə yeməklə qəbul edilir. Əlavənin ümumi miqdarı gündə 100 qramdan çox olmamalıdır.

sibir

Bu meyvə, taxıl və pəhriz lifinin qarışığıdır. Bu birləşmə yalnız arıqlamağa kömək etmir, həm də bədəni faydalı iz elementləri ilə zənginləşdirir. Taxıl və meyvələrin birləşməsi bir sıra faydalı təsirlərə malikdir:

Digər şeylər arasında, menyuda Sibir lifinin olması uzunmüddətli toxluq hissi təmin edir, bununla da pəhriz fonunda depressiyanın yaranmasının qarşısını alır. Demək olar ki, hər kəsin bu məhsuldan istifadəsinə icazə verilir. Ancaq ümumi əks göstərişlər varsa, qəbula başlamazdan əvvəl bir həkimdən icazə almalısınız.

Sibir lifi spirtli içkilər istisna olmaqla, hər hansı bir maye ilə 2 osh qaşığı nisbətində seyreltilir. l. 200 ml üçün. Aclığı neytrallaşdırmaq üçün tələb olunan qədər götürürlər - gündə müəyyən miqdarda məhsulun istifadəsinə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Lif ilə birlikdə bir vitamin kompleksi qəbul edilməlidir, çünki bitki lifləri bağırsaqlarda yalnız zərərli deyil, həm də faydalı elementləri udur.

süd qığılcımından

Süd tikanının toxum lifi tez-tez istifadə olunur öd kisəsinin və qaraciyərin işini normallaşdırmaq. Ancaq məhsul metabolik prosesləri sürətləndirməyə meylli olduğundan, kilo verməyə də kömək edəcəkdir. Belə lif ən güclüdür absorbent, bədənin təmizlənməsini təmin edən və onun intoksikasiyasının qarşısını alan. Tərkibində olan silymarin isə qırışların yaranmasının qarşısını alır və dərinin gəncliyini qorumağa kömək edir.

Süd qığılcımı toxumlarından alınan lif bədənə təmizləyici və müalicəvi təsir göstərir. Odur qaraciyəri stabilləşdirir, bunun sayəsində arıqlamağa kömək edir. Çarəni gündə iki dəfə, yemək başlamazdan 40-60 dəqiqə əvvəl qəbul edin - 1-2 osh qaşığı. l. spirtli içkilər istisna olmaqla, bir stəkan istənilən maye ilə yuyulur. Tövsiyə olunan dozanı aşmaq mümkün deyil - bu vəziyyətdə həzmsizlik, baş ağrısı və qaz meydana gəlməsinin artması riski yüksəkdir.

Kətan

Kətan toxumundan lif həzm prosesini sürətləndirir, qəbizlik, hemoroid və bir çox başqa patologiyaların qarşısını alır.. Bu vasitə erkən doymağı təşviq edir və uzunmüddətli toxluq hissini təmin edir. Belə lifi qəbul etməyin iki yolu var: 15 qram quru maddəni bir stəkan yağsız qatıq və ya kefir ilə seyreltin və ya 1 osh qaşığı içmək. l. bir stəkan su ilə qarışdırın. Lakin maksimum effekt Kilo itkisi bu şəkildə əldə edilir:

1. dörd stəkan kefir götürün və hər birində 20 qram toz həll edin;
2. hər 4 saatda bir stəkan içmək.

Bu üsul yeddi gündə bir dəfə istifadə olunur. Prosedur bədənin təmizlənməsinə və çəkinin təbii normallaşmasına kömək edir.

Bundan əlavə, kətan toxumlarını hazır yeməklərə - salatlara, taxıllara, şorbalara və s. əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, gündə ən azı iki litr su istehlak etməlisiniz - əks halda lif düzgün şəkildə sorulmayacaq.

Balqabaq

Balqabaq toxumlarından lif aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

Arıqlamaq üçün gündə iki dəfə 2 xörək qaşığı qəbul edin. l. balqabaq toxumu yeməkdən 50-60 dəqiqə əvvəl bir stəkan alkoqolsuz maye ilə. Quru tortu sadəcə qaynar su ilə buxarlamaq, şişməsini gözləmək və ondan istifadə etmək icazəlidir. qida əlavəsi. Balqabaq lifinin qəbulunun gözlənilən effekti verməsi üçün gündə ən azı üç litr su içmək lazımdır.

yulaf ezmesi

Yulafdan əldə edilən pəhriz lifi müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir və orqanizmi təmin edir:

• safranın sürətli axması;
• mineralların yaxşı mənimsənilməsi (xüsusilə kalsium);
• disbakteriozun aradan qaldırılması;
• təmizlənmə;
• hepatoprotektiv təsir göstərir.

Yulaf lifi yeməkdən əvvəl gündə iki dəfə alınmalı, quru məhsulu bir stəkan qaynar suda həll etməlidir. Eyni zamanda, çox miqdarda su istehlak etməyinizə əmin olun - gündə ən azı iki litr.

Fiber tabletlər

Nədənsə quru lifi istehlak edə bilməyən insanlar onu xüsusi tabletlərlə əvəz edə bilərlər. Mütəxəssislərin fikrincə, lifli tabletlər bağırsaqları təmizləməyə və çəkisini normal vəziyyətə gətirməyə kömək edir. Dərmanın əsas üstünlüyü milliqrama qədər dəqiqlik qabiliyyətidir, gündəlik doza, və əsas çatışmazlıq aptekdə hamısının olmamasıdır faydalı xassələri təbii analoqlarına xas olan. Buna görə də, mütəxəssislər lifin tablet formasına yalnız həddindən artıq hallarda müraciət etməyi məsləhət görürlər.

Tabletli lifin əsas aktiv maddəsi parçalar istehsalı zamanı ondan çıxarılan pambığın sərt hissəciklərindən alınan mikrokristalin sellülozadır (MCC).

Dərmanın faydalı xüsusiyyətləri:

• mübadilə proseslərini sürətləndirir;
• həzm sisteminin işini normallaşdırır;
• bədəni təmizləyir, əvvəlcə əmilir və sonra zərərli komponentləri çıxarır;
• intoksikasiyanın qarşısını alır;
• çox miqdarda maye udmaq, şişirmək, bununla da aclıq hissini neytrallaşdırmaq;
• mədə tərəfindən həzm olunmur və bağırsaqlar tərəfindən udulmur, kömək edir sürətli kilo itkisi istehlak olunan enerjinin miqdarını minimuma endirmək.

Belə həbləri qəbul etməkdə çətin bir şey yoxdur - lazımi miqdarda sadəcə su ilə yuyulur. Gündə 1 tablet qəbul etməyə başlayırlar, bir həftədən sonra miqdarı 5-ə, bir həftədən sonra - 10-a qədər, bir aydan sonra - 30-a qədər və s. Maksimum icazə verilən doza 50 tabletdir.

Əks göstərişlər

Belə bir faydalı qida əlavəsini qəbul etmək üçün praktiki olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur. Bununla belə, bitki lifləri ilə zəngin olan məhsullar mədə və ya onikibarmaq bağırsağın xorası, qastrit, duodenit və ya yemək borusunun iltihabı olan insanlar tərəfindən sui-istifadə edilməməlidir.

Pəhrizdə lifin olması əsasdır sağlam yemək və bədən çəkisinin normallaşdırılması. Və bunu vitamin komplekslərinin qəbulu və balanslaşdırılmış fiziki fəaliyyətlə birləşdirsəniz, qocalığa qədər sağlamlıq və gözəlliyi qoruya bilərsiniz.

Lif bitki qidalarının pəhriz lifidir. Bitki hüceyrə membranları ondan qurulur. Mədə və onikibarmaq bağırsaqda olan fermentlər tərəfindən həzm olunmur. Yalnız bağırsaqda faydalı mikrofloranın köməyi ilə emal edir. Lif mədə və bağırsaqları toksinlərdən və toksinlərdən təmizləmək üçün keyfiyyətinə görə arıqlamaq üçün istifadə olunur. Buna görə diyetə daxil edilir.

Arıqlamaq üçün lifin faydaları

Arıqlamaq üçün lifdən istifadə mədədə şişmək, bədənə zərərli olan müxtəlif maddələri udmaq və onları boşaltmaq üçün onun həll olunmayan liflərinin mülkiyyətindədir. Eyni zamanda, faydalı bağırsaq mikroorqanizmlərinin həyati fəaliyyəti üçün uyğun flora yaradır. Qidalarımızda lifin olması bağırsaqların iltihabı, öd daşı xəstəliyi riskini azaldır, defekasiya prosesini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir, xolesterin və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır. Aşağı kalorili məzmunu, dolğunluq hissi vermək qabiliyyəti və həzm traktından qidanın keçməsini sürətləndirdiyi üçün pəhriz qidası sahəsində tanınıb.

ATX kodu

A06AC Kütləvi laksatiflər

Farmakoloji qrup

Arıqlamaq üçün

Bioloji aktiv əlavələr

farmakoloji təsir göstərir

Laksatiflər

Arıqlamaq üçün lifin istifadəsinə göstərişlər

Kilo itkisi üçün lifdən istifadə üçün göstərişdir çəki artıqlığışəxs. Piylənmə orqanizmin şlaklanmasına, qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəliklərinə, maddələr mübadiləsinin pozulmasına gətirib çıxarır. Lif bədən təmizləyici funksiyasını yerinə yetirir, süngər kimi zərərli toksinləri və zəhərləri udur, onları xaric edir, həzm sisteminin hərəkətliliyini artırır. Mədədə şişmə qabiliyyəti, karbohidratların və yağların udulmasını gecikdirir, uzun müddət davam edən toxluq hissi verir, yağların yığılmasına və tez-tez qəlyanaltılara imkan vermir.

Buraxılış forması

Təbii məhsullarda lifə əlavə olaraq, pəhriz lifi üçün aptek variantları var. Əczaçılıq sənayesi tabletlər, tozlar, qranullar, kəpək kimi formalarda konsentratlaşdırılmış lif olan pəhriz əlavələrinin yaradılmasına diqqət yetirmişdir. Onlardan istifadə etmək asandır, onların dozası yaxşı normallaşdırılıb, bir-biri ilə birləşdirilə bilər.

Arıqlamaq üçün lif tərkibi

Lifin tərkibi polisaxaridlərin (selüloz, pektinlər, diş ətləri, selik, guar və s.) və liqnin (karbohidrat olmayan pəhriz lifi) birləşməsidir. Bu kimyəvi elementlərin bəziləri maye ilə təmasda həll olunur (pektinlər, mucus, diş ətləri), digərləri həll olunmur (selüloz və liqninlər). Bağırsaqlarda bir dəfə mucus, pektin, diş ətləri tamamilə və ya demək olar ki, tamamilə fermentasiya olunur; qismən - sellüloza, liqnin fermentləşdirilmir. Bu və digər maddələr üçün diyetə daxil edilməlidir balanslaşdırılmış iş həzm sistemi. Arıqlamaq üçün lifin tərkibində, aşağı kalorili məzmunu ilə çox miqdarda pəhriz lifi olan qidalar üstünlük təşkil etməlidir.

Sibir lifi "Nazik bel"

Sibir lifi " İncə bel"Böyük hissələrdə qida qəbulu istisna olmaqla, orqanizmi həyatı üçün lazım olan hər şeylə təmin edən bütün komponentləri ehtiva edir. Bu, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır və eyni zamanda, hər ay iki və ya daha çox kiloqram çəkidən xilas olmağa imkan verir. Tərkibində buğda taxıllarının qabıqları, yulaf və qatırquyruğu, gicitkən, St John's wort, nanə, anis meyvələrinin otlarının qarışığından çay var. Dərman bitkilərinin bu konsentrasiyası sakitləşdirici, sidikqovucu, laksatif təsir göstərir, iştahı azaldır.

Arıqlamaq üçün buğda lifi

Arıqlamaq üçün buğda lifi təmizlənmiş buğda kəpəyindən hazırlanır. Müxtəlif digər faydalı elementlərin əlavə edilməsi ilə incə və ya qaba üyüdülmə baş verir: müxtəlif dərman bitkiləri, giləmeyvə, kələm, qoz-fındıq, meyvələr. Bu növ lifin funksiyası bədəndən zərərli maddələri çıxarmaq, ifrazat sistemini normallaşdırmaq, qida qəbulunu optimallaşdırmaq üçün mədəni liflə doldurmaqdır.

Arıqlamaq üçün kətan lifi

Kətan sözü latınca "ən faydalı" deməkdir. Bu bitkinin tərkibində hormonlar - fitoestrogenlər, A, E, B, F vitaminləri, amin turşuları, antioksidantlar, omeqa-3 yağ turşuları var. Kətan lifi arıqlamaq üçün istifadə olunur, həmçinin mədənin divarlarını əhatə edən həzm sisteminin işinə faydalı təsir göstərir. Bədəndən kanserogenləri çıxararaq, rektum xərçəngi təhlükəsinin qarşısını alır.

Arıqlamaq üçün hellebore lifi

qaraçay - dərman geniş spektrli fəaliyyət, o cümlədən bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləmək üçün dərman kimi tanınır, xoleretik, sidikqovucu. Arıqlamaq üçün hellebore lifi bitkinin zəhərli olması səbəbindən bitkinin kökünü başqa mənşəli lifə 1:30 nisbətində əlavə etməklə hazırlanır.

Arıqlamaq üçün balqabaq toxumu lifi

Balqabaq özü çox faydalı məhsuldur. Tərkibində çoxlu minerallar, vitaminlər var: C, E, K, PP, B qrupu. Hətta trombositlərin əmələ gəlməsində, qanın laxtalanma proseslərində iştirak edən nadir T vitamini var. Tərkibində xolesterol lövhələrinin çökməsinin qarşısını alan pektin də var. Tərkibinə görə karotin yerköküdən 4 dəfə çoxdur. Bundan əlavə, balqabağın kalorisi azdır. Bütün bu keyfiyyətlər balqabaq toxumu lifini arıqlamaq üçün əvəzolunmaz edir.

Arıqlamaq üçün süd qığılcım lifi

Əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edən başqa bir təsirli vasitədir. Süd qığılcımı öd ifrazı proseslərini normallaşdırmaq, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq və böyrək xəstəliklərində uğurla istifadə olunur. Bundan əlavə, tərkibində çoxlu müxtəlif makro və mikroelementlər, arıqlama prosesində itirilmiş və alınmayan qidaları kompensasiya edən vitaminlər var.

Arıqlama lif ilə titrəyir

Fiber arıqlama sarsıntıları onu istifadə etməyin başqa bir yoludur, lakin maye şəklindədir. Yağsız kefirlər, qatıqlar, süd əsasında hazırlanır, yumurta kütləsini götürə bilərsiniz. Vitaminlər, sevimli ədviyyatlar ilə doymaq üçün bir və ya bir neçə növ lif, həmçinin aşağı kalorili meyvələr əlavə etməklə və bu kompozisiyanı bir qarışdırıcı ilə üyütməklə, yalnız doyurucu deyil, həm də dadlı bir yemək əldə edirsiniz. yaxşı nəticə səhər yeməyi və ya şam yeməyini məhz belə qida ilə əvəz etməklə əldə edilə bilər. Bir neçə stəkan kokteyl oruc günlərində "dayanmağa" imkan verir. Soyaya əsaslanan, lif, vitaminlər və digər faydalı komponentlərin əlavə edilməsi ilə hazır protein kokteylləri var. Onlar yalnız kilo verməyə kömək etmir, həm də əzələ kütləsini yaratmağa kömək edir, idmançılar arasında populyardır.

Arıqlamaq üçün aptek lifi

İnsan hər gün istehlak etdiyi təbii qidadan lif alır. Bir insan üçün gündəlik norma 25-35 qramdır. Ancaq məqsəd arıqlamaqdırsa, nisbəti 60 q-a qədər artırmaq lazımdır. Kilo vermək üçün əczaçılıq lifi çətin bir işin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Bu, həll olunan və həll olunmayan maddələrin nisbətini təyin edir, tərkibi göstərilir. Hər bir insan özü üçün seçə bilər, lakin faydalı komponentlərin mövcudluğuna, ətirli maddələrin və kimyəvi əlavələrin olmasına əsaslanaraq, ona ən uyğun olanı həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır. Dağıtım şəbəkəsindəki geniş çeşid, arıqlamaq üçün bu metodun populyarlığını göstərir.

Farmakodinamikası

Arıqlamaq üçün lifin farmakodinamikası pəhriz lifinin mayenin təsiri altında mədə içərisində şişməsi, onu doldurması və toxluq hissi yaratmaq xüsusiyyətlərinə əsaslanır. O, həmçinin safra turşularını, xolesterini və digər zərərli maddələri bədəndən mükəmməl şəkildə udur və xaric edir. Eyni zamanda, pəhriz lifi yağların və karbohidratların udulmasını gecikdirir. Lifdə heç bir qida dəyəri yoxdur, çünki. mədə fermentləri tərəfindən emal olunmur. Yuxarıda göstərilən faktlar sayəsində kilo itkisi aclıq olmadan baş verir. Bütün mədə-bağırsaq traktından keçdikdən və insan tullantılarını udduqdan sonra lif nəcislə xaric olur.

Hamiləlik dövründə kilo vermək üçün lif istifadəsi

Hamiləlik dövründə lifdən istifadə faydalıdır, lakin çəki itirmək məqsədi ilə deyil, çünki. bu rəqəm haqqında düşünmək üçün doğru vaxt deyil, həzm sisteminin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması baxımından. Hamilə qadınlar tez-tez qəbizlikdən əziyyət çəkirlər. Pəhriz lifinin istifadəsi bağırsaqlar vasitəsilə nəcisin hərəkətini aktivləşdirir və defekasiyanı asanlaşdırır. Həm də hamiləlik dövründə maddələr mübadiləsinə təsir edən hormonal dəyişikliklər baş verir. Lif maddələr mübadiləsinin normallaşmasına da kömək edir. Hamilə qadınlar üçün onun ən yaxşı mənbələri kəpəkdir: buğda, yulaf, düyü. Onlar həll olunmayan liflərə aiddir və həll olunanlarla birlikdə pəhrizinizə daxil edilməlidir: yulaf ezmesi, əksər tərəvəz və meyvələr. Dərman bitkilərindən (süd qığılcımları, hellebore və s.) Liflərə müraciət etməməlisiniz. Pəhriz lifinin həddindən artıq istehlakı şişkinliyə, mədədə ağırlığa, tez-tez və boş nəcislərə səbəb ola bilər. Vücudunuzu dinləmək, lifli qidalar da daxil olmaqla, qastronomik üstünlüklərinizdə mülayimliyə riayət etmək lazımdır.

Əks göstərişlər

Kilo vermək üçün lifin istifadəsinə əks göstərişlər - daxili həzm orqanlarının kəskin iltihabı, ülserlər, eroziya, neoplazmalar, tək bir komponentə fərdi dözümsüzlük.

Kilo vermək üçün lifin yan təsirləri

Lif bitkilərin qaba hissəsində olduğu üçün onun həzm orqanlarına təsirini yumşaq adlandırmaq olmaz. Yan təsirlər kilo itkisi üçün lif şişkinlik, köp, epiqastrik bölgədə ağrı, bağırsaqlarda və onun pozulması ilə ifadə edilə bilər. Allergiya səpgi və dərinin qızartı şəklində də görünə bilər.

Dozaj və tətbiqi

Bədəninizə zərər verməmək və maksimum effekt əldə etmək üçün kilo vermək üçün lifi necə qəbul etmək olar? Arıqlamaq üçün lifin tətbiqi üsulu və dozaları hər bir xüsusi pəhriz əlavəsinin paketlərində göstərilmişdir, onlar oxunmalı və ciddi şəkildə müşahidə edilməlidir. Bütün növ liflər üçün ümumi olan, bədənin ona reaksiyasını izləmək üçün kiçik bir hissədən başlamaq tövsiyə olunur. Lif əsasən yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı alınır və bol su ilə yuyulur. Başqa bir yol, hazır məhsullara əlavə etməkdir. Optimal doza gündə 2-3 dəfə 1-2 çay qaşığıdır. Hellebore lifi qəbul edərkən xüsusi təlimatlara əməl edilməlidir. 10 gün səhər yeməyindən 30 dəqiqə əvvəl acqarına yarım çay qaşığı ilə başlayın. Hər yeni ongünlük dövrə yarım çay qaşığı əlavə edilir, 3 çay qaşığı qədər gətirir. Bu, bir ay yarım çəkəcək. 2-3 aylıq fasilədən sonra təkrar edə bilərsiniz. Eyni zamanda, multivitaminlər qəbul etmək tövsiyə olunur.

Arıqlamaq üçün lifli kefir

Arıqlamaq üçün lifli kefir çox məşhur və təsirli bir reseptdir. Bundan istifadə edərək, oruc günlərini keçirə bilərsiniz. Digər vaxtlarda səhər yeməyi və şam yeməyini dəyişdirin. Gündə bir litrdən çox kefir içməməlisiniz, onu 4 dozaya bölün və bir çay qaşığı lif əlavə edin.

Arıqlamaq üçün gecə lifi

Arıqlamaq üçün gecə yeməyini liflə əvəz edən insanların fikrincə, ən yaxşı pəhriz az yeməkdir. Bu məqsədlə Sibir lifi "Nazik Bel" uyğun gəlir. Axşam yeməyi əvəzinə 2 çay qaşığı lifi bir stəkan mayedə həll etmək lazımdır. Mədəni dolduracaq, toxluq hissi verəcək, ancaq bədənə bir damla yağ və ya karbohidrat verməyəcək. Nəticə sizi gözlətməyəcək.

Arıqlamaq üçün ot ilə lif

Senna laksatif, xoleretik və hepatoprotektiv agent kimi tanınır. Tərkibindəki antraqlikozidlər sayəsində düz bağırsaqdakı reseptorlar qıcıqlanır, bununla da bağırsaq hərəkətliliyini artırır, içindəki məzmunun hərəkətini sürətləndirir və bədəndən toksinləri çıxarır. Arıqlamaq üçün ot ilə lif bağırsaqları təmizləyərək arıqlamağa yönəldilmişdir. Siz bu işə qarışmamalısınız, çünki. zərərli maddələrlə yanaşı, faydalı komponentlər yuyulur, onsuz həyat mümkün deyil. Bundan əlavə, asılılıq yarana bilər və "tənbəl bağırsaq" sindromu baş verə bilər, bundan sonra müstəqil defekasiya çətinləşəcəkdir.

Aşırı doza

“Nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır” prinsipi lifə aid deyil. Paketlərdəki təlimatlara əməl etməlisiniz. Ölüm olmayacaq, lakin həddindən artıq dozada qarın ağrısı, ürək bulanması və meteorizm səbəb ola bilər.

Digər dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə

Digər dərmanlarla qarşılıqlı əlaqədə olan lif, dərmanın bədəndə qalma müddətinə və qana udulma sürətinə təsir göstərir. Həll olunmayan polisaxaridlər sidik yollarının müalicəsi üçün kardioloji agent olan digitoxin, analjezik, iltihabəleyhinə, qızdırmasalıcı natrium salisilat, furadoninin udulmasına mane olur. Bu, onların həzm sistemindən keçməsi ilə bədəndən xaric olma vaxtı arasında uyğunsuzluqla əlaqədardır. Qan laxtalarının əmələ gəlməsini azaldan dəmir preparatları ilə lifin eyni vaxtda qəbulu, antipirin onların effektivliyini zəiflədir. Aktiv maddə tetrasiklin əsasında dərmanlar kalsiumla zəngin liflə, kükürdlü preparatlar isə dəmir tərkibli liflə uyğun gəlmir.

Arıqlamaq üçün lif ehtiva edən qidalar

Arıqlamaq üçün tərkibində lif olan qidalara alma, Brüssel kələmi və ağ kələm, paxlalılar, brokoli, xiyar, bibər, yerkökü, kəpək, kəpək daxildir. Bu məhsullar qrupunda selüloz var - insanın daxilində həll olunmayan "qaba" pəhriz lifləri. Digər həll olunmayan liflər - liqninlər - noxud, badımcan, çiyələk, dənli bitkilər və köhnəlmiş tərəvəzlərdə olur. Tərkibində pektinlər, selik, diş ətləri olan "yumşaq" lifli məhsullar - bunlar yulaf və arpa dənli bitkilər, təzə və qurudulmuş meyvələr, yerkökü, kartof, kələmdir. müxtəlif növlər, quru noxud, sitrus meyvələri, dəniz yosunu. Pəhriz qidasına bu və digər növ liflər daxil edilməlidir. Gözlənilən nəticəni əldə etmək üçün kəpək unundan hazırlanan məhsullara, tam dənli dənli bitkilərdən dənli bitkilərə, xam tərəvəzlər və meyvələr, quru meyvələr, paxlalılar. Siz həmçinin salatların bəzədilməsi və digər yeməklərin hazırlanması üçün təmizlənmiş bitki yağlarını təmizlənməmiş yağlarla əvəz etməlisiniz.

arıqlamaq üçün lifli pəhriz

Arıqlamaq üçün lifli bir pəhrizə getmək həkimlə məsləhətləşdikdən sonra lazımdır. Yeməklər yüngül, kiçik hissələrdə, tez-tez olmalıdır. Lif ən çox yeməkdən yarım saat əvvəl alınır və çox miqdarda su ilə yuyulur və ya maye qida və içkilərə əlavə edilir. 1 çay qaşığı liflə başlamalı, 2-3 yeməyə əlavə edərək, tədricən dozanı və tezliyini artırmalısınız. Bir pəhriz variantı ola bilər:

• səhər yeməyi: süddə müxtəlif dənli bitkilərdən sıyıq (200-250 q), şəkərsiz çay və ya qəhvə, vitaminlər;
• ikinci səhər yeməyi: bir stəkan kefir və ya digər az yağlı süd məhsulları, istənilən meyvənin bir neçə meyvəsi;
• nahar: az miqdarda kəpəkli çörək ilə tərəvəz şorbası, 60-80 q qaynadılmış quş əti, yaşıl çay;
• günorta qəlyanaltı: 100-120 q kəsmik, qoz-fındıq, banan;
• şam yeməyi: təmizlənməmiş bitki yağı ilə ədviyyatlı müxtəlif tərəvəz salatları, zeytun yağı daha yaxşıdır, bir yumurta və ya 100 q qaynadılmış balıq, çay;
• yatmazdan əvvəl: bir stəkan qatıq.

Kilo vermək üçün lif və ya kəpək

Lif həm həll olunan, həm də həll olunmayan komponentləri ehtiva etdiyi halda, kəpək əsasən həll olunmayan komponentlərdən ibarətdir. Bu, əslində, üyüdülmə nəticəsində ayrılan taxıllardan qabıqdır. Arıqlamaq üçün lif və ya kəpək seçərkən, onların hərəkətlərinin eyni olduğunu bilməlisiniz, lakin kəpək kalorilərdə daha yüksəkdir və daha çox yağ, karbohidrat və zülal ehtiva edir. Bundan əlavə, içmək üçün daha çox suya ehtiyac duyurlar. Kilo vermək üçün lif hələ də daha yaxşıdır və sabit çəki və sağlam bir pəhriz saxlamaq üçün kəpək istehlak edilə bilər.

Düzgün, ağlabatan və sağlam arıqlamanın əsasını birləşməsidir idman yükləri və enerji sistemləri. Bu komponentlərdən birini çıxarmağa dəyər və arıqlamaq fikrinin hamısı uğursuzluqla nəticələnir. Yəni, çəki, əlbəttə ki, gedə bilər, amma eyni sürətlə geri qayıdacaq. Və düzgün qidalanma prinsipləri bitki qidalarının gündəlik menyunun ən azı 1/3 hissəsini təşkil etməli olduğunu bildirir, bədən çəki itirmək üçün əlbəttə ki, lifə ehtiyac duyur. Bunu necə düzgün qəbul etmək olar, bu məqalədə başa düşəcəyik.

Məhsulun təqdimatı

Bu nədir - lif? Kobud desək, bu, bitki mənşəli qidanın həzm olunmayan hissəsidir, enerji dəyəri daşımır, lakin orqanizmin buna ehtiyacı var. Orta hesabla, mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi üçün bir insana gündə 20-40 qram lif lazımdır, əksəriyyət isə yarısını belə yemir. Tərəvəz, dənli bitkilər, qoz-fındıq, meyvələr əlavə etməklə pəhrizinizdə onun miqdarını artıra bilərsiniz, lakin günümüzün reallıqları elədir ki, az sayda işləyən insan vaxtında və düzgün qidalana bilmir. düzgün qidalanma. Bu vəziyyətdə, alternativ quru ola bilər, onu necə qəbul etmək olar, istehsalçı adətən qablaşdırmada göstərir, lakin heç kim belə hallarda belə yaradıcı yanaşmanı ləğv etməmişdir.

Nə istərdiniz?

Bu məhsuldan istifadə qaydaları əsasən nəyə nail olmaq istədiyinizdən asılı olacaq. Məqsəd sağlamlığınızı qorumaq, həzmi və nəcisin normallaşdırılmasıdırsa, onu adi menyunuza əlavə edin. Paketi görünən yerə qoyun ki, avtomatik hala gələnə qədər yenisini unutmayasınız və bir qayda yaradın: lif hər hansı bir qidaya arıqlamaq üçün əlavə olunur (onu necə qəbul etmək şəxsi zövqünüzdən asılıdır). Yeməkdən əvvəl məhsuldan bir qaşıq yeyə bilərsiniz və ya boşqabda olanlara əlavə edə bilərsiniz. Düşmək istəsən çəki artıqlığı, yanaşma fərqli olacaq.

Əla işləyirik!

Çörəklərə və şirniyyatlara alternativ (iş yerində ən məşhur qəlyanaltılar) kilo vermək üçün lif ola bilər. Necə götürmək olar - yenə siz qərar verin. Kefirdə, qatıqda, şəkərsiz şirədə bir-iki qaşıq həll edib bu qarışığı içə bilərsiniz və ya sadəcə quru lifi bir stəkan su və ya çayla içə bilərsiniz. Ən əsası, mayeni udmaqla bu quru qarışıq mədədəki həcmini bir neçə dəfə artıra bilir. Beləliklə, qaşıq altında əmməyi uzun müddət unutmaq mümkün olacaq. Əgər gözlənilən nahardan yarım saat əvvəl lif qəbul etsəniz, aclığınızı təmin etmək üçün çox az yeməli olacaqsınız. Ziyarətə və ya ziyafətlə müşayiət olunan hər hansı bir tədbirə getdiyiniz zaman bu texnika kömək edə bilər. Doyduğunuz zaman yemək bişirmək vəsvəsələrinə qarşı durmaq daha asandır, elə deyilmi?

Kahretsin yük!

Pəhrizlər və oruc günləri üçün hətta xüsusi pəhrizlər var, əsas qida məhsulu arıqlamaq üçün lifdir. Bu vəziyyətdə onu necə qəbul etmək olar, qidalanma mütəxəssisləri bir qədər ətraflı təsvir etdilər. Ən sadə, lakin yüksək təsirli variantlardan biri lif-kefir olacaqdır. Bir stəkan südlü içkiyə 1,5-2 xörək qaşığı quru lif tökün. Gün ərzində bu qarışıqdan 4-5 stəkan içmək lazımdır. Üstəlik, bu şəkildə boşaltmaq heç də çətin deyil, çünki aclıq hissi sizi narahat etməyəcək.

Necə seçmək olar?

Apteklərdə və supermarket rəflərində arıqlamaq üçün lif geniş çeşiddə təqdim olunur. Sizə uyğun olan formanı seçin: toz, qranul və ya lopa şəklində. Satın almadan əvvəl həmişə qablaşdırmadakı son istifadə tarixlərini diqqətlə yoxlayın. Yeri gəlmişkən, çəki itirmək üçün yerli lif, qiyməti oxşar idxal paketlərinin qiymətindən əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır, öz xüsusiyyətlərinə görə onlardan heç bir şəkildə aşağı deyil. Bu, paket başına 40 rubldan alına bilən əlverişli bir məhsuldur. Unutmayın ki, lifdən istifadə öz əks göstərişlərinə malikdir və həmçinin içmə rejiminə riayət etməyi tələb edir, əks halda istənilən effekt əldə edilməyəcəkdir.

Bizə çox gənc yaşdan lifin faydaları haqqında danışırlar, lakin biz həmişə bu barədə bilmirik. Yulaf ezmesi - yaxşı oxusunlar, qarabaşaq - anemiya olmasın. Limon və - güclü toxunulmazlıq üçün, - üçün incə fiqur, kəpək - bağırsaqların saat mexanizmi kimi işləməsi üçün. Bütün bu tanış ləzzətlərin ortaq nələri var? Faydalı lif məhsullarda - müxtəlif növlər və müxtəlif adlar. Və hətta bu gün dəbdə olanların təsirli bir hissəsi, onsuz həyatın şirin olmadığı (dietoloqların fikrincə) də lifdir.

Fiber nədir?

Fiber nədir? 1970-80-ci illərdə bioloqlar qətiyyətli idilər - bu, bədəndə həzm olunmayan və balast kimi orada məskunlaşan bir balast maddəsidir.

Ancaq tezliklə fikirlərini dəyişdilər: gövdələrdə, sıx bir qabıqda, hüceyrələrdə olan bitki və dənli bitkilərin pəhriz lifləri lif adlanır, bu nə cür balastdır! Bədəndə, burada aldatmadılar! - həzm olunmur, mədə-bağırsaq fermentləri onları qəbul etmir. Ancaq faydalı mikroorqanizmləri - bağırsaq mikroflorasını və onun qurucularını qəbul edirlər. Liflə qidalanırlar və bədən bundan sağlam, möhkəm, incə və gözəl olur.

Lif yeganə super maddə deyil, çoxlu liflər var. Tərəvəz və meyvələr, dənli bitkilər və paxlalılar - adi yeməkdə müxtəlif "növlər" prebiyotik tapa bilərsiniz. Lifin bir çox təsnifatı var, lakin kompozisiyanın incəliklərini başa düşmək üçün kimyaçıları tərk edək. Bizi yalnız bir tipologiya maraqlandırır:

• Həll olunmayan. Bunlar sellüloza və liqnindir. Bu cür pəhriz lifləri bərk bir topa yığılır, bədənə yuvarlanır və bütün zərərli maddələri təmizləyir. Bu sirli kütləni həzm etməyə çalışan bədən çox enerji sərf edir - faydalı mini-diet çıxır!
• Həll olunur. Bunlar pektinlər, diş ətləri, hemiselülozlardır. Belə lif əsl sehrbazdır. Bədəndə bir dəfə mayeni sürətlə udur, bir neçə dəfə şişir və dərhal doyursunuz. Belə bir yeməkdən sonra aclıq həmişəkindən daha gec gəlir, daha az yeyirsiniz - bu, gözəl bir rəqəmin başqa bir sirridir.

Masanızda lif - düzgün olanı necə seçmək olar?

Liflə zəngin qidalar nə az, nə də qeyri-adi deyil. Xaricdə ovlamaq və xaricə pul xərcləmək lazım deyil. Müalicəvi pəhriz lifi ən çox tanış olan məhsullarda tapıla bilər. Əsas şərt odur ki, hər iki "hüceyrə" növü həmişə qidada olmalıdır. Və həll olunmayan - daha çox.

Limon, qarabaşaq yarması və yulaf çox uzaqdır tam siyahı. Liflə zəngin qidalar bunlardır:

• - alma (qabığı ilə!), Kələm və yerkökü, gavalı və balqabaq, ərik, şaftalı və sitrus meyvələri. Bəli, manqolar da pektinlə doludur, buna görə də mümkünsə, tropik meyvələrdən imtina etməyin.
• Saqqız paxlalılar və bütün yulaf yeməkləridir: sıyıq, dənli pancake və s.
• Hemiselüloz müxtəlif qidalarda tapıla bilər. Bunlar kələmli çuğundur, kəpək, kətan toxumu və alma ilə portağaldır.

Pəhrizdə həll olunmayan pəhriz lifi məcburi olmalıdır, ona görə də hansı qidaların qaba lifli olduğunu bilmək çox vacibdir:

• Sellüloza kəpək (və, və, və), lobya ilə noxud, alma və çuğundur ilə yerkökü (demək olar ki, hazır lifli salat!), xiyar və bibərdən qabıqla zəngindir.
• Liqnin ən yaxşı əczaçılıq preparatlarında axtarılır. Zəhərlənmədən xilas olan bütün ən təsirli sorbentlər (Polifepan, Polifan, Lignosorb və s.) müalicəvi qaba lifdir.

İndi fayda üçün ...

Pəhriz lifi bədənimiz üçün əsl ailə həkimidir. Bütün problemləri izləyir, xırda xəstəliklərin sağalmasına kömək edir, ilk növbədə immunitetimizi qorumağa tələsir. Və yenə də sıra ilə - həll olunan və həll olunmayan, yumşaq meyvə və qaba lif - nə faydalıdır?

• Bağırsaqları təmizləyir və işləməsini təmin edir. Sərt pəhriz lifləri bağırsaqları itələyir, bütün qida qalıqlarını və nəcisini toplayır, həmçinin bağırsaq hərəkətliliyini aktivləşdirir.
• İmmuniteti artırır. Kobud lif bağırsaq villisini yapışan muckdən (toksinlər, qida qalıqları) təmizləməyə kömək edir, nəticədə qida maddələri daha sürətli udulur.
• Öd daşı və bağırsaq xəstəliklərindən qoruyur. Kətan bu məsələdə xüsusilə müvəffəq oldu - kətan toxumlarında olan selik mədə və bağırsaqların divarlarını əhatə edir, xoraları sağaldır və iltihabı aradan qaldırır.
• Diabeti müalicə edir və qarşısını alır. Lif sehrli bir xüsusiyyətə malikdir - şəkərin udulmasını ləngidir. Nəticədə, endokrin sistem güclü dəstək alır, diabetə tutulma riskləri kəskin şəkildə azalır və diabet xəstələri üçün şəkərə nəzarət etmək daha asan olur.
• Ölümcül xəstəliklərdən qoruyur. Pəhriz lifi kolon xərçənginin qarşısını alır və xolesterol lövhələrinin (və aterosklerozun) görünüşü ilə fəal mübarizə aparır.
• Bağırsaq mikroflorasını bərpa edir və normallaşdırır (lif həyati vacib bağırsaq bakteriyaları üçün nahardır).

... Və zərər haqqında

Biz çox sürətli bir dövrdə yaşayırıq - qaça-qaça danışırıq, problemləri qaçaraq həll edirik, qaçaraq da yeyirik. Bir boşqab yulaf ezmesi bişirməyə vaxt yoxdur, amma nə var - bəzən yeməyə bir alma da yoxdur. Və menyumuzda nə qədər zərif yeməklər (fast food, tez spagetti, ağ çörəkli səhər sendviçləri) daha az lif və bağırsaq bakteriyalarına daha çox aclıq hissi verir.

• Onlar şişkinlik, şiddətli meteorizm, ürəkbulanma, kolik və ishal yaradır.
• Lif qəbulu zamanı az miqdarda su içirsinizsə (və sizə gündə 1-1,5 litr lazımdır), bu olduqca gözlənilən fəsadlara - qəbizliyə səbəb ola bilər.
• Bağırsaqların və mədəaltı vəzinin xroniki iltihabı olan xəstələrdə qaba lif xəstəliyin hücumuna səbəb ola bilər.
• Aktiv (və uzun müddət) istifadəsi ilə pəhriz lifi faydalı mikroelementlərin və yağda həll olunan mikroelementlərin yuyulmasına səbəb olur.

Arıqlamaq üçün lif

Pəhriz məhsulu olaraq lif ən təbii arıqlama mexanizmlərindən biridir. Klassik pəhrizlərin əksəriyyəti məhz pəhriz lifinin istifadəsi əsasında yaradılmışdır - alma, kələm... Lifin sirri nədir, harmoniya qazanmağa və saxlamağa necə kömək edir?

Ən əsası, lif həzm və nəcisin yaxşılaşdırılmasına imkan verir. İdeal bağırsaq funksiyalarından biridir əsas şərtlər incəlik: həddindən artıq bişmiş yeməklər və köhnəlmiş toksinlərlə birlikdə bədəndən əlavə funtlar çıxır, maddələr mübadiləsi yaxşılaşır, dəri təmizlənir, gözlər parlaq bir parıltı əldə edir.

Həm də meyvə polisaxaridləri və qaba liflər - əla yol həddindən artıq iştahın öhdəsindən gəlmək. Kəpək, dənli bitkilər və qəlyanaltılar üçün meyvələr bağırsaqları tez dolduraraq böyük doyumlu nahar illüziyasını yaradır. Bədən qidalanır, artıq əlavə peçenye və sendviçə çatmayacaqsan və yağ ehtiyatları yavaş-yavaş əriməyə başlayır.

Və "nazik" effekti gücləndirmək və möhkəmləndirmək üçün pəhriz lifi ilə zəngin olan adi qidaya xüsusi aptek əlavələri əlavə edə bilərsiniz. Populyar bir seçim Sibir lifidir.

Sibir lifi - bu nədir və onu necə götürmək olar?

Sibir lifi çovdar/buğda taxıllarının sərt qabıqlarına və sağlam əlavələrə (meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq və s.) əsaslanan tamamilə təbii və unikal məhsuldur.

O, təbii lifin ən qiymətli xüsusiyyətlərini birləşdirir - təhlükəli xolesterinin səviyyəsini azaldır, xroniki qəbizliyi aradan qaldırır, bədənin müdafiəsini gücləndirir. Bu, ideal bir pəhriz məhsuludur - yalnız pəhriz lifinin klassik çəki itirmə xüsusiyyətlərinə görə deyil, həm də kalori miqdarına görə - 100 qr üçün 38 ilə 100 kkal arasında.

Onlayn mağazalarda, apteklərdə və xüsusi "sağlamlıq şöbələrində" tapa bilərsiniz fərqli növlər Sibir lifi: otlar ilə təmizləmə (,), qaraciyər üçün, gözəllik üçün, qaragilə ilə sağlam gözlər və sadəcə çox dadlı - meyvələr, tərəvəzlər, giləmeyvə, qoz-fındıq ilə ...

Ancaq Sibir lifi nə qədər fərqli olsa da, istifadə üçün təlimat həmişə eynidır - çox aydın və çox sərtdir. Məhsulun bütün faydalarını gətirməsi üçün onu ciddi şəkildə qaydalara uyğun qəbul etməlisiniz.

Arıqlamaq üçün Sibir lifi resepti

Gündəlik doza - 4 yemək qaşığı (daha çox deyil!). Bu hissəni 2 hissəyə bölmək daha yaxşıdır - səhər yeməyi və nahar üçün (və yüngül şam yeməyi kimi istifadə edilə bilər). Əvvəlcədən lifi "buxarlamaq" lazımdır - yeməkdən yarım saat əvvəl yemək lazımdır və harmoniya sıyığının dəmlənməsi üçün başqa 15 dəqiqə lazımdır.

Lifin istifadəyə hazır olması üçün onu su, qatıq, kefir, qaynadılmış süd - zövqünüzə görə istənilən turş südlə doldurmaq kifayətdir. Bir fincan maye bazaya 1-2 xörək qaşığı dərman dənli bitkiləri. Şorbaya əlavə edə bilərsiniz - adi kəpək kimi. Həmişə evdə bir və ya iki şüşə su saxlayın!

Sibir lifi - rəylərə qulaq asın

Diyetoloqlar "arıqlamaq" qidasına birmənalı yanaşırlar: ən yaxşı məhsullar təbii olanlardır. Həkimlər iki əllə lifə səs verirlər, amma ... təbii. Alma, yulaf ezmesi, çuğundur və yerkökü içərisində olanı.

Sibir lifi - bu barədə həkimlərin rəyləri demək olar ki, yekdildir - bu, yalnız menyuda adi pəhriz lifinin fəlakətli çatışmazlığı olduqda lazımdır. Əgər siz müntəzəm olaraq həm taxıl, həm də meyvə və tərəvəz yeyirsinizsə, həftədə 2-3 porsiya Sibir lifi kifayətdir. Bədəniniz üçün bir dəstək qrupu kimi.

Bəs Sibir lifinin yaradıldığı alıcılar haqqında nə demək olar? Onun haqqında rəylər, tibbi məsləhətlərdən fərqli olaraq, daha mübahisəlidir.

Dəbli lifləri aşqarlı və əlavəsiz sınamış bütün xanımlar bir şeydən danışırlar - onunla məqsədyönlü şəkildə arıqlamaq mümkün deyil. Ən böyük itki 2-4 kq, sonra isə düzgün qidalanma ilə olur.

“Mən müntəzəm olaraq lif içirəm, kefirlə qarışdırıram, mayalanmış bişmiş südü çox sevirəm. Bağırsaqlar yaxşı işləyir, əvvəllər böyük problem idi. Dəri daha təmiz oldu, amma çəkidə heç bir kardinal dəyişiklik görmədim.

“Mən dəbdə olan arıqlama vasitələrinin böyük pərəstişkarıyam, amma mənim üçün əsas təbii kompozisiya və təhlükəsizlikdir. Sibir lifi mənim üçün bir şey çeynəmək istədiyiniz zaman mükəmməl şam yeməyidir və demək olar ki, gecədir. Birinci bankadan sonra 2 kq arıqladım!

Əgər diyetisyeniniz arıqlamaq üçün liflidirsə, bol su içmək ən vacib şərtdir. Bu barədə rəylər daim xatırladır:

“Qızlar, unutmayın ki, lif yeyən zaman gündə ən azı bir litr su içmək lazımdır. Bunu mənə dostlarım dedi, əczaçı da dedi, amma əhəmiyyət vermədim. Və boş yerə - tualetə getmək çox çətin idi, əsl əzab. İndi - yalnız su ilə!

Sellüloza - vacib hissəsidir müasir insanın sağlam pəhrizi. Güclü toxunulmazlıq, sağlam mikroflora, aktiv bağırsaqlar - bütün bunlar üçün hər yerdə olan pəhriz lifi məsuliyyət daşıyır. Menyuya müntəzəm olaraq müxtəlif liflər daxil etmək heç də çətin deyil və həddindən artıq hallarda ucuz və təbii aptek əlavələri köməyə gələcəkdir.