Fransada olan bir çoxları bunu fərq etdi gözəl qızlar və onların rəqəmləri. Bəs onlar rəqəmi incə və gözəl saxlamağı necə bacarırlar? Onların arıqlamasının sirri nədir? Və hər şey çox sadə olur. Bir pəhriz möcüzələr yarada bilər! Bu məqalədə bu barədə ətraflı danışaq - arıqlamaq üçün Fransız pəhrizi sizin üçündür!

Ümumiyyətlə, artıq çəkidən danışırıqsa, Fransada qızların 10% -dən az hissəsi əziyyət çəkir çəki artıqlığı. Başqa ölkələri, məsələn, Rusiyanı götürsək, onda bu rəqəm ən azı 2 dəfə, hətta bir az da çox artır. Bu pisdir? Əlbəttə ki, artıq çəki özü ilə birlikdə piylənmə, selülit, aşağı metabolizm kimi bir çox digər sağlamlıq problemlərini də gətirir. boş dəri, ağırlıq, pis hiss və bir çox başqaları. Həyatınızı asanlaşdırmaq və bu kimi problemlərin qarşısını almaq və ya qarşısını almaq üçün çəkinizi idarə etməlisiniz. Fransızlar bu işə başlamağa kömək edəcəklər. Biz sadə və zövqlə yaşayırıq!

Bu pəhrizdə siz asanlıqla və ən əsası başlayacaqsınız - tez bir zamanda əlavə funt itirirsiniz. Sürətli təsir, istehlak edilən karbohidratların miqdarının kəskin azalması və zülal qəbulunun artması ilə əldə edilir (pəhrizdə adətən zülal yeyəcəksiniz). İndi vücudunuz daxil olan zülal və yağlardan enerji almalı olacaq. Maddələr mübadiləsi tez və problemsiz bərpa olunarsa, çəki itkisi çox sürətlə gedəcək və pəhrizdən sonra artıq çəki geri qayıtmayacaq.

Bu pəhriz çox yaxşıdır, çünki siz adətən çox qidalı yemək yeyəcəksiniz, buna görə də aclıq hissini ümumiyyətlə unudacaqsınız. Eyni zamanda, çəki itirmə zamanı yalnız itirəcəksiniz bədən yağı, əzələ kütləsi toxunulmaz və gözəl qalacaq.

Minuslara gəldikdə, əlavə multivitaminlər içmək lazım olduğunu qeyd etmək olar, çünki vitamin çatışmazlığı tərəvəz və meyvələrin olmaması səbəbindən baş verə bilər. Buna görə də 2 həftədən çox pəhriz saxlamamalısınız. Prinsipcə, menyu bu dövr üçün tərtib edilir.

Əks göstərişlər

Hər hansı digər pəhriz kimi, fransız pəhrizi yaşlı insanlar, hamilə qadınlar, laktasiya dövründə, həmçinin yetkinlik yaşına çatmamış qızlar üçün kontrendikedir. Bundan əlavə, tromboz, həzm sistemi, böyrək xəstəlikləri, disbakterioz və gut olanlar oturmamalıdır.

Əgər rifahınızın pisləşdiyini görməyə başlasanız, pəhrizi dayandırmağa dəyər: baş ağrısı, güc itkisi, huşunu itirmə, başgicəllənmə və s.

Ətraflı menyu

Birinci gün

• Səhər yeməyi: bir fincan qəhvə (şəkərsiz), ağ çörək tostu və şəkərsiz mürəbbə
• Nahar: iki qaynadılmış yumurta, ispanaq və pomidorla hazırlanmış salat (zeytun yağı ilə ədviyyat edilə bilər)
• Şam yeməyi: bir parça qaynadılmış mal əti və tərəvəz (yaşıl və şirin bibər), bu maddələrdən yemək hazırlaya bilərsiniz.

İkinci gün

• Səhər yeməyi: şəkərsiz bir fincan qəhvə, bir dilim tünd kəpək çörəyi və nazik bir təbəqə yaxşı yağ
• Nahar: 100 qram yağsız qaynadılmış ət istisna olmaqla, hər hansı bir tərəvəz
• Şam yeməyi: bir az ispanaq və 100 qram qaynadılmış kolbasa (az yağlı seçin)

Üçüncü Gün

• Səhər yeməyi: bir fincan şəkərsiz qəhvə, bir çay qaşığı bal və bütün taxıl çörəyi
• Nahar: qızardılmış pomidor və yerkökü (zeytun yağında) və 1 ədəd naringi
• Şam yeməyi: 2 qaynadılmış yumurta, ispanaq və 100 qram kolbasa (az yağlı)

Dördüncü gün

• Səhər yeməyi: bir fincan qəhvə və bir dilim tünd qızardılmış çörək
• Nahar: sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü (yağ əlavə edilməyib), bir yumurta və 100 qram sərt pendir
• Şam yeməyi: (1 stəkan) və bir az meyvə

Beşinci gün

• Səhər yeməyi: rəndələnmiş yerkökü (1 ədəd kifayətdir)
• Nahar: qaynadılmış balıq (100-150 qram) və pomidor
• Şam yeməyi: ispanaq və 100 qram yağsız qaynadılmış ət

Altıncı gün

• Səhər yeməyi: heç bir şey olmadan bir fincan qəhvə
• Nahar: 1 pomidor və 100 qram qaynadılmış toyuq əti
• Şam yeməyi: 100 qram qaynadılmış mal əti

Yeddi gün

• Səhər yeməyi: yaşıl çayşəkərsiz
• Nahar: bir orta ölçülü və 100 qram qaynadılmış mal əti
• Şam yeməyi: bir az zeytun yağı ilə ədviyyatlı xiyar, kolbasa və göyərti salatı

Səkkizinci gün

• Səhər yeməyi: yenə şəkərsiz qara qəhvə
• Nahar: iki yumurta salatı (qaynadılmış), ispanaq və bir pomidor
• Şam yeməyi: ispanaq və 100 qram istənilən qaynadılmış ət (yağsız)

Doqquzuncu gün

• Səhər yeməyi: şəkərsiz qəhvə, bir dilim tünd çörək və üzərinə şəkərsiz mürəbbə (istənilən ləzzət) səpin.
• Nahar: 200 qram qaynadılmış dana əti
• Şam yeməyi: toyuq filesi, ispanaq və bibər salatı

Onuncu gün

• Səhər yeməyi: şəkərsiz yaşıl çay və 1 qaynadılmış toyuq yumurtası
• Nahar: xama ilə dovşan güveç, zeytun yağı ilə ədviyyatlı göyərti və salat
• Şam yeməyi: qatıq (150 qram) və ya bir stəkan kefir və bir neçə meyvə

On birinci gün

• Səhər yeməyi: doqquzuncu günün səhər yeməyini təkrarlayın
• Nahar: doğranmış qaynadılmış yumurta, pendir və yerkökü salatı (zövqə görə göyərti əlavə edə bilərsiniz)
• Şam yeməyi: şirin bibər (biri kifayətdir) və 100 qram qaynadılmış mal əti

On ikinci gün

• Səhər yeməyi: bir stəkan kefir və orta ölçülü təzə şaftalı
• Nahar: pomidor və 150 ​​qram qaynadılmış balıq
• Şam yeməyi: qızardılmış yumurta (zeytun yağında) və göyərti

On üçüncü gün

• Səhər yeməyi: qara qəhvə və bir tost
• Nahar: təzə tərəvəz (200 qram) və 100 qram qaynadılmış balıq
• Şam yeməyi: qaynadılmış mal əti (100 qram) və xama ilə göyərti

Son on dördüncü gün

• Səhər yeməyi: yaşıl çay (hər zamankı kimi şəkərsiz)
• Nahar: kahı, yaşıl noxud, qaynadılmış mal əti və xiyar ilə hazırlanmış salat (zeytun yağı ilə don)
• Şam yeməyi: kefir və meyvə salatı (əlavəsiz qatıqla doldura bilərsiniz)

Eyni menyu 7 gün ərzində tərtib edilə bilər (ilk yeddi gündə yeyin), lakin effektivlik azalır: 6 kq deyil, təxminən 3 kq (həftədə) arıqlayacaqsınız. Hansı variantı seçmək sizə bağlıdır. İstənilən nəticə şəklinizdə görünəcək. Hər şey sizin istəyinizdən və hazırlığınızdan asılıdır: 14 gün belə yeməyə dözə bilərsiniz, ya yox?

Həkimlərin pəhriz haqqında fikirləri

Təcrübə göstərir ki, arıqlayanlar pəhriz zamanı və ondan sonra rifahlarından heç şikayətlənmirlər, buna görə də, ümumiyyətlə, diyetoloqlar bunu təsdiqləyirlər. Üstəlik, bir protein pəhrizi (hər hansı) olduqca yaxşı tolere edilir, çünki siz heç aclıq hiss etməyəcəksiniz.

Bununla belə, pəhrizdə kəskin dəyişiklik (karbohidratların demək olar ki, olmaması) səbəbindən bədən hələ də kiçik olsa da, stress altındadır. Buna görə də, dietoloqlar bu pəhrizə ildə 1 dəfədən çox olmamağı tövsiyə edirlər. Arıqladıq - kifayətdir, indi nəticəni saxlamağa çalışmaq lazımdır. Deyək ki, bu o qədər də asan deyil. Ancaq bunu necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Pəhrizdən düzgün çıxış hər şeydən üstündür

Madeleine Gesta'nın Fransız pəhrizi maddələr mübadiləsini çox dəyişir, çünki əsas pəhriz protein idi. Heç bir halda pəhrizin sonunda dərhal karbohidratlarla daşınmamalısınız. Bu vəziyyətdə, çox tez kiloqram qazanacaqsınız və bütün səylər boşa çıxacaq. Bunun qarşısını almaq üçün bu sadə qaydalara əməl edin:

• Pəhrizdən sonra ilk iki həftə yüngül səhər yeməyi yeyin. Əvvəllər olduğu kimi, içkilərə (yaşıl çay və qəhvə) şəkər əlavə etmək lazım deyil, tost yeyə bilərsiniz. Burada kefir və az yağlı qatıq da əlavə olunur (tercihen satın alınmır, ancaq evdə bişirilir), qarabaşaq yarması sıyığı (duz əlavə etmədən) edə bilərsiniz.
• Nahar üçün artıq tanış yemək yeməyə çalışın: yağsız qaynadılmış ət, tərəvəz, yumurta.
• Şam yeməyi mümkün qədər yüngül olmalıdır və karbohidratlardan ibarət olmamalıdır: bəzi meyvələr və ya tərəvəzlər, kefir. Şirələri və ya otların həlimlərini içə bilərsiniz.
• Fraksiyalı qidalanma prinsipindən istifadə edin, yəni tez-tez yeyin (gündə 3 dəfədən çox), lakin kiçik hissələrdə (hətta adi haldan daha az).
• Bol su içdiyinizə əmin olun (gündə ən azı 2 litr).
• Həftədə bir dəfə qurun oruc günləri. Onlar faydalıdır: yüngüllük hissi verir, səmərəliliyi artırır, yan təsirlərlə (başgicəllənmə, baş ağrısı və yorğunluq) təhdid etmir, həmçinin bədəni təmizləyir və əldə edilən çəkini saxlamağa imkan verir.

Bu qaydalara uzun müddət əməl etsəniz, nəticə uzun illər saxlanıla bilər.

Fransız pəhrizi kilo vermənin ən təsirli və təsirli üsullarından biridir. Yalnız bir həftə ərzində 5 kq, 14 gündə - 10-dan xilas ola bilərsiniz. Əsas xüsusiyyət nəticənin sabitliyidir. Fransız pəhrizində günlərin, məhsulların, menyuların sayı ilə fərqlənən bir çox alt növ var. Buna görə də var unikal imkanözünüz üçün ən uyğun pəhriz seçin.

Fransız pəhrizinin xüsusiyyətləri

Fransız pəhrizinin real nəticə verməsi üçün əsas prinsiplərə əməl etməyinizə əmin olun:

1. Enerji dəyərinin 1500 kkal-ı keçməməsi üçün hər gün o qədər çox yemək yemək lazımdır. Bu, bədənin qalan enerjini öz yağ yataqları vasitəsilə sərf etməyə imkan verəcəkdir.
2. Nahardan 15 dəqiqə əvvəl bir stəkan təmiz su içdiyinizə əmin olun - toxluq hissi yaranacaq.
3. Fransız pəhrizi qastronomik nümunələrə ciddi riayət etməyə əsaslanır, buna görə də pəhrizdə öz düzəlişlərinizi edə bilməzsiniz.
4. Yeməyi yavaş-yavaş çeynəyin. Bu, həzm sisteminin orqanlarına lazımsız gərginliyin qarşısını alacaq və beyninizə əslində baş verməmişdən əvvəl doyduğunuzu başa düşməyə imkan verəcəkdir.
5. Axşam yeməyində ən az kalori yeməyə çalışın.
6. Qızardılmış yemək növündən, şəkərdən, duzdan, ədviyyatlardan, şirniyyatlardan, şirniyyatlardan və s. tamamilə imtina etməli olacaqsınız.
7. Hər günün kalori miqdarı minimal olduğu üçün pəhriz zamanı idmanla məşğul olmamalısınız. Hər hansı birindən çəkinmək daha yaxşıdır fiziki fəaliyyət.

Maraqlıdır! Məlum olub ki, ilk uzunmüddətli protein pəhrizini Fransada məşhur əczaçı Mişel Montinyak hazırlayıb. Bu pəhriz hipoqlikemik indeksin təxmininə əsaslanırdı. Yəni bu göstərici yüksəkdirsə, o zaman qida məhsulundan istifadə olunmur.

Təsdiqlənmiş Məhsullar

Hər hansı bir Fransız pəhrizi aşağı karbohidratlı hesab olunur, buna görə də az yağlı sortların ət və balıqlarından, bitki mənşəli qidalardan və taxıl və qurudulmuş çovdar çörəyinin məcburi istehlakından ibarətdir.

Fransız pəhrizinə riayət edərkən istehlak edilməsinə icazə verilən məhsullar:

1. Tərəvəzlər arasında qaynadılmış gül kələm, yerkökü, pomidor və Frize salatına üstünlük verin.
2. Meyvələr: sitrus meyvələri (xüsusilə qreypfrut, portağal və limon), manqo, alma.
3. Çovdar çörəyi və taxıl.
4. Yağsız pendir və kefir.
5. Qaynadılmış ət - dana, toyuq, mal əti.
6. Balıq qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış formada.
7. Toyuq yumurtası.
8. Qara təbii qəhvə.
9. Az yağlı vetçina və "Doktorskaya" tipli kolbasa.

Qadağan olunmuş qidalar

1. Çörək məmulatları - buğda çörəyi, rulonlar və s.
2. Şirniyyatlar: şirniyyat, dondurma, tort, tortlar, kekler, peçenye, istənilən xəmir, şokolad.
3. Konservləşdirilmiş xiyar, pomidor və digər tərəvəzlər, meyvələr.
4. Heyvan mənşəli yağlar və yağlar.
5. Spirtli içkilər.
6. Şirələr, nektarlar, meyvə içkiləri, qazlı içkilər.

Vacibdir! Bu yeyə biləcəyiniz və yeyə bilməyəcəyiniz qidaların qısa siyahısıdır. Klassik pəhriz növü ilə mükəmməl uyğunlaşır. Ancaq bilməlisiniz ki, hər bir seçim müəyyən yeməklərin istifadəsini nəzərdə tutur. Buna görə tərtib edilmiş sxemə ciddi əməl edin. Əks halda, istədiyiniz nəticəni əldə etməyəcəksiniz.

Yaxşı və pis tərəfləri

Fransız pəhrizinin üstünlükləri:

• bədən üçün təhlükə olmadan ultra sürətli kilo itkisi;
• nəticənin davamlılığı (tələblərə əməl etməyə davam etsəniz düzgün qidalanma sonra bir neçə il ərzində artıq çəki haqqında unutma);
• müxtəlif pəhriz;
• pəhriz zamanı aclıq hissini ziyarət etmirsiniz;
• bədənin faydalı maddələrlə doyması;
• fransız pəhrizinin pəhrizində olan nişasta sayəsində əzələ toxuması yaxşı vəziyyətdə qalır və yalnız yağ yandırılır;
• yemək sürəti və asanlığı;
• çox miqdarda maye istehlak edərək bədəni toksinlərdən və digər zərərli maddələrdən təmizləmək;
• əlavə olaraq - cavanlaşdırıcı təsir göstərir.

Dezavantajları:

• yağlar, karbohidratlar və zülallar balanslaşdırılmadığı üçün bir sıra əks göstərişlər var;
• menyuda bir sıra vitaminlərin olmaması (məhdud meyvə) səbəbiylə beriberi riski var, buna görə əlavə olaraq vitamin komplekslərindən istifadə etmək lazımdır.

Əks göstərişlər

1. Hamiləlik və laktasiya.
2. Pəhrizin tərkib hissələrindən birinə fərdi dözümsüzlük.
3. Hipertansiyon və ürəyin, qan dövranı sisteminin digər patologiyaları.
4. Bəzi böyrək xəstəlikləri.

Diqqət! Kontrendikasyonlar varsa, heç bir halda Fransız pəhrizinə əməl etməyin. Bu, geri dönməz proseslərə gətirib çıxaracaq və mənfi nəticələr vücudunuz üçün. Odur ki, pəhriz saxlamazdan əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin. Lazım gələrsə sınaqdan keçin.

Pəhrizdən necə çıxmaq olar

Çoxları üçün pəhrizdən çıxmaq qaydalarına niyə riayət etmək lazım olduğu aydın deyil. Belə çıxır ki, nəticənin sabitliyi bundan asılıdır. Və bədən üçün daha az stress. Beləliklə, nəticəni möhkəmləndirmək üçün 10-14 gün ərzində aşağıdakı kimi yemək lazımdır:

• kiçik yeməklər yeyin və çoxlu maye qəbul edin;
• şəkərsiz qəhvə və çay içməyə çalışın, bal əlavə etmək daha yaxşıdır;
• hər gün təzə tərəvəz və meyvə yeməyi qaydaya çevirmək;
• qızardılmış yeməklərdən çəkinin;
• 18:00-dan sonra yemək yeməyin;
• səhər yeməyi və axşam yeməyi aşağı kalorili olmalıdır;
• Həftədə bir dəfə oruc tutma günü təşkil edin.

nəticələr

Hər hansı bir pəhrizin nəticəsi əsasən müəyyən bir orqanizmin metabolik sürətindən, yaş kateqoriyasından və digər amillərdən asılıdır. Ona görə də bu və ya digər şəxsin nə qədər arıqlayacağını söyləmək çətindir. Ancaq ümumiyyətlə, Fransız pəhrizinin klassik versiyasına əməl etsəniz, bir neçə həftə ərzində 7 ilə 10 kq arasında arıqlaya bilərsiniz.

14 günlük menyu

Klassik Fransız pəhrizi Charles Rostand tərəfindən icad edilmişdir. Bu, Nobel mükafatı laureatı, hörmət və ehtiram görməyə layiq məşhur həkimdir. Onun menyu inkişafları bədən üçün maksimum faydaya əsaslanır. Buna görə də bu pəhriz əsasdır. Pəhrizin hər günü üçün menyu:

1. Səhər yeməyi üçün.
2. Nahar üçün.
3. Nahar üçün.

Gün 1

1. Mürəbbə və bir fincan təbii qəhvə ilə taxıl çörəyi.
2. Tərəvəz salatı, o cümlədən ispanaq, pomidor və qaynadılmış yumurta.
3. Qaynadılmış ət və ¼ bolqar bibəri.

2-ci gün

1. Taxıl çörəyi və bir fincan qəhvə lobya.
2. Qaynadılmış yağsız mal əti.
3. Yaşıl salat yarpaqları ilə 100 qram miqdarında yağsız vetçina.

3-cü gün

1. Qəhvə, bir dilim çovdar çörəyi, bal.
2. Bitki yağında pomidor və yerkökü qızardın.
3. Salat: 2 qaynadılmış yumurta, kolbasa, salat göyərti.

4-cü gün

1. Şəkərsiz taxıl qəhvəsi, bir az yağ, çörək.
2. 1 qaynadılmış yumurta, holland pendiri (100 qr.), rəndələnmiş yerkökü.
3. 200 ml yağsız kefir, sitrus meyvələri.

5-ci gün

1. Yerkökü, limonlu su.
2. Qaynadılmış balıq (100 qram). 1 pomidor.
3. Qaynadılmış yağsız ət, ispanaq və ya yaşıl friz kahı.

6-cı gün

1. Qəhvə.
2. 1 pomidor, 100 qram ağ ətli toyuq.
3. Yağsız bişmiş dana əti (folqada edilə bilər).

7-ci gün

1. Yaşıl çay.
2. 1 portağal, mal əti.
3. Zeytun yağı ilə xiyar salatı, qaynadılmış kolbasa (100 qr.).

8-ci gün

1. Kofe toxumlari.
2. Qaynadılmış ət.
3. 1 pomidor, buxarda bişmiş omlet (2 yumurta kifayətdir).

9-cu gün

1. Çovdar unundan az miqdarda mürəbbə, qəhvə ilə hazırlanmış çörək.
2. Qaynadılmış mal əti.
3. Ağ toyuq və bolqar bibər salatı.

10-cu gün

1. Qaynadılmış yumurta, bir stəkan yaşıl çay.
2. Xiyar ilə yağsız xama ilə bişmiş dovşan.
3. İcazə verilən məhsullar siyahısından istənilən meyvə, təbii qatıq.

11-ci gün

1. Çovdar çörəyi, qara qəhvə lobya ilə mürəbbə.
2. Holland pendiri, xiyar və yumurta ilə salat.
3. Bolqar bibəri, dana əti.

12-ci gün

1. Şaftalı ilə kefir.
2. 1 pomidor, yağsız bişmiş balıq.
3. "Qızardılmış yumurta" və ya omleti buxarda bişirin.

13-cü gün

1. Qəhvə və tost.
2. Balıq ilə bişmiş tərəvəzlər.
3. Az yağlı xama ilə bişmiş mal əti.

14-cü gün

1. Yaşıl çay.
2. Salat: yaşıl noxud, təzə xiyar, qaynadılmış mal əti, bitki yağı.
3. Kefir, meyvə çeşidi.

Faydalı məsləhət! Dəyişiklik üçün salatlara limon suyu və göyərti (cəfəri, şüyüd, reyhan və s.) əlavə edə bilərsiniz. Ət və kolbasa bir porsiyada 100 qramdan çox olmamalıdır. Qəlyanaltılar zamanı alma, qoz-fındıq və istənilən giləmeyvə yeyə bilərsiniz. Və gündə kalori saymağı unutmayın!

Samuel Black və Catherine Goursak-dan 7 günlük Fransız pəhriz menyusu

Samuel Black-dən Fransız pəhrizi bir İrlandiyalı tərəfindən hazırlanmışdır, 7 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur, bu müddət ərzində 3 ilə 5 kq arasında arıqlaya bilərsiniz. Menyu klassik versiyanın pəhrizinə bənzəyir, lakin fərqlə ki, mürəbbə istisna olunur.

Ancaq Ketrin Gursakın pəhrizinin xüsusi üstünlüyü var - protein qidalarının tam doyması aktiv həyat tərzinə imkan verir. Yəni əlavə edə bilərsiniz fiziki məşğələ. Pəhrizin 1 həftəsi ərzində ən azı 4 kq-dan xilas olacaqsınız artıq çəki. Pəhrizin müddətini artırmaq istəyirsinizsə, yeməklərin kalori miqdarını artırdığınızdan əmin olun. Məsələn, 1500 kkal deyil, 1800 yeyin. Şəkərin tatlandırıcı ilə əvəz edilməsinə icazə verilir.

Hər gün səhər yeməyi üçün nəzərdə tutulan yeməklərin siyahısı:

• Qəhvə və qaynadılmış yumurta.
• 2 dilim kəpək çörəyi ilə yaşıl və ya qara saat.
• Yağsız kəsmik və yağsız qaynadılmış (az hisə verilmiş) ət hər biri 100 qram, istənilən çay.
• Təzə suyu, bir fincan qəhvə ilə doldurulmuş quru meyvələr və banan ilə yulaf ezmesi.
• 1 yumurtadan buxarlanmış omlet, bir stəkan təbii qatıq, çay.
• Kasnı içkisi, şəkərsiz qatıq, yağsız südlə doldurulmuş şirsiz qarğıdalı lopaları (25 qr-dan çox olmayan lopa).
• Sərt pendir (100 qr.), dərman bitkilərinin həlimi, qaynadılmış yumurta.

Şam yeməyinə aşağıdakılar daxil ola bilər:

• Limon suyu və zeytun yağı və ya gavalı və suyu ilə bişmiş çuğundur-kök qarışığı ilə bəzədilmiş tərəvəz salatı.
• Yağsız mayonez və ya qatıq ilə qaynadılmış mal əti ilə bir stəkan qatıq və karides salatı.
• Kartof və qaynadılmış göbələk salatı, 2 kivi meyvəsi ilə sitrus və ya kartof-kələm güveç.
• Yumurta xəmirində soğan və qaynadılmış yumurta və ya dəniz bas ilə yağsız bişmiş balıq (tercihen cod).
• Tərəvəz suyu ilə pomidor suyu və ya qaynadılmış düyü ilə çuğundur və xama salatı.
• Qaraciyəri şəkərsiz qatıq və ya kefir və yumurta ilə doğrayın.
• Limon suyu, düyü və göbələk güveç, şirə və ya çay ilə tərəvəz salatı ilə ədviyyatlı kök və kələm salatı.

• Sərt pendir, qaynadılmış toyuq filesi, şəkərsiz qatıq.
• Tərəvəz güveç (kartof, gül kələm), çay, kəpək çörəyi.
• Buxarda hazırlanmış balıq, yağsız kefir.
• Tərəvəz salatı, kəpək çörəyi, yaşıl çay.
• Sərt pendir və yağsız kəsmik, şəkərsiz qatıq.
• Limon suyu və zeytun yağı ilə qırmızı kələm, kivi (bir neçə ədəd), çovdar çörəyi.
• Yağsız süd ilə bişmiş mal əti qaraciyəri.

3 gün fransız pəhrizi

Belə bir fransız pəhrizinin 3 günü ərzində 3-4 kiloqram artıq çəkidən xilas ola bilərsiniz:

1. Səhər yeməyi üçün 100 qram yağsız əti qaynadın və kələm salatı hazırlayın.
2. Nahar üçün eyni miqdarda balıq qaynadın, 1 alma və bir kök yeyin.
3. Nahar üçün özünüzə 50 q kəsin. yağsız pendir, 1 qaynadılmış yumurta.
4. Yatmadan əvvəl özünüzü meyvə ilə sevindirin.

Digər Fransız pəhrizləri

Fransadan daha bir neçə növ pəhriz var:

1. Əsası kərəvizdir. Pəhriz 3 gün davam edir, yalnız kərəviz salatı, təzə xiyar, kahı, limon və bolqar bibəri yeyin.
2. Qatıq 3 günlük pəhriz: az yağlı şəkərsiz qatıq içmək, sitrus meyvələri və alma yemək.
3. 1-3 gün nar pəhrizi: gündə istədiyiniz qədər nar dənəsi yeyin. Albalı pomidor (3-4 şey), ispanaq, kahı edə bilərsiniz.

Fransız pəhrizinə riayət edərkən bunu unutmayın əsas sirr Fransız qadınlarının zərifliyi hər hansı bir yemək yeyərkən zövq verir. Pəhriz saxladıqdan sonra belə bu qadınlar qaydalara sadiq qalırlar. sağlam yemək, lakin eyni zamanda, özünüzdən heç nəyi inkar etmədən. Məsələn, şirin bir şey istəsəniz, özlərinə bir parça tort icazə verirlər, amma çox kiçikdir. Və yavaş-yavaş yeyin, prosesdən və dadın əzəmətindən zövq alın!

Müasir cəmiyyətin yemək mədəniyyəti tamamilə təhrif edilmişdir. Dünyanın bütün ölkələrinin insanları mədəsini “fast food” və kanserogenlərlə doldurmaqla yanaşı, arıqlamağa çalışırlar. Belə yemək yaxşı həzm olunmağa kömək etmir, artıq çəki görünüşünü təhrik edir. 14 gün ərzində Fransız pəhrizi düzgün qidalanma vərdişlərinin formalaşmasına kömək edir, kilo vermə proqramına riayət etməyə kömək edir. Bu sistemə riayət etməyin sadə prinsipləri arıqlayan insanı qarşıdan gələn məhdudiyyətlərə görə kədərləndirmir: pəhriz sevimli yeməklərdən imtina etməyi tələb etmir.

14 gün üçün klassik fransız pəhrizi

Fransız pəhrizi, tərkibindəki karbohidratların miqdarını məhdudlaşdırmaqla yanaşı, dadlı sağlam yeməklər yeyərək arıqlamağa təşviq edir. Əsas vurğu proteinlə zəngin qidalara verilir: ət, süd məhsulları, balıq. Karbohidratların çatışmazlığı pəhrizə tərəvəz və meyvələrin daxil edilməsi ilə kompensasiya edilir. 14 gün ərzində Fransız pəhrizinin dezavantajı onun balanssız təbiətidir - protein menyusu beriberi təhrik edə bilər. Sistemin üstünlüyü bədən yağının azalması səbəbindən sürətli kilo itkisi adlandırıla bilər.

Əsas Qaydalar

Protein pəhrizinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, çəki itirən insan aclıq hiss etmir. Eyni zamanda, əzələlər tükənməyə məruz qalmır, ancaq yığılmış yağlar yox olur. Pəhrizdən düzgün çıxmaq şərti ilə itirilən kiloqramlar uzun müddət geri qayıtmır. riayət olunduğunu nəzərə almaq lazımdır Fransız sistemi 3 həftədən çox olmamaq tövsiyə olunur, bu müddət uzadılsa, kalsium və digər maddələrin çatışmazlığı əlamətləri yarana bilər. Fransız qadınlarının nümunəsi ilə arıqlamaq üçün aşağıdakı şərtlər lazımdır:

• Yemək hərtərəfli çeynəməlidir.
• Adi hissəni azaldın.
• Yeməkdən əvvəl limonlu bir stəkan su için.
• 18-19 saata qədər şam yeməyi.

Şəkər və duzsuz pəhriz: qadağan olunmuş qidaların siyahısı

Fransız sisteminin alqoritmi bədəndə maye saxlayan karbohidratlar və maddələrin pəhrizdən xaric edilməsinə əsaslanır. "Boş" kalorilər doymağa kömək etmir, həddindən artıq yeməyə səbəb olur. Təmizlənmiş məhsullar - duz və şəkər - metabolik prosesləri yavaşlatır, endokrin, kas-iskelet sisteminin bir çox xəstəliklərinin yaranmasına kömək edir. Fransız mətbəxi əvvəlcə iştaha və mədə-bağırsaq traktında bir çox problemlərə səbəb olan çox ədviyyatlı yeməkləri qəbul etmir. 14 günlük pəhrizə əsasən, aşağıdakı qidalar qadağandır:

1. çörək (1-ci dərəcəli un);
2. qənnadı məmulatları;
3. meyvə şirələri;
4. nişastalı qidalar (kartof, taxıl);
5. duz;
6. şəkər;
7. spirt.

Ətraflı menyu cədvəli

Diyetoloqlar, istədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün Fransız pəhrizinin qaydalarına ciddi şəkildə riayət etməyi məsləhət görürlər, eyni zamanda uzun müddət onunla məşğul olmağı tövsiyə etmirlər. Bu məhdudlaşdırıcı tədbirlər sxeminin fitnes formasında fiziki fəaliyyətlə yanaşı tətbiqi və ya sadə komplekslər idman aktiv arıqlamağa, düzgün qidalanma mədəniyyətinin formalaşmasına kömək edir. Fransız pəhrizinin qaydalarına uyğun olaraq hər gün üçün menyu aşağıdakı kimidir:

	Tost ilə şəkərsiz qəhvə.	2 yumurta, pomidor və zeytun yağı ilə ispanaqlı salat.	Qaynadılmış mal əti, bolqar bibəri və göyərti ilə yeməyi.
	Kərə yağı ilə çörək (qaba un) və bir fincan şəkərsiz qəhvə.	100 q yağsız ət, 1 tərəvəz.	Qaynadılmış kolbasa (100 q), ispanaq
	Qəhvə və bal ilə bir dilim tam taxıl çörəyi.	Mandarin, qızardılmış tərəvəzlər (kök, pomidor).	Salat: 100 q qaynadılmış kolbasa, ispanaq, 2 yumurta.
	Qəhvə tostu.	Salat: sərt pendir, yumurta və yerkökü.	Kefir, təzə meyvələr.
	Doğranmış yerkökü.	1 pomidor, qaynadılmış balıq.	100 q ispanaqlı ət.
	Bir fincan qəhvə.	100 q toyuq, 1 pomidor.	Ət plus ispanaq.
	Yaşıl şəkərsiz çay.		Şirin bibər ilə mal əti.
Bir həftə ərzində bu menyu ilə siz fransız pəhrizini tamamlaya və ya arıqlama proqramını daha 7 gün davam etdirə bilərsiniz.
	Bir fincan qəhvə.	Salat: 2 yumurta, ispanaq, pomidor.	Qaynadılmış ət, ispanaq.
	Tost ilə şəkərsiz qəhvə.	Mal əti (100 q)	Bibər və ispanaq ilə toyuq göğsü.
	Qaynadılmış yumurta, yaşıl çay.	Dovşan əti xama ilə bişirilir.	Az yağlı qatıq və ya kefir.
	şəkərsiz qəhvə	Salat: sərt pendir, təzə yerkökü, cəfəri, yumurta.	Şirin bibər ilə mal əti.
	Şaftalı və bir stəkan kefir.	Təzə pomidor ilə qaynadılmış balıq.	Otlar ilə qızardılmış yumurta.
	Tost ilə şəkərsiz qəhvə.	Tərəvəz ilə bişmiş balıq.	Xama və göyərti sousu ilə mal əti.
	Yaşıl çay	Salat: 2 yumurta, yaşıl noxud, zeytun yağı ilə kahı.	Bir stəkan qatıq və meyvə.

Arıqlamaq üçün digər Fransız pəhrizləri

Fransızlar suala cavab verən bir çox fərqli üsul təklif edirlər: "Necə arıqlamaq olar?". Diyetoloqların əsas mesajı düzgün qidalanma vərdişlərinin, fiziki fəaliyyətin formalaşdırılması yolu ilə təbii arıqlamaqdır. Pəhriz həbləri, digər şübhəli dərmanlar və dərmanlar insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər, qadınlarda ürək, böyrək və reproduktiv sistem xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Effektiv Pəhrizlər Fransızların təklif etdiyi, bədənin yaxşılaşmasına kömək edir. Onlardan bəzilərini aşağıda yoxlaya bilərsiniz.

Pierre Dukanın pəhrizi

14 gün Fransız pəhrizi ciddi mənada bir texnika adlandırıla bilər. Arıqlamaq üçün iki üsul arasındakı əsas fərq, sonuncuda yumurta və ət sayının məhdudlaşdırılmasıdır. Parisli həkim xəstələrinə gecə yarısına qədər nahar etməyə, qəlyanaltı olaraq bir alma və ya armud yeməyə icazə verir. Diyetisyen balıq, az yağlı süd məhsullarına diqqət yetirməyi məsləhət görür. Taxıllar və yağlı ətlər, balıqlar arıqlamaq üçün pəhrizdən xaric edilir. Fransız Dukan pəhrizi nümunə menyu:

1. Səhər yeməyi - az yağlı qatıq, bir fincan yaşıl çay.
2. Nahar - tərəvəz ilə balıq.
3. Şam yeməyi - meyvə ilə kefir.

Madlen Gesta pəhrizi

Bu qidalanma mütəxəssisinin qidalanma sistemi arıqlamaq probleminə qeyri-adi yanaşma ilə seçilir. Madeleine Gesta pəhriz zamanı xəstələrinə tərəvəz suyu, Hydromel limonad, fermentləşdirilmiş süd məhsulları yeməyi və yemək prosesini oyuna çevirməyi təklif edir. Gözəl stəkanlardan bol içki içmək bir diyetoloqun çağırışıdır. Arıqlama kursu 10 gün davam edir. Bu pəhrizin bir xüsusiyyəti, əks göstərişlərin mütləq olmaması hesab edilə bilər.

Video: Fransız pəhrizində 14 gündə necə arıqlamaq olar

Heyrət! Vay! Catherine Deneuve, Isabelle Adjani və Sophie Marceau harmoniyanın sirrini açdı! Və bu dadlı və çox təsirli Fransız pəhrizidir. Zövqünüzə uyğun 8 pəhrizdən seçin və cəmi 2 həftə ərzində 10 kq-a qədər arıqlayın!

Kilo vermək üçün qidalanmanın ilk üç üsuluna maksimum səmərəlilik və uzadma nəticəsini verən Amerika Clinical Nutrition (Clinical Nutrition) jurnalı daxil edilmişdir. protein pəhrizləri. Onlardan biri, bir çox ictimai insanların, o cümlədən Ketrin Denev, Cülyetta Binoş, Jerar Depardye, Sofi Marso, İzabelle Adjani, Anna Peskova kimi məşhur aktyorların istifadə etdiyi ən məşhur fransız pəhrizidir. Klassik fransız pəhrizinin 7 günlük kursu 5 kq-a qədər, iki həftəlik kurs - 8-10 kq-a qədər arıqlamağa imkan verir. Kilo itkisi üçün Fransız üsullarının digər növlərini istifadə edərkən kilo itkisi kursun müddətindən asılıdır.

Fransanın milli mətbəxi souslar və gravies ilə səxavətlə ətirlənmiş gurme yeməkləri ilə doludur. Orta Parislinin səhər yeməyi təzə bişmiş, tüklü kruasan ilə bir fincan qəhvədir. Bu qidaların hamısı yüksək kalorilidir. Maupassant və Aznavurun vətənində yaradılmış incə bədən quruluşunu qorumaq üçün pəhrizlərin milli mətbəxin şah əsərləri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur - onlar ciddi pəhrizə əsaslanır.

"Fransız dilində" arıqlamaq üçün ilk pəhriz keçən əsrin sonunda Paris əczaçılıq şirkətinin əməkdaşı Mişel Montignak tərəfindən yaradılmışdır. Məhsulları hipoqlikemik indeksə görə qiymətləndirməyi təklif etdi, o cümlədən pəhrizdə yalnız bu göstərici aşağı olanlar. Bu gün Fransız pəhrizinin bir neçə variantı var, onlar kursun müddəti, menyu tərkibi, icazə verilən və qadağan olunmuş qidaların siyahıları ilə fərqlənir. Fəaliyyət mexanizmi dəyişməz qaldı: menyuda protein məhsullarının üstünlük təşkil etməsi səbəbindən kalorili məhdudiyyət.

Fransız pəhrizinin əsas prinsipləri

1. Gündəlik pəhrizin enerji dəyəri 1500 kkal-dan çox deyil, bədən enerjinin qalan hissəsini yağ ehtiyatlarından çıxarır ki, bu da sürətli kilo itkisini təmin edir.
2. Yeməkdən 15-20 dəqiqə əvvəl maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün qazsız bir stəkan soyudulmamış su içmək məsləhət görülür. Yüksək turşuluqla bağlı problem yoxdursa, suya limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
3. Menyuya ciddi riayət etmək. Bu aşağı karbohidratlı pəhriz kifayət qədər səbr və nizam-intizam tələb edir, çünki dəqiq qastronomik sxemi yemək ən azı bir-iki həftə çəkir.
4. Yemək yavaş-yavaş çeynəməlidir. Bunun sayəsində həzm sistemindəki yük azalır və beynin mədədən toxluq siqnalı almağa vaxtı olur.
5. Şam yeməyi ən aşağı kalorili olmalıdır.
6. Fransız pəhrizinin bütün versiyalarında qızardılmış qidalar, duz, şəkər, isti ədviyyatlar, fast food, çörək, qənnadı məmulatları pəhrizdən tamamilə çıxarılır.
7. Pəhriz zamanı ağır yüklərdən qaçınmaq tövsiyə olunur - bədənin "yağışlı bir gün üçün" ayrılmış enerji ehtiyatlarını istehlak etdiyi bir vəziyyətdə "rekordlar təyin etmək" çətin olacaq.

Yaxşı və pis tərəfləri

Fransız arıqlama üsullarının mənfi cəhətlərindən daha çox üstünlükləri var. Üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

1. Qazanmaq imkanı incə fiqur rekord müddətdə.
2. Sağlam bir pəhriz qaydalarına əməl etsəniz, kursdan sonra təsir pəhriz proqramı illərlə davam edə bilər - artıq çəki geri qayıtmır.
3. Müxtəlif yeməklər, eləcə də onların qida dəyəri. Bu, güclü aclıq hissi yaşamadan arıqlamağa imkan verir.
4. Gündəlik pəhrizə böyük miqdarda daxil edilən tərəvəzlər, zülallardan əlavə, dolğunluq hissini təmin edən və əzələ toxumasından daha çox yağın yanmasına kömək edən yavaş hərəkət edən nişasta ehtiva edir.
5. Tövsiyə olunan yeməklər sadədir, ona görə də tez bişirirlər.
6. Böyük miqdarda mayenin istifadəsi toksinlərin yuyulmasına kömək edir, bu da əlavə olaraq cavanlaşdırıcı təsir göstərir.

Bu texnikanın üç zəif tərəfi var:

1. Hər hansı bir pəhriz üçün yağlar-zülallar-karbohidratlar nisbətində bir balanssızlıq qaçılmazdır. Buna görə də, həzm sistemi, ürək-damar sistemi və ya böyrək xəstəlikləri olan insanlar, "fransızca arıqlamaq" qərarına gəlməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.
2. Pəhriz demək olar ki, gündəlik qəhvə istehlakını təmin etdiyindən, davamlı hipertoniya ilə, eləcə də qocalıqda, artıq çəkidən qurtulmaq üçün bu üsuldan istifadə etmək tövsiyə edilmir.
3. Menyuda kifayət qədər təvazökar miqdarda meyvələr (monosaxaridlərin yüksək tərkibinə görə tərəvəzlərdən daha çox kalorilidir) bədəndə vitamin çatışmazlığına səbəb ola bilər, pəhriz zamanı onlar qida əlavələri kimi qəbul edilməlidir.

14 günlük klassik menyu

Nobel mükafatlı həkim Rostand Charles tərəfindən hazırlanmış qidalanma formulası fransız pəhrizlərinin ən ahəngdar çeşidi hesab olunur. Onun menyusu bədən üçün lazım olan qida maddələrini ehtiva edən təzə məhsullara əsaslanır. Onlara təbii ədviyyatlar, otlar, limon suyu əlavə etməklə yeməkləri daha müxtəlif və zərif edə bilərsiniz.

Menyuya daxil olan vetçina və ya qaynadılmış kolbasa olduğuna əminlik yoxdursa yüksək keyfiyyət, əlavələr və konservantlar olmadan hazırlanır, onlar ətlə əvəz edilə bilər - qaynadılmış və ya pörtlədilmiş. Menyuya daxil olan qəhvə və ya çay şəkərsiz içilir. Sxem gündə üç dəfə yemək nəzərdə tutur, yüngül qəlyanaltılara icazə verilir - bir alma, bir qoz, bir ovuc giləmeyvə.

Gündəlik menyu

• Bir fincan qəhvə, mürəbbə ilə tost.
• Pomidor, ispanaq və 2 yumurtadan bitki yağı salatı.
• 100 q qaynadılmış mal əti, bolqar bibəri dilimləri.

• Qara qəhvə, ilk çəkilmiş çörəkdən tost ("bütün taxıl").
• 100 q yağsız qaynadılmış mal əti.
• 100 q yağsız vetçina, bir neçə kahı yarpağı.

• Qara qəhvə, çovdar çörəyi ballı sendviç.
• Günəbaxan və ya zeytun yağında qızardılmış orta ölçülü yerkökü və bir pomidor.
• 2 yumurta, 100 q qaynadılmış kolbasa və kahı yarpaqlarından hazırlanmış salat.

• Bir fincan qəhvə, kərə yağı ilə kəpək çörəyi.
• 100 q holland pendiri, 1 yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş kök.
• Təzə meyvələr (hər hansı), kefir.

• Qızardılmış yerkökü, sitrus suyu ilə qazsız su.
• 100 q qaynadılmış balıq, pomidor.
• 100 q güveç və ya qaynadılmış ət, kahı və ya ispanaq.

• Qara Kofe.
• 100 q toyuq göğsü, təzə pomidor.
• Folqada bişmiş 100 q yağsız dana əti.

• Yaşıl çay.
• 100 q qaynadılmış mal əti, portağal.
• Xiyar salatı və 100 q qaynadılmış kolbasa.

• Bir fincan qəhvə.
• 2 yumurtadan buxar omleti, pomidor.
• 100 qram qaynadılmış ət hissəsi.

• Mürəbbə ilə qəhvə və çovdar çörəyi.
• Qaynadılmış mal əti (100 q).
• Toyuq filesi və şirin bibər salatı.

• "Çantada" qaynadılmış və ya qaynadılmış yumurta, yaşıl çay.
• Yağsız xama, xiyar ilə bişmiş dovşan əti.
• Meyvə, bir stəkan qatıq.

• Qəhvə, bir dilim çovdar çörəyi, bir qaşıq mürəbbə.
• 100 q holland pendiri, bərk qaynadılmış yumurta və çiy yerkökü salatı.
• Qaynadılmış mal əti və ya dana əti (100 q), şirin bibər.

• Bir stəkan kefir, bir neçə ərik və ya bir şaftalı.
• Folqada bişmiş balıqların kiçik bir hissəsi, pomidor.
• 1 yumurtadan omlet və ya qızardılmış yumurta (yağsız bişirin).

• Bir fincan qəhvə, tost.
• Tərəvəz ilə buxarda hazırlanmış balıq.
• 100 q xama sousu ilə bişmiş mal əti.

• Yaşıl çay.
• Bitki yağı ilə ədviyyatlı xiyar, yaşıl noxud və qaynadılmış ət salatı.
• Çeşidli meyvə salatı, bir stəkan kefir.

Pəhrizdən necə çıxmaq olar

Məhdud qidalanma kursundan sonra bədənə nəticəni möhkəmləndirmək və adi pəhrizə uyğunlaşmaq imkanı verməlisiniz: qidada karbohidratların miqdarının kəskin artması onun üçün stressə çevrilə bilər. İlk iki həftə ərzində aşağıdakı qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur:

1. Kiçik yemək yeyin.
2. Kifayət qədər su içmək.
3. Səhər yeməyi üçün nisbətən aşağı kalorili qidaları seçin.
4. Çay və ya qəhvənin şirinliyini minimuma endir.
5. Hər gün təzə tərəvəz və meyvələr yeyin.
6. Ət və balıq yeməkləri yağlı tavada deyil, ən azı hər dəfə buxarda bişirilməlidir.
7. Şam yeməyi yüngül olmalıdır.
8. Ayda bir dəfə oruc tutmaq faydalıdır.

Pəhriz Seçimləri

7 gün ərzində

İrlandiyalı Samuel Black tərəfindən yaradılan pəhriz sistemi yarımac pəhriz deyil, aşağı kalorili qidalara əsaslanan yaxşı düşünülmüş tam hüquqlu menyudur. protein məhsulları: bütün taxıllar, yağsız ət və balıq, dəniz məhsulları, təzə tərəvəz və meyvələr. Dr.Black tərəfindən hazırlanmış pəhrizə riayət etməklə bir həftə ərzində 3-5 kq arıqlaya bilərsiniz.

Pəhriz Qaydaları

1. Təklif olunan menyudan kənara çıxmağa icazə verilmir.
2. Qəbul edilən yemək üsulları qaynatmaq, bişirmək, bişirməkdir.
3. Nahar və ya şam yeməyində bir stəkan qırmızı şərab içmək qadağan deyil.
4. Çay, qəhvə şəkərsiz içki.
5. Su istənilən miqdarda istehlak edilə bilər.
6. Yavaş-yavaş yemək lazımdır, hər yeməkdən həzz alın.
7. Şam yeməyi yatmadan 3-4 saat əvvəl olmalıdır.

Gündə üç dəfə yemək üçün gündəlik menyu

İlk gün:

• səhər - qara qəhvə;
• nahar üçün - orta ölçülü pomidor və bir neçə qaynadılmış yumurtadan bitki yağı ilə ədviyyatlı salat;
• nahar üçün - bir porsiya mal əti, bir neçə kahı yarpağı.

İkinci gün:

• səhər - bir fincan qəhvə, bir tost çovdar çörəyi;
• nahar üçün - xama ilə bişmiş 100-150 q dana əti;
• nahar üçün - 100 q hisə verilmiş vetçina (az yağlı), kahı və ya ispanaq.

Üçüncü gün:

• səhər - bir fincan qəhvə, bütün taxıllı tost;
• nahar üçün - bitki yağında bişmiş qızardılmış yerkökü, pomidor, qreypfrut;
• nahar üçün - bir parça qaynadılmış kolbasa, 2 yumurta və ispanaq salatı.

Dördüncü gün:

• səhər - kraker ilə bir fincan qəhvə;
• nahar üçün - 100 q latış və ya isveç pendiri, yumşaq qaynadılmış yumurta, yerkökü salatı;
• nahar üçün - hər hansı şəkərsiz meyvələr, yağsız kefir.

Beşinci gün:

• səhər - bitki yağı və limon suyu ilə ədviyyatlı qızardılmış yerkökü;
• nahar üçün - folqa ilə bişmiş balıqların bir hissəsi, təzə pomidor;
• nahar üçün - 100 q buxarda hazırlanmış mal əti.

Altıncı gün:

• səhər - qəhvə;
• nahar üçün - 100-150 q toyuq filesi, bir neçə kahı yarpağı;
• nahar üçün - 100 q bişmiş dovşan əti və ya mal əti.

Yeddinci gün:

• səhər - bir stəkan çay;
• nahar üçün - 100 q ət (donuz əti istisna olmaqla), meyvələr;
• nahar üçün - 100 q yağsız vetçina və ya qaynadılmış kolbasa.

Katrin Gürsakdan

Bu pəhriz bədəni təmizləmək və çəki azaltmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur və bir yeməkdə yalnız bitki və ya yalnız aşağı enerji dəyəri olan heyvani protein məhsullarının istifadəsinə əsaslanır. Gündəlik pəhriz 1500 kaloridən çox deyil. Kifayət qədər yağ və karbohidrat almadıqda, bədən yağ ehtiyatlarını xərcləməyə məcbur olur və ilk növbədə, "problem" zonaları - itburnu, mədə, omba arıqlayır.

Katrin Gursak texnikasının üstünlüyü şiddətli aclıq hissinin olmamasıdır. Protein qidası yaxşı doyurur, buna görə də bu pəhriz ilə başgicəllənmə və ya səmərəliliyin itirilməsi təhlükə yaratmır, buna görə də aktiv həyat tərzi keçirən insanlar üçün yaxşı uyğun gəlir. Pəhrizin daha bir üstünlüyü menyuda təklif olunan bütün yeməklərin tez hazırlanmasıdır ki, bu da iş adamları üçün vacibdir.

Pəhriz kursu 1 həftə üçün nəzərdə tutulub və bu müddət ərzində həqiqətən də 4 kiloqram artıq çəkidən xilas olmaq mümkündür. Nəticəni yaxşılaşdırmaq üçün, sağlamlığa zərər vermədən kurs, pəhrizin kalorili məzmununu bir qədər artıraraq, başqa bir həftə uzadıla bilər.

Pəhriz Qaydaları

1. Un məhsulları (yüksək karbohidratlı çörəklər də daxil olmaqla), həmçinin spirt pəhrizdən xaric edilir.
2. Duz və şəkərin istifadəsi mümkün qədər məhduddur, çay və ya qəhvə bir tatlandırıcı ilə tatlandırıla bilər.
3. Təklif olunan menyudan sapmalar qəbuledilməzdir, çünki onlar metabolik proseslərə təsir göstərə bilər və sonra nəticə əldə edilməyəcəkdir.
4. Pişirərkən, qaynatmaq və ya güveç etmək üstünlük verilir.
5. Su istehlakı məhdud deyil.

Həftə üçün menyu

Pəhriz gündə üç dəfə yeməkdən ibarətdir. Nahar üçün yeməklər iki variantda təklif olunur. Nahar və şam yeməyi arasında bir stəkan suyu, bitki çayı və ya az yağlı bulyon (tərəvəz, balıq, ət) içməyə icazə verilir.

Gün ərzində səhər yeməyi yeməkləri

1. Sərt qaynadılmış yumurta, qəhvə.
2. 2 dilim kəpək çörəyi, çay.
3. 100 q yağsız qaynadılmış hisə verilmiş vetçina, 100 q az yağlı kəsmik, çay.
4. İstənilən şirəsi ilə 25 q müsli, bir banan, zəif qəhvə.
5. Qatıq, 1 yumurta buxarlı omlet, yaşıl çay.
6. Süd, qatıq, kasnı içkisi ilə 25 q şirsiz qarğıdalı lopaları.
7. 100 q holland və ya digər sərt pendir, yumurta, bitki mənşəli içki.

Nahar variantları (gündəlik)

1. Seçim 1: limon suyu və bitki yağı ilə tərəvəz salatı. Seçim 2: gavalı ilə bişmiş yerkökü və çuğundur, meyvə suyu.
2. Seçim 1: mayonez, kefir ilə karides salatı. Seçim 2: 100 q qaynadılmış mal əti, yağsız qatıq.
3. Seçim 1: zeytun yağı, portağal ilə 100 q qaynadılmış şampinon və kartof salatı. Seçim 2: kələm ilə bişmiş kartof, 2 kivi.
4. Seçim 1: bərk qaynadılmış yumurta və soğan ilə bişmiş 100 q cod. Seçim 2: yumurta xəmirində 100 q dəniz bas filesi.
5. Seçim 1: xama, pomidor suyu ilə bəzədilmiş çuğundur salatı. Seçim 2: ketçup və ya sous ilə qaynadılmış düyü, tərəvəz suyu.
6. Seçim 1: Quru tavada bişmiş 150 q mal əti qaraciyəri doğranmış, qatıq. Seçim 2: bişmiş dovşan və ya toyuq qaraciyəri, yumşaq qaynadılmış yumurta, sıfır yağlı kefir.
7. Seçim 1: limon suyu və bitki yağı ilə kök və kələm salatı, göbələk ilə düyü güveç, meyvə suyu. Seçim 2: bitki yağı ilə hazırlanmış müxtəlif tərəvəz salatı, kartof ilə lobya güveç, çay.

Gün ərzində nahar üçün yeməklər

1. Qaynadılmış toyuq göğsü (100 q), 50 q sərt pendir, yağsız qatıq.
2. Bir kartof və 150 ​​q gül kələmindən güveç, bir dilim kəpək çörəyi, çay.
3. 100 q bişmiş və ya buxarda hazırlanmış balıq, az yağlı kefir.
4. Bitki yağı ilə tərəvəz salatı, lobya və kartof salatı, bir dilim kəpək çörəyi, bitki mənşəli və ya yaşıl çay.
5. Kiçik bir dilim sərt pendir və ya 100 q az yağlı kəsmik, qatıq.
6. Zeytun yağı və limon suyu ilə qırmızı kələm salatı, bir tikə kəpək çörəyi, 2 kivi.
7. 50 q cır çubuqları və ya 150 q bişmiş mal əti qaraciyəri, bir stəkan süd.

İncə Bel (Quruq gözəl)

Fransanın ən gözəl kino aktrisalarından biri, yazıçı, ssenarist və kinorejissor Sofi Marso, 45 yaşında, 20 yaşlı qız fiqurasına malikdir. Öz etirafına görə, yeganə yol qarşı mübarizə əlavə funtşəxsi pəhriz kimi xidmət edir. Sofinin pəhrizinin gözəl bir xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, bir həftə ərzində ciddi bir pəhriz saxlamaq lazımdır və sonra bütün bir ay ərzində hər şeyi (və ya demək olar ki, hər şeyi) yeyə bilərsiniz - əldə edilən çəki, pəhriz müəllifinə görə, qalacaq. sabit.

Pəhriz prinsipləri Sofi Marso

1. Gündəlik pəhrizdə protein qidalarının tərkibi ən azı 40%, yağ - 10%, karbohidrat - 50% -dən çox olmamalıdır.
2. Yeməklər qaynadılmalı, bişmiş və ya buxarda bişirilməlidir, qızardılmış yeməklər qadağandır.
3. Qadağan olunmuş qidalara ağ çörək, yağlı balıq (nərə balığı, skumbriya) və ət (donuz, ördək, qaz) daxildir.
4. Yeməklərdə şəkər, duz, isti ədviyyatların miqdarı minimal olmalıdır.
5. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyini atlamağa icazə verilmir.
6. Gündə üç dəfə yemək, şokoladın mini hissəsi, bir parça pendir və ya yarım banan ilə qəlyanaltılar şəklində nadir sapmalar pəhrizin pozulması hesab edilmir.
7. Gündəlik maye qəbulu norması 1,5-2 litrdir.
8. Yağın ilk dəfə "əridiyi" qarın əzələlərini sıxmaq üçün hər gün qarın məşqləri etmək tövsiyə olunur.

Texnikanın üstünlükləri

• Sophie Marceau sxeminə görə 7 günlük qidalanma üçün 6 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz.
• Arıqlamaq üsulunun mütləq zərərsizliyinə görə " İncə bel"istifadə müddəti ilə bağlı heç bir əks göstəriş və ya məhdudiyyət yoxdur.
• Pəhriz menyusu qaydalara uyğun tərtib edilir balanslaşdırılmış qidalanma. Bədən üçün lazım olan bütün elementləri ehtiva edir və yağ-zülal-karbohidrat nisbəti ümumi qəbul edilmiş normalara uyğun gəlir.
• Müxtəlif yeməklər. Bir çox menyuda "istənilən meyvə", "istənilən tərəvəzdən salat", "süd və ya kefir" ifadələrinə rast gəlinir. Bu, pəhrizi diversifikasiya etməyə, ən çox bəyəndiyiniz məhsullar arasından seçim etməyə və allergiyaya səbəb ola bilənləri istisna etməyə imkan verir.

7 günlük menyu

İlk gün

• Səhər - kiçik bir kəpək çörəyi və ya doldurulmadan yağsız kruvasan, südlü çay.
• Günortadan sonra - düyü və grated alma nənəsi.
• Axşam - 100 q buxarda hazırlanmış pollock və ya hake, pomidor salatı.

İkinci gün

• Səhər - üç dənli çörək, sitrus suyu.
• Günortadan sonra - bir parça toyuq ilə tərəvəz şorbası.
• Axşam - istənilən tərəvəz (bütün və ya salat şəklində), qazsız mineral su.

Üçüncü gün

• Səhər - bir stəkan süd və ya az yağlı qatıq.
• Günortadan sonra - 100 q buxar mal əti, formalarında iki kiçik kartof.
• Axşam - təzə meyvə və ya giləmeyvə, bitki çayı.

Dördüncü gün

• Səhər - suda yulaf ezmesi, 50 q Poshekhonsky və ya Kostroma pendiri.
• Günortadan sonra - üç böyük xiyar, pomidor suyu.
• Axşam - bir alma, mineral su ilə qızardılmış yerkökü.

Beşinci gün

• Səhər - 3 yumurtadan bir omlet, qara çay.
• Günortadan sonra - qaynadılmış və ya bişmiş brokoli, qazsız mineral su.
• Axşam - toyuq filesi (100 q), meyvə və ya giləmeyvə suyu.

Altıncı gün

• Səhər - istənilən meyvə (3 ədəd), yaşıl çay.
• Günorta - zeytun yağı ilə müxtəlif tərəvəz salatı.
• Axşam - bir neçə alma və limonla turşulaşdırılmış su.

Yeddinci gün

• Əvvəlki günlərdən hər hansı birinin menyusunu təkrarlayın.

Taille gözəl pəhriz nəticələri. Statistika.

Bir həftə ərzində Sofi Marso pəhrizindən istifadə edən 100 qadın arasında aparılan sorğuya görə, onlardan 10-u 3-4 kq, 58-i 5-6 kq, 32-si isə 7-9 kq arıqlamağı bacarıb. Təcrübədə iştirak edənlərin bədən çəkisi pəhriz kursu başa çatdıqdan sonra daha bir ay ərzində izlənilib. Sağlam bir pəhrizin standart qaydalarına əməl edənlər üçün - şirniyyatları, yağlı və qızardılmış yeməkləri sevməyənlər üçün çəki artmadı.

Madeleine Gesta-dan

Sürətli arıqlamanın əsas prinsipi bədəni adipositlərin öz ehtiyatlarını enerjiyə çevirməyə məcbur etmək üçün qidadan yağ almaq imkanından məhrum etməkdir. Parisli diyetoloq Madeleine Gesta tərəfindən hazırlanmış pəhriz minimum kilokalori qəbulunu nəzərdə tutur, gündə cəmi 1200 kalori. Bu pəhrizdə on gün ərzində çəkinizi 5-6 kq azalda bilərsiniz. Bununla belə, bu cür aşağı enerji aktiv yüklərlə yaxşı getmir, buna görə də Jest pəhrizindən ən yaxşı şəkildə tətil zamanı istifadə olunur. Kursu bir aydan gec olmayaraq təkrarlamaq tövsiyə olunur.

Sərtliyə baxmayaraq, texnikanın qalan hissəsi bəzi üstünlüklərdən ibarətdir:

1. Heç bir əks göstəriş yoxdur (hətta qocalıqda və hamiləlik dövründə, məsələn, sonrakı mərhələlərdə patoloji çəki artımı ilə istifadə etməyə icazə verilir).
2. Pəhrizdə orqanizm üçün lazım olan bütün qida maddələri, həmçinin həzmi sabitləşdirən lif var.
3. Bol su içmək (kiçik hissələrdə sərxoş olmalıdır, lakin tez-tez) cavanlaşmaya kömək edən toxumaların əla limfa drenajını təmin edir.

Menyu tərkibi və pəhriz

Madeleine Gesta pəhrizinin əsas yeməkləri tərəvəz şorbaları, fermentləşdirilmiş süd məhsulları və xüsusi içki "Hydromel" - evdə hazırlanmış limonaddır. Bundan əlavə, gündəlik pəhrizə təzə tərəvəzlər, qaynadılmış və ya bişmiş formada yağsız balıq və yağsız qaynadılmış ətin daxil edilməsinə icazə verilir. Yağlardan yalnız zeytun yağına icazə verilir, şəkər də qadağandır. Digər üsullardan fərqli olaraq, bu pəhriz gündə fraksiya altı yeməkdən ibarətdir.

Yemək planı

• Belə bir səhər yeməyi yoxdur, səhər 0,5 litr qazsız su içmək lazımdır, bir saatdan sonra - bal ilə bir stəkan kakao, daha yarım saatdan sonra - qreypfrut yemək.
• Nahar üçün toyuq və ya balıq (təxminən 200 q) qaynadılmış tərəvəzlərdən bir yan yemək ilə bişirmək olar.
• 2 saatdan sonra bir stəkan "canlı" yağsız qatıq içməlisiniz.
• Axşam yeməyi üç porsiyaya bölünərək yarım saat ərzində istehlak edilməli olan Dr.Gestonun reseptinə görə hazırlanmış 1,5 litr tərəvəz suyu olacaq.

Belə bir menyu pəhriz kursunun 1, 2, 8 və 9-cu günlərində təklif olunur, bu günlər "bulyon" hesab olunur. Qalan 6 gün "turş-süd"dür, onların menyusunda axşam suyu 250 q az yağlı kəsmik ilə əvəz olunur. Limonad "Hydromel" gündə ən azı bir litr içmək tövsiyə olunur.

Bulyon və limonad reseptləri

Hidromel içkisini hazırlamaq asandır: bir stəkan mineral və ya qaynadılmış suya bir çay qaşığı bal və bir limonun suyu əlavə olunur.

Tərəvəz suyu 0,5 kq soğan, 400 q yerkökü və pomidor, kiçik kərəviz kökü və ya cəfəridən hazırlanır. Tərəvəzləri 1,5 litr suda qaynatmaq və sonra bulyondan çıxarmaq lazımdır. Bulyonu içdikdən 15 dəqiqə sonra ayrı-ayrılıqda yeyilə bilər, zeytun yağı ilə ədviyyatlıdır.

mono pəhrizlər

Bu tip arıqlama üsullarına daxili depolardan yağ yandırmaqla bir neçə gün ərzində 5 kq-a qədər çəki itirməyə imkan verən pəhrizlər daxildir. Onlar bir, adətən aşağı kalorili məhsulun istifadəsinə əsaslanır. Bir qayda olaraq, 3-5 gündən çox olmayan bir mono-enerji sisteminə riayət etmək tövsiyə olunur - məhdud pəhriz səbəbindən. Əks göstərişlər hamiləlik, uşaq əmizdirmə dövrü, qastrit, mədə xorası, həmçinin menyunun əsasını təşkil edən məhsula fərdi dözümsüzlükdür.

fransız kərəviz pəhrizi

Şemsiye ailəsinin tərəvəzi olan kərəviz zəngin vitamin və minerallar dəsti ilə yanaşı, çoxlu lif ehtiva edir. Həzm sistemini aktivləşdirir və buna görə də arıqlamaq üçün təsirli olur. "Kərəviz" pəhrizindən ehtiyatla istifadə edilməlidir: bu kök tərəvəz allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Kərəviz üzərində mono-diet üç gün üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onun pəhrizi salatdan ibarətdir, onun hazırlanması üçün sizə lazımdır: bir neçə kərəviz kökü, 3-4 xiyar, iki şirin bibər, bir dəstə kahı və bir limon. Kərəviz qaba sürtgəcdə sürtülür, qalan inqrediyentlər qaba doğranmır. Alınan qarışığı beş hissəyə bölmək və istifadə etməzdən əvvəl salata limon şirəsi əlavə edərək, gündə müntəzəm olaraq yemək lazımdır. Gündəlik maye norması 6-8 stəkandır.

fransız qatıq pəhrizi

Bolqar çubuq mədəniyyətlərinin qarışığı ilə südün mayalanması ilə əldə edilən qatıq, əksər pəhriz qidalanma sistemlərinin tərkib hissəsidir. Tərkibində çoxlu protein, kalsium, kalium, vitaminlər, fermentlər və iz elementləri var, eyni zamanda aşağı kalorili bir məhsuldur. 3 günlük qatıq pəhrizi əslində oruc günləridir.

Ona əməl etmək asan deyil - bütün gündəlik pəhriz 0,5 litr qatıq və 3 alma və ya qreypfrutdan ibarətdir. Evdə hazırlanmış məhsuldan istifadə etmək yaxşıdır. Mağazadan alınmış, stabilizatorlar, konservantlar, ləzzətlər və rənglər olan qatıqlar daha az fayda verəcəkdir.

Qatıq pəhrizi üçün qidalanma sxemi belədir: səhər, günorta və axşam bu fermentləşdirilmiş süd içkisindən bir stəkan içilir, hər hansı bir fasilədə alma və ya qreypfrut yeyilir. Bundan əlavə, gündə 1,5 litr mineral və ya qaynadılmış su istehlak edilməlidir.

fransız narı pəhrizi

Ümumi qabıqda yığılmış bir neçə yüz dənədən ibarət nar ağacının meyvəsi faydalı maddələr anbarı hesab olunur. Tərkibində bir yarım onlarla amin turşusu, vitaminlər, kalium, fosfor, mis və digər minerallar var. Eyni zamanda, 100 qram nar dənəsində cəmi 72 kilokalori var.

"Nar" üç günlük qidalanma sxemi mono-pəhrizlərə şərti olaraq aiddir - nar dənələrinə əlavə olaraq (meyvələr belə adlanır), albalı pomidorları (4 əd.) və yarpaq kahı və ya ispanaq gündəlik pəhrizə daxildir. . Bu məhsullardan limon suyu və ya balzam sirkəsi ilə ədviyyatlı salat hazırlanır, sonra üç hissəyə bölünərək səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində yeyilir. Yeməklər arasında yaşıl çay və ya limonla turşulaşdırılmış su içməyə icazə verilir.

Yer üzündəki bütün xalqların adət-ənənələri nə qədər fərqli olsa da, insanların ortaq problemləri, o cümlədən artıq çəki və piylənmənin narahatçılığı var. Bununla belə, Fransa xalqı bu problemləri bizimlə bölüşmür, çünki bu xalq planetin ən zərif millətlərindən biri hesab olunur, bəlkə də peşəkar pəhrizlərin bolluğuna və düzgün qidalanma kultuna görə.

Klassik Fransız pəhrizinin mahiyyəti, qaydaları və fəzilətləri

Parisdən olan mütəxəssislər yalnız boşqabınızdakı məhsullara deyil, həm də necə yediyinizə diqqət yetirirlər. Əvvəlcə hər dişləməni yavaş-yavaş və hərtərəfli çeynəməyi məsləhət görürlər. Beləliklə, aclığı təmin etmək daha sürətlidir və buna görə də böyük bir hissəyə ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, yaxşıca çeynənmiş yemək daha yaxşı mənimsənilir. Eyni məqsədlə, qidalanma mütəxəssisləri yeməyin birdəfəlik yemək olmasını təkid edirlər - bir porsiya qoyun və yalnız onu yeyin, əlavələr əlavə etmədən, sendviç və ya əlavə ikinci kurs yeməyin.

Növbəti məqam pəhrizdə mayenin olmasıdır. Fransızlar maddələr mübadiləsini sürətləndirən və mədənin həcmini dolduran, daha az yemək yeməyə imkan verən bol su içməkdə israr edirlər. Səhər acqarına və yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl su içmək məsləhət görülür, maye otaq temperaturunda olmalıdır, duz və qaz olmamalıdır. Belə suya bir neçə damcı limon suyu da əlavə edə bilərsiniz, bu da maddələr mübadiləsini 2-3% sürətləndirməyə kömək edəcəkdir. Eyni təsir, fransız diyetoloqlarına görə, masa qırmızı şərabına malikdir - 1 stəkan həm iştaha, həm də yeməyin yüksək keyfiyyətli assimilyasiyası üçün kifayət edəcəkdir.

Fransız pəhrizi zamanı əsasən zülaldan ibarət az yağlı qidaları istehlak etmək çox vacibdir. Bu, xüsusilə son yeməyə aiddir - yüngül və aşağı kalorili olmalıdır, məsələn, tərəvəz ilə buxarda hazırlanmış balıqların bir hissəsi və ya evdə hazırlanmış qatıq ilə meyvə salatı. Son yemək yatmazdan 3-4 saat əvvəl edilməlidir.

Fransız pəhriz qaydaları:

1. Çox arzu olunandır fraksiyalı qidalanma kiçik hissələrdə gündə 4-5 qəlyanaltı.
2. Müxtəlif əlavələr olmadan qeyri-məhdud miqdarda maye içirik - qazsız və duzsuz adi su, şəkərsiz və südsüz çay və qəhvə və s.;
3. Təklif olunan menyudan müəyyən bir məhsulu bəyənmirsinizsə və ya bəyənmirsinizsə, onu yalnız oxşarı ilə əvəz edin (bir tərəvəz digəri ilə, qarğıdalı ilə yulaf ezmesi, bildirçinli toyuq və s.)
4. Bağırsaq problemləriniz varsa (şişkinlik, kolik, meteorizm, nəcis problemləri), o zaman dəyişdirin xam tərəvəzlər və buxarda bişmiş, bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş pəhrizdə meyvələr.
5. Gündəlik pəhrizin kalori miqdarı 1500 kkaldan çox olmamalıdır. Bədən itkin karbohidratları və yağları yığılmış yağ ehtiyatlarından dolduracaqdır.
6. Hər şeydən əvvəl, bədənə karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırırıq - gündə 30-35 q-dan çox deyil.
7. Son yemək saat 18-19 radələrindədir, yatmazdan əvvəl yalnız bir stəkan az yağlı ilıq süd və ya su içə bilərsiniz.

Fransız pəhrizinin əsas üstünlükləri:

1. Pəhriz kifayət qədər uzun, asanlıqla tolere edilir və ac hesab edilmir, bu da 2 həftə ərzində 6-8 kq-a qədər artıq çəkidən asanlıqla arıqlamağa imkan verir.
2. Pəhriz kifayət qədər müxtəlifdir və aktiv həyat üçün zəruri olan faydalı məhsullara əsaslanır.
3. Pəhrizdə çox miqdarda zülalın olması nəticəni itirmədən idmanla məşğul olmağa, məşqlərə, rəqslərə və digər tanış fəaliyyətlərə qatılmağa imkan verir.
4. Pəhrizdən sonra təsir uzun müddət davam edir.
5. Pəhrizdə olan bütün qidalar marketlərdə və supermarketlərdə satılır, sərfəli və asan hazırlanır.
6. Pəhrizin minimum miqdarı var yan təsirlər və əks göstərişlər.

Fransız pəhriz menyusu

Aşağıda 1 həftəlik klassik Paris pəhrizinin menyusu verilmişdir ki, bu da əvvəldən (2 həftə) daha 1 dəfə təkrarlanmalıdır. Bu menyuya ciddi əməl edin - porsiyaların sayını və onların istehlak qaydasını dəyişdirməyin, kalorili məzmunu qoruyaraq, bəzi qeyri-vacib məhsulları oxşar məhsullarla əvəz edə bilərsiniz.

İlk növbədə, pəhriz aşağıdakı məhsullara əsaslanacaq:

• az yağlı balıq və dəniz məhsulları;
• Yağsız ət və quş əti, bir az yumurta;
• nişastasız tərəvəzlər;
• Turş və yarı şirin meyvələr;
• Turş süd və süd məhsulları və içkilər;
• Qurudulmuş bütün taxıl çörəyi (çovdar, kəpək, çox taxıl);
• İçkilər (qazsız və duzsuz su, qara və yaşıl çay, bitki mənşəli həlimlər, təzə şirələr, qəhvə lobyaları)

Hansı məhsullar menyu ilə məhdudlaşdırılmalı və ya tamamilə yox olmalıdır:

• Qida əlavələri (duz, şəkər, jelatin, stabilizatorlar, tatlandırıcılar, nişasta, dad artırıcılar, konservantlar);
• yağlı və qızardılmış qidalar;
• hisə verilmiş məhsullar;
• Un məhsulları və nişastalı taxıllar;
• Xəmir xörəkləri və xüsusilə ağ çörək;
• Hər hansı sadə karbohidratlar;
• Yarımfabrikatlar və fast food;
• İçkilər (kakao, alkoqollu içkilər, soda və sənaye şirələri);
• Turşular, marinadlar, konservləşdirmə;
• desertlər (konservlər, cemlər, şokoladlar, tortlar, peçenyelər, şirniyyatlar, tortlar və s.);
• Souslar, gravies, ketçuplar, pastalar;
• Şirin meyvələr (əncir, banan, xurma, üzüm, ananas, qurudulmuş meyvələr);
• Nişastalı tərəvəzlər (kartof)

Beləliklə, 2 həftə ərzində arıqlamaq üçün Parisli dietoloqlar tərəfindən hazırlanmış pəhriz menyusuna birbaşa keçirik. Qəlyanaltılar meyvə və giləmeyvə - sitrus, alma, armud, qarağat, qarğıdalı, şaftalı, çiyələk və başqalarından hazırlana bilər. Onların sayı gündə 2 ilə 3 arasında dəyişməlidir. Həmçinin, bir boşqab az yağlı kəsmik (100 q), içkilər (təzə sıxılmış şirələr, bir stəkan evdə hazırlanmış qatıq və ya az yağlı kefir), az yağlı pendirlə qurudulmuş tost da qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər.

bazar ertəsi.

Səhər yeməyində əlavəsiz bir fincan taxıl qəhvəsi içirik.

Nahar üçün 5 qaynadılmış bildirçin yumurtası, 1 pomidor, reyhan və kahıdan salat hazırlayırıq.

Şam yeməyi yüngüldür - qaynadılmış dana əti və kahı bir hissəsi.

çərşənbə axşamı.

Səhər yeməyində çovdar tostu (yağsız) ilə adi qəhvə içirik.

Nahar qaynadılmış toyuq filesi kiçik bir hissəsindən ibarətdir.

Şam yeməyi üçün rukkola, reyhan, kahı və "həkim" kolbasasından yüngül salat hazırlayırıq.

çərşənbə.

Səhər yeməyi çərşənbə axşamı kimidir.

Nahar üçün qızardılmış orta kök, pomidor və sarımsaqdan salat hazırlayırıq. Biz də ½ qreypfrut yeyirik.

Şam yeməyi daha sıxdır - qaynadılmış kolbasa, qaynadılmış bildirçin yumurtası, bağ göyərti və kahı salatı.

Səhər yeməyi çərşənbə axşamı kimidir.

Nahar üçün təzə yerkökü, bir neçə dilim az yağlı sərt pendir və 1 qaynadılmış toyuq yumurtası yeyirik.

Şam yeməyi yüngüldür - meyvə salatı və bir stəkan az yağlı qatıq.

cümə.

Səhər yeməyi üçün rəndələnmiş təzə yerkökü, çuğundur və 1 limonun suyundan salat hazırlayırıq.

Nahar pomidor və reyhan ilə buxarda hazırlanmış yağsız balıqdır.

Şam yeməyi - qaynadılmış dovşan və ya dana ətinin kiçik bir hissəsi.

şənbə.

Bazar ertəsi kimi səhər yeməyi.

Nahar üçün kahı və 1 pomidor ilə qaynadılmış toyuq filesi bişiririk.

Nahar üçün yenə yağsız ət (təxminən 100 q) və istədiyiniz tərəvəz.

bazar günü.

Səhər yeməyi əlavəsiz yaşıl çaydan ibarətdir.

Nahar üçün 100 q hinduşka və 1 sitrus meyvəsini qaynadın.

Nahar üçün 100 qramdan çox qaynadılmış kolbasa qəbul edilməməlidir.

İlk həftə bitdikdən sonra nəticələri ölçün və bunun sizin üçün uyğun olub olmadığını düşünün. Bu həftə ən azı 2-3 kq arıqlaya bilmisinizsə, ilkin cədvələ uyğun olaraq pəhrizi daha 7 gün davam etdirməyin mənası var.

Fransız pəhrizindən necə çıxmaq olar

Klassik pəhrizin 14 günü ərzində bədənimiz aşağı kalorili protein pəhrizinə uyğunlaşır, buna görə də heç bir halda pəhrizdən çıxarkən karbohidratlı qidalara söykənməməlisiniz (xüsusilə sürətli karbohidratlar). Nəticəni düzəltmək üçün bəzi qaydalara əməl edin:

• Pəhrizdən çıxdıqdan sonra ilk 10-14 gün səhər yeməyi yüngül olmalıdır. İçkilərə şəkər və ya digər əlavələr əlavə etməyin. Suda yüngül dənli bitkilər (yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması), evdə hazırlanmış az yağlı qatıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, kefiri diyetə daxil edə bilərsiniz, tostların sayını artıra bilərsiniz (nazik bir kərə yağı ilə örtülə bilər);
• Naharda hələ də çoxlu çiy, bişmiş, bişmiş, qaynadılmış tərəvəzlər, həmçinin buxarda hazırlanmış balıq və pəhriz əti daxil olsun. Pəhrizinizə güveç, sote, güveç, az yağlı şorba əlavə edə bilərsiniz. Meyvə və təzə sıxılmış şirələri unutma. Pəhrizdə kompotlar və jele əlavə edirik;
• Axşam yeməyini yüngül buraxırıq - kəsmik, yağsız ət, tərəvəz və meyvə salatları, göbələk və pomidor ilə südlü omlet;
• Meyvə və ya içkilərdən hər bir qəlyanaltı tədricən sərt pendir və ya vetçina dilimləri, bir neçə qaşıq dondurma, südlü müsli ilə əlavə edilə bilər;
• Pəhriz 3 əsas yemək və gündə 2-3 qəlyanaltı sistemi əsasında qurulmalıdır. Bol su içməyi unutmayın;
• Pəhrizdən sonra boşaltma etməyə çalışın protein günləriən azı 2 həftədə bir dəfə.

Pəhrizin mənfi cəhətləri və əks göstərişləri

Fransız pəhrizinin az sayda çatışmazlıqları olduğunu söyləmək lazımdır. Birincisi, aktiv və işləyən insanları mütəmadi olaraq aclıq hiss etməyə və nəticədə baş ağrısı, zəiflik, ürəkbulanma, güc itkisi, qarın ağrısı və yuxu problemlərinə səbəb ola bilən sərt pəhrizdir.

Həmçinin, pəhriz ildə 2 dəfədən çox təkrarlanmamalıdır - pəhriz hələ də daha müntəzəm pəhriz üçün kifayət qədər balanslaşdırılmış deyil.

Kontrendikasyonlara gəldikdə, iki həftəlik bir pəhrizə getməzdən əvvəl onlarla tanış olmalısınız (hər şeydən sonra, kifayət qədər uzun bir kurs). Aşağıdakı insanlar üçün pəhriz qadağandır:

• Qaraciyər, böyrəklər, genitouriya sistemi və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri (o cümlədən xoralar, qastrit, kolit və s.);
• FROM xroniki xəstəliklərürək-damar sistemi, çünki protein qidası ona zərərli olan xolesterolu ehtiva edir;
• Aşağıdakı xəstəlikləri olan xəstələr: gut, tromboz, disbakterioz;
• Aktiv inkişaf dövründə yeniyetmələr və yaşlılar;
• Hamilə qadınlar və süd verən analar